Oppskrifter på forretter med Chia frø

May 22  by Eliza

Forretter bør være lys (slik at de dona € ™ t fylle deg opp), men velsmakende. Thereâ € ™ s ingen grunn til at du canâ € ™ t legge til noen svært næringsrik Chia frø til disse velsmakende retter å få dine måltider av til høyre start.

Spicy Ginger Prawns

Oppskrifter på forretter med Chia frø

Forberedelse: 10 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

En 4-tommers stykke fersk ingefær

6 fedd hvitløk

2 røde chili

2 ss olivenolje

24 rå jumbo reker, renset, skrelt og deveined

1 ss hele Chia frø

Pepper, etter smak

Ferskt brød, for å tjene

  1. Skrell ingefær og hogge inn lange, tynne strimler. Prøv å kutte dem så tynne som du kan.
  2. Skrell hvitløk og hakk grovt i små biter. Du bør få 4 til 5 stykker fra hvert fedd.
  3. Deseed chilien og kutt på langs; deretter hogge sidelengs i små skiver.
  4. I en stor stekepanne, varme olivenolje over middels varme.

    Tilsett ingefær strimler til stekepanne og stek i 2 minutter. Legg rekene til stekepanne og stek i ca 3 minutter, kaster av og til slik at de koker godt. Tilsett hvitløk og chili til stekepanne og stek i ytterligere to eller tre minutter.

    Oppskrifter på forretter med Chia frø

  5. Fjern fra varmen og dryss hele Chia frø over innholdet i pannen. Grind sort pepper over pannen for å tjene.
  6. Serveres med din favoritt crusty brød, ved hjelp av brød å suge opp oljen.

Per porsjon: Kalorier 225 (From Fat 86); Fat 10g (Mettet 2g); Kolesterol 239mg; Natrium 1,077mg; Karbohydrat 7g (Kostfiber 1g); Protein 27g.

Bean Stuffed Chia Peppers

Forberedelse: 15 minutter

Cook tid: 30 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

6 små røde eller gule paprika

2 ss olivenolje

1 medium løk, hakket

2 fedd hvitløk, fint skiver

6 store modne tomater

En 15-unse kan pinto bønner, drenert og skylles

1/4 kopp hakket koriander

1 ts malt spisskummen

1 ts hot røkt paprika

2 ss hele Chia frø

Salt og pepper, etter smak

  1. Blanch hele paprika i kokende vann i 2 til 3 minutter for å myke dem litt.

    Klipp forsiktig rundt stilkene av paprikaen å lage lokk, og pass på å holde paprika intakt og fjern alle frøene.

  2. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  3. I en stor stekepanne, varme 1 ss av oljen over middels varme; tilsett løken i pannen og kok i 5 minutter, til de er myke. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere to eller tre minutter.
  4. Samtidig scorer en X på bunnen av hver tomat, legg dem i en stor bolle, og hell kokende vann over dem; la for ca 4 til 5 minutter, til skinnet kommer bort lett.

    Fjern skinnet fra tomatene og skjær kjøttet grovt. Legg tomatene i stekepannen og la det småkoke i ett eller to minutter. Ta kjelen fra varmen.

  5. Legg bønnene i pannen og lag mos noen av dem med en gaffel, slik at de fleste av dem hele.

    Tilsett hakket koriander, spisskummen, paprika, chia, salt og pepper og rør godt. Stappe denne blandingen i paprikaene og erstatte sine lokk.

  6. Olje en stekeplate med de resterende 1 spiseskje olje. Legg de fylte paprika på stekeplate og stek i ovnen i 20 minutter. Serveres varm fra ovnen.

Per porsjon: Kalorier 190 (From Fat 61); Fat 7g (Mettet 1g); Kolesterol 0 mg; Natrium bringe 226 mg; Karbohydrat 27g (Kostfiber 9g); Protein 7g.