Polsk pølse og surkål med bakte bønner og mais på Cob

Du kan erstatte Mettwurst for den polske pølse eller, hvis du er i en klemme, kan du bruke vanlig pølse koblinger. Hvis du bruker pølse koblinger, stek dem og deretter helt renne bort fettet før du kombinere dem med surkål.

Polsk pølse og surkål Ingredienser

• 2 pakker av polsk pølse
• En stor boks med surkål

Polsk pølse og surkål Veibeskrivelse

Åpne boks med surkål og plassere den i en stor gryte. Ikke tøm surkål. Åpne pakker av pølse og skjær dem i to-tommers biter, bland med surkål, cover og stek over middels varme i en time eller til pølse skins sprekke. Rør hver så ofte, og serverer varm.

Bakte bønner Ingredienser

• 1 stor løk
• 1/2 pund av bacon
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 3 store bokser med svinekjøtt-og-bønner
• 1 ss gul sennep

Bakte bønner Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 325 grader. Forberede en 9-tommers x 13-tommers bakervarer panorere ved å spraye den med non-stick matlaging spray. Åpne bokser med bønner og hell dem i en stor bolle. Tøm ikke bønner. Skrell og terninger løk og legge til bønner, og deretter legge til brunt sukker og sennep. Bland forsiktig uten å mose bønnene. Hell blandingen i forberedt panorere og topp med rå baconskivene. Stek i tre timer, eller til bønnene er sprudlende og bacon er kokt.

Maiskolbe Ingredienser

• 6 ørene av shucked mais
• Smør og salt etter smak
• 1/4 kopp sukker

Maiskolbe Veibeskrivelse

Rengjøre maiskolber grundig ved å skylle og fullstendig fjerning av silke og skall. Fyll en meget stor kjele med vann og bringe vannet til en full koke. Tilsett sukker og gå tilbake til en byll. Slipp nøye aks i vannet og kok i ikke lenger deretter åtte minutter. Ta av mais og server med smør og salt.