Oppskrift på Tandoori Chicken Koteletter

March 2  by Eliza

Få mennesker har en autentisk indisk leire tandoori ovn i husene sine. Youâ € ™ ll sannsynligvis nødt til å være fornøyd med grilling eller broiling, men smaken er fortsatt veldig bra. Tandoori chicken er marinert i yoghurt og krydder. Normalt ita € ™ s preget av en rød farge, som du kan kopiere ved å legge til et par dråper rød konditorfarge til yoghurt blandingen.

Oppskrift på Tandoori Chicken Koteletter

Yield: 4-6 porsjoner

Tilberedningstid: 15 minutter; 2 til 6 timer marinering tid

Steketid: 10 minutter

Spice meter: Moderat krydret

1 kopp vanlig yoghurt

2 lubben fedd hvitløk, presset eller finhakket

1/2-tommers stykke fersk ingefær, finhakket

1 ts malt spisskummen

1 ts malt koriander

1/2 til 3/4 ts cayenne, eller etter smak

1/2 ts paprikapulver

1/2 ts salt

1/4 ts gurkemeie

1/8 teskje bakken cloves eller 2 hele nellik

3/4 ts garam masala (valgfritt)

1-3 / 4 pounds beinfri, skinn kyllingbryst halvdeler, ca 4-6 omganger totalt

  1. I et grunt fat, kombinere alle ingrediensene unntatt kylling og røre. Legg kyllingen og kaste til frakk jevnt.
  2. Dekk til og mariner i kjøleskap i 2 timer til 6 timer, snu kyllingen flere ganger.
  3. Forvarm grillen eller broiler. Grill, Rasting tidvis med yoghurt saus, til kyllingen er gjennomstekt, ca 3 til 4 minutter på hver side.

Per porsjon: Kalorier 250 (From Fat 56); Fett 6g (Mettet 2g); Kolesterol 118 mg; Natrium ble 312 mg; Karbohydrat 3g (Kostfiber 0 g); Protein 43g.