Omsorg for gryter og panner

January 26  by Eliza

Det kan virke litt dumt, men jeg bare nylig lært den sanne verdien av gryter og panner. Alle kan se at de koster ganske mye penger ved å gå ned midtgangen til enhver butikk. Imidlertid er den monetære kostnaden av gryter og panner ikke hvor den sanne verdien ligger. At sann verdi ligger i hvordan et stort sett med gryter og panner kan gjøre hele forskjellen i hvordan et måltid slår ut.

Lære å ta vare på dine gryter og panner er første skritt i å beskytte en verdifull ressurs og en investering på kjøkkenet. Disse retningslinjene vil hjelpe deg å lære alt du trenger å vite for å ta vare på dine gryter og panner. Bruk dem, og gryter og panner vil ha et langt og produktivt liv på kjøkkenet.

  • Retninger. Det første trinnet i omsorg for gryter og panner er å lese instruksjonene som kommer sammen med dem. Ja det er ganske grunnleggende, men ved å lese dine retninger vil du bli gjort oppmerksom på noen spesielle vaskeanvisningen at produsenten mener at du trenger å vite. Dette kan inkludere informasjon om slike ting som forsvarlig oppbevaring, maksimum temperatur rangeringer, og rengjøring.
  • Krydder. Støpejern gryter og panner trenger vanligvis å ha noen form for krydder før de virkelig kan brukes. For å gjøre dette varme elementet til rundt 300 grader Fahrenheit, og deretter strøk innsiden kokesonen med bacon fett. Du ønsker ikke å bruke matolje, siden det etterlater en klebrig rester bak. Etter belegg, fortsette å varme (eller lage mat) pan i ytterligere to timer. Ved rengjøring erfarne elementer, ikke bruk såpe eller vann siden det vil ødelegge krydder og la støpejern til rust. Bare tørke bort smuss og skitt med et papirhåndkle.
  • Oppvarming. Når matlaging med olje eller annen væske, sørg for at du setter væsken i pannen før oppvarming. Med alle andre bestanddeler, med mindre annet blir bestemt av oppskriften, oppvarme panne eller gryte før tilsetning av ingrediensene.
  • Kjøling. Før rengjøring og vaske gryter og panner, må du tillate elementet for å kjøle seg ned til romtemperatur. Dette hindrer sprut eller glohet til grytene.
  • Vask. Når vaske gryter og panner, sørg for at du helt rent av all brent mat og annen matlaging sot. Ikke bare gjør dette bidra til å forlenge levetiden til gryter og panner, vil det også holde dem så hygienisk som mulig.
  • Lagring. Ved hjelp av en oppbevaringshylle i motsetning til ved hjelp av kabinettet vil ikke bare spare skapplass, men også beskytte kokekar fra bulker, dings, og andre typer skader. Når det brukes riktig, kan hengende kokk stativer legge en fantastisk aksent til ethvert kjøkken.