Sunn frokost Puddinger og Yoghurt med Chia

Den som sa at du couldnâ € ™ t ha pudding til frokost Hadna € ™ t hørt om chia pudding! Når du gjør pudding med chia, gjør det en deilig og næringsrik frokost. Chia puddinger er en flott måte å starte dagen på. Du kan forberede dem på forhånd og hente dem i morgen for å ta med til arbeid, spise dem underveis, eller ha dem som en midmorning snack.

En annen frokost stift er yoghurt. Yoghurt kan være et flott tillegg til et sunt kosthold ved å gi kalsium for friske bein, og probiotika for å holde immunforsvaret sunt.

Grunnleggende Chia Pudding

Forberedelse: 10 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

1 kopp kokosmelk (fra en kartong)

En kopp usøtet mandelmelk

2 ss ren lønnesirup

4 ss hele Chia frø

1/4 ts malt kanel

Klype salt

1. I en stor bolle, tilsett kokosmelk og mandelmelk.
2. Visp inn lønnesirup til fullt kombinert.
3. Legg til Chia, kanel og salt, og visp igjen før fullt kombinert.
4. Splitte blandingen mellom to serverer boller og dekk til med plastfolie.
5. Tillate boller å sitte i kjøleskapet i minst 4 timer, visping og til. For best resultat, la den sitte over natten.

Per porsjon: Kalorier 207 (From Fat 90); Fat 10g (Mettet 3g); Kolesterol 0 mg; Natrium 156 mg; Karbohydrat 27g (Kostfiber 8G); Protein 4g.

Dette pudding oppskrift vil holde dekket i kjøleskapet i inntil fem dager, så hvis du ønsker å gjøre en større batch for hele familien å nyte hele uken, bare doble eller triple ingrediensene.

Dette er en svært grunnleggende pudding oppskrift som kan trinnløst. Hvis du dona € ™ t som kanel, prøv vaniljeekstrakt i stedet. Hvis du dona € ™ t som kokosmelk eller mandelmelk, bytte dem for din favoritt meieri melk eller annen mutter melk. Hvis du liker en søtere pudding, tilsett litt stevia, honning, eller noen søtningsmiddel du elsker. Nøkkelen til chia pudding eksperimenterer for å finne det du liker.

Jordbær og krem ​​Chia Pudding

Forberedelse: 10 minutter

Utbytte: 3 porsjoner

1 kopp jordbær, pluss ekstra til pynt

1 vaniljestang pod

2 kopper kokosmelk (fra en kartong)

4 ss honning

Skall av 1 lime

4 ss hele Chia frø, pluss ekstra til pynt

Pepper, etter smak (valgfritt)

1. Fjern den grønne stammer fra jordbær og vask.
2. Splitte vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene.
3. I en blender, kombinere jordbær, skrapt vanilje bønner, kokosmelk, honning og lime krydder og bland til godt kombinert.
4. I en stor bolle, tilsett jordbærblandingen og chia og visp grundig.
5. Legg i litt pepper (hvis ønskelig).
6. Lar denne blanding stå i 10 minutter og visp på nytt.
7. Fordel deigen i tre serverer boller og dekk til med plastfolie.
8. La bollene i kjøleskapet i minst 4 timer, men helst over natten.
9. Rør puddinger før servering og pynt med ekstra jordbær og en liten dråpe hele Chia frø.

Per porsjon: Kalorier 201 (From Fat 67); Fat 8G (Mettet 3g); Kolesterol 0 mg; Natrium 14mg; Karbohydrat 35g (Kostfiber 7g); Protein 3g.

Hvis jordbær aren € ™ t i sesongen eller youâ € ™ re ikke en fan, bruker ulike frukter. Prøv å bruke en moden mango hvis theyâ € ™ re i sesongen. Skrell mango og skjær den på langs på hver side av steinen. Dette gjør at du kan få på myk frukt lett med en kniv. Fjerne all myk frukt du kan, og bruke i stedet for jordbær i denne oppskriften.

Blåbær Yoghurt Chia Parfait

Forberedelse: 30 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

2 kopper 2 prosent melk

2 kopper vanlig gresk yoghurt

1/4 ts vaniljeekstrakt

1 ss honning

1/2 kopp hele Chia frø

1 kopp granola

1/2 kopp friske blåbær

1/2 kopp friske bringebær

1. I en stor bolle, kombinere melk, 1 kopp gresk yoghurt, vaniljeekstrakt og honning.
2. Rør i 1/3 kopp av Chia frø.
3. Bland godt med en skje og la denne blandingen sitte i kjøleskapet i 20 minutter, rør av og til.
4. Når blandingen er blitt tykkere, med en geléaktig konsistens, dele det jevnt mellom fire vannglass-størrelse briller.
5. Sette 1/4 kopp granola i hvert glass, på toppen av Chia, melk og yoghurt blanding.
6. Spoon de resterende gresk yoghurt jevnt mellom glassene, plassere yoghurt på toppen av granola.
7. Legg noen blåbær og bringebær til hvert glass, og dryss de rester Chia frø på toppen.

Per porsjon: Kalorier 373 (From Fat 113); Fat 13g (Mettet 4g); Kolesterol 16mg; Natrium 110 mg; Karbohydrat 47g (Dietary Fiber 10g); Protein 22g.

Disse parfaits er best spist umiddelbart, fordi chia blandingen kan mildne granola.

Du kan lage denne oppskriften bruker noen frukter som er i sesong. Prøv skiver fersken, epler eller appelsiner, eller velge det som er frisk og ser bra ut.