Søker Financial Foundation for din Restaurant

April 28  by Eliza

De fleste kan ikke helt finansiere sine egne restauranter, så de trenger å se for utenforstående investorer. Investorer kan inkludere partnere (både tause og ikke-så-tause), folk på jakt etter en ny investering, venner og familie, eller en kombinasjon av alle disse menneskene.

Bringe en silent partner inn din restaurant virksomhet

En partner er vanligvis en informert investor. Vanligvis er mer involvert i virksomheten enn en typisk investor en partner, også kalt en stille eller begrenset partner.

Tallying hvilke typer partnere

Noen partnere faktisk ikke investere penger. I stedet kan de investere sin kompetanse. Normalt du velge dine partnere fordi de bringer noe til det laget som du mangler. Det kan være penger, bokførings evner, eller kulinariske prowess. Uansett situasjon, bør hver partner bringe noe verdifullt til festen, eller at personen ikke bør få en plass ved bordet ditt.

Bringe inn en partner er alltid et strategisk trekk. Her er en liste over gode grunner til å få inn en partner eller to:

  • De bringer kapital Dette er den vanligste grunnen til å få inn en partner. Du trenger pengene.
  • De bringer andre finansielle tjenester. Noen ganger kan du bytte bort en prosentandel av din virksomhet for andre tjenester som du trenger dyktig. Vær kreativ, men ikke gi for mye borte. For eksempel, har du sannsynligvis ikke vil gi gratis måltider for livet til regnskapsfører som utarbeider selvangivelsen en gang. Tenk om folk som har disse ferdighetene hvis du ikke gjør det:

• Regnskap

• forretningssans

• Økonomisk planlegging

• Fundraising

  • De bringer en spesiell restaurant kompetanse. Kanskje de har brukt tid i bransjen å gjøre noe som du har null erfaring med. Teaming up kan praktisk talt sikre din suksess. Se etter disse ferdighetene i en potensiell partner:

• Kulinariske evner

• Effektivitet ekspertise

• Frontmann / verts ekspertise

• Lokal dining scene kunnskap

• Markedsføring ferdigheter

• Drift ferdigheter

  • De bringer rykte eller navn anerkjennelse. Kanskje partneren din ikke låne penger eller engasjement i dag-til-dag driften av virksomheten. Men han bringer et rykte, og er tilgjengelig for å ta kontakt ved behov. For eksempel kan du velge å få inn en store navn kokk for å rådføre seg om din meny og gi deg råd om ulike aspekter av back-of-the-house operasjoner.

Å gjøre forholdet arbeid

Du har kanskje hørt ordtaket "For mange kokker ødelegge suppe." Jo flere partnere du har, jo mer forskjellige ideer du har om hvor restauranten skal gå og hvordan det skal komme dit.

Du bør bosette beslutningsspørsmål før du presenterer ditt første forretningsplan, oppsøke den første dollar for finansiering, eller engang tenke på å åpne dørene. Dersom alle partnerne ikke kan komme til en enighet om dette punktet, bør du ikke gå inn i forretninger sammen. Faktisk, hvis du ikke kan komme til en enighet på dette punktet, er det ganske usannsynlig at du noensinne vil.

Søker andre utenforstående investorer for restaurant finansiering

Hvis du vurderer å gå til utenforstående investorer, fullføre forretningsplanen og figur i engangs bare oppstartskostnader, for eksempel inventar, utstyr, skilting, og profesjonelle konsulenthonorarer. Før du har den første samtalen med den første potensiell investor, vil du vite hvor mye du kommer til å trenge fra investorer, og være i stand til å fortelle dem hvor fort de får en avkastning på sin investering, og hvor mye det vil være.

Folk som investerer i en restaurant kanskje tror de har noe å si på hva som foregår. Selv de stille deltakere kan bli ikke-så-stille hvis de tilbringer tid i restauranten. "Hvorfor gjorde du får de gardinene? ​​De ikke gå med spaghetti saus." Folk kan si at de ikke ønsker å bli involvert før ting ikke går så bra, så raskt som du håper. Ikke gi dem en gyldig grunn til å kommentere. Drive virksomheten helt fra begynnelsen.

Investorer har venner; forhåpentligvis vil de oppmuntre dem til å komme til restauranten. Hvis dine investorer betaler for sine egne måltider, er det enda bedre. Noen investorer forventer å spise i restauranten for gratis som en av frynsegodene ved "eierskap". Vurdere å tilby rabatterte måltider for investorer hvis du tror de er passende for din virksomhet. Sørg for å skrive ned de fullstendige vilkårene for tilbakebetaling av investorer, inkludert eventuelle frynsegoder som gratis eller rabatterte måltider, slik at alle vet hva som venter.

Lån fra familie og venner for restaurant investering

Du har sikkert hørt alle advarsler om å være forsiktig med å låne penger fra venner. Lån fra venner setter både låntaker og långiver i tøffe situasjoner. Du ønsker ikke å miste livet besparelser eller dine relasjoner med venner og familie. I stedet stole på dem for emosjonell støtte og oppmuntring.

Hvis du bestemmer deg for å låne fra venner og familie, behandle dem med de samme vilkårene du vil behandle andre investorer, blant annet en signert kontrakt med frister for å betale tilbake lånet.