bestille kylling på fransk

Å vite hvordan du bestiller mat på fransk er viktig, enten du er på et kort besøk til et fransktalende land eller planlegger å bo der. Å spise ute på franske restauranter og kafeer kan være mye moro, spesielt hvis du kjenner noen grunnleggende restaurant (rehs-toh- Rahn) (restaurant) vokabular.

Følgende uttrykk kan hjelpe deg når du spiser på en restaurant.

  • Je voudrais de l'eau (no u h-voo - dreh - dehl- oh). (Jeg vil gjerne litt vann.)
  • Servez-vous du jus d'orange? (Sehr-veh- voo de w zhe w doh- rahnzh) (Har du tjene appelsinjuice?)
  • Quelle sorte de légumes avez-vous? (Kehl- sohrt deh leh- ge w m aveh- voo) (Hva slags grønnsaker du har?)
  • Quelle sorte de poissons avez-vous au menyen? (Kehl sohrt deh pw a- Sohn aveh- voo oh meh- nee) (Hva slags fisk er på menyen?)
  • Quel est le plat du jour? (Kehl eh leh plah de w zhoor) (Hva er dagens spesiell?)
  • Je voudrais du smerte, s'il vous plait (no u -voo - dreh de w pan, Seel-voo- pleh). (. Jeg vil gjerne ha litt brød, please)

Sulten? Hvilket måltid?

Å fortelle noen du er sulten på fransk, sier J'ai faim. (Zheh FEH m) (jeg er sulten) eller Je veux manger (no u h kjt Mahn- zhehr) (jeg ønsker å spise). Hvis du ønsker å spørre noen om han eller hun er sulten, sier du Êtes vous affamé (eh-teh - voo ah-fah- meh) (Er du sulten?).

I fransktalende land, som i det meste av resten av verden, er det tre hoved repas (RUH-pah) (måltider) på dagen:

petit déjeuner (puh-tee dag-zhuh-nei) (frokost)

déjeuner (dag-zhuh-nei) (lunsj)

diner (dee-nei) (middag)

Menyelementer

Her er noen mat (nourriture) elementer du kan bestille.

banane (ba-NAN) [f] (banan)

crudités (Krew-dee-tay) [f] (rå grønnsaker)

fraise (frehz) [f] (jordbær)

fromage (fro-mazh) [m] (OST)

frukt (lå frwee) [m] (frukt)

glace (glahs) [f] (iskrem)

belgfrukter (lay-gewm) [m] (grønnsaker)

smerte (pan) [m] (brød)

petits pois (puh-tee PWA) [m] (erter)

poisson (PWA-Sohn) [m] (fisk)

poivre (pwavr) [m] (pepper)

pomme (pohm) [f] (eple)

pommes de terre (pohm duh tehr) [f] (poteter)

porc (pohr) [m] (svinekjøtt)

poulet (poo-leh) [m] (kylling)

sel (Sehl) [m] (salt)

sucre (sewkr) [m] (sukker)

tomate (to-maht) [f] (tomat)

veau (vo) [m] (kalv)

viande (vyahnd) [f] (kjøtt)

Du ønsker kanskje å bruke følgende adjektiver for å beskrive din garçon (Gahr-SOHN) / serveur (sehr-vuhr) (servitør / servitør) hvordan du vil at maten forberedt.

chaud (sho) (varme, varmt)

petit (puh-Teet) (liten, kort)

grand (grahNd) (stor, høy, stor)

Froid (frwah) (kald)

Thirst quenchers

Å fortelle noen du er tørst på fransk, sier J'ai soif. Når du ønsker å spørre noen om han eller hun er tørst, sier du avez-vous (Er du tørst?). For å bestille en drink, sier je voudrais. . . (Jeg ønsker...). Deretter legger du inn navnet på drinken du ønsker.

café (kah-fay) (kaffe [m])

thé (tay) (te [m])

bière (byehr) (øl [f])

eau (lo) (vann [f])

vin (van) (vin [m])

Tid til å betale opp

Etter at du er ferdig å spise, vil du trenger å vite disse ordene:

tillegg (ah-dee-syohn) [f] (sjekk)

pourboire (dårlig-bwar) [m] (tip)

billet (bee-yeh) [m] (billett)

carte de crédit (Kahr-tuh duh cray-dee) [f] (kredittkort)

Dette kylling provençalsk oppskriften bruker treg komfyr. I motsetning til tradisjonelle kylling provençalsk, suser en treg komfyr sakte, slik at maten holder seg fuktig, noe som eliminerer behovet for tråkling. Anrett kylling med fransk brød å suge opp de fantastiske juice.

Forberedelse: 15 minutter

Koketid: 6 til 7 timer på lav

Utbytte: 4 porsjoner

4 mellomstore poteter

3 gulrøtter

En hele hodet fersk hvitløk

1 kylling (3 1/2 til 4 pounds)

2 middels løk

20 cherrytomater

20 hvite sjampinjonger

1 kopp pitted moden oliven, drenert

Salt

Nykvernet sort pepper

1 kopp olivenolje

1 ss tørket timian

  1. Skrell potetene og skjær dem i 1/2-tommers-tykke skiver.
  2. Skjær gulrøttene diagonalt i 1/4-tommers tykke skiver.
  3. Skrell alle fedd hvitløk og tynt stykke dem.
  4. Skjær kyllingen i biter.
  5. Skjær løken i kvartalene.
  6. Lett spray en 6-Quart treg komfyr med vegetabilsk olje matlaging spray.
  7. Lag poteter og gulrøtter i treg komfyr.
  8. Scatter halvparten av hvitløk skiver over grønnsakene.
  9. Smak til med salt og sort pepper etter smak.
  10. Salt og pepper kyllingen.
  11. Plasser kyllingen på toppen av grønnsakene.
  12. Spre rester hvitløk, løk, tomater, sopp og oliven rundt kyllingen.
  13. Drypp olivenolje over kyllingen og grønnsaker.
  14. Dryss timian over kyllingen.
  15. Dekk og kok på lav for 6 til 7 timer.

Per porsjon: Kalorier 659 (Fra f ved 378); Fat 42g (Mettet 7g); Kolesterol 106 mg; Natrium 56 1mg; Karbohydrat 32g (Dietary f iber 6g); Protein 42g.

Fransk løksuppe er en fantastisk varm suppe identifisert av mange som comfort food. Løk har lenge vært en del av matlaging, og ble ofte identifisert som mat brukes av dårlig siden de lagres godt, vokste lett og var rikelig. Grunnen til dette spesielle løksuppe blir merket som fransk skyldes flere "opprinnelse" myter om sin skapelse. Det sies at kong Louis XV eller XIV skapte fatet på en jakthytte etter retur fra en jakt og finne skapet bare for mye utover noen bedervet brød, løk og champagne. Selv om historien kan være myte, tåler suppen.

Klassisk fransk løksuppe begynner med biff lager. Moderne versjoner kan bruke vegetabilsk eller kyllingkraft, og kort cut versjoner bare bruke oksekjøtt buljong, noe som ofte resulterer i veldig salt suppe. Løk er skiver tynn og deretter karamellisert, noe som gir dem mulighet til å bli søt. De blir deretter tilsatt til den oppvarmede lager. Litt rødvin kan også legges til lager for å gi en rikere smak.

Ofte er fransk løksuppe toppet med en ristet crouton, og deretter er lagdelt med sveitsisk (typisk gruyere) ost. Suppen kan plasseres i porsjonsformer eller ovn bevis crocks så osten blir sprudlende, brun og melty, når stekt i et minutt eller to, før de blir servert. Når servert i store deler, er den hjertelighet og rikdom av fransk løksuppe et måltid i seg selv. Det kan også gjøre en nydelig begynnelse suppe selvfølgelig når serveres i mindre porsjoner. Vekselvis, kan du vurdere et måltid av fransk løksuppe, salat og skiver av ferskt brød.

Du kan sikkert gjøre vegetarianer versjoner av suppen ved å utelate biff lager og bruker en solid grønnsaksbuljong i stedet. Videre kan du bruke tofu ost eller utelate osten helt for veganere. Hvis du ikke har tid til å hogge og caramelize løk, er det noen gode hermetisert versjoner av suppe. Amys Kitchen® gjør en utmerket vegetarisk hermetisert versjon som kan hjelpe deg snarvei prosessen med å lage suppe, og få rett til å legge ost og broiling, eller bare varme opp suppe, hvis du foretrekker det enklere versjon.

Suppa er utvilsomt populær i Frankrike, Europa generelt, og i USA. Ikke forvent hvis du er i Frankrike for å bestille fransk løksuppe. I stedet er det vanligvis kalt Soupe à l'oignon gratinée. Du kan også se det oppført på denne måten i tradisjonelle franske restauranter utenfor Frankrike, spesielt når menyen er skrevet på fransk.

  • Tykk skive Gruyere ost, som brukes vanligvis til toppen fransk løksuppe.
  • Fransk løksuppe kan gjøres ved hjelp av biff, kylling eller grønnsakskraft.
  • Fransk løksuppe kan være en forrett eller en del av en hovedrett.
  • Løk, en av de viktigste ingrediensene i fransk løksuppe.
  • Det sies at kong Louis XIV opprettet fransk løksuppe på en jakthytte, selv om historien er trolig en myte.
  • Fransk løksuppe samtaler for løken skal finsnittet og karamellisert i en panne.
  • Fransk løksuppe er ferdig i broiler å smelte osten.

Fransk stekt løk er løk som vanligvis dyppet i egg eller melk, mudret i mel med krydder og deretter dypt stekt, eller kan være vekselvis dyppet i en batter før fritering. Lok kan være i form av ringer av løk, eller smale til brede strimler av løk. Noen er kjent med hermetisert fransk stekt løk, som er en tradisjonell topping for retter som grønn bønne gryte. Andre mye foretrekker ferske fransk stekt løk strimler eller ringer, som en stor akkompagnement til burgere, eller varme smørbrød.

Uansett hvordan du skjære den, fransk stekt løk formidle tonnevis av smak, har en stor crunch, og kjøre en nær andre i popularitet til franske poteter. Forberedelsesprosessen for pommes frites er vanligvis enklere. De fleste frites er ikke belagt, med mindre du får "sprø" frites, som kan dyppes i røren også.

Løk elskere avviker på som rører utgjør de beste fransk stekt løk. Noen foretrekker å bruke en øl batter, eller øl til dip, og deretter brødsmuler å mudre løk i. Andre føler et kjernemelk dukkert med mel er det beste valget. Mel der løk er mudret normalt krydret med salt og pepper, men kan krydres med tillegg av paprika, chili, muskat, eller en rekke andre krydder. Søte krydder kan aksent sødme av kokt løk, mens velsmakende krydder tendens til å oppveie det.

Dype steke løk, betyr at du får en ganske høy kalori siderett når du bestiller fransk stekt løk. Det er et alternativ til frityrsteking. Mange naturlige matvarer butikker bære frosne løk, som kan bli bakt. Dette er et flott alternativ til steking, som løk kan fortsatt smake utmerket og crunchy, uten å formidle en masse ekstra fett og kalorier.

Selskaper som French's® har vært å lage hermetisk fransk stekt løk i mange tiår. Disse ikke bare gjøre stor påfyll for grønn bønne gryte, men for alle typer gryte. Som de bake, løk bli veldig sprø, og legger fin crunch til retter som kylling ala konge eller tunfisk gryte. Du kan også bruke disse i grønne salater, pasta salater, eller til og med å toppe en vanlig ost sandwich.

Noen fast food selskaper bruker ikke hele løk skiver når de gjør fransk stekt løk, og de forskjellige kan være merkbar. I stedet vil de bruke deler av løk kombinert i strimler eller ringer. For elskere av løkringer, disse ofte bevise skuffende, siden de ikke har den samme søte smaken av mindre bearbeidet løk. Du kan alltid spørre en restaurant om de er løkringer eller strimler er virkelig forberedt med hele stykker, eller om de er en blanding.

  • De fleste oppskrifter på fransk stekt løk kaller for en svært erfaren røren.
  • Rå løk.
  • Løkringer er ett utvalg av franske stekt løk.

Hvis dine gjester eller familie ikke bryr seg for italiensk krydder, kan du erstatte Cornflakes for brødsmuler, og fransk eller Catalina salat dressing for Caesar salat dressing. Hvis du bruker en tomat-basert dressing, vil din kylling smaker mer som grilling enn enkel bakt kylling.

Bakt kylling Ingredienser

  • 1 kopp Caesar salat dressing
  • 1-1 / 2 kopper italienske brødsmuler
  • 1/2 kopp revet parmesanost
  • 4 boneless skinn kyllingbryst

Bakt kylling Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 360 grader. Forberede en 9 "x 13" ved å spraye den med non-stick matlaging spray. Hell dressingen i et glass pie plate. Hell brødsmulene i en egen pie plate. Dypp en kyllingbryst inn i garderoben, og deretter inn i brødsmuler, belegg godt på alle sider. Plasser kyllingen i kokekaret og deretter fortsette å belegge de rester kyllingbryst, plassere dem alle i kokekaret. Stek kyllingen i 40 minutter og la den hvile i 10 minutter før servering.

Fløtegratinerte poteter Ingredienser

  • 6 store bakervarer poteter
  • 1-1 / 2 kopper melk
  • En liten terninger løk
  • 2 ss smør
  • 2 ss mel
  • 1 kopp shredded Cheddar ost
  • 1 ts forberedt hakket hvitløk

Fløtegratinerte poteter Veibeskrivelse

Vask og skrell potetene og deretter skjære dem veldig tynn. Etter skylling, plassere dem i en stor gryte, dekk med vann, og kok opp. Fortsett å koke i 2 minutter. Hell dem i et dørslag i vasken og skyll dem med kaldt vann. Forvarm ovnen til 350 grader. Forberede en to-liter ildfast form ved å spraye den med non-stick matlaging spray. I en panne, smelte smøret over svak varme og tilsett løk og saut over middels varme til løken er gjennomsiktig.

Sakte røre inn melet og deretter gradvis tilsett melken, alt mens du rører med en wire visp. Øke temperaturen litt og fortsette matlaging til sausen tykner. Fjern fra varmen og tilsett osten. Rør til osten smelter og sausen er glatt. Ordne skiver poteter inn i ildfast form og hell sausen jevnt over dem. Dekk formen og stek i 40 minutter eller til potetene er møre.

Når du spiser ute på en spansktalende restaurant, vel vitende om noen grunnleggende spansk vokabular kan gjøre bestillingsprosessen litt enklere. Plassere ordre i utgangspunktet består av to deler: Bestille en drikke og bestiller mat. Men først må du få oppmerksomheten til serveren din.

Ringer en servitør over til bordet ditt

Hvis din servitør er en mann, den riktige måten å løse ham avhenger av hvor du er. En kelner i Argentina er en mozo (moh -soh) eller "ung mann". Men, ringer noen mozo i Chile er støtende. I Chile, sier du, Garzón (gahr- Sohn), som er avledet fra det franske ordet for "ung mann." Hvis du kaller servitør ved begge disse begrepene i Mexico, kan han ikke reagere. Du kan bedre få hans oppmerksomhet ved å si joven (Hoh -bvehn), som betyr "unge", selv om han ikke er så ung. I Spania er en kelner en camarero (kah-mah- reh -roh).

Når en kvinne serverer deg, kaller henne bare señorita (seh-nyoh- ree -tah), som betyr "Miss", uansett hvor du er.

Bestiller en drikke

Bestiller på restaurant i spansk

Mange mennesker liker å bestille en aperitiff, eller cocktail, før middag. En populær lokalt brennevin er aguardiente (ah-gooahr-dee Ehn -teh), som kan oversettes som "ildvann", og er laget av druer, tequila (teh- kee -lah), og Mezcal (mehs- Kahl). I Chile og Peru, folk som "Middelhavets (pees -koh) sur," en cocktail laget med Middelhavets (et annet brennevin laget av druer), sukker og sitronsaft.

Agua (ah -gooah) i Mexico kan bety "vann", som er den nøyaktige translasjon, men det kan også være en drikk laget med vann, frukt og sukker. All frukt, og enda noen grønnsaker, lage forfriskende Aguas. I Chile, en Guita (ah-goo- ee -tah), som betyr "lite vann", kan være en urt te servert etter et måltid.

Følgende er noen flere setninger du kan høre eller vil bruke når du bestiller drikkevarer:

  • Escoger un vino (HMs-koh- Hehr oon bvee -noh) (velg en vin)
  • ¡Salud! (Sah- lood) (Cheers!)
  • Tomar un refresco (toh- mahr oon reh- frehs -koh) (drikke en brus)
  • Tomar un trago (toh- mahr oon Trah -goh) (ta en drink [alkoholiker])
  • Un vaso de agua (oon bvah -soh deh ah -gooah) (et glass vann)
  • Un vaso de leche (oon bvah -soh deh leh -cheh) (et glass melk)

Bestiller en hovedrett

For å gjøre et valg, kan det være lurt å stille spørsmål om ulike retter på menyen. Her er noen nyttige fraser:

  • ¿Qué nos recomienda? (KEH nohs reh-koh-mee Ehn -dah) (Hva foreslår du?)
  • ¿Con qué está servido? (Kohn KEH ehs- tah sehr- bvee -doh) (Hva kommer det med?)
  • ¿Qué ingredientes tiene? (KEH een-greh-dee Ehn -tehs tee eh -neh) (Hva er ingrediensene?)
  • ¿Qué más trae el plato? (KEH Mahs trah- eh EHL plah -toh) (Hva annet er i fatet?)

Din server kan ha anledning til å bruke følgende uttrykk:

  • ¿Están listos para ordenar? (Ehs- tahn lees -tohs pah -rah Ohr-deh- Nahr) (Er du klar til å bestille?)
  • Está caliente. (Ehs- tah kah-lee Ehn -teh) (Det er varmt [temperatur].)
  • Está picante. (Ehs- tah pee- kahn -teh) (Det er varmt [smak / krydret].)
  • Está frío. (Ehs- tah freeoh) (Det er kaldt.)
  • Lamento, ingen tenemos. . . (Lah- Mehn -toh noh teh- neh -mohs) (Beklager, vi har ikke noen...)

Hvordan Count på fransk

July 15 by Eliza

Når det kommer til tall og telling, den franske følge de fleste av de samme mønstrene som den engelske gjøre (minst fra 0 til 20). Etter at det er noen forskjeller, men ikke bekymre deg å lære tall og telling i fransk er ikke komplisert. Det er egentlig bare et spørsmål om pugging.

1 til 20
un 1
deux 2
trois 3
quatre 4
Cinq 5
seks 6
september 7
huit 8
neuf 9
dix 10
onze 11
douze 12
treize 13
quatorze 14
Quinze 15
gripe 16
dix-sept 17
dix-huit 18
dix-neuf 19
Vingt 20

Når den franske telle på fingrene, de alltid starte med tommelen. Du tenker big deal, ikke sant? Vel, det kan være hvis du bruker fingrene til å bestille noe. For eksempel, hvis du holder opp pekefingeren og langfingeren til å bestille to øl, servitør bringe deg tre fordi de antar du startet å telle på tommelen (selv om du holdt tommelen gjemt i).

Med tallene 21-69, kombinerer du titalls med ordene for tallene 1 til 9.

21 og 69
vingt et un 21
vingt-deux 22
Trente 30
Trente et un 31
Trente-deux 32
Quarante 40
Quarante et un 41
Quarante-deux 42
cinquante 50
cinquante et un 51
cinquante-deux 52
Soixante 60
Soixante et un 61
Soixante -deux 62

Så langt så bra, ikke sant? Vel, her hvor ting blir interessant. I de fleste fransktalende land, er det ingen ord for 70, 80, og 90. I stedet for tallene 70-79, kombinere titalls med tiere.

Selv om disse reglene gjelder for de fleste fransktalende steder, er det noen som har unike ord for tallene 70 (septante) og 90 (nonante), som Belgia og Sveits.

70-79
Soixante-dix 70
Soixante et onze 71
Soixante-douze 72

Med tallene 80 til 89, kombinere nummer 4, nummer 20, og de. For eksempel i fransk 80 er fire 20-årene, 81 er fire 20-årene pluss 1, og så videre. (I motsetning til de fleste fransktalende land, Sveits har faktisk et ord for nummer 80. Det er huitante.)

80-89
quatre-vingts 80
quatre-vingt-un 81
quatre-vingt-deux 82

For tallene 90 til 99, kombinere nummer 4, nummer 20, og de titalls. For eksempel er 90 fire 20s pluss 10, er 91 fire 20s pluss 11, og så videre. (Pluss ikke er inkludert i uttrykket.)

90 til 99
quatre-vingt-dix 90
quatre-vingt-onze 91
quatre-vingt-douze 92

Når man snakker om større tall i fransk, bare følg den samme formelen. For tallene over 100, sier hundrevis sifret først, deretter de og deretter tiere. For eksempel, 151 ville være cent cinquante un ("hundre, femti, en").

100 og høyere
øre 100
cent un 101
cent deux 102
cent cinquante 150
deux cents 200
Cinq cents 500
mille 1000

Legg merke til at en s tilsettes til slutten av ordet prosent, når det etterfølges av et annet nummer.

Å vite hvordan du bestiller mat på arabisk er viktig, enten du er på et kort besøk til Midtøsten eller planlegger å bo der. Sette noen grunnleggende arabisk restaurant (m på 'am) vokabular inn i hodet ditt til å gjøre opplevelsen av å spise ute i en Midtøsten restaurant mye mer moro.

faatuura (sjekk)

iiSaal (kvittering)

naadil / naadila [M / F] (servitør / servitør)

I Midtøsten, som i det meste av resten av verden, er det tre hovedmåltider om dagen: faTuur (frokost), ghadaa '(lunsj), og' ashaa '(middag).

Å fortelle noen du er sulten på arabisk, sier Anaa kjeve 'aan / Anaa jaw'aa. (Jeg er sulten [M / F]). Hvis du ønsker å spørre noen om han eller hun er sulten, sier du hal anta kjeve 'aan? / Hal anti kjeve' aa (Er du sulten? [M / F]).

Her er noen matvarer du kan bestille.

khubz (brød)

Lahm (kjøtt)

faakiha (frukt)

Sukkar (sukker)

Ta 'AAM (mat)

ka 'k (kake, bakverk)

Halwayaat (godteri)

Salata (salat)

shurba (suppe)

dajaaja (kylling)

aruzz (ris)

Lahm (kjøtt)

Lahm al-baqr (biff)

Du ønsker kanskje å bruke følgende adjektiver for å beskrive din naadil / naadila (servitør / servitør) hvordan du vil at maten forberedt.

mashwii (grillet)

masluuq (kokt)

Taazij (frisk)

Å fortelle noen du er tørst på arabisk, sier Anaa 'aTshaan / Anaa' aTshaa. [M / F]. Når du ønsker å spørre noen om han eller hun er tørst, sier du hal anta 'aTshaan? / Hal anti' aTshaa (Er du tørst? [M / F]). For å bestille en drink, sier sa 'shrab. . . (Jeg vil drikke...). Deretter legger du inn navnet på drinken du ønsker.

maa '(vann)

qahwa (kaffe)

shaay (te)

'ASiir (juice)

qahwa (kaffe)

shaay (te)

Følgende uttrykk kan hjelpe deg når du spiser på en restaurant.

  • uriid Lahm mashwii, min faDlik. (Jeg vil gjerne grillet kjøtt please.)
  • al-Lahm ladhiidh. (Kjøttet er deilig.)
  • hal'indakum dajaaja wa-ruzz? (Har du kylling med ris?)
  • a'Tiinii al-fatuura, min faDlik. (Ta med sjekken.)

Russerne er kjent for sin bugnende mat. Enten du er på et kort besøk eller planlegger å bo der, og vite hvordan du kan snakke om russisk mat er viktig. Å spise ute på russiske restauranter og kafeer kan være mye moro, spesielt hvis du kjenner noen grunnleggende restauranter vokabular.

Rasschitajtye (RUH-shee-tahy-t'eh) [m] (sjekk)

Platit '(pluh-Teet'; å betale) (å betale)

myenyu (mee-n'u; menyen)

ofitsiant (uh-fee-tsih-ahnt; servitør) eller ofitsiantka (uh-fee-tsih-ahnt-Kuh; servitør)

myetrdotyel '(mehtr-dah-tehl, hovmestere)

kryeditnyye kartochki (kree-deet-NIH-eh Kahr-tuhch-kee) kredittkort

Velge riktig sted

Du kan finne mange forskjellige steder å spise ute, russisk-stil, avhengig av humøret og budsjett. Ryestoran (ree-stah-Rahn) (restaurant) er fine spisesteder hvor du vil bli behandlet på en åtte-retters måltid , masse drikke og levende musikk. Hvis du ønsker en mer prisgunstig alternativ, prøv en kafye (Kuh - FEH) (cafe). Kafeene kan tjene noe kaffe og iskrem, til pannekaker, til paier. Det finnes mange forskjellige typer kafye, for eksempel:

  • blinnaya (Blee - nuh-yuh) (kafé som serverer pannekaker)
  • chyeburyechnya (chee-boo- R 'EHCH -nuh-yuh) (kafé som serverer kjøtt paier)
  • kafye - morozhenoye (kuh- FEH mah- ROH -zhih-nuh-eh) (isbar)
  • pirozhkovya (pee-rahsh- KOH -vuh-yuh) (kafé som serverer små paier)
  • pyel'myennya (PEEL '- m' Ehn-nuh-yuh) (sted som serverer russiske ravioli)
  • pyshyechnaya (PIH - shihch-nuh-yuh) (donut shop)
  • stolovaya (stah- LOH -vuh-yuh) (spisestue)
  • zakusochnaya (zuh- KOO -suhch-nuh-yuh) (snackbar)

Hold øynene åpne. Kafeer har interessante navn som ofte er relatert til mat. Hvis du passerer en av dem på gaten, kan du ikke engang gjenkjenne det som et sted å spise!

Hva du skal bestille

Den ofitsiant (uh-fee-tsih - AHNT) (servitør) eller ofitsiantka (uh-fee-tsih- AHNT -kuh) (servitør) kan også be deg spesifikt Chto vy budyetye pit '(shtoh VIH BOO -dee-t?' eh peet '?) (Hva ønsker du å drikke?). Å svare, du bare si Ya budu (ya Boo -doo) (jeg vil ha) + navnet på napitki (nuh- PEET -kee) (drikker) du ønsker.

  • sok (sohk) (juice)
  • chaj (chahy) (te)
  • kofye (KOH - f 'eh) (kaffe)
  • vodka (VOHT - kuh) (vodka)
  • pivo (PEE - vuh) (øl)
  • vino (vee - NOH) (vin)
  • Kvås (kvahs) (en alkoholisk drikke laget av brød)

Sørg for å ta tid ut av tidsplanen reise å prøve den berømte russiske te-drikking tradisjon kalt chayepitiye (chee-pee-tee-eh). Russerne elsker te nesten like mye som de Britishs gjøre og drikke det i store mengder, vanligvis i store briller.

Russerne spiser tre måltider om dagen: Så, hva du bestiller vil variere avhengig av måltidet. Men russiske måltider har ganske mange unike mat, som du oppdager i disse avsnittene:

Z avtrak (Zahf - truhk) (frokost)

Den russiske frokost kalles zavtrak (Zahf - truhk). I motsetning til en europeisk stil frokost-frukt og en kringle-russisk zavtrak er svært fleksibel. Noen russiske frokost favoritter inkluderer

  • butyerbrod s syrom (boo-tehr- BROHT s SIH -ruhm) (ostesmørbrød)
  • Kasha (KAH - shuh) (kokt korn serveres varm med melk, sukker og smør)
  • kolbasa (Kuhl-BUH - SAH) (pølse)
  • kyefir (kee - FEER) (kefir)
  • syelyodka s kartoshkoj (se- LYOT -kuh s kahr- TOHSH -kuhy) (sild med poteter)

Hvis du ikke er helt klar for syelyodka s kartoshkoj i morgen, kan du bruke følgende ord å bestille vestlig stil frokost mat:

  • behkon (bie - KOHN) (bacon)
  • bliny (bl e e- NIH) (pannekaker)
  • kukuruznyye khlop'ya (koo-koo- Rooz -nih-eh KHLOHP 'YUH) (cornflakes)
  • ovsyanka (ahf- S 'AHN -kuh) (havregryn)
  • Tost (tohst) (toast)
  • yaichnitsa (ee- EESH -nee-tsuh) (stekt / eggerøre)

O byed (ah-B 'EHT) (lunsj)

Obyed (ah - B 'EHT) (middag) er det viktigste måltidet på dagen. For deres middag måltid, russere vanligvis nyte en fire-retters måltid bestående av zakuski (ZUH - KOOS - kee) (forretter), sup (soop) (suppe), Vtoroye (ftah - ROH - yeh) (den andre eller hovedrett) og dyesyert (dee - S 'EHRT) (dessert). Populære russiske lunsj elementer er

  • kapustnyj salat (kah- poost -nihy suh- laht) (kål salat)
  • salat iz Ogurtsov jeg pomidorov (suh- laht iz ah-goor- TSOHF ee puh-mee- DOH -ruhf) (salat laget av tomater og agurker)
  • salat olivye (suh- laht uh-lee - V 'YE) (kjøtt salat)
  • vinyegryet (vee-nee - GR 'EHT) (blandet vegetabilsk salat laget med rødbeter, gulrøtter, og pickle)
  • borsh '(bohrsh') (Bete rot suppe)
  • molochnyj sup (mah- LOHCH -nihy soop) (melk suppe)
  • sh'i (sh 'ee) (kål suppe)
  • ukha (oo - KHAH) (fiskesuppe)
  • bifstroganov (behf- Stroh -guh-nuhf) (biff stroganoff)
  • Golubtsy (guh-løkke - TSIH) (fylte kål ruller)
  • kotlyety s kartoshkoj (kaht- L 'EH -tih s kuhr- TOHSH -kuhy) (kjøtt Patty med poteter)
  • kuritsa (KOO - ree-tsuh) (kylling)
  • makarony (muh-kuh- ROH -nih) (pasta)
  • ryba (RIH - BUH) (fisk)
  • Kompot (kahm-poht) (kompott)
  • morozhenoye (mah- ROH -zhih-nuh-eh) (iskrem)
  • pyechyen'ye (pee- CHEHN '-eh) (cookies)
  • pirog (tisse - ROHK) (pai)
  • tort (tohrt) (kake)

U ble Fast (OO - zhihn) (kveldsmat)

Det siste måltid på dagen kalles uzhin (OO - zhihn) (kveldsmat), og det er vanligvis et lite måltid spist med familien hjemme. O byed vanligvis består av suppe og en hovedrett. Noen russiske kveldsmat favoritter inkluderer

  • Butyerbrody (boo-tehr-BROH-DIH) (open-sidige smørbrød) kan også bli servert.
  • blinchiki (BLEEN - chee-kee) (pannekaker)
  • pyel'myeni (peel '- M' EH -nee) (russiske ravioli)
  • syrniki (SIHR - nee-kee) (karbonader laget av cottage cheese)
  • tvorog så smyetanoj (TVOH - ruhk Suh Smee - TAH - nuhy) (cottage cheese med rømme)

Motta og betale regningen

Når du er klar til å betale, må du ned servitør flagg ved å si Rasschitajtye nas pozhalujsta! (RUH-shee- TAHY -t 'eh NaHS pah- ZHAHL -stuh!) (Sjekk please!) Servitør kan fortelle du hvor mye du skylder ved å si S vas. . . (S vahs) (du skylder [bokstavelig: fra deg er grunn...]). For eksempel, S vas dvyesti rublyej Sorok odna kopyejka (s vahs DV 'HMS - TEE -roob- L' ehy SOH -ruhk ahd- NAH kah- P 'ehy -kuh) (Du skylder to hundre rubler og førtien kopeks) .

Enten du er på et kort besøk til et tysktalende land eller planlegger å bo der, og vite hvordan du bestiller mat på tysk er avgjørende. Spise ute kan være mye moro, spesielt hvis du kjenner noen grunnleggende restaurant vokabular.

Speisekarte (shpy-ze-kar-TE) (meny [F])

Rechnung (Reh-Nung) (sjekk [F])

Trinkgeld (trîngk-gel d) n (tips [N])

Quittung (KVI-tûngk) (kvittering [F])

I tysktalende land, som i det meste av resten av verden, er det tre hoved Mahlzeiten (måltider) av dagen: Frühstück (fruu-shtuuk) [n] (frokost), Mittag (MI-tahgk-ESN) [ n] (lunsj), og Abendessen (ah-BNT-ESN) [n] (middag).

Å fortelle noen du er sulten på tysk, sier Ich bin hungrig. (Jeg er sulten). Hvis du ønsker å spørre noen om han eller hun er sulten, sier du Sie sind hungrig (Er du sulten?). Å bestille noe, sier ich mchte. . . (Jeg ønsker...) Og deretter legge til mat (Essen) du ønsker. Følgende liste kan hjelpe.

Fleisch (kjøtt)

Schweinefleisch (svinekjøtt)

Hähnchen / Huhn (kylling)

Fisch (fisk)

EIER (egg)

Gemüse (grønnsaker)

Obst (frukt)

Nachtisch (dessert)

Smør (smør)

Kuchen (kake)

Suppe (suppe)

Brot (brød)

Du ønsker kanskje å bruke følgende adjektiver for å beskrive din der Kellner / dø Kellnerin [M / F] (servitør / servitør) hvordan du vil at maten forberedt.

Heiss (varm, varm)

Kalt (kald)

klein (liten; kort)

brutto (stor, høy, stor)

Å fortelle noen du er tørst på tysk, sier Ich habe Durst. Når du ønsker å spørre noen om han eller hun er tørst, sier du Sie sind durstig (Er du tørst?). Følgende er noen av de vanligste drikker du ønsker å bestille i tysk.

Bier (øl) [N] (øl)

Kaffee (KA-FE) [M] (kaffe)

Milch (Milh) [F] (melk)

Tee (den) [M] (te)

Wein (vyn) [M] (vin)

Mineral (min-eh - r en h lv ah s-ser) (mineralvann)

Wasser (v ah s-ser) (vann)

Følgende uttrykk kan hjelpe deg når du spiser på en restaurant.

  • Ich habe einen Tisch reserviert. (Jeg har reservert bord.)
  • Ich möchte bitte etwas Wasser. (Jeg vil gjerne litt vann please.)
  • Haben Sie ein Tagesmenü? (Hva er dagens spesiell?)
  • Ich hätte gern ein Glas Milch. (Jeg vil gjerne ha et glass melk.)
  • Zwei Spiegeleier mit Brot, bitte. (To stekte egg med brød, takk.)
  • Noch etwas Tee bitte. (Litt mer te, takk.)
  • Bedienung! (Waiter!)
  • Ich Möchte etwas Kaffee. (Jeg vil gjerne litt kaffe.)

Enten du er på et kort besøk til en japansk-talende land eller planlegger å bo der, og vite hvordan du bestiller mat på japansk er avgjørende. Å vite noen grunnleggende restaurant (Resutoran) vokabular kan gjøre opplevelsen av å spise ute i Japan en mye mer moro.

I japansk-talende land, som i det meste av resten av verden, er det tre hoved shokuji (shoh-koo-jee) (måltider) av dagen: ch ō Shoku (chohh-shoh-koo) (frokost), kap ¾ Shoku (chooo-shoh-koo) (lunsj), og y ¾ Shoku (yooo-shoh-koo) (middag).

Menyer elementer

Når du går til en restaurant i Japan, din ueit A [M] / ueitoresu [F] (servitør / servitør) vil gi deg en menyuu (meny) og spør deg hva du ønsker å bestille ved å si Go-ch ¾ mon wa. Hvis du vil bestille noe, sier Navn på element o onegaishimasu (Jeg ønsker Navn element, please). Følgende liste kan hjelpe.

NIKU (nee-koo) (kjøtt)

butaniku (boo-tah-nee-koo) (svinekjøtt)

gy ¾ NIKU (gyooo-nee-koo) (biff)

ringo (reen-goh) (eple)

sarada (sah-rah-dah) (salat)

toriniku (toh-ree-nee-koo) (kylling)

sakana (sah-Kah-nah) (fisk)

Tamago (tah-mah-goh) (egg)

Yasai (yah-sah-ee) (grønnsaker)

kudamono (koo-dah-moh-noh) (frukt)

dez à til (deh-zahh-Toh) (dessert)

gohan (goh-hahn) (kokt ris)

Aisu kur jeg mu (ah-ee-soo koo-reee-moo) (iskrem)

ch ī zu (cheee-zoo) (ost)

S u pu (sooo-poo) (suppe)

pan (Pahn) (brød)

Å fortelle noen du er sulten på japansk, sier Onaka ga Suka desu. Hvis du ønsker å spørre noen om han eller hun er sulten, sier du Onaka ga suita deshou (Du er sulten, ikke sant?). Å fortelle noen du er tørst på japansk, sier Nodo ga kawaita.

Drikkevarer

Følgende er noen av de vanligste drikker du ønsker å bestille i japansk.

B jeg ru (beee-roo) (øl)

k OH-I (kohh-heee) (kaffe)

J u su (jooo-soo) (juice

gy ¾ ny u (gyooo-nyooo) (melk)

o-cha (oh-Chah) (te)

Wain (wah-een) (vin)

Mizu (mee-zoo) (vann)

Spise setninger

Følgende ord og uttrykk kan hjelpe deg når du spiser på en restaurant.

  • o-kanjō (oh-kan-jooo) (sjekk)
  • chippu (cheep-poo) (tip)
  • * Ryōshūsho (ryohh-shooo-shoh) (kvittering)
  • Sukiyaki o onegaishimasu. (Jeg vil gjerne ha sukiyaki, takk.)
  • O-nomimono wa. (Hva med en drikke?)
  • Biru o onegaishimasu. (Øl, takk.)
  • Orenji Jusu wa arimasu ka. (Har du tjene appelsinjuice?)
  • O-mizu o Kudasai. (Jeg vil gjerne litt vann, takk.)
  • Donna Yasai ryori ga ka. (Hva slags grønnsaker har dere?)
  • Donna sakana ryori ga arimasu ka. (Hva slags fisk er tilgjengelig?)
  • Kyo no supesharu wa nan desu ka. (Hva er dagens spesiell?)
  • Dezato wa aisukurīmu o onegaishimasu. (Jeg vil ha is til dessert.)
  • Dozo meshiagatte Kudasai. (Vennligst spise.)
  • Mo sukoshi onegaishimasu. (Kan jeg få litt mer?)
  • Kohi ni wa miruku til Sato o onegaishimasu. (Jeg ønsker melk og sukker for min kaffe.)
  • Ii desu ka. (Er det greit?)
  • Hai, ii desu. (Ja, det er greit.)
  • Yoyaku o Shitai n-desu ga. (Jeg ønsker å gjøre en bestilling.)
  • O-kanjō onegaishimasu. (Sjekk please.)

Hvordan kjøpe kylling

March 20 by Eliza

Å vite hvordan å kjøpe kylling vil resultere i kvalitet måltider. Når du kjøper kylling, se etter Grade A fjærfe. Det er økonomisk fordi det har mest kjøtt i forhold til bein. Pakkene bør være godt forseglet og ikke lekk. Sjekk den ut på dato, og se etter lukt som kan bety det er bortskjemt.

Kylling hudfarge ikke er en indikasjon på kvaliteten eller fettinnhold. En kylling hud i området fra hvitt til dyp gul, avhengig av sin diett. Men om huden ser grå, holde seg borte.

De fleste typer kylling faller i fem kategorier:

  • Broiler / frityrkokeren: En sju til ni uker gammel fugl som veier mellom 2 og 4 pounds. Smakfull kjøtt som er best for broiling, steking, sautéing, eller steking.
  • Capon: En 6 til 9-kilos kastrert hann kylling. Utmerket som en roasting kylling på grunn av sin overflod av fett. Ikke allment tilgjengelig i supermarkeder (det trenger som regel å være spesielle bestilles).
  • Roaster eller pullet: Fra 06:57 måneder gammel og mellom 3 og 7 pounds. Veldig kjøttfulle, med høyt fettinnhold under huden, noe som gir utmerket steking.
  • Rock Cornish spillet høne: En mindre rase av kylling veier 1 til 2 pounds. Meaty, fuktig og smakfull for steking. Også kalt Cornish høne.
  • Ulme kylling: Fra 3 til 7 pounds og minst ett år gammel. Trenger langsom, fuktig matlaging til mørt. Gjør de beste supper og stuinger.

Ulike stiler av smørbrød er populære i mange land, spesielt ved Middelhavskysten, som en rask, uformell mat. Sammenkobling brød med et utvalg av kjøtt, ost, og grønnsaker gjør bruk matvarer du har på hånden (og rydde opp disse leftovers) lett.

Hvis du har en panini pressen eller en bordgrill, rett og slett koker hver sandwich i pressen med toppen stengt i ca 5 minutter. For å spare tid, kan du lage din kylling på samme trykk eller grill i tillegg.

Middelhavet Diet Oppskrift: Grillet kylling og stekt Pepper Panini

Grillet kylling og stekt Pepper Panini

Prep tid: 30 minutter, pluss marine tid

Cook tid: 40 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

£ 1 kyllingbryst

1/4 kopp balsamico eddik

1/2 ts rosmarin, hakket

1 fedd pluss 1 fedd hvitløk, finhakket

1 ts sukker

1/4 ts rød pepper flak

1 ss olivenolje

Åtte 1/2-tommers skiver fransk eller surdeigsbrød

2 ss majones

Åtte 1/2 unse skiver fersk mozzarella eller Fontin ost

1/2 kopp stekt rød paprika, ristet på eller frisk

8 blader basilikum

  1. I en bolle, toppe kylling med balsamicoeddik, rosmarin, halvparten av hvitløk, sukker, rød pepper flak, og en spiseskje olivenolje.

    Kaste til frakk. Marinate i kjøleskapet i 30 minutter til 2 timer.

  2. Forvarm ovnen til 350 grader.

    Stek kyllingen i 20 minutter eller til det ikke lenger er rosa på innsiden.

  3. La kyllingen hvile i 5 minutter og deretter skjære inn i 1/2-tommers skiver.

    Kombiner majones og gjenværende hvitløk i en bolle og spre 1/2 ss av blandingen på unoiled side av fire stykker av brød.

  4. På toppen av majones, lag en skive ost, 2 ss av grillet paprika, 2 basilikumblader, en fjerdedel av kyllingbryst skiver, og en annen skive ost.

    Toppen hver sandwich med en annen stykke brød (oljet side viser).

  5. Varm en grillpanne over middels høy varme.

    Plasser en eller to smørbrød i pannen og topp med noe tungt (for eksempel en vannkoker fylt med vann) i 5 minutter på hver side. Gjenta med resten av smørbrød og tjene.

Per porsjon: Kalorier 438 (From Fat 122); Fat 14g (Mettet 5g); Kolesterol 67 mg; Natrium 970 mg; Karbohydrat 45g (Kostfiber 2g); Protein 32g.

Løk er den oppsvulmede type mat som kan enten skiver eller hakkede, og franske stekt løk skyldes spesifikke forberedelser og tilberedningsmetoder. De er en populær akkompagnement til mange matvarer, alt fra hamburgere til mettende supper. Som sådan, kan det franske stekt løk erstatte vanlige lok i mange av disse retter. De kan også tjene som en forrett i sin egen rett, spesielt når du er i løk ringform. Disse løk har også en crunchy tekstur som er komplementær til en rekke retter, inkludert gryteretter, salater og forskjellige typer kjøtt.

Fransk stekt løk skiller seg fra tradisjonelle typer løk fordi de er frityrstekt. Før steking, blir løk enten dekket i en batter eller dekket i en egg-melk blandingen. Forskjellige smaker kan diktere stilen foretrukne røren. En kombinasjon av øl og brødsmuler kan tjene som en form for rører. I tillegg kan kjernemelk og mel kombineres med forskjellige krydder. Disse produktene kan være laget fra bunnen av eller kjøpt hermetisert i en matbutikk.

Nylaget fransk stekt løk kan fungere som en ledsager til all mat som er tradisjonelt toppet med løk. For en typisk smak med en vri, kan enkeltpersoner plassere strimler av løk på hamburgere, for eksempel. Bakt og ristet smørbrød er et annet populært alternativ for franske stekt løk pålegg. Søt løk kan tjene som utgangspunkt, hvis du foretrekker kontraster smaker i matvarer.

Sprø natur franske stekt løk gjør dem komplementære til mange retter. Mange typer gryteretter kapitalisere på crunchiness og kompatibilitet av franske stekt løk, fra grønne bønne gryteretter til tunfisk gryteretter. En ildfast form innebærer vanligvis kombinere flere ingredienser som løk, buljonger, og basen blanding sammen og deretter baking i en ildfast form for et bestemt tidsrom.

Nesten alle typer kjøtt produkt fungerer godt gane-messig med løk akkompagnement. Fisk, kylling og biff er noen av de mer produktive uttak for fransk løk partnerskap I tillegg kan mange salat forbrukerne liker litt sprø knase i sitt måltid, og franske stekt løk oppfylle dette behovet pent.

For grunnleggende bruk, kan løk elskere foretrekker å konsumere løken i som de er. Strips er en vanlig form for stekt edibles, så enkeltpersoner kan bare spise disse strimler som pommes frites. Videre kan fransk stekt løk være fashioned inn løkringer: en annen allsidig siderett. Disse edibles er et populært innslag på mange forrett retter også.

  • Løk.
  • Franske friterte løkringer kan serveres som en forrett.

Hva er kylling Cacciatore?

September 14 by Eliza

Kylling Cacciatore er en klassisk italiensk rett, også referert til som hunterâ € ™ s lapskaus. Tidlig oppskrifter kan ha blitt gjort med kanin eller kylling, og hver oppskrift ble tilpasset for de som kan reise eller jakt i flere dager og ville kreve en enkel å tilberede oppskriften for utendørs matlaging.

Den tradisjonelle versjonen av denne retten er en kombinasjon av kylling, sopp og krydder. De vanligste krydder som brukes er timian, persille og oregano, så vel som salt og pepper. Parabolen mottar også smak fra tillegg av hvitløk og løk.

Som kylling stuinger resultatet er en brun saus. Mange feilaktig tror de forbereder kylling Cacciatore ved å legge tomatsaus eller knuste tomater. Disse ikke utgjør en del av den opprinnelige versjonen, og resultere mer i en kjøttsaus med kylling som kan være et pålegg for pasta.

Kylling Cacciatore i sin mest vanlige form, bruker den mørke kjøtt av kylling, som er fetere og vil gi en mer saftig saus. Kjøttet ville ha blitt tilberedt før det var bokstavelig falle av benet. De fleste moderne kokker finne at matlaging kylling for mindre tid gjør generelt det lettere å spise. Cooking kylling for lenge tendens til å resultere i å skape en haug av små biter av kylling, og kokken må fiske ut bein, spesielt splint bein i bena da disse er en kvelningsfare.

Kylling Cacciatore gir seg spesielt godt til å være forberedt i en crock-pot eller treg komfyr. Den eneste forberedelse, foruten slicing sopp, løk, hvitløk og persille, er at man må mel kyllingen og stek den i to til tre minutter på hver side, før du legger den til potten. Hvis mulig, bør soppen ikke legges til siste halvtimen, da stekt sopp tendens til å miste sin smak og tekstur.

Når du er ferdig, kan kylling Cacciatore bli servert alene, eller over ris eller pasta. Mange kokker foretrekker ris, som saus har en noe stivt kvalitet når utvidet med pasta. Hvis serverer denne retten uten pasta eller ris, er parabolen ofte best tjent med en sprø italiensk eller fransk brød, slik at man kan sop opp saftig saus.

Siden de fleste moderne oppskrifter tilsett tomater, vil resultatet ikke være helt det samme, men er også svært velsmakende. Proporsjonene pleier å være ca to pounds (0,90 kg) av kylling til £ 1 (0,45 kg) av tomater. Når kyllingen har blitt stekt på hver side, er alle bortsett fra sopp tilsettes. Soppen legges vanligvis i løpet av de siste 20 til 30 minuttene av matlaging. Skålen er igjen å småkoke på lav varme fra en time til to timer, avhengig av graden av fasthet man ønsker i kylling.

På grunn av sin letthet i forberedelse og bruken av mørkt kjøtt, kylling er cacciatore en fantastisk parabolen å forberede seg på store partier eller store familier. Man kan bulk kjøp ben og lår av god kvalitet for mye mindre enn å kjøpe brystene. Å låne litt mer italiensk smak til retten, kan en kvart kopp Marsala eller rødvin tilsettes som kylling Cacciatore suser.

  • Cooking kylling Cacciatore for lenge kan det føre til en kvelningsfare på grunn av de små bein.
  • Persille brukes ofte til sesong kylling Cacciatore.
  • Kylling Cacciatore er ofte servert pasta å suge opp sausen.
  • Kyllingbryst er en viktig ingrediens i mange kulinariske retter.
  • Sopp er vanligvis inkludert i kylling Cacciatore oppskrifter.
  • Hvitløk og persille er ingredienser i kylling Cacciatore.
  • Oregano er ofte lagt til kylling Cacciatore.

Hva er Kylling Marengo?

April 16 by Eliza

Kylling Marengo er en klassisk italiensk forrett som har røtter som kan spores tilbake til det 19. århundre. Sine opprinnelige ingrediensene tradisjonelt inkludert kylling, tomater, løk, sopp og hvitløk sammen med urter, olivenolje, kreps og egg. Det ble vanligvis servert med brød, poteter eller annen stivelse.

Mange historiske beretninger hevder den populære parabolen ble oppkalt etter slaget ved Marengo, en by i regionen Piemonte i Nord-Italia, hvor Napoleon Bonaparte ledet sine tropper til seier over østerrikerne 14. juni ble 1800. fatet velig kokt sammen av hans sveitsiske kokk, Dunand, etter Bonaparte krevde en repast ved avslutningen av kampen. Siden østerrikerne hadde grepet fiendens mat under konflikten, Dunand ble hardt pressede å finne ingredienser til et måltid.

Siden Napoleon hadde angivelig ikke spist før slåss, angivelig en vanlig praksis blant krigere på den tiden, ble han skrubbsulten etter den hardt kjempet slaget ved Marengo. Dunand scoured herjet byen for ingredienser for å lage en skikkelig og fylling seier måltid for å tjene sin sjef. Fra lokale bønder, samlet han de nevnte matvarer og begynte å lage en tallerken for Napoleon.

Ifølge historier om oppvask opprinnelse, Dunand sautert cut-up kylling i olivenolje til den ble brunet. Han laget en saus av tomater, løk, hvitløk, sopp og urter, lagt den til kylling, og ulmet dem sammen til de var mør og smaker gift. Noen kontoer hevder Dunand lagt en skvett konjakk fra Napoleons kolbe til blandingen også. Han prydet tallerken med sautert kreps og en stekt egg og servert den til Napoleon. Dunand angivelig tatt med en soldat rasjon kjeks med måltidet.

Som historien er fortalt, Napoleon var fornøyd med parabolen og umiddelbart kalt det Kylling Marengo. Siden han var angivelig ganske overtroisk og grådig, Napoleon beordret Dunand å forberede den samme parabolen for ham etter hver kamp. Han var sikker på at denne forkynnelsen av den rituelle måltidet ville sikre gjentatte seire.

Dagens versjon av Kylling Marengo følger den opprinnelige oppskriften ganske nøye. Vin ofte erstatter cognac i listen over ingredienser, men. Et betydelig antall av moderne oppskrifter for Kylling Marengo også ringe for en moderat mengde hakkede friske urter og sorte oliven å bli rørt i formen rett før servering. Stekt egg og krepse garnishes er vanligvis valgfritt. Anbefalt akkompagnement ofte inkluderer et stykke solid fransk brød eller en potet siderett.

  • Den opprinnelige oppskriften for kylling Marnego kan ha inkludert konjakk i stedet for vin.
  • Kylling Marengo er noen ganger pyntet med stekt egg.
  • Kyllingbryst er en viktig ingrediens i mange kulinariske retter.
  • Sopp er vanligvis inkludert i Kylling Marengo oppskrifter.
  • Sorte oliven brukes i Kylling Marengo.

Franske dører kan tillate deg enkel tilgang til skapet ditt og kan betraktes som estetisk tiltalende i ens hjem innredning. Ditt første steg i å kjøpe franske dører for skap bør være å måle bredden og høyden av skapet åpningen slik at du kan være sikker på at dørene vil passe fint. Du bør velge ønsket farge og materiale, basert på hva som matcher resten av rommet. Du kan også velge å legge interessant design, vinduer eller speil, som alle kan tilpasse dine dører.

Akkurat som når du kjøper andre typer dører, må du finne ut hvor mye plass du har før du kjøper franske dører for skap. Du bør måle høyden og bredden på åpningen av skapet slik at du vet hvilke dører vil passe. Du bør være sikker på å dele bredden måling av to slik at du vet hvor bred hver dør bør være å passe perfekt. I tillegg har du sannsynligvis vil ønske å sørge for at du har nok plass for at dørene skal åpne riktig en gang installert, så det kan være lurt å måle hvor mye plass foran skapet før du velger franske dører.

Når du er sikker på at du har nok plass til å passe franske dører for skap til ønsket plass, bør du sette noen trodde på utseendet på produktet du ønsker å kjøpe. Flertallet av franske dører er laget av tre, men dette betyr ikke begrense utvalget mye, fordi du fortsatt vil trolig ønske å velge den beste skyggen av tre for huset ditt. Du kan velge mellom lysere tresorter som lønn, røde tresorter som kirsebær og mørkere alternativer som valnøtt. Selv om den type tre du velger ofte spiller en rolle i hvor lys eller mørk fargen er, franske dører for skap kommer også i andre farger, fordi de kan være malt, slik at du kan velge en nyanse som passer ditt hjem.

Hvis du ønsker grunnleggende franske dører for skap, da du vanligvis kan bestille dem når du velger størrelse og farge du foretrekker, men du har andre alternativer hvis du vil ha et mer unikt utseende. For eksempel kan du kjøpe franske dører som har design, for eksempel former, paneler eller uvanlige mønstre skåret inn i treet. Du kan også velge å legge glass til døren, fordi du kan sette pris på vinduer som lar deg se inn i skapet med dørene lukket; på samme tid, foretrekker du å få frostet glass for å holde alle elementene i skapet ditt fra å være på utstilling for alle å se. Et annet alternativ er et speil, noe som kan være spesielt hyggelig i franske dører til garderobeskap i små rom, fordi speil kan legge til en illusjon av ekstra plass.

Hva er kinesisk kylling salat?

December 23 by Eliza

Kinesisk kylling salat er en populær lunsj eller middag fatet i USA (US), med en historie som går tilbake til 1930-tallet. Til tross for navnet, er kinesisk kylling salat vanligvis ikke spist i Kina, og ligner lite på tradisjonell asiatisk mat. Mange mener at denne retten har fått navnet sitt fra de ulike kinesisk stil krydder som brukes til å legge smak til salaten, inkludert ingefær, soya og sesamfrø. I deler av USA, kan denne retten også bli referert til som Mandarin, asiatisk eller orientalsk kylling salat.

Mat historikere har ulike teorier om opprinnelsen til kinesisk kylling salat. I Kina, det er relativt uvanlig å konsumere rå grønnsaker, slik som de som finnes i salater i USA. Noen mener at den moderne kinesiske kylling salat er basert på en tallerken kjent som pong pong kylling fra Szechuan regionen i Kina. Denne retten består av kokte grønnsaker og kylling i en krydret peanøttsaus, men aksjer lite til felles med amerikanske versjoner av denne salaten.

Selv kokken Wolfgang Puck er ofte kreditert med å finne opp denne retten på sin berømte restaurant Chinois, mange mener denne oppskriften faktisk dateres så langt som til 1930-tallet tilbake. Noen kokebøker fra denne perioden inkluderer oppskrifter for en deli-stil kinesisk kylling salat, med sauser eller dressinger laget av majones eller fransk dressing. I 1960- og 70-tallet, flere California spisesteder utviklet sin egen versjon av salaten, som inkluderte en sennep vinaigrette dressing.

Moderne kinesisk kylling salat oppskrifter ofte innlemme ingrediensene gjort berømt av Wolfgang Puck versjon av denne retten. Dette inkluderer en seng av romanosalat toppet med strimlet kylling, grønnsaker, mandler, og crunchy stekte nudler. Bandasjen består av en sesamfrø og ingefær-basert blanding i stedet for den tradisjonelle sennep eller majones basen. Noen amerikanske fast food-kjedene selger en lignende versjon av denne oppskriften.

Kinesisk kylling salat kan også omfatte deli salater smaksatt med kinesiske krydder. De består av biter av kokt kylling kombinert med majones, mandler og soya, ingefær, eller sesamfrø dressinger. Denne retten kan serveres på brød eller knekkebrød, eller plasseres på en enkelt salat blad for garnishment.

Hver restaurant som forbereder denne retten er avhengig av en litt annen oppskrift, og mange legger sine egne unike ingredienser basert på regionale preferanser. Noen bruker Mandarin appelsinskiver for en sitrus vri, mens andre bruker peanøttsaus eller knuste peanøtter. Sprøstekt Won-tonn og bønnespirer kan også brukes til å legge crunch til denne salaten.

  • Kylling er en viktig ingrediens i kinesisk kylling salat oppskrifter.
  • Majones brukes som base for å lage kinesisk kylling salat.

Hva er en gummi kylling?

October 27 by Eliza

En gummi kylling er en kopi av et helt ribbet, men ellers intakt Barnyard fugl laget av en latex injeksjon mold, mye som latex gummimasker ofte selges på Halloween. Slapstick og prop komikere tradisjonelt produsere en gummi kylling som en grov syn gag, muligens som anker av en endeløs forsyning av knyttede lommetørklær eller en "blackjack" brukes til å klapse andre artister eller uheldige publikummere.

Opprinnelsen av gummi kylling fortsette å være litt skummel, selv om det er minst tre interessante teorier. Noen historikere antyder at soldatene tjener under den franske revolusjonen ville feste kyllinger laget av gummi til endene av sine musketter, tilsynelatende som talismaner eller lykkeamuletter. Praksisen kan også ha blitt brukt som psykologisk krigføring, motvirke fienden gjennom stille anklager om feighet beskutt.

En annen teori spor historien av dette objektet til en pioner i slapstick og prop komedie sjangere som utføres i løpet av 1800-tallet. Joseph Grimaldi var en britisk hvit-ansikt mime som rutinemessig spottet utskeielser av overklassen i sin handling. Siden ett av kjennetegnene ved den øvre klassen livsstil var fråtseri, ville Grimaldi stappe sin drakt med gummi mat rekvisitter, inkludert en gummi kylling produsert for komisk effekt.

Mens disse påstandene absolutt støtter ideen om gummiert fjærfe som brukes for tvilsomme komiske formål, den moderne konseptet med en gummi kylling kunne ikke ha blitt produsert uten bruk av en lateksgummi sprøytestøping system. En nystartede nyhet selskap i 1930 navngitte Loftus Novelties er ofte kreditert med å produsere den mest gjenkjennelige moderne versjon, komplett med en åpen munn, utvidet nakke og utstrakte ben. Dette hul latex kylling er modellen mest sannsynlig til å bli brukt av moderne prop tegneserier og gjøglere. Mens underholdningsverdien av en gummi kylling kan ha svekket de siste årene, er propellen fortsatt betraktet som en klassiker blant klovner og prop komikere.

Hva er franske Pins?

January 26 by Eliza

Franske pins er typer sikkerhetsnåler der pin tippe låser inn i toppen av hodet av pinnen. Dette gjør dem trygge for bruk i en rekke forskjellige låsing formål. For eksempel kan de brukes i stedet for boutonniere nålene for små blomsterdekorasjoner. I motsetning til andre typer sikkerhetsnåler, franske pins dona € ™ t funksjonen spolen på bunnen av pinnen, slik at de er mindre elastiske, og litt lettere i vekt. De er bare en bøyd tynn U form når den åpnes, og en smal oval form når den er lukket.

Typisk fransk pins, også kalt coilless sikkerhetsnåler, finnes i flere fargevarianter; messing, sølv og gull er de vanligste. De kan variere i størrelse fra om lag tre fjerdedeler av en tomme til over 2 inches (1,91 til 5,08 cm) i lengde. De kan være litt vanskeligere å jobbe fordi de dona € ™ t funksjonen spolen og arena € ™ t så spenstig. Du kan bestille pinnene allerede åpnet, slik at du dona € ™ t har å slite med å åpne dem ved å trykke hardt på pinnen.

Fordelen med franske pinner enn sikkerhetsnåler med sløyfer er at de har en tendens til å bedre sikre plagg. Nok press på coiled sikkerhetsnåler kan føre pinnen til pop åpne. Det tar mye mer press for at dette skal skje med franske pinner, og de kan være et godt valg for låsing klær, corsages, eller for å legge til andre decorous elementer til oneâ € ™ s klær. For eksempel kan du plassere perler på franske pins, og pin den bakover for å skape en nydelig beaded pin.

Siden coilless pins er mindre klumpete, de er også perfekt for sikker låsing opp en hem eller en rippet artikkel av klær uten å bli lagt merke til. Faktisk opp til det 13. århundre, klær for europeiske aristokrater ble ofte låst, i stedet for å bli sydd, noe som forklarer hvorfor mange kvinner i de øvre klasser trenger en hushjelp for å hjelpe dem kjole. Mange mennesker som syr foretrekker å bruke franske pinner i motsetning til coiled sikkerhetsnåler når de må PIN-klær før du syr den. Selvfølgelig fortsatt andre foretrekker den rette tappen for dette formål. Du kan også bruke franske sikkerhetsnåler i mindre lengder for sikkert feste på en knapp, uten bekymring for at pinnen vil bli skjøvet åpen på dagtid.

Franske pinner kan også brukes i strikking, for å markere rader eller slutten eller starten av mønstre av masker. Fordi de dona € ™ t funksjonen en spiral, € theyâ ™ re ofte foretrukket når du arbeider med delikate tråder. Trådene canâ € ™ t fangst på en spole, ødelegge design eller utseendet på et strikket plagg.

  • Fransk pinner kan brukes i strikking som markører.