cashewnøtter diabetes

Fristende teksturer i denne tofu parabolen kjøre gamut: Det har lyse, luftige biter av stekt tofu; chewy, øm knappen sopp; og crunchy ristede cashewnøtter. Kombiner alt dette med den lyse grønne asparges spyd og den søte skumle smaker av wok-saus, og du har en oppskrift thatâ € ™ s fest for alle sanser.

Forberedelse: 15 minutter

Steketid: 12 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

1/2 kopp kylling buljong

1 ss Hoisinsaus

2 ts soyasaus

1 ts sesamolje

Matolje til frityrsteking

1 pakke (16 gram) vanlig tofu

1 fedd hvitløk

6 aspargesspyd

6 middels hvite sjampinjonger

1/2 kopp stekt cashewnøtter

  1. Kombiner kylling kjøttkraft, Hoisinsaus, soyasaus, og sesamolje i en bolle.
  2. Tapp av tofu, la det tørke, og deretter klippe den i 1/2-tommers kuber.
  3. I en wok, varme oljen for frityr til 360 grader.
  4. Deep-stek tofu, et par stykker av gangen, snu og til, til de er gyllenbrune, ca 2 minutter på hver side.
  5. Fjern med en hullsleiv; renne av på tørkepapir.
  6. Fjerne oljen fra wok.
  7. Returnere wok til høy varme.
  8. Tilsett 1 spiseskje av oljen, virvlende å belegge sidene.
  9. Finhakk hvitløk.
  10. Legg en teskje hvitløk til wok og stek under omrøring, til duftende, ca 10 sekunder.
  11. Kutt asparges på skrå i 1-tommers stykker og kvartal soppen.
  12. Legg aspargesen til wok; kaste i ca 30 sekunder.
  13. Tilsett sopp og stek i 1 minutt.
  14. Tilsett tofu og saus. Kok opp; kok til sausen reduseres litt.
  15. Tilsett cashewnøtter og rør til pels.

Ris pilaf pyntet med nøtter og frukt er en favoritt jødisk spesiell anledning parabolen. Dette livlige, fargerike ris pilaf fatet følger kylling, kalkun, og oksekjøtt like godt. Du kan også lage denne retten til en stuffing for kylling eller kalkun.

Forberedelse: 10 minutter

Steketid: 30 minutter, pluss 10 minutter ventetid

Utbytte: 6 porsjoner

Holde kosher: pareve

2 ss vegetabilsk olje

1 middels løk

1 1/2 kopper langkornet ris

3 kopper grønnsaksbuljong eller vann

Salt og nykvernet pepper etter smak

1/3 kopp tørkede aprikoser

3 ss slivered mandler, lett ristet

3 ss cashewnøtter, lett ristet

  1. Finhakk løk.
  2. Varm olje i en stor kjele.
  3. Tilsett løk og stek over svak varme, rør av og til, ca 7 minutter, eller til den er myk, men ikke brun.
  4. Legg ris og stek til sine fargeendringer til melkehvit, ca 2 minutter.
  5. Legg lager, salt og pepper.
  6. Kok opp.
  7. Rør en gang med en gaffel.
  8. Terninger aprikoser.
  9. Legg aprikoser til kjele og dekker.
  10. Kok på lav varme, uten omrøring, til risen er mør og væsken er absorbert, ca 18 minutter.
  11. Fjern fra varmen og la stå under lokk i 10 minutter.
  12. Smak og juster krydder.
  13. Fluff det med en gaffel rett før servering.
  14. Serveres varm, pyntet med ristede mandler og cashewnøtter.

Frukten av cashew treet, mye dyrket gjennom ekvatoriale tropene, er en av de worldâ € ™ s mest populære nøtter. Den brukes som en ingrediens i salte kokte retter, samt andre næringsmidler, men det er mest kommersielt vanlig som en stekt snack. De er forholdsvis kostbare på grunn av høstingsforhold og deres forholdsvis kort holdbarhet. En måte å redusere denne kostnaden er å steke cashewnøtter hjemme, en enkel prosess. Rå cashewnøtter kan stekes enten tørr eller våt, flavored eller unseasoned, i en panne, stekeovn eller annen varmekilde.

Teknisk sett er det cashew ikke en nøtt, men den eksponerte frø av en søt frukt som kalles en steinfrukt. Cashew mutter har mer til felles med pitted frukt som fersken og kirsebær. Masseproduksjon av ristede cashewnøtter vil normalt koker det fullt innkapslet frø, noe som gjør sin tøffe ytre skall mer skjør, lettere å bryte og separat.

Begrepet tørre steke cashewnøtter er også misvisende. En våt steke tilføyer ytterligere oljer, slik som smør eller en stekevæske til kokeprosessen. Dry-steking gjør ikke; rå cashewnøtter er spredt på en enkel gryte og plasseres over varmen fra en ovn eller utsettes for varmen fra en ovn. Varme utgivelser cashewâ € ™ s naturlige oljer, og det derfor kokker i sin egen våte medium. Tillegg av fordamping hjelpemidler som sirkulerer luft av konveksjon ovner er først og fremst å kontrollere tilbøyelighet av oljer for å brenne.

Stek cashewnøtter er deilig på egen hånd, men for å imøtekomme personlige smak, de er ofte smaksatt. Grunnleggende forbedring inkluderer salt og / eller sukker, best stenket etter steking. Sukker, smeltes til en sirup eller omdannes til en karamell med ytterligere fett av melk, kan belegge den rå cashew før steking. Andre vanlige smakstilsetninger er typisk utvidelser av de to grunnleggende smak, og kan omfatte stikk wasabi pulver eller et dekke av sjokolade.

Noen få ekstra poeng bør legges hvis vurderer å steke cashewnøtter hjemme. Umodne rå, fortsatt grønne nøtter inneholder en etsende og giftige stoffet urushiol. Riktig steking vil ødelegge og inaktivere det, men dråper av det kan suspendere i røyk og vanndamp. I sjeldne tilfeller kan det irritere lungene og forårsake en alvorlig allergisk reaksjon ved innånding. Ved steking nøtter generelt, gjør cashewnøtter brenner lett og må kastes, rørt og overvåkes godt under stekingen.

  • Stekt cashewnøtter kan spises som en del av en salat.
  • En rå cashew.
  • Noen foretrekker å steke cashewnøtter i ovnen i en langpanne.
  • Cashewnøtter.
  • Cashewnøtter er rike på umettet fett og fiber.

Cashewnøtter er verdsatt for sin rike, nesten smøraktig smak. De legger til protein og en tilfredsstillende crunch til mange retter. Cashewnøtter kan finnes i østlige retter så vel som i mange vegetarretter.

Palya er en indisk vegetarisk rett laget med ingredienser som cashewnøtter, kål, erter, løk, chili peppers og frisk revet kokos. Vanlige krydder for palya inkluderer koriander, sennepsfrø og gurkemeie samt ferske karri blader. Krydder og løk er kokt i en varm panne før du legger grønnsaker og cashewnøtter. Palya kan serveres over ris.

Cashewnøtter er ofte lagt til asiatiske stir fry retter. Oppstuss frites kan inkludere cashewnøtter sammen med kylling eller reker. Noen vegetariske stir fry retter har cashewnøtter sammen med tofu som et protein.

Kremet grønnsaksupper som kremen av blomkål suppe ofte smake deilig med en håndfull cashewnøtter lagt før servering. Vegetariske linse supper kan også være smaksatt med cashewnøtter. Cashewnøtter som er ovn-stekt ofte har mest smak. Nøtter kan være spredt ut på en cookie ark og bakt i en moderat ovn bare i noen minutter før de blir brune.

Det finnes mange varianter av cashew kylling retter. Noen av disse bruker panert kylling og har en hvit saus. De cashewnøtter er drysset på toppen. Boneless kyllingbryst marinert i soyasaus, olje og hvitløk kan være stekt eller grillet og toppet med ananas eller appelsin saus og cashewnøtter. Kylling kan også stekes i en kremet saus med hakkede cashewnøtter på toppen som danner en crunchy skorpe.

Cashew og karri kylling retter er populære i indisk mat. Ingredienser som kokos, kanel, ingefær, koriander, spisskummen, hvitløk og olje er ofte lagt til cashew kylling karriretter. Nasi Kunyit er en indisk oppskrift laget med basmati ris, kanel, nellik, ingefær og cashewnøtter. Yum Tua Phu er en Thai crunchy grønn bønne salat med cashewnøtter.

  • Kyllingbryst er en viktig ingrediens i mange kulinariske retter.
  • Cashewnøtter kan brukes til å lage salater eller lagt til salater for en crunchy tekstur.
  • Biryani er en populær indisk rett laget med kjøtt, ris, grønnsaker, krydder og ofte cashewnøtter.
  • Cashewnøtter.
  • Cashew karri kan gjøres med yoghurt og friske urter og grønnsaker.

Nøtter og frø kan høres ut som faglige råd for å tiltrekke ekorn til din hage, og det er ingen tvil om de fuzzy gnagere ville sette pris på vederlaget, men kanskje ekorn vite mer om sunn mat som du gir dem kreditt for.

Sunn snacking er en viktig del av enhver sunn spising plan, og på noen måter spesielt viktige for å håndtere kroppsvekt og blodsukker når du har diabetes. Men, når folk tenker på snacks, de tenker ofte på høy-kalori, høy-karbohydrat, og høy fett slag som chips, cookies, eller godteri barer på stativer i din lokale nærbutikk.

Sunn snacks kan bidra til å redusere mellom-måltid sult, gi et løft av energi, og selv redusere måltidene kaloriinntaket, alt uten pæling på ekstra kalorier, usunt fett, eller overflødig karbohydrater. Porsjonskontroll er alltid viktig, og så legges ingredienser som salt, men alt i alt nøtter og frø passer regningen for diabetes snacking ganske godt.

I praktisk forstand, nøtter og frø inneholder nok protein, fiber og fett for å hjelpe deg til å føle full. Du kan enkelt gjette at administrerende sult kan gå en lang vei mot å redusere impulsive spise. Nøtter og frø er relativt lav på karbohydrater, også, slik at de fungerer godt for de fleste med diabetes ved å ikke heve blodsukkernivået.

Faktisk, hvis du har blitt rådet til å ha en matbit i løpet av dagen eller på kvelden for å unngå perioder med lavt blodsukker, nøtter eller frø ville ikke være det beste valget.

Den virkelige historien med nøtter og frø er fett - sunn mono og flerumettede fettsyrer, for å være spesifikk. En unse av nøtter inneholder 13-22 gram disse hjerte-sunt fett. Valnøtter, paranøtter, gresskarkjerner og solsikkefrø inneholder mer flerumettet fett. Mandler, cashewnøtter, pekannøtter, hasselnøtter, macadamia nøtter, peanøtter og sesamfrø inneholder mer enumettet fett.

Selv om fettet i nøtter er hovedsakelig disse sunt fett, er noe fett kalori tett. En 1-unse servering av nøtter pakker 150 til 200 kalorier. Pakket nøtter og frø ofte inkluderer tilsatt salt eller sukker, verken som er nyttig for det viktigste formålet med snacking, så sjekk ernæring etiketten på pakket mat.

Flere studier har sett på nøtter og frø som en ønskelig element av diabetesbehandlingen. Forskning fra University of Toronto i 2011 funnet nøtter å være en gunstig erstatning for karbohydrat snacks når en gruppe med type 2-diabetes viste forbedringer i A1C og dårlige LDL kolesterol etter tre måneder.

En studie som involverer 13.000 forsøkspersoner ved Louisiana State University fant forbrukere av tre nøtter (studien ekskludert peanøtter, som er en belgfrukt) hadde mindre midje målinger, lavere vekt, lavere blodtrykk, lavere fastende blodsukker, høyere nivåer av HDL ("godt" ) kolesterol, og lavere nivåer av proteiner knyttet til inflammasjon og hjertesykdom.

I rettferdighet, ble vanlig mutter spise også knyttet til høyere forbruk av hele korn og frukt og lavere forbruk av alkohol og sukker. Likevel er sammenhengen mellom nøtter, frø, lavere vekt og bedre kardiovaskulær helse sterk.

Sjokolade Dekket Nøtter

July 12 by Eliza

Mange av oss har en søt tann som noen ganger trenger å bli matet med noe søtt og deilig. Cookies, godteri, kaker, iskrem og andre godbiter kan alle bidra til å tilfredsstille en pesky søt tann, men hva din favoritt dessert kan være, det er en søt concoction spesielt at nesten alle craves: sjokolade.

Sjokolade har eksistert i århundrer og er nytes av mennesker over hele verden i dag. Sjokolade finnes i mange former, fra barer og godteri til pulver til matlaging og drikke. De glatte, fyldige og intense smaken sjokolade tilbud gjør den til en av de mest populære smaker der ute, og det er en type sjokolade å friste bare om noens smak knopper.

Selvfølgelig gjør en deilig sjokolade behandler ikke alltid bestå utelukkende av sjokolade. Faktisk, noen av de beste søte snacks og desserter har sjokolade som en fremtredende ingrediens, men også få ekstra smak fra andre elementer i tillegg. Spesifikt, nøtter og sjokolade går veldig godt sammen, og sjokolade dekket nøtter er en deilig søt snack som pakker protein og næringsstoffer i tillegg.

Hvis du craving sjokolade dekket nøtter, det er mange steder å finne dem. De fleste dagligvare og godteri butikker selger et godt utvalg av mandler, peanøtter, pekannøtter, cashewnøtter, og mer dekket i en søt lag av mørk, hvit eller melkesjokolade. For det beste utvalg, kan du bla gjennom online alternativer for å finne akkurat det du leter etter.

Hvis du er interessert i matlaging, kan du prøve å lage din egen sjokolade dekket nøtter. På denne måten kan du gjøre dette godbit men du liker og muligens spare penger på samme tid. For å gjøre en enkel oppskrift, kan du bruke en pakke av dine favoritt nøtter (eller en rekke mix) og ca 1 kopper sjokolade. Etter oppvarming av sjokolade, røre i nøtter, og deretter skjeen små mengder av blandingen i godteri kopper. La disse kjøle for omtrent en time, så de vil være klar til å nyte. Du kan prøve ulike ideer og ingredienser for å lage alle slags deilige snacks. For eksempel bruke hvit sjokolade i stedet for melkesjokolade for en annen smak, eller bruk en morsom blanding av nøtter. Du kan lage en slags bro blanding ved å legge sjokolade dekket rosiner samt andre godbiter.

Sjokolade dekket nøtter er en fin måte å nyte den deilige smaken av sjokolade når du har en søt tann. Enten shoppe rundt etter den perfekte slag i butikken eller på nettet, eller prøve å lage din egen sjokolade dekket kreasjoner.

Det er en stor sammenheng mellom en peanut allergi og en mutter allergi. Selv om folk flest diskuterer matallergier tendens til å kombinere peanøtter og tre nøtter til ett, på en grunnleggende biologisk nivå, de to er ganske forskjellige. Peanøtter er faktisk belgfrukter og de vokser i bakken. Tre nøtter, som er virkelig nøtter, vokser i trær og inkluderer cashewnøtter, mandler, pekannøtter, valnøtter, pistasjenøtter, pinjekjerner, hasselnøtter, paranøtter, macadamia nøtter og hickory nøtter.

Til tross for den botaniske forskjeller mellom en peanøtt og et tre nøtt, er det noen bemerkelsesverdige likheter for dem som lider av mutter allergi. Først kan både peanøtter og tre nøtter forårsake ekstreme allergiske reaksjoner. For det andre kan en person med en mutter allergi har en alvorlig reaksjon med bare den minste eksponering til den fornærmende mutter - akkurat som peanøtt. Tredje, vanligvis, hvor man finner peanøtter, det vil også være tre nøtter - vanligste stedene for skjulte nøtter er i bakevarer, godteri, iskrem, og etnisk mat. Fjerde, både peanut olje og ekstrakt og tre mutter oljer og ekstrakter har proteiner som forårsaker allergi.

Vanligvis tretti til førti prosent av personer med peanøttallergi har også et tre nøtteallergi. Grunnforskning mener at både peanøtter og tre nøtter er potente allergener; følgelig, de forblir den høyeste blant de matvarer som forårsaker fatale reaksjoner. Annen forskning holder at der noen strukturelle likheter mellom protein av peanøtt og at av treet mutteren. Generelt bør en person som har en peanøttallergi også unngå tre nøtter i frykt for å utvikle et tre nøtteallergi - og visa versa.

Vanligvis har en reaksjon på peanøtter en større sjanse for å snu til anafylaksi enn en reaksjon på tre nøtter. Anafylaksi kan dukke opp i løpet av få sekunder av å konsumere en peanøtt eller i sjeldne tilfeller, et tre mutter. Symptomene kan vare opptil et par timer. Det påvirker huden, tarmer, blodårer, hjerte og luftveier av en person som har en peanøtt eller en mutter allergi. Kløe, utslett, oppkast, kramper, pustevansker på grunn av hovne passasjer, og besvimelse kan forekomme. I verste fall kan det føre til en dyp, dødelig støt.

I tillegg har begge peanøtter - i større grad - og tre nøtter - i mindre grad - kan forårsake utøves utløst anafylaksi. I slike tilfeller, en person som ikke engang vet at han har en matallergi spiser maten, og øvelser da. De samme symptomene sett i normal mat-indusert anafylaksi er sett; men det kan være timer etter å ha spist en peanøtt eller tre mutter. Følgelig eksisterer en allergi; men, kan personen ha en hard tid å bestemme at han har en peanøtt eller nøtteallergi på grunn av varighet mellom inntak av mat og symptomer på angrepet.

  • En allergisk reaksjon på peanøtter kan forårsake anafylaksi, med symptomer som kramper.
  • En allergi mot peanøtter kan være livstruende, så unngå peanøtter i alle former når matlaging for eller i nærheten av mennesker med følelser.
  • Elveblest kan fremstå som en allergisk reaksjon på peanøtter.
  • Allergi mot tre nøtter, for eksempel valnøtter, er en av de vanligste typer allergier.

Hva er blandet nøtter?

July 14 by Eliza

Blandede nøtter er en populær snack mat ofte bestående av stekt og saltet peanøtter, mandler og valnøtter. Hvilke typer nøtter inkludert kan variere mye etter oppskrift, og blandede nøtter kan også komme med en rekke ekstra smakstilsetninger som wasabi, grilling, eller smør fløtekaramell. Serverer blandede nøtter er et populært alternativ på barer og fester. Små mengder av dette snack kan også gi en god energikilde for noen utholdenhetsaktiviteter som fotturer på grunn av nøtter 'store mengder protein. I stedet for å kjøpe forhåndslagde nøtter, noen mennesker liker å bruke sine egne oppskrifter for steking og krydder dette favoritt snack hjemme.

Folk kjøper blandede nøtter kan vanligvis finne mange forskjellige varianter fra både online selgere og i dagligvarebutikker. Prising kan ofte variere etter hvilke typer nøtter er inkludert i ulike oppskrifter, og noen leverandører tilbyr rabatter på bulk bestillinger. Noen varianter av nøtter kan være dyrere enn andre hvis de må importeres snarere enn dyrkes og høstes lokalt. De fleste av disse mutter partier prises av pund eller kilogram avhengig av selgeren samt geografisk region.

Noen mennesker kan klassifisere blandede nøtter som junk food, selv om dette snack faktisk har høyere næringsverdi enn noen andre. Nøtter som cashewnøtter inneholder betydelige mengder enumettet fett som ernæringseksperter anbefaler for å opprettholde et sunt hjerte og kretsløp. Valnøtter har rike nivåer av antioksidanter som kan velig bidra til å redusere risikoen for visse kreftformer. Mange oppskrift bunker med blandede nøtter kan ha høye nivåer av mettet fett sammen med protein, jern og sink. Noe av fettet kommer fra matolje brukes til å steke dem, så ernæringsfysiologer vanligvis anbefaler å spise disse typer nøtter i moderate mengder som en del av et sunt kosthold.

Smaksstoffer for blandede nøtter kommer i mange varianter alt fra krydret til søt. Noen hjemme kokker liker å legge til sine egne favoritt smaker til en gruppe med blandede nøtter i tillegg. En av disse oppskriftene vanligvis kaller for steking av nøtter i en stekepanne sammen med ingredienser av valg som honning, toffee, havsalt, eller chilipulver. Stekeprosessen tar vanligvis bare noen få minutter for å blande de muttere sammen med resten av aromastoffene. En gruppe med flavored nøtter kan også bli brunet på en smurt cookie ark i ovnen som et alternativ til å bruke en komfyr topp skillet.

  • Selv om teknisk en belgfrukt, er peanøtter som vanligvis finnes i nøtteblandinger.
  • Mandler, som ofte inngår i blandede nøtter.
  • Valnøtter vanligvis er inkludert i blandede nøtter.

Alle matvarer kan være høyt kalori snacks hvis delen er stor nok, men det er viktig å skille mellom "gode" og "dårlige" snacks. Når jeg prøver å gå ned i vekt, de fleste prøver å unngå de "dårlige" høyt kalori snacks. Selv om god og billig, disse snacks ofte gir liten eller ingen næringsverdi, og blir ofte referert til som "tomme kalorier". På den annen side er det "gode" høyt kalori snacks som kan være nyttig for de som prøver å få vekt. For disse personene, kan retten snack gi gunstig fett, komplekse karbohydrater og økt energi, siden kalorier er ingenting mer enn en måling av energien som finnes i drivstoff for kroppen.

De som ønsker å gå opp i vekt på en sunn måte bør se etter kaloririk mat som gir et høyere antall kalorier uten sterkt økende volum. Peanøttsmør er et populært vekt-få verktøy for kroppsbyggere, siden det gir en sunn dose av karbohydrater og umettet fett sammen med 165 kalorier per unse (28,3 gram). Spre den på toppen av en bagel, og kalori teller øker med 289, og karbohydrater øke med ca 2 gram (56 gram).

Nøtter er en sunn høyt kalori snack. Foruten inneholder store mengder karbohydrater, nøtter er også en kilde til protein, samt "gode" fett som er gunstig for hjertet helse. Cashewnøtter veier inn på 786 kalorier per kopp (137 gram), noe som tilsvarer en stor håndfull, og en kopp peanøtter (144 gram) inneholder 862 kalorier.

Granola er en annen sunn høy calorie snack alternativ. En en-kopp (96 gram) servering av vanlig granola frokostblanding inneholder omtrent 412 kalorier, og en kopp helmelk legger ytterligere 146 kalorier. Hvis granola inkluderer sjokolade eller tørket frukt, kan kalori teller skyte i været. Foruten å være pakket full av kalorier, inneholder granola også store mengder fiber som er bra for fordøyelsen og hjertet helse, og komplekse karbohydrater som gir varig energi hele dagen.

Protein shakes er en lett, bærbar vektøkning metode. Tilgjengelig i en rekke varianter, inkludert sjokolade, vanilje, og ulike frukter, noen av disse shakes kan inneholde mer enn 500 kalorier per porsjon. Protein shakes, er tilgjengelige enten ferdigblandet eller i pulverisert form, noe mange har tilsetningsstoffer som fiber, omega-3 fettsyrer, og andre ulike vitaminer og mineraler som kan bidra til å fremme sunn vektøkning.

Chips, godteri, kaker og kjeks kan være deilig og er vanligvis høyt kalori snacks. Gjennomsnittlig vanlig, inneholder glasert smultring over 300 kalorier, og potetgull inneholder over 153 kalorier per unse; de fleste "snack" dimensjonerte Posene er 05:56 gram (ca 113-170 gram). Disse matvarer vil føre til vektøkning, men de kan også føre til høyt blodtrykk, diabetes, og hjerteskade. Sunn vektøkning handler om å bygge muskler og fôring kroppen det den trenger, som ikke kan oppnås ved å forbruke usunn høyt kalori snacks.

  • Hurtigmat.
  • Granola er en sunn, høyt kalori snack alternativ.
  • Pizza regnes som en høy-karbohydrat, høy-kalori mat.
  • Legge til smør til popcorn gjør det til et høyt kalori snack.
  • Høy-kalori mat ofte føre til høyt blodtrykk.
  • Potetgull er høy i kalorier.
  • Stekt mat er høy i kalorier.
  • Muffins eller frukt brød er høyt kalori snacks.
  • Høyt kalori snacks kan oppmuntre vektøkning.
  • Doughnuts.
  • Mørk sjokolade er en overbærende ingrediens som også er en antioksidant-rik mat.
  • Søte, høyt kalori snacks vanligvis inneholde en god del sukker.
  • Høyt kalori junk mat er ofte vanedannende.
  • Cookies typisk inneholde mange kalorier.
  • Protein pulver kan brukes til å lage høye kalori shakes.

Spesifikasjon av Paleo kosthold, spiser som en hule mann, ofte overraske folk. Hvis begrepet vennlige fett virker som en selvmotsigelse, er denne informasjonen for deg! Hjernen din har blitt kapret av lav-fett, ikke-fett tenkning, men du blir utviklet seg til å spise naturlig forekommende fett (kalt fettsyrer) for å bygge din beste kroppen.

Essensielle fettsyrer viser til fett som kroppen ikke kan produsere på egen hånd. Disse fett, viktig for alle systemer i kroppen, må innhentes gjennom maten du spiser. Din hud, hjerte, lunger, nervesystem, hjerne, og alle indre organer er forbedret og vedlikeholdes ved å spise fettsyrer. Plus, fett lage mat smaker godt og hjelpe du føler deg tilfreds. Hva er vennligere enn det?

De to essensielle fettsyrer er kjent som omega-3 og omega-6 fettsyrer. Du har sikkert hørt om omega-3 i forhold til hjerte helse, men disse fettsyrene er betennelses busters og også hjelpe i andre forhold, blant annet diabetes, noen cancer, hud lidelser, artritt, kolesterol og depresjon.

Få riktig forholdet mellom omega-3 og omega-6 fettsyrer med Paleo diett

Omega-3 fettsyrer finnes i animalske kilder, for eksempel følgende:

  • Kaldt vann fisk, som laks, sardiner, sild, makrell, og svart torsk
  • Vilt som hjort, bjørn, kanin og villsvin

Omega-6 fettsyrer er funnet i ugunstige kilder, slik som rapsolje, maisolje og andre bearbeidede fett som er kjent som industrielle oljer, som er best unngås. Men omega-6 fettsyrer er også funnet naturlig og mer health i følgende nøtter og frø og oljer utvunnet fra dem:

  • Mandler
  • Paranøtter
  • Cashewnøtter
  • Hasselnøtter
  • Macadamia nøtter
  • Pekannøtter
  • Pistasjenøtter
  • Sesamfrø
  • Solsikkefrø
  • Valnøtter

Lurer på hva et sunt omega-6 og omega-3 forholdet ser ut? Nummer én pick for nøtter er macadamia nøtter. Med et forhold på 6: 3, de er definitivt Paleo godkjent (og deilig).

Dessverre er forholdet mellom omega-6 og omega-3 i det moderne kostholdet mellom 15: 1 og 22: 1 - det betyr at folk flest er forbruker altfor mye omega-6 fettsyrer. Ca 15 til 20 ganger for mye!

Hvordan skjedde dette? Non-Paleo-vennlig fett brukes til å produsere mange bearbeidet mat på super'n, og de typer oljer brukes nesten utelukkende i restauranter. I tillegg betyr moderne korn-matet kjøtt forsyning at konvensjonelt dyrket kjøtt er også høy i omega-6 fettsyrer. Den kritiske balanse mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer er vakler på feil måte.

Unngå usunt fett når du spiser Paleo kosthold mat

Her er noen vanlige fett som ikke er Paleo-vennlig. Disse raffinerte oljer har svært ubalansert fettsyreforhold - maisolje er 57: 1!

Disse fettsyrene er også følsomme for de skadelige virkningene av varme og er ofte harsk på butikkhyllene, før du selv legge dem til din dagligvarebutikk kurven. Kroppen din er ikke tilpasset til å behandle disse oljene, og de bør fjernes fra kjøkken og tallerkenen din.

  • Rapsolje
  • Maisolje
  • Bomullsfrøolje-
  • Margarin
  • Delvis hydrogenert vegetabilsk olje
  • Safflower olje
  • Soyaolje
  • Solsikkeolje
  • Vegetabilsk fett

Disse fett kan føre til mer betennelse i kroppen. Betennelse fører til sykdom, for tidlig aldring, og vektøkning. Disse fettsyrene er ikke naturlig forekommende, og når du spiser falske fett, du får fett.

Spis sunt, naturlig fett i Paleo kosthold mat

Her er noen smarte, sunne valg for vennlige fett:

  • Enumettet fett: Enumettet fett (MUFA) er flytende ved romtemperatur og stivne når kjølt. Gode ​​kilder inkluderer grønne eller sorte oliven, olivenolje, macadamia nøtter, macadamia olje, avocado, og avokado olje. Disse fettsyrene er ikke anbefalt for matlaging fordi varmen kan oksidere dem, snu dem fra venn til fiende. Bruk MUFAs på salater eller til duskregn på tilberedt mat.
  • Mettet fett: Mettet fett har lidd en urettferdig rykte som en hjertesykdom skurk. Sannheten er at mettet fett har vært en viktig og nyttig del av menneskets kosthold siden din hule mannen forfedre gnagde på en fin, fet hogge.

    Mettet fett er fast ved romtemperatur. Kokosolje er ideell for matlaging fordi den tåler høyere temperaturer. Kokos flak, kokosmelk og kokos smør er også deilige, sunne alternativer. Du bør også føle seg fri til å nyte den saftig fett som finnes i organisk, gress-matet, pastured kjøtt og fjærfe, egg og villfanget fisk.

  • Flerumettet fett: Flerumettet fett (PUFA), som finnes hovedsakelig i nøtter og frø, er høyere i omega-6 fettsyrer og bør inntas i moderate mengder. De beste valgene for flerumettede fettsyrer er mandler og mandelsmør, paranøtter, cashewnøtter og cashew smør, pistasjenøtter og pekannøtter.

Når du nyte Paleo-vennlig fett, alle kroppens systemer fungere mer optimalt, og du slåss passform, klar til å avverge mange moderne plager, som kreft, autoimmune sykdommer, nevrologiske problemer, hjertesykdommer, fedme, og en rekke andre saker som mangel bringer. Fake fett gjør deg feit - naturlig fett hjelpe deg trives.

Den beste måten å tilberede for de med mutter allergi er ganske mye på samme måte som du gjør med noen annen form for allergi ... ved å få informasjon. Her er noen retningslinjer som du kan bruke til å komme i gang med prosessen. Husk at dette kun er retningslinjer, og som sådan er ment å hjelpe deg i gang bare.

  • Vær klar over problemet. Som med noen form for allergi, er det første du trenger å gjøre er å være klar over at problemet faktisk eksisterer. Dette betyr at for deg å faktisk ta noen forholdsregler for å forhindre en dårlig reaksjon, må du først være klar over at et problem virkelig eksisterer. Snakk med familie og venner, og være sikker på at du spør så om de har noen allergier som du bør være klar over.
  • Kjenn dine nøtter. For noen grunn de fleste tror at en mutter allergi bare, eller vanligvis refererer til peanøtter. Sannheten er at omtrent alle typer nøtter kan føre til en reaksjon på de som har en mutter allergi. Så dette betyr at du trenger å holde et øye med eventuelle produkter som kan inneholde paranøtter, valnøtter, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter, kastanjer, macadamia nøtter, pekannøtter, og ærlig noe som rett og slett ser ut som en mutter.
  • Inspisere etikettene. Tatt i betraktning hvor mange matvarer som vanligvis har en slags mutter involvert i å gjøre det, må du vite hva som går inn matvarer. Dette betyr at i det minste du trenger å inspisere etikettene som kommer med noen prepackaged mat. Hvis du ser noe som selv høres ut som en mutter i ingredienslisten, må du snakke med en lege og se om det er trygt eller ikke å spise den aktuelle varen.
  • Hold et øye med når du spiser ute. Når du går ut for å spise, lønner det seg å holde et øye med visse typer matvarer. Å vite hva noen av de mer vanlige matvarer er som inneholder nøtter, vil du være i stand til å unngå dem og dermed unngå dem. Noen av disse matvarer inneholder bakevarer (informasjonskapsler, kaker, piecrusts, etc.), godteri (sjokolade, nougat, marsipan, etc.), iskrem, frokostblandinger, chili, honning, asiatisk mat, afrikansk, thai, indisk, meksikansk, kjøtt gratis burgere, og så videre. Ta hensyn til salater, i tillegg, siden disse kan ha nøtter drysset på toppen eller blandet inn i huset salat dressing.

Som med alt medisinsk, må du huske på at noen regler eller instruksjoner som legen din gir deg bør alltid ha forrang. Dette betyr at selv om disse retningslinjene kan fungere generelt, for ditt spesielle tilfelle bør du snakke med en lege først. Ved å gjøre slik at du ikke bare vil få mest mulig kunnskap, men også sørge for at du har en lege på hånden og kontrollere din omsorg.

I naturen, hamstere er naturlige altetende, vanligvis spiser insekter og plantemateriale. I fangenskap, hamstere har luksusen av å ha mat levert til dem. Uaktsomhet i en del av eieren vil legge til rette for en feit hamster hvis maten ikke er nøye overvåket. Slik skal håndtere en feit hamster, vil eieren måtte overvåke hennes diett, begrense fet mat, øke vannforbruket, og fremme caloric utgifter.

Som et kjæledyr eieren, er hamster kosthold en viktig faktor over hvor du har kontroll. Prøv å begrense nøtter som har en tendens til å ha et relativt høyt fettinnhold. Nøtter som valnøtter, pekannøtter og cashewnøtter pleier å være veldig kaloririke, noe som kan skape en feit hamster hvis gitt i overkant. Prøv å velge frø som har en tendens til å ha en lavere fettinnhold som gresskarfrø eller solsikkefrø. Ingen hvilken type mutter du velger saken, sørg for å mate hamster sparsomt.

Hamstere er naturlig nattdyr, så prøv å begrense gi ut mat i løpet av dagen. I stedet velger å sette mat ut rundt daggry timer. Prøv å legge ut nok mat til å bli fortært i en sittende. Ikke bekymre deg hvis du tror at hamsteren din kommer til å sulte - hamstere vil naturlig lagre mat i små reir i buret sitt.

Et fett hamster kan ha en vanskelig tid å manøvrere seg til vannet hvis det er for langt. Vann bør være et fast innslag i hamster kosthold. Prøv å plassere vannflaske rundt hamsteren hekkeplass, i stedet for det å være på den andre siden av buret.

Øke spilletid med hamster. Tar hamster ut av buret og leke med det er en enkel måte å hjelpe slanke seg en feit hamster. Invester i en hamster ball som gjør at hamsteren å boltre seg rundt husholdningen uten at du må flittig overvåke det. Dette vil gi hamster timer med moro utenfor buret, slik at hamsteren å øke caloric utgifter og en sjanse til å utforske verden utenfor buret.

Ikke mate hamster biter av menneskelige matvarer. Fat hamstere tendens til å ha en stor appetitt og vil gjerne ta et stykke av mat som blir tilbudt dem. Ikke mate hamster sjokolade, kjøtt eller melkeprodukter. Disse matvarer er ikke bare fetende, men kan skape kaos på hamster helse.

  • Gresskarfrø kan være bedre for en feit hamster enn andre typer frø.
  • En hamster.

Det er ikke mulig å stoppe flatulens helt, men det kan være mulig å redusere den. Mens det viser seg pinlig eller humoristisk til mange på grunn av sin nære tilknytning til avføring, er en normal mengde luft i magen forventet og er ofte et tegn på tarmhelse. Når folk sier at de ønsker å stoppe luft i magen, kan de virkelig mener de ønsker å redusere den til et akseptabelt nivå.

Det finnes en rekke grunner til at legemet kan fremskytende flatulens. Visse typer mat eller unnlatelse av å fordøye enkelte matvarer kan føre til en opphopning av gasser i mage-systemet. En gang overskytende svelger eller svelger luft introduserer også gasser inn i systemet, som deretter må bli løslatt. For de fleste som ønsker å stoppe luft i magen, er det første stedet å lete kostholdet, siden det er mange matvarer som ofte forårsaker mer mer gass, som kan fjernes eller reduseres.

Noen av de vanligste matvare lovbrytere omfatter de fleste bønner (belgfrukter), korn som hvete, mais og poteter, løk, hvitløk, cashewnøtter, bakegjær, cruciferous grønnsaker som brokkoli og kål, og mange meieriprodukter. Det er andre matvarer på denne listen, og noen mennesker kan merke en individuell flatulent respons til å spise visse matvarer som ikke er generelt klassifisert som tunge gassprodusenter. Dette kan være en del delvis på grunn av allergi eller følsomhet for et næringsmiddel.

Matvarer er en komponent som kan øke gass og gjøre folk ønsker å stoppe luft i magen, men den andre komponenten er dårlig fordøyelse. Mange mennesker har mindre til alvorlig tarm sykdommer som irritabel tarm syndrom, kolitt, forstoppelse, Crohns sykdom eller andre forhold som rutinemessig gir dårlig fordøyelse av mat. Enhver type mat som sitter i fordøyelseskanalen for lenge kan gjære og bygge flere gasser, noe som forverrer flatulens. Med alvorlige tarmforhold, kan overflødig gass og oppblåsthet bli smertefullt og tung.

Folk må finne ut årsakene til overflødig gass for å stoppe luft i magen, eller bringe den under kontroll. Hvis en person bruker en rekke uakseptable matvarer, kan han vurdere å fjerne noen av disse for å se om tilstanden bedrer seg. Skulle problemet ligge, spesielt hvis det finnes med andre tarmproblemer, kan folk søke legehjelp. Det er mulig at en underliggende medisinsk tilstand trenger behandling for å redusere kronisk oppblåsthet.

Noen raske løsninger finnes som kan stoppe midlertidig overflødig flatulens. Produkter som Beano®, som har fordøyelsesenzymer, kan tas med gassproduserende matvarer og forbedre sin fordøyelse. Andre mener matvarer med live aktive kulturer, som yoghurt, er like gunstig. Folk bruker også over skranke medisiner som simethicone å redusere gass og oppblåsthet, eller noen foretrekker aktivt kull, noe som kan bidra til å redusere lukt. Bør flatulens fortsette med uforminsket styrke med disse tiltakene, og spesielt hvis det er alltid problematisk, kan folk vurdere å ha sin intestinal helse vurderes av lege.

  • Cruciferous grønnsaker som brokkoli og blomkål årsaken flatulens.
  • Over disk medisiner kan bidra til å redusere gass og oppblåsthet.
  • Intestinale sykdommer, for eksempel irritabel tarmsyndrom, ofte resultere i dårlig fordøyelse av mat.
  • Bønner er en av de vanligste årsakene til oppblåsthet.

Forbindelsen mellom magnesium og ADHD er at preliminære studier har antydet at lave nivåer av magnesium i hjernen er en faktor i utviklingen av ADHD. Magnesium har en nøkkelrolle i riktig hjernens funksjon. Dens uttømming hos barn og unge skyldes først og fremst stress og dårlig ernæring. Å ha et barn spiser mat med høyt magnesium kan forbedre ADHD symptomer. Før behandling av ens barn skjønt, er det nødvendig å oppsøke lege om behandlingstilbud for ADHD.

En normal funksjon hjernen anvender magnesium i en rekke måter. Først og fremst, er magnesium nødvendig for å skape de nevroner 'myelin hylser; myelin hylser raskere frekvensen av nevrale overføring. Magnesium spiller også en rolle i å eliminere avfall ammoniakk i hjernen. Det hjelper neural overføring på en annen måte, ved å regulere natrium- og kaliumnivåer, to elementer som er nødvendig for nevral overføring skal skje. Disse og andre roller magnesium spiller i hjernen først førte til ideen om sammenhengen mellom magnesium og ADHD.

To forhold som er felles for ungdom i utviklede og uutviklede land kan føre til en magnesiummangel i hjernen: stress og dårlig ernæring. Stress kan komme fra mange kilder. Dårlig ernæring omfatter både underernæring, ikke å ha nok mat, og fedmeepidemien plager mange utviklede land. Disse tilstander kan forårsake magnesiumnivåer i hjernen til å slippe, særlig hvis begge er til stede i det samme barnet. Selv om den medisinske samfunnet ennå ikke har kommet til en enighet om hvorvidt det er en sterk sammenheng mellom lav magnesium og ADHD, alternativer eksisterer for å behandle lavt magnesium nivå hos barn og unge med ADHD.

En relativt sikker måte å behandle forbindelsen mellom magnesium og ADHD er å spise mer mat som inneholder magnesium. Mange matvarer som inneholder høye nivåer av magnesium eksisterer. Barn eller ungdom med kresen appetitt vil mest sannsynlig være i stand til å tåle den nødvendige diett endring. Foods høy i magnesium er mandler, cashewnøtter, spinat, cornmeal, svarte bønner og hele hvetemel. En daglig ekstra servering av en av disse matvarene kan fremme høyere magnesiumnivå i hjernen.

Selv om man kan forbedre magnesium nivåer gjennom en endring i kostholdet, kan riktig behandling av sammenhengen mellom magnesium og ADHD kreve hjelp av en lege. Etter diagnosen ADHD, er det viktig å diskutere alle aktuelle behandlingstilbud med en lege. Han eller hun kan anbefale en rekke behandlingsplaner som både inkluderer og ekskluderer medisinering.

  • Laks er en av mange matvarer naturlig rik på magnesium.
  • Forbindelsen mellom magnesium og ADHD er at preliminære studier har antydet at lave nivåer av magnesium i hjernen er en faktor i utviklingen av ADHD.
  • Hele hvetemel er rik på kost magnesium.
  • Spinat og andre grønne bladgrønnsaker er høy i magnesium, en elektrolytt som er avgjørende for riktig hjernens funksjoner.

Hva er Tocopherol Acetate?

November 14 by Eliza

Vitamin E er viktig for god helse, ikke bare som en kraftig antioksidant i blodet, men på epidermis i tillegg. Når vitamin E eller tokoferol, blandes med eddiksyre, er den resulterende forbindelse kalt alfa-tokoferolacetat - en anerkjent hudkrem og fuktighetskrem. Denne forbindelsen finnes i de fleste merker av hudkrem og lotion, som handler om å styrke hudens forsvar mot ultrafiolette stråler og kanskje til og med lette utbruddet av rynker.

Alfa-tokoferol er en av åtte fettløselige antioksidanter i vitamin E, sammen med tre andre tokoferoler kalt beta, delta- og gamma, så vel som fire såkalte tokotrienoler med de samme A, B, D og G varianter. Mange er enige om at A-tokoferol er den eneste bestanddel som fordøyelsessystemet vil fordøye og bruke, annet enn kanskje G-tokoferol. Alle disse antioksidanter, derimot, kan dra huden som en balsam, eller et hardt gulv som en voks.

Hudpleie oftest benytter seg av tocoferolacetat, en ester av eddiksyre og vitamin E. Dette skyldes ren vitamin E er høyere surhetsgrad. Når det brukes som et supplement eller i mat, er det ofte merket vitamin E-307 for A-tokoferol, E-308 for gamma, og E-309 for deltaet. Ordinær tokoferol er E-306.

Selv om noen tokoferol kan være hadde fra kjøtt, meieriprodukter og egg, blir det bare produsert i planter. Primære kosten kilder for vitamin E er matoljer, fra oliven og mais til solsikke og kokos. Gule grønnsaker som mais eller squash, bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål, og nøtter som cashewnøtter eller mandler også er rike på tokoferol. For fuktig og betinget hud, derimot, kosttilskudd tokoferol kan bare hjelpe en aktuell lotion eller krem ​​med tocoferolacetat.

Over en rekke timer, acetat del av tocoferolacetat siver sakte inn i huden, slik at tokoferol å gjøre sitt arbeid med å beskytte mot skadelige UV-stråler. Handlingen fremmer fuktighet ved å fjerne frie radikaler og hindre tørr hud, noe som kan føre til en synlig avgivelse, eller dreper, av hudceller. Dette er spesielt viktig når huden har blitt solbrent, frostskadet eller på annen måte irritert.

Tocoferolacetat er ikke den eneste vanlig ingrediens i kremer, rynke kremer, sunblocks og til og med makeup. Flere andre naturlige forbindelser er kjent for å aide i huden condition og beskyttelse. Aloe vera, co-enzym Q10 og vitamin-A derivat retinol er noen av de mer kjente forbindelser som gagner huden. Noen av de andre hjelpere kan omfatte te ekstrakt, kinetin og kobber peptider. Alle disse bestanddeler er ikke bare annonsert for å fukte og beskytte huden, men også for å stimulere cellevekst og redusere rynker.

  • Kale er rik på tokoferol.
  • Tocoferolacetat er ofte brukt i hudpleieprodukter.
  • Alfa-tokoferol acetate er funnet i de fleste merker av hudkrem og lotion, som handler om å styrke hudens forsvar mot ultrafiolette stråler og kanskje til og med lette utbruddet av rynker.

Hva er en Cashew allergi?

November 30 by Eliza

En cashew allergi kan være en mild til alvorlig reaksjon som oppstår innen kort tid etter inntak av en hvilken som helst mengde av mutteren. Det er en av de mindre vanlige matallergier, og mange mennesker med problemet også oppleve bivirkninger til relaterte tre nøtter, for eksempel pistasjnøtter og valnøtter. Under en allergisk reaksjon, kan en person ha svelg og tunge hevelse, pustevansker, tetthet i brystet, og hud elveblest. I sjeldne tilfeller kan en cashew allergi være alvorlig nok til å indusere anafylaksi, en full-body reaksjon som kan bli livstruende uten umiddelbar behandling. De fleste kan kontrollere sine allergier ved å unngå matvarer som inneholder cashewnøtter og ved hjelp av over-the-counter antihistaminer i tilfelle av utilsiktet inntak.

Allergi er forårsaket av uvanlige immunsystem respons på spesielle matvarer, pollen, kjemikalier eller andre normalt ufarlige stoffer. I tilfelle av en cashew allergi, immunsystemet feil på mutter som en trussel og utgivelser et antistoff som kalles immunglobulin E (IgE) for å bekjempe det. IgE-antistoffer deretter indusere betennelse i munn, svelg, mage-tarmkanalen, eller hud. Spesialiserte celler som kalles mastceller finnes i hele kroppen reagerer i sving ved å slippe flere inflammatoriske kjemikalier. Noen mennesker som har cashew allergier første erfaring reaksjoner i tidlig barndom, og av grunner ikke helt forstått av leger, vokser problemet av sine voksne år.

En person med en cashew allergi kan utvikle en rekke symptomer i løpet av de første to timene etter inntak. Tegn på en allergisk reaksjon kan være kløende hud elveblest, pipende pust, heshet, og en følelse av trykk i brystet og halsen. En moderat til alvorlig cashew allergi kan indusere hevelse i lepper, tunge og hals som gjør puste og snakke vanskelig. Om tarmen er involvert, kan en person oppleve diaré, magesmerter og oppkast. Anafylaksi kan forårsake luftveiene til å bli fullstendig blokkert og forårsake en farlig fall i blodtrykket.

En immunolog kan diagnostisere en cashew allergi og identifisere andre matvarene med blod og prikktester. Hvis allergi er begrenset til bare noen få matvarer, legen kan bare råde pasienten til å unngå dem. Over-the-counter medisiner er vanligvis nok til å bekjempe symptomer på mindre reaksjoner. Vanlige allergivaksinering kan være en god idé for folk som er allergisk mot flere forskjellige matvarer og andre stoffer for å hindre hyppige angrep.

Anafylaksi er en nødssituasjon som krever umiddelbar medisinsk behandling. En pasient blir behandlet på legevakten med en injeksjon av adrenalin, et kjemikalie som umiddelbart stopper immunsystemets angrep på kroppen. Etter sykehusvesenet, er pasienter som er i risiko for fremtidige anafylaktiske reaksjoner vanligvis gitt adrenalin sprøyter for å holde i nærheten til enhver tid i tilfelle av et fremtidig angrep.

  • Perorale antihistaminer kan hjelpe behandle symptomer forårsaket av en allergisk reaksjon på cashewnøtter.
  • En allergisk reaksjon på cashewnøtter kan omfatte elveblest.
  • Immunologer bruker ofte prikktester for å fastslå en cashew allergi.
  • Cashewnøtter.

Den ernæringsmessige verdien av nøtter kan måles ikke bare i form av hva vitaminer, mineraler, proteiner og fett de inneholder, men også når det gjelder hva de ikke inneholder. En servering av usaltede nøtter, samtidig som fettrike og en kilde til flere viktige mineraler og vitaminer, inneholder ingen kolesterol og kun spormengder av natrium. USA Food and Drug Administration (FDA) tillater pakker med nøtter skal merkes med ordlyden som forteller at de kan også redusere risikoen for hjertesykdom på grunn av enumettet fett som nøtter inneholder hjelp til å senke kolesterolet. Utenom dette, er i protein, vitaminer og mineraler som de gir den viktigste ernæringsmessige verdien av nøtter.

Protein er en viktig del av den ernæringsmessige verdien av nøtter, fordi en viss mengde av det er nødvendig for en sunn kropp, men proteinet i nøtter også skaper en følelse av metthet som kan føre til vekttap. Å spise nøtter som en del av et sunt kosthold reduserer suget etter mer fetende mat. En peanøtt, men teknisk en belgfrukt heller en mutter, inneholder de mest protein i alle mutter, med en 1 oz (28 g) som tjener som inneholdt ca. 7 gram (0,25 oz) protein. Den nest mest proteinrike nøtter er mandler og pistasjnøtter, mens de med minst mulig protein er macadamias.

Videre bidrar til den ernæringsmessige verdien av muttere er en rekke mineraler som opptrer i forskjellige kombinasjoner og konsentrasjoner. Mineralene i muttere inkluderer magnesium, mangan, sink og jern, så vel som mange andre. A 1 oz (28 g) servering av hasselnøtter gir lukke den daglige dosen av mangan anbefalt av FDA, mens samme størrelse servering av pinjekjerner skrider den anbefalte dosen. Mangan hjelper kroppen assimilere vitamin C og er viktig for benvekst. Mandler, paranøtter og cashewnøtter er gode kilder til magnesium, noe som er nødvendig for riktig muskel funksjon og energiomsetning.

Å være en god kilde til vitaminer bidrar til den ernæringsmessige verdien av nøtter ikke bare fordi vitaminer er viktig for celle metabolisme og vekst, men også fordi vitaminer bidrar til å forebygge sykdom. Mens vitaminer i nøtter ikke inneholder vitamin A, C eller D, de inkluderer mange fra B-kompleks spektrum og vitamin E. Mandler er den beste kilden til vitamin E, og en 1 oz (28 g) porsjon gir 35 % av det daglige anbefalte dosen av FDA. Samme mengde peanøtter gir 10% av anbefalt dose av folat, et B-vitamin som reduserer risikoen for hjertesykdom.

  • Selv om teknisk en belgfrukt, peanøtter inneholder mer protein enn noen annen mutter.
  • Cashewnøtter er en god kilde til omega 9 fettsyrer, jern, vitamin B og magnesium.
  • Nøtter kan være sunt for en rekke årsaker.
  • Å spise nøtter bidrar til å redusere cravings for mer fetende mat.

Et sunt vegansk kosthold bør inneholde et stort antall av mat med høyt protein. Grønnsaker, frukt og andre ernæringsmessige matvarer bør forbrukes med hvert måltid. Gode ​​kilder til protein for vegetarianere inkluderer en rekke av hele korn, bønner, belgfrukter, frø, nøtter og soya produkter. Noen kosttilskudd kan også gi en verdifull mengde protein for vegetarianere. Kjøtt erstatter og veggisburgere har også høyt proteininnhold.

Fullkorn er kanskje en av de største kildene til protein for vegetarianere. Brød og pasta laget av hele korn er et populært tillegg til vegetarisk kosthold. Andre hele korn inkluderer brun og vill ris, hvete, bygg, hirse, rug og havre. Linfrø, amaranth, og quinoa er også populære hele korn høy i protein.

Nøtter og frø er også verdifulle kilder til protein for vegetarianere. Cashewnøtter, peanøtter, valnøtter og mandler er alle høyt i næringsinnhold. Sesamfrø, solsikker frø, og gresskarkjerner er gode kilder til protein også. Peanut Butters, mutter pålegg, og trail mikser er ofte felles valg for vegetarianere. Frø og peanøtter også en tendens til å være høy i fett innhold, så disse matvarene bør nok ikke tjene som en primær kilde til protein for vegetarianere.

Belgfrukter, linser og bønner er en annen måte vegetarianere kan inkludere protein i kosten. Erter, bønner, svarte bønner og kikerter er noen populære valg. Soyabønner og dets relaterte produkter, inkludert tofu, soya mutter smør, soya iskrem, soya yoghurt og soya ost er en utmerket kilde til protein med ekstrem allsidighet. Andre belgfrukter inkluderer pinto bønner, kikerter, marineblå bønner og black-eyed peas.

Mange vegetarianere inkluderer kjøtt erstatter i sine dietter. Veggisburgere og andre kjøtterstatninger er ofte laget av høye proteinkilder, som for eksempel hvetegluten, soyaprotein, eller en kombinasjon av begge. Porta sopp er også ofte brukt som en kjøtt erstatning i vegetarisk kosthold, og er en annen god kilde til protein. Andre mock kjøtt og kjøtt erstatter inkluderer tempeh og seitan.

Sunn mat er den primære måten vegetarianere bør innlemme verdifulle næringsstoffer i sine dietter, men en rekke kosttilskudd kan også være en kilde til protein. Vitaminer, protein pulver, og protein shakes er populære måter å innlemme ekstra protein i en diett. Et stort utvalg av proteintilskudd er tilgjengelige på markedet. Etiketter bør alltid leses grundig for å sikre at kosttilskuddet inneholder riktig mengde næringsstoffer som er nødvendige for et sunt kosthold. Vegetarianere som har hvete eller peanut allergi kan ha stor nytte av proteintilskudd fordi deres kilder til protein er redusert.

  • Bønner er en god kilde til protein.
  • Quinoa er høy i protein.
  • Soya kjøttdeig er en stor kjøtt erstatning og en billig kilde til protein.
  • Kikerter er høy i protein.
  • Vill ris kan være en god kilde til protein for vegetarianere.
  • Protein pulver kan fremstilles fra ikke-animalske kilder.
  • Cashewnøtter er en god kilde til protein, omega 9 fettsyrer, jern vitamin B og magnesium.
  • En enkelt kopp gresskarfrø inneholder ca. 5 g protein.
  • Peanøttsmør er en vanlig kilde til protein for vegetarianere.
  • Diverse bønner. Bønner kan enkelt brukes til å legge protein til vegetarretter.
  • Linser blir ofte brukt til å lage vegetarmat.
  • Erter er en populær proteinkilde for vegetarianere.
  • Når blandet med ris, er bønner ansett som en god kilde til protein.
  • Tofu er en stor kilde til protein for vegetarianere.
  • Soyabønner er en god kilde til protein for vegetarianere.
  • Peanøtter kan gi protein for vegetarianere, men de har også fett, så de bør ikke være den primære kilde til protein.
  • Valnøtter er rike på protein, noe som gjør dem en god mat for vegetarianere.
  • En vegatarian tallerken som inneholder tofu, en kilde til protein.

Valget om å være vegetarianer kommer med sine egne unike utfordringer, blant annet sikrer kroppen får de nødvendige næringsstoffer og vitaminer det krever. Det er flere måter en person kan konsumere de riktige mengder av vitaminer for vegetarianere for å være sunn. Vanlige metoder for å få riktig ernæring er fra vegetariske matvarer kilder, kosttilskudd og mat proteintilskudd. Vegetarisk livsstil innebærer eliminere kjøtt fra kostholdet, inkludert biff, kylling, svinekjøtt og fisk, og muligens også noe produkt laget med kjøtt eller fisk. De som velger å følge vegansk livsstil også eliminere alle matvarer fra animalske kilder som melk, egg og fettstoffer, og regnes for å være sunn så lenge personen forbruker nok proteiner og andre næringsstoffer for riktig kroppen fungerer.

De fleste eksperter mener de nødvendige vitaminer for vegetarianere kan finnes direkte i deres mat kilder. Når kjøttet er eliminert fra kostholdet, er det ofte et tap av bestemte kosttilskudd vitaminer og næringsstoffer inkludert proteiner, kalsium og sink. Disse manglene kan rettes opp med et sunt og godt balansert kosthold. Jern er en av de vanligste kosttilskudd mangler som finnes i vegetarianere, men legger matvarer som cashewnøtter, tofu, og linser kan bidra til å sikre kroppen får nok av dette viktige mineralet. Kalsium kan legges til kosthold i form av forsterkede appelsinjuice og grønne grønnsaker, som grønnkål og brokkoli.

En annen kilde til essensielle vitaminer for vegetarianere er kosttilskudd og vitaminer. Vegetarianere kan velge å ta enkelte kosttilskudd for å møte deres behov, eller velge en multi-vitamin produktet rik på vanlig mangler næringsstoffer. Med litt forskning, kan veganere og vegetarianere finne vitamintilskudd som er laget uten gelatin eller annen type ingrediens avledet fra animalske kilder. Flytende vitaminer er også veldig populært og kan legges enkelt til mat eller drikke som anbefalt.

Protein er et annet næringsstoff ofte funnet mangler i vegetarisk livsstil, og det finnes flere alternativer for å sikre riktig ernæring. Noen typer av protein kan bli funnet i tradisjonelle vitaminer for vegetarianere, enten i kapsel eller flytende form. Ved hjelp av ernæringsmessige gjær som kosttilskudd på mat eller i drikke er en god måte for vegetarianere å konsumere komplette proteiner. Dette stoffet har en smak som ligner på alderen cheddar ost og kan enkelt legges til popcorn, dampede grønnsaker og supper for ekstra næringsstoffer og smak. Bønner, quinoa og linser er også gode kilder til protein.

  • Spise cashewnøtter kan bidra til å motvirke en mangel på jern, som vegetarianere er utsatt.
  • Grønnkål inneholder rikelig med kalsium.
  • Quinoa er en utmerket proteinkilde.
  • Tradisjonelle vitamin kapsler er en god måte å få viktige vitaminer.
  • Tofu er en stor kilde til jern.

Spise mat høy i jern kan bidra til å opprettholde riktig nivå i blodet for å sikre god helse. De fleste av de beste jernrike matvarer kommer fra animalsk opprinnelse, som rødt kjøtt, fisk, lever og nyrer, for eksempel. Kalkun eller kylling giblets, eggeplommer, og bløtdyr er også matvarer som er høy i jern. Det er gode nyheter for vegetarianere, også, som mørke, grønne blader, rosiner og andre tørkede frukter og bønner og linser er gode jern mat kilder også. Selv karbohydrat elskere kan nå for jern beriket korn og korn.

Det er faktisk to typer jern: heme og ikke-heme. Jern-rik mat med heme jern hører stort sett til kjøtt mat gruppen. Biff, reker og østers er gode eksempler. Non-heme jern kan finnes i grønnsaker og andre kilder, først og fremst gresskarfrø, bakte poteter med skall, og beriket pasta. Sea grønnsaker inneholder de høyeste mengder jern, men bladbete, nepe greener, og søtpoteter er også viktige kilder. Nøtter er en annen kategori av jern-rik mat, med mandler og cashewnøtter topping listen.

Jern fremmer produksjon av hemoglobin og myoglobin, slik at de røde blodcellene bære oksygen effektivt til muskler og annet vev i hele kroppen. Gode ​​nivåer av jern støtte immunsystemet, lette stoffskiftet, og kan selv fremme vekttap. Får nok jern er avgjørende for et sunt kosthold.

Bare forbruker jern-rik mat er ikke alltid nok til å oppnå riktig jern nivåer. Iron må bli absorbert i kroppen før den kan gjøre sitt arbeid. Spise mat med heme jern, som absorberer lettere enn sin paret, sammen med ikke-heme jern i samme måltid kan akselerere prosessen for begge typer jern, som kan legge til mat med høyt vitamin C, som tomater eller sitrus. På den annen side, drikker te eller kaffe - eller noe som inneholder koffein - kan med et måltid redusere jern absorpsjon. Matlaging enkelte matvarer, som for eksempel rå spinat, kan blokkere absorpsjon også.

Mangel på jern i dietten kan føre til jernmangel og til slutt anemi. Kvinner, spesielt gravide kvinner og barn synes å være mest utsatt for lave nivåer av jern i blodet. Når blodfattig, kroppen kan ikke produsere nok hemoglobin. Det er færre og mindre røde blodlegemer til å bære livsviktig oksygen til alle kroppens systemer, og så tilstanden forårsaker tretthet, hodepine og kortpustethet. Hos barn kan det også føre til lærevansker. Jernmangelanemi er en av de vanligste mangel på næringsstoffer i verden.

  • Bladbete er en god kilde til jern.
  • Cashewnøtter er en kilde til jern.
  • Jern-rik mat inkluderer gresskarfrø.
  • Rosiner er en god kilde til jern.
  • Rødt kjøtt er en god kilde til jern.
  • Kombu, en type hav grønnsak som er høy i jern.
  • Giblets er høy i jern.