Servering og Calorie Målinger bartendere bør vite

October 30  by Eliza

Uansett hva du serverer på ditt arrangement, bør bartendere gjør seg kjent med noen vanlige målinger og serverer størrelser. Å være forberedt med denne kunnskapen vil gjøre deg mer forberedt på å håndtere enhver situasjon som kommer på deg bak baren.

Flaskerelaterte målinger

Her er noen praktisk informasjon om kapasiteten til standard destillert ånd flasker.

Flaske Størrelse Dl Flasker / Case Liter / Case Liter / Case
1,75 liter 59.2 6 10.50 2.77
1 liter 33.8 12 12.00 3.17
750 ml 25.4 12 9.00 2.38
500 ml 16.9 24 12.00 3.17
200 ml 6.8 48 9,60 2.54
50 ml 1.7 120 6.00 1.59

Vinflasker kommer i forskjellige størrelser enn destillert ånd flasker.

Flaske Størrelse Dl Flasker / Case Liter / Case Liter / Case
4 liter 135,0 N / A N / A N / A
3 liter 101,0 4 12.00 3.17
1,5 liter 50.7 6 9.00 2.38
1 liter 33.8 12 12.00 3.17
750 ml 25.4 12 9.00 2.38
375 ml 12.7 24 9.00 2.38
187 ml 6.3 48 8,98 2.38
100 ml 3.4 60 6.00 1.59

Øl målinger

Noen gang lurt på hvor mye øl er i en tønne?

Fat Størrelse Gallons Tilsvarende måling
En tønne øl 31.0 gallons 13,8 tilfeller av 12 oz. bokser eller flasker, eller to dunker
½ tønne med øl 15.5 gallons En tønne
¼ tønne med øl 7,75 liter ½ tønne
1/8 tønne øl 3,88 liter ¼ tønne

Drinker per flaske

Hvor mange glass kan du få ut av en standard ånd eller vinflaske?

Porsjonsstørrelse 750 ml flaske 1-litersflaske 1,75-litersflaske
1 oz. 25 33 59
1¼ oz. 20 27 47
1½ oz. 17 22 39
3 oz. 8 11 19
4 oz. 6 8 14
5 oz. 5 6 11
6 oz. 4 5 9

Kalorier og karbohydrater

De fleste mennesker se hva de spiser, men mange slankere noen ganger glemmer å se på hva de drikker. Alkohol er en form for sukker, så det er høy i kalorier. Hvis du teller kalorier eller prøver å holde orden på din karbohydrat forbruk, sjekk ut disse målingene.

Drikke Kalorier Karbohydrater (Grams)
Øl (12 oz.)
Lyst øl 110 6.9
Typisk øl 144 11.7
Bourbon (1 oz.)
80 bevis 65 spor
86 bevis 70 spor
90 bevis 74 spor
94 bevis 77 spor
100 bevis 83 spor
Brandy (1 oz.)
80 bevis 65 spor
86 bevis 70 spor
90 bevis 74 spor
94 bevis 77 spor
100 bevis 83 spor
Champagne (4 oz.)
Brut 92 2.1
Extra Dry 97 2.1
Rosa 98 3.7
Coffee Liqueur (1 oz.)
53 bevis 117 16.3
63 bevis 107 11.2
Gin (1 oz.)
80 bevis 65 0.0
86 bevis 70 0.0
90 bevis 74 0.0
94 bevis 77 0.0
100 bevis 83 0.0
Rum (1 oz.)
80 bevis 65 0.0
86 bevis 70 0.0
90 bevis 74 0.0
94 bevis 77 0.0
100 bevis 83 0.0
Scotch (1 oz.)
80 bevis 65 spor
86 bevis 70 spor
90 bevis 74 spor
94 bevis 77 spor
100 bevis 83 spor
Tequila (1 oz.)
80 bevis 64 0.0
86 bevis 69 0.0
90 bevis 73 0.0
94 bevis 76 0.0
100 bevis 82 0.0
Vodka (1 oz.)
80 bevis 65 0.0
86 bevis 70 0.0
90 bevis 74 0.0
94 bevis 77 0.0
100 bevis 83 0.0
Whisky (1 oz.)
80 bevis 65 0.0
86 bevis 70 0.0
90 bevis 74 0.0
94 bevis 77 0.0
100 bevis 83 0.0
Vin (1 oz.)
Aperitiff 41 2.3
Port 41 2.3
Sherry 41 2.3
Hvit eller rød bord 29 1.2
Andre
Energidrikk 113 28.2