Sjokolade Mousse

November 26  by Eliza

Har du noen gang hatt noen sjokolade mousse som var rett og slett til å dø for? Hvis du har, så vet du hvor fantastisk denne typen en dessert kan være. Nå, hvor fantastisk ville det være å lære å gjøre det selv, og serverer den på din neste familie komme sammen? Det er veldig enkelt, så lenge du følger denne fantastiske oppskriften.

Ingredienser:

  • 1/2 cup semisweet sjokolade chips.
  • 2 ss vann
  • 2 eggeplommer, lett pisket
  • 3 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp tunge kremfløte
  • 2 ss sukker
  • Pisket krem
  • Sjokolade sprinkles

Oppskrift:

  1. Smelt. Mens du bruker en liten kjele, begynne å smelte sjokolade chips. Sakte tilsett vann, og rør sjokoladebiter før alt er glatt. Vær veldig forsiktig når du smelter sjokolade skjønt, siden det kan være lett å svi eller brenne sjokoladen. Ikke stopp Rør til alt er glatt.
  2. Bland. I en liten bolle, tilsett en liten mengde av det oppvarmede sjokolade til lett pisket eggeplomme. Bland alt sammen, og deretter returnere den nye blandingen til saus pan. Som før, sørg for at du er konstant omrøring alt for å unngå glohet.
  3. Cook. Fortsett å koke hele blandingen i to minutter. Som du er matlaging blandingen, du igjen må fortsette å røre hele tiden. Vil du vite at du er ferdig med dette trinnet når blandingen begynner å tykne litt, men vær sikker på at du ikke overskrider to minutter hvis du kan hjelpe det i det hele tatt.
  4. Kjølig. Ta blandingen av varmen, og tilsett i vanilje. Når du har lagt vanilje, rør blandingen flere ganger før den er helt absorbert inn i blandingen. Sette alt til side, og la den avkjøles.
  5. Slå. Mens sjokoladeblandingen er kjøling, begynner å slå kremfløte til den begynner å tykne. Når den har begynt å tykne, tilsett sukker. Fortsette å slå til du ser topper dannes i blandingen.
  6. Fold. Etter at du har sett toppene forming, er det på tide å legge sjokolade til din kremfløte blanding. Sakte fold i den avkjølte sjokolade. Fortsett å brette de to blandinger til det er en jevn konsistens og farge til mousse.
  7. Chill. Når du er ferdig med å brette blanding, dekker alt og legg den i kjøleskapet. Mousse må sitte i kjøleskapet i minst to timer før servering. Men det kan sitte der lenger om nødvendig.

Vær sikker på at du har lov til riktig mengde tid til å passere før servering sjokolademousse. Når serverer sjokolademousse, pynt med pisket krem ​​og sjokolade sprinkles hvis du ønsker det. Denne oppskriften vil gi opp til fire, en kopp porsjoner.