Rengjøring en Tyrkia Roasting Pan

December 13  by Eliza

Enten det blir brukt for å utarbeide en Thanksgiving middag, eller rett og slett en familiesammenkomst, kalkun er er kanskje en av de mer smakfulle alternativer som du kan ha. Men matlaging denne fjærfe på den tradisjonelle måten etterlater ofte et rot bak som kan være vanskelig å rengjøre hvis du ikke vet hva du skal gjøre. I stedet for klønete rundt prøver å finne en prosedyre som fungerer, og muligens skade langpanne på samme tid, kan du ganske enkelt bruke disse retningslinjene. Ved å gjøre dette vil du raskt finne at rengjøring en kalkun langpanne er ikke umulig.

  • Bruk passende verktøy. Det virkelig kan ikke understrekes nok, men ved å bruke de riktige verktøyene når steking kalkun, vil du ha en mye lettere tid å rense kalkun langpanne. I denne situasjonen er det riktige verktøyet noe som kalles en roasting rack. Steking stativer er enkel rist som innretninger som vil holde kalkun fra bunnen av pannen, og bidra til å forhindre brenning og stikker på pan bunnen.
  • Forbehandlinger kan hjelpe deg å unngå hodepine. Tar tid å pre-behandle din langpanne kan bidra til å seriøst redusere mengden arbeid som du ender opp med å måtte gjøre ved rengjøring. Denne forbehandling kan komme i mange forskjellige måter. For eksempel kan du stille interiøret i langpanne med litt aluminiumsfolie, eller bruke litt olivenolje å belegge innsiden av pannen. Du kan i utgangspunktet bruke hva du ønsker å bruke, så lenge det oppfyller to kriterier. Den første er at det ikke vil påvirke smak eller edibility av kalkun. Det andre er at er å lage en fin "barriere" mellom Tyrkia og pan slik at Tyrkia ikke vil få et virkelig godt grep på pannen selv.
  • Hold pannen våt. Ved å legge en liten bit av vann (hvis du bruker en roasting rack i tillegg til din pan) til kokeprosessen vil bidra til å forhindre eventuelle kalkun fra stikker bunnen av kjelen. I tillegg, ved å helle et par kopper vann i langpannen under den siste timen av steking, og tar av lokket på kjelen, vil tillate deg å ha noen virkelig fuktig og saftig kjøtt.
  • Heat soaking pannen kan være din beste venn. Når du er ferdig med steking av kalkun, kan du bruke den varme ovnen for å rydde pannen også. Redusere ovnen til 250 grader Fahrenheit, hell av juice for saus, og hell en liter eller to av vann sammen med litt oppvaskmiddel inn i langpanne. Sett stekepannen tilbake i ovnen, og la den sitte i ovnen til omtrent en time etter at du er ferdig med middag. Innen den tid noe som har fast på pannen bør lett falle av. Ta kjelen fra ovnen (forsiktig-det er veldig varmt!) Og vask på vanlig måte.