Omsorg for støpejern

February 2  by Eliza

Støpejern er en av de mest holdbare alternativer tilgjengelig på markedet, og fordi de er så lettstelt de har faktisk har eksistert i hundrevis av år. Trikset for å ha din støpejern varer så lenge som mulig er å lære å ta vare på den riktig. Omsorg for støpejern kokekar er ikke alt som er vanskelig og bør ikke ta noe ekstra tid utover hva du allerede bruker på omsorg for andre kokekar.

  • Sesongen ordentlig. Kanskje den viktigste delen av å være i stand til å ta vare på støpejern kokekar er til sesongen det ordentlig. Det kan lett bli hevdet at ved riktig krydder din støpejern vil det vare i praktisk talt for alltid. Til riktig sesong din støpejern må du først vaske elementet så grundig som mulig å fjerne eventuell transport rester. Når du har gjort det smelte litt fett eller olje i støpejern, og la det bli veldig varmt. Ikke la det komme mye over 300 grader Fahrenheit for omtrent en time, og bør gjøres i ovnen. La støpejern til helt kjøle ned på plass, og deretter vaske det igjen før du vasker alt på nytt.
  • Varmt vann. Når du har krydret støpejern skikkelig du kan begynne å bruke den. Dette betyr at du må vaske den ordentlig. Når du gjør vaske det, må du vaske umiddelbart i varmt vann. Det spiller egentlig ingen rolle om du bruker såpe eller ikke, er nøkkelen til å ha vannet være så varmt som det kan muligens være. Når du vasker, sørg for at du ikke skrubbe for hardt eller du kan ende opp med å skade krydder.
  • Helt tørt. Din støpejern kan begynne å ruste hvis du ikke gjøre to ting. Det første er at du ikke har det erfarne ordentlig. En annen vanlig årsak til rust forming er at du nå tørker det helt, eller riktig, når du er ferdig med å vaske den. Bruk enten et håndkle for å tørke støpejern, og deretter (hvis du vil) ta en stund å re-sesongen støpejern. Det er ikke nødvendig å gjøre dette, men det kan gå en lang vei å bidra til å holde støpejern ser sitt beste.
  • Lagre riktig. Etter å ha renset din støpejern riktig, er det nå på tide å lagre det på riktig måte. I motsetning til populær oppfatning, betyr dette at du ikke legger på lokket (hvis du har en) på den. Lokket har en tendens til å felle i fuktighet, noe som kan føre til rust eller andre problemer. En annen måte som du kan bidra til å forhindre eventuelle problemer fra forming er å lagre støpejern med en klut eller papir håndkle i det også. Dette vil bidra til å trekke ut eventuelle gjenværende fuktighet enten i lufta eller støpejern, og bidra til å beskytte støpejern.