Ølstil Retningslinjer Hierarki

October 1  by Eliza

Følgende liste er utarbeidet av den Beer Judge Certification Program og brukes av den amerikanske homebrewers Association i konkurranseøyemed. Denne hierarkisk liste gir en oversikt over alle verdens øl stiler (sammen med Cider og Mead). Alle øl er kategorisert som Ale, Lager eller Mixed stil; under hver av disse posisjonene er oppført alle de store øl stiler (i store bokstaver) og deres sub-stiler.

ALE

NORSK Pale Ale

  • Standard Ordinary Bitter
  • Spesial / Best Bitter
  • Extra Special / Strong Bitter

Skotsk og irsk ALE

  • Scottish Lys 60
  • Scottish Heavy 70
  • Scottish Export 80
  • Irish Red Ale
  • Scotch Strong Ale

AMERICAN ALE

  • American Pale Ale
  • American Amber Ale
  • American Brown Ale

NORSK BROWN ALE

  • Mild
  • Southern engelsk Brown Ale
  • Nord-Norsk Brown Ale

PORTER

  • Brown Porter
  • Norsk Porter
  • Baltic Porter

STOUT

  • Dry Stout
  • Søt Stout
  • Oatmeal Stout
  • Foreign Extra Stout
  • American Stout
  • Russian Imperial Stout

India pale ale

  • Norsk IPA
  • American IPA
  • Imperial IPA

Belgisk og fransk ALE

  • Witbier
  • Belgisk Pale Ale
  • Saison
  • Biere de Garde

SOUR ALE

  • Berliner Weisse
  • Flanders Red Ale
  • Straight (ublandet) Lambic
  • Gueuze
  • Frukt Lambic

BELGISK STERK ALE

  • Belgisk Blond Ale
  • Belgisk Dubbel
  • Belgisk Tripel
  • Belgiske gylne Strong Ale
  • Belgiske Mørk Strong Ale

STERK ALE

  • Old Ale
  • Norsk Barley Wine
  • American Barley Wine

LAGER

LYS LAGER

  • Lite American Lager
  • Standard American Lager
  • Premium American Lager
  • München Helles
  • Dortmunder

Pilsener

  • Tysk Pilsener (Pils)
  • Bohemian Pilsener
  • Klassisk amerikansk Pilsener

EUROPEAN AMBER LAGER

  • Vienna Lager
  • Oktoberfest / Märzen

DARK LAGER

  • Mørk amerikansk Lager
  • Munich Dunkel
  • Schwarz (svart øl)

Bock

  • Maibock / Helles Bock
  • Tradisjonell Bock
  • Doppelbock
  • Eisbock

BLANDET STIL

LYS HYBRID ØL

  • Cream Ale
  • Blond Ale
  • Kölsch
  • American Wheat eller Rye

AMBER HYBRID ØL

  • Nordtyske Altbier
  • California Common Beer
  • Dusseldorf Altbier

TYSK hvete og rug ØL

  • Weizen / Weiss øl
  • Dunkelweizen
  • Weizenbock
  • Roggenbier (Rugøl)

Frukt øl

SPICE / HERB / ​​spesialitet øl

  • Spice / Herb / Vege øl
  • Jul / Vinter / Spesialist Spiced Beer

SMOKE FLAVORED og WOOD alderen ØL

  • Classic Rauchbier
  • Andre Rauchbier
  • Wood Aged Beer

Spesialitet øl

MEAD og cider

TRADISJONELL MEAD

  • Tørr Mead
  • Semi-søt Mead
  • Søt Mead

MELOMEL (FRUIT MEAD)

  • Cyser (eple Melomel)
  • Pyment (drue Melomel)
  • Andre Frukt Melomel

ANDRE MEAD

  • Metheglin (krydret Mead)
  • Braggot (bygg Mead)
  • Åpen klasse Mead

STANDARD Sider og pærevin

  • Felles Cider
  • Norsk Cider
  • Fransk Cider
  • Felles Perry
  • Tradisjonell Perry

SPESIAL Sider og pærevin

  • New England Cider
  • Frukt Cider
  • Apple Wine
  • Andre tema Cider og Perry