hva er cream ale

Hva er en Cream Ale?

January 6 by Eliza

Krem ale er en amerikansk øl som er kjennetegnet ved å ha en mild smak, en glatt tekstur og en frisk avslutning. Cream ales faktisk kommer i to varianter: øl som serveres med nitrogen, noe som skaper en utpreget kremet tekstur, og øl som er brygget for å ligne den tyske øl kjent som en Kölsch. Kölsch er kjent for sin blek gylden farge, mild smak, og veldig kremaktig konsistens.

Brewers beskrive krem ​​ale som en "hybrid øl," fordi den blander aspekter av produksjonen fra både øl og pils. Cream ales ble utviklet på slutten av 1800-tallet av bryggere som ønsket å kombinere den raske gjæringsprosess av øl med smak og munnfølelse pils, en øl som tar lengre tid å gjære og modnes. Cream ale er produsert med topp-fermen gjær, som andre øl, men så er det cellared på kjølige temperaturer for conditioning, som pils.

Resultatet er en blek gylden til halm gul øl med en svært mild smak og en rik, kremet konsistens. Fløte ale har en tendens til å bli lys på humle, og smaken kan videre mildnet med tillegg av korn under fermenprosessen. Ølet har en tendens til å sveve rundt fem prosent alkohol etter volum, og det er designet for å være forfriskende uten å være altfor aggressiv.

Cream ale var en av de opprinnelige virkelig amerikansk øl, utviklet av bryggere som viste europeiske brewing teknikker i helt nye retninger. Suksessen til krem ​​ale oppmuntret bryggere til å utvikle andre unikt amerikansk øl, og nå en mengde slike øl kan bli funnet på markedet, i et bredt spekter av stiler og smaker. Cream ale selv er mye mer mangfoldig enn det pleide å være, takket være fremskritt innen brygging teknikker og skiftende smak.

Cream ale er vanligvis servert ved svært lave temperaturer, noe som hemmer smaken. En spesielt fin krem ​​ale kan nytes på en kjølig temperatur, som vil tillate smaken av øl for å utvikle en litt mer, men krem ​​ale bør ikke bli servert varm eller lunken. Husk at dette ølet ble utviklet som en forfriskende drikke, kjøligere temperaturer tendens til å være bedre i tillegg til å være mer historisk korrekt, så mange krem ​​ales ikke har mye smak til å dempe med kalde temperaturer.

  • Cream ales oppsto i amerikanske bryggerier og er brygget over hele landet i dag.
  • En krem ​​ale.
  • Humle, som brukes til å lage krem ​​ale.
  • Humle, som brukes for fremstilling av fløte ale.

Hva er Cream Cheese Dip?

January 3 by Eliza

Kremost dips er dips som gjør bruk av kremost som kjernen ingrediens. En kremost dukkert kan fremstilles som en dessert dip som er ideell for servering med jordbær og andre typer frukt. Det er også mulig å fremstille en kremost dip som inneholder kjøtt, grønnsaker og noen type strimlet ost i oppskriften. I de fleste tilfeller vil en kremost oppskrift kaller for chilling forberedt dukkert, selv om det er noen få eksempler på dips laget med kremost som serveres varm.

En enkel måte å lage en kremost dukkert for bruk med kutt frukt er å kombinere myknet kremost med knust ananas. For å opprettholde en dip som konsistens, er det nødvendig å drenere de fleste av saften fra ananas. Tillat kremost å oppvarmes til romtemperatur, og deretter kombinere ananas med en liten mengde av juicen. Chill oppskriften minst en halv time før servering.

For noe mer festlig og varm, vil gjøre bruk av taco krydder, paprika og andre råvarer skaper en kremost dip som er ideell for servering med mais eller tortilla chips. Etter å spre et lag av myknet kremost i bunnen av en avlang ildfast form, smuldre og brun hamburger kjøtt i en stekepanne. Hell av overflødig fett. Tilsett hakket løk og paprika til hamburger og fortsette å koke på svak varme til løken begynner å mykne.

Etter hamburger kjøttet er brunet, kaste i en pakke taco krydder. Bland ingrediensene til kjøttet og grønnsakene er belagt grundig av krydder. Skjeen i kjøttblandingen på kremost, ta vare å skape et jevnt lag. Når hamburger er på plass, legge et lag med chunky salsa, deretter topp med et lag med strimlet cheddar eller mozzarella ost.

Siden dette er en varm kremost dukkert, plasserer fylt ildfast form i ovnen. Varm opp blandingen til det øverste laget av osten er smeltet. For best resultat, varme hamburger og kremost dukkert rett før servering. Blandingen av krydder, kjøtt og ost gjør denne dip ideell for bruk med dip størrelse mais chips eller saltet tortilla chips.

Det finnes mange forskjellige oppskrifter for kremost dukkert. Alle merker av kremost vil gjøre, selv om mange forbrukere foretrekker å bruke Philadelphia Cream Cheese. Noen gjør bruk av enkle ingredienser som agurk og mynte. Andre inkluderer sjømat, for eksempel hakket muslinger. Atter andre kan gjøre bruk av muttere, slik som en enkel kremost dip som er pisket med en liten mengde sukker og toppet med praline pecans og en liten mengde saus. Uansett preferansene til familien, det er minst ett kremost dip som vil være ideelt for enhver anledning.

  • Kremost kan kombineres med knust ananas å lage en deilig frukt dukkert.
  • Paprika er noen ganger lagt til mer-krydret varianter av kremost dukkert.

Hva er Cream Stew?

January 18 by Eliza

Også kalt kurimu shitu, er krem lapskaus en type populære japanske lapskaus laget med kjøtt, grønnsaker og en kremet væske base. En Yoshoku fatet, er krem lapskaus den japanske versjonen av tradisjonelle vestlige krem supper. Vanligvis laget med eske blokker av saus, kalt roux, er krem ​​lapskaus ofte enkle å lage og er en hyppig dining valg i mange japanske husholdninger. I motsetning til de fleste krem ​​supper, inneholder fløte lapskaus kremost.

Kurimu shitu er vanligvis laget med roux. Roux er ofte brukt i andre japanske retter, slik som karriretter, og består av blokker av presset, herdede ingredienser som smelter inn i en kremet saus ved oppvarming. Også merket som krem ​​lapskaus saus mix, roux brukt i krem ​​lapskaus vanligvis inneholder melkepulver, kremost og fløte samt mel, sukker og oljer. Selv roux kan vanligvis finnes lett i japanske dagligvarebutikker, er det normalt vanskelig å finne i andre deler av verden. Krem lapskaus kan gjøres uten roux, imidlertid.

I tillegg til fløtesaus, inneholder dette lapskaus vanligvis løk, poteter og gulrøtter. Andre grønnsaker, for eksempel paprika, kan også tilsettes. Kylling er vanligvis inkludert i tillegg, men oksekjøtt, svinekjøtt, eller sjømat kan erstattes. Ofte er kjøtt krydret med salt og pepper.

Kjøttet er først sauteed i olje. Hvis biff er brukt, bør det bare brunet. Deretter blir grønnsakene sauteed enten med kjøtt eller kort tid etterpå. Når grønnsakene begynner å mykne, vann tilsettes, og blandingen kokes. Etter koking blir Roux inkludert og tillatt å smelte.

Hvis Roux ikke brukes, melk, mel, smør og, sammen med kylling consommé kuber og kremost, blir brukt til å lage en ny saus. Å lage krem ​​lapskaus med en frisk saus, kjøtt og løk er først sauteed, men de andre grønnsakene er utelatt. Deretter blir det tilsatt vann, og når blandingen bristepunktet, er kyllingbiter plasseres i stuing. Etter kuber har oppløst, blir de gjenværende grønnsaker inkludert.

Sausen er laget separat mens lapskaus suser. Å lage sausen, blir smør, deretter melet røres i. Når smør blandingen begynner å boble, er melk tilsatt og revet eller rørt inntil væsken tykner. Sausen blir så fjernet fra varmen og kremost, sammen med noen av de grytekjøttkraft, er inkludert. Når sausen er fullført, blir det rørt inn i stuing.

  • Cream er en vanlig ingrediens som finnes i den japanske fatet, fløte lapskaus.

Hva Er Ginger Ale?

May 12 by Eliza

Ingefærøl er en brus flavored primært med essensen av ingefær og kanskje en sitrus olje å balansere ut den naturlige vepsebol tartness. Det er en populær mikser for visse cocktails og drinker, og er også den viktigste ingrediensen i en alkoholfri mocktail kjent som en Shirley Temple. Mange mennesker liker å blande drikken med frossen sorbet og frukt punsj konsentrat for å danne en veldig søt og forfriskende felles drikke på fester og mottakelser.

Ingefær har vært brukt til medisinske formål i århundrer, som er mest sannsynlig hvordan ideen om å konvertere den til en forbruks drikke kom. Som en medisinsk brus, forut ginger ale de fleste av de kjente kullsyreholdige brus opprinnelig oppdiktet som fordøyelsessystemet hjelpemidler, som for eksempel Coca-Cola® eller 7-Up®. Det kan være brygget med enkel destillasjon utstyr og tilsetningsstoffer som ølgjær, sukker og klart vann. Denne prosessen ga en potent form av drikke kjent som golden ginger ale. Å la ingefær / gjær / sukker blanding å gjære lenger ville gi en alkoholholdig drikke kjent som "ingefær øl", som fortsatt kan bli funnet på noen butikkhyllene i dag.

Den opprinnelige golden ingefærøl ble naturlig kullsyre med små bobler av karbondioksid, mye som ekte øl. Noen forbrukere ofte funnet denne versjonen til å være for stout for deres smak, og brusprodusenter jobbet på en mer spiselig alternativ. Resultatet var en blanding av en enkel sirup smaksatt med ingefær og kullsyreholdig vann, regnes som en tørr ingefærøl for sin underliggende tartness. Mens det er fortsatt mulig å kjøpe en ekte golden ginger ale som Buffalo Rock® eller Vernor's®, de tørre varianter som Schweppes® og Canada Dry® synes å være mye mer populært med moderne forbrukere.

Det finnes oppskrifter tilgjengelig online og i hjem bryggere manualer som beskriver prosessen for brygging autentisk golden ginger ale. Prosessen kan ta flere uker å fullføre, og stor forsiktighet må tas når du arbeider med naturlig kullsyre, men resultatet sies å være en sterkere skjema med en annen smak enn de moderne drikker laget primært fra flavored sirup. I noen regioner av USA, er mynte smaks lagt til den tørre drikke og ofte brukes i stedet for kokende vann når du forbereder bratwurst eller andre pølser.

  • Noen kokker foretrekker å bruke ingefær øl i stedet for vann til å koke bratwursts.
  • Ingefærøl er en populær brus.
  • Mint smaks legges til ingefærøl i enkelte regioner i USA.
  • Ingefær brukes til å lage ingefærøl.

Hva er Scotch Ale?

June 30 by Eliza

Scotch ale er et medlem av pale ale familien, som er kjent for sin høye alkoholinnhold og rik, malt smak. I tillegg til å være produsert i Skottland, er det også brygget av en rekke utenlandske brygging selskaper, og dette ølet er spesielt populær i Tyskland og USA. Mange puber bære en Scotch ale på trykk, og det kan også bli funnet for salg i flaske skjema på markeder og Vinmonopol.

Den karakteristiske profilen til Scotch ale er en refleksjon av miljøet der den ble utviklet. Skottlands klima er ikke veldig bidrar til økende humle, og som et resultat, tradisjonelle øltyper fra denne regionen har en tendens til å mangle en sterk hoppy smaken, fordi humle ville ha vært knappe historisk. I stedet har ølet en svært rik, røyksmak fra røkt bygg som vanligvis inngår i bryggeprosessen, det har også en sterk maltet tone, noe som kan føre til at ale å ha en litt søt, peaty smak som mange beskriver som "jordnær".

Folk har vært å lage øl i Skottland i århundrer, men den moderne formen for dette ølet ser ut til å ha dukket opp på 1800-tallet. Av tradisjon, det er veldig sterk, slik at den vil holde seg gjennom transport og lagring, og fargen kan variere fra en lys gul til mørk brun, avhengig av ingredienser som inngår i bryggeprosessen. Alkoholinnholdet varierer, med mange Scotch ale klokkes inn på godt over 7% alkohol etter volum (ABV), og sjelden faller under 5,5% ABV; jo høyere ABV forklarer den alternative navn, "wee tung."

Vanligvis er Scotch ale cellared i kjølige omgivelser, og det kan lagres i en lengre tidsperiode takket være det høye alkoholinnholdet og dermed forhindrer den fra å gå av. En god ale er veldig glatt, med en full body som kan gjøre det en heller fylle øl, og en kompleks utvalg av smaker som utvikler sakte som øl er drukket.

Rikdom av Scotch ale hindrer vanligvis folk fra å konsumere for mye, men forbrukerne bør være forsiktig med å drikke øl med en høy ABV, spesielt i tilfelle av lettere øl. Det er mulig å bli ganske beruset uten helt å vite det, og dette kan være ganske farlig. Folk bør drikke dette ølet sakte, for å gi seg selv tid til å sette pris på det.

  • En Scotch ale, en brown ale, og en blek lager.
  • Humle, som brukes for å gjøre øl.
  • Barley, som brukes til å lage Scotch ale.

Hva er Cream Tea?

June 11 by Eliza

Krem te, som er også noen ganger kalt "Devonshire tea" eller "Cornish krem-te" er en britisk rett som inkluderer te servert med scones. Det antas at navnet på te har å gjøre med tradisjon å servere te sammen med scones som er toppet med clotted cream og frukt beholder. Faktisk ikke navnet på te refererer ikke til en te som er tatt med krem. Krem te kan bli servert, men med en te som er tatt med melk eller uten melkeprodukter i det hele tatt. I sistnevnte tilfelle kan te tas med sitron og kanskje litt sukker.

Det har vært noen oppvarmet tvister om opprinnelsen til krem-te, som regnes for å være en typisk britisk rett. Det er dokumentert at parabolen har vært nytes så langt tilbake som det 11. århundre. I de fleste tilfeller er kremen te nytes i tidlig ettermiddag, men det er mange restauranter som serverer det i morgen også. Selv om krem-te er en britisk rett, blir det servert i te-rom og restauranter rundt om i verden.

Scones som serveres med krem ​​te kan være vanlig eller laget med tørket frukt. De vanligste tørkede frukter lagt til scones er rosiner. Noen scones er også laget med tørkede tranebær eller tørkede kirsebær. For en skikkelig krem-te, bør scones deles i to.

Noen oppskrifter for retten tilsier at den clotted cream - som er noen ganger erstattet med pisket krem ​​- bør være spredt på scones først, etterfulgt av en topping av syltetøy. Andre oppskrifter indikerer at pålegg bør legges i omvendt rekkefølge. Syltetøy servert med te er vanligvis bær syltetøy slike som bringebær eller jordbær.

For å forberede te, bør en tekanne bli oppvarmet av å være fylt med varmt vann og venstre for å sitte i noen minutter. Når potten er varm, kan vannet strømmet ut og te tilsatt. Størrelsen av potten og den ønskede styrke av det te vil bestemme hvor mye løs te eller hvor mange teposer - avhengig av typen av potten som brukes - skal tilsettes. Når te har blitt lagt til potten, bør kokende vann helles i. Te bør få lov til å bratt i tre til fire minutter før den serveres.

  • Rosin scones er en tradisjonell del av en krem-te.
  • Bær syltetøy serveres ofte med en krem-te.

Hva er Cream Lotion?

July 28 by Eliza

En krem ​​lotion er en form for mykgjørende, et stoff som lindrer og jevner ut huden mens bringe tilbake sin fuktighet. På samme måte som tradisjonelle lotion, har det lav til middels viskositet, og er ment å bli brukt på hel hud. Krem lotion er ikke formulert for å helbrede hudlidelser som akne, utslett eller mørke flekker; det er spesielt laget for å hindre at huden tørker ut. Bortsett fra å være et hudpleieprodukt, det også anses å være et kosmetisk, særlig når det brukes som ansiktskrem.

Krem lotion er populær som en fuktighetskrem mellom aldring og alderen befolkningen. I motsetning til tradisjonelle lotion, er det imidlertid ikke ofte brukt over hele kroppen. Det er mer lik gel lotion når det gjelder søknadsprosedyre, fordi det vanligvis påføres med ens fingre eller håndflatene.

Krem lotion brukes iblant til å hjelpe til massasje og forspill, selv om det vanligvis ikke er produsert eller godt egnet til disse formålene. Massasjeoljer er fetere enn krem ​​lotion. Det er vanlig for folk å bruke krem ​​lotion i stedet hvis de misliker den fettete følelsen av massasjeolje.

De viktigste bestanddeler av fløtekrem er olje og vann. Oppløsningen inneholder også en emulgent, en rensende substans for å binde de to bestanddeler sammen. Andre bestanddeler avhenge av kremen spesifikke bruk og funksjon. I mange tilfeller inneholder det dufter, vaselin, fargestoffer, konserveringsmidler og stabiliseringsmidler. Duften av lotion varierer fra subtil til tung, og det kan også bli kjøpt uten duft i det hele tatt.

Cetylalkohol er en vanlig ingrediens i krem ​​lotion og andre hudpleieprodukter. Det er ofte brukt som en emulgent. Selv om folk flest kan bruke produkter som inneholder cetylalkohol uten syk effekter, noen kan oppleve en mild til alvorlig allergisk reaksjon.

Kremer også er kjent som tykk lotion. De er stort sett ikke-fettete, men også dette kan variere. Krem lotion brukes som en hudpleie produkt er fetere enn en som er brukt som duft lotion eller kosmetisk kroppskrem.

  • Krem lotion kan komme i en tube.
  • Krem lotion er vanligvis påføres med ens palmer.
  • En kvinne setter krem ​​lotion på ansiktet hennes.
  • Krem lotion er spesielt formulert for å holde huden fra uttørking.

Hva er Cream Foundation?

January 23 by Eliza

Krem fundament er en type makeup base som bruker en tykk, kremformulering til å gi god dekning og en jevn finish. Denne type fundament gir vanligvis en mer ensartet utseende enn flytende og pulver baser, og gir også god dekning for huden feilene og misfarging. Personer med tørr eller normal hud kan foret krem ​​foundation, mens de med fet hud ikke kan gjøre det bra med den tyngre tekstur av de fleste krem ​​formler. Riktig bruk av krem ​​foundation er viktig, som det kan se klumpete eller ujevn når den brukes feil.

Teksturen og vekten av formelen er det som skiller krem ​​fundament fra andre typer basis makeup, slik som væske og pulver. Flytende foundation er generelt mye runnier, og gir vanligvis mindre dekning. Pudder foundation kommer som en løs eller deigete tørr formel, og har buildable dekning som kan være tung i enkelte områder og lys i andre. Krem base tendens til å komme i en pinne eller i et kompakt, og er mye tyngre og tykkere enn flytende foundation. Som sådan, kan en liten gå en lang vei, og krem ​​formler kan vare lenger enn andre varianter.

For personer med betydelige hud problemer, for eksempel misfarging, pigmentflekker, eller akne arr, kan krem ​​foundation være en god måte å oppnå maksimal dekning og fortielse. Jo tykkere formelen er lett å spre seg over problemområder, og kan bidra til å skape et jevnere utseende hud tone. Siden de fleste krem ​​baser inneholde tungfuktighetsgivende agenter, er det ofte egnet for tørr hud, og kan sitte bedre på fine linjer enn pulver eller væsker.

Krem foundation er vanligvis ikke anbefalt for de med fet hud. Siden produktet er tykk, kan det tette porene lett, og kan føre til kviser hos noen mennesker. Kremen kan ikke fullt ut innstilt på fet hud, som fører til potensialet for striper og åpenbare makeup linjer som dagen går. Noen makeup eksperter anbefaler folk med fet hud bruke en lys, absorberende ansikts pulver for å hjelpe krem ​​makeup vare lenger uten problemer.

Anvende krem ​​foundation gjøres vanligvis med en stor foundation børste eller lett fuktet svamp. Siden stiftelsen tørker raskt, kan det hjelpe å plassere flere punkter av makeup på ett område av ansiktet, slik som det ene kinnet, så i ett med en børste. Omsorg må tas for å blande sminke rundt kjeven, hårfestet, og nesen, slik at kanten av makeup søknaden er ikke opplagt. For mer holdbare resultater, kan en søknad med løst pudder bidra til å sette sminken raskere og legge en lysende glans.

  • Noen krem ​​stiftelser er best anvendt med en makeup børste.
  • Krem foundation kan hjelpe skjuler hudproblemer som akne arr.

Hva er Cream Rinse?

August 28 by Eliza

Krem skyll, ofte bare referert til som balsam, er et hårpleie produkt som er utviklet for å gjøre håret mykere og mer håndterlig. Påføre balsam er neste skritt etter sjamponering håret. Dette produktet kan kjøpes fra lavprisbutikker, kjøpesentre, spesialbutikker og skjønnhetssalonger. Salon kvalitetsprodukter kan være vesentlig dyrere enn andre merker på grunn av companyâ € ™ s lagt annonseringskostnader. Men disse produktene inneholder ofte tilsatt ingredienser som vil gjøre det lettere å style håret. Hvis youâ € ™ ve prøvd billigere merker og vært misfornøyd med resultatene, kjøpe en salong-kvalitet krem ​​skyll kan være verdt investeringen.

Når du velger en balsam, husk at krem ​​skyll bør matches til din hårtype mens sjampo bør matches til hodebunnen din type. Balsam laget for normalt hår er best for folk med sunt hår som ikke viser noen tegn på skade. Volumizing krem ​​skyll er et godt valg for folk med fine, slapp håret. Hvis håret ditt er krusete og tørt, se etter en conditioner merket som ekstra fuktighetsgivende. Hvis du farger, perm, eller kjemisk rette håret ditt, se etter produkter med tilsatt ingredienser for å beskytte mot denne skaden. Hvis youâ € ™ re ute etter å spare plass i dusjen, kan det være lurt å kjøpe en alt-i-ett produkt som fungerer som en sjampo, balsam og dusjsåpe.

Hvordan du bruker din krem ​​skyll kan ha en betydelig innvirkning på produkts € ™ s effektivitet. Mange gjør den feilen å påføre balsam til hodebunnen på samme måte de gjelder deres sjampo. Balsam kan brukes på alt av håret ditt, betaler ekstra oppmerksomhet til endene. Noen eksperter foreslår bare å bruke balsam fra ørene ned, spesielt hvis du har fett hår til å begynne med. Ita € ™ s også viktig å sørge for at du la produktet absorbere for riktig tidsperiode. De fleste produktene må 4:58 minutter skal fungere skikkelig før de skylles ut av håret.

Mange tror at du bør endre merkevare av krem ​​skyll du bruker på en jevnlig basis for å unngå at håret blir immun mot effekten av produktet. Men de fleste frisører nå føler dette er noe mer enn en gammel overtro. Hvis du finner et produkt som du virkelig elsker, € thereâ ™ s ingen grunn til å endre produkter.

Hvis youâ € ™ re leter etter en sparsommelig, helt naturlig løsning å kjøpe et kommersielt produsert krem ​​skyll, kan du bruke majones eller olivenolje for å pleie håret ditt. Men youâ € ™ ll trenger å skylle grundig for å sørge for at alle rester fra hjemmelaget anlegget er fjernet.

  • Folk som har krøllete, bør permed håret se etter en krem ​​skyll som inneholder fuktighetsgivende ingredienser.
  • Når du velger en balsam, bør krem ​​skyll være tilpasset din hårtype mens sjampo bør matches til hodebunnen din type.
  • Folk korte på plass kanskje foretrekke å kjøpe en krem ​​skyll som også fungerer som en sjampo.

Kremost cupcakes er små kaker med kremost enten i røren, som en fylling, eller i glasuren. De vanligvis måle mellom to inches (5 cm) og 4 inches (10 centimeter) på tvers, men miniatyr cupcakes kan være så liten som 1 tomme (2,5 cm) i diameter. Kremost gir en rik, syrlig element som utfyller sødme av mange kakeoppskrifter. Selv om ikke alle oppskrifter inneholder selve kremost, finnes det en rekke andre varianter som ofte følger denne type cupcake. I tillegg har andre spesielle varianter finnes som utnytter kremost smak.

Cupcakes laget med kremost kan inneholde en ostekake blanding i kaken selv. Denne blandingen stilte egg, sukker og smaksstoffer som vanilje å produsere et fluffier sluttprodukt. Bakers kan virvle kremost gjennom kaken batter, bruke den som en fylling, eller legge til en kremost lag til toppen av cupcake før baking.

Bare noen få oppskrifter for denne godbit omfatter vanlig kremost. De fleste kremost muffins tilsette sukker, egg, smaksstoff eller andre meieriprodukter til osten, heller enn å bruke den av seg selv. Når kremost brukes alene, bakere ofte trykker den inn i toppen av en ubrent cupcake og topp det med syltetøy, frukt eller en annen sterkt-flavored ingrediens. Dette gir kontrast og hindrer kremost smaken fra overveldende mer delikat kake.

Vanlige smaker kombinert med kremost i cupcakes inkluderer sjokolade, gresskar, jordbær og annen frukt, og vanilje. Mindre vanlige tilleggene inkluderer kaffe, jalapeño peppers, og eksotiske frukter som guava. Frisk frukt fungerer best når den er påført etter at cupcake er ferdig baking, siden det har en tendens til å gråte i ovnen. Når frukten må tilberedes, bakere bruker ofte syltetøy, syltetøy eller sirup.

Noen bakere gjøre kremost cupcakes som inneholder kremost bare i frosting, som vanligvis er vaniljesmak. Det har en tendens til å følge rød fløyel, sjokolade, og gulrot kaker, men kan brukes på alle slags kake med en sterk smak. Kremost frosting er relativt søt, men har en skarp note at smørkrem og eggehvite glasurer mangler.

Ostekake cupcakes er en type kremost cupcake som inneholder ingen kake element i det hele tatt. Disse minature cheesecakes kan tilberedes i samme panne som en vanlig cupcake, eller i individuelle porsjonsformer. De krever ofte et vannbad for å hindre sprekker eller en inkonsekvent tekstur. Noen ostekake-stil kremost cupcakes inkluderer frukt eller sjokolade biter inne i ostekake del for en ekstra smak element.

Siden kremost er en høy-fett ingrediens, de fleste cupcakes laget med det er energitett. Noen oppskrifter bruker lav-fett kremost å lage cupcake sunnere, men egg, smør og olje i de fleste cupcakes gjøre dem fettstoffer og høyt kalori. Veganere og folk med melke sensitiviteter kan erstatte vegansk kremost, laget av soyabønner, for tradisjonelle meieri kremost.

  • Sjokolade er en vanlig smakstilsetning som brukes med kremost cupcakes.
  • Guavas kan brukes til å lage kremost cupcakes.

Hva er Cream Cheese Muffins?

October 23 by Eliza

Kremost muffins har myke sentre fylt med kremost. De er deilig til frokost eller som snacks når som helst i løpet av dagen. Å lage spennende kremost muffins, bakere bruke flere friske eller frosne ingredienser som for eksempel bananer, jordbær, eller gresskar. Blåbær, bringebær, og til og med sitron ostemasse-flavored kremost muffins kan være gode søte godbiter som også er lav på karbohydrater.

Disse muffins smaker litt som ostekake og fryse godt når den oppbevares i lufttette beholdere. Den myke kremost fylling er interessant å bite i og god kontrast til den hardere utvendig. Kokker anbefaler å bruke cupcake liners slik at muffin beholder sin form også.

De viktigste ingrediensene som trengs for å lage kremost muffins er myk kremost, egg, mel og sukker. Melk, vegetabilsk olje og en liten bakepulver er noen av de andre viktige bestanddeler. For å starte, bakere Forvarm ovnen og linje muffins bokser med cupcake liners. De kombinerer bakepulver, sukker, salt og mel sammen i en bolle og bland det grundig. Egg som er lagt til melk og vegetabilsk olje kommer sammen i en annen bolle.

Alt som gjenstår er å legge melblandingen i eggeblandingen og rør litt til det er litt fuktig. Neste, bakere legge sukker til kremost og kombinere dem godt. Etterpå legger de halvparten av kremost blandingen til muffin batter og forsiktig bland dem sammen. Røren deretter fyller muffins bokser til de er cirka to tredjedeler full.

Den andre halvparten av kremost blandingen er for sentrum av muffins, slik at de har gooey interiør når bakt. Sette en klatt kremost på hver muffins toppen og presser det inn i røren forsiktig ved hjelp av baksiden av skjeen er hvordan å skape den yummy sentrum. Å gi muffins en crinkly søt smak, kokker strø litt hvetemel blandet med smør og sukker over hele muffins topper.

Kremost muffins er ferdig når de slår en nydelig gyllenbrun farge. For å sjekke om de er ferdig, bakere sette inn en tre pick inn i siden av noen muffins og se om det kommer ut ren. Når du er ferdig og fjernet fra bokser, muffins trenger å kjøle på en rist.

Å lage fruktbaserte kremost muffins, bakere legge mashed frukt til røren. For eksempel, smaken av terte bringebær kontrast godt med myk kremost senter. Kanel og andre krydder i topping mix kan legge til ekstra smak.

Kremost frosting er en variant av en butter frosting oppskrift. Butter frosting er tradisjonelt laget med melis, smør og vanilje ekstrakt eller annen smakstilsetning. I en kremost frosting, er teksturen av smørkrem lysere med tillegg av kremost som hovedingrediens. Kremost frosting oppskrifter ble populær på 1960-tallet, med økt tilgjengelighet av pakket kremost i supermarkeder. Glasuren er en tradisjonell frosting valg for rød fløyel kaker, gulrot kaker, og krydderkaker, og er også et populært valg for cupcakes.

Klassiske frosting oppskrifter og mange variasjoner kan bli funnet i kokebøker og på nettet. Fortjeneste av smak, tekstur, og allsidighet av smørkrem og kremost glasurer har vært diskutert i mange online matlaging og bryllups fora. Kremost frosting er vanligvis beskrevet som lettere og Tanger enn smørkrem. Personer som foretrekker kremost frosting løpet butter ofte finne smørkrem for å være for rik og sukkerholdige, og nyte frisk natur kremost som en balanserende kontrast til sukker.

Både smørkrem og kremost frosting er vanligvis smaksatt med vanilje ekstrakt. Den tradisjonelle grunnleggende oppskriften er ekstremt allsidig, og andre smakstilsetninger kan legges. Populære valg for smaks kremost glasurer inkluderer lønnesirup, appelsinskall, sjokolade, kokos og ingefær. I tillegg til ulike varianter, kan konditorfarge tilsettes til den grunnleggende blanding for å skape forskjellige dekorative effekter.

Kremost frosting kan brukes for frost utsiden av en kake, eller som en fylling mellom lagene av en kake. En kremost glasur er en annen bruk for den grunnleggende oppskriften. For å gjøre en glasur, er små mengder melk lagt til frosting mix, som tynner ut tekstur. Glasuren helles deretter over toppen av kaken og tillates å dryppe ned på sidene.

Meieriet innhold av kremost kan gjøre dette frosting problematisk for personer som er laktoseintolerante. Kremost frosting er også høy i fett. Det finnes oppskrifter tilgjengelig at bruk kremost substitutter eller fett-fri eller redusert fett kremost. Disse alternative sunne versjoner er vanligvis beskrevet som ikke har samme smak som den tradisjonelle versjonen.

Kremost er forgjengelig, og kremost frosting krever kjøling. Denne type frosting er ikke et godt valg for kaker som vil tørke ut hvis nedkjølt. Kremost og butter frosting tendens til å smelte hvis den anvendes når kaken Hasna € ™ t helt avkjølt, eller hvis kaken er eksponert for solen.

  • Kremost frosting vanligvis brukes på rød fløyel kake.
  • Appelsinskall er ofte brukt til smaken kremost frosting.

Hva er Cream ostesaus?

December 19 by Eliza

En krem ​​ostesaus er noen form for saus som er laget ved hjelp av kremost som enten en base eller en smak ingrediens. Den glatte tekstur av kremost, kombinert med sin milde smak og hvor enkelt det kan være smeltet, gjør det til et godt valg for både søte og salte sauser. Kremost saus kan tilpasses til å passe nesten enhver stil matlaging og er et utmerket valg for hjem kokker på grunn av den enkle som det kan typisk være forberedt.

Typisk kremost er veldig rik, og inneholder mer enn en tredjedel meieri fett. Det er også svært myk og meget fuktig. Disse to egenskapene gjør det til et utmerket ost til bruk i sauser. Det høye fettinnholdet sikrer en rik og kremet saus, og den høyt fuktighetsinnhold gjør osten veldig myk, smidig og lett å jobbe med.

En svært vanlig utvalg av kremost saus er en modifisert versjon av en Alfredo saus. Alfredo saus er normalt laget med en blanding av parmesan ost og smør. En lignende smak og konsistens profil kan oppnås ved bruk av kremost i stedet for noen av parmesan og smør. Denne type saus er enkel å fremstille og har en utmerket kremaktig karakter.

Mange andre varianter av velsmakende kremost saus er mulig. Pastasauser ofte blande kremost med italienske smaker som oregano og basilikum. En blanding av kremost og rømme produserer en svært rik saus som passer spesielt godt sammen med de jordnære smaker av sopp og løk, og kan brukes på pasta eller opprette en modifisert versjon av østeuropeisk mat, hvor denne smaken kombinasjonen er vanlig.

Fløteostesaus kan også brukes for søte sauser. En saus bygget med flere søte ingredienser og en kremost basen vil være både søt og hyggelig rik og næringsrik. Denne type saus kan gjøres med frisk frukt, fruktsirup, lønnesirup, en smeltet blanding av smør og brunt sukker, eller til og med sjokolade. Denne typen krem ​​ostesaus kan brukes med dessert retter, men også fungerer godt i rike og søte frokost forberedelser og kan serveres med vafler, pannekaker, eller pannekaker.

Sauser basert på kremost er fyldig og smakfull, men de er ikke nødvendigvis helsekost. Kremost er svært rik og høy i både fett og kalorier. Dette kan være en bekymring for noen kokker. Lav-fett kremost er tilgjengelig, men selv lav-fett kremost saus vil typisk fortsatt være rik og relativt høy i kalorier.

  • Søte kremost sauser kan være smaksatt med lønnesirup.
  • Rømme kan brukes i kremost saus for ekstra rikdom.

Øl kan ha blandet herkomst. Disse typer øl har blitt kalt hybrid øl, og de ​​eksisterer på grunn av bryggere 'flouting av konvensjoner av fermen en øl med lager gjær på ale (varme) temperaturer og fermen en øl med ale gjær på lager (kule) temperaturer.

Varme fermentations med lager gjær

Finne den eksakte temperaturer som brukes til å produsere hybrid øl og hvor lenge ølet er gjæret og alderen er ikke en eksakt vitenskap. Prosessene variere fra én brygger til den neste, som gjør øl de skaper.

Ikke mye øl stiler representerer denne type hybrid. Den mest kjente stilen er kjent som Steam Beer, men fordi San Francisco bryggeri som populariserte stil også varemerkebeskyttet navnet Steam Beer, er stilen nå generelt referert til som California Common Beer. (The Steam Beer stil er også anerkjent som Dampfbier i Tyskland.

Selv om det ikke lenger kan bli bekreftet, foreslår en teori om at opprinnelsen til damp etiketten hadde å gjøre med den sterke varm gjæring som gjorde at fartøyet susing, eller damp, mens lufting den økende karbondioksid inne i den.

Kalde fermentations med ale gjær

Ale gjær, når gjæret ved varme temperaturer (vanlig produksjon), har en tendens til å produsere fruktige smaker og fruktige eller floral estere (aromaer). Når øl er gjæret med ale gjær ved kaldere temperaturer, men er de gjær 'produksjon av estere redusert, og dermed produsere en øl med en mer dempet aroma og raffinert smak som etterligner lagerøl.

Fordi bryggere tendens til å ha individuelle måter å gjøre ting, låsing ned de eksakte gjæringstemperaturer eller lengder av gjæring av disse øl er vanskelig. Dermed kan du forvente individualistiske øl fra disse gutta også.

De tre vanligste øl stiler i denne hybrid kategorien er Altbier, Kölsch, og Cream Ale. De to første stiler er av tysk opprinnelse, og den siste er unikt amerikansk.

Baltic Porter er slags i en klasse helt for seg selv. Vanligvis er Porter ansett som en ale og er varm gjæret. Mange bryggere som gjør Porters i de baltiske statene som til kald gjære deres øl, men - som oftest med lager gjær, men av og til med ale gjær, også. Gå tallet.

Homebrewing Cheat Sheet

September 12 by Eliza

Følgende liste er utarbeidet av den Beer Judge Certification Program og brukes av den amerikanske homebrewers Association i konkurranseøyemed. Denne hierarkisk liste gir en oversikt over alle verdens øl stiler (sammen med Cider og Mead). Alle øl er kategorisert som Ale, Lager eller Mixed stil; under hver av disse posisjonene er oppført alle de store øl stiler (i store bokstaver) og deres sub-stiler.

ALE

NORSK Pale Ale

  • Standard Ordinary Bitter
  • Spesial / Best Bitter
  • Extra Special / Strong Bitter

Skotsk og irsk ALE

  • Scottish Lys 60
  • Scottish Heavy 70
  • Scottish Export 80
  • Irish Red Ale
  • Scotch Strong Ale

AMERICAN ALE

  • American Pale Ale
  • American Amber Ale
  • American Brown Ale

NORSK BROWN ALE

  • Mild
  • Southern engelsk Brown Ale
  • Nord-Norsk Brown Ale

PORTER

  • Brown Porter
  • Norsk Porter
  • Baltic Porter

STOUT

  • Dry Stout
  • Søt Stout
  • Oatmeal Stout
  • Foreign Extra Stout
  • American Stout
  • Russian Imperial Stout

India pale ale

  • Norsk IPA
  • American IPA
  • Imperial IPA

Belgisk og fransk ALE

  • Witbier
  • Belgisk Pale Ale
  • Saison
  • Biere de Garde

SOUR ALE

  • Berliner Weisse
  • Flanders Red Ale
  • Straight (ublandet) Lambic
  • Gueuze
  • Frukt Lambic

BELGISK STERK ALE

  • Belgisk Blond Ale
  • Belgisk Dubbel
  • Belgisk Tripel
  • Belgiske gylne Strong Ale
  • Belgiske Mørk Strong Ale

STERK ALE

  • Old Ale
  • Norsk Barley Wine
  • American Barley Wine

LAGER

LYS LAGER

  • Lite American Lager
  • Standard American Lager
  • Premium American Lager
  • München Helles
  • Dortmunder

Pilsener

  • Tysk Pilsener (Pils)
  • Bohemian Pilsener
  • Klassisk amerikansk Pilsener

EUROPEAN AMBER LAGER

  • Vienna Lager
  • Oktoberfest / Märzen

DARK LAGER

  • Mørk amerikansk Lager
  • Munich Dunkel
  • Schwarz (svart øl)

Bock

  • Maibock / Helles Bock
  • Tradisjonell Bock
  • Doppelbock
  • Eisbock

BLANDET STIL

LYS HYBRID ØL

  • Cream Ale
  • Blond Ale
  • Kölsch
  • American Wheat eller Rye

AMBER HYBRID ØL

  • Nordtyske Altbier
  • California Common Beer
  • Dusseldorf Altbier

TYSK hvete og rug ØL

  • Weizen / Weiss øl
  • Dunkelweizen
  • Weizenbock
  • Roggenbier (Rugøl)

Frukt øl

SPICE / HERB / ​​spesialitet øl

  • Spice / Herb / Vege øl
  • Jul / Vinter / Spesialist Spiced Beer

SMOKE FLAVORED og WOOD alderen ØL

  • Classic Rauchbier
  • Andre Rauchbier
  • Wood Aged Beer

Spesialitet øl

MEAD og cider

TRADISJONELL MEAD

  • Tørr Mead
  • Semi-søt Mead
  • Søt Mead

MELOMEL (FRUIT MEAD)

  • Cyser (eple Melomel)
  • Pyment (drue Melomel)
  • Andre Frukt Melomel

ANDRE MEAD

  • Metheglin (krydret Mead)
  • Braggot (bygg Mead)
  • Åpen klasse Mead

STANDARD Sider og pærevin

  • Felles Cider
  • Norsk Cider
  • Fransk Cider
  • Felles Perry
  • Tradisjonell Perry

SPESIAL Sider og pærevin

  • New England Cider
  • Frukt Cider
  • Apple Wine
  • Andre tema Cider og Perry

Homebrewing Forkortelse Slang

Ganske mange tekniske (og ordrike) homebrewing vilkår eksisterer, så for å gjøre det lettere å lese homebrewing oppskrifter og informasjon, har begrepene blitt forkortet. Her er en hendig guide for homebrewing forkortelser:

Forkortelse Hva det står for
AAU Alpha Acid Unit. En måling av hop bitter potensial.
ABV Alkohol etter volum. En av to metoder for å uttrykke alkoholinnhold i øl. (Se ABW.)
ABW Alkohol på vektbasis. En av to metoder for å uttrykke alkoholinnhold i øl. (Se ABV.)
BJCP Beer Judge Certification Program. Nasjonal organisasjon for offisielle homebrew dommere.
DME Tørr maltekstrakt. Den spraytørkede versjon av flytende maltekstrakt.
DMS Di-metylsulfid. En av smaken og aroma som minner om kokt mais.
ESB Extra Special Bitter. En middels høy tyngdekraft ale av britisk opprinnelse.
FG Endelig Gravity. Målingen av tyngdekraften tas ved slutten av fermenteringen som gjør det mulig å beregne brygger alkoholinnholdet i øl. (Se OG.)
FWH First Wort Hopping. Praksisen med å innføre bitter humle til øl i løpet av spyle / lautering fase av mose prosedyre.
HBU Homebrew Bitterhet Unit. En måleenhet som brukes av homebrewers å betegne mengden av Bitte i øl.
HSA Hot Side Lufting. Utilsiktet eksponering av den fortsatt varm vørter til oksygen som kan føre til problemer i brygg, ikke minst som er for tidlig staling.
HCU Homebrew Color Unit. Et urent fremgangsmåte for måling av øl farge utviklet for homebrewers.
IBU International Bitte Unit. En internasjonal måleenhet som brukes av profesjonelle bryggere å betegne mengden av Bitte i øl.
IPA India Pale Ale. En høyt hoppet Pale Ale.
OG Original Gravity. Målingen av tyngdekraften tatt ved begynnelsen av fermenteringen som gjør det mulig å beregne brygger alkoholinnholdet i øl. (Se FG.)
pH Prosent hydrion (også potensielle hydrogen). En skala som brukes til å måle surhet og alkalitet av en væske.
RIS Russian Imperial Stout. Høy tyngdekraft stout brygget for den russiske Imperial Court.
SRM Standard Reference Mål. En måling av øl farge.
TSP Tri-natriumfosfat. En effektiv sudsless, pulverisert rengjøringsmiddel ofte brukt til å rense bryggeri utstyr.

Grunnleggende konverter for Homebrewing

I tilfelle du trenger den metriske ekvivalenter av grunnleggende målinger, holde denne enkle konverter guide nærheten når du er brygget ditt eget øl hjemme:

Flytende Konverter Massekonverter
1 teskje (ts.) = 5 milliliter 1 unse (oz.) = 28 gram
1 spiseskje (ss.) = 15 milliliter £ 1 (pund) = 0,45 kilogram
1 unse (oz.) = 29,6 milliliter
1 kopp (c.) = 237 milliliter

Følgende liste er utarbeidet av den Beer Judge Certification Program og brukes av den amerikanske homebrewers Association i konkurranseøyemed. Denne hierarkisk liste gir en oversikt over alle verdens øl stiler (sammen med Cider og Mead). Alle øl er kategorisert som Ale, Lager eller Mixed stil; under hver av disse posisjonene er oppført alle de store øl stiler (i store bokstaver) og deres sub-stiler.

ALE

NORSK Pale Ale

  • Standard Ordinary Bitter
  • Spesial / Best Bitter
  • Extra Special / Strong Bitter

Skotsk og irsk ALE

  • Scottish Lys 60
  • Scottish Heavy 70
  • Scottish Export 80
  • Irish Red Ale
  • Scotch Strong Ale

AMERICAN ALE

  • American Pale Ale
  • American Amber Ale
  • American Brown Ale

NORSK BROWN ALE

  • Mild
  • Southern engelsk Brown Ale
  • Nord-Norsk Brown Ale

PORTER

  • Brown Porter
  • Norsk Porter
  • Baltic Porter

STOUT

  • Dry Stout
  • Søt Stout
  • Oatmeal Stout
  • Foreign Extra Stout
  • American Stout
  • Russian Imperial Stout

India pale ale

  • Norsk IPA
  • American IPA
  • Imperial IPA

Belgisk og fransk ALE

  • Witbier
  • Belgisk Pale Ale
  • Saison
  • Biere de Garde

SOUR ALE

  • Berliner Weisse
  • Flanders Red Ale
  • Straight (ublandet) Lambic
  • Gueuze
  • Frukt Lambic

BELGISK STERK ALE

  • Belgisk Blond Ale
  • Belgisk Dubbel
  • Belgisk Tripel
  • Belgiske gylne Strong Ale
  • Belgiske Mørk Strong Ale

STERK ALE

  • Old Ale
  • Norsk Barley Wine
  • American Barley Wine

LAGER

LYS LAGER

  • Lite American Lager
  • Standard American Lager
  • Premium American Lager
  • München Helles
  • Dortmunder

Pilsener

  • Tysk Pilsener (Pils)
  • Bohemian Pilsener
  • Klassisk amerikansk Pilsener

EUROPEAN AMBER LAGER

  • Vienna Lager
  • Oktoberfest / Märzen

DARK LAGER

  • Mørk amerikansk Lager
  • Munich Dunkel
  • Schwarz (svart øl)

Bock

  • Maibock / Helles Bock
  • Tradisjonell Bock
  • Doppelbock
  • Eisbock

BLANDET STIL

LYS HYBRID ØL

  • Cream Ale
  • Blond Ale
  • Kölsch
  • American Wheat eller Rye

AMBER HYBRID ØL

  • Nordtyske Altbier
  • California Common Beer
  • Dusseldorf Altbier

TYSK hvete og rug ØL

  • Weizen / Weiss øl
  • Dunkelweizen
  • Weizenbock
  • Roggenbier (Rugøl)

Frukt øl

SPICE / HERB / ​​spesialitet øl

  • Spice / Herb / Vege øl
  • Jul / Vinter / Spesialist Spiced Beer

SMOKE FLAVORED og WOOD alderen ØL

  • Classic Rauchbier
  • Andre Rauchbier
  • Wood Aged Beer

Spesialitet øl

MEAD og cider

TRADISJONELL MEAD

  • Tørr Mead
  • Semi-søt Mead
  • Søt Mead

MELOMEL (FRUIT MEAD)

  • Cyser (eple Melomel)
  • Pyment (drue Melomel)
  • Andre Frukt Melomel

ANDRE MEAD

  • Metheglin (krydret Mead)
  • Braggot (bygg Mead)
  • Åpen klasse Mead

STANDARD Sider og pærevin

  • Felles Cider
  • Norsk Cider
  • Fransk Cider
  • Felles Perry
  • Tradisjonell Perry

SPESIAL Sider og pærevin

  • New England Cider
  • Frukt Cider
  • Apple Wine
  • Andre tema Cider og Perry

Typer Hybrid Beers

January 27 by Eliza

Noen øl stiler ikke passer perfekt inn i ale og lager kategorier fordi bryggere blande ingrediensene og prosesser i begge kategorier i én øl. For eksempel kan en brygger bruke en ale gjær men en lager gjæring temperatur.

Hvor hybrider, som den følgende, passe inn i øl treet? Tenk på en eksotisk, mystisk, bereiste onkel: en bit av diagrammet, ikke til alles smak, men med en klar appell for noen av oss.

  • . Altbier: Altbier er en tysk Ale (en sjelden fugl, faktisk) Alt betyr gammel, med henvisning til det faktum at øl er gjæret den gamle måten - med topp-fermen ale gjærstammer. Moderne Altbiers er gjæret varm som ales men alderen kaldt som pils. Den typiske Altbier er malty med en selvsikker gane og en god del av hop bitterhet, selv om hop blanding (fordi det er komplisert) har en tendens til å variere fra ett bryggeri til den neste. Düsseldorf, Tyskland, regnes som sentrum av Altbier produksjon.
  • California Common Beer (tidligere kjent som Steam Beer): Som sin Steam forgjenger, dette ølet har en medium kropp, en toasty og malty gane, og en ganske aggressiv hop tilstedeværelse i aroma, smak og bitterhet. California Common Beer er varm-gjæret med lager gjær.
  • Cream Ale: Cream Ale er en lett-bodied, grundig amerikansk oppfinnelse. Som amerikanske bryggere fortsatte å produsere lys-bodied øl, forsøkte de å gjøre dem med lengre og kaldere fermenteringene, som ble gjort med pils (disse ales ble ikke spart innføringen av medhjelper korn, heller). Den resulterende øl er lik amerikanske pils og er ofte kjent for sin åpenbare banal aroma og smak, sammen med en mild, perfumy-søt korn gane. Cream Ale er blek i fargen og svært kullsyre.
  • Kölsch (omtrent uttalt kelsh): Å være oppkalt etter byen Köln (Cologne), Tyskland, viser at øl ble brygget i tradisjonell stil i den byen. Kölsch er brygget som en ale med topp-fermengjærstammer, men gjennomgår en kald gjæringsprosessen. Det er merkbart blek og disig, delvis på grunn av tilsetning av hvete, men stort sett et resultat av å være ufiltrert. Kölsch er ren på ganen med en svak melkesyre (melaktig) surt, relativt tynn funksjonsfriske, og ikke veldig sterk. Sin medium hop bitterhet har en uttørkende effekt. Totalt sett er Kölsch en forfriskende, sommerlig type øl.

Hva er Eye Cream?

September 23 by Eliza

En øyekrem er en spesielt formulert fuktighetskrem som i de fleste tilfeller har blitt testet som effektivt å bruke i nærheten av øynene, og at wonâ € ™ t skade vevet rundt øynene eller forårsake øyeirritasjon. Mange av disse kremene er laget med spesielle ingredienser som bidrar enten redusere utseendet av rynker rundt øynene, gir anti-aging fordeler, eller bidra til å redusere mørkere hudfarge rundt øynene. Noen produkter har mer enn en fordel, men alle ytelseskrav må tas med en klype salt, siden kosmetiske selskaper er ganske godt kjent for å lage oppblåste påstander om sine produkter.

Noen eye cream typer inneholder ingredienser som bidrar fast i huden, som koffein, retinol, eller vitamin C. Disse kan midlertidig gi et fastere utseende til øynene. Disse kremer som bidrar til å lysne huden rundt øynene, spesielt mørke ringer kan inneholde ingredienser som hydrokinon eller vitamin K. Av og youâ € ™ ll finne kremer som tilbyr anti-aging eller oppstrammende fordeler og redusere mørke ringer.

Ofte eye cream formler har tyngre fuktighetsgivende ingredienser, og noen natt kremer kan trygt brukes rundt øynene. Du har fortsatt å være forsiktig med å bruke noen av disse kremene siden selv om de dona € ™ t skade øynene, de kan fortsatt vondt hvis du får noen av kremen i øynene. Øye kremer kan også bli solgt som oljer eller serum i stedet for kremer, som noen folk finner lettere å søke.

Det er betydelig variasjon i pris i øye kremer, og mange kommer i svært små flasker. Prøver ut noen før du kjøper kan hjelpe, og noen ganger kosmetikk selskapene vil tilby små prøver. Spesielt når en øyekrem er sterkt dyrt, å ita € ™ s god idé å se om det fungerer for deg, heller enn plunk ned en masse penger for å få et produkt som ikke? € ™ t fungerer veldig bra. Det er noen få øye krem ​​varianter som selges på resept bare. Noe som inneholder hydrokinon kan være tilgjengelig i enkelte land kun på resept, og noen land forby bruken fordi det kan ha sammenheng med en høyere forekomst av hudkreft.

Øyekrem med høyt syreinnhold kan gjøre huden mer sårbar for solen. Hvis youâ € ™ re med ett produkt med syrer, sørg for å beskytte øynene og huden i løpet av dagen med en høy solfaktor solkrem, og med solbriller. Andre øye kremer tendens til å hoppe over forbindelser som gjør huden mer sårbar og lene seg tungt på fuktighetskremer.

En god måte å begynne å velge en øyekrem som vil være riktig for deg er å lese uavhengige anmeldelser fra kunder av produkter. Du kan også få anbefalinger fra venner, eller spør din hudlege hva han eller hun anbefaler. Estetikere og makeup artister kan være en utmerket kilde for å oppdage hvilke øye kremer kan virkelig levere på sine løfter.

  • Øye kremer er generelt trygt å bruke rundt øynene.
  • Eye kremer har spesielle kremer for huden rundt øynene.
  • Øye kremer kan kreve å redusere mørke ringer under øynene.
  • En person som har tørr hud bør bruke en fuktighetsgivende anti-aging øyekrem.

Hva er Cashew Cream?

January 4 by Eliza

Ofte brukt som en erstatning for meieriprodukter i vegansk mat, er cashew krem ​​kremaktig resultat av å kombinere cashewnøtter og vann i en blender. Cashew krem ​​er enkel å lage og er ofte brukt i desserter eller som en kaffe Creamer. Ideell for vegetarianere, rå mat entusiaster, og laktose intolerante enkeltpersoner, denne kremen fungerer godt både i kokte eller bakte oppskrifter eller som en kjølt topping for godbiter.

Cashew krem ​​bruker bare rå cashewnøtter. Andre rå nøtter eller frø, særlig mandler, kan også være inkludert i kremen. Selv om det ikke er ofte funnet i dagligvarebutikker, kan forberedt krem ​​tidvis bli funnet kommersielt, særlig i de butikkene som spesialiserer seg på veganer eller rå mat. Det kan også bestilles online.

Å lage cashew krem, er nøtter først skylles, deretter legges i kaldt vann og lov til å suge over natten. Alternativt kan de kokes i vann eller saft i noen timer før den ble avkjølt. Ukokt cashew ikke har mye smak selv, slik at avhengig av hva kremen skal brukes til, andre smakstilsetninger, slik som juice, kan tilsettes.

Når cashew er blitt fuktet, blir de skylt igjen, deretter plassert i en blander med friskt vann, hvor de blir blandet til det er helt glatt. Denne prosessen tar vanligvis flere minutter. Etterpå kan kremen bli anstrengt for å sikre eventuelle gjenværende cashew brikkene er fjernet. Tykkelsen av cashew krem ​​er meget variabel, avhengig utelukkende på mengden av vann som tilsettes til blanderen. Denne teknikken gjør en vanlig krem ​​ideell for matlaging.

Hvis en mer smakfull krem ​​er ønsket, blir cashews ofte blandet med fruktsaft, solsikke eller kokosnøttolje, og vanilje. Noen oppskrifter kan gi avkall på juice og olje, og stole utelukkende på vanilje å legge smakstilsetning. Hvis fruktjuice brukes til å koke cashew, men det er vanligvis beholdes for bruk i blandingen.

Sukker, til smak, kan tilsettes til blandingen. Andre krydder som kanel eller ingefær, kan også være inkludert. Flavored cashew krem ​​er oftest brukt som en dessert topping eller som en kaffe Creamer.

Cashew krem ​​er rikere enn soyamelk, en populær vegansk meieri alternativ. Det fungerer også bedre i matlaging eller baking, spesielt i reduksjoner, fordi den oppfører seg mer som melk eller fløte. I motsetning til soyamelk, inneholder cashew krem ​​mye fett, som er det som gir sin kremaktig konsistens. Ved oppvarming, fordamper vannet forlater fettet bak, akkurat som meieri krem. Soyamelk inneholder fett, slik at denne prosessen ikke finner sted.

  • Cashewnøtter.
  • En skje med cashew krem.

Hva er Soy Ice Cream?

January 30 by Eliza

Vegetariske iskrem fans kan komme unna med en litt dyr meieri i sin iskrem, men de som spiser en veganer eller laktose-intolerant livsstil må slå til oppskrifter for soya iskrem. Ved hjelp av soya eller kokosmelk, eller krem, disse desserter tilby like mye smak uten protein fra animalske kilder som melk eller egg. Selv om ingrediensene varierer mye, har en grunnleggende oppskriften soyamelk, soya Creamer, sukker og en dash av salt, sammen med hva smakstilsetninger for å legge til smaken.

Grunnleggende iskrem som inneholder melkeprodukter som melk og egg er laget med bare noen få ingredienser utover det. En oppskrift på vaniljeis, fra kokken David Lebovitz bok The Perfect Scoop, gjør ca 1 liter (0,94 l) av iskrem med en kopp (ca 250 ml) av melk, 2 kopper (ca 500 ml) av fløte, fem eggeplommer, 0,75 kopp (ca 150 g) av sukker, en splittet vaniljestang, 1 ts. (ca 5 ml) av vanilje ekstrakt og en dash av salt. Veganere kunne leve med seg selv etter å ha brukt denne oppskriften.

I stedet er viktige erstatninger nødvendig for melk og egg. En enkel oppskrift på vanilje soya iskrem, på alle ting Ice Cream websiden, bruker 2 kopper (ca 500 ml) hver av soyamelk og soya fløte, samme mengde sukker og vanilje, men også 2 ss. av arrowroot slurry. Dette siste ingrediensen erstatter egg som en veganer fortykningsmiddel, lett tilgjengelig på helse og hele matbutikker.

Prosessen for å lage soya iskrem er ikke mye forskjellig fra noen annen måte å lage iskrem. En egen iskrem maker vil gjøre det kremet og myk; en fryser lagde varianten vil ha en hardpakket tekstur. Denne prosessen begynner ved å blande litt soyamelk med arrowroot pulver til den danner en lime. Deretter er det melk, fløte og vaniljestang blandet, raskt kokt, og ulmet i en halvtime. Bønne skallet er fjernet fra blandingen, sukkeret går inn, og væsken kokes på nytt. Annet banan kan tilsettes når kokingen begynner igjen, så snart kjelen er blitt fjernet fra varmen. Denne blandingen blir deretter avkjølt og frosset, enten i en iskremmaskin eller under konstant omrøring i fryseren.

En annen måte for iskremelskende veganere å hengi seg frosne desserter er ved å gjøre sorbet. Dette fore-går meieri og egg for fruktjuice og slam. De som fortsatt ønsker creaminess av iskrem, men kan sparke sine soya iskrem versjoner opp med så mange ingredienser som kan finnes i vanlig iskrem - fra vanlig sjokolade og jordbær til smør pecan og cookie dough.

  • Soyabønner.
  • En splittet vaniljestang kan bli lagt til som en smakstilsetning for soya iskrem.
  • Sjokolade soya iskrem.
  • Soya iskrem kan gjøres hjemme i en iskrem maker.
  • Annet banan, som er noen ganger inkludert i soya iskrem.
  • Soyamelk blir brukt til å lage soya iskrem.