Ord du finner på fransk vin etiketter

February 12  by Eliza

En fransk vin etikett inneholder mye informasjon, men du kan knekke koden og forstå fransk vin når du vet hvordan du skal lese etiketten. Her er noen ord du kan finne og hva de betyr:

Appellation. . . Contrôlée (AOC): Ordet (e) som vises mellom disse to ordene på etiketten indikerer den offisielle stedsnavn på vinen, stedet hvor druene vokste. grand cru: En regionens høyeste kvalitet vingård eller vingård område
Blanc de Blancs ("hvite fra hvite"): En hvit vin laget av hvite druer bare. Spesielt en Champagne laget utelukkende med Chardonnay druer. Grand Vin: En vingård beste vin
blanc: Hvit Millésime: Vintage (år av innhøstingen)
brut: En tørr musserende vin mis no bouteille au château: Stasjonsvogn-flasker
château: En vin eiendom premier cru: En topp vingård område eller vin eiendom, men mindre prestisjefylt enn en grand cru
crémant: En AOC glitrende fransk vin fra noen annen region enn Champagne Reserve: Foreslår en bedre kvalitet på vin, men det er en uregulert begrep som alle kan bruke for hvilken som helst vin
cru: En vingård, en landsby, eller noen ganger en vin eiendom rouge: Red
cuvée: En blanding av viner, eller en bestemt gruppe med en vin sek: Kles
domaine: Vin eiendom, vanligvis en mindre eiendom enn et château vieilles vignes: Gamle vinstokker, antyder bedre kvalitet, men det er en uregulert sikt
ekstra tørr: En musserende vin som er litt søtere enn brut Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS): Et stedsnavn vin som er mindre prestisjefylt enn en Appellation. . . Contrôlée vin
grand cru classé: En vin eiendom som offisielt har blitt klassifisert som en topp eiendom Vin de Pays: En fransk land vin; ordene som følger denne setningen på etiketten indikerer sonen hvor druene vokste.