Old Fashioned Banana Cake

December 1  by Eliza

Når det er en bursdag i familien min, får bursdag gutt eller jente å plukke hva kake de vil. (De får også til å gjøre i utgangspunktet hva de vil denne dagen og plukke sin bursdag middag!) For så lenge jeg kan huske, har min far alltid plukket banan kake. (Vel, det eller banan krem ​​pai!) Jeg vet at mange mennesker ikke har hørt om banan kake, men det er virkelig en av de beste tingene der ute! Hvis du må lage en kake for skole eller kirke eller en annen funksjon eller til og med for en venns bursdag, prøve ut banan kake og wow din familie, venner og naboer. Banankake kan være noe å legge til matlaging repertoar som vil forbli en stift i årene som kommer.

Du trenger følgende ingredienser:

  • 2-1 / 2 kopper siktet mel
  • 1-1 / 4 ts bakepulver
  • 1-1 / 4 ts natron
  • 1 ts salt
  • 1-2 / 3 kopper sukker
  • 2/3 kopp forkorte
  • 2/3 kopp kulturmelk
  • Ca 3 modne bananer, most
  • 2 store egg
  • Pisket krem
  • Noen flere modne bananer (men ikke for moden), skiver

Å begynne å lage din kake, sile mel, bakepulver, natron og salt sammen. Hvis du ikke vet hva sikting er, her er en rask oversikt. Du trenger en sifter (som kan bli funnet i noen god kjøkkengangen). Bland ingrediensene hver for seg i en skål og deretter skjeen dem inn i sikten. Deretter sile de tørre ingrediensene på et stykke av vokset papir. Når du sile alle disse ingrediensene sammen, resift det hele med 1-2 / 3 kopper sukker.

Når du har alle de tørre ingrediensene siktet, tilsett kulturmelk, forkorting, og de tre modne, moste bananer. Når du har lagt disse ingrediensene, slå blandingen i ca to minutter på høy. Du vil være sikker på at ingrediensene er alle tilstrekkelig kombinert, men også sørge for at du ikke blander røren for mye. Legg de to store egg og slå røren i to flere minutter på høy.

Hell banan kake røren i kakeformene og stek røren ved 375 grader i 20-25 minutter. Når kakene er ferdig med baking, la dem avkjølt. Du frost denne kaken forskjellig fra hvordan du vanligvis frost kaker. Bland opp pisket krem ​​(gjør det i henhold til slik du liker pisket krem) og bruke det som glasuren mellom lagene. Skjære opp de ekstra bananer og sette dem mellom hvert lag med pisket krem. Du trenger ikke frost på utsiden av denne kaken, som du vanligvis ville gjort med andre kaker; bare la pisket krem ​​i mellom lagene som frosting.

Denne kaken ikke sitte ikke for lang, så du trenger for å tjene det så snart du kan. Det lagrer ikke altfor godt på grunn av pisket krem ​​og bananer. Så, gå videre og gjøre denne kaken og wow alle med noe helt annet!