Quesadillas og maiskolber

January 13  by Eliza

Da jeg vokste opp, var det flere netter når mamma ikke ønsker å lage mat. Noen ganger som en mor eller far, er middag bare for mye etter en lang dag på jobb eller håndtere raserianfall: det er da du anser det "dumme middag kveld." Noen uker var full av dumme middag netter mer enn andre, men uansett hvor ofte vi hadde dem, dumme middag netter reddet oss noen ganger. Selv om det høres-vel, dumme-dumme middag netter gi deg en flott sjanse til å sparke tilbake litt og bruke litt laid back kvalitetstid med familien.

Du bør ha flere dumme middag natt ideer i din dumme middag arsenal, kan noen av dem til og med være sunt! En av tingene min familie gjør for dumme middag kveld er gjør quesadillas og maiskolber. Det er velsmakende og lett for en avslappet kveld.

Når du gjør quesadillas, ikke bare sette litt ost på en hvetetortilla og kaste den i mikrobølgeovnen. Ta deg tid til å gjøre gode quesadillas som er stekt til perfeksjon. Her er hva du har å gjøre. Starte med grundig belegg en stekepanne med Pam, og det kan ikke engang vondt å helle en porsjon vegetabilsk olje på bunnen av kjelen. La stekepanne varme opp for noen få minutter, og mens kjelen varmes opp, begynner å sette sammen dine quesadillas.

Riv litt ost og sette noen på toppen av en tortilla. Når pannen varmes opp, sette osten dekket tortilla i pannen. La tortilla yngel for et minutt eller to, og når bunnen tortilla er stekt til dine preferanser, satt en annen tortilla på toppen og snu hele quesadilla så den andre tortilla kan steke. Når quesadilla er tilstrekkelig stekt på begge sider, så kan du ta det ut av pannen og skjær den i kvartalene. Gjør dette for hver quesadilla du gjør. Hvis du ikke ønsker å bruke Pam eller vegetabilsk olje, kan du prøve å ta knekken tortillas ved å spre smør på dem og ha det koker tortilla i stekepanne.

Nå må du gå videre for å gjøre maiskolbe. Den beste måten å gjøre dette for dumme middag natten er å finne korn på salg på dagligvarebutikken. Ta ut aks og varme opp ovnen til 350 grader. Deretter satte aks i ovnen og stek dem til de skolmer selv er brun på kantene og sprø. Når aks er ferdig baking, ta dem ut og ta husks av. Det er lurt å bruke gummihansker når du husking kornet, fordi ellers vil du brenne hendene på kornet. Når skall er av, vil du ønsker å rulle mais i smør og salt det.

Nå er du dum middagen er klar til å spise! Ta quesadillas og kornet og nyt! Dette måltidet er også ganske bra med noen vannmelon, hvis du tilfeldigvis har noen på hånden.