Sub Smørbrød

October 22  by Eliza

Nasjonale kjede restauranter som Subway, Blimpies, og Quiznos har bygget sitt omdømme på å gi gode smaker sub smørbrød. Men hvis du er lei av å betale en arm og et bein (ja, det er tider da $ 5 per sub sandwich kan faktisk være en arm og et bein) så hvorfor ikke prøve å lage din egen? Før du får også motet, her er en god oppskrift som alle kan bruke til å mate det craving du har hatt. Bon apptit!

  1. Brød. Sannsynligvis den viktigste element i en vellykket sub sandwich har fått til å være brød. Mens det ikke kan være viktig på hvilken type (dvs. surdeig, italienske urter, cheesy brød, hvit eller hvete) av hoagie-stil brød du bruker, hva som er viktig er hvor fersk den er. Få de ferskeste, mykeste brød som du kan finne, og deretter skjære den lengde klok. Når skiver, spre det ut flatt på et bord.
  2. Ost. Velg din favoritt type deli-stil ost for sandwich. Deli stil er et must, siden du kan legge den ned lettere på den åpnede brød. Lå hver skive ned litt forskjøvet langs lengden av brødet. Noen av de beste oster å bruke er amerikansk, provolone, cheddar, Monterey Jack, Colby, og Gouda. Hva er enda bedre er hvis du bruker en kombinasjon av disse ostene.
  3. Pålegg. Det er på tide å begynne å plassere din påfyll. Starte med kjøtt som roastbiff, pepperoni, salami, kalkun, kylling eller skinke. Hvis du ønsker en varm sub sandwich gå videre til trinn fire før du fortsetter med dette trinnet. Hvis du ikke vil ha en varm sub sandwich, deretter fortsette å plassere salat, tomater, løk, paprika, banan paprika og oliven som du ønsker på sandwich.
  4. Cook. Hvis du ønsker en varm sub sandwich, deretter setter du ovnen til 350 grader Fahrenheit, la stekeovnen å varme opp, og deretter plassere kjøtt og ostesmørbrød i ovnen på en ungreased cookie ark. Fjern sandwich fra ovnen når osten smelter, og fortsette å plassere påfyll på sandwich.
  5. Sauser. Når du er ferdig med å plassere pålegg på brødskiven, er det på tide å sette på krydder. Velg din favoritt kombinasjon av mayo, sennep, eddik, olje, eller til og med salat dressing (blå ost kan være fantastisk) og sette dem på sandwich.
  6. Krydder. Den siste finpussen er å plassere noen krydder på din sandwich. Grunnleggende krydder ville være å strø litt salt og pepper på sandwich. Men å sette parmesanost, italiensk krydder, og andre typer krydder til smak vil kraftig forbedre matopplevelse.