Spinat og ost fylte kylling

March 21  by Eliza

Kylling er en fantastisk lett kjøtt for å lage mat med som tilbyr et stort antall metoder som du kan bruke til å forberede den. En av disse metodene, som kan brukes når du ønsker å være spesielt imponerende, er når du greier kylling med spinat og ost. Mens en litt rotete å gjøre, er spinat og ost fylt kylling en rett som smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

  • 3 kopper lett pakket babyen spinat
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts olivenolje
  • 4 skinn og beinfri kyllingbryst, halvert
  • 1/2 kopp smuldret ost (feta, gorgonzola, mozzarella, cheddar, ditt valg).
  • 1 ts sitron pepper
  • 1/2 teskje oregano

Oppskrift:

  1. Forberede spinat. Tilsett litt olivenolje til en liten kasserolle og kok spinat og hvitløk. Fortsett å koke spinat før den har blitt møre. Når spinaten er mør, fjern den fra varmen og sett den til side for senere. Mens matlaging spinat, begynner forvarming ovnen til 400 grader Fahrenheit.
  2. Flat ut kyllingen. Legg kylling brystene mellom to stykker av plastfolie og sett på telleren. Ved hjelp av en klubbe, hamre kyllingen før den har blitt flatet til omtrent 1/4 tommers tykkelse og deretter fjerne fra plastfolie og sett til side.
  3. Plasser stuffing. Ta en av bitene av kylling, og skjeen noen av kokt spinat i midten av brystet. Toppe spinat med 1 ss smuldret ost (fritt valg hvilken type) og deretter kaste brystene dobbel, med fyllet på innsiden. Forsegle kyllingbrystene med noen tannpirkere og deretter satt til side.
  4. Koker kyllingen. Pensle kyllingbrystene med litt olivenolje, og strø med oregano og sitron pepper. Plasser kyllingen i en grunne matlaging fatet, og stek i 20 minutter. Sjekk for å være sikker på at kyllingen er ikke lenger rosa (eller at det har inngått en indre temperatur på 170 grader Fahrenheit) og deretter fjerne fra ovnen og server.

Når du har fjernet kyllingen ut av ovnen, gjerne legge litt mer ost til toppen hvis du ønsker. Serveres mens de fortsatt varmt, og nyte. Denne oppskriften vil gjøre fire porsjoner, så gjerne for å justere oppskriften som nødvendig for å dekke dine behov.