camping kake ingredienser

Vakker Banana Cream Cheesecake

December 28 by Eliza

To av mine favoritt desserter smak er ostekake og banan krem ​​pies. Så når jeg kom over en oppskrift som faktisk kombineres disse to favoritter jeg bare måtte skynde seg ut og prøve den ut umiddelbart. Jeg er svært glad for å si at resultatene var helt fabelaktig. Jeg pleide å tenke at jeg bare kunne finne slike kombinasjoner av velsmakende desserter på high end restauranter som The Cheesecake Factory, Chili, eller Applebee.

Nå, siden jeg fant denne oppskriften, kan jeg ha noe som er av samme kvalitet, bare en brøkdel av prisen. Helt siden jeg først prøvde denne oppskriften med venner og familie, jeg har aldri hørt slutten av det. Mine barn er stadig ber for oss å ha det igjen. Jeg tror at du kommer til å bli gledelig overrasket over å få lignende resultater. Bare følg denne oppskriften og du kommer til å få nettopp det.

Kake Ingredienser:

  • 1 pakke gul kake mix
  • 1 kopp mashed bananer-2 bør arbeide
  • 1/2 kopp hakkede nøtter-valgfritt
  • 1/2 kopp vann
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 3 egg

Kremost frosting Ingredienser:

  • 1 pakke (3 gram) myknet kremost
  • 2 ss melk
  • 1 pakke kremet vanilje frosting mix

For å begynne, må du få en 13x9x2 cm kakeform og fett og mel det og sett den til side. Deretter starter den forvarming av ovnen til 350 grader. Når at det gjort, begynner å blande dine kakeingredienser i en stor bolle. Gjør dette med en elektrisk visp på lav hastighet i 2-1 / 2 minutt. Når alt har nådd en fin, jevn konsistens hell dette i brødformen. Kaken mix kommer til å trenge å bli kokt for mellom 35 og 40 minutter, eller til kaken fjærer tilbake når rørt. Når bakervarer er ferdig, satt til side for å avkjøle og begynne å jobbe på frosting.

Å lage glasur, ta ingrediensene over og slå dem i en liten bolle ved hjelp av elektrisk mikser satt på lav hastighet. Starte med kremost og melk inntil de er blitt glatt og kremaktig. Når dette er gjort, gradvis legge frosting til mix. Når all glasuren har blitt lagt til, slå på høy i ett minutt før alt har nådd igjen en glatt og kremet konsistens. Hvis du trenger å legge til ekstra melk for å oppnå ønsket konsistens, ved hjelp av en teskje om gangen, inntil du har noe tynn nok til å spre seg. Når du har gjort dette, kan du gå videre og spre den på kaken når den er avkjølt. Når spre, bon appetitt!

Det finnes mange typer sukkerfrie kaker, fra enkelt-flavored, ett-lags kaker til et flerlags og multi-flavored kaker. Noen sukkerfrie kaker avhengige av ulike ingredienser for å legge til et element av sødme uten å legge sukker, slik som usøtet eplemos brukes i å lage eplemos rosin krydderkake. Granulert og flytende sukker erstatter muliggjøre mange typer kaker, for eksempel banan pudding kake, frukt, kake og pund kake skal gjøres i sukkerfrie alternativer.

Noen sukkerfrie kaker få sin smak fra frukt og nøtter. Sukkerfrie krydderkake funksjoner seedless rosiner og hakkede nøtter. Sukker-fri mandarin orange kake mottar sin smak fra to bokser med mandariner lagt til en smør kake mix, med hakkede pekannøtter lagt til mix. Sukkerfri eplekake har en kombinasjon av hakkede pekannøtter, hakket epler og rosiner.

Selv om sukkerfrie kaker som hvitt og gult kan gjøres ved hjelp av en sukker erstatning, vil de ikke brun i ovnen helt det samme som når sukker brukes. Kjent for sin dekadanse, kan desserter som tysk sjokolade og rød fløyel gjøres som sukkerfrie kaker. Sukker erstatning brukes til å lage sukkerfri rød fløyel kake og frosting sitt. Sukkerfri tysk sjokolade får sin smak fra mandel melk, agave nektar og usøtet baking sjokolade. Sin glasur har en kombinasjon av mandel melk, kokosflak og agave nektar, som er spredt på kaken og toppet med hakkede pekannøtter.

Mens eplemos er ofte brukt i vanlige kakeoppskrifter, er sukkerfri eplemos en måte å legge sødme til sukkerfrie kaker. Dietetic frukt kake ingredienser inkluderer peanøttsmør, sukkerfrie eplemos og havregryn. Den har også fått smaken fra en banan, hvite rosiner og hakkede nøtter. Sukkerfrie krydderkake funksjoner seedless rosiner. Eplemos rosin krydder kake funksjoner usøtet eplemos, frukt cocktail og kanel.

I likhet med eplemos, kan mashed bananer brukes til å blidgjøre sukkerfrie kaker. En sukkerfrie dato kaffe kake funksjoner hakket datoer, mashed bananer og vanilje. Sukkerfrie banan kake funksjoner mashed bananer, hakkede valnøtter og smør. Vanilje carob kake kan gjøres sukkerfri med most banan, flaked kokos og carob pulver, og banan valnøtt kake funksjoner mashed bananer, kanel og hakkede valnøtter.

Gulrøtter egner seg til bruk i sukkerfrie kaker. Sukkerfrie gulrot ananas kake funksjoner tint frossen usøtet ananasjuice konsentrat, strimlet gulrøtter og hakkede ristede pekannøtter. Det er toppet med en kremost frosting som inneholder knust ananas og sukker erstatning. Sukkerfri gulrotkake kombinerer revne gulrøtter med kokos og knust ananas.

  • Eplemos kan brukes som en erstatning for sukker i kaker.
  • Valnøtter kan være en velsmakende ingrediens i noen sukkerfrie kaker.
  • Moste bananer brukes ofte for å blidgjøre bakevarer.
  • Datoer, som ofte brukes til å blidgjøre sukkerfrie kaker.

En vegetarianer linse brød er en meatless tallerken med denne legume rørt eller most med andre korn, våte ingredienser, og grønnsaker i en kompakt form, og deretter bakt. Brødet tar etter den amerikanske kjøttpudding, og gir en høy-protein fatet godt for å mate et stort antall mennesker eller bruke opp pantry elementer. Linse gir fiber til parabolen og absorberer smaker fra ingredienser som grønnsaker og urter. Korn kan være lagt for tekstur, smak og ernæring, og forberedelse innebærer vanligvis matlaging lentils og blande ingrediensene til et brød pan for baking.

Som andre typer brød, lar vegetarisk linse versjon en kokk til å bruke opp små mengder ingredienser som korn og utvalgt belgfrukt stedet for å kaste dem ut. For tradisjonelle kjøttpudding, gir det en viss mengde protein for å bli distribuert til flere mennesker på grunn av filler ingredienser. Mens linser er billigere enn kjøtt, gir parabolen fortsatt en metode for å mate flere mennesker på en gang, og den viktigste ingrediensen er også høy i protein.

Den viktigste ingrediensen i en vegetarisk linse brød er et protein og fiber-rik legume. Den lille, flat disk kan pureed eller holde formen, avhengig av variasjon og hvor lenge det er kokt. Det er ofte brukt som en kjøtt erstatning for vegetariske karbonader samt brød. Linse er quick-matlaging og absorberer effektivt smakene av andre kake ingredienser som tomater, løk, eller kjøttkraft.

Som den tradisjonelle kjøttrett, bruker en vegetarisk linse brød havre for binding og for å gi den sin signatur tett, solid tekstur. Grønnsaker som gulrøtter, selleri og hvitløk kan være lagt for smak, farge og tekstur. Vann eller grønnsaksbuljong våte ingrediensene, mens urter som paprika, koriander, eller timian sesong fatet. Andre korn som bulgur kan legges til eller brukes til å erstatte havre. Nøtter eller søte ingredienser som epler og rosiner kan være lagt for en søtere vegetarisk linse brød.

Linser kan være gjennomvåt på forhånd, men er alltid forkokte for denne type brød. En kokk kan velge å puré linsene for en glattere tekstur. Grønnsaker kan sauteed forhånd for å frigjøre smak og myke dem litt. Linser, grønnsaker, og eventuelle andre korn er blandet sammen sammen med våte ingredienser. Denne blandingen er spredt i en ildfast form eller brød pan. Ketchup, grillsaus, eller en annen krydder kan tilsettes mellom lag av brød eller som en glasur topping, en siste finishen på et vegetarisk linse brød.

  • Paprika kan brukes til sesongen vegetarianer linse brød.
  • Linser, en viktig ingrediens i vegetariske linse brødene, gir en god kilde til protein.
  • Havre er en god bindemiddel for å bruke når du gjør vegetarisk linse brød.
  • Vegetarisk linse brød kan serveres med tradisjonelle kjøttpudding side retter, som potetmos og grønne bønner.

Rød fløyel ostekake kan være en av to ting: en ostekake smaksatt med tradisjonelle rød fløyel kake ingredienser, eller et lag kake med vekslende lag av ostekake og tradisjonell rød fløyel kake. Hvilken versjon kokken velger er i stor grad avhengig av hvor dekadent han eller hun ønsker oppskriften for å være. Den lagdelte kombinasjonen er vanligvis rikere og tettere enn ostekake alene fordi skivene i den lagdelte versjon er vanligvis større, og det er en kombinasjon av to desserter. Bakere kan også spille med ostekake smaker, skorpe typer og glasurer å skape en rød fløyel ostekake som passer deres smak perfekt.

De som er interessert i å lage en rød fløyel ostekake med ingen faktiske kake i det bør vanligvis undersøke de smaker som går inn i en tradisjonell rød fløyel kake. Eddik, kulturmelk, og kakao er alle ingredienser som skal bli innlemmet i en vanlig ostekake oppskrift. Rød konditorfarge er også vanligvis tilsettes for å gi ostekake typisk rød fløyel utseende. De fleste moderne rød fløyel kaker inneholder også rød konditorfarge, selv om de opprinnelige oppskriftene fikk sin farge fra oksidert sjokolade. Det kan være vanskelig å finne en slik sjokolade, slik at det farge på hånden er vanligvis en god idé.

Skare er en annen ting å vurdere når du gjør en rød fløyel ostekake. Noen kokker liker å bruke en tradisjonell graham cracker crust, men folk som ønsker en ekstra skudd av sjokolade kan velge en sjokolade cookie skorpe i stedet. Dette kan også gi ostekake mer visuell appell som en glatt, rubinrød ostekake på toppen av en svart cookie skorpe ofte gjør en vakker midtpunktet. Når bakt, kan den røde fløyel ostekake være belagt med et lett lag av ostekake glasuren. Dette kan legge for mye rikdom for noen kokker, men så glasuren er valgfritt.

Hvorvidt frosting er lagt til, mange mennesker liker å dekorere rød fløyel ostekake med mynteblader og bær. Bringebær, jordbær skiver, cherry halvdeler, eller til og med tranebær puré er alle gode valg. Mange synes litt frukt og mynte veldig forfriskende med sødme av ostekake selv.

En annen måte å montere rød fløyel ostekake innebærer å gjøre en vanlig ostekake og fryser den. Mens ostekake frysninger, vanligvis gjør baker ett eller to lag med tradisjonell rød fløyel kake. Etter at kaken er avkjølt, kokken stabler vanligvis kaken og frossen ostekake sammen, frosting dem med enten kremost eller vanilje glasur. Mange topp dette svært rik dessert med en lett duskregn av hvit sjokolade ganache eller hvit sjokolade spon.

  • Rød fløyel ostekake kan være dekorert med mynteblader.
  • Rød konditorfarge gir rød fløyel ostekake sitt pulserende farge.

Å ha en rekke høykvalitets ferske produkter vil hjelpe deg å bake og pynte flotte kaker. Vanlige ingredienser du bør ha lager på kjøkkenet er:

  • Kake mel
  • Usaltet smør til baking og blande glasurer
  • Hvit kornete sukker
  • Confectionersâ € ™ sukker for glasurer og glasurer
  • Egg, ved romtemperatur
  • Helmelk
  • Pasteuriserte eggehviter for kongelig ising
  • Farging gels, i en rekke farger, for å skygge glasurer
  • Bakepulver
  • Natron
  • Smakstilsetninger og ekstrakter
  • Spiselige utsmykking som hard godteri, sjokolade, nøtter, frukt, sprinkles, sliping av sukker og nonpareils, samt marsipan for modellering
  • Nonedible utsmykking som lys og friske blomster

En del av sjarmen ved camping nyter den store utendørs mens du spiser. Mens camping mat kan virke noe begrenset, er det faktum at det er mulig å finne alle slags enkle måltider for å forberede mens camping. Det er enkle camping oppskrifter som krever få eller ingen gryter og panner, og gi rikelig med smak og ernæring på kjøpet. Her er noen eksempler på enkle camping oppskrifter som alle kan forberede seg.

Én kategori blant enkel camping oppskrifter er det én pott tilnærming. Disse typer oppskrifter krever en enkelt pott, for eksempel en nederlandsk ovn, som er suspendert over åpen ild. Alt går inn i potten og suser til ferdig. Sluttresultatet er en rett som er en krysning mellom en suppe, en lapskaus, og en gryte.

En enkel camping oppskrift som er et godt eksempel på en én pott måltid er en kylling lapskaus. En grunnleggende oppskriften krever 05:56 boneless kyllingbryst, et par bokser med kremen av kyllingsuppe og flere rå grønnsaker, for eksempel gulrøtter, løk, poteter og selleri. Etter hakking de rå grønnsaker, er alle ingrediensene dumpet inn i potten. To til fire kopper vann ble tilsatt, og innholdet ble omrørt for å tillate suppe og vann blandes jevnt. Enkle krydder som salt og pepper kan tilsettes for å forbedre smaken. Blandingen er lov til å la det småkoke i et par timer, slik at kyllingbrystene er kokt grundig og potetene er myke.

Sammen med ett-pot enkle camping oppskrifter, er det også mulighet til å bake på bålet, ved hjelp av aluminiumsfolie. En hobo middag er et godt eksempel på denne tilnærmingen. Skiver gulrøtter, poteter og løk er plassert på et ark med folie. Hamburger karbonader er dannet og lagt på toppen av kuttet grønnsaker. Etter å legge salt og pepper, er folien kastet inn i en pose og legges direkte på glørne av en bærbar grill. Hvis matlaging over åpen ild, bruk en metall kleshenger for å skape en ramme for å holde posen over brannen. Etter ca en halv time, vil innholdet i foliepakken bli grundig kokt og klar til å nyte.

Det er også mulig å gjøre bruk av enkle camping oppskrifter for å lage velsmakende desserter. En tilnærming er å bruke en liten nederlandsk ovn for å lage en fersken skomaker. Alt som kreves er en stor boks med fersken og en gul kake mix. Plasser omtrent en fjerdedel av kaken blanding i bunnen av potten. Hell kan av fersken, inkludert saften over laget. Toppen med en annen fjerdedel av miksen. Plasser lokket på gryten og suspen potten over åpen ild. I tjue til tretti minutter, vil varmen skape en myk og tiltalende skorpe på toppen og bunnen av fersken samt tykkere fyllet rundt fersken.

Enkel camping oppskrifter variere, avhengig av om camping foregår på en primitiv campingplass eller på en campingplass utstyrt med elektrisitet eller trekull griller i umiddelbar nærhet. Uansett situasjon, er det mulig å tilpasse mange enkle oppskrifter fra hjem til enkel camping oppskrifter. Tenke i form av bare noen få ingredienser og bruker ikke mer enn én pott å gjøre måltidet, og det er en god sjanse for at du kan komme opp med noen enkle camping måltider av din egen.

  • Kyllingbryst kan brukes i en lapskaus mens camping.
  • Én pott måltider, der alle ingrediensene er kokt sammen, er bra for camping.
  • Fersken og kake mix kan brukes til å lage en enkel skomaker når camping.
  • Poteter kan inkluderes i mange camping oppskrifter.
  • Når camping, kan foreldre ønsker å velge enkle måltider som har grillet hamburgere, pølser, eller andre barnevennlige forrettene.

Elsker å Camp, men hater maur?

September 5 by Eliza

Da vi var barn, min søster og jeg gikk camping på jentas leir med mamma nesten hver sommer. Mens noen ganger campingplassen inkludert hytter, de fleste ganger det gjorde det ikke. Arrangørene av jentas leir ønsket oss alle å oppleve camping i rå, med ingen fasiliteter. Vi lærte å hogge og hale vår egen ved, tenne bål med opptenningsved, tenne det med flint og stål ull, lage mat over åpen ild med nederlandske ovner og jern skillets, sette opp og vedlikeholde telt, og sove i ro i skogen mens du prøver til outguess neste trekk av insekter, skadedyr og insekter i naturen.

Som en bug frastøtende, mamma insisterte på at vi bruker et så nytt produkt solgt av Avon kalt hud så myk fuktighetsgivende kroppsolje. Selv solgt som en kroppsolje, Moms overalt snart lært den ekstra fordelen av de naturlige insektavvisende egenskaper ved produktet. Vi slathered det på overalt når vi gikk camping og det holdt bugs og mygg fra biting. Snart fant vi at det også frastøtt maur og mamma helte det i en sprayflaske container og, mens sette opp leir, vi sprayet ting overalt.

Elsker du å leiren, men hater maur? Hvis ja, her er noen flere tips for å holde maur bort fra campingplassen, slik at du kan nyte den flotte naturen uten maurene irriterende og bite deg:

  • Maur elsker mat, så det er best å sette opp ett lite telt bare for mat. Ikke oppbevar mat i din sovende kvartalene, fordi du bare å invitere dem til å dele soveposen hvis du gjør.
  • Mens sette opp leir, bruk vann og eddik for å holde maur unna. Helle like deler av hver i en sprayflaske, deretter spray maurtuer og omkretsen av campingplassen med løsningen. Maur hater lukten av eddik, og vil ikke krysse en eddik bane.
  • Hvis du finner ut at maur har invadert din leirplass til tross for din beste innsats, bruke eddik full styrke over sine bakker og rundt telt og leirplassen.
  • Ved å spise dine s'mores rundt bålet, hvis du oppdager maurene vil ha en del av kaka, klatring bena og armene for å få på marshmallows, sette på en heftig dose av rapsolje, huden så myk, eller Off! Insect Repellent. Den rapsolje vil fungere som en barriere for maurene klatring rammen, mens de insektfordrivere skape en duft maurene kan ikke stå.

Det viktigste å huske om maur er at de vil at maten, så gjør det nesten umulig for dem å få på det. Ikke la smuler etter å ha spist. Ta en bok med deg og feie skitten rundt telt og leirplassen. Hvis mulig, bruk innsjø eller bekk vann for å fukte de områdene hvor du har hatt mat.

Det er mange skjulte dyreprodukter i matvarer. Mange animalske bestanddeler er tilstede i svært små mengder. Enkelte animalske produkter, slik som kasein og myse - begge er avledet fra melkeprodukter - er akseptable for vegetarianere å spise, men er ikke akseptable for veganere. Andre, for eksempel rennet (som kommer fra magen foring av kalver og andre baby dyr), er uakseptabelt for alle vegetarianere.

Animalske ingredienser i matvarer
Ingrediens Hva det er Hvor du finner det
Albumin Proteinkomponenten av eggehviter Bearbeidet mat
Ansjos Liten, sølvfarget fisk Worcestershire saus, Caesar salat dressing
Animal forkorting Smør, talg, smult Pakket kaker og kjeks, refried bønner, mel tortillas, ferdige piecrusts
Carmine (karmin cochineal eller karminsyre) Rødt fargestoff laget av en bakke-up insekt Flaske juice, farget pasta, noen godteri, frosne pops
Kasein (kaseinat) En melkeprotein Meieriprodukter og litt soya oster.
Gelatin Protein fra ben, brusk, sener og hud av dyr Marshmallows, yoghurt, frostet korn, gelatin holdige desserter
Glukose (druesukker) Animalsk vev og væsker (noen glukose kan komme fra frukt) Bakevarer, brus, godteri, frosting
Glyserider (mono-, di- og triglyserider) Glyserol fra dyrefett eller planter Bearbeidet mat
Isinglass Gelatin fra luften blæren av stør og annen ferskvannsfisk Alkoholholdige drikker, noen jellied desserter
Melkesyre En syre som dannes av bakterier som virker på melkesukker laktose Ost, yoghurt, pickles, oliven, surkål, godteri, frosne desserter, frukt beholder
Laktose (saccharum lactin, D-laktose) Melkesukker Som et dyrkingsmedium for forsuring melk og i prosessert mat
Lactylic stearat Salt av stearinsyre (se stearinsyre) Som en balsam i brøddeig
Smult Fett fra underlivet av griser Bakevarer, refried bønner
Lecithin Fosfolipider fra dyre vev, planter og eggeplommer Frokostblandinger, godteri, sjokolade, bakevarer, margarin, vegetabilsk olje spray
Lutein Dyp gul farge fra marigolds eller eggeplommer Kommersiell konditorfarge
Oljesyre (oleinic syre) Animal talg Syntetisk smør, ost, vegetabilsk fett og oljer, godteri, iskrem, drikker, sauser
Pepsin Enzym fra grisemager Ost
Stearinsyre (oktadekansyre) Talg, andre animalske fettstoffer og oljer Vaniljesmak, bakevarer, drikkevarer, godteri
Talg Hard hvit fett rundt nyrer og loins av dyr Margarin, fruktfyll, bakverk
Talg Solid fett av sau og storfe atskilt fra membran vev Margarin
Vitamin A (A1, retinol) Vitamin hentet fra grønnsaker, eggeplommer, eller fiskelever olje Vitamintilskudd, befestning av matvarer
Vitamin B12 Vitamin produsert av mikroorganismer, og finnes i alle animalske produkter; syntetisk form (cyanokobalamin eller kobalamin på etiketter) er veganer Kosttilskudd, berikede matvarer
Vitamin D3 Vitamin D3 (kolekalsiferol) kommer fra fisk tran eller lanolin Kosttilskudd, berikede matvarer
Whey Vassen væske som skiller fra de faste stoffer i ysting Kjeks, brød, kaker, bearbeidet mat

Når youâ € ™ re leve glutenfritt (spesielt hvis youâ € ™ ve nettopp begynt å følge en glutenfri diett), kan det være vanskelig å huske hvilke matvarer og ingredienser du bør unngå, spesielt når youâ € ™ re innkjøp av mat! Her er en liste over korn og matvarer som vanligvis inneholder gluten som du trenger for å unngå på en glutenfri diett:

  • Hvete, og nesten alt med ordet hvete i sitt navn. Du må også unngå hydrolysert hveteprotein, hvetestivelse, hvetespirer, og så videre; men du kan ikke forstå at du trenger å vokte seg for hvete aliaser som mel, bulgur, semulegryn, spelt, frumento, durum (også stavet duram), kamut, Graham, Einkorn, Farina, couscous, seitan, matzoh, matzah, matzo, og kake mel. Du bør unngå å kjøpe følgende elementer fordi de vanligvis har hvete i dem. Lag din egen med mindre du kan finne butikk versjoner som er spesielt glutenfri:

    • Øl (noen glutenfrie versjoner er tilgjengelig)
    • Brød, brødsmuler, kjeks
    • Frokostblanding
    • Cornbread (melet inneholder vanligvis noen hvete)
    • Kjeks
    • Krutonger
    • Sauser, sauser, og roux
    • Imitasjon sjømat (som imitasjon krabbe)
    • Lakris
    • Marinadese (for eksempel teriyaki)
    • Pasta
    • Pizza skorpe
    • Pretzels
    • Soyasaus
    • Stuffing
    • Søte bakevarer som kjeks, kaker, cupcakes, donuts, muffins, bakverk, og paiskall
  • Hvetestivelse er hvete thatâ € ™ s hadde gluten vasket ut, men du har fortsatt å beware. I noen land er en spesiell type hvetestivelse kalt Codex Alimentarius hvetestivelse tillatt på glutenfri diett - men standarder varierer fra land til land. Codex Alimentarius hvetestivelse ISNA € ™ t tillatt i Nord-Amerika fordi noen folk stiller spørsmål om vaskeprosessen helt fjerner alle rester av korn.
  • Barley og dets derivater. Mest malt er avledet fra bygg, så med mindre det står noe annet, må du unngå malt og malt smaks samt bygg i sin rene form.
  • Rughvete, som folk flest aldri har hørt om. Ita € ™ s en hybrid krysning mellom hvete og rug, og ble utviklet for å kombinere produktiviteten av hvete med robusthet av rug.
  • Rye ISNA € ™ t virkelig skjult i noen ingredienser, så den rene form av rug (vanligvis finner i rugbrød) er hva du trenger for å unngå.

Du kan enkelt lage glutenfrie kaker som er smakfull, lys og luftig, og med en myk og liten smule. Unngå tøffe og tunge glutenfrie kaker ved å følge disse praktiske baketips.

Holde glutenfri kaker øm og fuktig

Tenk på den beste kaken du noensinne spiste. Sjansene er det var veldig søt og fuktig, med en jevn, nesten fløyelsaktig tekstur. I kaker, ønsker deg en fin smule, noe som betyr svært små lufthull. Og kaken skal være fuktig, ikke tørr. Du ønsker å legge til ingredienser som tiltrekker fuktighet og holder det i strukturen.

Her er flere måter å få et anbud, fine smule i glutenfrie kaker:

  • Tilsett litt ekstra leave. Glutenfrie mel er tyngre og hente mer fuktighet enn hvetemel. Legge til en litt mer natron og bakepulver kan gi kaken batter den ekstra løft den trenger for en fin og mør smule.
  • Slo godt. Du må lufte disse rører. Og fordi du ikke trenger å bekymre deg for gluten, kan du slå batters for en ganske lang periode - vanligvis tre til fem minutter. Dette tilfører luft til røren. Proteinet og stivelsen i melet og eggene vil dannes rundt luftbobler.
  • Bruk mel med lavt proteininnhold. En 50-50 delt av mel og stivelse gir kaken nok struktur, men holder tekstur fine.
  • Innbytter glitrende vann eller brus for noen av væsken. Dette legger mer luft til røren, som bidrar til å få heisen du vil i noen kake.
  • Legg noen finfordelt faste stoffer, for eksempel bakken sjokolade eller kakaopulver. Det er en matvitenskap begrep for ingredienser som er hakket veldig fint.
  • Bruke brunt sukker. Brun sukker har mer fuktighet enn hvitt sukker (som er grunnen til at du må pakke den inn i koppen for å måle det), så det gjør kaken smule mer øm og fuktig.
  • Bruke mer sukker. Sugar legger ømhet til kaker, og det er hygroskopisk, som betyr bare at det tiltrekker seg vann. Så mer sukker betyr en mer øm kake med en finere smule.

Legge mer smak til glutenfrie kaker

De fleste kakeoppskrifter er designet for å være full av smak. Sjokolade kaker skal smake rik og full av, vel, sjokolade. Frukt kaker skal smake av frukten og være veldig fuktig. Vanilje kaker bør ha en sterk vaniljesmak. Du får ideen!

Hvis du finner en oppskrift som har en fantastisk tekstur, men smaken er ikke helt der, kan du prøve disse triksene:

  • Legg frukt pureer i stedet for noen av væsken. Applesauce, pære pureer, eller noen annen most frukt virkelig hjelper kaker holde seg fuktig og anbud.
  • Bloom kakaopulver i varmt vann. For kake oppskrifter som bruker kakaopulver, betyr b vevstol bare for å forbedre smaken på noen måte. Når man blander kakao med varmt vann, blir smaken aksentuert.
  • Bruk en annen type væske i stedet for melk eller vann. Kaffe legger stor dybde av smak til sjokolade kaker.
  • Legg til flere krydder. Kanel, muskat og nellik er klassiske kake krydder. En liten bit gir smak og interesse for å bare om noen kake oppskrift.
  • Bruke ekte ekstrakter. Ekte vanilje eller ekte mandel ekstrakt legger mer smak enn imitasjon ekstrakter. Og du kan legge til litt mer enn oppskriften krever. Faktisk dobbelt vaniljeekstrakt i en hvilken som helst kake oppskrift for fabelaktig smak.

Det er ingredienser og metoder for å forberede glutenfrie bakevarer som kan legge struktur og holde bakevarer anbud. Du kan bygge struktur uten gluten. Glutenfri baking har utviklet seg over de siste årene, helt siden dedikerte bakere oppdaget nye triks. Fordi gluten spiller en kritisk rolle i strukturen av bakevarer, ved å erstatte det kan være vanskelig.

Gluten er den elastiske protein som danner når hvetemel er eksponert for vann og manipuleres, enten gjennom vibrerende eller knaing. Dette proteinet danner en bokstavelig web som feller luft, skaper smule, eller tekstur, av brød, kjeks, kaker og bakverk.

Bakers har oppdaget mange ingredienser for glutenfrie oppskrifter som hjelper replikere gluten funksjon i bakevarer:

  • Agar-agar: Vanligvis brukes i prosessert mat, er dette vegan alternativ til gelatin laget av tang. Agar-agar er meget høy i fiber. Å bruke for mye av denne ingrediensen kan gjøre bakevarer soggy, så måle nøye. Bruk omtrent en teskje av agar-agar pulver for hver kopp væske i en oppskrift.
  • Chia frø: Som flaxseeds, Chia frø danner en gel når det blandes med kokende vann. De er en god erstatning for xantanbaserte og guargummier.
  • Egg: Proteinet i egg danner en web som feller luft og vann når slått. Egg er en enkel måte å legge struktur til noen glutenfri bakt produkt. Men hvis du er allergisk mot egg, kan du erstatte en gel laget av flaxseeds eller chia frø i mange oppskrifter.
  • Expandex: Dette produktet, som er uvanlig i sluttbrukermarkedene er modifisert tapiokastivelse. Den danner en web med vann, slik at det virkelig etterligner gluten struktur uten tilsatt smak fordi det er smakløs. Legg fra 01.04 til 03.04 kopp Expandex til brød oppskrifter i stedet for noen av melet.
  • Gelatin: Denne ingrediensen brukes til å lage deiger mer ettergivende. Når det blandes med vann, gelatin former, vel, en gel som hjelper felle vann og gjør deiger stretchier. Bruk unflavored variasjon bare; dine brød trenger ikke å bli med jordbærsmak!
  • Ground linfrø: Linfrø, når bakken, absorberer vann og blir en gel. Du male frøene først, og deretter kombinere dem med kokende vann for å danne en tykk blanding. Linfrø er svært høy i fiber og omega-3 fettsyrer, så det er bra for deg. Bruk kun gylne flaxseeds. De brune inneholde litt av klorofyll, og du kan ende opp med grønn-farget brød.
  • Guargummi: Denne tannkjøtt er laget av en belgfrukt plante. Det er billigere enn xantangummi, men har utrolig jevning makt. Det gjør brød som er mindre "gummy" enn brød laget med xantangummi. Både xantangummi og guargummi har avføringsmiddel egenskaper, som kan forårsake fordøyelsesbesvær hos noen mennesker.
  • Pektin: Pektin er et kompleks karbohydrat som brukes til å tykne syltetøy og gelé. Tørket pektin, noe som kan være vanskelig å finne, bidrar til å gi struktur til brød og kaker. Det absorberer fuktighet, noe som bidrar til å holde bakevarer tørker ut og holder dem myke.
  • Xantangummi: Eldre glutenfrie oppskrifter støttet seg tungt på tannkjøttet. Xantangummi er laget av mais. Du bruker bare en liten bit i oppskrifter - vanligvis en teskje. Hvis du bruker for mye produktet kan bli tung eller slimete.

    Gummier danner en elastisk nettet når det blandes med vann, som replikerer gluten struktur. Men xantangummi er dyrt, og noen mennesker som er følsomme for gluten er også følsomme for xantangummi. Noen mennesker kan smake tyggegummi i bakevarer.

De siste inkarnasjoner av glutenfrie brød, kaker og kjeks bruker ingen tannkjøtt, gelatin, eller kunstige struktur stakere på alle. Glutenfrie bakere har funnet at bruk av en kombinasjon av høy-protein, høy-stivelse, hjelper glutenfri mel ligne strukturen levert av hvete mel. Denne kunnskapen, kombinert med ny veiing og blande metoder, har revolusjonert glutenfri baking verden.

Hvis du ønsker å unngå tannkjøttet eller andre kunstige tilleggene, må du kombinere glutenfritt mel og stivelse. Ingen enkelt glutenfritt mel har egenskaper, proteininnhold, og stivelsesinnhold til hendig replikere hvetemel.

Hvis en matvare har "hvete" i navnet - for eksempel hvete kjeks - du kan være ganske sikker på at elementet inneholder hvete. (Et unntak:. Bokhvete, som ikke er hvete eller et korn i det hele tatt) Ellers har du å lese ingredienslisten for å vite sikkert om en matvare inneholder hvete.

Ditt første stopp bør være nederst på ingredienslisten. Ved lov, ethvert element som inneholder en av åtte store matallergener (inkludert hvete) må spesifikt ber om det. Prøven etikett i figuren staver det ut i fet skrift: inneholder hvete, melk og soya.

Hvordan sjekke Ingredienser for hvete og gluten

Hvete er oppført flere ganger i ingredienslisten for kornblanding barer.

På dette punktet, er alt du vet at maten inneholder hvete. Normalt, det er alt du trenger å vite, men kanskje du allerede har spist noe og ønsker nå å sjekke etiketten (eller du gir deg selv litt hvete-spising spillerom for en spesiell anledning).

For å finne ut hvordan fremtredende hvete ingrediensene er i et element, dra tilbake til toppen av ingredienslisten og starte skanningen. Jo nærmere ingrediensen er til begynnelsen av listen, jo mer av at bestanddel maten inneholder.

Du må også lese listene i listen. Enkelte matvarer er sammensatt av ingredienser som har egne bestanddeler. I dette eksempelet har frokostblanding sin egen liste over ingredienser (i parantes), som er nødvendig for å bli oppført på etiketten til det endelige produktet.

Frokostblandinger inneholder tre former for hvete: fullkorn hvete, hvetekli, og løselig hvete fiber. Hvis du hopper over disse subingredients, kan du gå glipp av en hvete oppføring (eller tre).

Ikke alle hvete ingredienser hensiktsmessig inneholde ordet hvete på navnet. Sjekk ut følgende avsnitt for problematiske ingredienser du kanskje ikke tenker å se etter.

Hvete ingredienser av noen andre navn

Som du blir flinkere til å identifisere hvilke matvarer inneholder hvete, forbedrer din evne til å lage bedre mat valg. Når du leser en ingredienslisten, den enkleste ord se etter er hvete, men du bør også være på utkikk etter disse andre ord:

  • Bygg gress (på grunn av krysskontaminering)
  • Bulgur (en form for hvete)
  • Durum, durum hvetemel, durumhvete
  • Einkorn
  • Emmer
  • Farina
  • Mel (inkludert alle formål, kake, beriket, Graham, høy-protein eller høy gluten, og kringle)
  • Farro
  • Fu
  • Kamut
  • Seitan (laget av hvete gluten og vanligvis brukes i vegetarmat)
  • Semulegryn
  • Spelt
  • Spiret hvete
  • Triticale (en krysning mellom hvete og rug)
  • Triticum aestivum
  • Hvete bær
  • Hvetekli, bakterie / bakterie olje / bakterie ekstrakt, gluten, gress, malt, eller stivelse
  • Hvete protein / hydrolysert hveteprotein

Sukker er mange navn

Mat selskaper har lov til å skille de ulike typer sukker i ingredienslisten med forskjellige navn, så du trenger å vite alle de forskjellige sukker aliaser å virkelig måle hvor mye sukker du spiser.

Fordi ingrediensene er oppført fra høyeste prosentandelen til lavest andel, bryte opp sukker oppføringer kan gjøre en mat virke som det har mindre sukker enn det egentlig gjør. Hvis matprodusenter måtte kombinere alle sukker til én oppføring, ville mange matvarer har å liste sukker først.

Akkurat som hvete, har sukker mange forskjellige navn:

  • Agave nektar
  • Brunt sukker
  • Cane krystaller
  • Rørsukker
  • Mais søtningsmiddel
  • Mais sirup
  • Krystallinsk fruktose
  • Druesukker
  • Evaporated stokk juice
  • Fruktose
  • Frukt juice konsentrater
  • Glukose
  • Høy fruktose mais sirup
  • Honning
  • Invertsukker
  • Laktose
  • Maltose
  • Maltsirup
  • Melasse
  • Råsukker
  • Sukrose
  • Sukker
  • Sirup

Det finnes flere ulike typer glutenfrie kaker. En type er en hjemmelaget kake som bruker mange glutenfrie ingredienser. Det er også mulig å kjøpe glutenfrie kakemikser, som ligner på vanlige kakemikser i hvordan de er forberedt. Mange byer og tettsteder har glutenfrie bakerier hvor pre-laget glutenfrie kaker kan bestilles og plukket opp. Nesten enhver kake smak som kan gjøres med hvetemel kan bli omgjort til en glutenfri dessert.

Hjemmelagde glutenfrie kaker er ofte laget fra bunnen av. Dette betyr at bakeren bruker hele ingredienser. En kake som ikke inneholder gluten behøver å inneholde noen type glutenfritt mel, som kan omfatte ris, tapioka, eller potetmel. Mange ganger, er det en kombinasjon av flere glutenfrie mel som skaper de beste kakene. Andre vanlige kakeingredienser som egg, olje, eller smør er naturlig glutenfritt.

Mange dagligvarebutikker selger glutenfrie kakemikser. Disse miksene er mye som enhver annen kake mix. Bakeren har ofte å legge egg, melk og smør, men resten av de tørre ingrediensene er inkludert i miksen. Noen glutenfrie kakemikser vise seg bedre enn andre, men de er ofte raske og enkle å lage. Glutenfrie pakket mat er vanligvis i den glutenfrie delen av dagligvarebutikk eller funnet på spesialitet matbutikker.

Glutenfrie kaker som er klar til å bestille finner du på dedikert glutenfrie bakerier. Disse bakerier bare lage glutenfrie desserter og brød, slik at det er ingen sjanse for krysskontaminering fra andre gluten-baserte matvarer. Mange glutenfrie bakerier vil tillate kundene å velge den type kake skal gjøres. Noen ganger, pre-laget glutenfrie kaker er klar og kan kjøpes direkte.

Disse kakene kan komme i mange forskjellige smaker akkurat som tradisjonelle kaker. Det er lett å lage eller kjøpe sjokolade, hvit, eller jordbær glutenfrie kaker. Disse smaker kan gjøre gode glutenfrie bursdagskaker. Det finnes også andre alternativer som glutenfri krydderkake og selv ostekake. Mange mennesker på en glutenfri diett vil selv bestille sine bryllup kaker fra et glutenfritt bakeri.

Ulempen til glutenfrie kaker er at de kan være mye mer kostnadskrevende enn tradisjonelle kaker. Å gjøre en kake hjemme kan bidra til å kutte kostnader, men glutenfrie ingredienser, spesielt mel, er ofte mye høyere i pris enn hvetemel. Glutenfrie mikser kan også koste litt mer siden de er ofte laget av en dedikert glutenfri mat selskap. Bakerier som spesialiserer seg på glutenfrie varer ofte gjør den beste jobben med disse typer kaker, men kan være det dyreste alternativet.

  • Glutenfrie kaker kan gjøres hjemme eller kjøpes.
  • Glutenfrie bakerier kan gi bryllup kaker som ikke inneholder gluten.
  • Glutenfri kake mix.
  • Hirse kan brukes til å lage glutenfritt mel for bakverk og kaker.
  • Noen detaljhandel bakerier selger kun glutenfrie brød og bakevarer.
  • Carob brukes ofte som et glutenfritt alternativ til sjokolade når du baker.
  • Potetmel, som kan brukes til å lage gluten-fri kake.

Kake dekorere er ikke bare for fagfolk lenger. Foruten å være en interessant hobby for noen, kan kake dekorert også blitt en lukrativ hjem virksomhet hvis det gjøres riktig. Men selv om du ønsker å prøve det bare for deg selv, her er noen tips om hvordan du kan komme i gang og hva trenger du å få i veien for å bli en pro på kake dekorert.

Hvis du aldri har prøvd kake dekorere før, begynne i det små. Ising eller glasurer er et flott alternativ for nybegynnere, og kan gjøres med bare noen få ingredienser. Et annet godt alternativ for dem å starte er å bruke en enkel glasur og deretter legge til dekorasjoner, fra små plastelementer til spiselige konstruksjoner, på toppen. I alle fall, kake dekorert krever noen undersøkelser. Ikke alle icings holde godt i all slags vær, og noen må være spesielt unngås i sommer. Gjør hjemmeleksen din før du setter i gang, slik at du kan unngå vanlige nybegynnerfeil.

Selv for det grunnleggende kake dekorere, vil du trenger noen kjøkkenutstyr. Start med et par spatler av forskjellige blad størrelser, en serie av bakverk poser og en rekke metall tips om forskjellige størrelser og design. Mer avanserte bakere kan finne en myriade av redskaper til å forbedre sine design, men for nybegynnere, kan valgene bli overveldende. De med å starte ville være bedre å holde seg til bare noen vesentlige og beherske de grunnleggende før du går videre til mer kompliserte design.

For de som ønsker å bake sine egne kaker, som har ulike former kan også hjelpe. Bake en kake med en bestemt form snarere enn den typiske firkantet eller rund kake, og deretter bruke ditt eget design for å gjøre det ser ut som noe helt annet. Du kan også velge finpuss, som barberte sjokolade eller kokos flak, for å skjule eventuelle tabber ved anvendelse glasur eller frosting. Du kan også bruke sjablonger og enkle tilleggsprogrammer som for eksempel kakao eller melis til å lage en enkel design eller setning på toppen av kaken. Som du blir bedre, kan statister hjelper deg å forbedre kaken i stedet for å bli en distraksjon.

  • En frostet kake.
  • En cupcake dekorert med marsipan roser.
  • Uspiselige dekorasjoner, som bånd og blomster, bør holdes på hånden for mer eksperimentelle kake dekorert bestrebelser.
  • Kokos flak brukes ofte til å dekorere kaker.

Hva er tysk kaffe kake?

August 17 by Eliza

Tysk kaffe kake, noen ganger kalt Kuchen, er en type kake som oppsto i Sentral-Europa. Den kan serveres enten som en frokost mat eller som en lett dessert serveres med kaffe. Noen typer tysk kaffe kake serveres med pålegg eller fyllinger, som kanel-sukker, ulike frukter og nøtter, eller sjokolade.

Det finnes en rekke kaker som kan generelt refereres til som tysk kaffe kake. En type, kalt Gugelhupf, er ​​tradisjonelt bakt i en ringformet kokekaret. Det ligner på en bundt kake pan, men dypere og ofte mer utsmykkede. Gugelhupf har vanligvis rosiner, datoer eller mandler lunter, og noen ganger også flavored brandy.

Streusel kaffe kake, eller Streuselkuchen, har alltid et lag med smuldret topping.The ord streusel kommer fra det tyske ordet betyr "strødd" eller "dekket". Denne topping er oftest laget ved å kutte smør i en blanding av mel og sukker. Den inneholder ofte kanel også.

Gugelhupf, strø og andre typer av tysk kaffe kake kan alle bli modifisert med forskjellige andre ingredienser eller smaksstoffer. Mens kanel og frukt, for eksempel rosiner, er de vanligste smakstilsetninger, noen oppskrifter ringe for appelsin eller sitronskall, fersken eller sjokoladebiter. Disse kan danne et separat lag som en fylling eller etterfylling, eller de kan blandes inn i deigen eller røren.

I motsetning til de fleste amerikanske stiler av kaffe kake, bruker tysk kaffe kake vanligvis gjær som hevemiddel. Dette gjør fremstilling av tysk kaffe kaken vanskeligere og mer tidskrevende enn de fleste andre typer kaker. Gjær, må vanligvis være oppløst i melk eller vann, forsiktig oppvarmet til temperaturer som vil aktivere, men ikke skålde levende kulturer. Deigen må også gis tid til å stige, vanligvis omkring to timer. For de som ikke foretrekker å arbeide med gjær, men noen oppskrifter er tilgjengelig som i stedet ringe for natron eller bakepulver.

  • Baking soda er brukt i noen tyske kaffe kake oppskrifter.
  • Gugelhupf vanligvis inneholder rosiner.

Donuts er en populær, lefse i mange land, men spesielt i Nord-Amerika. Kjøpt fra dedikerte butikker eller dagligvarebutikker eller gjort hjemme, kan donuts være lett og luftig eller tett og klumpete. De kommer i en rekke former som ringer, firkanter og rektangler, med eller uten hull. Selv hullene selv er laget i passe store godbiter. Det finnes forskjellige typer bolle ingredienser, inkludert deigen, fyllinger, og pålegg.

Alle donuts er laget av de samme grunnleggende ingredienser. Kokker alltid bruke mel, egg og vann, så vel som en form av olje eller fett, melk og salt. Lys, puffy donut ingredienser inkluderer også gjær. Tettere, trenger kake-lignende donuts ikke innlemme gjær, men inkluderer ofte ingredienser som rømme, vanilje, og natron. Etter disse grunnleggende elementene er kombinert, Cook frites donuts i olje til de er gylne på farge.

Andre vanlige donut ingredienser inkluderer fyllinger som kokken injiserer inn i sentrum av den smultring. Det finnes mange typer av fyllinger, alle av dem søt. Syltetøy eller gelé er veldig populært, og de vanligvis består av fruktblandinger som bringebær, jordbær og blåbær. Frisk krem ​​og tykk vaniljesaus eller kringle krem ​​er også veldig populært, som den ikoniske Boston krem ​​fylling. Andre fyllinger består av klebrig og rik sjokolade, karamell eller vanilje saus.

Et utvalg av pålegg er også inkludert i donut ingredienser. Mange typer donuts er dekket med en skinnende glasur. Denne glasur, noe som kan være tykt eller tynt, er laget av confectioners sukker og melk. Kokker kan legge til en rekke forskjellige farger til glasur, som kan være sesongbetont, tema, eller naturlig. Smaker varierer også, med sjokolade, vanilje, og lønn er typiske eksempler.

Glasur blandingen børstet over de varme smultringer, blir solid og blank som den kjøler. Kokker kan også rulle donuts i granulert eller melis mens donut er fortsatt våt med varm olje. Andre populære donut ingredienser som brukes for pålegg inneholde nøtter. Kokker ofte steke nøtter, som kan inkludere mandler, hasselnøtter og peanøtter, og deretter strø over våt glasur dem.

Til slutt, mange mennesker, spesielt barn, nyte donuts med godteri sprinkles på dem. Disse donut pålegg har størst variasjon. De er tilgjengelige i et bredt spekter av farger, og kokkene strø dem på toppen av glasuren i en enkelt farge eller i kombinasjoner. Vanligvis sfære eller stavformet, de er også tilgjengelig i sesong eller tema former, for eksempel, miniatyr kristtorn og bær i julen. Selv om de ikke har spesielle smaker, de legger en behagelig, crunchy tekstur til smultring.

  • Sjokolade glaserte donuts.
  • Bringebær syltetøy er en vanlig fylling i en gelé smultring.
  • Donuts.
  • Natron, en av ingrediensene i donuts.
  • Blåbær, som noen ganger er inkludert i donuts.

De mange forskjellige typer bakverk desserter er vanligvis laget av fire grunnleggende typer av kakedeig. Mørdeig, den vanligste typen bakverk, brukes vanligvis til å lage paier og pai skorpe. Grov puff eller butterdeig er lettere, flakier, og brukes i terter og turnovers. Phyllo er en ekstremt tynn og delikat bakverk brukes for baklava og spanakopita mens vannbakkels og eclairs er vanligvis laget av pâte à choux bakverk.

Paier, terter og paier er laget med shortcrust, den vanligste typen av kakedeig. Veldig lett å lage, de grunnleggende ingredienser - mel, fett, vann og salt - er kombinert og rullet inn på et flatt underlag. Den flate deigen blir deretter formet, fylt med frukt eller en annen ingrediens, og deretter bakt. Desserter laget med shortcrust kan bruke deigen som en stiftelse skorpe samt en topp skorpe.

Den viktigste ingrediensen i strudel, turnovers, og terter er grov puff eller butterdeig og regnes som en av de mest lys og flassende av alle deiger som kan brukes til å lage kaker desserter. En Napoleon er skapt ved å kombinere vekslende lag av butterdeig og fløte, vaniljesaus, syltetøy eller andre ingredienser. En modifisert form av denne deigen er også brukt til å lage lys og ugjennomført croissanter.

Greske baklava er en av de vanligste bakverk desserter som kan gjøres fra phyllo deigen. Denne type kake består av meget tynne, gjennomskinnelige ark av partiet deig. Disse ultratynne lag blir vanligvis gruppert sammen for å lage sterkere deigplater. Siden det er så tynn, tørker phyllo ut veldig lett og må holdes under aa fuktig klut eller et lag av plast under forberedelse. For å hjelpe dem brun, blir de enkelte lag vanligvis belagt med olje eller smør. Denne deigen kan raskt ovnsbakt eller stekt.

Pâte à choux, eller rett og slett choux bakverk, er en av de franske bakverk deiger som krever presis timing og svært spesiell håndtering. Dette lyset deigen blir laget ved å koke fett og vann, tilsetning av mel, avkjøling av blandingen, og deretter gradvis tilsette egg. Bakverk desserter laget med denne type deig inkluderer vannbakkels, vannbakkels eller eclairs fylt med forskjellige smaker av krem ​​eller vaniljesaus. Noen av disse bakverk er avkjølt, glasert, eller toppet med sjokolade.

De fleste bakverk desserter er laget av bakt eller stekt deigen kombinert med kremer, frukt fylling, sjokolade eller andre søte ingredienser. Noen typer bakverk som pâte & agrave choux kan vise seg vanskelig å jobbe med, som krever delikat håndtering og nøyaktig målt ingredienser. Andre liker shortcrust er svært enkle å tilberede, og kan brukes til å enkelt lage noen smakfulle bakverk desserter.

  • Pai er en vanlig kringle dessert.
  • Bakverk desserter utstilt på et bakeri.
  • En servering paier er nå en populær dessert alternativ.
  • Eclairs er et populært bakverk dessert.
  • Croissanter, som har en lys, flassende tekstur, er et populært bakverk dessert.

Hva er kaffe kake Cupcakes?

December 11 by Eliza

Oftest er kaffe kake serveres om morgenen, som en frokost eller med brunsj. Det er vanligvis ganske søte, men ikke alltid, og kan også ha frukt, kanel, eller andre smaksstoffer, så vel som en søt frosting toppes over toppen. Selv om en kaffe kake er vanligvis laget for å være stor nok til at en kake vil tjene fire til seks personer, kaffe kake cupcakes er enkel servering alternativet.

Kaffe kake cupcakes kan være et alternativ til å lage frokost muffins. De kan ha lignende ingredienser i mange tilfeller, men cupcakes er ofte litt søtere og har en mer tett, kake-lignende tekstur. Kokker som ønsker å legge til noen ekstra næring kan legge hele korn eller frisk frukt til kaffe kake oppskrift. De kan også fremstilles med ingredienser som yoghurt, rosiner, og tyttebær å øke deres næringsverdi.

En fordel med kaffekake cupcakes er at de er enkle å betjene. I stedet for å bruke en pan, kniv og serverer plater, kommer disse godbitene allerede pakket inn i papir cupcake wrappers som bare trenger å bli plukket opp og spist. Kaffe kake cupcakes kan serveres sammen med frukt eller andre frokost matvarer for å skape et mer komplett måltid.

Før en spesiell hendelse, kan kaffe kake cupcakes gjøres fremover og deretter frosset, hvor de skulle holde for en måned eller to med riktig emballasje. Disse godbitene er populære for mange arrangementer i morgen eller tidlig på ettermiddagen, slik som brude dusj eller annen voksen sammenkomster. De er spesielt populære når de varmes litt i mikrobølgeovnen, noe som gjør dem smake mer som de er bare ut av ovnen.

Noen favoritt tilsetningsstoffer for kaffe kaker i tillegg til kanel er epler, bananer, blåbær og sitron. Andre populære valg er ananas, squash, gresskar og muskat. Når du lager kaffe kake cupcakes, er det mulig å lage en batch i hver av flere forskjellige smaker, velge de som er mest tiltalende i henhold til hendelsen og sesongen.

Kaffe kake cupcakes kan serveres vanlig eller med en topping eller frosting. Hver enkelt cupcake kan ha en bit av frukt plassert på toppen, eller kanel-crumble topping, eller dekorert på annen måte som både formidler smaken av cupcake og legger til en siste finishen. En tynn linje av frosting sikk-zagging over toppen av godbiten bidrar til å binde det hele sammen.

  • Bananer kan bli omtalt i kaffe kake cupcakes.

Det er nesten like mange varianter av kaffe kaker som det er merker av kaffe. Alt er relativt enkle å tilberede, og de fleste holder flere likhetstrekk. Som regel kaffe kaker er en søt, smuldrete form av kake toppet med en crunchy topping av nøtter, brunt sukker og kanel.

Hvis man velger ikke å lage kaffe kake av fra bunnen av, det er nok tilgjengelig for kjøp. Trolig den mest kjente av disse er Drakes Coffee Cake®, som fikk nasjonal beryktet når det ble en reoccurring ligaen av 1990-tallet TV-komedien, Seinfeld. Drakes er det samme selskapet som produserer Ring Dings®, Yodels®, og Devil Dogs®. Alle disse pre-pakket snacks er beundret av sine fans, men de fleste blir utskjelt av ernæringsfysiologer og diett fanatikere.

Å lage kaffe kake hjemme, må man først tilegne seg de nødvendige ingrediensene. Selv om mange kaffe kaker inkluderer ekstravarer som frukt, yoghurt, rømme, eller kremost, er det vanskelig å slå den opprinnelige versjonen. Hvorvidt dette er rett og slett tradisjon, myte, eller gustatory faktum, kaffe kake og kaffe ser ut til å gå sammen som sektor- og iskrem.

De grunnleggende ingredienser man trenger for å lage kaffe kake inkluderer mel, sukker, egg, melk, salt, bakepulver, kanel, brunt sukker og hakkede nøtter av ens valg. Hvis man lider av en mutter allergi, kan den siste ingrediensen bli slettet, eller erstattes med en crunchy korn som Grape Nuts®.

De grunnleggende instruksjoner for å lage kaffe kake er som følger. Kombiner to egg, en kopp eller flere av sukker, tre kopper mel, fire teskjeer bakepulver, og en kvart teskje salt i en bolle. Legg et par spiseskjeer av vegetabilsk eller rapsolje, og hell røren i en stekepanne av passende størrelse. Teoretisk sett kan man erstatte olivenolje eller peanøttolje for denne sistnevnte ingrediens, men forsøker å skape en lav-fett eller hjerte-sunn kaffe kake virker liksom litt selvmotsigende og helligbrøde.

Deretter bland litt smeltet smør, kanel, en liten mengde mel, og de hakkede nøtter. Bland dette concoction til den når ønsket konsistens. Dersom pålegg ligner en lime, legge til mer smeltet smør. Topping skal være glatt og flyte fritt når det helles, men det bør ikke være for flytende. Glatt topping over røren som er i brødformen.

På dette punktet, skyver du kaffe kake i en forvarmet 350 grader Fahrenheit (176,6 grader Celsius) ovn. Tjue minutter i ovnen vil vanligvis være tilstrekkelig, men for å lage kaffe kake som er nær perfeksjon, er det best å visuelt bedømme fremdriften. Når topping ser brun og smuldrete, er det kaffe kake klar til å spise.

  • Kaffe kake er ofte nytes med en kopp kaffe.
  • Kaffe kake er vanligvis søt og smuldrete.

Hva er russiske te kaker?

April 6 by Eliza

Russiske te kaker er faktisk en form for cookie og ser ut til å springe fra en rekke geografiske steder. De fleste tror de kommer i USA, selv om mange mennesker kan kjenne disse informasjonskapslene bedre som meksikanske bryllup kaker eller av ikke-geografisk, men mer beskrivende navn på smør baller. Består av et par enkle ingredienser, som eller ikke inkluderer mel avhengig av oppskrift, disse rike, avrundet cookies er ofte populært rundt vinterferien.

De viktigste ingrediensene i russiske te kaker er en stor mengde smør, kombinert med mel, hakkede nøtter (vanligvis valnøtter eller pekannøtter), og melis. Noen oppskrifter foreslå å bruke bare finmalte nøtter i stedet for mel. Cookie deigen rulles til kuler ca en tomme (2,54 cm) i diameter og bakt for ca åtte til ti minutter. Bottoms av disse informasjonskapslene er utsatt for brenning på grunn av sin smør innhold. Ved hjelp av bakepapir på cookie ark kan bidra til å redusere denne risikoen.

Når russiske te kaker blir fjernet fra ovnen, theyâ € ™ re raskt rullet i melis, og siden kapsler er fortsatt varmt, resulterer dette i nesten en frosting-aktig struktur på utsiden. Når kjølig, kan de bli rullet i sukker igjen, slik at de har både frosting følelse og et toppsjikt av pulver confectionerâ € ™ s sukker. Russiske te kaker vil vanligvis holde for ca en uke i en tett beholder, eller de kan fryses for et par uker. De shouldnâ € ™ t lagres til det er helt kult.

Enkelheten av russiske te kaker gjør dem ideelle for servering med te. De er ikke altfor søt, men de er definitivt rik. Ita € ™ s ikke anbefalt at folk bruker erstatninger i oppskrifter de har for disse cookies. Noe som gjør dem med margarin eller smult frarøver cookies av deres viktigste kjennetegn, som er deres distinkte smør smaken. Noen ganger i meksikanske bakerier, er smult brukes til å lage meksikanske te kaker, men da de først og fremst smak av smult, som kan eller ikke kan være attraktivt.

En populær bruk av russiske te kaker er i julen cookie sortimenter. For tenkte givere, bør cookies merkes som inneholder nøtter. Selv om nøtter som brukes i oppskrifter for disse cookies er usannsynlig å forårsake alvorlige allergier forbundet med peanøtter, som ikke er virkelig nøtter, mange mennesker har sensitive reaksjoner spesielt til valnøtter og oppleve svie i munnen når de spiser dem. Med denne type sensitive merking, russiske te kaker er en herlig del av cookie sortimenter, men det er ingen grunn til å begrense bruken til helligdager. Mange mennesker liker disse cookies året.

  • Te kaker kan serveres med urtete.
  • De beste russiske te kaker er laget med smør i stedet for smult.
  • Valnøtter er en vanlig ingrediens i russiske te kaker.