carbonara løk vin

Hva Er Pasta Carbonara?

March 15 by Eliza

Pasta carbonara er en tradisjonell italiensk rett vanligvis laget med spaghetti, bacon eller pancetta, egg, hvitløk og parmesan. Variasjoner av oppskriften kan også inkludere erter, løk, kylling eller pølse. Smør eller fløte kan tilsettes til fatet for å lage en rikere saus. Bakken sort pepper er den viktigste krydder i de fleste oppskrifter. Å lage pasta carbonara, er al dente pasta blandet med bacon og hvitløk og deretter en blanding av piskede egg og ost legges i pannen.

Bacon, eller den italienske tilsvarende - pancetta, er en hoved smak komponent av pasta carbonara. Det er terninger i små biter og kokes i en stekepanne til fettet er gjengitt. Når bacon er sprø, er det vanligvis plassert på et papirhåndkle til å absorbere fett sin. Flere spiseskjeer av den gjengitte fett bør stå i stekepanne til Surr hvitløk, og noen løk brukes.

Spaghetti er den vanligste typen av pasta brukes når man pasta carbonara, men andre varianter, for eksempel fettuccine, kan være substituert. Dette kokes i lettsaltet vann til den er al dente. Vannet som pastaen er kokt i kan forbeholdes tynne ut carbonara saus, hvis det er nødvendig.

Etter at pastaen er kokt og drenert, er det plassert i skillet med bacon, hvitløk og bacon fett, og tungt krydret med fersk bakken sort pepper. Eggene blir revet i en bolle og parmesan blir deretter blandet i. Skillet blir fjernet fra varmen, og den egg, ost og blandingen helles i. Ingrediensene må omrøres kontinuerlig slik at eggene kan bli tykkere i en saus uten å bli egge.

Det er flere varianter av tradisjonelle pasta carbonara oppskrift. Protein, slik som kylling eller pølse, kan tilsettes til fatet. Erter er en vanlig tilsetning i tillegg. Noen oppskrifter kan kreve bruk av kremfløte eller smør for å lage en tykkere, fyldigere saus for pasta. Vin eller kyllingkraft er også ofte inkludert i noen pasta carbonara oppskrifter.

Pasta carbonara er generelt pyntet med fersk persille. Mer revet parmesanost og bakken sort pepper er også vanligvis lagt like før retten serveres. Denne oppskrift er generelt rik og noe tung, slik at den kan serveres alene, som et måltid. Hvis akkompagnement er ønsket, en frisk grønn salat eller crusty italiensk brød paret godt med parabolen.

  • Svart pepper er vanligvis den viktigste krydderet som finnes i pasta carbonara.
  • De fleste oppskrifter på pasta carbonara inkluderer parmesanost.
  • Pasta carbonara bruker vanligvis spaghetti.
  • Sometimespeas legges til pasta carbonara oppskrifter.

På 1990-tallet, medisinske forskere beskrevet noe som kalles den franske paradoks. Paradokset i dette tilfellet var at franske dietter inkludert masse fettrik mat, spesielt ost. Dette burde ha vært nok til å tette blodårene til folk flest, men i stedet, virket den franske å ha svært god helse. Til slutt konkluderte forskerne at dette god helse var mest på grunn av vin forbruk. Siden den gang har forskere funnet det er mange helsemessige fordeler av vin, som er gode nyheter for mange.

Ita € ™ s viktig å forstå at helsemessige fordeler av vin er vanligvis tilgjengelig for dem som drikker med måte. Hva er egentlig moderasjon? Ita € ™ s vanligvis ikke mer enn to glass vin daglig. Drikker mer en tendens til å skape negative helseeffekter, og kan slette eventuelle helsemessige fordeler av vin som eksisterer.

I utgangspunktet studier fokusert på potensielle helse av å drikke rødvin. Disse studiene har vist oss flere ting. Rødvin har en antioksidant som heter resveratrol, som bidrar til å holde blodet fra clotting unormalt. Dette kan redusere risikoen for slag betraktelig.

En annen potensiell med denne anti-oksidanter er at det kan bidra til å forebygge kreft. Folk som regelmessig og moderat konsumerer rødvin har en samlet lavere forekomst av kreft, spesielt tykktarmskreft. Rødvin også senker dårlige kolesterolet (LDL) og øker gode kolesterolet (HDL).

I utgangspunktet var det tenkt at de helsemessige fordelene av vin som er hvit arena € ™ t lik helsemessige fordelene av rødvin. Dette blir avkreftet på en jevnlig basis. Nå er mange forskere sier det kan være like fordeler til hvite eller noen ganger enda mer nytte. I noen studier, hvite vindrikkere redusert mer frie radikaler etter å ha drukket hvitvin enn gjorde drinkers av rødvin. Disse atomer eller molekyler med uparede elektroner har vært knyttet til forringelse av mange celler i kroppen, inkludert hud og hjerneceller.

Et par andre helsemessige fordeler av vin konsumert i moderate mengder potensielt inkluderer redusert risiko for diabetes, og en redusert risiko for magesår. Det er noen begrensninger, men før du åpner den flasken. Kvinner som ennå ikke har vært gjennom overgangsalderen og som har en familiehistorie med brystkreft er på et litt forhøyet risiko for å utvikle kreft gjennom moderat vindrikking. I tillegg bør gravide unngå å drikke alkohol av noe slag.

En annen gruppe mennesker som bør unngå vin er de menneskene som tar de fleste reseptbelagte legemidler til behandling av psykiske lidelser. Videre vil personer som har alkoholavhengighet gjøre mer skade enn godt for seg selv hvis de prøver å drikke vin for deres helse. Den gode nyheten er at noen av de helsemessige fordelene av vin er også tilgjengelig i druesaft. Rødt eller lilla drue juice ser ut til å ha noen av de samme anti-koagulasjon fordeler som vin gjør. Hvis du canâ € ™ t drikke alkohol, prøve litt juice i stedet.

  • Et krus mulled rødvin.
  • Det er noen begrensninger til de helsemessige fordelene av rødvin som må vurderes før du åpner flasken.
  • Forskere oppdager at både hvite og røde viner tilbyr helsemessige fordeler.
  • Drikker vin i moderate mengder kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle magesår.
  • Anti-oksidanter som finnes i rødvin inkluderer anthocyaniner, resveratrol og polyfenoler, som alle antas å ha flere helsemessige fordeler.
  • I noen studier, hvitvin redusert mer frie radikaler enn gjorde rødvin.
  • I moderate mengder, er rødvin tenkt å ha gunstige effekter på hjertet.

Lagring av vin

June 24 by Eliza

Akkurat som med alle andre samling, når du lagre vin du trenger å ta noen skritt for å få mest mulig ut av samlingen din. I motsetning til med andre typer samlinger, det er faktisk forskjellige metoder for å lagre vin, avhengig av formålet bak samlingen din. Uansett hvorfor du lagrer din vin, er det noen generelle regler som du kan bruke til å holde samlingen din i best mulig stand.

  • Typer vin. Først av alt må du forstå at ikke all vin kan lagres i nøyaktig samme måte. Grunnen til dette er at de fleste vinene er vanligvis laget for å bli fortært i løpet av få måneder for å bli tappet. I gjennomsnitt, disse typer vin er hva vi ser i butikker over hele landet. Viner som er tappet for, og er utformet for å bli fortært tidligst ett år senere, er referert til som årgangsvin. Disse typer viner vil nesten alltid bedre med alderen.
  • Beliggenhet. Husk at vin er ikke som andre typer drikkevarer. Dette betyr at du rett og slett ikke kan holde flasken i kjøleskapet og glemme det. Snarere, må du lagre vin på et sted som er typisk mørkt, kjølig (men ikke kaldt), og vibrerer ikke for mye. Dette betyr at den alvorlige vin solfangeren ikke vil bruke en vin rack som har blitt kjøpt fra den lokale butikken. Men hvis du er den gjennomsnittlige forbruker, vil disse vin racks fungere helt fint hvis du har planer om å drikke din vin kort tid etter kjøp.
  • Utstyr. Uansett om du er en forbruker, eller en samler, må du kjøpe et stativ til riktig lagre vin. Grunnen til dette er at en vin rack er utformet for å bidra til å holde toppen av vinflasken fuktig. Ved å holde den indre delen av korken fuktig, vil du sørge for at den ikke tørker ut og slippe inn luft i flasken og for tidlig aldring vin.
  • Se opp for fuktighet. For langtidslagring, må du se opp for fuktighet og temperatur. De ideelle lagringsforhold for langsiktig oppbevaring av vin er på et sted som har ca 70% fuktighet, og en temperatur på 54 grader Fahrenheit. Dette vil bidra til å forsinke aldringsprosessen, samtidig holde corks fuktig nok til å forhindre uttørking.
  • Naboer kan være et problem. En av de tingene en vin solfangeren må være klar over er den unike egenskapen at vin har absorbere smaker. Dette betyr at hvis du har noe som har en særlig sterk duft (for eksempel fisk, visse oster, kjemikalier, og så videre) så kan du forvente vinen å begynne smaker sånn. Hold vin borte fra alt som har en sterk lukt, med mindre du er villig til å kjøre sjansen for at vin kan bli ødelagt.

Hva er vin flyreiser?

October 25 by Eliza

Vin flyreiser, også noen ganger referert til som smaker flyreiser, er smaksprøver av flere viner, som lar smakere å få en følelse for bredde eller dybde. De er vanligvis ment for de som er nye til opplevelsen av å smake vin, eller de som ønsker å øke sin forståelse av en bestemt region, vintage, eller Sorte.

Et fly kan omfatte alt fra tre eller fire viner til i overkant av 50. Antallet viner, slik de blir presentert, og deres kvalitet vanligvis avhenger av i hvilken sammenheng de er servert. De kan bli tilbudt i smaker barer, restauranter, eller på vinprodusenter eller spesielle hendelser. Flyreiser vil ofte være basert rundt et sentralt tema, men kan også bare være en sjanse til å prøve en rekke ulike typer vin.

Detalj flyreiser vil ofte gi smakere med en pute av papir og en penn for å ta notater, og kan eller ikke kan tilby viner å smakes blind. En vin flytur kan være ganske generelt; for eksempel, kan man tillate deltakerne smake en rekke rieslinger fra hele verden for å få et inntrykk av den store variasjonen i terroir egenskaper som drue tilbud. Det kan også være utrolig bestemt, for eksempel en smaking av ti 2003 Côte-Rôtie viner å se hvordan ulike slott forskjellig i samme år og betegnelse. God flyreiser vil vanligvis være ledsaget av noen opplæringsdelen, hjelpe forsmak få mest mulig ut av sine smaksopplevelse.

I en restaurant, kan en vin fly bli tilbudt som en måte for diners å prøve et utvalg av forskjellige viner. Disse kan være utformet for å pare med en ferdige meny, med hver vin sammenkobling med en annen kurs, eller kan være ment å vise frem noen annen del av vinen. Restauranter i vindistrikter, for eksempel, kan tilby smaksprøver som en måte å la diners å smake en rekke viner fra denne regionen. Så en restaurant i Mendocino kan tilby en rekke ulike varietals fra Mendocino County, California, eller kanskje fokusere på ett Sorte og presentere ulike appellasjonene i fylket. Restaurant flyreiser har en ekstra bonus for vanligvis består av fersk åpnede flasker, siden vinene tilbys som flyreiser slår som regel over ganske fort.

Vin flyreiser gir vanligvis mindre pours enn normalt, på grunn av mengden av vin blir tilbudt. Vanligvis, en helle vil være enten 2 eller 3 gram (omtrent 60 til 88 ml), noe som gir mer enn en enkel smaker, men mindre enn en full glass. Lengre flyreiser kan gi litt mindre vin per hell, mens kortere flyreiser kan være nærmere fulle glass.

I noen tilfeller kan prøvene være en del av et utvidet smaker, der en rekke fly er kombinert for å danne et overordnet tema. Utvidede smaksprøver vanligvis foregå over to eller flere timer, og kan bestå av tre eller flere flyreiser. Hver enkelt, i dette tilfellet, vil fokusere på et bestemt aspekt, for eksempel varietal, vintage, eller betegnelse, og stå alene i sin egen rett. Flyene vil alle arbeide sammen for å skape en syntese, derimot, fremhever likheter og forskjeller mellom ulike aspekter. En utvidet smaker kan for eksempel bestå av et fly av fem 2001 elsassiske Rieslings, etterfulgt av en flytur på fem fra 2002 og en fra 2003, demonstrere vintage forskjell i den regionen og Sorte. En smaker kanskje i stedet bestå av et fly av fire mixed-vintage og regionens rieslinger, etterfulgt av fire blandede Gewurztraminers, etterfulgt av fire blandede Viogniers, fremhever likheter og forskjeller mellom disse varietals.

Mulighetene med vin flyreiser er tilnærmet uendelige, og et godt designet flytur kan være en bemerkelsesverdig mulighet. Mange restauranter tilbyr svært rimelige flyreiser, med priser som varierer avhengig av antall viner tilbys og kvaliteten på disse vinene. De er tilgjengelige i restauranter over hele mange land, men de mest sannsynlige kandidatene er vinbarer, som vanligvis tilbyr en rekke forskjellige fly og utvidet smaksprøver på ulike prisområdene.

  • I en restaurant, kan en vin fly pare en annen vin med hvert kurs.
  • Vin flyreiser er mest sannsynlig å bli tilbudt på restauranter med sin egen person vinkjellerne og vinbarer.

Med vin økende popularitet, har mange mennesker blitt amatør samlere. Jo mer man samler inn, jo mer man trenger å være bekymret for hvordan du skal lagre det. For folk flest, er kostnadene ved å bygge en vinkjeller utelukket, selv om dette er den ideelle måten å lagre vin. Som en person bygger en samling, er det noen tips som kan hjelpe ham butikk vin og opprettholde sitt gode smaken.

Det er viktig for folk som er ute etter måter å lagre deres vin å vurdere hva slags vin de trenger å lagre. Musserende vin, for eksempel, er mest utsatt for å endre når de utsettes for lys og varme. Det er greit å holde en flaske musserende vin ut for et par dager, da det fortsatt er korket. Hvis noen har en flaske som han planlegger å åpne i en uke eller to, er det bedre å lagre den i kjøleskapet.

Hvitvin er også mer utsatt for endringer fra lys eller varme, så den bør lagres enten i en lukket kule skap eller i kjøleskapet. Med gode viner, er det viktig ikke å tjene dem på for kaldt for en temperatur som dette kan kjedelig smak. Anbefalt temperatur for servering hvit eller musserende vin er ikke mindre enn 45 ° C. (7.22 ° C). Folk kan også velge å tjene dessertviner som er kaldt, men andre foretrekker dem i romtemperatur.

Folk som lagrer Merlots eller Zinfandels i kjøleskapet bør gi dem en dag for å varme opp til romtemperatur før servering dem. Det er en generell regel om at rødvin aldri bør serveres avkjølt fordi det frarøver vin for mye smak.

Hvis vinen vil bli lagret i en liten vin rack, bør eieren lagre musserende viner på nederste hylle, hvite over det glitrende, og rød ovenfor hvitt. Denne anbefalingen tar hensyn til det faktum at varmen stiger, så vinene som krever den laveste temperaturen vil sitte på nederste nivå.

Selv om en vin rack eller vin case kan være en fin skjerm, bør folk ikke ofre smak til estetikk. Stativet bør ikke være i direkte lys, da dette vil føre til at vin til alder raskere og mister smaken. Et alternativ til vin rack er en liten glassdør vin kjøleskap, som kan bedre lagre vin enn et rack eksponert for elementene. Det pleier også å hindre molding hvis eieren har planer om å lagre vin for en lang periode. Det viktigste i vurderer temperatur er at vin ikke bør lagres ved en temperatur over 55 ° C (12,77 ° C) eller under 40 ° C (4.44 ° C).

Folk som velger å lagre vin i et skap bør sørge for at plassen har en anstendig mengde luftsirkulasjon, siden dette kan også forhindre mugg fra forming, spesielt på røde viner. Noen gamle skogen kan føre til kork å råtne, så en eventuell lagring skapet bør være godt rengjort, og ikke lukte muggen eller vise hussopp. De fleste vin entusiaster anbefaler også at vinen lagres på sin side, snarere enn oppreist. Dette holder vinen i kontakt med korken, som hindrer luft fra å komme inn i flasken.

Vin bør også aldri oppbevares med andre matvarer som er i stand til gjæring. Frukt, grønnsaker og ost som råtne nær en flaske kan faktisk føre til at vin til å begynne å forme også, og disse mugne smaker kan gå inn i vin gjennom korken.

  • Ved lagring av vin på en vin rack, bør musserende vin sitte på bunnen, med hvitvin over det, og rødvin over den hvite.
  • En vin kjøleskap holder vin på en ideell temperatur.
  • Rødvin kan smake strengt av alkohol hvis det blir servert ved en temperatur som er for varm.
  • Vin bør oppbevares i et område med betydelig luftsirkulasjon for å unngå mugg vekst, spesielt i røde viner.
  • En flaske musserende vin.

Hva er lån vinning?

February 24 by Eliza

Låneprovenyet er midler som utbetales av en utlåner, minus eventuelle opprinnelse og behandlingsgebyr. Disse midlene kan sendes direkte til den som låner eller til en autorisert tredjepart som tar forvaring av penger og bruker den til utgifter. Låntakere, i henhold til vilkårene i låneavtalen, må betale tilbake lånet på timeplanen diskutert, for eksempel 30 år for et boliglån. De kan være kvalifisert for fordeler som subsidierte renter eller tidlig nedbetaling med ingen straff, avhengig av hvilken type lån.

I et eksempel kan en student søke om et lån på $ 10 000 amerikanske dollar (USD) for å finansiere college utgifter. Den utlåner kan godkjenne lånet, med en 2% gebyr for produksjon og behandling til å utbetale midlene og håndtere lånet. En utbetaling vil inkludere låne proveny på $ 9800 USD, noe som reflekterer den subtraksjon fra det opprinnelige beløpet til å dekke avgifter. Innbetaling kan rettes til økonomisk støtte kontor, som ville bruke midlene til å betale skolepenger, avgifter og relaterte kostnader. Eventuelle ekstra kunne sendes til studenten.

Kontrakter for lån bør diskutere eventuelle gebyrer og kostnader knyttet til lån opprinnelse, og vil gi informasjon om de faktiske lån vinning. Det kan også være begrensninger på hvor låntaker kan bruke midlene, spesielt hvis lånet er gitt, støttet, eller subsidiert av regjeringen. Låntakere kan være begrenset fra enkelte bruker av småbedrifter lån, for eksempel, eller kan bli bedt om å bruke statlige studielån for skolerelaterte utgifter spesifikt. Dermed kunne de bruke pengene til å kjøpe lærebøker, men ikke bøker å lese for fornøyelsens skyld.

Mottakere av lån kan velge å avbryte dem før de blir utbetalt hvis de finner de ikke lenger trenger dem eller ha en annen kilde til finansiering. Når lånet fortsetter sendes ut, blir den som låner ansvarlig for mengden av lånet, og avgiftene kan ikke bli refundert. Dette er viktig å vurdere, for låntakere tenker på om de virkelig trenger et lån. Hvis de venter for lenge med å avbryte, kanskje de trenger å betale tilbake opprinnelse og behandlingsgebyr.

Tid til utbetaling kan stole på lånet og vilkårene. Kontrakten kan diskutere når lånet fortsetter bør ankomme, og låntakere bør være oppmerksom på at det kan ta flere dager for dem å fjerne en bankkonto og bli tilgjengelig for bruk. For studenter, kan kriselån være tilgjengelig for å gi en liten mengde av midler som dekker et umiddelbart behov mens du venter på en utbetaling av student hjelpemiddel.

Hva er en Vine Snake?

October 16 by Eliza

"Vine slange" er det vanlige navnet gitt til en rekke slanger som deler visse egenskaper - de ser ut, leve som og noen ganger oppfører seg som plante vinranker. Innenfor reptil familie Colubridae, hvilke grupper verdens flertallet av slanger, det er vintreet slangearter innenfor flere av sine slekten inndelinger. Vine slanger er giftige, men med en dødelig unntak, de er bare mildt giftig for store pattedyr. Hypnotisk vakker, har noen blitt populære terrarium kjæledyr.

Også kalt en pisk slange, en vinranke slange har vanligvis en veldig lang og slank kropp, litt flat. Mest mål mellom 2,5-5 fot (0,75-1,5 meter) lang, med halene står for mer enn en tredjedel av lengden. Hodene er tilsvarende smal og konisk til en kraftig spiss snute. Selv mest vanlig i de ekvatoriale tropene, det finnes arter som også lever temperert, selv tørr, klima.

De fleste av vintreet slanger i Sør-Amerika er kategorisert i slekten Chironius. De ofte kalles Sipos etter den portugisiske ordet for en type treaktig vintre som klatrer trestammer og danner broer over baldakin av en regnskog. Slangene er trelevende. Mostly dagaktive, men noen er også aktive om natten, disse metodiske rovdyr tære på unge fugler som er overfalt i reiret etter raske streik. En annen jakt metode som anvendes av vintreet slanger er wiggling sin tunge til å etterligne av en orm eller insekt på en gren til å lokke frosker og øgler.

En annen slekt av New World slanger, Oxybelis, spenner videre i hele Mellom-Amerika og så langt nord som den nordamerikanske Southwest. Befitting deres signatur kamuflasje, vintreet slanger av savanner, Chaparral ørkener og tørre skoger er vanligvis brun, og noen arter er ofte kalles bronzebacks. Et kjennetegn ved Oxybelis er den svarte fargen på munnhulen, som det utsetter fremtredende når truet.

Morfologisk svært like, slekten Ahaetulla, som holder til India og Asia, kommer i ulike farger og mønstre, inkludert iriserende smaragdgrønt. Unikt for de fleste reptiler, har denne delingen av vintreet slanger utmerket binokulært syn. Sin elev er nøkkelhullformet, og en rillet kanal strekker seg fra hvert øye langs sidene av snuten i mote av en pistol syn. Når skremt, kan det forsiktig svaier fra side til side, enten som en vinranke i en lek eller som det kan være å finjustere sin tredimensjonale visuelt kart.

En særegne arter av Ahaetulla strømmer på fisk, sikter og treffer dem fra grener hengende vann. Andre arter er kjent for å mate på gnagere. Den variert kosthold og utsøkt kamuflasje av denne slekten har gjort vintreet slange stadig mer populært i den eksotiske kjæledyr bransjen. Delvis på grunn av kritisk klimakontroll, men de er vanskelig å holde i live i fangenskap.

Den eneste vintreet slange stand til å drepe et menneske er i sub-Sahara Afrika slekten Thelotornis. Som en advarsel mot en potensiell trussel, disse snek kanskje først blåse opp nakkeregionen å avsløre brightly kontrasterende farger av huden under deres ellers kamuflerte skalaer. Som alle vintreet slanger, er Thelotornis opisthoglyphous, med hoggtenner som ligger mot baksiden av overkjeven, rett under øynene.

Vin og korket Drikke

May 18 by Eliza

Har du noen gang lurt på hvorfor vin racks er bygget slik flaskene kan legges på sine sider? Det er et par gode grunner. Først, hvis du ikke lagrer korket drikker liggende, tørker korken opp og vil ikke passer ordentlig når du prøver å recork flasken. Andre (og viktigere), hvis vinen skal lagres i lang tid med en tørr kork, kan luft komme til vin og ødelegge smaken. Dette gjelder også for andre korket drinker. (Alkoholholdige drikker uten kork kan lagres stående.)

Har du mistet din korketrekker og ikke vet hvordan du åpner din flaske? Prøv å bruke en stor skrue krok eller øye krok i stedet, og bruker en blanding skje eller solid stick til å trekke en kork ut. Du kan også kjøre en vanlig skrue i kork og grep hodet på skruen fast med en tang. (Denne teknikken er ikke tilrådelig med en god, sjelden vin, men.)

Å lette ut en sta kork, dyppe en klut i veldig varmt vann og pakk det rundt halsen på flasken; det vil utvide glasset og frigjøre korken.

Hvis et stort stykke kork faller i din flaske vin, er det beste alternativet for å overføre vin i en karaffel eller en ekstra flaske. Dersom dette ikke er mulig, kan du bruke følgende metode for å fjerne stykke kork:

  1. Skjær tre stykker av stiv ledning lenger enn høyden din vinflaske.
  2. Vri deler av ledningen sammen i den ene enden og lage kroker på de andre endene (som en klo).
  3. Skyv klo inn i flasken og ta tak i kork med det.
  4. Stramme grepet ved slipping en ring eller mutter ned ledninger, og deretter trekke ut korken.

Hvis du ikke er mye av en som drikker, kan du bli fristet til å kaste ut vin til overs fra et middagsselskap. Men ikke kast bort det! Bare fryse det i en isbit brett, i stedet. Du kan bruke det senere for gryteretter og sauser som krever litt vin.

Fylling Ice Cube skuffer hvis du har problemer, kan du også slippe en fryser bag inne i en stor plastkopp. Fyll posen med vin og pop den i fryseren. Når vinen har frosset (over natten) kan du gjenvinne din kopp.

Hva er Vine Weevils?

October 2 by Eliza

Vine biller eller Otiorhynchus sulcatus, er insekter som lever på en rekke blomster, busker og trær som vanligvis brukes i landskaps. Dette flight hage skadedyr er funnet i Nord-Amerika, Asia og Europa. Voksen vintreet biller er ca 0,25 inches (0,635 cm) lang, noe som gjør dem vanskelige å få øye på tross av kontrasten at deres svart farge har mot grønt bladverk. Tegn på vintreet snutebillen Infestation er lettere å finne enn insekter selv og kan vises på ulike deler av berørte anlegg, i henhold til den fasen av livet til den fornærmende pest.

Larvestadiet av vintreet snutebillen kan vare to til 12 måneder. I løpet av denne tiden, vil pest vokse opp til en lengde på 0,5 inches (12 mm), lengre enn den voksne av artene er. Vine snutebillen Larvene er hvite med brune hoder og en beinløse kropp som kurver inn i en "C" -form. Gartnere vanligvis vil finne disse larvene på bunnen av planter, fordi de umodne vintreet biller lever av røtter. Larvene er hardføre nok til å tåle vinteren begravd i jorda før vi går i pupal, eller puppen, scene på senvinteren eller tidlig vår.

Etter under vekst i pupal scenen, vine biller fremstå som voksne insekter. Tidspunktet for dette varierer etter område, men voksen vintreet biller vanligvis dukke opp i mai, juni eller juli. I innendørs anlegg, spesielt de holdt i et drivhus, kan voksne bli funnet i tidlig på våren. Voksne har en tendens til å gjemme seg i gafler av grener og vil sluke bladene av planter, og etterlater en fillete kant med halvmåne-formede hakk rundt utkant.

Å kvitte seg med vintreet snutebiller, bør gartnere kutte ned på vanning sine planter. Eventuelle overskytende jord i hagen bør også fjernes. Altfor fuktig jord og overflødig jord skape et trivelig miljø for vine snutebiller. Enkelte arter av nematoder, som Heterorhabditis bacteriophora, kan bidra til å rydde opp et angrep. Kjemiske plantevernmidler også er tilgjengelige, men gartnere bør lese all informasjon pakken nøye for å sikre at deres valgte produktet er egnet for bruk på de berørte anleggene.

Vine snutebillen kontroll må også omfatte forebygging. Når du velger planter, bør gartnere nøye undersøke dem for tegn på angrep og kjøpe bare de som synes å være skadedyr-fri. Trimming grener som berører andre planter eller bakken er en god måte å hindre spredning av vintreet biller fra nabo hager, som er å pakke alle slags klebrig materiale rundt stammen eller stilk i minst 6 inches (15 cm) opp fra bakken . Disse skadedyr kan ikke fly, så de vil da ikke ha noen måte å påvirke planter som har fått denne forebyggende behandling.

Vin Lagring

March 12 by Eliza

For noen vin lover, er vin lagring viktig. Det er tre hoved situasjoner der du trenger å vite hvordan du skal lagre vin: Kortsiktig og langsiktig, og allerede åpnet.

Kortsiktig vin lagring er vin som vil bli lagret for mindre enn 6 måneder. Disse kan være flasker som er nettopp hjem fra butikken og forutbestemt til å bli fortært kort tid eller flasker som har blitt dratt fra lengre lagring for å være tilgjengelig for øyeblikket forbruk. Du bør holde flaskene slik at korken holder seg fuktig, de er på sitt laveste stabil temperatur mulig, er plasseringen uten vibrasjon, og plasseringen er ikke et lagringsområde for annet med en sterk lukt. Styr uten å lagre dem i et stativ på toppen av kjøleskapet, det er en av de verste steder å lagre dem.

Langsiktig oppbevaring av vin er vin som du ikke vil være å drikke for mer enn seks måneder. Sannsynligvis de gode ting som du skal spare for de spesielle anledninger. Mye det samme som kortsiktig oppbevaring, for langsiktig du ønsker et sted som er generelt mørk, uten vibrasjon, har høy luftfuktighet, og en lav stabil temperatur. Jo lavere temperatur på vin, jo langsommere vil alder. Fuktigheten bidrar til å holde korken tørker ut og minimerer fordampning. Ikke ha for mye fuktighet skjønt eller annet du vil begynne å vokse mugg.

Dette er lagringsplass for flasker bordvin som er åpnet, men ikke helt forbrukes. Det finnes mange metoder for å forlenge levetiden på åpnet bordviner, men selv den beste kan bare bremse nedbrytningen av vinen. De fleste måter å spare denne vinen er å kjøpe en av de mange produkter på markedet som bidrar til å skape et vakuum i flasken for å bidra til å forsinke aldring av vin. Hva du vil være sikker på å gjøre det mest er å eliminere så mye kontakt av luften med vinen som mulig og avkjøl raskt.

Nå som du vet hvordan du skal lagre vin, gå kjøpe noen og plan for en fest, enten det er i fjern fremtid eller denne kommende helg.

Hva er VIN Etching?

December 5 by Eliza

Vehicle Identification Number (VIN) etsning er en teknikk som brukes for å avskrekke bil tyver ved å lage en bil mindre attraktivt å stjele. Det innebærer å etse VIN inn i vinduer i bilen, noe som gjør bilen lettere å identifisere og gjør det vanskeligere å ta bilen fra hverandre og selge den for deler. I tillegg til å avskrekke tyver, kan VIN etsning også hjelpe til kjøretøy utvinning. For begge disse grunner, er praksisen anbefalt av mange rettshåndhevelse organisasjoner.

VIN er allerede inkludert i mange steder på et kjøretøy, inkludert motoren, dashbordet, og døren plate. Vins er installert av produsenten og de brukes for å identifisere et kjøretøy for en rekke formål, fra å sikre at den høyre delen er bestilt for reparasjon til å registrere deg for bilforsikring. Som en generell regel, bildeler som inkluderer en VIN er vanskeligere å selge, fordi folk ofte anta at de er stjålet, og som et resultat, vil en bil som har vært utsatt for VIN etsning være mindre verdifull i øynene av tyver.

Auto glass selskaper kan tilby denne tjenesten for sine kunder, og noen offentlige organisasjoner tilbyr også gratis VIN etsing i sine lokalsamfunn. Folk kan være i stand til å ta sine biler til en politistasjon, handelskammer, eller lignende organisasjon på et sett dag for å få gratis etsing fra fagfolk som er spesialister på glass etsning. Disse hendelsene er vanligvis godt annonsert, og folk kan også organisere dem; medlemmer av en Neighborhood Watch, for eksempel, kan velge å holde en VIN etsning økt for å få folk involvert i gruppen samtidig forbedre nabolag sikkerhet.

Det er også mulig å oppnå etsing kits som kan bli anvendt i hjemmet. Disse pakkene inkluderer en sjablong og syrlig lime som trengs for å etse glass, og de er vanligvis svært rimelig. Folk bør være forsiktig når du bruker et hjem etsning kit, som syre kan være svært farlig: hvis det er designet for å spise gjennom glass, tenk hva det kan gjøre for kroppen! Disse pakkene varierer i kvalitet, og det er en god ide å praktisere med et stykke av skrapglass slik som et mikroskopglass før man begynner å etse en bil.

Biler som har vært utsatt for VIN etsning kan være kvalifisert for lavere forsikringspremier. Mange forsikringsselskaper som å aktivt oppfordre sine kunder til å legge til anti-tyveri enheter og ekskursjoner til sine kjøretøy ved å senke premiene når kundene ta disse tiltakene. Hvis bilen blir stjålet, kan de etsede deler hjelp i kjøretøyet utvinning i tillegg, noe som gjør den praksis svært attraktivt for forsikringsselskapene.

  • VIN etsning gjør et kjøretøy mindre attraktivt for tyver.

Den første middagen partiet jeg noen gang vert på huset mitt var en stor suksess; Vi hadde en god samtale og en deilig middag. Etter måltidet vi gikk inn på kjøkkenet og satte seg rundt på øya som vi hadde en flaske vin med våre ørkener, ble natt går perfekt før noen meldte seg over et glass og jeg hadde vin over min flis countertop. Min venn beklaget igjen og igjen, men jeg var ikke bekymret for det, jeg visste nøyaktig hvordan jeg skulle få flekken ut.

Fjerne flekken begynner med den første rydde opp når sølet først skjer. Med varmt såpevann stopper syre i vinen fra å gjøre unødvendig skade på flisene. Skyll området etter. Når du gjør dette kan du la flekken og komme tilbake senere, jeg ventet til min gjest igjen å prøve å fjerne flekken. Når du er klar til å gi det fullt fokus på flekken her er hva du trenger å gjøre.

  1. Bland en kopp vann med 1/2 kopp Hydrogenperoksid og litt oppvaskmiddel i en sprayflaske. Teste et lite område av din flislegging, eller en ekstra brikke du kan ha til å sørge for at fargen vil ikke bli ødelagt av løsningen.
  2. Spray væske direkte på det berørte området, helt dekker flekken. Nå er det på tide å la det sitte. Finne noe å gjøre for å fylle tiden slik at du ikke vil skylle det for tidlig, tok jeg denne gangen å gjøre retter fra middag og fullføre noen andre rydde opp.
  3. Etter la løsningen trenge flekken i ca en time eller så jeg slettet alle blandingen av fliser og skylt dem med en ren, fuktig klut. Flekken var nesten borte, men en lett misfarging forble. En annen anvendelse av renere igjen å sitte i ca en halv time og tok resten av vinen ut.

Noen ganger får en vin flekken ut av fugemasse kan være litt vanskeligere. På hvit fugemasse et blekemiddel penn fungerer veldig bra, men dette kan misfarge en mørkere farget fugemasse, på disse kan du bruke samme løsning som du gjorde på flisene. Dette kan ta en liten albue fett, men med litt skrubbing bør du være i stand til å få det ut. Når vennene mine kom tilbake til huset mitt et par dager senere var de overrasket over at det var ingen tegn til flekken hvor som helst. Når du har et spill som truer med å sette flekker på fliser, hvis du rydde opp så mye du kan før flekkene satt i sjansen for at du får flekken helt ut er det mye høyere. Holde ro og være tålmodig, la løsningen gjøre jobben for deg. På din neste fest kan du slappe av og nyte selskapet av dine venner å vite at hvis det er et spill flekken ikke vil være der for alltid.

Forbereder Vines for Winter

December 23 by Eliza

Vines er blitt en stadig mer populær staude tillegg til hager og landskap design over hele landet. Noe av grunnen til dette er at disse plantene er vanligvis svært hardføre, og tar svært lite omsorg for å opprettholde. Men når vinteren begynner å nærme seg det er noen omsorg som må tas. Forbereder vinstokker for vinteren er en ganske enkel oppgave som selv den mest uerfarne av gartnere kan gjøre. Her er tre forskjellige metoder som vil sikre at dine vinstokker er forberedt på den kommende vinteren.

  • Ta med vinstokker inne. For små vintreet planter, er den enkleste løsningen å bare transplantere anlegget inne. Dette vil tillate deg å beskytte den unge planten under sterk kulde som kommer med vintermånedene. Bare samle en stor gryte, og fyll den halvveis med en blanding av potting jord og vanlig jord. Neste utsette røttene av vintreet anlegget, og begynne å lage et lite hull for roten ballen i den nye potten. Plassere roten ballen i hullet, og deretter dekke med de resterende jord blanding.
  • Mulch og dekke. En av de beste måtene å sikre at dine vinstokker vil overleve vinteren er gjennom liberal bruk av mulch og dekker anlegget. Grave ned rundt bunnen av anlegget til du har nådd en grov dybde på den ene foten til en og en halv meter. Vær forsiktig så du ikke skader røttene av anlegget som du gjør dette selv. Lag en blanding av biologisk nedbrytbart mulch og kompost eller gjødsel, og potting jord. Når du har opprettet blandingen (bruker omtrent like målinger av hver ingrediens) fylle hullet som du har gjort. Ikke bare ønsker du å fylle hullet, men du vil ha en seng hevet til omtrent en fot over bakkenivå. Dekke denne haugen med plast hage materiale for å bidra til å beholde varmen fra rotne blandingen.
  • Gjør ingenting og plante. Den mest risikable metoden for å tilberede vinstokker for vinteren er å faktisk gjøre noe. Dette er den mest risikable fordi du ganske enkelt "å stole på hell" at anlegget vil gjøre det gjennom vinteren. Mange ganger vinstokker vil gjøre det gjennom vinteren, skadet, men fortsatt sunn og levedyktig. Imidlertid er denne metode farlig i at ikke alle vinranker vil gjøre det gjennom vinteren. Hvis dette er den metoden du planlegger å bruke, så du bør være forberedt på å plante dine vinstokker om nødvendig.

Som du enkelt kan fortelle, vil de fleste av disse metodene krever en del arbeid på din del. Vær oppmerksom på at dette arbeidet må gjøres før, eller rett rundt, tiden som din gjennomsnittlige daglige temperaturen når ikke lavere enn 50 grader Fahrenheit. Enhver gjennomsnittlig temperatur som er lavere enn det vil gjøre det vanskeligere å gjøre noe av arbeidet, og du kjører en økt risiko for å skade anlegget uopprettelig.

Stein benkeplater er et populært valg blant huseiere å bringe et snev av raffinement og eleganse til sine kjøkken. Marmor, granitt, og kvarts er de vanligste valg, men du kan også få andre steiner som skifer. Hvor ofte har vi hørt historier om folk som får nye benkeplater og innen uker, dager eller timer de får en flekk på den vakre naturstein. Den vanligste flekk på kjøkken countertops er vin, og det er også blant de vanskeligste å fjerne. Når du søler vin på benken det første du trenger å gjøre er straks rydde opp i vin med et papirhåndkle for å stoppe en flekk oppstår, men vi kan ikke alltid stoppe misfarging skjer. Hvis du har en vin flekken som du bare ikke kan stå å se på lenger her er noen måter å gjenopprette den naturlige fargen til din stein.

  • Du kan få naturstein rengjøringsmidler som er laget for å løfte flekker ut av benkeplater hjemme butikker eller fra stedet du kjøpte din teller. Hvis du ikke har en stein renere du kan også bruke et mildt vaskemiddel med litt varmt vann, er dette en god renere som fungerer godt på de fleste overflater, men er skånsom nok til å bruke på steinen på kjøkkenet.
  • Noen Oxy-Clean blandet med vann til en pasta konsistens vil også løfte denne type flekk fra benken. Du kan bruke dette til flekken med fingrene eller skrubbe litt med en tannbørste. La den sitte og tørr på flekken før lett skrape det av med en treskje, og skyll den ved å tørke av dem med det fuktig klut. Hvis flekken ikke er helt borte du kan gjøre dette et par ganger, og stedet vil bli lettere for hver gang til det forsvinner.
  • Som omslag går det er et par som kan fungere for stein. En god en er laget av en kopp ubleket mel 3 ss oppvaskmiddel og nok vann til at deigen omtrent like tykk som yoghurt. Du ønsker å bruke denne fin og tykk, ca 1/4 av en tomme, så du ønsker å dekke den med litt plastfolie og tape sidene ned for å holde det fuktig og la den over natten. Når du tar av plasten du ønsker å tørke av blandingen og tørke ned området med en fuktig ren klut for å fjerne eventuelle rester som kan forbli. Du kan bruke en renere eller noen parabolen såpe for å garantere det er alt av, må du tørke av den med en ren klut etter vask også. Etter å ha brukt omslag må du forsegle steinen i området brukes.

Når du har en flekk du ikke kan synes å bli kvitt deg bør ringe din installatør for å få råd om hva du skal gjøre. Du kan spørre dem om hva du kan bruke på steinen uten å skade den; det kan være lurt å sjekke med en profesjonell før du bruker noen form for kjemisk renere. Ingen liker å ha en flekk på sine tellere, men du trenger ikke å erstatte en del av din stein for å bli kvitt det. Prøve noen hjemme rettsmidler for å fjerne flekkene før du gir opp.

Noen studier har vist at vin og diabetes forebygging og behandling er sterkt bundet. Forskning har indikert at å drikke vin hver dag kan bidra til å senke blodsukkeret og med forhindre Type 2 diabetes hos noen individer. Dette fungerer på grunn av kjemikalier som finnes i vinen som bryter ned blodsukker mer effektivt.

Det har ikke vært mange studier gjennomført for å koble vin og diabetes, slik at resultatene er entydige inntil videre forskning har blitt gjort. Pasienter som har deltatt i disse studiene har bemerket senket blodsukkeret i forhold til dem som ikke drikker vin daglig. Så langt ser det ut at egenskapene til vinen er så effektive som diabetiker medisiner. Tilhengere av denne type behandling anbefaler å drikke ett glass vin per dag.

Mange forskere tror ikke at vin og diabetes behandlinger bør kombineres på grunn av wineâ € ™ s høyt kaloriinnhold. Siden fedme kan føre til diabetes over tid, de som drikker vin daglig uten å gjøre de nødvendige kalori justeringer andre steder i kostholdet kan få vekt og faktisk være mer sannsynlig å utvikle diabetes. Når det er sagt, rødvin har andre helsemessige fordeler, for eksempel antioksidanter, som hindrer kreft og fremmer hjerte helse. De fleste studier på rødvin foreslå at det å ha en porsjon per dag er mer fordelaktig enn skadelig for de fleste individer.

Det er noen som bør unngå å drikke rødvin. De med et alkoholproblem eller en historie av alkohol misbruk bør ikke drikke enda en servering av vin. Personer som har alkoholikere i sin nærmeste familie bør bare drikke med ekstrem forsiktighet.

Til tross for den positive sammenhengen mellom vin og diabetes, bør pasienter ikke prøve dette midlet uten først å konsultere en medisinsk faglig. De som allerede har blitt diagnostisert med diabetes bør ikke slutte å ta sine medisiner til vin har vist seg effektive. Hvis en diagnose ikke har blitt gjort, bør ikke behandlingen begynt uten først å konsultere helsepersonell. Andre helsemessige forhold kan føre til lignende symptomer som type to diabetes.

Studier har blitt gjort på rødvin, så hvite viner og andre varianter av alkohol kan ikke ha de samme helsemessige forsterke effektene. Noen kan ikke være i stand til å håndtere alkoholholdige drikkevarer. Allergiske reaksjoner er ikke vanlig, men de kan forekomme og føre til hevelse, rødme, og rødhet. Drikker mer enn én daglig servering av vin eller annen alkoholholdig drikke kan føre til helsemessige komplikasjoner som en avhengighet av alkohol eller leverskade.

  • Drikker vin kan bidra til å senke blodsukkeret.
  • Noe forskning har vist at daglig inntak av rødvin kan hindre Type 2 diabetes.
  • Tilhengere av denne teorien anbefaler å drikke ett glass rødvin per dag.

En vin festival er et offentlig arrangement for folk som er interessert i å lære om, smake og diskutere viner. Vingård ansatte har tabeller eller boder der de pour prøver av sine produkter for festivaldeltakere samt svare på eventuelle spørsmål og svarer på kommentarer. Vanligvis holdt av en vinfestival samfunn i en by eller større by kjent for å produsere gode viner, disse typer festivaler ofte inkluderer utmerkelser. Vin festivaler varierer i størrelse, men ofte har hundrevis av forskjellige viner omtalt. Formatet på hver festival varierer også, men likevel har hver deltaker bringe hans eller hennes eget glass for å prøve de ulike produktene er vanlig.

Å ha synker eller andre vannkilder tilgjengelige der deltakerne kan skylle glass i mellom vinsmaking er en del av noen større festivaler. På en mindre vin festival, kan deltakerne ta med eget vann for formålet. Siden vin er en alkoholholdig drikke, mange festivaldeltakerne liker også å drikke vann samt nyte brakt eller kjøpt snacks med jevne mellomrom mellom smaksprøver.

En festival kan være organisert av vinprodusenter eller varianter av vin. I den første metoden, er hver vin maker eller vingård gitt en messe eller del av festivalens innendørs eller utendørs plass. Hver vingård kan da vise et utvalg av produkter. I den andre typen vin festival organisasjon, er hver drikk kategori som røde, hvite, glitrende og dessert viner gitt sitt eget område.

Parker eller strand arenaer er ofte lokaler for utendørs vin festivaler, mens innendørs versjoner kan holdes i stadioner, haller eller bankettsaler. En festival kan kjøre bare noen få dager, vanligvis gjennom helgen, eller det kan fortsette i flere uker. Billetter er vanligvis solgt på forhånd, med noen ofte være tilgjengelig på festivalområdet. Priser og timer av hendelsen avhenger av åstedet samt drifts vedtak fattet av arrangørene, for eksempel en vin festival samfunn.

Hvis et samfunn skal tildele priser til vinprodusenter, er det ofte for titler som Best New Red eller Enestående dessertvin. Samfunnet eller andre vinsmaking dommere kan ikke kunngjøre vinnerne før en gang etter festivalen. Å være en festival prisvinner kan bety at vinelskere vil ønske å kjøpe den aktuelle drikke. Vingård ansatte helle prøvene til vin festivaldeltakerne også ofte har skrevet ut brosjyrer med informasjon om sine produkter for hånden outs.

  • Innendørs vin festivaler kan holdes i store selskapslokaler.
  • Musserende vin.
  • Vin festivaler har vanligvis en rekke vin varianter.
  • Vin festivaler kan tilby vin testing.

Polyfenoler i vin kommer fra druesaft som brukes i produksjonen av drue-baserte viner. Disse polyfenoler er antioksidanter, noe som betyr at de bidrar til å forhindre ulike former for kreft fra forming i kroppen. Forbruker polyfenoler i vin kan også bidra til å forhindre en rekke kardiovaskulære problemer, bidra til å reversere diabetes hos voksne, og kan hjelpe overvektige mennesker miste overflødig vekt.

Forbruker polyfenoler i vin kan bidra til kampen mot inflammatoriske medierte sykdommer, fremme større generelle helse. Inflammatorisk mediert sykdom inkluderer koronar hjertesykdom, psoriasis og inflammatorisk tarmsykdom. Noen undersøkelser tyder også på at aldring er delvis et resultat av betennelse, fører noen til å foreslå at forbruker vin hjelper folk bo mer ungdommelig.

Den bodyâ € ™ s celler påvirkes av polyfenoler i vin, men på forskjellige måter avhengig av hvilke typer celler. Kardiovaskulære celler, slik som de som finnes i grua vev, får beskyttelse mot skader og øke en persons € ™ s generelle kardiovaskulær helse. Når polyfenoler kommer i kontakt med kreftceller, polyfenoler fremme cellsâ € ™ død og bidra til å stoppe spredning av kreft til omkringliggende celler.

Rødvin i særdeleshet inneholder høye nivåer av polyfenoler i forhold til andre viner. Ulike typer polyfenoler finnes i rødvin inkluderer Resveratol, anthocyaniner, fenoliske syrer og flavonoider. Nyere forskning viser at Resveratol gi et flertall av de helsemessige fordelene avledet fra forbruk av vin. Forskning viser også at fordøyelseskanalen og leveren gjengi det meste av Resveratol inaktive. Hvis en person har vinen i munnen, slimhinnene inne i munnen absorbere en mye større mengde aktiv Resveratol, presentere større helsegevinst enn raskt inntak av vin.

Mengden av Resveratol og andre polyfenoler i vin som er fortært av en person påvirker også de helsemessige fordelene som en fysisk person. Forskning viser at inntak av lavere nivåer av polyfenoler fremmer sunn hjerte-og nevrologiske celler, beskytte dem mot skade. Krevende høyere mengder av polyfenoler fremmer død av aldrende celler i kroppen, forebygge kreft fra å spre seg fra celle til celle.

Den franske paradokset er ett eksempel på de helsemessige fordelene av polyfenoler i vin. De franske lide en lavere frekvens av kardiovaskulære lidelser, for eksempel hjertesykdom, enn mange andre befolkninger over hele verden. Til tross for dette, den franske også konsumere en stor mengde mettet fett, som er skadelig for kardiovaskulær helse, på grunn av deres regelmessig inntak av vin laget av druer. Tidkrevende andre kosttilskudd kilder rik på polyfenoler, som for eksempel blåbær, i vanlige og store nok mengder presenterer lignende helsefordeler.

  • Noen undersøkelser viser at rødvin kan ha nytte hjertet når forbrukes regelmessig og i moderate mengder.
  • Polyfenoler finnes i rødvin inkluderer Resveratol, anthocyaniner, fenoliske syrer og flavonoider.
  • Rødvin har høye nivåer av polyfenoler, som har en rekke helsemessige fordeler.

Sammenhengen mellom vin og kolesterol sentre på to antioksidanter og en plante stoff som finnes i druer. Vin og kolesterol har vært fokus for flere forskningsprosjekter for å finne ut om vin kanskje naturlig lavere kolesterol. Noen bevis viser vin, spesielt rødvin, kan redusere skadelige kolesterolnivået hvis de spises regelmessig.

Saponiner er glukose-baserte forbindelser som finnes i den voksaktig belegg av drueskall. Viner laget med skinn intakte beholder saponiner, som kan bindes til kolesterol og forhindre absorpsjon av kroppen. Studier viser sammenhengen mellom rødvin og kolesterol kan resultere i en svak reduksjon i nivået av low-density lipoprotein, vanligvis kalt dårlige kolesterolet. Ett glass rødvin gir omtrent halvparten av totale daglige anbefalte inntaket av saponiner, også finnes i olivenolje og soyabønner.

En annen kobling mellom vin og kolesterol involverer to antioksidanter som finnes i drikke. Resveratrol er en naturlig kjemisk i druer som bekjemper sopp i fuktige voksende regioner. Mengden av resveratrol i vin varierer med typen av drue, hvor den vokser, og prosessen benyttes til å produsere vin. Vin-making teknikker ved hjelp av filtre for å redusere bitterhet fjerne mye av resveratrol. Skinnene er fjernet for å gjære hvitvin, fjerne det meste av resveratrol.

Masseproduserte viner vanligvis gå gjennom ytterligere filtrering, fordi de ikke har lov til alder. Studier viser resveratrol blokkerer oksidasjon av kolesterol, og kan være like effektivt som saponiner i å redusere dårlig kolesterol. Resveratrol forhindrer også blodplater i blodet fra clotting og kan øke nivåene av high-density lipoprotein, anses gode kolesterolet.

Flavonoider beskrive den andre antioksidant undersøkt i vin og kolesterolstudier. Flavonoider fungerer som resveratrol i å forebygge dårlige kolesterolet fra oksidering. Epler, drue juice, og grønn te inneholder også flavonoider og resveratrol i varierende mengder.

Etter at forbindelsen mellom vin og kolesterol dukket opp, forskere gjennomført eksperimenter for å finne ut hvilke viner inneholder de høyeste mengder av kjemikalier. De fant pinot noir druer dyrket i våte, kjølige regioner i Frankrike inneholdt den mest resveratrol, kanskje fordi druer er mer utsatt for råte i dette klimaet. En lignende studie av amerikanske viner funnet de høyeste nivåene i rød zinfandel. Nivåer av antioksidanter kan variere fra værforhold hvert år.

Disse studiene fant også nivået av resveratrol begynner fallende innen 24 timer etter at vinen er åpnet. De fleste hjertespesialister fraråder overdreven drikking å forbedre helse, og anbefaler å begrense alkoholforbruket til en visning av en dag. De vanligvis foreslår å bruke trening, kosthold og medisiner for å senke skadelige kolesterolet. Niacin kosttilskudd og aspirin kan gi de samme anti-clotting fordeler som resveratrol.

  • Et glass rødvin.
  • Glass hvitvin.
  • Hvitvin har ikke så mye resveratrol fordi skinnene er fjernet fra druene før gjæring.
  • Noen undersøkelser viser at rødvin kan senke usunn kolesterolnivået når forbrukes regelmessig og i moderate mengder.

Hva er vin lover?

May 13 by Eliza

Vin lover er føderale, statlige og lokale lover som gjelder for inngåelse, distribusjon og salg av vin. Mange regioner i verden implementere vin lover for å forhindre svindel, hvor vinmakere eller distributører engasjere seg i pris gouging eller andre urettferdig praksis. Vin lover vil variere betydelig fra område til område, og slike lover kan omfatte bestemmelser om hvilke spesifikke druer kan brukes til å lage vin, hvordan kan brukes mye vann og land for vingårder, hva slags kjøretøy og maskiner kan brukes på eller nær vingård eiendom, og så videre. Lovene vil variere etter hvilken type vin blir produsert også.

En god del av vin lover i USA håndtere merking av viner riktig. Regionale viner reguleres nøye for å sikre at druene som brukes til å lage vin kommer fra dette området hvis etiketten sier det. Dette gjøres ved prosent: noen stater kan kreve at vinen lages av 100% lokale vingård druer for å bli stemplet en lokal vin, mens andre stater kan bare kreve 85% eller 75% lokale vingård druer. De samme merking lover kan gjelde for vintage år, samt tilstedeværelse av sulfitter i vin. De fleste, om ikke alle etikettene må inneholde en advarsel om farene ved alkohol. Slike vin lover er ikke nødvendigvis eksklusivt til USA, heller, selv om andre land har en tendens til å fokusere på ulike problemstillinger.

Noen lover håndtere dikterer ansvarlig praksis for dyrking, høsting, og distribuere viner. I områder der vann er mangelvare, er strenge lover ofte satt på plass for å sikre vingårder ikke bruker for mye vann, og dermed frata andre deler av regionen fra en vannkilde. Druer vanligvis ikke krever store mengder vann, men når en vingård når en viss størrelse, kan virkningen på et gitt vannforsyning være betydelig.

Andre vin lover kan diktere hvor, når og hvordan en vin kan bli distribuert. Noen regioner tillater ikke viner som skal transporteres på bestemte måter eller til visse områder, og en vinmaker må bestemme hvordan å transportere det ferdige produktet lovlig og ansvarlig. I noen tilfeller er disse lovene gjøres for å oppmuntre et åpent marked som unngår monopoler og andre vanlige fallgruvene for handel. Slike lover kan også hindre vin svindel, der en bestemt selger engasjerer seg i pris gouging, mislabeling, eller andre farlige praksis.

  • Vin lover regulerer salg av vin på både butikker og restauranter.
  • Et glass vin.
  • Vin lover variere fra område til område, og kan begrense hvordan vinene er merket, distribuert, solgt og produsert.
  • Sulfitt, som enkelte vin beslutningstakere bruke som konserveringsmiddel, kan utløse en allergisk reaksjon.

Noen ganger ideer eller historier ta på sitt eget liv, og uskyldige italiensk-vinelskere blir uvitende troende i hva er det vin tilsvarer urbane legender. Her er noen eksempler på disse mytene - og den virkelige historien, for å sette deg rett.

Chianti er en billig, kommersiell vin

Noen veldig fine Chianti-viner har alltid eksistert, men - i dagene strå-dekket kolber - de brukes til å representere et lite mindretall av alle Chianti. Nå den rød-rutete-tableclothed tabellene har slått, og de fleste av Chianti-viner (i hvert fall i de store eksportmarkeder som USA) er viner av høy kvalitet. Chianti Classico, type Chianti oftest funnet utenfor Italia, er spesielt fint. Prisene har steget med kvaliteten, og nå kan du enkelt finne $ 25 og $ 30 flasker av Chianti Classico i gode vinbutikker. Billig, $ 10 flasker Chianti eksisterer fortsatt - inkludert noen i den nostalgiske halm emballasje - men den kategorien som helhet har flyttet uptown.

Italienske viner bør nytes med italiensk mat

Hver gang du drikker vin av en bestemt vin region med maten fra samme region, er kombinasjonen apt og harmonisk. I tilfelle av italiensk mat, ingen viner smaker bedre enn italienske viner - selv om du drikker en Lusty vin fra Sør med en rett som er typisk for en nordlige regionen. Men Italias viner er så utrolig mat-vennlig at deres sammenkobling talent strekker seg langt utover la cucina italiana. Den skarpe surhet av Italias hvite viner skjærer gjennom rikdom av klassiske franske retter, og tanginess av mange rødfarger gir tørsteslukkende relieff med Tex-Mex. Italienske viner er den mest næringsvennlige på jorden.

Pinot Grigio er en av Italias beste viner

Den gjennomsnittlige kvaliteten på Pinot Grigio viner er. . . vel, gjennomsnittlig. De er tørr og forfriskende, har de ikke kolliderer med de fleste matvarer, og de er helt greit hvis du vil ha en billig vin - men de mangler karakter og intensitet at den franske Pinot Gris drue (i Italia, Pinot Grigio) er i stand til, og de er ikke Italias svar på stor hvitvin. Naturligvis, noen unntak finnes.

Italias beste viner er alle røde

En forståelig misforståelse. Tross alt, gjør Italia omtrent dobbelt så mye rødvin som hvitvin, og de fleste av Italias mest berømte viner - Chianti, Barolo, Brunello di Montalcino, og så videre - er røde. (Faktisk uttalelsen kan selv ha vært sant for 30 år siden.) Men visse deler av Italia definitivt har det som trengs for å lage fine hvite viner, og produsenter i disse områdene gjør nettopp det. Regionen Friuli-Venezia Giulia gjør mange gode hvite viner, som gjør Alto Adige. Campania har to fantastiske hvite, Fiano di Avellino og Greco di Tufo. Piemonte og Toscana - rødvinen hovedstedene i Italia - selv gjøre noen fine hvite, for eksempel Gavi, Arneis, og Vernaccia di San Gimignano. Og noen tradisjonelle italienske hvitviner, som Soave, Verdicchio, og Vermentino, er nå bedre enn noensinne.

Marsala er matlaging vin

Produsentene av Marsala, Italia berømte hetvin har strammet produksjonsreguleringer for sin vin og oppgradert kvalitet. Den latterlige, smaksatt Marsalas ikke lenger eksisterer, og de ​​beste viner - de Vergine og Soleras stiler - er nå å gjenvinne sin rettmessige plass blant verdens klassiske aperitiff viner. De lavere nivåer av Marsala kan fortsatt være mer passende for matlaging enn nipper - avhengig av merke, kokk, og sipper - men den kategorien som helhet er mer ekte enn det har vært i nyere historie, og vil trolig øke ytterligere. (Tross alt, ble Palermo ikke bygget på en dag.)

Hvite italienske viner alle smaker likt

Tilsett noen ord til den uttalelsen, og det er sant: (Billig, masse-markedet) hvite italienske viner all smak (ganske mye) likt. De er lys-bodied, un-oaked, dryish, skarp, og ikke spesielt smakfull. Men Italia har noen veldig karakteristiske hvite viner: Tocai Friuliano, Vernaccia di San Gimignano, Gavi, Fiano di Avellino, Moscato d'Asti, Alto Adige Sauvignon, og Vermentino di Gallura, for å nevne noen. Italia gjør også noen hvite viner som er åpenbart un-italiensk stil - Oaky Chardonnays, for eksempel. Når du forlater massemarkedssegmentet, kan du finne variasjon blant Italias hvite.

Spumante er søt

Ordet spumante betyr "glitrende" - nettopp det. Fordi Asti Spumante (den søte, musserende vin av Asti) er så berømt, men vinprodusenter i California og Italia har lånt begrepet spumante for søte bubblies som imiterer Asti, og millioner av mennesker nå tror at ordet gjelder bare for søt, musserende viner. Betydningen av sødme er så sterk, faktisk, at Italias beste tørre musserende viner, for eksempel Franciacorta, ikke bruke ordet spumante. Og du sjelden ser ordet selv på flasker Asti i disse dager, fordi produsenter av denne klassiske ønsker å distansere seg fra sine etterfølgere.

Soave og Valpolicella er lav kvalitet viner

Soave, en hvitvin, og Valpolicella, en rød vin - sammen med sine røde følges vin fra Verona området, Bardolino - har fått et dårlig rykte i USA og andre steder. Ikke at det var ikke noe fortjent: Mange flasker av disse vinene er masseprodusert, Uspennende ting. Men alle tre av disse vinene kan være herlig, hvis du oppsøke en god produsent, og du er villig til å betale noen få dollar mer enn normalt. Prøv en Gini eller Pieropan Soave, for eksempel en Allegrini Valpolicella, eller en Guerrieri-Rizzardi Bardolino, og du oppdager at disse vinene har karakter og sjarm i hendene på en kvalitetsbevisst produsent.

Montepulciano d'Abruzzo og Vino Nobile di Montepulciano er laget av samme drue

Forvirringen er forståelig, men disse to vinene er definitivt forskjellige viner laget av forskjellige druetyper. Vino Nobile er en tørr rødvin laget hovedsakelig fra Prugnolo Gentile utvalg (en type Sangiovese) rundt byen Montepulciano i sørøstlige Toscana. Montepulciano d'Abruzzo er også en tørr rødvin, men laget hovedsakelig fra Montepulciano variasjon, som vokser i regionen Abruzzo på Adriaterhavskysten, sørøst av Toscana. Montepulciano variasjon antas å være hjemmehørende i Abruzzo-regionen, og det har ingen forbindelse til Sangiovese eller til byen Montepulciano i Toscana.