Oppskrift for Maple Pecan Pumpkin Pie

Tofu erstatter egg og melk i denne velsmakende gresskar pai oppskrift. Fyllet er tykk, rik og glatt. Denne kaken er festlig og et godt valg for ferier og ved spesielle anledninger.

Pisket pålegg ikke inkludert i ernæringsmessig verdi for oppskrift.

Forberedelse: 15 minutter

Cook tid: 40 minutter

Utbytte: En 9-tommers pie (8 stykker)

15-unse kan gresskar (ca 2 kopper)

8 gram silken fast tofu

1/2 kopp ren lønnesirup

1/2 ts malt ingefær

1 ts kanel

1/4 ts muskat

1 ss hvetemel

9-tommers pie shell

1/4 kopp hakkede pekannøtter

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Plasser gresskar, tofu, lønnesirup, ingefær, kanel, muskat og mel i en blender eller food prosessor og prosessen til glatt.
3. Hell gresskar blandingen i pai skallet.
4. Dryss hakkede nøtter jevnt over toppen av kaken.
5. Stek i ca 40 minutter, eller til settet. Heftig og deretter tjene.

Per porsjon: Kalorier 236 (From Fat 99); Fat 11g (Mettet 2g); Kolesterol 0 mg; Natrium 137 mg; Karbohydrat 31g (Kostfiber 3g); Protein 5g.