Krysskontaminering kan skje med den minste brødsmule eller litt mel støv i glutenfri kjøkken. Hvis gluten allergi eller følsomhet er alvorlig, kan du reagere på en liten mengde gluten. Holde kjøkken glutenfri virkelig minimere krysskontaminering risiko. Men hvis glutenholdige matvarer er deler plass, er noen spesielle hensyn som trengs.

Unngå smuler i en glutenfri kjøkken

Krysskontaminering er korrupsjon av glutenfrie produkter med gluten. Dette kan skje når du bruker samme spatel som knipset en hel-hvete ostesmørbrød å fjerne glutenfri cookies fra en cookie ark. Eller en glutenfri kjeks kan være forurenset med en kniv som du bare brukt til å spre smør på en hel-hvete muffin.

Nå har du en avgjørelse å ta. Skal du bli kvitt alle de glutenholdige produkter i kjøkken og hjem? Eller, hvis noen medlemmer av familien din ikke er sensitiv eller allergisk mot gluten, vil du holde noen glutenholdige matvarer på hånden? Et kjøkken hvor glutenholdige og glutenfrie produkter sameksistere kan kalles en blandet kjøkken.

Hvis du ikke bli kvitt alle de glutenholdige matvarer i kjøkkenet ditt, må du innføre et strengt system for å minimere krysskontaminering. Det kan være lurt å holde ett skap, hylle eller skuff helt glutenfri. Eller du kan erklære kjøkkenet stort sett glutenfri og utpeke ett skap eller skuff for glutenholdige matvarer og bakervarer utstyr. Eller du kan merke produktene tydelig, skriver "glutenfri" eller "advarsel: inneholder gluten!" På dem.

Skille redskaper og utstyr

Dedikerte plasser for kjøkkenutstyr og baking utstyr er nøkkelen til å redusere krysskontaminering. For en blandet kjøkken, bør du ha to av hver av disse apparater, utstyr og redskaper eller være villig til dyp ren hvert element hver eneste gang det er brukt:

• Baking panner
• Brød maskin
• Cookie stanser
• Cookie ark
• Kjøling reoler
• Skjærebrett
• Kjøkkenhåndklær
• Kniver
• Måle kopper og skjeer
• Miksing boller
• Kjevler
• Sifters
• Spatler
• Skjeer
• Stå og hånd miksere
• Siler og colanders
• Brødrister
• Brødrister (kan brukes for glutenholdige produkter hvis maten er satt på folie)
• Visper og visper

Du må holde mange matvarer skille også. Tenk på hvor mange ganger du dyppe en kniv inn i peanøttsmør og spre den på brød. Hver gang kniven er satt tilbake i peanøttsmør, er det gluten som bærer med seg, og hele glasset blir forurenset. Noen matvare du serverer med glutenholdige matvarer bør ha en "tvilling" som er merket for glutenfri bruk.

Treningen din familie

Etter at du har ren og separat alt, må du trene din familie til å sørge for at de forstår systemet og hvordan å holde disse elementene atskilt. Trening kan ta litt tid, spesielt hvis du har små barn. Ved hjelp av fargerike klistremerker kan hjelpe advare små fingre å holde seg borte fra visse produkter. Du må kanskje sette låser på skuffer og skap for å holde små barn borte fra produkter de bør ikke spise.

Sørg for at alt har et hjem det kan gå tilbake til når du bruker den. Hvis du ikke oppretter en glutenfri kjøkken, utpeke en spesiell hylle eller skuff for bakeingredienser og bakervarer utstyr.

Lagring av glutenfri mat trygt

Lagring av glutenfrie og glutenholdige varer i samme kjøkkenet kan være ganske balansegang. Hvis du tømmer ut en plastbeholder som inneholdt barer laget med gluten, tørke den ut med en fuktig klut, og legge til noen glutenfrie cookies, er disse informasjonskapslene fortsatt glutenfrie? Svaret? Nei!

Lagring containere i kjøkkenet skal være laget av glass eller keramikk. Plastbeholdere kan holde på fet hinne som tiltrekker gluten, fra smuler eller støv. Metallbeholdere kan ha sømmer som fanger mel og smuler. Glass og keramikk er enkle å rengjøre og sterilisere. Du kan kjøre dem gjennom oppvaskmaskin og eliminere alle spor av fett eller gluten.

Hva hvis du ønsker å fryse dine glutenfrie bakevarer? Selv om du kan finne frysesikker glassbeholdere, er mest glass ikke en god kandidat for frysing fordi sjokk av ekstreme temperaturendringer kan gjøre det sprekke. I stedet bruker fryser wrap til å lagre glutenfrie bakevarer i fryseren. Det er spesielt merket og kan finnes i enhver matbutikk.

Akkurat som et kjøkken hjemme, krever en kommersiell kjøkken alle typer utstyr for å holde den i gang effektivt. Den store forskjellen mellom hjemmekjøkken og storkjøkken er kapasiteten av utstyret. Verktøy som brukes i en kommersiell kjøkken må være i stand til å håndtere en større mengde mat og retter på en økonomisk måte.

Når du setter opp en kommersiell kjøkken, er det flere elementer å vurdere. Selvfølgelig, den spesifikke utstyr du trenger, avhenger av hvilken type restaurant eller foodservice du arbeider med, men det grunnleggende er generelt de samme overalt.

For å sette en kommersiell kjøkken sammen, se til å få følgende utstyr:

• Fryer. De fleste restauranter krever en frityrkoker for å forberede visse retter. Noen dyp-stekt mat elementer vil være mye mer effektivt å gjøre hvis din storkjøkken har en god mat frityrkokeren tilgjengelig.
• Ovnen. Enhver bedrift hvor baking er et hovedfokus vil dra nytte av minst en høy kvalitet kommersielle ovn. Sammen med en vanlig transportbånd eller varmluftsovn, må du kanskje også en mikrobølgeovn, brødrister ovnen, eller pizzaovn for å hjelpe din restaurant arbeid mest effektivt.
• Range. En kommersiell utvalg gjør at du kan lage forskjellige typer mat som vanligvis brukes i restauranter. Enten du trenger å grille, broil, yngel, eller koke, kan du finne et utvalg som passer dine behov, samt kjøkken plass du har å jobbe med.
• Kjøleskap. Din kjøleskap og fryser er to av de mest vitale ting i storkjøkken. Disse lagre mat og holde den frisk, slik at du kan tjene kun de beste rettene til dine kunder. Pass på å velge et kjøleskap og fryser som du kan stole på å kjøre i mange år uten problemer.
• Oppvaskmaskin. Retten oppvaskmaskin kan tillate deg å raskt og enkelt rengjøre retter og verktøyene du trenger for å holde ting i gang. Mange serveringssteder bedrifter krever en stor kapasitet oppvaskmaskin å håndtere de skitne retter som trenger å bli renset i løpet av dagen. Du kan finne under disken modeller, transportører oppvaskmaskin og dør-type oppvaskmaskin.
• Synker. Du vil sannsynligvis trenger minst én stor, dyp vask for storkjøkken. Plukk en som har en kran som vil tillate deg å utføre de oppgavene du trenger.

Som du setter opp din storkjøkken, bestem deg utstyret du trenger for din Foodservice bedriften til å kjøre så jevnt som mulig.

Du har valgt fartøyet vasken for ditt kjøkken eller bad, og nå må du velge en kran verdig av fartøyet. Et fartøy vasken sitter på toppen av kabinettet benkeplate og er ikke satt inn i det, så velg et fartøy kranen med en attraktiv vannforsyning og kran. Tenk på følgende når du velger et fartøy tappekran: type kranen, håndtere stil, tut stil, finish stil og installasjon vanskelighetsgrad.

Først må du vurdere type fartøy kranen passer best for din vask og kjøkken eller bad installasjon. Fartøyet kranene kan monteres på vegg eller benkeplate montert. Dersom veggen er ikke åpen, skjønner at du eller en rørlegger må åpne veggen bak vasken for å installere kranen våtromsinnredning. I tillegg har noen fartøy kraner er enklere å installere enn andre, avhengig av kompleksiteten av kranen design og om noen spesielle verktøy, for eksempel en vask skiftenøkkel, er nødvendig.

Utallige håndtak stiler, tut stiler og avslutt stiler venter deg. Fartøy vasken kraner kan idretten ett håndtak eller to. En kranen vil mest sannsynlig vare lenge, så vurdere endringer i livsstil av familien din. Små barn kan være mer komfortabel med en dobbel-håndtak tappekran, og eldre familiemedlemmer maight krever bare en enkelt håndtak.

Finishen stil er en annen viktig faktor når du velger et fartøy kranen. Børstet på utførelser som børstet bronse og børstet nikkel skjule flekker også. Polert krom er et populært valg; polert messing utstråler formalitet og klasse. Hvis rommet ditt er en sjelden brukt toalettet, bør du vurdere en spesialitet kranen som svart keramikk eller en olje-gnidd ferdig stil.

Et bad kranen ikke bare fungerer som et middel til å distribuere vann, men som en juvel i en krone, embellishes kranen innredningen av rommets utforming. Stilen og finish av fartøyet vask kranen skal harmonisere med de andre kjøkken eller bad inventar i rommet. Generelt bør et hjem generelle design være tro mot den arkitektoniske stilen. En blockish, moderne fartøy vasken tappekran ser urimelig i en viktoriansk stil bad fylt med utsmykkede 19. århundre baderomsinnredning.

Til slutt, nøye vurdere prisen på kranen. Oppussing budsjetter kan raskt vokse til episke proporsjoner. Vurdere å handle på internett eller ser på lavprisbutikker for å spare noen penger på prosjektet.

Du trenger ikke å kjøpe et eget sett med gryter, panner, verktøy og redskaper hvis du forbereder glutenfrie måltider sammen med mat med gluten, men du trenger ikke å ta hensyn til hvordan du bruker de du har.

For det meste, hvis du rengjøre kjøkken elementer vel, du får gluten av dem. Nonstick flater som rengjør lett og grundig er spesielt trygge.

Her er et par av kjøkken verktøy du ønsker å være spesielt forsiktig med:

• Bruk separate colanders og pasta servere hvis du gjør både glutenholdige og glutenfrie pasta på kjøkkenet. Klart merke en som blir glutenfri bare. Pasta har en tendens til å legge igjen en rest som er noen ganger vanskelig å få av. Du ønsker ikke å drenere glutenfri pasta i et dørslag som har rester av gluten-holdige pasta på den. Samme gjelder for pasta servere.
• Hvis din favoritt panne eller redskap bare ikke rengjøre godt - en spesiell crêpe panne, for eksempel - kjøpe en egen en for glutenfri mat bare. Hvis du kan se (eller forstand) at spor av gluten kan forbli der, og du ikke ønsker å skille seg av med den pan å få en som renser mer grundig, bare ikke bruke den for glutenfri matlaging.

Ved hjelp av en permanent markør kanskje ikke den nyeste trenden i kjøkken design, men det kan spare deg fra å være usikker og kan selv spare deg helsetruende mix-ups. En stor, fet "BARE GF" på dine glutenfrie kasseroller kan redusere sjansen for utilsiktet forurensende dine glutenfrie matvarer ved å bruke feil kjøkken elementer.

I den delte-boligsituasjon, kan en helt glutenfri kjøkken ikke være mulig, så du må ta noen forholdsregler for å sikre at du ikke tilfeldigvis konsumere gluten. Hvis du er glutenfri helsemessige årsaker, så unngår all gluten - ned til og med smuler - i maten boder, alle overflater prep og matlaging du bruker, og dine spise områder er avgjørende.

Lagring: Gå for den øverste hyllen

Holde mat atskilt fra glutenholdige elementer er viktig å glutenfri levende. Så forhåpentligvis, gir den delte kjøkken du en hylle i pantry og i kjøleskapet som du kan kalle din egen. Hvis du har din hakke, velger hylle på toppen. På den måten maten er trygg fra biter av kjeks, cookies, og brødsmuler som faller fra romkamerater sokler.

Hvis plassen er super begrenset, og du er tvunget til å mikse og blande matvarer i et felles område, kjøpe et lite skap eller en hylle som du kan plassere bort fra annen mat. Selv et lokk kurv eller plast bin kan fungere bra i pantry eller kjøleskapet. Merke det tydelig med ditt navn og med de aller viktigste ordene "Gluten-Free!"

Holde glutenfri godbiter bort fra andre temmer også deres fristelsen til å spise maten når den andre forsyning er lite eller borte. Dagligvarer er sannsynligvis dyrere enn tradisjonelle merkevarer, og de glutenfrie cookies er tiltalende - selv for de som har aldri tenkt to ganger om å kutte ut gluten.

College mat har en tendens til å gå bort når du ikke leter, så jo lenger unna din er fra sultne øyne, jo bedre.

Krev din stuff

Sørg for at alle vet at maten er etter egen smak. Hold en markør på kjøkkenet og etiketten alt som er din enten med dine initialer eller en stor "GF."

Hamstring dine krydder er spesielt viktig når du unngå gluten. Smør fatet, peanøttsmør jar, gelé - de er sannsynligvis alle fulle av smuler i en typisk kjøkken. Når kniven berører vanlig brød, kan det ikke gå tilbake inn i beholderen; på annen måte, blir hele beholderen er forurenset til en viss grad med gluten.

Ikke stol deltagerne å huske dine instruksjoner, selv om de mener det godt. Kjøpe - og etikett - dine egne beholdere av dips og oppslag, spesielt disse elementene (opt for squeezable flasker hvis du kan finne dem):

• Smør eller margarin
• Gelé eller syltetøy
• Majones
• Sennep
• Peanøttsmør

Matlaging: Hold det rent

Du har hørt ordtaket "Renslighet er ved siden av sunnhet," ikke sant? Ok, det er ikke akkurat hvordan det går, men hvis du er gluten intolerant, er at avtalen. Renslighet er navnet på spillet for å unngå krysskontaminering i et felles kjøkken. Et rent arbeidsområde når du lager mat eller rote rundt for en matbit er viktig for helsen din.

Selv om du ikke ser smuler på benken, et lett lag av støv fra mel at din samboer kan ha pisket opp i luften mens du lager cookies timer tidligere kan være alt som skal til for å utløse en helsekrise for deg.

Sjansene er ganske bra at de i huset ditt som ikke er gluten intolerant vare mye mindre om renslighet av plass enn du burde. Det er derfor du trenger å ta saker av renslighet i egne hender og sørge for at din matlaging plass ikke ender opp med å gjøre deg syk.

Bruk denne veiledningen for å unngå gluten i kjøkkenet når du tilberede din egen mat:

• Tørk alltid ned benken før du begynner å tilberede maten. Bruk din egen ren tallerken eller skjærebrett. Du kan også legge ut et stykke plastfolie eller folie for å dekke området. En Silikon konditori matte er ideell for dette formålet, som det kan holde hvilken som helst overflate fri for forurensning, mens du arbeider.

  Bruk papirhåndklær til å rengjøre benkeplater og tørre retter. Smule fylte håndklær og svamper sabotere din innsats for å holde kjøkkenet rent.

• Kjøpe og bruke din egen skjærebrett og brødrister. Det er nesten umulig å holde disse elementene smule fritt.

  Brødrister poser kan beskytte ditt brød fra brødristeren miljø. Du kan få litt på nettet for et par dollar og bruke dem mange ganger.

• Bruk din egen dømmekraft på deling brødrister ovner. Hvis en smule gjør deg syk, definitivt hoppe over det! Hvis du velger å dele, må du dekke bunnen panne med fersk aluminiumsfolie hver gang du bruker den.
• Hvis du gjør middag for huset og du er den eneste glutenfri kafeen, forberede glutenfri mat før de glutenholdige varer. Sørg for å bruke din egen dørslag for glutenfri pasta drenering - og ved hjelp av din egen kokekar er ikke en dårlig idé, heller. På den måten kan du sørge for at det er rent hver gang du lager mat.

Være årvåken for krysskontaminering trusler. Uansett hvem sin tur det er å rydde på kjøkkenet, være nøye med å holde tellere, hyller og skuffer glutenfrie. Ikke forvente at andre skal gjøre det for deg.

Hvis du noen gang har sett inne i en brødrister eller brødrister ovnen du vet at de er fulle av smuler, noen som sannsynligvis inneholder gluten hvis du deler et kjøkken med gluten. Det betyr at glutenfritt brød har mistet sin "-gratis.", Som ikke er en god ting hvis du har cøliaki eller en gluten intoleranse.

Løsningen er enten to apparater - det tryggeste alternativet - eller en delt brødrister, stekeovn at du holder veldig rent.

Rengjøring en brødrister ovnen er relativt enkelt - du kan fjerne stativer og vaske dem, og du har enkel tilgang til smulebrett for rengjøring. Holde en brødrister smule fritt på den annen side er nesten umulig - brødsmuler synes å knytte seg til varmeelementene og wire rammer permanent.

Hvis den delte brødrister ovnen har en konveksjon funksjonen, holder den slått av - ellers viften kan blåse mel og smuler over dine glutenfrie matvarer.

Dekontaminering av et kjøkken for å lage det glutenfritt kan være skremmende-men kritisk for alle som er gluten-intolerante. En enkelt brød eller cracker smule inneholder mye gluten molekyler. Om kjøkkenet ditt er helt glutenfri eller du kompromiss og holde noen matvarer laget med gluten, må du grundig rengjort hver eneste flate etter at du sortere gjennom mat, kjøkkenutstyr og kokekar.

For kjøkkenet for å være en trygg havn for glutenintolerante mennesker, må du tørke ned hver overflate og rengjør den med såpe og vann før du fylle opp igjen pantry, kjøleskap og fryser. Baking bruker mye pulver (mel, bakepulver, krydder, og så videre) som kan drive i luften og lander på omtrent alle tilgjengelige overflate.

En grundig rengjøring av kjøkkenet tar litt tid, så ikke prøv å jag denne prosessen. Vanlig husholdning støv er forskjellig på kjøkkenet; det kan inneholde gluten fra hvetemel, slicing brød og kjeks og kaker. Selv holde kjøkkenet støvfritt er umulig, lage en ren start og bli kvitt så mye støv og skitt som mulig før du omorganisere og fylle opp igjen hyller og skap.

Når du skal bestemme hva du skal rengjøre, husk at fett tiltrekker og holder støv. Enhver overflate som er enda litt fettete er en mulig kilde til gluten. Så rent alt med glutenfrie rengjøringsmidler (ja, disse produktene er viktig også - prøv Mrs. Meyers vaskemidler), skyll med vann, og tørk grundig før de settes sammen igjen nå-plettfrie kjøkken.

For en virkelig grundig kjøkken dekontaminering, bør du rengjøre følgende:

• Skap og skuff ansikter: Tørke av åpen drypp og søl fra skapet står overfor er lett, men over tid, et tynt lag med fett samler seg på disse flatene, og melstøv kan holde oss til den fett. Vask med mildt såpevann, skyll og tørk.
• Takvifte blader: Bare tenk på alle de gluten partikler en takvifte kan slenge rundt i rommet! Vask viftebladene og lysarmatur, og tørk ned viftehuset.
• Gryte: Scrub alle redskaper uten smuler, bakervarer spray rester, og fettrester. Vær spesielt forsiktig med elementer som har sprekker eller sprekker.
• Skap og skuffehåndtak: Håndtakene er lett forurenset av klissete fingre. Vask hver håndtere nøye.
• Gulv og benkeplater: Selvfølgelig! Tørk også ned grunnkort og vinduskarmene.
• Søppeltømming: Rengjør dette ved å kjøre is og skjære opp sitroner gjennom det. Deretter kjører vann i noen minutter gjennom disposisjon mens den er slått på.
• Inne i alle skuffer: Sølvtøy skuffer, spesielt, kan henge på smuler og melstøv. Ta alle gjenstander ut av skuffen, kjøre dem gjennom oppvaskmaskin eller vaske dem for hånd, og tørk ned skapet og la det tørke.
• Lysarmaturer: Støv kan akkumuleres i lysarmaturer. Ta ligaen ned eller ta den fra hverandre og rengjør grundig hver brikke før remontering det.
• Sink siler og vask plugger: Disse har plass til mye av gunk fra daglig bruk. Faktisk kjøpe en ny vask sil og støpsel for din disposisjon. De fleste jernvareforretninger lager dem.
• Brødrister og brødrister ovnen: Crumbs kan ligge på lur i sprekker og sprekker av disse apparatene. Rengjør dem i henhold til produsentens anvisninger og tørk ned hele apparatet.
• Topper av kjøkkenskapene: Dette er et annet sted hvor støv og smuler kan akkumulere. Hvis du holde planter eller pyntegjenstander oppå skap, ta dem ned og rengjøre dem, også.

Etter å ha lest en liste som dette, som virkelig kjører hjem potensialet for krysskontaminering, mange velger å holde sine kjøkken helt glutenfri. Men det er en avgjørelse bare du og din familie kan gjøre.

Med noen velvalgte ressurser og verktøy, kan du trygt mate deg selv glutenfri og lage dine egne oppskrifter. Følgende er de viktigste - og noen nice-to-have elementer - for å komme i gang.

Du kan dele redskaper med gluten etere hvis de redskapene er veldig rent hver gang du koker - men ikke i samme måltid. Ikke snu glutenfrie og gluten fylt pannekaker med samme spatel eller bruke samme panne. Hold alt separat for matlaging og servering. Sørg for at glutenfrie retter har sine egne servering kjøkkenutstyr, og se at redskaper som har vært i gluten-holdig mat aldri gjør sin vei inn i glutenfri ting.

Før utrustning kjøkkenet ditt, sjekk med foreldrene dine for å se hva de har. De kan bli begeistret for å overlevere sine perfekt gode kjøkken gadgets - og setter pris på unnskyldning for å oppgradere.

Ressurser for din glutenfri kjøkken

Det viktigste verktøyet på kjøkkenet er hodet. Den forteller deg hva du skal lage mat, om maten ser riktig, hvordan unngå farlige smuler, og så videre. Selvfølgelig, å ha noen mat-relaterte referansemateriale på hånden hjelper også.

Her er noen nyttige ressurser for en glutenfri kjøkken:

• Kokebøker: En enkel glutenfri kokebok og favoritt oppskrift nettsteder kan være livreddere når du ikke vet hva du skal lage mat selv. Sørg for å ha noen glutenfrie brød oppskrifter på hånden slik at du er klar til å ta det uunngåelig brød eller cookie craving når den treffer.
• Venner og familie: Har du glutenfrie venner eller familie? De er en stor ressurs for å gi deg råd om matlaging problemer som kan oppstå. Selv om mamma og pappa ikke er glutenfrie, de kan ha noen gode matlaging tips å dele med deg.
• Restaurant alternativer: Ha en liste over glutenfrie tilbud fra lokale restauranter. Finn ut hvilke glutenfrie matvarer en restaurant tilbud ved å se på menyer på nettet og spørre sjefen når du besøker.

Gryte for en glutenfri kjøkken

Å ha et lite kjøkken fylt med for mye ting kan være frustrerende, så prøv å unngå å ha for mange pott og panne valg. Du kan dele panner med gluten etere hvis du vasker grundig; men det er alltid lettere å ha ditt eget sett hvis et spor av gluten kan gjøre deg syk. Du kan få ved enkelt med følgende gryter, panner, og baking retter:

• Pans: Få en liten (8 tommer) og ett medium (10-tommers) nonstick skillet.
• Potter: Sørg for å ha en liten (2-liter) og en medium (3-liter) nonstick kasserolle sammen med en pott stor nok til å koke pasta (6-liter).

  Hvis pottene du kan bruke er blitt brukt til å lage mat glutenous mat før og de har noen dype riper, kjøpe nye potter.

• Bakeform: Velg glass, metall eller keramiske bakeware i disse størrelsene: en firkantet 8-x-8-tommers bakervarer panorere og en rektangulær 9-x-13-tommers pan. En 9-tommers pie plate, en muffinsform, og to cookie ark er også nyttig.

Electrics for glutenfri kjøkken

Kjøpe disse få apparater, og du er i virksomhet for å lage mat i den moderne verden:

• Brødrister / brødrister ovnen: Mange glutenfrie brød er bedre ristet, og brødrister ovnen gir en rask måte å varme opp et måltid eller broil noe toppet med ost.
• Mikrobølgeovn: Dette apparatet har den raskeste måten å koke en potet eller en bolle med suppe eller varme opp en nedkjølt eller frossen måltid.
• Elektrisk mikser: Du trenger ikke nødvendigvis trenger en fancy, dyre ett. En håndmikser gjør jobben helt fint.
• Blender: En blender er en høyskole nødvendighet. Bruk en blender for raske smoothies. Selv en liten stavmikser kan gjøre utslaget.
• Boksåpner: Kjøp en god kvalitet boksåpner. Spesielt for forhåndslagde supper og andre ingredienser, vil du ønsker en pålitelig måte å få på varene inne i boksen. En liten, billig elektrisk boksåpner kan gjøre livet mye enklere.

  
  

Andre verktøy for en glutenfri kjøkken

Hvis du er i et hus eller leilighet, følgende kjøkken verktøy tillate deg å hogge, måle, røre, snu, skrape, mos, og ellers forberede og serverer mat:

• Miksing boller: Du trenger tre miksing boller: små, mellomstore og store.
• Serverer boller: Sørg for å ha 02:58 serverer boller.
• Kniver og skjærebrett: Hold dine egne skjærebrett for å sørge for at de bare brukes for glutenfrie varer. Bruke ett brett for rått kjøtt og fisk og en annen for alt annet.
• Måle kopper og skjeer: Dette er must-haves for baking!
• Spatler: Få en stor stekespade og en liten en for å vippe og servering.
• Visp: En visp er en fin måte å sørge for at ting blir blandet godt uten å måtte trekke ut en blender eller mikser.
• Store skjeer: Du trenger store skjeer for omrøring samt servering.
• Vegetabilsk peeler: Bruk en grønnsak peeler for peeling alle slags råvarer, særlig epler, gulrøtter og poteter.
• Potet Masher: Bruk en potet masher å lage potetmos og å mose opp ingrediensene i supper mens de er matlaging.
• Dørslag: En dørslag drenerer din pasta eller veggie vann etter koking. Det er tøft å få hver lille hullet renset ut, så har en dedikert til glutenfri mat prep.
• Grytekluter: Grab en gryteklut før du tar dine varme gryter og panner. Disse kan få smuler på dem, så det er best å ha en dedikert sett for glutenfri rekkende.

Hvis du har en ilder, så du kommer til å trenge å vite hvordan å vaske det. Det vil si, med mindre du har planer om kontinuerlig å betale "profesjonelle" å gjøre det for deg. Denne grunnleggende type kjæledyr grooming er noe som alle kan oppnå, og ikke noe som en person må ha spesialisert trening for å oppnå. Alt du trenger er litt tid, og noen materialer som du bør ha enten i hjemmet, eller som lett kan skaffes på noen dyrebutikk.

Materialer:

• Ferret Shampoo og Balsam, eller baby shampoo og balsam
• Vask, badekar eller vask.
• Stor kopp
• Vaskeklut
• Håndklær
• Kjæledyr (katt) børste
• Hårføner (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forberede. Begynn din vask utflukt ved å samle alle materialer som du kommer til å trenge. Jeg vil sterkt anbefale at du bruker enten en bærbar bassenget, en vask (selv om du kanskje ikke ønsker å bruke den i kjøkken-kjemikalier ya vet?) Eller badekaret. Jeg vil foreslå å bruke badekaret, siden det kommer til å tillate god plass for ditt fuzzy venn til å spille. Legg ut håndklær rundt bassenget / badekar incase du kommer til å tillate at ilderen å spille og tørke seg ut etter bad tid, eller har tørketrommelen på hånden for en raskere tørkeprosessen. Når du er klar, gå videre og ta ilderen, slik at du kan begynne bad tid.
2. Vask. Etter at du har alt du materialer klar til å gå, bør du begynne å fylle karet. Bruk vann som er varmt å ta på (men ikke HOT) og bare fylle det nok slik at du kan dukke ilderen, men fortsatt tillate ilderen å berøre bunnen. Sørg for at ilderen er helt våt før neste trinn.
3. Skum. Forsiktig holde ilderen i den ene hånden, hell litt sjampo i din andre. Arbeid sjampo hånd og ilderen til en grundig skum, men vær forsiktig så du ikke får noen sjampo inn i ørene eller øynene til ilderen, hvis du gjør det, dette kommer til å virkelig huke av fuzzy lille venn.
4. Skyll. Nøye skyll av alle sjampo fra ilderen. Gjøre dette enten ved å la ilderen å leke i vannet, eller ta en kopp og bruker den til å helle vann på ilder. Igjen, være forsiktig når det kommer til øynene og ørene bruke en vaskeklut for å fjerne sjampo. Gjenta trinn tre og fire, som er nødvendig for både sjampo og balsam.
5. Tørr. Enten tillate ilderen til å løpe rundt og tørke ut på sin egen, eller bruke hårføner for å tørke ham / henne. Etter at du har tørket av ilderen, ta deg tid til å børste ham / henne ned slik at pelsen kommer til en vakker glans.

Har du noen gang lagt merke til hvor lett det er å få alle slags ekle lukt på kjøkkenet? Alt som trengs er ett lite uhell med ovnen, glemmer å ta ut søpla, eller noen tall små ting, og du har et mareritt lukt som bare ikke vil gå bort. Fjerne kjøkken lukt er fullt mulig så lenge du vet hva du skal gjøre. Bare bruke noen av disse metodene, og du vil snart ha et luktfritt kjøkken igjen.

• Bruk litt eddik. Hell en blanding av 1/4 kopp eddik (hvit eddik er best) og om lag en liter vann i en stor del, og bringe blandingen til en byll. Redusere varmen, og la blandingen koke i ca. 10 til 15 minutter. Dampene vil spre seg ut over denne tidsperioden, og som de sprer vil nøytralisere de uakseptable lukt som er på kjøkkenet. Når tiden er ute, skru varmen av, og deretter hell blandingen ned din avløp.
• Rense alle sprut. En vanlig årsak til dårlige kroppslukter i kjøkkenet er stenket mat som ikke har fått ryddet opp som den burde ha. Du må kanskje se deg rundt på kjøkkenet litt, men når du har funnet de sprut, rydde opp. Rengjøre området først ved hjelp av en liten bit av din favoritt avfetting flytende såpe, og deretter rense området ved å tørke det ned med noen utvannet blekemiddel. Etter desinfiserende området, skylle den ned med en våt fille.
• Ikke glem din disposisjon. Kanskje en av de vanligste områdene som du kan finne lukt som kommer fra er det søppeltømming. Det betyr at dette er en ganske viktig område som du ikke har råd til å glemme. Du kan kjøpe lukt-eliminere løsninger og renhold hjelpemidler for søppeltømming på de fleste dagligvarebutikker og kjøpesentre, bare bruke dem i henhold til instruksjonene på emballasjen. I tillegg kan du også skjære opp noen sitrusfrukter (for eksempel appelsiner, lime, sitroner og grapefrukt) og sette dem inn i din disposisjon. Bare slå til disposisjon på sånn, du vanligvis gjør, og du bør legge merke til at lukt elimineres ganske raskt.
• Rense ut søpla kan. Søppeldunker samle lukt like lett som de samler inn søppel. Du kan enkelt eliminere dette problemet ved å rense søpla kan, etter behov, og desinfisering det også. Bare sørg for at du bruker varmt såpevann, og har såpe være din favoritt avfetting oppvaskmiddel. Når du har vasket ut boksen, og fjernet alle flekker, desinfisere den kan ved hjelp av en 25/75 blanding av blekemiddel og vann (blekemiddel skal være 25 prosent, og vannet bør være 75.
• Rense sengetøy. Regelmessig rengjøring sengetøy på kjøkkenet. Dette betyr at alle gardiner, håndklær, servietter, duker, spisebrikker og så videre behov for å bli vasket. Vanligvis kan du vaske dem som du ville en annen type lin, bare sørg for at du bruker noe som kunne skade klut.

Selv om hver av disse metodene vil fungere, og jo mer du bruker i forbindelse med hverandre bedre, det er en sikker brann metode som du bør huske på. At metoden er å unngå noen av de vanligste årsakene til kjøkken lukt i første omgang. Tross alt, er en unse for forebygging er verdt et pund av vaksinen. Ta litt tid, og være litt mer grundig i din matlaging og rengjøringsmetoder, og du vil ha en dramatisk redusert sjanse for kjøkken lukt.

Det er visse elementer som et kjøkken trenger for å være mest effektive og effektiv. Når alt du trenger er på fingertuppene, og du kan arbeide enkelt, vil du oppdage at du er i stand til å få gjort mer på kortere tid. Å ha riktig verktøy og god organisering er viktig i ethvert kjøkken system.

Kjøkken systemer inkluderer viktige hvitevarer, elektronikk, hyller, og counter plass som gjør tilberede mat på kjøkkenet enkel og rask. Selv om kjøkken systemer kan settes opp forskjellig avhengig av brukerens behov, kjøkken tendens til å bli satt sammen på en måte som er relativt lik uansett hvor du går.

En viktig komponent i et kjøkken systemet er kjøleskapet. Denne store apparatet er vesentlig for å holde matvarer trygg og frisk så lenge som mulig. Kjøleskap er tilgjengelig i ulike størrelser og med ulike evner. For eksempel, noen kjøleskap har is beslutningstakere og vanndispensere på døren.

En ovn utvalg er ofte en del av kjøkkensystemer. Du kan enten ha en gass eller elektrisk ovn, og mange ovn alternativene inkluderer brennere på toppen også. En mikrobølgeovn er også viktig for en effektiv kjøkken system.

Vasken på kjøkkenet kan være laget av forskjellige materialer, kommer i flere størrelser, og har uansett type kranen du trenger. Mange synker har også en disposisjon satt opp i avløpet. Å ha en dobbel vask er svært nyttig, og vil gi deg mer plass til å arbeide med.

Tellere og skap på kjøkkenet ditt system gir deg plass til å lagre elementer og lage mat. Du kan kreve mer eller mindre plass her, avhengig av hvor mye du trenger å lagre og mengden av nødvendig plass for matlaging. Å holde disse områdene godt organisert kan hjelpe deg best bruke disse rommene.

Andre komponenter kan også være en del av et kjøkken system, for eksempel en oppvaskmaskin eller søppel compacter. Hva du trenger å inkludere i ditt kjøkken systemet er avhengig av hvilke oppgaver du trenger for å fullføre. Du kan også trenge spesifikke kapasiteter til å fungere godt på kjøkkenet. Du ønsker kanskje en mindre kjøleskap som enkelt får plass i kjøkkenet ditt, eller mer skapplass for oppbevaring. Det er et spørsmål om preferanser, så tenk på hva du egentlig trenger er inkludert i kjøkkenet.

Når godt utformet, kan ditt kjøkken systemet tillater deg å ha tilgang til alt du trenger mens du tilbereder mat og gjøre andre relaterte oppgaver.

Hvert rom i huset må ryddes opp regelmessig. Selvfølgelig, noen rom trenger dette oftere enn andre, og de områdene hvor medlemmer av husstanden tilbringer mest tid er sannsynlig at du trenger rengjøring oftere.

Hvert rom i huset ditt har sannsynligvis spesifikke rengjøringsbehov. Noen av rommene krever mye støvtørking og støvsuging, og andre trenger mopping og skrubbing. Uansett rengjørings kravene til hvert rom er, bør du ha de riktige forsyninger for å få jobben gjort riktig.

Kjøkkenet ditt er ett av rommene i huset som er mest utsatt for søl. På grunn av mengden av mat som er tilberedt og spist i dette området, søl, spruter, og flekker er fremtredende på de fleste kjøkken overflater. Smuler, vann flekker, skitt og scuffmarks er andre problemer som kan oppstå på kjøkkenet og krever rengjøring og vedlikehold.

For å holde kjøkkenet så rent som mulig, må du ha de riktige rengjøringsartikler tilgjengelig. Ulike verktøy og rengjøringsmidler vil hjelpe deg å fullføre kjøkken husarbeid med presisjon, og kan gjøre jobben enklere i noen tilfeller.

Det er noen ganske grunnleggende rengjøring forsyninger for kjøkkenet. Selvfølgelig trenger du en kost og feiebrett for å feie opp skitt og tørre søl, og en mopp til å vaske gulvene regelmessig. Det er andre elementer, men at du bør holde tilgjengelig for dine rengjøringsbehov.

Sørg for å ha en god multi-purpose renere på kjøkkenet. Dette renere kan fungere på de fleste overflater, som tellere, bord, gulv, vegger og mer. For å hjelpe deg når du skrubber vanskelige flekker, har en skrubb børste eller svamp klar til å hjelpe til med jobben. Selv om et papirhåndkle eller klut kan fungere, noen ganger trenger du litt ekstra rengjøringseffekt. For å få flotte skap, bruke en støvsuger som er trygt for tre flater.

For vinduene på kjøkkenet, har glassrens og en nal klar. Disse elementene vil gi vinduene en feilfri utseende. For å holde vasken ren, vurdere å prøve en cleanser for å gjenopprette glans og fjern eventuelle uønskede flekker.

For de fleste kjøkken rengjøring, har hansker tilgjengelig for å beskytte huden din. Sjekk alltid produktene du bruker for å sikre at de er trygge for ditt kjøkken overflater samt helsen til dem i ditt hjem. Ved bruk av rengjøringsmidler, for å prøve på et lite synlig område være sikker på at det ikke vil skade overflaten.

Husk at kjøkkenet rengjøring er mye som rengjøring ethvert rom. Det er viktig å rengjøre fra topp til bunn når du rengjør noen rom. Siden du kan sannsynligvis føle frustrert hvis du har vasket og feide gulvet, bare for å få det skitne igjen når du vaske av telleren, lagre gulv for sist.

Begynner å rengjøre kjøkkenet ditt ved å tørke de øvre skap ned, og får noen spindelvev ut av hjørnene av taket. Klare av tellerne og få all skitt ut av dem ved å tørke tellerne med en klut og sørge for at det alle land i søpla. Deretter rense disse tellere med en allsidig kjøkken spray renere. Tørk av eventuelle små apparater og sette dem i sin rette stedene. Rengjøre tilbake splash / vegger med et passende rengjøringsmiddel og gå ved siden av komfyr, stekeovn og mikrobølgeovn.

Ovner kan bli veldig grov, så vær forberedt på det. Skrap eller tørk eventuelt avfall som er på komfyren toppen unna. Ved hjelp av multipurpose kjøkken renere, rense komfyr grundig. Vær sikker på at du får hele veien ned til området rundt brennerne. Nå, ta en ovn renere og bruke den på innsiden av ovnen. Følg instruksjonene på beholderen for best resultat.

Mikrobølgeovn en bolle med vann til det koker. La den stå i mikrobølgeovn i en tid og deretter begynne å jobbe skraping og skrubbe skitt bort i mikrobølgeovnen. Dampen fra vannet vil ha løsnet gunk på vegger, fatet, og taket i mikrobølgeovnen, noe som gjør det lettere å fjerne skitt.

Vær sikker på at alle rettene i vasken få gjort, enten for hånd eller maskin. Tørke ned nedre skap og kjøleskap. Kaste ut noen gamle, ekle ting bosatt inni kjøleskapet og tørk ned vegger, hyller og skuffer med all-purpose renere og muligens glass renere (hvis du har glasshyller). Dette kan også være en perfekt tid å tine fryseren og rense ut alle de grove ting fra det også. En bolle med kokende vann kan også plasseres inne i fryseren for å hjelpe smelte isen litt. Tørke ned hyller og vegger å fullstendig rense fryseren, og legg all maten venstre back inne.

Til slutt, feie gulvet og sette all skitten i papirkurven. Ta ut søpla. Før du bytter pose i kan vaske ut boksen først. Mopp gulvet, og du er nå ferdig rengjøring kjøkkenet.

Du kjøkken og spisestue er viktige deler av ditt hjem for å underholde folk. Dette er områder hvor måltider blir tilberedt og kokt, venner samles for å sosialisere, og deilige måltider er nytes. Hele året, folk bruker mat som et midtpunkt for sosialt samvær og gode tider.

Fordi mat forberedelse, matlaging og spising er så store deler av våre liv, er det viktig å være komfortabel på kjøkkenet og spisestuen hvor disse hendelsene finner sted. Selvfølgelig, er du ikke begrenset til disse områdene alene. Mange mennesker elsker å lage mat utendørs, og noen enda nyte det så mye at de satt i et utendørs kjøkken for å gjøre prosessen enklere.

Et utendørs kjøkken er en fin måte å tilbringe tid ute mens du forbereder og spise måltider. Denne typen kjøkken er spesielt bra for klima som er varm og solrik mesteparten av året, men de kan også fungere i nesten hvilken som helst område i minst et par måneder ut i året.

Hvis du er interessert i å planlegge et utendørs kjøkken, er første skritt å bestemme hvor du vil ha den. Du må kanskje klare en plass i hagen din for kjøkkenet, eller kanskje du allerede har det perfekte stedet. Vurdere hvorvidt du vil at området dekkes, hvor stor den skal være, og akkurat det du ønsker på kjøkkenet.

Når du er klar, vil du trenge de riktige komponentene for utekjøkken. Du ønsker kanskje en liten og enkel kjøkkenløsning, eller en mer forseggjort og stor en; alt avhenger av dine personlige preferanser og behov. Det grunnleggende du trenger er en grill, en overflate for forberedelse, og et utendørs bord med stoler. Hvis du vil ha mer, kan du legge til en brann pit, mer counter plass, en utendørs ovn, skap, og en vask. Et annet alternativ er fliser, murstein, eller et annet materiale for gulv, men du kan bare bruke vanlig betong hvis du ønsker det. Bare sørg for å plukke gulv som ikke vil få glatt når det er vått for å unngå ulykker.

Du må plukke møbler for kjøkkenet ditt område også. Dette inkluderer et bord og stoler, men du kan også inkludere andre ting som benker, barkrakker, eller hva annet du ønsker. Sørg for at det er rikelig med plass til når du inviterer folk over.

Du kan nyte dine utendørs kjøkken og spiseplass i de varme månedene. Dette kjøkkenet kan være enkle eller forseggjort-du trenger bare å få dine planer sammen og bygge ditt drømmekjøkken.

Kniver kan skjære deg, enten theyâ € ™ re super skarp eller veldig kjedelig. Veldig skarpe kniver kan enkelt klippe hud, og sløve kniver kan skli, setter deg i fare for å miste kontroll og får kuttet. Du kan forhindre kjøkken kutt på flere måter:

• Hold kniver skarpe. Men sørg for å holde dem ute av barns rekkevidde. Sløve kniver kan skli mens youâ € ™ re skjæring. Også, youâ € ™ re mer tilbøyelige til å være forsiktig med skarpe kniver.
• Skjær bort fra hånden din og holde fingrene borte fra bladet. Slicing bort fra hånden din hindrer en utilsiktet kutt hvis kniven glipper.
• Dona € ™ t noensinne bruke håndflaten din som et skjærebrett. Thatâ € ™ s bare invitere kniven for å skjære inn i din hånd!
• Når hakking, holde tuppen av kniv på skjærebrett og pumpe håndtaket opp og ned raskt. Men fordi at kniven går fort, være ekstra forsiktig med fingrene.
• Krølle fingrene under og holde maten med fingertuppene når hakking. Bedre å ding en knoke enn skjære en fingertupp!

  
  

• Vær forsiktig med biff kniver. Theyâ € ™ re skarp nok til å kutte kjøtt, noe som betyr de? € ™ re skarp nok til å kutte deg.
• Dona € ™ t slikke kremost av som smør kniv! Det virkelig kan skjære tungen.
• Sikre din skjærebrett. Hvis det ikke? € ™ t har gummiføtter for å hjelpe grep disken, sette et fuktig håndkle under brettet når du skjærer.
• Aldri skjære ting på frihånd over vasken. Thatâ € ™ s bare en ulykke som venter på å skje!

Hvis du gjør klippe selv, vaske kutt og press for å stoppe blødningen. Rekk opp hånden over hodet ditt mens du trykker på snitt med en klut eller et papirhåndkle før blødningen stopper. Deretter satte antibiotika krem ​​på kutt og bandasjere det.

Grundig vaske hendene er en av de mest effektive måtene å forebygge forurensning. Selv om de fleste vet at de bør vaske hendene godt før du håndterer mat, er det mange som ikke følger at sikkerheten retningslinje. De fleste bakterier og bakterier overføres fra en person til en annen ved håndkontakt. Du håndhilse på noen, eller noen berører noe du spiser og - bingo - du ender opp med å bli forurenset.

Vask hendene godt i minst 20 sekunder med varmt vann og såpe før du berører og forbereder mat og etter toalettbesøk, bleieskift, og håndtering av kjæledyr. Så logisk som dette kan virke, tar ikke alle tid til å gjøre det. Jada, folk kan vaske hendene, men er det så grundig som det burde være? Sannsynligvis ikke. Ta testen selv. Still et kjøkken tidtaker i 20 sekunder og begynne å vaske hendene umiddelbart. Det føles ikke som de lengste 20 sekunder av livet ditt?

Hvis du ikke har en klokke eller klokke i nærheten, kan du prøve denne teknikken for å sikre at du vaske hendene i minst 20 sekunder: Syng en langsom runde av "Blinke, glitre, Little Star", som er ca 20 sekunder lang. Når du prøver dette for de første gangene, se på klokken mens du synger, slik at du kan gjenkjenne tempo som det tar for en full 20 sekunder på å passere.

Selv om du vasker hendene før du tilbereder mat, må du også vaske dem godt etter å berøre mat og før du går videre til en annen mat. For eksempel, hvis du håndterer rå kylling som har salmonella og deretter håndtere salat makings uten å vaske hendene godt, har du mest sannsynlig vil forurense salat og svelges salmonella når du spiser det, selv om det vil bli drept av i kyllingen når det er gjort matlaging.

Holde to kjøkken - en normal, en gluten-fri - er upraktisk for de fleste familier, så du må få virkelig god til å skille mat som inneholder gluten fra glutenfrie matvarer. En person med cøliaki kan få dødelig syk (bokstavelig talt) hvis han eller hun får i seg gluten, så følg disse tipsene for å hindre kryssforurensning:

• Glutenfri kommer først. Hvis du gjør to varianter av et måltid, gjør glutenfri først. På den måten, utarbeidelse overflaten, kjøkkenutstyr og panner bli forurenset.
• Folie er din venn. Ved hjelp av massevis av aluminiumsfolie gjør livet ditt enklere. Dekk cookie ark med den, bruke den til å skille ulike matvarer, og varm mat på folie i stedet for å sette dem direkte på en ovn rack. Folie er en flott måte å sikre at glutenfri mat ikke blir forurenset.
• Vakuum selfangere spare tid. Du kan spare tid og penger ved å gjøre matvarer i større mengder og deretter vakuum-forsegling dem slik at de holder seg friske lenger. Gjør du det er praktisk, også, fordi du kan støvsuge segl individuelle porsjoner og kaste dem i lunsjer eller ta dem på farten.
• Fryse den. Hjemmelaget mat har ikke konserveringsmidler, slik at de ikke vare så lenge. Fryse dem, og deretter bruke dem når du trenger det.
• Fargekode leftovers. Fordi du er sannsynlig å ha noen rester som er glutenfritt, og noen som ikke er det, vurdere å bruke fargerike klistremerker eller etiketter til å feste på lagercontainere, slik at du enkelt kan fortelle hvilke rester er glutenfrie .

Dersom du eller noen i din husstand er gluten-intolerant, må du vite hva forsyninger for å holde på hånden i glutenfri kjøkken. Opprettholde noen spesiallagde stifter i pantry for de dagene du ikke føler for å bake dine egne glutenfrie varer.

• Bagels: Disse bagels vanligvis kommer frosset, men hvis ikke, hold dem i fryseren. De er ikke alltid skiver, så du har å tine dem litt (husk, for lenge i en mikrobølgeovn gjør dem soggy og tøff), klippe dem i to, og deretter riste dem.
• Brød: Du kan kjøpe pre-laget glutenfritt brød på nettet, på naturlige matvarer butikker, eller i spesial deler av visse dagligvarebutikker. Hvis brødet ikke er frosset når du kjøper den, legg den i fryseren når du kommer hjem. Noen brød er definitivt bedre enn andre, så vær forberedt på å eksperimentere med noen varianter før du finner en du liker.

  Alt glutenfritt brød er best hvis du toast det første, selv om du har tenkt å spise den senere (som i en matboks).

• Korn: Ikke for mange store selskap kommersielle frokostblandinger som selges i vanlige dagligvarebutikker er glutenfritt, annet enn de fargede sukker flak i en boks. Men lese aisles av en naturlig mat butikk eller helsekost midtgangen i din dagligvarebutikk, og du vil sannsynligvis finne massevis av glutenfrie frokostblandinger å velge mellom.

  Bortsett fra det åpenbare no-nos liker hvete, vanlig glutenizing skyldige i frokostblanding er malt eller maltsmak. Malt kan være avledet fra mais, men det kommer vanligvis fra bygg som cøliakere ikke kan håndtere.

• Cookies: Glutenfrie cookies tar opp mer av hylleplass på naturlige matvarer butikker og til og med spesialskip av dagligvarebutikker. De fleste av dem er gode.
• Kjeks: Ris crackere er lettest å finne - noen ganger som en high-end spesialitet produkt og andre ganger som en asiatisk cracker. Du kan også kjøpe mutter kjeks, korn kjeks, og til og med Ritz-type kjeks, selv om du kanskje må bestille disse på nettet.
• Donuts: De kommer vanligvis frosset, og du bare tine dem i en mikrobølgeovn på en svært lav effekt i noen sekunder før de er klare (eller enda bedre, la dem sitte i romtemperatur i ca en halv time).
• Pasta: Glutenfri pasta disse dager kommer i alle fasonger, størrelser og smaker. Laget av hvit ris, brun ris, mais, quinoa, potet, og blandinger av alle de ovennevnte, kan du finne lasagne, penne, spaghetti, englehår, fettuccini, makaroni, og alle andre kutt av pasta du leter etter.
• Pre-laget pizzabunner: Bare ta dem ut av fryseren; legge til dine favoritt-saus, ost og pålegg; og stek i 10 til 15 minutter.

Når du deler et kjøkken med gluten, kan gluten forurense (eller glutenate?) Maten på flere måter. Crumbs synes å kaste seg av glutenholdige brød og andre matvarer, snu helt gode glutenfrie soner i faresoner i løpet av et øyeblikk.

Renslighet er ikke et alternativ lenger; det er viktig å opprettholde renheten av din glutenfri livsstil.

Fiende nr 1 i den glutenfrie vennlige kjøkkenet er den allmektige smule. Smuler fly av brød - og ikke bare glutenholdig brød - som gnister i et fyrverkeri, og de er overalt.

Når du jobber virkelig hardt for å forberede en deilig glutenfri sandwich og deretter sette den på disken i en haug av glutenholdige smuler, du er, bokstavelig talt, å spise et glutenholdig sandwich, og din innsats for å finne, kjøpe, og kompilere glutenfrie makings er alt for intet.

Selv noen få smuler fra glutenholdige brød eller knekkebrød kan slå din glutenfri mat til en giftig godbit for noen med alvorlig cøliaki. Være nøye med renhold smuler, og husk den gylne regel: Når du er i tvil, la den ut. Hvis du ikke er sikker på at måltidet er forurenset, ikke spise det.

Så hva med glutenfrie smuler? Du må gjøre for å være obsessive om å tørke dem opp? Ja, hvis du deler kjøkken med gluten. Ikke av hensyn til god hygiene så mye som fordi du ikke kan fortelle om de er glutenfrie ved å se på dem, slik at du aldri vite sikkert om du setter din sandwich i gluten eller ikke.

Hvis du deler kjøkken med gluten, vil du ønsker å mestre handlingen av gob drop - en kritisk manøver for å unngå forurensing med smuler som ikke er glutenfri.

De fleste dyppe sine kniver i en beholder, scoop ut noen av spread - en matvare (majones, smør, syltetøy, peanøttsmør, og så videre) du spredt på en annen næringsmidler - deretter spre den på deres brød, cracker, tortilla, eller andre spreadee. Da de kaprer en litt mer og fortsette prosessen.

Hver gang kniven går fra et glutenholdig spreadee tilbake i spread, gluten smuler få en gratis tur inn i beholderen, forurensende hele karet eller krukke. Og du vet hva de sier om en dårlig apple.

Det er derfor du trenger å gjøre gob slipp. Men først, kaste ut alle de forurensede kar og krukker du har. Enten holde alle framtidige kar og krukker glutenfri (ved å praktisere den gob dråpe trofast), eller kjøpe egne containere, merke dem tydelig, og ikke noen gang blande dem opp.

Her er hvordan du gjør det gob slippe å holde sprer glutenfri:

1. Bruk en kniv til å øse ut noen av smørbare.
2. Flikke smør på spreadee.

   Riktignok tar gob dråpe praksis. Flick for hardt, og du går glipp av spreadee helt. Ikke flick hardt nok, og det vil ikke komme av kniven. I Dire situasjoner, kan det hende du trenger en ekstra kniv til å skrape spread av kniv nummer én.

3. Bruk kniven til å fortsette med denne prosessen til du har nok av smør på spreadee.

   Du kan ikke sette kniven tilbake i spreadables hvis du brukte det til å spre noe på glutenfritt brød med mindre hele kjøkkenet er glutenfri - vil du alltid lure på om den uunngåelige smuler.

4. Du kan da begynne å spre seg.