dessert fløte mikro

Mikrobølgeovn desserter er et godt alternativ for de som ønsker å gjøre en søt godbit uten å bruke mye tid på kjøkkenet eller varme opp huset ved å slå på ovnen. Mange folk ikke innser at flere ulike typer dessert kan tilberedes i mikrobølgeovn. Blant de enkleste mikrobølge desserter å forberede er sjokolade-dyppet frukt. Det er også mulig å lage godteri som fudge og flavored bjeffer i mikrobølgeovn. Selv sukkerbrød kan tilberedes i minutter ved hjelp av mikrobølgeovn.

Sjokolade-dyppet frukt er en av de enkleste typer mikrobølge desserter å gjøre. Utarbeidelsen av denne type dessert innebærer smelte hakket sjokolade eller sjokoladebiter sammen med, avhengig av oppskrift, flere ingredienser som fløte eller vanilje. For sjokolade fondue, kan skiver frukt bli spiddet, dyppet i smeltet sjokolade, og spises umiddelbart. Alternativt kan kokker dyppe frukt og tillate dem å hvile på vokset papir til sjokoladen har stivnet i en søt skall. For ekstra smak, kan frukten bli stenket med pålegg som hakkede nøtter eller kokosmasse før sjokoladen har begynt å tørke.

Med litt justering, noen tradisjonelle godteri også fungere godt som mikrobølge desserter. For eksempel ved å varme smør, sjokolade biter, og fløte i mikrobølgeovn og deretter blande dem med confectionerâ € ™ s sukker og vanilje, er det mulig å lage fudge uten behov for å dvele over komfyrtopp. Smakstilsatte bark, slik som peppermynte bark og sjokolade bark, kan også lages i mikrobølgeovn. For å gjøre denne godbit, blir smeltet godteri stykker kombinert med ekstra ingredienser som peppermynte essens eller hakkede nøtter, spredt i en forberedt panorere, og lov til å stivne.

Mange travle kokker er glade for å høre at selv enkelt serverer sukkerbrød kan tilberedes i mikrobølgeovn. For å fremstille en av disse kaker, blir ingrediensene som mel, sukker, olje, salt og vanilje ekstrakt kombinert i en kornblanding bolle eller stort krus. Kruset eller bollen er deretter plassert i mikrobølgeovn og kokt i ca to minutter. De som er interessert i å forberede mikrobølgeovn svamp kake eller andre mikro desserter kan finne et vell av oppskrifter på Internett-baserte matlaging nettsteder.

  • Flere forskjellige typer av dessert kan fremstilles ved bruk av en mikrobølgeovn.
  • Sjokolade kan smeltes i mikrobølgeovnen og anvendes som en saus for dipping frukter.
  • Klassiske desserter som fudge kan gjøres i en mikrobølgeovn.
  • Mikrobølger kan brukes til å bake små kaker.

Mini-desserter har blitt svært populære og blir ofte servert på fester og ved spesielle anledninger. Disse typer av søtsaker kan ofte bli spist i en eller to biter, og noen kan spises uten bruk av redskaper. Spesifikke oppskrifter er tilgjengelig for baking små desserter eller tradisjonelle oppskrifter kan modifiseres til å gjøre mange mikro porsjoner. Noen av disse små desserter krever spesielle baking panner. Eksempler på mini-desserter inkluderer cheesecakes, tartlets, cupcakes, shortcakes og paier.

Cheesecakes er en populær dessert alternativ som mange liker. En mini ostekake kan gjøres ved hjelp av de samme ingrediensene som en tradisjonell ostekake ved å endre kokekaret som brukes, samt steketiden. Etter ostekake røren er gjort, kan den plasseres i små muffins bokser å bake. En graham cracker skorpe kan gjøres, men mange mini ostekake oppskrifter også ringe for hele cookies eller shortbread å bli brukt som skorper i stedet. De små cheesecakes trenger å chill før servering, og kan bli toppet med pisket krem, frukt, eller sjokoladesaus.

En tartlet er typisk laget ved å blande frukt og en krem ​​eller eggekrem fylling i en butterdeig skall. Butterdeigen er vanligvis plassert i en liten muffin tinn og deretter fylt i henhold til oppskrift instruksjoner. Mens det bakes, blir deigen vanligvis lys og flassende. Butterdeig deigen har en tendens til å være delikat, så forsiktighet må tas for å hindre at tartlet fra brennende som det bakes. Disse mini-desserter kan serveres varm, kjølt eller ved romtemperatur.

Cupcakes er søte, små kaker som vanligvis toppet med en slags frosting eller glasur. Det finnes oppskrifter på mange varianter av cupcakes, noe som gjør dem til et svært allsidig dessert. En mini cupcake er vanligvis halve størrelsen av en vanlig cupcake, og panner å bake dem kan kjøpes i butikkene. Denne typen mini dessert kan være dekorert i en rekke måter, slik at de er vanligvis populære for brude og baby dusj, Bursdagsfeiring, og tema hendelser.

Shortcakes er enkle desserter som vanligvis kombinerer en søt kake med frukt og pisket krem. En mini cake kan tilberedes ved å bake små, individuelle shortcakes eller ved hjelp av en cookie cutter å kutte ut små runder fra en stor cake. Disse mini-desserter er ofte servert i shot glass eller små porsjonsformer for å holde frukt fylling og pisket krem ​​fra å gjøre et rot.

Paier kan fremstilles med en rekke fyllinger, for eksempel frukt eller krem. Mini paier kan gjøres ved å trykke deigen til små muffins bokser eller individuelle porsjonsformer og bakervarer til skorpen er en gylden brun. Noen mini paier har en topp skorpe, mens andre ikke gjør det. Disse typer mini-desserter er ofte toppet med pisket krem ​​eller en liten scoop av iskrem.

  • En cupcake.
  • Bakverk kan serveres som en mini-dessert.
  • Sjokolade Potter de crème er bakt i individuelle porsjonsformer, deretter kjølt.
  • Sjokolademousse er en dekadent form for individuell dessert.

Nesten alle har en søt tann av noen slag. (Mine skjer å dominere min gane!) Men hva hvis du trenger å konsumere færre kalorier, men ønsker ikke å gi slipp på dine velsmakende godbiter? Svaret er enkelt: finne desserter som tilfredsstiller dine søt tann uten å ødelegge dietten din, og tro meg, det er mulig. Her er noen lav kalori desserter som vil smake godt og gi deg tilfredsstillelse av å være lav kalori!

Så gå hjem og prøve ut disse oppskriftene og se hvordan din dessert verden trenger ikke forsvinne! Du kan fortsatt ha din favoritt desserter og spise lav kalori-alt er mulig med akkurat den rette oppskriften!

Low Calorie Strawberry Chiffon Dessert

  • 1 (4 porsjon) konvolutt lav-kalori jordbær gelatin
  • 1 kopp kokende vann
  • En halvliter jordbær, skrog og knust
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 kopp lav-kalori pisket topping

Løs opp gelatin i kokende vann. Rør inn jordbær og sitronsaft. Chill til litt tykkere, deretter kaste i pisket topping. Skjeen i individuelle dessert retter. Chill før sett (ca to timer). Gjør seks porsjoner på 44 kalorier per porsjon.

Low Calorie Layered Dessert

  • 1/4 kopp diett smør
  • 3/4 kopp mel
  • 1/4 ts salt
  • 1 pakke diett sjokolade pudding
  • 2 bananer
  • 1 1/3 kopp diett kremost
  • 10 pakke kunstig søtningsmiddel
  • 1/2 ts vanilje
  • 8 ts kokos
  • Kalorifattig pisket topping

Bland smør, mel og salt med en kringle blender. Trykk blandingen i en åtte-tommers pie pan og stek ved 375 grader i femten minutter. La avkjøle.

Lag fyllet ved å blande kremost, vanilje, og søtningsmiddel til glatt, tilsett kokos. I en egen bolle, bland sjokolade pudding i henhold til pakken.

Sett kremost fylling blanding på skare. Slice bananer på toppen av blandingen, og deretter jevnt hell pudding på toppen av bananer. Topp med lav-kalori pisket topping, for å smake. Kjøle inntil klar til å tjene. Denne oppskriften gir fire porsjoner.

Lav Sugar Chocolate Dessert

  • 2 bokser sukkerfri sjokolade pudding
  • 1 boks sukkerfrie pisket topping
  • 1 kopp mel
  • £ 1 smør, smeltet
  • 3/4 kopp hakkede nøtter
  • 8 gram Neufchatel ost (lavere kalori enn kremost), romtemperatur
  • 1 kopp melis
  • 3 kopper melk (for pudding mix)
  • 1 kopp kald melk (for pisket topping mix)
  • 1 ts vanilje (for pisket topping mix)

Bland sammen smeltet smør, mel og nøtter. Smuldre inn i en 9 x 13-tommers pan og stek ved 350 grader i tjuefem minutter, chopping opp skorpe ofte.

Forbered pisket topping henhold til instruksjonene på pakken. Bland sammen Neufchatel ost, melis, og to kopper pisket topping.

Forbered sjokolade pudding mix ifølge bruksanvisningen, men bruker bare 3 kopper melk.

Når skorpen er kult, spredt over det de Neufchatel blanding. Dekke dette laget med pudding blanding. Spres med gjenværende pisket topping som det øverste laget. Dryss med nøtter, hvis ønskelig. Chill og tjene kald.

Low Fat Desserter

October 23 by Eliza

Hva gjør en dessert lite fett? Det enkle svaret er at ingrediensene er valgt er lite fett. Hvis du vil ha en veldig enkel lav fett dessert, velger sukkerfri gelatin og lite fett pisket topping. Mens du kan velge å kjøpe full fett pisket topping, det er lav-fett motstykke er rett ved siden av den i meieri-delen av fryseren øya i din dagligvarebutikk. Det er liten forskjell i smak mellom full fett og lite fett pisket topping, så bare velge fettfattig alternativ.

En hel frukt er en annen enkel lav fett dessert. Mens alle andre ved middagsbordet er å spise sin gooey sjokolade kake, kan du velge å spise et eple. Jeg innser at et eple ikke høres så fristende som en stor del av sjokoladekake, men hvis du gjør eplet mer fristende, det vil tilfredsstille dine søt craving like mye som det sjokoladekake! Hvordan? Bare kjerne eplet, plasserer en klapp av fettfri margarin inne, tilsett litt kanel og et par spiseskjeer sukker brunt sukker eller Splenda, og deretter bake eple i mikrobølgeovnen i tre minutter. Du kan til og med skje sukkerfri lønnesirup over toppen når eplet er ferdig matlaging. Bakt eple dessert vil være søtere enn sjokoladekake, og langt lavere i fett! Velg frukt enn fete desserter fordi de har ingen kolesterol og inneholder viktige vitaminer, mineraler og fiber.

Hvis du må ha en bit av kaken, velg en lys kake som sukkerbrød, engel mat kake, eller cake. Bare topp dem med en favoritt frukt og lite fett pålegg, og du vil tilfredsstille den søte tann. Du kan til og med duskregn lav kalori sjokoladesaus over engel mat kake for å tilfredsstille det craving.

Neste gang du lage en kake for din familie, erstatning kunstig søtningsmiddel for hele eller deler av den ekte sukker. Cup-for-cup, kunstige søtningsmidler måle det samme som sukker, og stek den samme s ekte sukker. Ikke fortell din familie som du har gjort bryteren og se om de merker forskjellen. Sjansene er, de vil ikke, og du vil føle deg bedre om tillater dem å ha desserter, vel vitende om at de er lave i fett og kalorier.

En annen god erstatning å gjøre er at av frukt smoothies for milkshake. I stedet for å stoppe på din lokale meieri bar for å få en tykk, fett-laden milkshake, se om de tilbyr frukt smoothies, i stedet. De fleste meieri barer bære lav fett, lav kalori, og reduserte sukker ingredienser og vil gjøre dessert valg lavt på fett. Hvis de ikke har det du trenger, kjøpe fersk eller frossen frukt og lage din egen frukt smoothies hjemme med din egen blender. Ikke bare vil du spare kalorier ved å spise lite fett ingredienser, vil du spare penger ved å gjøre den drikke selv!

Hva er Surface Mikro?

February 20 by Eliza

Overflatemaskinering er en fabrikasjonsprosess som brukes til å utvikle integrerte kretser og sensorer av forskjellige typer. Ved hjelp av overflatemaskinering teknikker tillater programmer på opp til nesten 100 fint anvendt lag av kretsmønstre på en chip. Til sammenligning, bare fem eller seks lag er mulige ved bruk av standard mikromaskineringsprosesser. Dette gjør at mange flere funksjoner og elektronikk skal innlemmes i hver brikke for bruk i bevegelsessensorer, akselerometre som distribuerer kollisjonsputer i en kollisjon, eller til bruk i navigasjonssystemet gyroskoper. Overflatemaskinering bruker velger materialer og både våte og tørre etsning prosesser for å danne kretsene lag.

Kretser deler laget ved hjelp av denne metoden ble opprinnelig brukt i akselerometre, som utplassert kollisjonsputer i biler på den tiden av en krasj. Overflate mikromaskinerte sensorer i biler også gi beskyttelse mot reguleres via tilt kontroll, og blir brukt i anti-bremser. Denne kretsen er også i bruk i høytytende gyroskoper i veilednings styringssystemer og navigasjonssystemer. Som kretser produsert ved hjelp av denne metoden gir liten og presis kretser, er det mulig å kombinere flere funksjoner på en chip for bruk i bevegelsessensorer, flyt sensing, og i noen forbrukerelektronikk. I fotografering, når du filmer med et videokamera, disse brikkene gi bildestabilisering under bevegelse.

Overflaten mikro prosessen bruker enten krystall silisium chip substrater som et grunnlag å bygge lag, eller kan startes på billigere glass- eller plastunderlag. Vanligvis er det første lag av silisium-oksyd, en isolator, som er etset til en ønsket tykkelse. Over dette lag blir et lysfølsomt filmlaget påført, og ultrafiolett (UV) lys blir tilført gjennom kretsmønster overlegg. Deretter blir denne skive utviklet, skyllet, og bakt i følgende etseprosessen. Denne prosessen blir gjentatt flere ganger for å påføre flere lag, med nøye overvåking og presise etseteknikker som brukes for hvert lag, for å gi det endelige lagdelte chip design.

Selve overflatemaskinering av etseprosessen er utført ved en eller en kombinasjon av flere maskineringsprosesser. Våtetsning gjøres ved hjelp av flussyre syrer å etse ut krets design på lag, skjære gjennom ubeskyttede isolasjonsmaterialer; un-etset områder av dette lag blir deretter elektrolysert for å isolere sjikt fra det neste påføres. Tørretsing kan gjøres alene, eller i kombinasjon med kjemisk etsing, ved hjelp av en ionisert gass til å bombardere de områdene som skal bli etset. Produsenter bruker tørre plasmaetsing da en stor del av laget som skal etses i en kretsdesign. I tillegg kan en annen plasma kombinasjon av klor med fluorgass produsere dype vertikale kutt gjennom film maskeringsmaterialer av et lag, som ofte er nødvendig når produsere microactuator sensorbrikkene.

  • Overflatemaskinering benytter de enkelte lag av en silisiumskive for å skape et stykke på toppen av et eksisterende lag.

Hva er Bulk Mikro?

April 18 by Eliza

Massemikromaskinering er en fremgangsmåte for fremstilling av meget små mekaniske eller elektriske komponenter. Denne prosessen bruker vanligvis wafere av silisium, men vil ved behov bruke plast eller keramisk materiale også. Massemikromaskinering starter med et solid stykke og fjerner materialet inntil den når sin endelige form, i motsetning til overflatemaskinering, som bygger opp et stykke lag på lag. Den vanligste metoden for å utføre bulk mikromaskinering er via selektiv maskering og våte kjemiske løsemidler. Den nyere alternativ til denne metode er tørretsing ved anvendelse av en plasma eller laser-system for å fjerne uønsket materiale. Dette er vanligvis mer nøyaktig enn våt etsing, men det er også dyrere.

Mikro er prosessen med å lage virkelig små deler. Disse komponentene kan være alt fra en diode til en fortannete som er på størrelse med en penn. Det er to viktige måter å utføre denne prosessen. Overflatemaskinering vil benytte de enkelte lag av en silisiumskive for å skape et stykke på toppen av et eksisterende lag. Selv om dette er en svært viktig prosess, er det vanskeligere å gjøre helt uavhengige og unike stykker.

For å gjøre disse typer komponenter, vil produsenter bruker bulk mikromaskinering. På mange måter er dette ligner på carving en statue av marmor, bare på en mye mindre skala. En skive av silisium er behandlet for å fjerne en hvilken som helst del som er uønsket i sluttstykket. Bulk prosessering vil gå fra store til små, mens overflaten metoden går fra liten til stor.

De aller fleste av bulk mikromaskinering bruker silisium. Materialet er ekstremt billig siden det utgjør nesten en fjerdedel av Eartha € ™ s skorpe. I tillegg besitter den en meget fin krystallinsk struktur som kan brytes ned til lag som er tynnere enn et hårstrå. Dette gjør det mulig for materiale å arbeide på et mikroskopisk nivå like så vel som i den makroskopiske.

Den vanligste metoden for bulk mikromaskinering kalles våtetsteknikk. For det første blir arbeidsstykket dekket av et materiale som vil beskytte den fra et valgt oppløsningsmiddel. Den beskyttende maske blir så selektivt fjernet for å eksponere områder av stykket som kommer av. Arbeidsstykket er utsatt for et løsningsmiddel, som deretter vil oppløse eventuelle ubeskyttede områder og la resten intakt. Deretter blir de resterende maskeringsmaterialet fjernet.

Den nyere metode for bulk mikromaskinering kalles tørr etsing. Det brukes en høy presisjon enhet, ofte en laser, for å fordampe uønsket materiale. Sammenlignet med den våte prosess, er dette en rekke mindre trinn og en total mangel på potensielt farlige løsningsmidler. Den viktigste grunnen til denne prosessen ISNA € ™ t mer populær er dens relative newness, sammenlignet med den våte metoden, og bekostning av å kjøpe utstyret.

  • Silisium er vanligvis brukes i bulk mikromaskinering.
  • Bulk mikromaskinering brukes til å lage silisiumskiver.

Hva er en mikro?

June 15 by Eliza

En mikro er en kort, repeterende sekvens av DNA. Siden de har en tendens til å variere litt mellom nært beslektede organismer, er mikro ofte brukt av forskere som genetiske markører for å identifisere personer som kommer fra samme hekkebestanden. De er også kjent som korte tandem repetisjoner (MT-rapporter) og enkel sekvens gjentar (SSR).

Hvis man tenker på et molekyl av DNA som ligner en stige, og deretter hvert trinn i stigen består av et par av mindre molekyler som kalles nukleotider. De fire nukleotider som vises i DNA er adenin (A), guanin (G), thymin (T) og cytosin (C). Adenin par med tymin, og guanin par med cytosin. I hvilken rekkefølge disse basepar synes gir en DNA sin unike signatur og utgjør en kode som lagrer genetisk informasjon.

En mikro oppstår når en kort sekvens av basepar, vanligvis mellom 1 og 6, gjentas flere ganger på rad. Det følgende diagram av en kort kjede av DNA viser en enkelt mikro sammensatt av enheten GTC på den øverste halvdel og CAG på den nederste halvdel, som hver gjentatt 4 ganger. Forskere vil representere dette som (GTC) 4 eller (CAG) 4:

Disse gruppene av repeterende sekvenser ble kåret til "mikro" fordi når DNA er atskilt ved å spinne det i en sentrifuge, tenderer det til gruppen inn i en stor hoved bandet omgitt av mindre, "Satellite" band. Forskere kåret til DNA de fant i disse bandene minisatellites og mikrosatellitter. Minisatellites er lengre segmenter, som kan bestå av opp til ca. 100 gjentatte basepar.

Mikro markører er ofte nyttig for å identifisere individer fra samme hekkebestanden. Sjelden, mutasjoner oppstår når en genetisk sekvens er gått fra en forelder til barnet, noe som resulterer i flere eller færre enheter av å gjenta segmentet. Derfor, i vårt eksempel ovenfor, kan (CAG) 4 blir (CAG) tre eller (CAG) 5. Disse mutasjonene oppstår ofte nok at en vill hekkebestanden er sannsynlig å ha ulike mikro enn andre avl grupper, men de forekommer sjelden nok til at individer innenfor en enkelt avl gruppen er sannsynlig å dele visse karakteristiske sekvenser.

De fleste mikro er funnet i ikke-kodende DNA - DNA som ikke har "kode" eller instruksjoner for å fremstille proteinet. Følgelig er de ikke antas å spille en viktig rolle i cellefunksjoner. Det er grunn til å tro, men at en mikro kan forstyrre normale celleprosesser dersom den blir for stor. For eksempel, i tilfelle av Huntingtons sykdom, kan antallet gjentagelser av en viss sekvens bety forskjellen mellom å bli påvirket av sykdommen, eller være en ikke-påvirkede bærer.

  • Hvis man tenker på et molekyl av DNA som ligner en stige, og deretter hvert trinn i stigen består av et par av mindre molekyler som kalles nukleotider.

De ulike typer sukker gratis desserter for diabetikere kan kategoriseres i bakevarer og frosne søtsaker. Sukker gratis bakt desserter inkluderer kjeks, kaker og paier. Noen frosne diabetiske desserter er sukkerfri iskrem, isen sprette og fudge barer. Det er også sukkerfri gelatin og pudding produkter tilgjengelig på mange dagligvare hyller som er egnet for diabetikere desserter.

Sukkerfri puddinger kan være tilgjengelig både ferdige i kopper og i pulverisert form til å forberede seg hjemme. Den type pudding å gjøre hjemme kan brukes til å lage Bløtkake sukker gratis desserter for diabetikere. For eksempel, sukker gratis informasjonskapsler, en annen diabetiker dessert element, kan knuses og blandes med smeltet smør til å danne en pai skorpe. Etter cookie skorpe trykkes inn i bunnen av en pie pan, bakt og avkjølt, kan den bli fylt med forberedt, sukker gratis pudding. Det utfylte pai, som kan være sjokolade, vanilje eller en annen smak, bør holdes nedkjølt inntil servering tid.

Paier samt kaker som er sukkerfritt er ofte tilgjengelig i fryse deler av dagligvarebutikker. Utvalget kan omfatte vanlig pund kaker samt kakesorter frostet med sukkerfri glasur. Med pakket kunstig søtningsmiddel laget for baking, kan hjemme bakere også forberede ulike typer sukker gratis kaker for diabetikere. Det er også sukker gratis versjoner av brunt sukker tilgjengelig for bakere å bruke for baking diabetiker kaker, kjeks og andre desserter.

Det er viktig å merke seg at når frukten brukes i desserter, for eksempel i blåbær eller andre typer kaffe kake, betyr det ikke bli helt sukkerfri selv om diabetikere kan vanligvis fortsatt spise den. Det samme kan også sies om melk tilsatt sukker gratis desserter for diabetikere, da den inneholder laktose. Frukten inneholder det naturlige sukker glukose som kan øke blod sukker, men vanligvis bare større mengder av frukt eller juice eller melk som brukes i desserter vil ha så stor innvirkning på kroppen som raffinert sukker som brukes i vanlige desserter. Diabetikere bør alltid sjekke med sitt ernæringsfysiolog eller annen kunnskapsrik helsepersonell når du velger sukker gratis desserter.

Non-sukker gelatin tilbyr en lav kalori, lys valg for sukker gratis desserter for diabetikere samt slankere. Forberedt gelatin kan serveres som den er eller med frukt lagt hvis det er tillatt. Non-meieri, er sukkerfri pisket topping ofte en favoritt tillegg til alle varianter av ikke-sukker gelatin inkludert lime, jordbær, bringebær, drue, appelsin, fersken og sitron.

  • Brownies kan gjøres med stevia slik at diabetikere kan ha dem.
  • Sukkerfri vanilje pudding kan nytes av diabetikere.

Hva er mikro tang?

March 23 by Eliza

Mikro tang er verktøy for operasjoner som krever mikroskopisk manipulering av vev. De er mindre enn de som benyttes for å hjelpe barn gjennom fødsels kanalene, og til og med mindre enn brukt til å dissekere konserverte dyr i vitenskapen klasse. Mikro tang er lik pinsetter, men i stedet for å låse seg til et hår og trekke den ut av hårsekken, har mikro tang variert for å frembringe hvilket som helst antall av raffinerte funksjoner for mikroskopiske operasjoner. Konstruert av rustfritt stål og allergivennlige materialer som rustfritt stål og titan, er moderne tang designet for enkel bruk under ulike former for kirurgi: tweezing, skjæring, suturering, utsuging, belysning og videoopptak.

Todayâ € ™ s moderne tang bidra til å forbedre physicianâ € ™ s kontroll over kirurgiske prosedyrer. Den type av mikro tang refererer til gripelengde av håndtakene. Noen er utformet for å bevege seg i en vinkel for å gi kirurgen bedre tilnærming et problemområde. Størrelsen av mikro tang refererer til åpningen avstanden mellom arbeids ender, og bredden, den minste måle, refererer til tykkelsen av spissene, noe som tyder på dimensjonene av de små gjenstander som skal manipuleres. Noen mikro tang er laget for å fungere med minimal innsats, leddet med bare forståelse eller utgivelsen av deres håndtak for å plassere eller fjerne fremmedlegemer under operasjoner. Nye håndgrep overføre mindre vibrasjoner til kritiske vev.

Med bruk av mikrokirurgi, har det vært en spredning av konstruerte medisinsk utstyr for å lette en doctora € ™ s problemer med å manipulere vev under operasjonen. Mikro kirurgiske pinsett med sakse endene kan kutte vev bort nettopp under kirurgiske operasjoner for å utsette problemområder. Tips av sutur tang har blitt endret som nåler som distribuerer kirurgisk tråd for å sy vev.

Disseksjon kan oppnås nettopp med bruk av mikro kjever som automatisk gripe og holde vev. Mikro-kjeve tang er pinsett som taper til mikro dimensjoner på tips, for å fange og flytte små funksjoner. De kan bli sløv som pinsett. De er utmerket for peeling og manipulere tykkere og mer fibrotiske membraner.

Mikro tang kan anvendes for å fjerne både polypper, og etse det gjenværende vev i tykktarmen. I øye kirurgi for macula degenerasjon, retinal vev som løsner kan løftes og festes på nytt. I løpet av disse operasjonene, kan mikro tang bære optiske fibre for å belyse den kirurgiske området og bringe digitale bilder tilbake til kirurger som opererer på en mikroskopisk skala.

  • Dagens moderne tang bidra til å forbedre leger kontroll over kirurgiske prosedyrer.
  • Mikro tang kan brukes under øye surgeries.
  • Mikro tang er verktøy for operasjoner som krever mikroskopisk manipulering av vev.
  • Mikro tang kan være inkludert i noen sutur kits, særlig de som brukes på ømfintlige vev.
  • Mikro tang vil bli brukt til å fjerne polypper fra tykktarmen.

Italienske frosne desserter

November 19 by Eliza

Frosne desserter har en lang historie i Italia. Italienerne elsker sin gelato, italiensk stil iskrem. Gelato (vist i denne figuren) er mye som amerikansk iskrem, men italiensk gelato er vanligvis mye mer intens smak. Strawberry gelato smaker først og fremst av bær, for eksempel.

Italienske frosne desserter


Du kan finne dusinvis av vanlige gelato smaker. I tillegg til det grunnleggende, som vanilje og sjokolade, mange unike italienske smaker finnes:

  • Castagna: Kastanjer foreta en særlig rik, kremet gelato.
  • Fichi: Italienerne bruker ferske fiken i sesongen.
  • Gianduja: Intens kombinasjon av sjokolade og hasselnøtt.
  • Limone: Lemon-flavored gelato.
  • Nocciola: Italienerne elsker hasselnøtter!
  • Panna: Dette er iskrem (panna betyr krem) uten smakstilsetninger - i utgangspunktet vaniljeis, minus vanilje.
  • Riso: Litt kokt arborio ris er lagt til en vanlig vaniljeis base for en uvanlig gelato som ligner frossen ris pudding.

I tillegg til gelato, italienere lage en annen type frossen dessert kalt en granita (se denne figuren). Granitt (flertall for granita) er skrapt is, mye som de italienske is solgt av gateselgere i Nord-Amerika. De har en kornet, isete tekstur, noe som en Sno-Kone.

Italienske frosne desserter


Granitt vanligvis ikke inneholder melkeprodukter, så de fleste er nonfat.

Jødiske kokker har skapt en utrolig variert utvalg av påske desserter. De forbereder deres dessert batters ved å erstatte melet med matzos, matzo måltid, kake måltid, eller potetstivelse. Flourless påske desserter har en annen smak og tekstur på grunn av ingrediens erstatninger, men de fortsatt smaker godt:

  • Kaker: Med gjær og bakepulver ikke tillatt, kaker avhenge pisket egg for å gjøre dem stige.

    For å understreke den holidayâ € ™ s våren tema, kan du liker å følge med hver bit av kaken med jordbær saus eller friske bær.

  • Cookies: makroner er hevdvunne godbiter for påske. Du kan gjøre disse deilige cookies fra noen mutter.
  • Vannbakkels: Gjør deigen for i vannbakkels under påske fra matzo måltid, snarere enn vanlig mel.
  • Marengs: Crunchy, luftige marengs er en annen kjær påske søt. Du kan lage dem vanlig eller kaste i en liten mengde hakket sjokolade eller nøtter for aksent.
  • Paiskall: Du kan gjøre disse fra matzos eller matzo måltid, også.

Selv fagfolk støter dessert katastrofer, fra skjeve kaker til piecrust fallgruvene. Ikke vær redd for å utføre kosmetisk kirurgi på desserter før servering dem. Prøv noen av disse triksene av handelen.

  • Du brenne i bunnen av kaken. Skjær av den brente delen med en taggete kniv. Vær forsiktig med å gjøre det jevnt, slik at kaken ikke er skjev. En brent bunnen vanligvis ikke påvirker smaken av resten av kaken.
  • Kaken kommer ut skjev. Bygg opp glasuren på den lave siden av kaken overflate slik at det ser ut til å være mer selv.
  • Kaken har hull i siden. Noen ganger, en kake festes til siden av pannen, og kaken kommer ut med hull eller fordypninger på siden. Før dekker disse problemområdene med frosting, prøve å plukke kakerester fra pannen og reassembling og koble dem til sidene av kaken.
  • Din sufflé kollapser. Fjern innholdet i sufflé mold nøye og legg dem på et serveringsfat. Serveres kunstferdig med fruktkompott, iskrem, eller syltetøy.
  • Deler av kanten av kaken falle av. Bruk syltetøy å lime stykkene tilbake på.
  • Dine svamp kake pauser som kommer ut av pannen. Bruk stykkene for å gjøre engelsk bagatell eller en improvisert Strawberry Shortcake.
  • Din marengs er gummy. Høy luftfuktighet kan gjøre marengs gummy strukturert. Hvis dette skjer, plasserer marengs tilbake i en 275-graders ovn i 30 minutter for å tørke den ut og gjøre det skarp igjen.

Lese en dessert oppskrift

March 7 by Eliza

Før takle en dessert oppskrift, ta en god titt på den. Lese din dessert oppskrift grundig kan forhindre en katastrofe. Hvis oppskriften krever et stykke kjøkken utstyr som du ikke har, for eksempel, ikke begynne å lage dessert i oppskriften før du har funnet ut en alternativ teknikk (eller fått det utstyret du trenger).

  • Les alle ingrediensene. En velskrevet oppskrift lister ingrediensene i den rekkefølgen de er vant. Kontroller at du har alle ingrediensene. Sørg også for at du liker alle ingrediensene.
  • Spør deg selv: "Betyr dette dessert lyd appellerende?" Bare fordi oppskriften er i en bok betyr ikke at du vil like den.
  • Mentalt går gjennom alle teknikker som kalles for i oppskriften. Er du komfortabel med teknikker som folding, visping, krymping, og så videre? Ikke prøv å finne ut en teknikk mens du er i midten av en oppskrift.
  • Hensyn til den tiden som kreves for å fullføre oppskriften. Alltid gi deg selv mer tid enn oppskriften krever, spesielt hvis det er første gang gjennom.
  • Alltid vurdere hvor mange gjester du trenger for å mate før du tar på en oppskrift Det er ingenting verre -. Eller mer pinlig - enn å ha ti gjester og åtte skiver terte.

Dessert Sauser to Die For

September 6 by Eliza

Mange dessert sauser er så enkelt at du kan gjøre dem i løpet av TV-reklame. Dessert sauser virkelig legge til et snev av klasse til selv de mest grunnleggende desserter. Dessert sauser kommer i to generelle typer, basert på en krem, den andre basert på frukt.

  • Cream-baserte: Med sjokolade, vanilje, karamell, butterscotch, og så videre. Krem-baserte oppskrifter krever vanligvis matlaging.
  • Frukt-baserte: Du kan ofte gjøre fruktsauser i en blender.

Mange saus oppskrifter (og ikke minst oppskrifter på iskrem, sauser, puddinger, kaker, kjeks, og sjokolade desserter) inkluderer vanilje. Du kan bruke enten hele vaniljestang eller ren vanilje ekstrakt. Selv om de hele bønner er noe å foretrekke fordi de har en mye mer intens smak enn avtrekks, de er også mer kostbare og mindre praktisk.

Aldri kjøpe "kunstige" eller "imitasjon" ekstrakter. Laget hovedsakelig av papirindustriens biprodukter behandlet med kjemikalier, de har en ekkel smak.

Definere Dessert og sterkvin

November 16 by Eliza

Dessert vin og sterkvin er ikke mainstream drikkevarer som du ønsker å drikke hver dag. Noen dessert og sterkvin er mye høyere i alkohol enn vanlige viner, og noen av dem er ekstremt søt (og sjeldent og dyrt!). De er vin tilsvarer virkelig gode godteri.

Mange viner nytes før middag, som aperitiff viner, eller etter middag, som dessert viner, faller inn under kategorien sterkvin (kalt likør viner av EU, eller EU). Sterkvin alle har alkohol lagt til dem på et tidspunkt i sin produksjon, noe som gir dem et alkoholinnhold som spenner 16-24 prosent.

Punktet der alkohol er lagt avgjør om vinene er naturlig søt eller tørr:

  • Når befestet med alkohol under gjæring, viner er søt, fordi den ekstra alkohol stopper gjæring, forlater naturlig, ugjæret sukker i vinen. Porten er den klassisk eksempel på denne prosessen.
  • Når befestet med alkohol etter gjæring (etter all drue sukker er omdannet til alkohol), viner er tørr (med mindre de er senere søtet). Sherry er klassisk eksempel på denne prosessen.

Noen dessertviner ikke har lagt til alkohol. Deres sødme oppstår fordi druene er på rett sted til rett tid - når edle råte streik. Edel råte er en sopp som infiserer modne druer på senhøsten hvis en bestemt kombinasjon av fuktighet og sol er til stede. Denne soppen tørker bær og konsentrerer sin sukker og deres smaker. Vinen fra disse infiserte bær er søt, utrolig rik og kompleks utover beskrivelse. Det kan også være dyrt på $ 100 for en flaske eller mer.

Andre dessertviner er søt fordi vinmakere plukke veldig moden (men ikke råtne) druer og tørk dem før gjæring å konsentrere sin juice, eller de lar druene fryse på vintreet tidlig i vinter. Når de frosne druer blir høstet og presset, det meste av vannet i bær skiller seg ut som is. Den søte, konsentrert saft som gjenstår å gjære gjør en saftig søt vin kalt Eiswein (bokstavelig talt, is vin).

Søte viner, også kalt dessertviner, daterer seg tilbake til de tidligste dagene av California vinproduksjon. Fram til 1960-tallet, dessertviner var mer populære landsdekkende enn tørre bordviner. I dag, representerer de bare en liten del av California vin produksjon, men kanskje som et resultat av dette er deres kvalitet bedre enn noensinne.

Dessertviner er en veldig variert gruppe. Noen av dem har ikke noe mer alkohol enn bordviner, for eksempel, og andre som inneholder så mye som 20 prosent alkohol. Noen av dem er hvite, og noen er rødt. De kommer også fra mange forskjellige druetyper. Men en egenskap som dessertviner alle har til felles er at de er svært smakfull og veldig rik. Du kan nippe til disse vinene med dessert eller drikke dem etter middagen, som dessert i seg selv.

California gjør søte viner i omtrent alle stil som eksisterer, fra et bredt spekter av druetyper. Disse stilene inkluderer følgende:

  • Late-harvest viner: Etter den tid druene for sen-harvest viner er høstet, har de blitt så moden på vintreet at noen av deres sukker forblir i vinen etter gjæring. De er vanligvis hvite viner fra aromatiske varianter som Riesling, Gewürztraminer, og Sauvignon Blanc.
  • Botrytised viner: Botrytised viner er sen-harvest viner som druer ble angrepet av botrytis, en sopp som konsentrerer druene 'sukker. I Frankrikes Sauternes regionen og i Tysklands største Riesling vingårder, skjer botrytis angrep naturlig når den riktige kombinasjonen av sol og fuktighet eksisterer. I California, botrytis noen ganger forekommer naturlig, og noen vinprodusenter introdusere botrytis til druene etter høsting. De druetyper for botrytised viner inkluderer Riesling, Sauvignon Blanc, og Semillon.
  • Alkohol lagt viner: Alkohol økende (forsterkede) viner er søte fordi vinmakeren legger nøytral alkohol til dem under gjæring, drepe gjær og derfor forlate sukker i vinene. De kan være hvit eller rød. Quady sin Essencia, fra Muscat drue, er en utmerket vin i denne kategorien.
  • Port-stil viner: Disse er søte alkohol lagt viner laget på den måten av Portugals berømte røde portviner: Alkohol er lagt til vin i den tidlige fasen av gjæring for å bevare naturlig drue sødme, og vinen er senere alderen i tre for varierende perioder, avhengig av bestemt stil av Port blir gjort. Stiler varierer fra unge til eldre og fra enkle til komplekse.

    Port-stil viner noen ganger kommer fra innfødte portugisiske varianter dyrkes i California, for eksempel Touriga Nacional og Tinta Roriz, og i andre tilfeller kommer fra Zinfandel, Charbono, Petite Sirah, eller til og med Cabernet. Massevis av virkelig billig California "Porter" finnes også.

  • Sherry-type viner: Disse er alkohol lagt hvite viner som kan være søt eller tørr (når den er tørr, de faller inn i kategorien av aperitiff viner, for pre-middag). Søte Sherries faktisk gjære til tørrhet og deretter forsterket med alkohol og søtet.

Dessertviner kommer ofte i halv-flasker som inneholder 375 milliliter (sammenlignet med vanlige 750-ml flasker vin) Disse vinene gå en lang vei: Vanligvis har du serverer en mindre enn du ville gjort på en bordvin - ca 2 eller 3 gram - fordi de er så veldig rik. Skimping på prisen vil gi deg en vin som har sødme og smak, men ikke den spesielle kvaliteten som kommer fra å bruke de beste druene og fra håndlagde vinlaging prosesser som de beste vinprodusenter ansette.

Dessert er en av livets enkle gleder. Å gi opp meieri trenger ikke å bety å gi opp dessert. Du kan finne en rekke deilige iskrem erstatninger og frosne novelties laget med nondairy ingredienser i naturlige matvarer butikker og noen ordinære supermarkeder. Se etter varianter laget av soya, ris, nøtter, frukt, juice og andre nondairy ingredienser.

Noen av disse produktene, slik som de laget av Rice Dream, Tofutti, og andre populære merkene, er like i smak og konsistens til iskrem. Andre er mer som frukt sorbet. Dole og Nouvelle Sorbet er to populære eksempler.

Et begrenset antall av kaker, paier, tortes og andre desserter laget med nondairy ingredienser er tilgjengelige i den frosne matvarer tilfelle. Lese ingrediens etikettene nøye.

Nondairy iskrem

Noen dager, du trenger bare en skål med iskrem. Når du gjør det, kan du prøve noen av en rekke nondairy frosne dessert produkter på markedet og allment tilgjengelig i naturlige matvarer butikker. Disse produktene er laget av en rekke ingredienser, inkludert soyamelk, tofu, ris melk, og andre nondairy ingredienser. De er tilgjengelige i smaker som ligner på vanlig iskrem, inkludert vanilje, jordbær, sjokolade, chocolate chip, mint chocolate chip, og andre.

Bruk disse produktene for å lage milkshake, iskremer, iskrem paier, og dobbel-scoop kjegler. Populære merkene inkluderer Rice Dream og så deilig. Mange merker er på markedet, og de alle smaker litt annerledes. Eksperiment for å finne de du liker best.

Meieri-fri smoothies

Smoothies er den moderne tilpasning av gammeldags milkshake. Selv rister og malten vanligvis er laget med iskrem, smoothies vanligvis er laget med et bredere spekter av ingredienser, inkludert melk, yoghurt, frukt, grønnsaker, knust is, frosne yoghurt, og andre ingredienser.

De fleste smoothies også er søtet med litt lønnesirup, honning, eller et annet søtningsmiddel. Noen har hvetespirer, grønn te, urte kosttilskudd, og andre kosttilskudd lagt. Når du gjør dem med sunne ingredienser, som for eksempel nondairy melker og frossen frukt, kan de være næringsrik snacks.

Puddinger minus melk

Puddinger er noen av de enkleste oppskrifter å konvertere til meieri-fri status. Tradisjonelle oppskrifter ringe for kumelk, men noen av de nondairy alternativene fungerer godt som substitutter. Du kan bruke nondairy melker i nøyaktig de samme proporsjonene som kumelk når du gjør pudding fra grunnen av.

Så, hvis din favoritt pudding oppskriften krever to kopper kumelk, bare erstatte to kopper nondairy melk - soyamelk, mandelmelk, eller ris melk - i stedet. Den ekstra bonusen for å lage din egen nondairy pudding er at ved å bytte nondairy melk for kumelk, reduserer du mettet fettinnhold av pudding uten å ofre smak eller tekstur.

Kaker og paier uten melkebasert iskrem

Hvis du har en søt tann, har du sannsynligvis ha en spesiell plass i hjertet ditt for fuktige kaker og rett-ut-av-det-ovnen paier. Disse søte, lekre desserter er en flott måte å avslutte ethvert måltid. Legg en skje med meieri-gratis is til disse godbitene, og du kan være i himmelen. Enda bedre, kombinerer iskrem kake det beste fra begge verdener!

Tror ikke at puddinger er alltid en lastebil-lass av kalorier, sjokolade og sukker. Allerede som student, kan du raskt lage en velsmakende og overbærende dessert som ikke etterlater sitt preg på midjen din eller tvinge deg til å arbeide av sine tallsklassikere.

Sexy Frukt Crunch

Det er sexy, fruktig og, erm, crunchy; det er Sexy Frukt Crunch! Pakket med frisk frukt og yoghurt, dette pudding hjelper også deg å fordøye din viktigste måltid.

Forberedelse: 10 minutter

Koketid: Nil

Serverer: 2

En liten kar med naturlig yoghurt

6 HobNobs, brutt i stykker

Valg av hakket frukt (kiwi, jordbær, bringebær)

Bar av sjokolade, revet

  1. Pop et lag av yoghurt i et vinglass, etterfulgt av et lag av kjeks, deretter frukt. Holde det gående med lagene før du bruker opp alle ingrediensene. Topp med litt revet sjokolade og en hel jordbær eller bringebær.

Per porsjon: Kalorier 143 (From Fat 62); Fett 6.9 g (Mettet 4,0 g); Kolesterol Trace; Natrium 23 mg; Karbohydrat 18,2 g; Kostfiber 1,2 g; Protein 2.0g.

Bananer med Butterscotch saus

Du vet en oppskrift sunn når selv de dekadente desserter inneholde en av dine fem om dagen. En av dine fem om dagen som er dekket i sukker, fløte og sirup. . .

Butterscotch saus går med mange forskjellige puddinger, spesielt svamper.

Forberedelse: 10 minutter

Steketid: 10 minutter

Serverer: 4

75 gram smør

225 gram brunt sukker

140 milliliter kremfløte

1 ss golden syrup

4 bananer, skrelt og skivet i halv lengde

  1. Smelt smøret i en liten kjele på svak varme.
  2. Legg i sukker og rør.
  3. Hell i fløten og golden sirup.
  4. Når sukkeret har løst seg opp etter to eller tre minutter, ta blandingen til kokepunktet og forsiktig visp til blandingen tykner og er så glatt som kveldsåpne jazz.
  5. Fjern fra varmen og avkjøl litt.
  6. Plasser skiver bananer på en servering tallerken og skje over butterscotch saus.

Per porsjon: Kalorier 666 (From Fat 311); Fett 34,5 g (Mettet 21,6 g); Kolesterol Trace; Natrium 148 mg; Karbohydrat 86.7g; Kostfiber 1,3 g; Protein 2.2g.

Funky Flapjacks

Disse amerikanske pannekaker kvalifisere for den sunne kategorien på grunn av frukten de inneholder. Pluss, havre er fulle av fiber, noe som gjør at du føler deg mettere lenger.

Tilberedningstid: 5 minutter

Steketid: 25 minutter

Gjør: 10 amerikanske pannekaker

180 gram smør

55 gram caster sukker

2 ss honning eller sirup

225 gram havregryn

50 gram tørket frukt, større frukt hakket (sultanas, rosiner, aprikoser)

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  2. Linje en stekeplate med bakepapir.
  3. Plasser smør, sukker og honning eller sirup i en kjele og kok på svak varme. Rør til blandingen er smeltet og sukkeret er oppløst og fjern fra varmen.
  4. Tilsett havre og tørket frukt og rør til de er belagt med blandingen.
  5. Spoon blandingen på stekebrettet og glatte alt ut før det er tykkelsen av en amerikansk pannekake (ca 2 cm).
  6. Sett brettet i ovnen i 25 minutter og stek til de er gyllenbrune.
  7. Fjern fra ovnen og, mens varmt, scorer hvor du kommer til å dele blandingen i enkelte amerikanske pannekaker. Ikke kutt hele veien gjennom skjønt. La de amerikanske pannekaker avkjøles helt mens de fortsatt i skuffen.
  8. Når kjølig, kutt amerikansk pannekake i individuelle biter, etter de linjene du har gjort tidligere. Å lagre, holde i en lufttett beholder.

Per porsjon: Kalorier 269 (From Fat 152); Fat 16.9g (Mettet 9,7 g); Kolesterol Trace; Natrium 114 mg; Karbohydrat 26.4g; Kostfiber 1,7 g; Protein 2.8g.

Du neednâ € ™ t lage desserter bare for studenter. Alle trenger en yummy, fristende pudding for det søte tann. Velkommen til full-fett, vegg-til-vegg tastebud blow-out, forfall med en kapital D puddinger, desserter og behandler.

Sjokolade Pots

Theyâ € ™ re potter (bruk porsjonsformer eller tekopper). Og theyâ € ™ re full av sjokolade. Whatâ € ™ s ikke å like?

Forberedelse: 10 minutter

Steketid: 10 minutter (pluss 3 timer i kjøleskapet til angitt)

Serverer: 4

1 appelsin, pluss krydder

300 milliliter enkelt krem

200 gram mørk sjokolade, brutt opp i små biter

2 eggeplommer

2 ss Baileys, Cointreau eller appelsinjuice

20 g smør

  1. Fint rive den oransje for å produsere krydder.
  2. Skjær appelsin i kvartalene. Ta forsiktig ut huden. Bryt av segmentene i oransje, plassere to små stykker eller ett stort stykke inn i bunnen av hver pott. Plasser på et kjøkkenpapir først, for å bli kvitt noen overdreven juice.
  3. Varm en liten kjele på lav til middels varme.
  4. Hell i fløten og varme den opp, men dona € ™ t la det koke.
  5. Tilsett knust sjokolade til krem ​​og varme til den smelter. Rør til blandingen er glatt.
  6. Tilsett eggeplommer.
  7. Hell i alkohol eller appelsinjuice og lett visp å kombinere ingrediensene.
  8. Legg inn smøret og rør til det er helt blandet.
  9. Hell blandingen i en mugge og deretter forsiktig helle i hver av potter, over de oransje segmenter.
  10. Sette pottene i kjøleskapet i 3 timer eller over natten for å stille. Deretter tjene.

Per porsjon: Kalorier 514 (From Fat 344); Fett 38,2 g (Mettet 21,5 g); Kolesterol Trace; Natrium 69mg; Karbohydrat 35.1g; Kostfiber 1,3 g; Protein 7,4 g.

Banan og blåbær pannekaker

Hvis du og vennene dine er fortsatt sulten etter middag, pannekaker er en flott måte å fylle opp og er super-rask å lage. Du dona € ™ t trenger mange ingredienser, så har du sannsynligvis allerede har alt du trenger.

Forberedelse: 10 minutter

Steketid: 10 minutter

Serverer: 4

100 gram hvetemel

2 egg

Klype salt

200 milliliter melk blandet med 75 ml vann

3 bananer, skrelt og hakket

2 store håndfuller av blåbær

Olivenolje

4 kuler av vaniljeis

  1. Ha mel i en bolle ved gradvis å helle den gjennom en sil eller dørslag.
  2. Foreta en brønn i sentrum av melet og bryte eggene inn i den.
  3. Visp eggene sammen, gradvis innlemme melet.
  4. Tilsett salt og en dråpe av melk og vann-blanding og holde visping alt sammen inntil væsken er absorbert av melet. Fortsett til du har en jevn væske.
  5. Varm en dråpe olje i en panne på middels varme. Hell i akkurat nok pannekake mix å dekke bunnen av kjelen. Virvle rundt så det strøk pan jevnt.
  6. La væsken til å sette i et par minutter, og deretter prøve å skyve en slikkepott under for å løfte den fra pannen. Hvis pannekaken kommer opp lett, så ita € ™ s klar til å snu og stek den andre siden.
  7. Vend pannekake eller plassere en plate over pannen og snu den opp ned for å sette pannekake på tallerkenen. Stokke pannekake av platen og tilbake i kjelen, kokt-siden opp.
  8. Stek den andre siden i ca 30 sekunder til fin og gyllen.
  9. Før du starter på neste pannekake, legge en dråpe mer olje for å smøre pannen.
  10. Gjenta til røren er borte.
  11. Plassere noen av de hakkede bananer og blåbær i midten av hver pannekake og brett. Plasser iskrem på siden og tjene.

Per porsjon: Kalorier 497 (From Fat 165); Fett 18.3 g (Mettet 9,4 g); Kolesterol Trace; Natrium 153 mg; Karbohydrat 69.9g; Kostfiber 2,6 g; Protein 13.1g.

Dessert er den perfekte måten å avslutte en ferie måltid. Kok opp disse enkle oppskrifter for Apple Pie, Gingerbread, og Peppermint Bark å skape søte godbiter som er sikker på å behage ferie gane.

Eplepai

Forberedelse: Rundt 30 minutter

Cook tid: Om en time

Utbytte: 6-8 porsjoner

Kakedeig for en dobbel-crust 9-tommers pie

6 middels epler (terte er best), skrelles, rørtråd og skiver ca 1/2-tommers tykke

3/4 kopp sukker

2 ss hvetemel

1 ss frisk sitronsaft

1/2 ts revet sitronskall

3/4 ts kanel

1/8 ts muskat

1 ss smør

  1. Forvarm ovnen til 450 ° F. Cover en 9-tommers pie plate med et ark med deigen, og sett til side et annet ark av deigen, ca 11 inches i diameter, for toppskorpen.
  2. Bland sammen sukker, mel, kanel og muskat. Kombinere med epler, sitronsaft og sitronskall i en stor bolle. Kaste forsiktig til pels epler med sukker og krydder.
  3. Fyll ukokt pai skallet med epleblandingen. Dot smør over fyllet i små biter.
  4. Pensle kanten av bunnen pai skorpe med vann og passe toppen skorpe over eplene. Klipp bort overflødig deig og krympe kantene godt med en gaffel.
  5. Prikk toppen skorpe flere ganger med en gaffel for å gi en ventil for damp å rømme. Stek i 15 minutter. Reduser varmen til 350 ° C og stek ytterligere 45 minutter, eller til kaken er brun og sprudlende. Avkjøl kaken i minst 20 minutter før servering.

For et skinnende skorpe, kan du bruke et wienerbrød pensel til å børste toppen pie crust lett med melk eller vann (ca 2 ss heller) og deretter strø 1 ts sukker over det.

Pepperkake

Forberedelse: 20 minutter

Cook tid: 45 minutter

Utbytte: 16 porsjoner

1/2 kopp (1 pinne) pluss 1 ss usaltet smør, ved romtemperatur

2-1 / 2 kopper pluss 1 ss hvetemel

2 ts natron

1 ss malt ingefær

1 ts malt kanel

1/2 ts malt nellik

1/4 ts malt muskat, helst fersk revet

1/4 ts salt

1/4 kopp lys brunt sukker

1/4 kopp sukker

2 egg, lett pisket

1 kopp mørk melasse

1 kopp kokende vann

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Forbered en 8-x-8-x-2-tommers bakervarer panorere ved sjenerøst smør den med 1 ss smør. Støv pannen med 1 ss mel og rist ut overflødig.
  2. Sile 2-1 / 2 kopper mel, bakepulver, ingefær, kanel, nellik og muskat sammen på et stort stykke voks papir og deretter blande i salt.
  3. Ved hjelp av en mikser, slå 1/2 kopp smør i en stor bolle til det er mykt og luftig, ca 2 minutter. Tilsett brunt sukker og granulert sukker og fortsette å slå blandingen til den er godt blandet, ca 2 minutter til. Stoppe et par ganger og skrape ned sidene av bollen med en slikkepott.
  4. Bland inn egg og melasse, slo godt, og deretter legge den kokende vann. Skrape ned i bunnen og sidene av bollen. Med mikser på lav hastighet, legge de tørre ingrediensene i trinn 2 i flere små grupper, slo å blande godt etter hvert tillegg.
  5. Fordel blandingen i forberedt panorere og bake i 45 minutter, til de beste fjærer tilbake når lett rørt og en kake tester inn i midten kommer ut ren.
  6. Ta kjelen fra ovnen og avkjøl på rist. Skjær pepperkaker i firkanter og oppbevar det tett innpakket i folie i romtemperatur i opptil 4 dager. Fryse for lengre lagring.

Peppermint Bark

Forberedelse: 30 minutter

Cook tid: 2-3 minutter

Utbytte: Ca 32 porsjoner

12 peppermynte pinner, eller om lag to dusin individuelle peppermynte stykker

2 pounds hvit sjokolade, hakket

  1. Linje en 13-x-18-tommers cookie ark med voks papir eller plassere en lignende størrelse stykke voks papir på telleren.
  2. Knuse peppermynte pinner eller brikker i en blender eller food processor eller plassere dem i en fryser pose og knus dem med en kjevle eller annen tung gjenstand til en fin konsistens.
  3. I en mikrobølgeovnbolle, smelte 2 pounds av hvit sjokolade til en temperatur på ca. 95 ° C.

    For å gjøre dette, stek på høy i 2 til 3 minutter, stopper hvert 30. sekund og deretter hvert 15. sekund for å røre og sjekke med en sjokolade termometer. Hvis du ikke har en sjokolade termometer, merk at belegget skal føle seg omtrent det samme som kroppstemperaturen.

  4. Fjerne sjokolade fra mikrobølgeovn og rør med en hard slikkepott til en jevn røre. Med en liten sifter, sile peppermynte i hvit sjokolade; sette større biter av peppermynte til side. Rør blandingen å blande peppermynte.
  5. Ved hjelp av slikkepott, spre blandingen ca 1/4-tommers tykke på forberedt cookie ark eller benkeplate. Strø de større peppermynte stykker over hele ark med bark og trykk lett med en offset slikkepott til å trykke bitene inn i det hvite belegget.
  6. Tillate barken avkjøles i romtemperatur; det bør være fast nok til å skjære i ca. 15 minutter, men varierer i henhold til romtemperatur og fuktighet.

    Hvis du foretrekker å bryte bark i biter, la den avkjøles i 1 time. Deretter dele det opp i biter for hånd.

    Desserter å avslutte Holiday Meal

Ikke overopphete sjokolade fordi du vil at belegg for å være ca 95 grader F. Du bør være i stand til å ta på belegg på leppene og ikke brenne deg selv; belegget skal føle seg omtrent det samme som kroppstemperaturen.