glaze til matlaging

Den franske begrepet mise en place (meeze-on-plahs) betyr å ha på hånden alle ingrediensene målt og forberedt. Mise en place gjør det mulig å lage mat effektivt og uten avbrudd, måten real restaurant kokker gjør det. Praksis mise en place ved å ha alle dine prep arbeidet fullført helt opp til det punktet av matlaging:

Finne ut før du starter matlagingen hvilke ingredienser du trenger.

Ved å sjekke ingrediensene før du begynner å lage mat, du også unngå å realisere i gang med å forberede noe som du dona € ™ t ha en viss ingrediens.

Forbered alle ingrediensene.

Hakk noen ingredienser som trenger hakking, hakke noe du trenger kjøttdeig, måle ut alle ingredienser som du trenger et visst beløp.

Bruke Mise en Place tilnærming til matlaging Forberedelse

Plassere hver ingrediens i en container, og plassere alle containerne i nærheten matlaging arbeidsområdet.

Velg containere som passer ingrediensene. For eksempel kan du sette din målt melk i en liten bolle og legg hakket kjøtt på en tallerken.

Med alle ingrediensene på plass, youâ € ™ re klar til å koke et fantastisk måltid!

Inntil nylig har jeg alltid regnet med at induksjon matlaging var bare for "den seriøse kokk." Etter bruk av Avant-Garde Induksjonstopp jeg nå mener bestemt at alle som matlaging på dette vil ta matlaging like alvorlig moro.

Komfyrtoppen jeg brukte er modellen CC-040, markedsført av Chic Chefs of Willis, Texas. (Du kan finne platetoppen på deres hjemmeside:. Http://chicchefsinc.com) Ut av boksen enheten ser litt ut som et kontor skala vi har brukt i mange år. Basen er ganske ubestemmelig, og toppen er bare en flat plastoverflate. Enheten er litt større enn en tradisjonell enkelt brenner kokeplate og vil lett håndtere boller med en diameter over 4,5 inches.

Bruke enheten var enkel nok; Jeg bare plugget den inn i min stikkontakt. Jeg må si det var enkelt-etter å finne den rette pan å bruke. Hvis du ikke bruker riktig type pan, viser Avant-Garde Induksjonstopp en feilkode og nekter å gjøre mye av noe.

Hvorfor er den pan viktig? Induksjonskoke innebærer bruk av magneter som gjør at varmen skal overføres direkte til gryte eller panne. I tradisjonelle koke masse varme er "bortkastet" av varmeelementer, komfyr topper, og ved varme rømmer rundt kokekaret. Ikke så med induksjon, som varmen blir generert ved hjelp av magnetisk induksjon direkte til fartøyet.

Siden matlaging oppnås gjennom magneter, er det fornuftig at gryten eller pannen må være magnetisk. Å finne en egnet panne var vanskeligere enn jeg trodde. Jeg trodde at noen gamle stål kokekar ville gjøre jobben, men jeg tok feil. Jeg fant ut at ikke alt stål er magnetisk. Hva om aluminium kokekar? Glem det! Til slutt gikk jeg til en lokal kokekar butikk, bevæpnet med et kjøkken magnet, og ligger kun gryter og panner som jeg trengte. (Hvis magneten vil holde seg til bunnen av gryten eller pannen, kan du bruke det til matlaging med induksjon.)

Bevæpnet med de riktige gryter og panner jeg gikk på jobb matlaging ulike elementer. Alt jeg kan si er at Avant-Garde Induksjonstopp er fantastisk! Jeg følte at jeg jobbet med magi. Kokende tiden var bokstavelig talt halve tiden som kreves for en vanlig elektrisk komfyr. Ikke tro at dette virkelig var sant Jeg utførte en ikke-vitenskapelig test. Jeg begynte å koke vann på både Avant-Garde Induksjonstopp samt min elektrisk rekkevidde på samme tid. Suppe på induksjon platetopp var klar til å tjene på den tiden at vannet på komfyren hadde nettopp begynt å koke.

Etter at jeg ferdig med min suppe jeg ikke kunne unngå å se at ikke bare var platetoppen kjølig, men mitt kjøkken holdt seg på samme kjølig temperatur. (Vel, bortsett fra rundt elektrisk rekkevidde hvor jeg var fremdeles prøver å koke suppe vann.) Dette skyldes det faktum at varmen reagerer bare med matlaging pan eller potten. Ingen flere stående over en varm ovn for meg!

Jeg var fremdeles har vanskelig for å tro at platetoppen kan være kul der pan ikke var matlaging, selv om overflaten var kult å min touch. Så åpnet jeg fryser, grep en isbit, og plassert den på platetoppen. Isbiten ikke smelte; farge meg imponert!

En flott sikkerhetsfunksjon er at etter gryten eller pannen er fjernet fra platetoppen, papir eller andre elementer vil ikke brenne hvis de ved et uhell plassert på koketoppen. I likhet med matlaging med gass, varme justering av Avant-Garde Induksjonstopp var momentant. Så snart jeg readjusted varmen nivå suppen stoppet koking. (Enheten kan du velge blant 10 varme nivåer eller innstilling av en bestemt temperatur-veldig hyggelig.) Effektområdet går fra 400W til 1800W.

En annen flott funksjon er enkel rydde opp. Rydde opp er rask og enkel fordi søl ikke brenne på platetoppen. (De kan brenne i potten hvis temperaturen er for høy, men ikke på platetoppen selv.) Når du bruker platetoppen på en annen dag jeg gjort noen våt Joes. Jeg sølt tomatsaus på koketoppen som jeg var matlaging. Fortsatt er litt skeptisk jeg valgte å vente til jeg var ferdig matlaging før rydde opp i rotet. Tenker at jeg skulle ha en stor rot å rydde opp, som at jeg var vant til på vanlige ovner-Jeg ble positivt overrasket over at alt jeg måtte gjøre var å få en fuktig klut og tørke opp sølet.

Det er svært lite at jeg ikke liker med Chic Chefs Avant-Garde induksjon platetopp. Jeg fant instruksjonene som følger med enheten for å være noe mangelfull, men for å være ærlig det er virkelig ikke mye instruksjon nødvendig.

Noen tror kanskje at prisen på denne spesielle induksjon platetopp er litt dyr, men etter å gjøre noen sammenligninger det er rimeligere enn mange av de andre rundt.

I en verden der folk flest prøver å gå øko-vennlig, er dette en vei å gå. Induksjon platetopp er svært energieffektive. Det ville gjøre en flott tillegg til enhver kokk kjøkken.

Merk: Du finner viktig informasjon om Tips.Net produktomtaler, se vår gjennomgang politikk.

Du vet allerede de sunneste matvarer, men litt kjøkkenutstyr og gadgets gjør spise godt enda enklere. Følgende lister inkluderer ting en kokk som ønsker å øke immunitet vil finne seg selv ved hjelp ofte, samt en sunn kokk ønskeliste (noen fine gadgets å ha, men ikke krav til sunn matlaging).

Essential kjøkkenutstyr for sunn matlaging

Å ha noen grunnleggende utstyr vil gjøre livet så mye lettere når du går over til matlaging immun-boosting matvarer.

  • Bakervarer ark: Du bør ha to store bakervarer ark med felger, som er ideelle for steking, baking, og fanger drypper når plassert under andre panner i ovnen.
  • Kokkens kniv og bryne: Kokkens kniv er den mest viktig verktøy for alle. Bare finne en som passer godt i hånden (en 6- til 10-tommers kokkens kniv er vanligvis best passer for de fleste). Hvis budsjettet tillater det, se etter en høy kvalitet rustfritt stål kniv fordi du skal bruke det så mye.

    Holde kniver skarpe er avgjørende, så får en kokk oppskarping stein. Å skjerpe, skyv bladet forover og over steinen med moderat trykk, holde bladet mot steinen i en vinkel. Gjenta ti ganger.

  • Skjærebrett eller matte: De fleste kokker elsker sine store tre skjærebrett. Tre skjærebrett holde kniver skarpe. Du vil kanskje også en liten plastbrett eller en skjærematte som er lett å plukke opp slik at du kan transportere maten lett fra brettet for å panorere. Plast styrene er stor for trimming kjøtt og er lett å rydde opp.
  • Dørslag: En dørslag er et must for drenering fett kjøtt eller dampede grønnsaker og for vasking råvarer.
  • Food prosessor eller blender: Selv har både er fint, kan du definitivt komme unna med det ene eller det andre. Disse verktøyene er stor for å skape fantastiske sauser og supper. Maten prosessor gjør også slicing grønnsaker raskt og enkelt.
  • Mat lagring beholdere: Bruk beholdere som er gebyr av toksinet BPA, som finnes i plast. I stedet velger stables glassbeholdere med tett tetting lokk. Disse beholdere fungere godt for transport av mat, også.
  • Mat termometer: Når du koke kjøtt, vel vitende om den interne temperaturen er avgjørende.
  • Målekopper og skjeer: Oppmåling kopper som varierer i størrelse fra 1/4 til 1 kopp og måleskjeer fra 1/4 teskje til en spiseskje tilfredsstille behovene til enhver kokk.
  • Miksing boller: Holdbar miksing boller i en rekke størrelser er alltid nyttig for prep arbeid og kasting.
  • Paring kniv: For mindre oppgaver, som å skjære et eple eller peeling noe, er det liten kniv din fyr. Igjen, bruk en som føles godt i hånden.
  • Gryter og panner: Få gryter og panner i en rekke størrelser og stiler, for eksempel følgende:

    • Stor dyp stekepanne: Flott for steking grønnsaker og lage gryteretter.
    • Stor sauté panne: Perfekt for sautes og stir-fries. En 12-tommers pan burde gjøre det.
    • Stor suppe potten: Du vil lure på hvordan du klarte deg uten denne potten. Få en større enn du tror du trenger.
    • Stor wok: Dette er nyttig for når du ønsker en rask, kaste sammen måltid.
    • Små og store panner: Du vil bruke disse panner for en rekke retter.

    Vokt dere for å bruke nonstick panner hvis du forsterke immunforsvaret. Selv om deres rask opprydding kan være fristende, kreftfremkallende kjemikalie som brukes, kalles perfluoroktansyre (PFOA), avgir giftige gasser, som du puster inn hver gang du koker med dem! Rustfritt stål, keramikk, glass, eller støpejern er tryggere, sunnere alternativer.

Den sunne kokk ønskeliste

Følgende verktøy er ikke viktig i en sunn kokk kjøkken, men de er sikkert fint å ha.

  • Mat dehydrator: Når du begynner å bruke en food dehydrator, vil du falle forelsket i sin allsidighet, dens evne til å låse i overlegen ernæring, og dens brukervennlighet. Du kan gjøre alt fra frukt roll ups for å tørkede urter, fra tørkede grønnsaker og frukt til beef jerky. Du kan ta en tang wrap, som nori, og slå den inn i en næringsrik crunchy snack.
  • Trykkoker: Hva vanligvis tar timer å lage mat kan lage mat i løpet av minutter i en trykkoker. Hvis du er opptatt og føler at du aldri har tid til å lage sunne måltider, sette dette matlaging verktøy på din ønskeliste.
  • Treg komfyr: Ah, treg komfyr. Du kommer til å elske å ha en treg komfyr. Du kan lage store grupper av mat, inkludert kjøtt, eller små måltider som bare trenger å steke en stund. Den største verdien, skjønt, er at du kan lage mat mens du arbeider, trener, eller å løpe etter ungene. Matvarer kommer ut varm, solid, og fuktig.
  • Vakuum sealer: Vakuum forsegling er langt bedre enn fryseposer på å opprettholde smaken av mat under frysing. Maten holder seg selv anbud. Du kan også bli oppfordret til å lage større porsjoner av mat og ha sunnere mat hendig hvis du vet du kan forsegle den opp og fryse statister.
  • Små apparater og gadgets: Disse elementene ikke tar opp mye plass, men er flott tillegg til kjøkkenet:

    • En sitrus zester er verdifullt fordi legge krydder til måltider er en enkel måte å legge til smaken og ernæring uten ekstra kalorier eller andre tilsetningsstoffer.
    • Nedsenking blender (håndholdte blender) er hendig når du ønsker å blande noe opp raskt og uten søl. Den største bonusen er evnen til å blande mat rett i potten.
    • En julienne peeler er ikke snur grønnsaker, som squash og sommer squash, i retter som lasagne og pasta.
    • Tang er omtrent det beste du kan ha rundt på kjøkkenet for å snu omtrent alt!
    • En visp er fin å ha når du ønsker å piske noe opp raskt.
    • Wooden spatler er ideelle for sensitive overflater på din kokekar.

<Tips>

Å ha ekstra fryser plass er uvurderlig hvis du koke store grupper av mat. Du kan også kjøpe ting på salg i bulk, noe som sparer deg for penger. Ekstra fryser plass er spesielt praktisk hvis du kommer til å gjøre en kjøtt aksje. Uansett hvordan du skjære den; sjansene er de få hundre dollar du vil bruke på en ekstra fryser vil betale seg på kort tid.

Når folk tenker på inntektsbringende aksjer, industrien gruppe som vanligvis kommer til hjernen først er verktøy - elektrisitet, gass og vann, for å nevne noen. For utbytte kjøpere, verktøy er attraktive fordi mange tilbud stabilitet og premium avkastning - den hellige gral av utbytte.

Verktøy er en kategori av selskaper som tilbyr tjenester og kraften som trengs for å kjøre bygninger og lage moderne liv mulig. Gitt deres tilbøyelighet til å betale ut 60 til 80 prosent av deres gjennomsnittlige årslønn som utbytte, verktøy er noen av de høyeste inneholder aksjer i hele aksjemarkedet.

Definere verktøy

De tre hovedklasser av verktøyene er

  • Elektriske selskapene er ansvarlig for produksjon, overføring og distribusjon av elektrisk kraft. Integrerte verktøy gi alle disse funksjonene under ett tak. Generasjon kan innebære en rekke kilder, inkludert gass, kjernekraft, solenergi, og vindkraft, men de fleste av USAs elektrisitet kommer fra brenning av kull. Transmisjon og distribusjon stole på kraftnett og kraftledninger. Selv om produksjon og overføring kan komme fra to separate selskaper, både falle i utilities kategori. Mange stater har deregulert sine kraftmarkedet.
  • Naturgass selskaper gir energi til oppvarming av boliger og levere gass til matlaging. De er ofte på linje med elektriske selskaper fordi gass kan brukes til å produsere elektrisitet. De fleste naturgasselskaper forbli monopoler, noe som betyr at disse selskapene nesten alltid tjene penger og betale utbytte, men også at de kan bli utsatt for hard regulering. Følgende avsnitt dekker virkningene av monopoler og regulering på verktøy i større detalj.
  • Vann selskapene er ansvarlig for distribusjon av fersk vann hele lokalsamfunn, vakuumrør det inn i bygninger, og fjerne kloakk. De fleste vann selskapene er eid eller drevet av kommunene. Imidlertid er vannforsyninger kjører knappe i deler av landet og verden. Forsyninger forventes å stramme, og gir inntjening vekstpotensial som etterspørselen overstiger tilbudet.

Verdsette utilities 'inntektsgivende evner

Her er noen grunner verktøy tradisjonelt har vært gode inntekter-produsenter:

  • De er monopoler uten konkurranse. Bygge kraftverk og infrastruktur krever store investeringer, og det er verken praktisk eller ønskelig å ha mange kraftnett eller kloakksystemer overlappende hverandre. De enorme kapitalbehov skape en stor barriere for andre firmaer som kommer inn i virksomheten; få selskaper ville begå så mye penger uten noen forsikring vil de motta en avkastning på sin investering.
  • Stats satt priser sikre en rimelig fortjeneste. Regulators trenger å balansere de konkurrerende interessene til aksjonærene med behovene til forbrukerne. Selv om kundene trenger priser for å forbli rimelig, må verktøyet være lønnsomme å bo i virksomheten. For å oppnå denne balansen, setter regjeringen hva den finner en rimelig fortjeneste for å gi selskapet og dets investorer med en tilstrekkelig avkastning. Regulatorer deretter legge inn alle selskapets utgifter å komme frem til et nødvendig nivå av salget. Ifølge antall kunder og deres bruksområder, regulatorer sette en grunnpris for å produsere de ønskede inntekter, og dermed profitt.
  • De går sjelden ut av business. Utilities har et stort sjarmere klientell. Nesten hver borger og virksomhetens behov for å bruke tjenestene. Hvis en kunde ikke ønsker å bli avskåret fra verktøyet tjenester, må hun betale regningen, noe som betyr at verktøy kan regne med konsistente inntekter og kontantstrøm. Med mindre et verktøy tar på ekstremt risikofylt virksomhet, er det nesten garantert å være lønnsomt.
  • De vanligvis betale ut en stor del av sine inntekter i utbytte. Fordi alle deres utgifter er priset inn i formelen for å bestemme verktøyet resultat, verktøy har lite behov for å reinvestere overskuddet i virksomheten. Med mye penger og begrenset potensial for å se aksjen er prisen stige med en stor mengde, verktøy betale ut 60 til 80 prosent av sine årlige inntekter til aksjonærene. Den typiske avkastning på egenkapital er mellom 10 og 12 prosent.
  • De nyter en slik jevn og forutsigbar kontantstrøm at de sjelden kutte utbytte. Faktisk, overskudd og kontantstrøm er store nok til å tillate selskapene å vandre sine utbytte på en jevnlig basis. Når man skal vurdere sin utbyttevekst, se etter konsistente økninger som holder tritt med inflasjonen.

Residential bruk av naturgass står for nesten en fjerdedel av det totale forbruket av varen. En stor andel av boliger i USA, så vel som andre land, bruker naturgass for både deres matlaging og oppvarming behov - de to største anvendelser av naturgass i hjemmet.

Rundt 70 prosent av husholdningene i USA har naturgass ovner på kjøkkenet. Bruk av naturgass til matlaging formål har økt jevnt som den teknologiske utviklingen har gjort det mulig for en effektiv og sikker bruk av naturgass.

Hvordan påvirker dette deg som investor? Så lenge folk trenger for å lage mat, kan du satse på at naturgass vil være der for å fylle denne viktige behov. Dette viktige bruk sikrer at etterspørselen fra boligsektoren for naturgass vil forbli sterk - en bullish tegn for naturgass.

Mer enn 50 prosent av boliger i USA bruker naturgass til oppvarming. En måte å dra nytte av denne applikasjonen er å identifisere perioder av naturgass forbruket. Spesielt etterspørselen etter naturgass til oppvarming øker i den nordlige halvkule i vintersesongene.

Derfor er en måte å tjene i markedet for naturgass for å kalibrere din strategi til denne konjunktur, vær-relaterte trend. Med andre ord, alt konstant, naturlige gasspriser bør gå opp i løpet av vinteren som folk søker å holde seg varm.

Naturgass er en av de billigste energiformer, som målt ved dollar per enhet av energi generert. Du får mer energi fra naturgass per dollar (målt i British thermal enheter, standard energimåling unit) enn fra nesten hvilken som helst annen kilde. Bruk av naturgass kan spare deg noen penger i løpet av vinteren - som du deretter kan bruke til å bulk opp råvareinvesteringer!

Hjemmebruk Bidrar til Etterspørselen etter Natural Gas Commodities

Matlaging er en viktig strategi i Middelhavet livsstil fordi det hjelper deg å helle mer mot å spise frisk, plantebasert mat og bort fra avhengig av prepackaged måltider eller på restauranter. Matlaging kan allerede være en vanlig del av din verden, eller det kan bare skje en gang i uken. Heldigvis, dona du € ™ t å lage mat hver eneste dag for å dra nytte av Middelhavsdietten.

Å innlemme matlaging inn i timeplanen din, velge hvor ofte du koker på en gitt uke. Administrere din tid og finne ut på forhånd hvor mye tid du har til å lage mat er sentrale faktorer. Her er noen ideer:

  • Hvis du bare har tid noen kvelder i uken, planlegge disse kveldene for matlaging og gjør nok rester til neste dag. Behandle denne avtalen som en viktig dato du canâ € ™ t pause.
  • Kort på tid hver kveld? Velg oppskrifter som tar mindre enn 20 minutter å tilberede. For eksempel tar en liten filet av fisk ca 8 minutter å lage mat; par som med en stor salat og noen crusty hel-korn brød og youâ € ™ ve fikk en hjemmelaget middag på kort tid.
  • Utnytte batch matlaging.
  • Omorganisere timeplanen til å finne tid til å lage middag flere kvelder i uken. Kanskje du ofte løpe ærend etter jobb som du kan dytte bort til en dag i uken eller helgen.

Oppbevare følgende tidsstyring tips i bakhodet når du finne ut hvor mye tid du kan bruke til matlaging:

  • Fokusere på en tilberedt parabolen. Mens din parabolen er matlaging, kan du stole på å samle ferske råvarer som krever ingen steketiden (bare prep tid) for resten av måltidet. Denne strategien kan hjelpe deg å unngå følelsen overveldet på kjøkkenet. Når du får taket på det, kan du sakte legge en annen tilberedt parabolen og deretter en annen.
  • Se på prep og matlaging ganger på hver oppskrift. Når youâ € ™ re planlegging, sørg for at du tillater deg selv nok tid til å følge gjennom samt tid til å spise. Du kan være i stand til enkelt å lage mat 02:58 retter hvis de har minimal prep arbeid og korte koketider.

    Dona € ™ t undervurderer hvor lang visse oppgaver ta. Matlaging tar tid. Folk ofte forlate de nye, sunne endringer de skulle gjøre på grunn av tids ledelse problemer.

    Hereâ € ™ s hva som skjer: Du gjør et måltid plan for uken), kjøpe dagligvarer, og deretter fortsette med din normal timeplan. Men så du finner ut at oppskriften du skulle gjøre på onsdag trenger 45 minutter av prep og matlaging tid, og du har bare ca 20 minutter til overs. Hvis du finner deg selv i den situasjonen. . .

  • Å gjøre endringer i dine planer er i orden. Livet skjer med alle, selv de beste kokker. Hvis du kommer hjem for sent en kveld for å forberede den planlagte fatet, utsette din matlaging for en natt og kaste sammen en rask måltid i stedet.

Matlaging med barn er en levedyktig måte å lære dem hvordan å lage et måltid, samt lære dem betydningen av kjøkkenet sikkerhet. De beste tipsene for matlaging med barna er å informere dem om alle regler og til å velge noe enkelt å lage mat. Voksne må sørge for at kjøkkenet er skikkelig forberedt til å motta barn også. Alltid huske på at barns ganer kan være både åpne for nye smaker, men også svært diskriminerende, så har en rekke smaks alternativer er også en god idé.

Før matlaging, informere barn i alle kjøkken sikkerhetsregler. Gode ​​regler for å ha inkluderer ikke kjører rundt på kjøkkenet, og ingen å spille med matlaging elementer. Sørg for å holde alle kniver og skarpe instrumenter bort fra kjøkkenbenken, utilgjengelig for barn. Når du tilbereder med eldre barn, kan det være elementer som kan trenge å bli skiver og terninger. Benytt anledningen til å lære dem den riktige måten å håndtere kniver.

Går gjennom en kokebok med ungene for å velge en rett som vil være interessant å lage mat er en fin måte å gi barna eierskap. Når matlaging med barn, sørg for å velge noe som krever relativt enkle ingredienser med enkle forberedelser. Dette gjør at barna enkelt kan følge med mens matlaging blir gjort.

Kjøkken forberedelse er viktig når det kommer til matlaging med barn. Barn har en tendens til å være robust, og er opptatt av å velte ting over, potensielt å bli skadet. Før du lar barna i, sørg for at alle nødvendige matvarer og kjøkkenutstyr er allerede satt på kjøkkenbenken. Det er også en god idé å ha forklær eller noen annen form for dekke for å beskytte barnas klær.

Når alt er satt opp, tillate alle å komme inn på kjøkkenet. Når matlaging med barn, vil den voksne må sørge for at alle blir involvert med kokeprosessen. Enkle oppgaver som sprekker egg, fjerne vegetabilske skrell, og eskorterer elementer i papirkurven kan gis til yngre barn. Tillate dem å blande elementer som rører, pisk kremer, og kna deigen. Skille en mindre del som ikke vil bli inkludert i selve oppskriften er en god måte å la de yngre barna være involvert uten nødvendigvis å ødelegge ingrediensene.

Vær forsiktig hvis du bruker varme elementer rundt barn. Matlaging med barna og gi dem inn på kjøkkenet vil kreve ekstrem tilsyn av matoljer, som har en tendens til pop og forårsake brannskader. Også holde barn borte fra varme kokeredskaper, og pass på at barn er borte fra åpne ovner og ovner.

Ikke la barn smake på mat som er laget av rå egg. Populære retter, som cookie dough, vanligvis inneholder dette potensielt farlig ingrediens. Et barn som bruker rå egg er en risiko for matforgiftning, spesielt fra salmonella. I stedet la barna være de offisielle testere av den endelige matvare, lærer dem at du alltid bør smake maten før du serverer den.

  • La barnet velge en oppskrift å lage mat, kan gjøre opplevelsen morsommere.
  • Baking noe søtt er en aktivitet mange barn liker.

Hva er Prosecco?

February 6 by Eliza

Prosecco er en italiensk musserende tørr hvitvin laget hovedsakelig fra Glera druer. Disse er hovedsakelig dyrket i Prosecco regionen i Italia, som inkluderer Conegliano og Valdobbiadene, nord for Venezia i Vento regionen. Under europeisk lov, bare musserende viner laget med druer dyrket i denne regionen kan ha navnet Prosecco, siden navnene på konkrete drikkevarer, inkludert noen musserende viner, er beskyttet. Men ofte sammenlignet med Champagne, skiller denne vinen når det gjelder smak, produksjon, og aldring.

Funksjoner

Denne vinen er skarp, fruktig og sprudlende med et hint av mandel og sitrus smaken. Selv om de fleste av de beste versjonene av denne vinen er laget helt fra Glera druer, noen er laget med blandinger. Den er laget ved hjelp av Charmat metoden, som består av først å lage en fortsatt vin ut av druene, og deretter sette det vin i en trykksatt ståltank med bestemte mengder sukker og gjær. Mens i tankene, gjær og sukker reagerer sammen til karbondioksyd, som karbonater vinen. Fermen vin i ståltanker i stedet for i flasken bevarer smaken av druer, som gir vinen dens frisk, fruktig smak, men betyr også at kan ikke være i alderen på veldig lenge. Alle varianter har et lavt alkoholinnhold i forhold til andre viner, i snitt ca 11% alkohol.

Varianter

De to viktigste varianter av Prosecco vin er spumante, som er fullt glitrende, og frizzante, som er semi-glitrende. Spumante vin gjennomgår en sekundær gjæring prosess, mens frizzante vin har karbondioksid lagt til senere før tapping. Begge varianter er også merket "brut", "tørr" eller "Extra Dry", med referanse til den søthet eller sukkerinnholdet målt i gram per liter (g / l). "Tørr" (17-35 g / l) og "Ekstra Dry" (12 til 20 g / L) generelt er mer vanlig enn "brut" (mindre enn 15 g / l).

Som Sammenlignet med Champagne

Champagne og Prosecco blir ofte sammenlignet siden de er både musserende viner og begge har en tendens til å ha en lett smak. Som navnet "Prosecco," begrepet "Champagne" er juridisk beskyttet, og kan kun brukes til å referere til musserende viner laget i Champagne-regionen i Frankrike. Den største forskjellen mellom disse to vinene er den måten at de er laget og hvordan de blir eldre. I motsetning Prosecco undergår Champagne dens sekundær gjæring i flasken det vil etter hvert bli solgt i, i stedet for i en tank. Dette gjør det mindre fruktig, og gjør det mulig å eldes i mange år, i motsetning til måneder. I tillegg er Champagne generelt dyrere av de to, og er noen ganger sett på som mer avansert.

Bruksområder

Folk bruker vanligvis denne vinen som en aperitiff eller forrett før måltider, samt under måltider og dessert. Det er best tjent avkjølt mellom 40 ° F og 45 ° F (4,4 ° C og 7,2 ° C) og forbrukes kort tid etter åpning. I motsetning til andre viner som bedre med alderen, er Prosecco på sitt beste i løpet av de første tre årene etter tapping. Musserende viner er vanligvis ikke brukt til matlaging; Imidlertid kan de brukes til å lage en lett saus servert med grillet laks eller for å erstatte en del av væsken som brukes i å lage risotto. Prosecco kan også kombineres med fersken puré å lage en Bellini, og har blitt populært som et tillegg til andre glitrende cocktails laget med fruktjuice og andre ingredienser.

  • Prosecco er ofte sammenlignet med Champagne på grunn av deres lette smaker.
  • Prosecco kan kombineres med fersken puré for å lage en Bellini.
  • Prosecco, en musserende vin, kan brukes til å lage en lys saus servert med grillet laks.

Hva er Bjørn bokser?

June 24 by Eliza

Bjørn bokser er låst beholdere som camperne bruker mens du sover i nærhet til bjørn. Siden bjørn er smart, andre metoder for å beskytte maten pleier ikke å fungere så bra som disse boksene gjør. For eksempel kan lagring av mat eller en kjøligere i oneâ € ™ s bil bety bjørnen bare bryter seg inn i bilen.

Et alternativ til å holde maten i en egen boks henger det flere meter over Beara € ™ s tilgang, som i et tre. Forskning viser denne metoden er ikke veldig effektivt, og bjørner er helt i stand til å få tilgang til mat henger over dem. Når en bjørn lærer hvordan du gjør dette, kan en campingvogn sitte igjen med ingen mat så vel som en potensielt farlig dyr i hans eller hennes leirplassen.

Noen campingplasser tilbyr installerte Bjørn bokser for bruk, men enkelte bobiler må vanligvis bringe sluser for å sørge for at boksene er godt sikret. En boks skal inneholde ikke bare matvarer, men også noe som kan lukte attraktivt for en bjørn, som såper, vaskemidler, bokser med brus og panner brukes til matlaging.

Målet med en bjørn boks er å holde bjørnen ut av campingplassen ved å holde noen attraktive elementer helt ute av syne og ute av lukt rekkevidde. Bare gjemmer maten er ikke foreslått, og bobiler bør aldri holde alle typer mat i et telt. Bjørnen vil være i stand til å lukte mat og såpe produkter i et telt, som fører til en prekær situasjon for campingvogn og bjørnen.

Camperne kan sjekke med camping om plassering av Bjørn bokser. Hvis ingen eksisterer, kan stødige som kjøpes for bruk mens camping. Disse er ofte svært sterke metallbokser som ofte har et interiør metallboks som reduserer lukt og holder mat og duftende elementer.

Når en person er backpacking, lugging langs en metall Bjørn-boksen er vanligvis ikke gjennomførbart. Siden backpacking tendens til å bringe folk i større nærhet til bjørn, er det viktig å bære bjørn beholdere, en mindre og lettere versjon av boksen. Disse er også vanligvis ganske motstandsdyktig mot åpning av bjørn.

Selv på backpacking stier, kan en turgåer ikke trenger å ta med bjørn beholdere fordi mange stier har ledige bokser. Igjen, sjekke med en park ranger kan hjelpe en avgjøre om å bringe en bjørn beholderen er verdt bekostning og den ekstra vekten. Park rangers kan også fortelle en turgåer nøyaktig plassering av eventuelle Bjørn bokser, slik at han eller hun kan planlegge daglige turer og pit stopper deretter.

  • Turgåere ofte bære bjørn beholdere.
  • Noen Bjørn bokser er små nok til å passe inn i en dag pack mens andre kan holde matforsyninger i flere uker.

Valget av hvorvidt eller ikke å tillate kjæledyr på bordene er en personlig en, selv om det skulle ta hensyn til arter av kjæledyr, hvordan tabellen er brukt, og hvor veloppdragen kjæledyr er. Noen husholdninger har ikke noe problem med mild mannered kjæledyr ved bordet og leve i harmoni med dyrene sine, mens andre foretrekker mer klare grenser om hvor dyr er tillatt. Om en husholdning tillater kjæledyr på tabeller eller ikke, det viktigste er å være konsekvent og tydelig med dyr, slik at de ikke er forvirret. Det er også viktig å sørge for at alle gjester og medlemmer av husstanden forstå husordensreglene om kjeledyr på bordene.

Størrelse er en viktig faktor i vurderingen av hvorvidt eller ikke å tillate kjæledyr på bordene. Mange større dyr lever utendørs eller ville ikke logistisk passform på et bord, og dermed gjør det saken en Moot. Mellomstore hunder, men kan prøve å hoppe opp på bordet for å utforske. Siden en mellomstor hund kan skade bordet eller gjenstander blir lagret på bordet, kan pet eiere ønsker å vurdere nedslående denne atferden. Mindre kjæledyr som lapdogs og katter er mindre sannsynlighet for å forårsake en forstyrrelse, og eksotiske arter som øgler og små fugler er trolig best egnet til å være tillatt på bordet, som de er vanligvis ute av stand til å gjøre permanent skade.

Hvis en tabell brukes til matlaging eller forbruk, kjæledyr bør nok ikke være tillatt på det. Ikke bare kan noen kjæledyr bære en helserisiko på grunn av bakterier som de plukker opp i løpet av dagen, men de kan også ta å stjele mat fra bordet. Mens tigge matrester kan være sjarmerende, har Thanksgiving kalkun dratt av bordet og under sengen er det ikke. Ikke tillater husdyr på tabeller som brukes til mat sørger for at maten er trygg fra rovdyr og forurensning. Hvis dyr er tillatt på tabeller som brukes til mat, bør de aldri bli tillatt på bordet når det er mat på den.

Andre tabeller kan brukes til formål som håndverket prosjekter, lekser, eller byggeoppgaver. Hvis dette er tilfelle, bør kjæledyr sannsynligvis bli lært å ikke hoppe på bordet når arbeidet er spredt ut på den, men ellers er det ingen grunn til ikke kjæledyr på tabeller som brukes til slike formål. Sybord særlig er populære steder for dyr, fordi de ofte er posisjonert til å dra nytte av naturlig lys og skaper en varm pool av sollys som er ideelt for napping i.

Dyr på bordene bør ikke oppmuntres, selv om det er tillatt, og reglene om når og hvor dyr er tillatt bør være godt avgrenset. Dersom et dyr hopper på et bord når det ikke er tillatt, forsiktig men bestemt fjerne dyret til gulvet. Når et dyr ser ut til å være vurderer spranget, klappe i hendene og si "NEI!" Vil forsterke at kjæledyr på bordene ikke oppmuntres. Aldri truffet et dyr som er ulydig regler: bruk en fast stemme og klart språk for disiplin.

  • Katter er mindre sannsynlig enn større dyr som hunder for å forårsake problemer på bordene.
  • Mange mennesker tillater små kjæledyr fugler på bordene.

Vannrensemidler

June 8 by Eliza

Selv om det er en del av vår hverdag, mange av oss ikke tenker ofte på vannet vi bruker. Selv om vi drikker det og bruke det til matlaging hele tiden, kan den faktiske renslighet fortsatt være et mysterium. Tross alt, hvis det ser rent, kan du finne at det må være helt trygt å drikke.

Avhengig av hvor du bor, kan vann renslighet være et potensielt problem. Selv om du ikke er helt sikker på om hvor rent vannet er, kan det være en god idé å se på vann rengjøringsmidler som lar deg filtrere vann fra springen og gi deg trygghet om familiens drikkevann.

Hvis du vurderer ulike måter å rense vann i ditt hjem, begynner din søken med noen forsiktig forskning. De ulike selskapene og vann purifier modeller tilgjengelig alle har sine egne unike egenskaper, så bestemme hva du trenger på forhånd slik at du ikke kjøper noe som ikke passer din situasjon.

Selv om vann rengjøringsmidler alle utføre utgangspunktet den samme oppgaven, kan måten de går om det variere. Det er ulike stiler av vannrensere, og du kan bruke ett eller flere av disse modellene for å holde vannet trygt å drikke.

En av de mest populære metodene for rensing av vann er en kran filtreringssystem. Dette oppsettet renser vann som det kommer ut av kranen ved hjelp av et filter som fjerner partikler, lukt, og forbedrer smaken av vannet. Den utskiftbare filter kan anvendes for en bestemt mengde liter vann før den må byttes ut.

Hvis du liker å alltid ha kaldt, friskt vann på fingertuppene, kan en filtrering pitcher være mer din stil. Disse mugger har et område som du kan fylle med vanlig vann fra springen. Vannet går deretter gjennom et filter og inn i pitcher seg selv, klar for deg å drikke og nyte. Husk å skifte filter så ofte som anbefalt av produsenten for best resultat.

Andre vannrenseprodukter er ideelle for utendørs eller nødsituasjoner. Bærbare vann filtre er lett å ta med deg eller har lagret bort i en nødssituasjon, og kan filtrere ut mikroorganismer som kan være skadelig for deg. Disse filtrene er lett og praktisk.

Hvis det å ha rent vann tilgjengelig er et problem for deg, tenker på å sette opp et vannrensesystem i ditt hjem for rask og enkel vannrensing.

Synes du at når du vokser tomater i hagen de enten alle kommer moden på samme tid, eller de aldri helt får moden? Visste du at du kan modnes grønne tomater når som helst? Kanskje du plantet tomatene for tidlig, eller kanskje sommeren var veldig kort. Du må ta med i dine grønne tomater før fryse på vintreet. Alt du trenger å gjøre er å plukke dem fra vintreet og la dem modnes sakte i vinduskarmen.

Hvis alle dine tomater modnes for raskt på vintreet, plukke noen mens de fortsatt er grønne, og de vil modnes saktere i vinduskarmen. Du kan bruke modne seg fra vintreet først som de modnes, og de på vinduskarmen din vil være klar når du har brukt opp de fra hagen.

Selv om du virkelig elsker tomater, kan du bare spise så mange ferske tomater fra hagen din. Forlate hva du kan bruke i noen dager på telleren for alle å beundre-men ikke sette dem i kjøleskapet. Tomater ikke tar vennlig å kjøle temperaturer og raskt miste sin smak når nedkjølt.

Men tomater fryse helt fint så lenge du har tenkt å bruke dem til matlaging senere (de ikke holde den fin tomat tekstur når de er frosne). Spre tomatene ut på en cookie ark og legg dem i fryseren over natten. Når frosset, lagre tomater i fryseren i fryseposer.

En ekstra bonus til frysing tomater for matlaging er at de er veldig lett å huden når du tine dem ut. Når du er klar til å bruke frosne tomater, la dem naturlig tine, og du vil finne at skins vil skrelle rett av. Du kan deretter skjære dem opp for store filer til dine hjemmelagde måltider uten noe oppstyr!

Hvis du absolutt må lagre tomater i kjøleskapet, vil du finne at de holder litt lenger når du lagrer dem med stilkene ned! Enkel, men effektiv.

Nellik

June 13 by Eliza

Av alle de forskjellige krydder som brukes i matlaging, kanskje den heteste av krydret er fedd, eller Eugenia caryophyllata som det heter i vitenskapelige kretser. Dette fantastisk aromatisk krydder som opprinnelig kom fra Molukkene øyene, som er kjent som Spice Islands. Som synes å vanligvis være tilfelle med de fleste av krydder rundt om i verden, er historien om fedd fylt med blodsutgytelse. Men det er en liten vri i historien av fedd. Det vri var at de opprinnelige innbyggerne i Molukkene Islands ikke sloss for å forhindre handel med nellik, men snarere for kontroll av fedd handel.

Når det vokser i naturen, har det eviggrønne fedd tre vakre blomstene som varierer i farge fra rosa til en knall rød. Men hva er svært interessant er at den maskuline anlegget (som har en tendens til å være den mest ettertraktede) er faktisk rosa i fargen, i motsetning til den lyse rødt. Nellik brukes over hele verden på mange forskjellige måter. Faktisk er den fedd ikke bare brukes til matlaging. Noen av de interessante måter som denne store krydder anvendes inkluderer brukes som en ingrediens for parfymer, som en naturlig bedøvelsesmiddel, et additiv for såper, og som en bestanddel i mange typer sigaretter. Vanligst skjønt, er nellik brukes som ingredienser i alt fra matlaging skinker, til smakstilsetning varm sjokolade og kaffedrikker.

Ett av de største problemene som folk har når du bruker nellik å lage mat er i å lære hvordan å balansere kraftfullt aromatisk krydder med de andre ingrediensene. For eksempel, hvis du skulle ønske å bruke litt av nellik for å forbedre smaken av din varm sjokolade, vil du ønsker å bruke bare en klemme. Hvis du er ute etter å balansere noen av de sterke smaker som løk kan formidle, så prøv å bruke et fedd. Husk skjønt at fedd lett kan overmanne smaken av løk, så hvis du er ute etter en fin likevekt av de to varianter, så du bør bare bruke ett fedd, i stedet for flere som du kanskje tror var nødvendig.

Sjokolade Dekket Nøtter

July 12 by Eliza

Mange av oss har en søt tann som noen ganger trenger å bli matet med noe søtt og deilig. Cookies, godteri, kaker, iskrem og andre godbiter kan alle bidra til å tilfredsstille en pesky søt tann, men hva din favoritt dessert kan være, det er en søt concoction spesielt at nesten alle craves: sjokolade.

Sjokolade har eksistert i århundrer og er nytes av mennesker over hele verden i dag. Sjokolade finnes i mange former, fra barer og godteri til pulver til matlaging og drikke. De glatte, fyldige og intense smaken sjokolade tilbud gjør den til en av de mest populære smaker der ute, og det er en type sjokolade å friste bare om noens smak knopper.

Selvfølgelig gjør en deilig sjokolade behandler ikke alltid bestå utelukkende av sjokolade. Faktisk, noen av de beste søte snacks og desserter har sjokolade som en fremtredende ingrediens, men også få ekstra smak fra andre elementer i tillegg. Spesifikt, nøtter og sjokolade går veldig godt sammen, og sjokolade dekket nøtter er en deilig søt snack som pakker protein og næringsstoffer i tillegg.

Hvis du craving sjokolade dekket nøtter, det er mange steder å finne dem. De fleste dagligvare og godteri butikker selger et godt utvalg av mandler, peanøtter, pekannøtter, cashewnøtter, og mer dekket i en søt lag av mørk, hvit eller melkesjokolade. For det beste utvalg, kan du bla gjennom online alternativer for å finne akkurat det du leter etter.

Hvis du er interessert i matlaging, kan du prøve å lage din egen sjokolade dekket nøtter. På denne måten kan du gjøre dette godbit men du liker og muligens spare penger på samme tid. For å gjøre en enkel oppskrift, kan du bruke en pakke av dine favoritt nøtter (eller en rekke mix) og ca 1 kopper sjokolade. Etter oppvarming av sjokolade, røre i nøtter, og deretter skjeen små mengder av blandingen i godteri kopper. La disse kjøle for omtrent en time, så de vil være klar til å nyte. Du kan prøve ulike ideer og ingredienser for å lage alle slags deilige snacks. For eksempel bruke hvit sjokolade i stedet for melkesjokolade for en annen smak, eller bruk en morsom blanding av nøtter. Du kan lage en slags bro blanding ved å legge sjokolade dekket rosiner samt andre godbiter.

Sjokolade dekket nøtter er en fin måte å nyte den deilige smaken av sjokolade når du har en søt tann. Enten shoppe rundt etter den perfekte slag i butikken eller på nettet, eller prøve å lage din egen sjokolade dekket kreasjoner.

Å bli en Barbecue Pitmaster

October 30 by Eliza

For mange mennesker, er matlaging ansett som en kunstform. Den perfekte kombinasjon av smaker, teksturer og dufter alle kommer sammen for å lage et måltid som kan anses som et kunstverk. Å bli en god kokk som er i stand til å forberede et slikt måltid skjer ikke uten mye trening og kanskje til og med trening om emnet. Enten du lage mat i en berømt restaurant eller kjøkkenet ditt hjemme, har du sannsynligvis måtte vie tid og energi mot å lære å lage godt.

Grilling er en måte å lage deilig mat på en måte som gir en enestående smaksopplevelse. Når maten er tilberedt på en grill, er det generelt tillatt å lage mat for en ganske lang tid på en lav temperatur. Mat røkt med ulike tresorter vil ha ekstra smak, og dette matlaging metoden er en favoritt måte å nyte kjøttstykker.

Akkurat som alle andre matlaging metoden, grilling vel tar litt arbeid og dyktighet. For å bli det som omtales som en Pitmaster, må du fullføre et kurs som vil lære deg hemmeligheter vellykket grill matlaging. I disse klassene, kan du bli undervist om ulike typer og stykker av kjøtt, historien om grilling, ulike typer grilling, hvordan du skal styre både grillmat og andre viktige leksjoner. Ved fullført ett av disse kursene, vil du bli anerkjent som en ekte grill Pitmaster.

Selvfølgelig, det er andre måter å bli dyktige på matlaging med grillen uten å ta en klasse. Med litt forskning og litt trening, vil du sannsynligvis utvikle ferdigheter og erfaring for å få deg på vei til matlaging noen store måltider.

Hvis du er ute etter å forbedre dine grillferdigheter, er det noen enkle ting du kan huske som kan gjøre en stor forskjell. For å få gode resultater med grill, vurdere disse ideene:

  • Gi kjøtt den tiden den trenger å koke sakte. Kjøtt som er kokt i lang tid ved lav temperatur vil sannsynligvis vise seg bedre.
  • Legg smaken ved å bruke tre for å gi en røkt smak eller ved å velge en god saus.
  • Plukke de beste kjøtt du har råd. Dette kan gjøre en stor forskjell når det kommer til sluttresultatet.
  • Ha det gøy å eksperimentere med ulike smakstilsetninger og tilberedningsmetoder. Jo mer du prøver, jo mer erfaring du vil få.

Med litt trening og matlaging erfaring, kan du lære triks av stor grilling og nyte mange flotte grillmåltider.

Det virker som det er alltid måter som vi kan gjøre våre hjem renere. Det er så mange flater og områder som kan samle smuss og hus bakterier som noen ganger vi føler at vi er stadig rengjøring. På badet, kjøkkenet, soverommet, og andre områder av huset ser ut til å bli skitten igjen nesten så snart vi rense dem. Hvordan kan du holde huset sanitær når det er så mye å gjøre hele tiden?

Ikke bekymre deg for mye, skjønt. Desinfiserende hjemmet ditt trenger ikke å være et stort ork. Det finnes snarveier og enkle alternativer til stadig skrubbing og rengjøring av overflater i hjemmet ditt.

Bruke disse ideene til å lage hjemme sanitization enkel og rask:

  • Kjøkken. Kjøkkenet har mange overflater som brukes til å tilberede mat, og de ​​kan samle bakterier raskt. Det er viktig å holde disse områdene rene for å unngå forurensning mellom matvarer. Etter at du er ferdig med å bruke skjærebrett, vask det grundig med såpe og vann. For dine tellere, bruke eddik, hydrogen peroxide, fortynnet blekemiddel, eller en anti-bakteriell alle formål renere. Sørg for å skylle overflater som skal brukes til matlaging etter at du rengjør dem.
  • Bad. Mange bakterier kan ende opp på badet, men det kan være lett å rense alt raskt. Ved hjelp av en blekemiddel eller en anti-bakteriell spray, bare spray områder av bad og tørk med et papirhåndkle eller klut. Du kan spraye og tørke tellere, toalett utvendig, badekar / dusj og vegger. For din toalettskålen, bruker et toalett bolle renere og en børste. Hvis du bruker et blekemiddel løsning for å rengjøre, husk å skikkelig beskytte klærne og vaske hendene. Sørg også for å regelmessig vaske håndklær og badematter. Vask dem på varm hvis vaskeanvisningen tillater.
  • Soverom. Det er viktig å vaske sengetøyet ofte. Vaske sengetøy og madrass pad på høy varme for å drepe bakterier. Det kan ikke være trygt å tørke madrass i tørketrommelen på grunn av strikken på kantene, så dobbeltsjekke kodene for å unngå skade.
  • Andre. For å holde tepper ren og fri for støvmidd, vakuum ofte. Bare gå over dine teppebelagte områder raskt hver dag kan virkelig gjøre en forskjell. Mopp kjøkken og badegulv regelmessig med en enkel rengjøring løsning. Damprengjøring er også et alternativ for å rense de fleste overflater i hjemmet, samt desinfiserende våtservietter (selv om de kan koste mye). Tenk å få et luftfilter hvis noen i ditt hjem har allergiproblemer.

Hjem sanitization kan være rask og lett hvis du jobber på det litt hver dag. Bare tørke, støvsuging og vasking kan gjøre mye gjøre hindre spredning av bakterier i hjemmet ditt.

High Altitude Cooking

February 25 by Eliza

Matlaging i store høyder kan være frustrerende til begynnelsen og erfaren kokk likt. Det er noen helt andre ferdigheter som må læres for matlaging i stor høyde i forhold til matlaging ved havnivå. Med litt for kunnskap, neste gang du går besøke store tante Mildred i Rockies, vil du være i stand til å skikkelig slå ut din favorittrett.

  • Koketid. Ved høyere høyder vil det ta mer tid for mat å lage mat. Vann gjør koke en hel masse raskere i forhold til havnivå. Men siden det koker ved en lavere temperatur, på grunn av lavere lufttrykk, så har tenkt på ytterligere fem minutter av steketiden for hver 5000 meter over havet.
  • Redusere leave. I motsetning til kokende vann, kaker og brød vil stige raskere i høyereliggende strøk. Når en kake stiger for raskt, går det en fare for å kjøre ut av de gasser som bidrar det til å øke, noe som fører til en kake som er grove, nedsenket og fullstendig uappetittlig. Når du når 5000 fot du trenger for å redusere innholdet av din hevningsmidlet med opptil 25%. Over 7000 meter vil du trenger for å redusere det med mer enn det, omtrent en annen 5% for hvert ytterligere 1500 meter du går opp i høyden.
  • Øke blomst og fuktighet. For hver 3000 meter i høyde du må legge til en ekstra spiseskje med mel og væske. Å gjøre dette bidrar til å sikre at dine bakevarer er fin og fuktig, og ikke blir for tørr når bli kokt.
  • Øke temperaturen. Hvis du er matlaging eller baking over 5000 fot, så må du øke steketemperaturen ved 25 grader Fahrenheit. Dette bidrar til å redusere risikoen for bakevarer stiger for fort og de andre typer mat ikke å bli kokt nok.
  • Redusere oljetemperatur. Når frityr mat, du absolutt vil ha en jevn fordeling av den fine "gyldne" farge som er så attraktive i ting som donuts og pommes frites. For å sikre jevn koking og jevn fordeling av farge, redusere temperaturen på kokeolje ved 15 grader Fahrenheit.
  • Redusere sukker. En annen viktig ingrediens for å redusere er sukker. Hvis du er matlaging rundt 5000 meter må du redusere sukker etter ca 2 spiseskjeer, og etter 3 ss når matlaging rundt 6.500 fot.
  • Se blanding. For noen grunn, når matlaging i høyereliggende strøk er det lettere for ingredienser som skal blandes. Dette betyr at du må ta hensyn til noen blanding som du kan gjøre. Pass på at du ikke "over mix" ingrediensene. Ta hensyn til ikke bare den tiden at en oppskrift kan be om i forhold til å blande, men beskrivelsen av sluttresultatet også.
  • Egg. En vanlig ingrediens for baking er egg. Hvis oppskriften krever egg, legge til en ekstra stort egg. Dette vil sikre at din oppskrift ikke vil tørke ut og vil faktisk være hyggelig og fuktig.

Cold Pasta Salad

March 5 by Eliza

De varme månedene opplevd fra sommer til tidlig høst er det perfekte tidspunktet å tilbringe ute med venner og familie. Men det er en liten ulempe til matlaging på denne tiden av året, og det er hvor varmt på kjøkkenet kan få. En mulig løsning er å bruke kjøkkenet så lite som mulig, ved å gjøre noen kald pasta salat. Det er utrolig lett, og løsningen er en stor smaker concoction at du bare vil elske.

Ingredienser:

  • 1 eske med din favoritt pasta (korketrekker, rigatoni, tversoversløyfe, etc.)
  • 3 kopper terninger ost (cheddar, provolone, mozzarella, Colby, etc.)
  • 1 kopp brokkoli, terninger
  • 1 kopp terninger løk
  • En kopp skivet sorte oliven
  • 1 kopp skiver pepperoni, terninger
  • 1 kopp terninger drue tomater
  • 1/2 kopp terninger paprika (rød, grønn, gul)
  • 1/2 kopp shredded gulrøtter
  • 1 flaske dressing (ranch, italiensk, etc.)

Oppskrift:

  1. Forberede ingredienser. For å virkelig bruke så lite tid på kjøkkenet som mulig, er det en god idé å forberede de ulike ingrediensene før du begynner å tilberede pasta. Bare klipp, makulere, terninger, og lagre alle ingrediensene i små tarmer før du er klar til å kombinere alt. På denne måten når du er klar til å kombinere alt det vil alle være klar til å gå.
  2. Koke pasta. Ta en titt på baksiden av pasta boksen, og sørg for at du er helt kjent med prosessen for matlaging den aktuelle pasta. Når du begynner å lage pasta, sørg for at du ikke la pasta cook. Hvis du ikke betaler nær oppmerksomhet, så kan du ende opp med å ha pasta ende opp med å få alle deigaktig som er ikke bra for noen.
  3. Skyll pastaen. Når pastaen er grundig kokt, tøm det i vasken. Som du tømme pasta, ta deg tid til også å skylle det av med litt kaldt vann. Det kalde vannet vil ikke bare kjøle pasta fra det varme vannet, men skyll den av noen små biter som du ikke ønsker å spise, mens også stoppe pasta fra matlaging.
  4. Kombinere. I en stor salat tarm, kombinere alle de ulike ingrediensene. Etter at du har plassert alle ingrediensene inn i tarmen, helle din favoritt dressing over blandingen. Bruk en stor skje, eller plastsparkel for å blande alt sammen, og sørge for at dressing dekker alle ingrediensene.
  5. Heftig og tjene. Med alt blandet sammen, er det på tide å gjøre pasta salat en kald en. Bare plassere salat tarmen inn i et kjøleskap i minst en time før servering det. Når du er klar til å spise, er alt du trenger å gjøre fjerne salat tarm fra kjøleskapet og parabol det opp.

Spør deg selv hvor mange ganger dette har skjedd med deg: Du åpner oppvaskmaskinen forventer å finne helt rene rustfritt stål gryter og panner. I stedet ender du opp med å finne potter som har små hvite flekker over alt. Dette er ofte på grunn av kalsium oppbygging eller andre mineralforekomster på kokeutstyr. Fjerne kalkavleiringer er en ganske enkel sak. Her er noen av de beste måtene du kan fjerne kalkavleiringer fra din kokekar.

  • Eddik og vann. Den flerårig renhold løsning, hvit eddik og vann kan rense omtrent alt under solen. Hell en 50/50 blanding av hvit eddik og vann i den elendige gryte eller panne. Du ønsker å bruke hvit eddik fordi det kommer til å stinke en hel masse mindre enn andre typer eddik. Sakte varme opp eddik og vann til det begynner å forsiktig koke. La den småkoke i ca femten minutter, og deretter fjerne fra varmen og la blandingen avkjøles. Når ved romtemperatur, hell ut et flertall av blandingen og tørke bort flekker hvis de ikke har løftet seg allerede. Når du har renset de hvite flekker av av gryten eller pannen, vaske igjen som normalt før du bruker det til matlaging.
  • Tang. En av de enkleste måtene å rense bort disse hvite flekker er å bruke en liten bit av Tang frukt drink mix som oppvaskmiddel i oppvaskmaskinen. Grunnen til at dette fungerer så bra er at Tang er høy i askorbinsyre og at syre kan spise bort kalkavleiringer. Også, siden Tang er et pulver det vil fungere bare finner i de fleste oppvaskmaskiner.
  • Myk klut eller svamp. Når du rengjør rustfritt stål du ikke ønsker å bruke noen harde slipemidler, da dette kommer til å forlate riper i metallet. Ripete rustfritt stål er utsatt for flekker, uavhengig av navnet. I stedet prøve å bruke en myk klut eller svamp og forsiktig "skrubbe" innskuddene unna.

Disse metodene fungerer godt for de fleste typer av kalkavleiringer. Det er imidlertid en tid da dette ikke vil fungere. I slike situasjoner er det fordi metallet er blitt satt opp ved bruk. Det er ikke en hel masse som en person kan gjøre for å gjenopprette en skadet rustfritt stål gryte eller panne når den har blitt fysisk skadet. Den beste måten å håndtere dette på er å hindre at det skjer i første omgang. Du gjør dette ved å være forsiktig når du bruker salt i matlagingen. Bare tilsett salt vann etter at det har sluttet å koke. Tro det eller ei, dette kommer til å sterkt redusere sjansene for å ha en gryte eller panne som blir satt opp.

Planlegger du en Deck

June 5 by Eliza

Dekk er raskt blitt en nødvendighet i dagens hjemmemarkedet. Ganske ofte, kan den ekstra utendørs boareal hjelpe deg enten selge et hus eller hold sosial begivenhet av året. Med bruk av slike ting som utendørs stuer og utendørs kjøkken, er det åpenbart at denne trenden til å migrere utenfor er bare kommer til å øke.

For å gjøre din drøm til virkelighet når du planlegger en kortstokk, bruke noen enkle trinn. Det vil ingen rolle om du prøver å oppdatere et dekk som sårt trenger det, eller du vurderer et helt nytt tillegg til huset ditt, er fremgangsmåten den samme.

  • Beliggenhet. Først av alt, før du bestemmer deg for hva du skal bygge, må du bestemme hvor du skal bygge. Sted kommer til å spille en stor rolle i den endelige kostnaden for prosjektet, samt ha en innvirkning på kostnadene for ditt hjem.
  • Størrelse. Hvor store dekk vil du ha? Det er noen boliger som har en kortstokk så stor at den kan måle seg plass i hjemmet gulvet. Vurdere, og planlegge deretter, hvilken størrelse kommer til å fungere best for deg og din familie.
  • Design. Vil du en single-historien dekk å gå med tre-etasjers hjem? Eller vil du heller ha en multi level dekk som berører hele hjemmet nivåer? Hva med et design som har flere underholdningsområder eller områder som er dedikert til matlaging, underholdende og kanskje spille? Uansett hva den endelige avgjørelsen, trekke ut en grov idé som kan tjene som grunnlag for blå utskrifter senere.
  • Materialer. Ta en titt på de ulike typer bygningsmaterialer som er tilgjengelige. Tenk over hva du er i stand til å tilbringe i utgangspunktet, samt hva du er tilbøyelig til å bruke tid og penger for vedlikehold. Skriv ned dine valg.
  • Bygge. Bestem om du skal bygge deg dekk selv eller om du kommer til å ha en entreprenør gjøre det for deg. Det finnes ingen rett eller feil avgjørelse på dette, så det er positive og negative sider ved hver. Bare bruke notatene fra de forrige trinnene for å hjelpe deg å nå din beslutning.