hvordan fryse rebarbar

Kan jeg fryse egg?

February 19 by Eliza

Mange er overrasket over å høre det er mulig å fryse egg. Men det er visse forholdsregler som må tas, samt spesifikke måter å gå om forbereder eggene. Hvis du er interessert i å lære hvordan å fryse egg, her er noen tips for å hjelpe deg med oppgaven.

For det første er det ikke en god idé å fryse egg i skallet. Skallene kan sprekke og tillate luft å nå de frosne innholdet i skallet. Dette vil ikke bare negativt påvirke smaken av eggene; det kan også øke muligheten for egg spoiling og bli den ideelle bilen for matforgiftning. Også, aldri forsøke å fryse innholdet i en sprukket egg. Bruk kun uskadde egg som er avskallede når du velger å fryse ekstra egg for senere bruk.

En annen tommelfingerregel er at du bør bare fryse egg som er friske. Den frosne produkt vil ha de samme helserisiko som alle andre egg som er forbi sin beste alder. Alt du vil oppnå er å forsinke bruk av utløpt egg som skulle ha blitt kastet ut likevel. Hvis du er usikker på om et egg er frisk eller ikke, feile på siden av forsiktighet og kvitte seg med egget.

Det er to tilnærminger når det gjelder å lære hvordan å fryse egg. Noen foretrekker å skille eggeplomme fra den hvite og fryse de to deler i forskjellige beholdere. Dette er en god idé hvis du ofte gjør marengs og andre retter som krever bruk av eggehviter bare. Sørg for å merke hver container slik at du vet hvor mange hvite er bevart. Dona € ™ t glem å legge til dato på etiketten også.

Det er et ekstra trinn som kreves når man fryser eggeplommer. Sammensetningen av eggeplomme er slik at frysepunktet vil fortykke plomme og gjøre den ubrukelig for senere bruk. For å unngå denne situasjonen, legge til en liten mengde salt eller sukker til eggeplommene og deretter slå dem sammen til en glatt konsistens. Merk beholderen med dato og antall eggeplommer innsiden, samt et notat om det sukker eller salt som ble brukt. Dette gjør det mulig å vite om du vil bruke egg som ingrediens i bakt matvarer som kaker eller paier, eller for eggerøre.

Ved frysing hele egg, slo bare eggeplommer og hvite sammen, som om du var forbereder eggerøre. Hell blandingen i beholderen din, ta vare å merke seg hvor mange egg og datoen de ble frosset. Du kan bruke frosne egg senere i noen oppskrift som krever hele egg.

Alle containere som brukes for å fryse eggene bør være lufttett og anbefales for bruk i en fryser. Unnlate å bruke riktig type containere kan resultere i et produkt som ikke holder godt, og vil ikke ha noen verdi senere. Siden hele ideene er å lage egg vare, slik at de kan brukes på et senere tidspunkt, er det vel verdt tiden og innsatsen som kreves for å kjøpe riktig type beholdere før du begynner å fryse egg.

  • Egg bør ikke være frosset i skallene sine.

Actionfotografering stoler tungt på bruk av riktig lukkertid. En raskere lukkertid fryser handling, mens en langsommere lukkerhastighet tåkelegger bevegelse. Når den tid kommer til å fange bevegelse på et bryllup dag, kan du velge mellom en av tre teknikker: frysing handling, blurring bevegelse, og panorering for bakgrunnsuskarphet.

Hvordan å fryse handling

Frysing handling er teknikken som brukes oftest gjennom et bryllup. Å finne riktig lukkertid, må du vurdere hvor mye bevegelse finner sted og justere kameraet deretter. For høye tiltaks øyeblikk, starte på et minimum lukkerhastighet på 1/250 og jobbe opp derfra.

Hvis youâ € ™ re bruke blits, være klar over den maksimale synkroniseringshastighet, som refererer til den høyeste lukkertid du kan bruke hvis du vil at blitsen skal avfyres. Den vanligste maksimal lukkerhastighet du kan bruke med blits er 1/250, så sørg for å ta belysning i betraktning hvis du tror handlingen krever en raskere hastighet. Som du ser over denne listen, merk at de oppførte lukkerhastigheter ikke tar blinke i betraktning.

Fryse handling teknikken fungerer godt i følgende bryllup scenarier:

  • Portretter i bevegelse: Noen ganger ønsker du å gi dine undersåtter en handling mens skyting portretter, som å gå mot kameraet, hoppe i luften, eller dyppe bruden tilbake for et kyss.

    For langsommere bevegelse, som et par gående mot deg i normalt tempo, vil en lukkerhastighet på omtrent 1/125 være nok. Hvis, derimot, har du folk som kjører mot kameraet, må du bruke en hastighet på 1/250 til 1/500 for å fryse bevegelsene. Å stoppe handlingen av raskere bevegelse, velger du en hastighet på minst 1/320, men presser lukkerhastigheten høyere resultater i et skarpere bilde.

  • Bukett og strømpebånd kaste: For disse bildene, bør du bruke et minimum lukkerhastighet på 1/250 hvis du ønsker buketten og strømpebånd til å være skarp.

    Et godt skudd fanger buketten / strømpebånd snart etter at den forlater bruden eller groomâ € ™ s hånd. For å gjøre dette, begynne å skyte kontinuerlig som bruden eller brudgommen hever hans eller hennes arm for innkast.

    Handling fotografi Teknikker for bryllup

50mm, 1/320 sek., F / 2.0, 125

  • Dancing: Mange bryllup inkludere mennesker boogying natten bort på dansegulvet. Lukkerhastigheten du velger avhenger av hvor fort motivene er i bevegelse. Hvis youâ € ™ re fange coupleâ € ™ s først slow dance, da en hastighet på 1/125 eller høyere vil fungere. Men hvis en av groomsmen starter breakdancing i midten av dansegulvet, bør du bump hastigheten til ca 1/250 eller høyere.
  • Kaster ris: Som et par forlater bryllup, ofte gjestene vil stille opp og kaste ris eller kronblader på dem når de løper mot bilen. Hvis du ønsker å fryse bevegelse av paret, starter med en hastighet på 1/250.

Hvordan dimme bevegelse

Uskarphet bevegelse er en annen teknikk som du kan bruke for actionbilder i et bryllup. I motsetning til frysing handling, setter bevegelsesuskarphet vekt på subjectâ € ™ s bevegelse ved å vise hvor handlingen skjer. I disse bildene, er gjenstand uskarpt og bakgrunnen er skarp.

Denne stilen av fotografering bruker en lavere lukkerhastighet, typisk 1/30 eller langsommere, og kan brukes kreativt under et bryllup. Her er to eksempler på hvordan det kan være lurt å bruke bevegelsesuskarphet:

  • Brudgommen og groomsmen kjører: En morsom portrett av en brudgommen og hans groomsmen kan være å ha dem kjøre mot deg. Hvis du ønsker å dimme noe av bevegelse, prøv å sette din lukkertid på 1/125 eller langsommere.
  • Dancing: The dans i resepsjonen kan være en virkelig flott sted å dra nytte av en langsommere lukkerhastighet for å dimme bevegelse. Å vise coupleâ € ™ s bevegelse under den første dansen, kan du leke deg med lukkerhastighet gjennom hele dansen, men 1/30 eller 1/15 av et sekund er et godt sted å begynne å få litt kreativ uskarphet .

    Handling fotografi Teknikker for bryllup

50mm, 1/13 sek., F / 13, 100

Hvordan å panorere for bakgrunnsuskarphet

I motsetning til uskarphet bevegelse, som viser et uskarpt motiv og en skarp bakgrunn, vaske etter blur har akkurat det motsatte resultat: Bakgrunnen er uskarp og motivet er frosset. Denne effekten oppnås ved å velge en langsommere lukkerhastighet og sporing subjectâ € ™ s bevegelse. Panorering kan også brukes til å lage unike bilder i løpet av et bryllup, for eksempel en handling portrett av noen vandre nedover midtgangen.

Handling fotografi Teknikker for bryllup


50mm, 1/40 sek., F / 5.0, 100

Å panorere for uskarp bakgrunn, gjør du følgende:

  1. Velg sentrum autofokuspunkt.
  2. Sett kameraet til AI Servo (eller AF-Kontinuerlig) modus, slik at din cameraâ € ™ s autofokus kan spore bevegelsen.
  3. Velg en langsommere lukkerhastighet, som 1/30 sekund.
  4. Forutse subjectsâ € ™ banen og stå slik at de vil passere foran deg. Plante føttene fast vendt direkte forover og snu overkroppen mot fagene.
  5. Bruk motivet og trykke på utløserknappen halvveis ned for å fokusere.
  6. Som fagene begynner å bevege seg, spore dem kontinuerlig og utløse lukkeren når de når ønsket punkt.
  7. Fortsett å følge motivet når du tar bildet for å sikre at du har god oppfølging gjennom i bildet.

Panorering kan ta en stund å mestre, så sørg for at du praktisere denne teknikken før du prøver det ut på et bryllup dag.

Fryseren holder ting som har å holde seg kald. Og fordi frysing matvarer holder dem bra for mye lenger enn nedkjølt mat romtemperert eller kan du legge mye mat i fryseren uten å bekymre deg om det går dårlig:

  • Oppbevar mat du kjøper i bulk (samt rester) i fryseren. Din fryseren kan være en stor lagringsplass for bulk elementer som kjøtt, frosne grønnsaker, og brød, samt rester som suppe, chili, gryteretter, og bakevarer.
  • For å få mest mulig bruk av grense fryser plass, stable elementene pent og bruke binger for å holde maten organisert. Fordi fryseren er trolig relativt liten, må du planlegge og økonom lagring.
  • Hvis du har en frittstående fryser, gjøre bruk av det Disse kommer i to stiler: brystet fryser hvor døren flips opp som på en pizza boksen; og oppreist, hvor døren åpnes som en kjøleskapdøren. Uansett, kan du dra nytte av salg på kjøtt, frosne grønnsaker, og frukt, og du kan også lage mat i bulk, frysing left supper, stuinger, sauser og desserter. Youâ € ™ ll alltid ha mat hendig ved å trykke på den microwaveâ € ™ s tineknappen.
  • Sørg for at ditt kjøleskap / fryser er innenfor rekkevidde av kjøkkenet ditt arbeidsområde. Du kan lagre en frittstående fryser, men i et annet rom utenfor kjøkkenet eller i garasjen eller kjelleren.
  • Hvis kjøleskapet fryser er mer enn 20 år gammel, bør du vurdere å kjøpe en ny. Nyere modeller er mye mer energieffektive.

Det kan være lurt å tenke på om du vil ha en digital eller analog fryser termometer når du handler for det beste av denne type produkt. Du vil kanskje også en fryser termometer som har en alarm, eller som er trådløs. Den beste termometer er en som vil fungere for dine fryse behov temperatur.

Analoge fryse termometre er fortsatt brukes ofte og ikke krever noen batterier eller annen elektrisk kilde til å kjøre. Det er to typer av analoge termometre. Man er fylt med en farget væske som vanligvis er en alkoholoppløsning. Når temperaturen stiger, vil den fargede væsken stiger for å vise til å rette temperatur.

En annen analog fryser termometer er det bi-metallisk spole termometer. Den benytter en spole laget av to forskjellige metaller som er bundet. Den bi-metall-spolen er rettet mot den ene ende, og vil bevege seg når temperaturen øker. Enten analog fryser termometer kan plasseres inne i fryseren.

Det er mange stiler av digitale termometre. En digital fryser termometer viser temperaturen med en liquid crystal display (LCD) skjerm. LCD-skjermen vil vise temperaturen i Fahrenheit eller Celsius grader.

Mange digitale termometer med et temperaturføler på enden av en lang kabel som er koplet til en LCD-skjerm. Sonden er satt i fryseren for en nøyaktig temperaturmåling. Denne typen fryser termometer kan være best for folk som har et kjøleskap med en topp-hylle fryser inne. Noen av disse er utstyrt med to prober for å få en egen temperatur i kjøleskapet og fryseren.

Hvis du ønsker å holde din fryser på en bestemt temperatur, kan det være godt å få et digitalt termometer med en alarm. Alarmen kan stilles for en minimums- og maksimumstemperatur og vil høres hvis disse temperaturene går under eller over dine innstillinger. Mange av disse termometrene har også en funksjon som gir deg den ukentlige gjennomsnittstemperaturen for fryseren.

En trådløs fryser termometer leveres med en temperatur ekstern sensor. Sensoren er plassert i fryseren, og du kan lese temperaturen i fryseren fra den trådløse LCD-skjermen. Noen trådløse termometre kommer med to sensorer i tilfelle du har to frysere, eller man kan settes i kjøleskapet. LCD-skjermen kan plasseres hvor som helst på kjøkkenet.

Prisen for fryse termometre varierer avhengig av type termometer og dens funksjoner. Analoge termometre er den rimeligste. De vanligvis vare lenge og ikke krever mye vedlikehold.

Digitale termometre kan være dyrt, spesielt når de har den nyeste teknologien. Trådløse digitale termometre er den dyreste, men kan være svært nyttig. Alle digitale alternativene krever batterier som legger en ekstra kostnad.

En fryser pose er et lagringsprodukt som gjør at mat som skal fryses i lange perioder uten å ødelegge eller å få frostskader. Det finnes flere kommersielle produkter designet for denne oppgaven med forskjellige formfaktorer, og noen av disse beholderne også kan brukes når re-oppvarming av mat i mikrobølgeovn. Når du velger en frysemetode, er det viktig å vurdere hvilke typer mat vil bli frosset, hvor lenge maten vil bli frosset og hvor mye plass som er tilgjengelig i fryseren. Noen kokker foretrekker å bruke en kombinasjon av plast eller aluminium innpakning sammen med en annen container for å beskytte frostfølsomme elementer.

Det er flere grunnleggende typer frysesikre beholdere som er egnet for nesten alle kjøkken. Fryseposer, som kommer i flere størrelser, kan lagre en rekke matvarer og væsker i lange perioder, og når det brukes riktig, ikke ta opp ekstra plass. Disse typer poser er gode på å holde væsker som left suppe eller aksjer og er enkle å merke med en permanent markør. Noen merker har tetninger beregnet for enklere åpning og lukking, en praktisk funksjon når tvinger ekstra luft ut av posen. Fryseposer er ofte brukt i forbindelse med en frittstående fryser for å spare friske hage grønnsaker gjennom høsten og vinteren.

Stive plastbeholdere er et populært alternativ for frysing og re-oppvarming leftovers. Disse beholderne kan deles inn i to kategorier: holdbare, hard-plast som tåler år med tung bruk og mindre kostbare, midlertidige beholdere. Begge typer produkter er vanligvis trygt i oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og fryser. Den midlertidige fryser pose er nyttig når du gir mat til en annen person eller sender produkter til skolen med et barn. Begge typene kommer i en rekke former og størrelser, og mange kokker synes det er nyttig å ha et utvalg på hånden.

Andre typer containere kan brukes for spesifikke behov. En aluminiumsfolie pan brukes ofte som en fryser pose for å lagre ovn-klar retter som gryteretter. Folk leter etter langsiktige lagringsalternativer kan velge et vakuum-forsegling system som vil spare plass og bidrar til å holde maten frisk.

Hvis penger er stramt, kan aluminiumsfolie og plastfolie brukes til fryselager, forutsatt at varen er tett pakket og godt isolert. Disse wraps er ofte brukt i forbindelse med fryseposer for å gi ekstra frostsikring eller for å holde mindre elementer separat i en større bag. Uavhengig av type fryser pose brukes, er det alltid viktig å holde styr på når maten var frosset og sørge for at det er konsumert eller forkastet før det ødelegger.

  • Stive plastbeholdere er ofte brukt til å lagre frosne elementer.
  • Dato etiketter skal være skrevet med sprittusj.
  • Noen lukkbare poser er spesielt designet for å forhindre frostskader.

Brian nylig oppgradert til Office 2013. Han leser lange dokumenter og den beste måten for ham å gjøre det på er å plassere musepekeren nær bunnen av den vertikale rullefeltet og bare klikk på venstre museknapp én gang for side ned. Men i Word 2013 etter noen sekunder av ikke å bevege musepekeren, de klikk-til-side-down evne "fryses", og Brian må flytte musepekeren for å gjøre det aktivt igjen. Dette er plagsomt basert på hvordan han jobber, så han lurer på om det kan fikses. Han har ikke et rullehjul på sin mus fordi han må bruke en viss mus på grunn av en funksjonshemming.

Dette synes å være en bug (eller, i noen Microsoft-sirkler, en "design endring") som er innebygd i Word 2013. (Det finnes ikke i tidligere versjoner av Word.) Den frysing eller deaktivering av musen skjer etter ca seks sekunders inaktivitet, og den eneste måten å reaktivere musepekeren er å flytte den. Det er ingen åpenbar bryter, innstilling eller "hack" som vil fikse det.

(En abonnent levert en mulig løsning som innebar å slå av Excel "Hardware grafikkakselerasjon" setting, på fanen Avansert i Alternativer for Excel dialogboksen, men teste det foreslåtte løsningen ikke pan ut-det var ingen forskjell i oppførselen til musen .)

Det er et par av midlertidige løsninger som kan fungere for dine behov. Først, hvis du gjør det meste av arbeidet ditt på tastaturet, kan du prøve å trykke Ctrl + Page Up og Ctrl + Page Down. Begge vil flytte en side av gangen gjennom dokumentet.

For det andre, hvis du er fast bestemt på å bruke en mus-basert løsning, kan du opprette din egen makro til å flytte gjennom dokumentet:

Sub MoveScroll ()
ActiveWindow.ActivePane.SmallScroll Down: = 1
End Sub

Makroen kan legges til Quick Access Toolbar og klikket på, gjentatte ganger, for å flytte ned en linje om gangen gjennom dokumentet. Du kan, hvis du foretrekker det, endre verdien tilordnet Down parameter til et større antall, slik at bevegelsen er raskere.

WordTips er din kilde for kostnadseffektiv Microsoft Word trening. (Microsoft Word er den mest populære tekstbehandlingsprogrammet i verden.) Dette tipset (13228) gjelder for Microsoft Word 2013.

Debetkort er en av de vanligste måten å gjennomføre finansielle transaksjoner i dag. Forbrukere benytter seg av utstedt av sine banker kort, så vel som internasjonale debetkort når du reiser, og til og med virtuelle debetkort for bruk med online shopping. Dessverre er de kortene noen ganger mistet eller stjålet, noe som gjør det nødvendig å avbryte et debetkort så raskt som mulig. Mens den nøyaktige fremgangsmåte vil variere avhengig av de krav som stilles av den institusjon som utsteder kort, er det en enkel serie av trinn som er egnet til anvendelse i de fleste situasjoner.

Starte prosessen ved å kontakte den finansielle institusjonen som har utstedt kortet. Dersom institusjonen er din lokale bank, vil en telefonsamtale eller et besøk til en lokal gren tillate dem å iverksette umiddelbare tiltak og beskytte din konto. Vanligvis begynner prosessen for å avbryte et debetkort ved å logge melding fra kortbruker at kortet er tapt eller stjålet. Dette setter umiddelbart tak på ytterligere transaksjoner, effektivt hindrer uvedkommende fra kjøp med kort.

Det neste trinnet i fremgangsmåten vil innebære å gå over de siste flere transaksjoner som viser på kortet aktivitet. Dette er nyttig, på to måter. Først, vil du vite at alle dine ventende transaksjoner har ryddet før du begynner å avbryte et debetkort. I tillegg, hvis en av de nyeste transaksjonene var uberettiget, og beløpet er betydelig, saken kan meldes til polititjenestemenn umiddelbart. Derfra kan banken gjennomføre sin politikk for å minimere tap, noe som kan innebære en full refusjon av den uautoriserte kjøp eller refundere alle, men et fast beløp på det kjøpet.

Som det siste trinnet i den grunnleggende prosessen for å avbryte et debetkort, institusjonen kan eller ikke kan fryse kontoen balanse for en kort periode. Når kortet er knyttet til en brukskonto eller sparekonto, er det liten sjanse for at dette skjer, siden den kansellerte kortet ikke lenger kan brukes til å få tilgang til kontoen din saldo. Med forhåndsbetalte debetkort, er det behov for å opprette en ny konto og overføre eventuelle gjenværende saldo på kontoen. Denne ekstra beskyttelse bidrar til å eliminere muligheten for tapt eller stjålet kort skal brukes som et kredittkort på noen plassering som ikke bruker sanntid kort bekreftelse protokoller, og et krav mot denne balansen blir presentert for betaling.

Siden bank lover variere fra en nasjon til en annen, er det viktig å ta kontakt med banken eller annen institusjon om hvordan du avbryter et debetkort raskt og effektivt. Institusjonen kan gi deg instruksjoner om hvordan du rapportere tap, hvilken informasjon som skal ha tilgjengelig, og hvor lang tid det tar å fullføre avbestillingen så snart det er igangsatt. Institusjonen kan også gi deg informasjon om omfanget av ditt ansvar hvis det manglende kortet har blitt brukt til svindel.

  • Kansellerte debetkort bør ødelegges slik at de ikke lenger er i bruk.
  • Et debetkort.

Med mindre du bor et sted som er spesielt varmt, så sjansene er du har hørt en frost advarsel en gang eller to på kveldsnyhetene. Men hva betyr frost gjøre for å planter nøyaktig, og hvordan påvirker det dem? Hvis frost er en del av den naturlige syklusen av verden, hvordan kunne det muligens være dårlig? Disse spørsmålene kan virke litt dumt, men de er de som jeg har hørt gang på gang (senest fra mine barn som begynner å bli interessert i hagearbeid).

Enkelt sagt, vil frost påvirke planter på to måter; første, ved å fryse og sprengning av cellene i plantevevet, og andre ved frysing jord som muligens kunne interferere med vanntilførselen kommer til planterøttene. På grunn av disse to måtene som frost kan skade plantene i din hage eller liggende, er frost trolig en av de mest skadelige og problematiske aspekter av været. Som blir sagt, er det noen metoder som du kan bruke til å beskytte plantene mot frost.

  • Kjent dine værmønstre. Hovedelementet i å beskytte plantene mot frost er å studere og kjenne dine vær mønstre. Selv om dette ikke kan tillate deg å finne været for hver eneste dag, vil det gi deg nok informasjon til å gjøre noen gode generelle planer. Hvis du tar en titt på frost mønstre for året før du vil ha en god ide om hva du kan forvente for det kommende året. Mesteparten av denne informasjonen kan finnes på din lokale fylke forlengelse kontor, værstasjon, eller barnehage.
  • Kjenn dine planter. Ta deg tid til å lære plantene i din hardførhet sone. Ikke alle planter er påvirket av frost på nøyaktig samme måte. Hvis du velger planter som er mer passende for din bestemt sone, så vil de ha en bedre sjanse for å overleve frost og kaldt vær som kommer hvert eneste år.
  • Forbered jorden. En av de enkleste og enkleste måtene å holde plantene dine trygt fra frost er å forberede jord. Dette betyr ganske enkelt at du holde jorda fri for ugress, komprimeres skikkelig, og så fuktig som mulig. Grunnen til at du ønsker å holde på fuktigheten i jorda er grunnskole vitenskap: jo mer væske noe har i den, så jo lenger det tar å fryse. Frost er vanligvis ikke kommer til å være i stand til å fryse jorda solid.
  • Bruke mulch. Mulch fungerer som en isolator, og kan bidra til å beskytte plantene mot plutselige kalde snaps, og enda lenger kalde perioder. Siden det gjør så godt som en isolator, vil det ha noe problem å holde jord og røtter av plantene i hagen din fin og varm.

Hvordan er kunstig snø Made?

December 28 by Eliza

En rekke turistrettede byer i tempererte eller varme områder inneholder store, isolerte bygninger fylt med kunstsnø for folk å gå på ski på. Disse kunstige snø bakker kan bli funnet i Tyskland, Japan, og enda noen land i Midtøsten, for eksempel Dubai, i De forente arabiske emirater. Disse strukturene produsere realistisk ser og føler snø for snowboard og ski året rundt. Kunstsnø er også produsert i underholdningsindustrien for bruk som en rekvisitt eller bakteppe.

Hvordan er det mulig å produsere kunstig snø? Flere komponenter er nødvendige. Først må veggen av strukturen som inneholder snøen isoleres meget godt. Isolerte isolerte vegger blir ofte brukt. I noen kunstige snø bakker, er isolasjonen så god at det ville ta uker for snøen å smelte, selv om alle kjøleanlegg ble slått av.

Snø er opprettet på taket av bygningen der "snø våpen" bruk trykkluft for å skyte små is pellets (10 mikron i diameter) i en sky av forstøvet flytende vann. Giant kjøleanlegg redusere den totale temperatur på det indre til -8 ° C (17,6 ° F). Noen ganger andre frø materialer foruten is pelleter anvendes, slik som magnesium-ioner, kalsium, eller leirepartikler eller organiske stoffer. Eventuelle små urenheter vil arbeide i en viss grad. Frøet materiale som gjør det mest realistiske ser kunstig snø er et frysetørret protein pulver avledet fra bakterien Pseudo syringae kalt Snomax®, men isen pellets blir brukt oftest.

Som seedpartiklene reise gjennom vanndamp og ned mot gulvet, samler de seg snøkrystaller og blir til kunstig snø. Ideen er at alle partiklene å fryse før de treffer bakken. Under gulvet, systemer ved hjelp av glykol og flytende ammoniakk kjøle gulvet videre, og skaper en ideell padding av kunstig snø som tett simulerer naturlige forhold.

  • Det er kunstig snø bakker i Dubai.
  • Underholdningsindustrien produserer kunstig snø for mange produksjoner.

For å forstå hvordan en superleder fungerer, kan det være nyttig å undersøke hvordan en vanlig dirigent fungerer først. Visse materialer, slik som vann og metall gir elektroner til å strømme gjennom dem ganske enkelt, som vann gjennom en hageslange. Andre materialer, så som tre og plast tillater ikke elektroner til å strømme gjennom, slik at de er betraktet som ikke-ledende. Prøver å kjøre strøm gjennom dem ville være som å prøve å kjøre vann gjennom en murstein.

Selv blant materialene anses ledende, kan det være store forskjeller i hvor mye strøm kan faktisk passere gjennom. I elektriske termer, dette kalles motstand. Nesten alle normale ledere av elektrisitet ha en viss motstand, fordi de har atomer av sin egen, som blokkerer eller absorbere elektronene som de passerer gjennom ledningen, vann eller annet materiale. En liten motstand kan være nyttig for å holde den elektriske strømmen under kontroll, men det kan også være ineffektiv og uøkonomisk.

En superleder tar ideen med motstand og slår den på hodet. En superleder er generelt sammensatt av syntetiske materialer eller metaller som bly eller niobiumtitanium som allerede har et lavt atomtall. Når disse materialene er frosset til nesten det absolutte nullpunkt, hva atomer de har slipe til en nær-stans. Uten alt dette atom aktivitet, kan strøm flyte gjennom materialet med praktisk talt ingen motstand. I praksis vil en datamaskin prosessor eller elektrisk tog sporet utstyrt med en superleder bruker svært lite strøm til å utføre sine funksjoner.

Den mest åpenbare problemet med en superleder er temperaturen. Det er noen praktiske måter å supercool store forsyninger av superledende materialet til ønsket overgang. Når en superleder begynner å varme opp, blir den opprinnelige atomenergi restaurert og materialet skaper motstand igjen. Utslaget for å skape et praktisk superleder ligger i å finne et materiale som blir superledende ved romtemperatur. Hittil har forskere ikke oppdaget noe metall eller komposittmateriale som mister all sin elektriske motstand ved høye temperaturer.

For å illustrere dette problemet, forestille seg en standard kobbertråd som en elv av vann. En gruppe av elektroner er i en båt prøver å komme frem til sin destinasjon oppstrøms. Kraften av vannet som strømmer nedstrøms skaper motstand, noe som gjør båten må jobbe enda hardere for å komme gjennom hele elva. Etter når båten når sitt bestemmelsessted, er mange av elektron passasjerene er for svake til å fortsette. Dette er hva som skjer med en vanlig dirigent - den naturlige motstanden fører til tap av makt.

Nå forestille seg hvis elva var helt frosset, og elektronene var i en slede. Siden det skulle være noe vann som strømmer nedstrøms, ville det ikke være noen motstand. Sleden ville bare passere over isen og innskudd nesten alle elektronet passasjerene trygt oppstrøms. Elektronene ikke endres, men elva ble endret av temperatur for å sette opp noen motstand. Finne en måte å fryse elva ved en normal temperatur er det endelige målet med super forskning.

Finne den beste brude henna krever å gjøre deg kjent med og innsnevring ned tilgjengelige designmuligheter, konsultere med en henna artist å ferdigstille valg, og koordinere design med kjolen din. Du ønsker også å sikre at bare trygt, naturlig henna noensinne berører huden din. Sammenligning pakke prising bidrar også med endelige beslutninger for brude henna som er helt tilpasset ditt budsjett og smak. Hvis du skal arrangere en tradisjonell henna fest, bør henna design og pakker for dine gjester også bli vurdert.

Opprette en titt bok for brude henna valg vil hjelpe deg til å innskrenke dine valg. Bryllup magasiner, nett blogger og Mehndi artist nettsteder presentere en rekke alternativer. Du foretrekker en tradisjonell design basert på kulturhistorie, siden design varierer mellom regioner, eller du foretrekker en stil basert utelukkende på sin visuelle inntrykk.

Studere et bredt utvalg av henna typer å få en idé om hva som tiltrekker deg, eller kanskje gå med kjolen din vil hjelpe deg å gjøre den beste beslutningen. For eksempel, arabisk Mehndi har vanligvis store blomstermotiver, mens tradisjonell indisk Mehndi bruker små, detaljerte mønstre og dekket fingre eller tær. African Mehndi har dristige geometriske motiver og stiler introdusert i slutten av-20 th og tidlig 21. århundre bruk glitter og edelstener til aksent henna.

Hvis du har problemer med å avgjøre, kan en erfaren mehndi artist vanligvis hjelpe deg å snevre ting. Planlegge en konsultasjon med din potensielle mehndi artist eller salong, som vanligvis er gratis. Be om å se på prøve design og alternativer, og presentere ham eller henne med eksempler på de valgene som du har snevret ned. De fleste profesjonelle kunstnere kan matche mehndi design til din sari eller kappe hvis du tar det til utnevnelsen. Du ønsker kanskje å begrense design alternativer da, hvis noe fanger oppmerksomheten din, eller vurdere det videre før du forplikter deg til et motiv og pris.

Til din design konsultasjon, snuse henna å sørge for at den ikke har en duft som kan forårsake hodepine. Henna kan vare i flere uker, og lukten vil trolig somle i flere dager. Du vil motta en gratis brude henna prøve å se hvordan flekken tar til huden din.

Vurdere kvaliteten på din brude henna kan også hjelpe deg til å ta en endelig avgjørelse. Henna mikset av en mehndi artist er vanligvis å foretrekke, da det ikke kan være mulig å fortelle hva ingrediensene er i butikk-kjøpte pasta eller kjegler. Spør din potensielle artist hvordan han eller hun gjør henna pasta. Naturlige ingredienser er tryggeste, og det er viktig at henna ikke inneholde phenylenediamine, et syntetisk fargestoff noen ganger brukt i svart henna som er skadelig for deg. Kvalitet lim har en holdbarhet på to til fire dager, så det bør gjøres i små grupper, med ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. Kunstneren kan også lage store porsjoner og fryse dem i flere måneder.

Du bør også sammenligne pakkepriser for din brude henna. En kunstner kan tilby en fast pris for brudens henna pakke og en timepris for brude henna fest, for eksempel. Dette gjør at du kan få små, enkle design gjort på så mange gjester som mulig i en time, alt fra 10 til 15, avhengig av kunstnerens hastighet og hvor mange designvalg presenteres. Å ha 3:57 små, enkle design som dine henna partiet gjester kan velge gir dem råd til valg uten å overskygge dem.

  • Bruder i India tradisjonelt har detalj henna design trukket på sine hender og føtter.
  • Folk bør få en gratis brude henna prøve å se hvordan flekken tar til deres hud.

Hvordan er Energy Målt?

January 24 by Eliza

Man kan måle kinetiske energi (energi i bevegelse) med et termometer. Måling potensial (lagret) energi kan være en vanskelig oppgave. Den potensielle energien til en ball stakk opp i et tre er knyttet til massen av ballen og dens høyde over bakken. Den potensielle energien som finnes i kjemiske bindinger er relatert til den type obligasjoner og antall obligasjoner som potensielt kan bryte.

Temperatur og temperaturskalaer

Når du måler lufttemperaturen i hagen din, du er virkelig måle den gjennomsnittlige kinetiske energien til gasspartikler i hagen din. Jo raskere disse partikler beveger seg, jo høyere temperaturen er.

Nå er alle partiklene beveger seg ikke i samme hastighet. Noen går veldig fort, og noen går relativt sakte, men de fleste beveger seg med en hastighet mellom de to ytterpunktene. Temperaturen lese fra termometeret er relatert til den midlere kinetisk energi av partiklene.

Du sannsynligvis bruke Fahrenheit skala for å måle temperaturer, men de fleste forskere og kjemikere bruke enten Celsius (° C) eller Kelvin (K) temperaturskala. (Det er ingen grad symbol forbundet med K.) Figuren sammenligner de tre temperaturskalaer som bruker frysepunktet og kokepunktet for vann som referansepunkter.

Hvordan er Energy Målt?


Sammenligning av Fahrenheit, Celsius, og Kelvin temperaturskalaer.

Vann koker ved 100 ° C (373 K), og fryser ved 0 ° C (273 K). For å få Kelvin temperatur, tar du Celsius temperatur og legge 273. Matematisk ser det slik ut:

K = 273 ° C +

Du ønsker kanskje å vite hvordan å konvertere fra Fahrenheit til Celsius (fordi de fleste av oss tror fremdeles i ° F). Her er ligningene du trenger:

° C = 5/9 (° F - 32)

Husk å trekke fra 32 fra Fahrenheit temperatur før multiplisere med 5/9:

° F = 9/5 (° C) + 32

Sørg for å formere din Celsius temperatur ved 9/5 og deretter legge til 32.

Prøv å bruke disse ligningene for å bekrefte at normal kroppstemperatur på 98,6 ° F tilsvarer 37 ° C.

Føler varmen

Varme er ikke det samme som temperaturen. Når man måle temperaturen noe, du måle gjennomsnittlig kinetisk energi av de individuelle partikler. Varme, på den annen side, er et mål på den totale mengde av energi en substans besitter.

For eksempel kan et glass vann og et svømmebasseng være samme temperatur, men de inneholder svært ulike mengder varme. Det tar mye mer energi til å øke temperaturen i et svømmebasseng 5 ° C enn det gjør et glass vann, fordi det er så mye mer vann i svømmebassenget.

Den varmeenhet i SI-systemet er joule (J). De fleste av oss fortsatt bruke det metriske enhet av varme, kalori (cal). Her er forholdet mellom de to:

1 kalori = 4,184 joule

Kalori er en ganske liten mengde varme - mengden som trengs for å heve temperaturen på 1 gram vann 1 ° C. Den kilocalorie (kcal), som er 1000 kalorier, er en enkel enhet av varme. Hvis du brenner et stort kjøkken kamp helt, det produserer ca 1 kilocalorie (1000 cal) av varme.

Når du hører ordet kalorier, kan du tenke på mat og telle kalorier. Mat inneholder energi (varme). Tiltaket av at energi er den ernæringsmessige Calorie (som vanligvis kapitalisert), som er virkelig en kilocalorie (kcal). At candy bar du bare spiste inneholdt 300 ernæringsmessige kalorier, som er 300 kcal eller 300 000 kalorier.

Du kan ikke tenke på lasagna for julemiddag, men det er en ekte menneskemengder pleaser det er billig å lage. Dette meatless oppskrift for spinat lasagne er en stor make-foran rett som du kan fryse og deretter varme opp i mikrobølgeovnen.

Denne retten er fløyelsaktig rik og vil tilfredsstille både vegetarianere og kjøttetere. Den har en fløtesaus forbedret med mascarpone (ost # 1) og soltørkede tomater, deretter lagvis med pasta, spinat, stekt løk, rødvin, ricotta (# 2), mozzarella, (# 3), Parmesan (# 4) og Romano (# 5). De soltørkede tomater og spinat gi den en delikat rød og grønn jul tema. Server med en stor grønn salat med tangy balsamico vinaigrette og et brød av ferskt brød.

Fløyelsmyk Rich Spinat lasagne

Verktøy: 4-Quart ildfast form (15 x 10 x 2 inches)

Forberedelse: 20 minutter

Steketid: 45 minutter

Utbytte: 12 porsjoner

£ 1 lasagna nudler

3/4 kopp (1 1/2 pinner) usaltet smør

3/4 kopp hvetemel

4 kopper helmelk, ved romtemperatur

3 gram soltørkede tomater, hakkede (avkastning 3/4 kopp)

1 kopp mascarpone

£ 1 fersk spinat blader, stammet

2 ss olivenolje

2 middels løk, skiver

3 fedd hvitløk, finhakket

1/4 kopp tørr rødvin

1 kopp helmelk ricotta ost

1/2 kopp revet parmesanost

1/2 kopp revet Romano ost

£ 1 mozzarella, revet

Salt og pepper etter smak

  1. Kok lasagne nudler per produsentens instruksjoner. Hell av vannet og skyll med vann for å hindre stikker. Du kan også bruke no-koke nudler.

    Kokende lasagna nudler er ingen big deal, men i noen markeder kan du finne noen-koke nudler. De er et sted mellom fersk pasta og tørket og kan legges lagvis sammen med de andre komponentene i oppskriften uten å bli kokt først. De koster mer, men sparer deg for tid.

  2. Forvarm ovnen til 350 grader F nå hvis du skal bake lasagnen med en gang.
  3. Smelt smøret i en stor kjele og tilsett melet. Visp til en jevn og stek i 2 minutter, visping ofte, for å fjerne den rå smaken fra melet. Sakte visp inn melk og hakkede tomater. Stek over middels varme til det kommer til en småkoke og tykner, ca 3 minutter. Visp inn mascarpone, krydre med salt og pepper, og sett til side.
  4. Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme og stek løken til de er veldig myk; tilsett hvitløk og fortsette å koke til løken begynner å caramelize, ca 8 minutter totalt. Tilsett rødvin og kok i 1 minutt til løken absorbere vin. Krydre med salt og pepper.
  5. Skyll spinatblader og rist av overflødig vann. Plassere i en stor gryte, dekk, og stek over middels varme til de koker ned, ca 5 minutter. Vannet klamrer seg til spinatblader er nok til å dampe dem. Renne i et dørslag og klem ut overflødig vann. Plasser i stor bolle og rør inn ricotta, parmesan, og Romano oster. Krydre med salt og pepper.

    Å bruke frossen spinat i stedet for fersk, kjøpe en 1-kilos pose eller en boks av fryst hel blad spinat, koker det i henhold til instruksjonene i pakken, og renne godt; deretter fortsette med oppskriften.

  6. Layer lasagnen i en 4-liter ildfast form (15 x 10 x 2 inches): Spre en tredjedel av osten / tomatsaus jevnt over bunnen av fatet. Toppen med en tredjedel av nudler, kutte nudler til å passe, hvis det er nødvendig. Spre halvspinatblandingen på toppen, deretter en halv løk blanding. Dryss med en tredjedel av mozzarella. Gjenta. Den endelige laget er laget med nudler, saus og mozzarella på toppen.

    Du kan erstatte skummet mozzarella og ricotta for helmelk versjoner hvis du liker. Uansett hvordan du gjør det, er imidlertid denne retten rik. Hvis du ikke kan finne mascarpone ost, erstatte en lik mengde ricotta.

  7. Bake umiddelbart i ca 45 minutter, eller dekke den med plastfolie og avkjøl natten eller opp til to dager.

    Du kan også fryse den rå lasagna for opptil en måned. (Fjern plast og bringe til romtemperatur før steking.)

    Hvis ovnen er full, kan du mikrobølgeovn lasagnen, men du vil sannsynligvis nødt til å kutte den i to og legg halvdelene i mindre gryter; måle mikrobølgeovnen! Mikrobølgeovn på full effekt i ca 20 minutter. Uansett hvordan du koker det, bør lasagnen være sprudlende og lett brunet på toppen. La hvile i 5 minutter etter fjerning fra ovnen og server.

Den første måten å redusere fett i din favoritt måltider er i utarbeidelsen. Prøv disse enkle erstatninger og metoder for å senke fett fra mat når du er matlaging:

  • I stedet for å sauteing i mye olje, bruk god nonstick kokekar og nei-stick vegetabilsk eller olivenolje spray.
  • Bruk en avfetting kopp å avfette aksjer, suppe baser, og stekefettet for saus.
  • Unngå noen oppskrift som ber deg om å bruke en frityrkoker. Kaste frityrkokeren eller bruke den som en planter.
  • Bruke maismel eller hvetemel alene i stedet for fett og mel å tykne supper og sauser.
  • Doble grønnsaker, pasta, ris og bønner og halvere kjøtt.
  • Substitute fettfri og lowfat meieriprodukter for alle melkeprodukter mye fett, inkludert melk og fløte.
  • Hvis du ikke har tid til å lage middag, velger omtalt som frosset middager eller oppskrifter som fryse godt og tjene ekstra. På den måten har du lowfat retter klar til å varme og spise, og du vil ikke bli fristet til å stoppe på en fast-food sted på vei hjem. Brown-bag lunsj, også, slik at du kan kontrollere fett i smørbrød, yoghurt, og så videre.
  • Lær hvordan du smaken mat med krydder og urter.
  • Lær å lage ti raske forretter og ti fruktdesserter som er lowfat.

En handleliste kan hjelpe deg å holde orden på din meieri-fri diett. Hvis du opprettholder en løpende liste over hva du trenger - og legge til det når du merker at du kjører lav på noe - du stå en mye bedre sjanse til å komme hjem med at mat når du handler. En handleliste kan også hjelpe deg med å dempe den impulsen til å kjøpe ting du ikke bør spise eller ikke trenger.

Hvordan du bruker din handleliste er opp til deg. Noen mennesker liker å planlegge en uke igjen av måltider på en gang, og de handler for de som leverer en gang i uken. Andre mennesker foretrekker å holde en tilførsel av stifter på hånden til enhver tid.

Vurdere å utarbeide en handleliste i den rekkefølgen som er funnet elementene i butikken. Gjør du det kan hjelpe deg å handle raskere, fordi du ikke vil finne deg selv kjører frem og tilbake for å plukke opp gjenstander du kan ha oversett på motsatt side av butikken. Gjør en mental oversikt over midtgangen som du gjør din liste kan også hindre deg fra å glemme noen av de tingene du trenger.

Hva som skal inkluderes på din ukentlige meieri-fri dagligvarer handleliste

Meieri-fri mat oppført her er de som er ferskvare og ikke holde for mer enn en uke eller to. Skriv ut listen og deretter velge de matvarer du ønsker å kjøpe i en gitt uke. Holde noen ekstra kopier av listen på hånden bare i tilfelle.

  • Nondairy ost: Soya, ris, og mutter melk varianter; murstein og strimlet varianter; cheddar, sveitsisk, mozzarella, jack, og andre
  • Nondairy kaffe Creamer (i halvliter og Quart kartonger)
  • Nondairy kremost: Plain, flavored
  • Ferske delikatesser: Veggie wrap smørbrød, fersk pizza med veggie påfyll (cheese), vinaigrette coleslaw (uten melk-laced mayo)
  • Nondairy melk (i halv-gallon kartonger): Soya, ris, og mandel; vanlig (for matlaging); flavored
  • Nondairy pudding kopper
  • Nondairy rømme
  • Soya yoghurt: Vanlig (som en rømme erstatning), fruited og flavored

Hva som skal inkluderes på den månedlige nondairy handleliste

Følgende elementer holde i månedsvis i skapet, kjøleskap, eller fryser. Du kan kjøpe dem sjeldnere, og du kan hamstre når det er et salg.

  • Nondairy sjokolade
  • Nondairy frosne nyheter: Frosne frukt barer, italiensk is, nondairy isbarer
  • Nondairy iskrem: Soya, ris og kokosmelk varianter; Nondairy sorbet
  • Nondairy margarin (trans-fett-fri)
  • Nondairy melk (i aseptiske kartonger): Soya, ris, mandel, og korn-basert; vanlig (for matlaging) og flavored

Shopping for dagligvarer når du følger en lav-glykemisk diett er litt forskjellig fra å gå innkjøp av mat, mens på andre typer dietter. Noen matvarer har ikke blitt testet for deres glykemisk indeks, slik at du kan gjøre ditt beste skjønn anrop mens shopping. Å vite hva du skal kjøpe før du går inn i butikken og hvordan du kan finne de beste produktene når du er der er nøkkelen til å ha en god dagligvarer shopping opplevelse når du er på jakt etter lav-glykemisk mat.

En handleliste er den gullbillett til en avslappet matbutikk tur som sparer deg for tid og penger, og holder deg fra å kjøpe disse oh-så-fristende kaker og chips. Ved hjelp av en handleliste hjelper deg å fokusere på å kjøpe lav glykemisk mat og reduserer impuls kjøper som kan sabotere din vekt-tap innsats.

Du kommer opp med en solid lav glykemisk handleliste ved å planlegge ut dine måltider for uken. Uten et måltid plan, kan du ende opp med å kjøpe mat du ikke spiser, har feil mat i huset, eller kjøpe noe bare fordi det høres bra ut i øyeblikket. Å gjøre en lav glykemisk handleliste og planlegger måltidene hver uke kan høres ut som en skremmende oppgave, men det blir lettere hver gang fordi du til slutt har en løpende liste over matvarer du bruker på en jevnlig basis.

Når du gjør ditt første lav glykemisk handleliste, er målet ditt å finne ut de elementene som du kjøper regelmessig (din stifter). Så kan du bare legge til andre ingredienser til denne listen hver uke.

Bruk disse trinnene for å komme i gang på lav glykemisk handleliste:

  1. Regne ut din stifter.

    Følgende er noen vanlige stifter basert på hvor du bør holde dem på kjøkkenet:

    1. Pantry: Old-fashioned eller stål-kuttet havre, mettende steinmalt hel-hvete brød, lav glykemisk korn, byggryn, bulgur, hermetisert grønnsaker (se natrium!), Hermetisert eller tørket bønner, pasta, quinoa, nøtter ( spesielt valnøtter og mandler), frø, urter, krydder, eddik og olje
    2. Kjøleskap: Egg (spesielt de beriket med omega-3 fettsyrer), fisk, magert kjøtt, lowfat oster, cottage cheese, melk, lowfat yoghurt, frukt og grønnsaker
    3. Fryser: Frosne bær og grønnsaker
  2. Kjøp en liten notisbok (noe som passer i lommen eller vesken) og fyll ut stifter på venstre side av flere sider.

    Du vil se listen over stifter hver uke, så ved hjelp av en liten notisbok og fylling i flere sider samtidig bidrar til å sikre din handleliste er alltid på hånden. Selvfølgelig, kan du oppleve at du ikke trenger å hamstre på alle dine stifter hver uke, men listen likevel gir deg en rask oversikt for å finne ut hva du har på hånden og hva du trenger for å få.

  3. Bestem eventuelle ikkebasis oppskrifter du har tenkt å gjøre og legge til noen ekstra ingredienser for den uken på høyre-hånd side av en side.

    Selv om listen over stifter vil forbli konstant fra uke til uke, vil resten av din handleliste variere avhengig av noen spesielle oppskrifter og måltider du forbereder.

Med en liste i hånden, trenger du ikke å vandre aisles lurer på hva du skal gjøre denne uken eller prøver å huske om visse matvarer er lav glykemisk. Du kan selv bli overrasket over hvor mye penger du sparer ved å fokusere på listen og ignorerer impuls-baserte elementer.

Det eneste problemet med baking glutenfrie cookies er å velge hvilken type tekstur du ønsker. Skarp eller seig? Ønsker du en skarp cookie eller en seig en? Og hvordan kan du gjøre informasjonskapsler som er øm og fuktig?

Fordi informasjonskapsler er så små, og bygge struktur i dem er lettere enn i andre bakevarer. Cookies er en balanse mellom mel, fett, egg og sukker, med mel det største beløpet, fett den andre, og sukker den tredje.

Å gjøre de beste glutenfrie cookies

En kombinasjon av glutenfrie mel og stivelse er den beste måten å gjøre det beste cookies. Faktisk er en enda andel av mel til stivelse den beste måten å gjøre anbuds cookies. Glutenfrie cookie rører og deiger er mykere enn hvete-baserte cookie deiger fordi mer væske for å hydrat melet.

Å gjøre det beste glutenfrie cookies, kan du bruke disse tipsene:

  • La deigen hvile. Resting tid, helst i kjøleskapet, gir mel nok tid til å absorbere væske og sett CookieA € ™ s struktur. Chilling stivner også fettet slik at cookies holde formen i ovnen.
  • Reduser ovnstemperaturen. Steking cookies gjør dem vanskelig og tøff. En lengre stek ved en lavere temperatur lar cookies bake gjennom før kantene får hard eller overbrown.
  • Hjelp cookies beholde sin form. Avkjøl deigen i en time eller to før forming cookies. Eller du kan lage deigen slik det på forhånd før du har tenkt å bake cookies; bare pakk godt inn i plastfolie og folie (for å hindre lukt absorpsjon) og fryse; da, la deigen tine i kjøleskapet til du er klar til å danne og bake cookies.
  • Erstatte fast fett for noen av smør hvis informasjonskapslene er tynn og flat, og du vil ha tykkere cookies.
  • Bruk finmalt mel. Cookies dona € ™ t har mye av ingredienser, og med en fin mel bidrar til å hindre grittiness.
  • Bruke pergament papir, plast eller vokset papir til å rulle ut deigen. Glutenfrie deiger er seigere enn hvete-baserte deiger, så disse produktene hjelpe deg forme cookies med mindre oppstyr og rot.
  • Kontroller at cookie sheet er helt avkjølt før du legger en annen gruppe med cookie dough. Varm cookie ark lage deigen spredning før det enda kommer inn i ovnen, noe som svekker strukturen.

Bestemme mellom skarpe og chewy glutenfrie cookies

Cookies kommer i to hovedtyper: skarpe og seig. Alle har sin favoritt type, og hver type kapsel bør ha en viss konsistens. Hvordan lager du en chewy informasjonskapsel? Og hvilke ingredienser gjør en cookie skarpe?

Chewy cookies

For å gjøre en chewy informasjonskapsel, trenger din deigen mer fuktighet. Mer high-protein mel, egg og sukker bidrar til å holde en cookie seig. For chewy cookies, følge disse reglene:

  • Fast fett gjør en chewier, tykkere cookie. Denne typen fett doesnâ € ™ t spredt så mye som cookie bakes.
  • Chewy cookies har mer fuktighet i røren eller deigen.
  • Flere egg betyr vanligvis cookie blir seig. Legg en eggeplomme til å legge til mer fett i deigen; Dette bidrar til å gjøre cookies seig.
  • Bruke brunt sukker. Dette sukkeret har mer fuktighet enn sukker, så cookies vil være chewier.
  • Bruke mel med høyt proteininnhold. Fordi du dona € ™ t trenger å bekymre deg gluten utvikler i disse cookies, gjør mer protein cookie struktur sterkere.
  • Underbake cookies litt. De bør likevel gjøres, men mindre baking gjør en chewier cookie.

Skarpe cookies

Skarpe cookies har mindre likvide og mer fett. For å gjøre en skarp cookie, følge disse reglene:

  • Bruk smør eller margarin. Disse fettsyrene spre mer i ovnen, slik at mer fuktighet fordampning, som gjør cookies skarpere.
  • Velg lav-protein mel. De gjør cookies spredt ut mer som de bake, noe som gjør dem skarpere.
  • Bruk mindre væske. Skarpe cookies shouldnâ € ™ t har mye, om noen, væske.
  • Bruke granulert sukker heller enn brunt sukker for skarpe cookies.
  • For skarpe roll-out cookies, avkjøl cookies rett på cookie ark før du bake dem.

Denne eplepai tilbyr en blanding av to eplesorter. Smaker og teksturer av hvert eple typen kombineres for å gjøre for en fantastisk kake. Dette er en saftig kake med svært lite mel til å binde fyllet.

Eplepai

Hvordan lage den perfekte Apple Pie

Forberedelse: 20 minutter

Steketid: 60 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

Grunnleggende piecrust

6 epler (6 kopper skiver); bruke en blanding av Cortland og Golden Delicious

2/3 til 1 kopp sukker

1 ss hvetemel

1 ts ferskpresset sitronsaft

1/2 ts kanel

2 ss (1/4 pinne) usaltet smør, kuttet i små biter

1 ss helmelk

1-1 / 2 ss sukker

1/4 ts kanel

  1. Spray en 9-tommers dypt fat pie plate med pan belegg. Kjevle ut bunnen skorpe og passer det inn i pie plate.

    Kjøle skorpe mens samle de øvrige ingrediensene.

  2. 2Peel og kjernen eplene. Skjær inn i 1/4-tommers skiver for hånd eller maskin. Plassere i en bolle med sukker, mel, sitronsaft og kanel. Toss å blande.
  3. 3Pile eplene inn i piecrust. Prikk med smør. Kjøle mens du ruller ut toppen skorpe.
  4. Rull ut den øverste skorpe og legg den oppå eplene. Forsegle og krympe kantene. Lag en dampventilen ved å kutte en 1-tommers hull i midten eller noen skråstreker her og der. Dampventilen holder kaken fra å komme soggy.
  5. Pensle kaken med melk. Kombiner den 1-1 / 2 ss sukker og 1/4 ts kanel og dryss over kaken.
  6. Fryse i 15 minutter mens du Forvarm ovnen til 400 grader.

    Frysing bedrifter opp fettet i jordskorpen og bidrar til å gjøre det flassende.

  7. Sett kaken på et pergament-lined bakervarer ark. Sett stekeplate, med kaken på det, i ovnen og skru ovnen ned til 375 grader. Stek i 45 minutter.

    Sjekk for å se hvordan kaken er bruning. Fortsett å bake i ca 15 flere minutter eller til skorpen er gyllen brun og fyllet er bobler.

  8. Avkjøles i romtemperatur i 30 minutter før servering for å la saftene å tykne.

Per porsjon: Kalorier 523 (Fra fett 261); Total fett 29g (Mettet 14g); Kolesterol 47mg; Natrium 77 mg; Karbohydrater 64g (Kostfiber 3g); Protein 5g.

Denne grunnleggende masa tamale oppskrift er bygd for fleksibilitet. Først lærer du hvordan du kan slå masa, fylle korn skall, og deretter dampe tamales. For det andre får du tre alternativer for velsmakende fyllinger til smaken masa - chili og ost, kylling og salsa, og svinekjøtt i adobado saus.

Du kan bruke salsa eller sauser som går med fyllinger på tre måter: 1/2 kopp blir slått inn i masa, 1/2 kopp blir blandet inn i fylling, og de resterende 1/2 kopp serveres med de ferdige tamales.

Tamales som deilig som disse fortjener å være hovedfokus for et måltid. De tradisjonelle akkompagnement er ris og bønner, men vi foretrekker å tjene dem med noe lettere, som en stor grønn salat.

Hvordan lage Basic Masa Tamales med Fyllinger

Tilberedningstid: 30 minutter (ikke inkludert forberedelse tid for fylling og saus og mykgjørende tid for korn skall)

Steketid: 1 time og 15 minutter (ikke inkludert forberedelse tid for fylling og saus)

Yield: 12-14 tamales

1/2 kopp saus fra en av de fylle oppskrifter som følger denne oppskriften

1 kopp kyllingbuljong, ved romtemperatur

1 ts natron

1-1/2 ts salt

1/2 kopp vegetabilsk fett eller kaldt smult

£ 1 kald forberedt bakken masa for tamales, eller 1-3/4 kopper tørr masa harina, fuktet med en kopp varmt vann og deretter kjølt

8-unse pakke tørket korn skall, myknet

Fyllinger og sauser (se følgende oppskrifter)

Pynt: Rømme

  1. Bland sammen 1/2 kopp salsa eller saus fra en av fyllinger, kylling lager, natron og salt, og sett til side.
  2. Plasser masa i bollen med en elektrisk mikser og slå på middels hastighet til lys i tekstur, ca 6 minutter.

    Sakte tilsett kyllingbuljong blandingen mens du pisker hele tiden på middels høy hastighet. Vri blandehastighet opp til høy og legge til forkorting eller smult, en spiseskje om gangen, slo godt etter hvert tillegg. Fortsette å slå og skraping ned bolle til blandingen er lys og luftig, ca 15 minutter totalt.

    Test for letthet ved å slippe en spiseskje av masa i kaldt vann: Hvis det flyter, er lys nok blandingen. Hvis ikke, fortsette å slå i høy hastighet et par minutter lenger.

  3. Pakk tamales, sprer om 2-1/2 spiseskjeer av masa blandingen over en 2-x-3-tommers område av skall. Topp med en skje med fylling og dens saus.
  4. Å lage mat, linje en dampbåt med korn skall og fyll med tamales, oppreist i lag.

    Stek over kokende vann i 1 time og 15 minutter, til de skolmer bare trekke bort fra masa uten stikker. Serveres varm med den gjenværende saus og rømme. (Du kan varme opp kalde tamales i en dampbåt løpet simmering vann i 30 minutter.) Oppbevar left tamales i kjøleskapet så lenge som fire dager, eller du kan fryse dem. Varm opp i ca 30 minutter i dampbåten.

Grønn Chile Cheese Fylling

Hvis du liker chile rellenos, vil du elske denne oppskriften.

Forberedelse: 15 minutter, pluss 15 minutter for å gjøre den grønne Tomatillo Salsa

Yield: 12-14 tamales

1-1/2 kopper grønn Tomatillo Salsa

4 poblano chili, stekt, skrelt, seeded, og skåret i 1/2 tommers strimler

£ 1 meksikansk ost, for eksempel Ranchero, queso fresco, panela, eller manchego, skåret i 1/2 tommers kuber (ca 3 kopper)

  1. I en stor bolle, kombinere 1/2 kopp salsa, chili og ost. (Reserve 1/2 kopp salsa å innlemme i masa.)
  2. Betjene den resterende 1/2 kopp salsa sammen med de ferdige tamales.

Stekt tomat Kylling Fylling

Oliven og rosiner legge søte og salte aksenter til denne enkle kylling fylling.

Tilberedningstid: 5 minutter, pluss 35 minutter for å gjøre den røde stekt tomat Salsa

Steketid: 15 minutter

Yield: 12-14 tamales

1-1/2 kopper Red stekt tomat Salsa

2 kopper strimlet kokt kylling

1/2 kopp grønne oliven, pitted

1/2 kopp gylne rosiner

  1. I en mellomstor kjele over middels varme, kombinere 1/2 kopp salsa, kylling, oliven og rosiner.
  2. Småkoke i ca 15 minutter, til oppvarmet gjennom. (Reserve 1/2 kopp salsa å innlemme i masa.)
  3. Betjene den resterende 1/2 kopp salsa sammen med de ferdige tamales.

Svinekjøtt og grønne Chile Adobo Fylling

Rik svinekjøtt og krydret grønn chili er en tøff kombinasjon å slå.

Tilberedningstid: 5 minutter, pluss en time og 20 minutter for å gjøre Adobado Sauce

Steketid: 15 minutter

Yield: 12-14 tamales

1-1/2 kopper Adobado Sauce

2 kopper strimlet, kokt svinekjøtt

1 poblano chile, stekt, skrelt, seeded og skåret i 1/2 tommer brede strimler

  1. I en mellomstor kjele over middels varme, kombinere 1/2 kopp av Adobado saus, svinekjøtt, og chile.

    Småkoke i ca 15 minutter, til oppvarmet gjennom. (Reserve 1/2 kopp sausen å innlemme i masa.)

  2. Betjene den resterende 1/2 kopp saus sammen med de ferdige tamales.

Når du arbeider i AutoCAD 2014, vil du uunngåelig kommer over xrefs på enkelte punkt. Feste en ekstern referanse tegningen ligner på å sette inn en blokk. Bare bruke følgende fremgangsmåte:

  1. Still et passende lag strøm.

    Sett xrefs på et eget lag fra alle andre objekter.

    Merk at hvis du fryser den laget som en xref er satt inn, forsvinner hele xref. (Dette kan være et nyttig tips, en ubehagelig overraskelse, eller et morsomt triks.)

  2. Hvis den eksterne referanser paletten ISNA € ™ t allerede er åpen, klikker du på symbolet (det ser ut som en bunke papirer med en bulldog klipp og en silhuett bruker) på Palettes panel av kategorien Vis for å åpne den.

    Bruk verktøylinjen øverst på paletten for å koble til en ekstern DWG-fil, en DWF underlag, en PDF underlag, en Microstation DGN tegning fil, en raster image fil, eller en punktsky. Hvis du trenger å legge DNG-filer, kan du besøke den elektroniske hjelpen.

  3. Klikk Fest DWG. Klikk pil ned hvis verktøytipset tilbyr å feste noe annet.

    Den Velg Reference File dialogboks.

    Hvordan Koble til en ekstern Reference tegning i AutoCAD 2014

  4. Bla gjennom for å finne filen du vil legge ved, velger du den, og klikk deretter Åpne.

    Legg ved Ekstern Referansegruppe dialogboks.

  5. Spesifiser parametrene for xref i dialogboksen.

    Parametrene inkluderer innsettingspunktet, skaleringsfaktorer, plassering basert på geografiske data, og rotasjonsvinkel. Du kan sette disse parametrene i dialogboksen eller angi dem på skjermen, akkurat som du kan gjøre når du setter inn en blokk.

    The Path Type nedtrekkslisten gir mer fleksibilitet i hvordan xref banen er lagret.

    Vi anbefaler at du velger Relativ bane i stedet for Full Path. Dette gjør det enklere å flytte et komplett sett med tegninger til et annet sted hvis alle xrefs er plassert under verten.

  6. Klikk på OK.

    Den eksternt refererte filen vises i tegningen.

I tegninger som inneholder mange xrefs, finne den du ønsker kan være vanskelig. Når du velger et objekt thatâ € ™ s del av en xref i tegneområdet, er xref navn uthevet i Eksterne referanser palett. På samme måte velger en xref i Eksterne referanser paletten fremhever den vedlagte geometri fil i tegningen redaktør.

Du kan velge enten vedlegg eller Overlay muligheten til å fortelle AutoCAD hvordan å håndtere xref. Valget teller bare hvis du lager en tegning som bruker eksterne referanser, og deretter din tegning er i sin tur brukt som en xref. Vedlegget er standardvalget, og det tilsier at xref-ed fil vil alltid være inkludert med tegningen når noen andre bruker tegningen som en xref.

Overlegg, det andre valget, betyr at du ser xref-ed tegning, men noen som xrefs tegningen wonâ € ™ t se kledde fil. Ved å velge overlegg, kan du XREF et kart, for eksempel, til tegning av et hus, men kartet wonâ € ™ t dukke opp når noen andre xrefs ditt hus tegning. Du bør bruke standard Vedlegg referansetype med mindre du har en spesiell grunn til ikke å.

En bruk av overlegg modus er å unngå sirkelreferanser. Hvis tegning A referanser tegning B, som referanser tegning C, og deretter C referanser A, har du et uendelig loop. Hvis C refererer til A som et overlegg, men C ikke? € ™ t se B, og så loopen er brutt.

AutoCAD 2014 lar deg bytte vedleggstypen for en xref mellom Fest og overlegg ved å dobbeltklikke i kolonnen Type. Bedre ennå, kan en ny høyreklikkmenyen alternativet du endre xref typen for flere utvalgte xrefs alt på en gang.