Strømpe Din Skap for sunn, velsmakende Cooking Når Slanking

November 3  by Eliza

Å lage mat lav-kalori næringsrik mat, trenger du ikke å holde flasker salatdressinger, hermetisert krem ​​supper og oljer på kjøkkenet. I stedet dietten bevisste kokk aksjer et pantry med hermetisert tomater, en smakfull olivenolje, eddik og urter og krydder.

Du må kanskje grave litt dypere i lommene for disse grunnleggende, men etter at du smake på dem, vil du enig i at å betale mer er verdt den ekstra smaken de leverer.

  • En god lager: Bruk lager (eller buljong) i salatdressinger i stedet for noe av oljen, for å koke grønnsaker for mer smak, for å starte en hjemmelaget suppe, eller i stedet for smør eller olje når en oppskrift sier til sauté i olje.

    Lagre ekstra aksjer (eller buljonger) frosset i en isbit brett å slå ut to spiseskjeer når det trengs. Du kan også kjøpe hermetisk kjøttkraft. For biff eller fisk, prøv lager base. De er superconcentrated, og må du legge vann til dem før bruk. Se etter dem i gourmetbutikker.

  • Et utvalg av eddik: Sherry, ris, bringebær, vin og balsamico eddik er alle mildere enn syrlig hvit eller cider eddik. For å gjøre en lowfat vinaigrette, kutte ned på olje som du gjør når du koker lav-cal. Men olje hjelper temme punch av eddik syre, noe som gjør dressing smak mellower. Derfor trenger du en mildere eddik. Også vurdere å bruke eddik til sauté kyllingbryst, eller legge en skvett i stedet for fetende smør eller fløte sauser.
  • Hills of bønner: Du kan holde bønner tørr og koker dem eller lager mange forskjellige typer i bokser. Uansett kan bønner bli most til pålegg og dips, lagt til supper, og stenket på salater som en nesten fettfri ennå protein-pakket alternativ til kjøtt og ost.
  • Tomater i fleng: Dra nytte av det mangfoldet av hermetisk tomat produkter spire i supermarkedet. Mange av dem er allerede krydret, som er en tid-skjæring, men ikke calorie-bygningen, bonus for deg. Tykne dem med litt maisenna (ca 1 teskje til en 8-unse kan) eller redusere dem ganske enkelt ved å koke, og du har starten på en saus for pasta, grønnsaker, grillet fisk eller kylling.