kokt linfrøolje

Linfrøolje bivirkninger er minimal når tillegget er tatt i små doser, men det er potensielt skadelige bivirkninger når det er tatt i større doser. De typiske linfrø bivirkningene er diaré og allergiske reaksjoner. Noen studier tyder linfrø olje kan øke risikoen for prostatakreft hos menn.

Kommer fra anlegget Linum usitatissimum, linfrø er innfødt til Middelhavsregionen og India. Oljen, hentet fra linfrø, er ofte brukt som et supplement, men det er også innlemmet i mange matvarer. Arrangører av linfrø olje ofte hevder det har ulike helsemessige fordeler, inkludert å hjelpe til med fordøyelsen, redusere betennelse, kontrollere kolesterol, og beskytter mot revmatoid artritt.

Mange vitenskapelige studier viser liten eller ingen nytte av å ta linfrøolje, imidlertid. Andre påståtte helsemessige fordeler av linfrøolje inkluderer en reduksjon i symptomer for oppmerksomhet Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD), en reduksjon i risikoen for hjertesykdom, en reduksjon i risikoen for brystkreft, og en senking av blodets fettsyrer. Det er bevis som tyder på linfrøolje ikke senke blodets fettsyrer, men juryen er fortsatt ute på de andre fordelene som studiene er mangelfulle.

En av de mest vanlige linfrøolje bivirkninger er diaré, spesielt når oljen forbrukes i store mengder. De fleste av linfrø olje bivirkninger oppstår når linfrøolje er tatt av personer med spesielle forhold. For eksempel kan de linfrø olje bivirkninger for gravide kvinner potensielt være farlig. Tar linfrøolje i løpet av andre og tredje trimester kan øke risikoen for prematur fødsel. Av denne grunn er gravide rådes til å unngå linfrø olje.

Linfrøolje kan også øke risikoen for blødning, spesielt med pasienter med blødningsforstyrrelser, eller pasienter som har nylig hatt operasjon. Noen eksperter anbefaler at linfrøolje ikke tas to uker før eller etter operasjonen. Det er best å unngå supplement mens du ammer fordi oljens bivirkninger for ammende mødre er ukjent.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • Linfrø.

Når du kjøper en linfrø olje supplement, er det flere faktorer å vurdere, inkludert hvordan det er tatt, og hvordan den er behandlet. Linfrøolje kan komme i flytende form eller kapsler, men uansett form, er det bedre om oljen er kaldpresset og uraffinert. Sertifiserte økologiske frø er dyrket uten bruk av sprøytemidler og kunstgjødsel, og er vanligvis ikke genmodifisert. Flytende linfrøolje kan bli påvirket av lyset så det beste linfrøolje supplement kommer i mørke eller opake glassflasker. Produktene skal behandles og pakkes i et miljø som er styrt for varme, lys og oksygen, da disse kan ødelegge olje.

Flytende linfrøolje er foretrukket av de som liker å legge olje til ulike matvarer eller ta det med spiseskje. Oljen kan helles i smoothies eller ristar og toppes i løpet av salater. Som det er følsomt overfor varme og lys, bør oljen ikke utsettes for høye temperaturer eller pakket i klare flasker eller beholdere.

Kapsler og myke gels er den beste linfrøolje supplement for de som ikke liker smaken av oljen. Flere fordeler ved å ta tilskudd på denne måten er at oljen er mer beskyttet mot lys og oksygen, og så er ikke like sannsynlig å gå harsk. Tillegg av andre oljer som solsikke, sesam frø eller borage olje kan være et problem for de som foretrekker deres supplement for å være 100% ren så listen over ingredienser bør alltid sjekkes.

Flaxseeds er høy i omega-3 fettsyrer, fiber og lignans, men de sistnevnte fordeler er bare til stede i skroget av frø og så fjernes under behandlingen av oljen. Det er noen som anser best linfrøolje supplement for å være en som partiklene har blitt tilsatt, og fiber- og lignan nivåer av oljen økes. Hvis flasken ingredienser inkluderer linfrø partikler, så er dette en høy lignan linfrøolje. Det ideelle nivået av lignans er ca 45 mg per dag, men selv i de høye-lignan oljer, er det bare ca tre mg stede i en teskje olje. Derfor er bakken lin foretrekkes av noen som det inneholder fordeler som ikke er tilgjengelige i olje.

Kaldpresset olje er den hvor det var ingen varme som er involvert i utvinning av den. Uraffinerte oljer er også bedre når de ikke gjennomgår så mye bearbeiding som raffinerte oljer. Sertifiserte økologiske flaxseeds er plantevernmidler og kunstgjødsel gratis og de er ikke genmodifisert, for de som foretrekker sine matvarer på denne måten. Jo bedre produsenter av linfrø olje også sikre oljen er fri for bly og kvikksølv så et lite forskning på opprinnelsen og produsenten av produktet er alltid en god idé.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • Blomster av en lin anlegget.
  • Linfrø.

Den beste økologisk linfrøolje valg er nedkjølt i hele sin levetid, har lagt lignans, og behandles uten kjemikalier. Delikat og sannsynligvis ødelegge lett, krever linfrøolje forsiktig, lav temperatur transport, lagring og behandling for å bevare sin næring. Holdbarheten av linfrøolje er kortere enn de fleste oljer, som varer omtrent tre måneder uåpnet. Når den er åpnet, kan den brukes i seks uker uten å ødelegge.

Organisk linfrøolje er en kilde av omega-3 fettsyrer, næringsstoffer som trengs for optimal funksjon av hjernen. Vegetarianere som spesielt linfrø olje fordi det tilbyr et vegansk alternativ til fiskeoljer, som er den primære kilde til omega-3 fettsyrer for mange mennesker. Også kjent som linolje, er linfrøolje laget av frø av lin anlegget.

Utover hjerne fordeler, har økologisk linfrøolje også blitt kreditert av enkelte forskere med evnen til å forebygge eller redusere hjertesykdom, osteoporose, og ulike kreftformer. Den helbredende kraften av linfrø olje kommer primært fra lignans, som er beskyttende næringsstoffer som finnes i fiber av flaxseeds. Forskning tyder på at lignaner kan undertrykke prostatakreft, endometriose og brystkreft hos noen pasienter. Mange oljer er filtrert, imidlertid, og ikke beholde betydelige lignans fra flaxseeds. Det beste valget, ifølge enkelte ernæringsfysiologer, er økologisk linfrøolje, som spesifikt står på etiketten at lignans har blitt lagt til.

Enkelte selskaper bruker heksan, en kjemisk løsemiddel, for å trekke ut linfrø olje fra frø. Mange forbrukere, men er allergisk overfor heksan eller velge å bruke matvarer uten spor av kjemikalier. Kulde og expeller-pressing, som begge trekke oljer uten kjemikalier ved lave temperaturer for å bevare kvalitet og hindre spoiling, blir sett på av mange som de to beste metodene for behandling av organisk linfrøolje.

Bortskjemt økologisk linfrøolje er ofte vanskelig å oppdage. Det kan eller ikke kan ha en avslørende lukt eller smak. Virkningene av oppsuging ødelagt olje regelmessig, men er betydelig. Noen forskere tyder på at frie radikaler i den bortskjemte olje kan oppmuntre kreft, bekjempe de opprinnelige kreft-bekjempelse egenskaper av linfrø. Dette er grunnen til at det er best, ifølge enkelte ernæringseksperter, for å velge nedkjølt olje i motsetning til olje sitter på en romtemperert hylle i en butikk.

Forbrukere som bestiller online ofte vurdere et selskap som vil være enig i å sende økologisk linfrøolje på tørris i en kjølecontaineren. Andre forbrukere velger å bare ha olje levert i løpet av vintermånedene bare. Ved mottak av linfrøolje som regel plassert i kjøleskapet, bare fjernet en kort stund for å bli brukt, og deretter satt tilbake.

  • Blomster av en lin anlegget.
  • Organisk linfrøolje og linfrø.
  • Linfrø.

Forskning viser at det er en positiv sammenheng mellom linfrøolje og vekttap. Ifølge studiene, sunt fett som den inneholder er svært nærings og dermed har muligheten til å redusere mat cravings. De er også i stand til å øke energinivået og brenne av overflødig fett celler. Linfrøolje er tilgjengelig som et kosttilskudd og en kaldpresset olje, eller det kan fås direkte fra frøene.

Ifølge forskning, synes det å være omega-3 fettsyrer som kobles linfrø olje og vekttap som oljen har en høy omega fett ratio på ca 1 til 4 av omega-6 og omega-3. En frisk forholdet er ansett å være omkring 3 til 1 av omega-6 og omega-3. De fleste dietter imidlertid inneholde overskytende mengder omega-6, og således er fordelaktig i å gjenopprette sunne nivåer av omega-3 linfrøolje. En gang i balanse med hverandre, kan de sunne oljer bidra til å bygge mer muskelmasse, som igjen bidrar til å brenne av overflødige kalorier og fett celler.

Når kroppen ikke får nok sunt fett og næringsstoffer, begynner det å kreve for sukkerholdige matvarer, karbohydrater og mat som er høy i usunt fett. I dette tilfelle er linfrøolje og vekttap igjen koblet som oljen inneholder essensielle fettsyrer som bidrar til å redusere sult. Næringsstoffene bidra til å fylle opp kroppen og dermed bidra til en varig metthetsfølelse etter et måltid. Som et resultat, er mat cravings og snacking redusert i mellom måltidene.

Studier har funnet linfrøolje for å være effektive i å påskynde metabolismen. Dette er en annen forbindelse mellom linfrøolje og vekttap som en høyt stoffskifte øker energinivået. Høyt energinivå oppmuntre til mer trening og andre fettforbrennende aktiviteter, som er avgjørende for vekttap. En annen dyd som kobler linfrøolje og vekttap er at oljen ikke vil akkumuleres i kroppen når det tas i moderasjon. Snarere de næringsstoffene som den inneholder bidra til å øke nedbrytningen og eliminering av overskytende fettceller.

Kaldpresset linfrøolje kan kjøpes i flasker og er egnet for bruk i salatdressinger, smoothies, og frukt og grønnsaker. Det er også tilgjengelig som en ernæringsmessig eller vekttap supplement. Frøene er rike med oljen også, og de kan males opp og brukes i smoothies, brød deiger, og andre matvarer. I tillegg til oljen, frøene er høyt fiberinnhold, som renser ut fordøyelseskanalen og er også nyttig for å tape vekt.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • En sunn grønn frokost smoothie kan inneholde spinat eller grønnkål i tillegg til linfrøolje.
  • Linfrøolje fart på stoffskiftet, noe som kan hjelpe slankere miste vekt.
  • Hvis vekten ikke går tapt i en sunn og normal måte, vil det generelt være fått rett tilbake etter normal mat er spist igjen.
  • Linfrø.
  • Sunt fett bidra til å eliminere cravings for sukkerholdig og fet mat.

Samt å være en god kilde for omega-3 og omega-6, det er mange andre grunner til å inkludere linfrø olje i det daglige kostholdet. Det er mange linfrøolje vitaminer som er viktig for fysisk og psykisk helse. De ulike typene av linfrøolje vitaminer inneholder vitamin B-kompleks og K, som finnes i overflod, samt vitamin C, A og E. Alle disse vitaminene gjør linfrø olje et populært kosttilskudd.

Kanskje den viktigste av de linfrøolje vitaminer er B1, B2, B12, folsyre og niacin, kollektivt kjent som vitamin B-komplekset. B-vitaminer er viktig for de biologiske prosessene i kroppen som immunforsvar, stoffskiftet, blodsirkulasjon og bygningen og reparasjon av celler. En mangel i denne gruppen av vitaminer påvirker vekst og utvikling, mental helse, hjertesykdom og andre aspekter ved god helse.

En annen av de linfrøolje vitaminer er vitamin K. Dette vitaminet er nødvendig for blodkoagulering og bein styrke. Dette betyr at sår gror raskere og bein ikke brekke eller sprekke som enkelt hvis det er en god tilførsel av vitamin K i kroppen.

Vitaminene A, C og E er også til stede i linfrøolje. Vitamin A er bra for synet og hudsykdommer som eksem, og det øker bodyâ € ™ s immunsystem. Vitamin C er viktig for bein og muskelutvikling samt reparere utslitte vev, og vitamin E fungerer som en antioksidant som bekjemper frie radikaler som kan skade celler, vev og organer. Den holder også huden ser ung og frisk.

Linfrø olje og linfrø har fått økt oppmerksomhet og anses av noen å være en "super mat." Omega-3 er en essensiell fettsyre som er såkalt fordi, selv om det er viktig for helsen, kan det ikke bli produsert av kroppen og må forbrukes. Flax frø er en av de beste vegetariske kilder til omega-3.

Flax frø er en kilde til flerumettet fett som betyr at det er en av de sunne fettstoffer som er nødvendige for driften av kroppen og hjerneceller. Flax frø er best kjøpt hel og deretter bakken i en blender eller kaffekvern like før forbruker. På denne måten, er det en høyere fiberinnhold, og man kan få fordelene av lignan, en naturlig forekommende plante østrogen. Noen mennesker, derimot, foretrekker å ta linfrøolje eller kosttilskudd i kapselform fordi de er mer praktisk.

Linfrøolje vitaminer og viktige mineraler at oljen inneholder gjøre linfrø et kosttilskudd som anses av mange for å være bedre enn noen syntetisk vitamin. Fordelene med linfrø var godt kjent for de gamle grekere, romere og egypterne, som brukte frøene å kurere mange sykdommer. Det moderne mennesket har gjenoppdaget de helsemessige fordelene av dette frøet.

  • Linfrø.
  • Linfrøolje inneholder vitaminer, mineraler og essensielle fettsyrer.

Avledet fra lin anlegget, er linfrøolje et hjem rette for behandling av akne. Mens mange naturlig helse-entusiaster hevder at det fungerer, er linfrøolje ikke en velprøvd metode for behandling. Det gjør imidlertid, har egenskaper som er sannsynlig å hjelpe acne, slik som de som bekjempe betennelser og bidra til å motvirke hormonrelaterte problemer. Som sådan, kan en person prøve linfrø olje for akne og deretter gå videre til andre virkemidler hvis han finner at det ikke? € ™ t arbeid. Det er generelt ansett som trygt for menneskelig bruk, men en person kan ha nytte av å konsultere med en lege før du tar den.

En av de viktigste fordelene ved å bruke linfrø olje for acne synes å være sitt innhold av omega-3 fettsyrer, som er fett viktig for helsen. Noen undersøkelser har produsert bevis for at omega-3 fettsyrer bidra til å redusere betennelse, noe som er en faktor i enkelte typer av akne. For eksempel kan en vanlig type akne lesjon referert til som en Papuler er preget av rødhet og betennelse. Pustler, som er samlinger av puss under huden; knuter, som er noe herdet, såre klumper; og cyster, som er store klumper fylt med pus, er også eksempler på inflammatorisk akne. Tar linfrø olje for akne kan bety mindre betennelse, og i sin tur, færre kviser.

En person kan også bruke linfrø olje for akne på grunn av en kjemisk kalt lignan. Denne kjemiske forekommer naturlig i planter, og er kategorisert som en phytoestrogen, noe som betyr at den fungerer på samme måte som hormonet østrogen i kroppen. Som sådan, lignan og andre fytoøstrogener som isoflavonoids og coumestans, er tenkt å bidra til å redusere betennelse, hjelp i reproduksjonsprosessen, og hindre visse typer kreft. Foruten å bidra til å redusere akne relatert inflammasjon, kan lignan bidra til å redusere virkningene av hormonell ubalanse som kan forårsake eller medvirke til akne.

Når en person bruker linfrø olje, ofte tar han det i kapselform, selv om en person kan få oljen og ta det av skje også. Det er ingen fast dosering etablert som effektive for akne, men noen mennesker rapporterer at å ta et par kapsler eller to spiseskjeer (29,57 ml) per dag fungerer. Et individ kan være nødvendig å gi det et forsøk for et par uker for å avgjøre om det vil være effektivt for ham. I tillegg har noen mennesker rapporterer at bruk av linfrø olje for akne resultater i flareups av urenheter i stedet for forbedring. I et slikt tilfelle, kan en person vanligvis avvikle bruken og forventer huden hans for å gå tilbake til det normale innen et par uker.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • Linfrøolje er en hjemme bøte for behandling av akne.
  • Et nærbilde av akne.
  • En gutt med akne.
  • Linfrø.

Hva er kokt linolje?

August 18 by Eliza

Kokt linolje er linolje - som i likhet med linfrøolje, kommer fra linfrø, selv om det blir behandlet annerledes og er ikke spiselig - som har blitt kokt før det polymeriserer og oksiderer, forårsaker den til å tørke raskere. Når kokt linolje er navngitt på en ingredienslisten, kan det bare bli linolje, men det oftere har tilsetningsstoffer inkludert petrokjemikalier og metallbaserte tørketrommel for å fremskynde tørkeprosessen til et tilfredsstillende nivå. Kokt linolje er ofte varmebehandlet linolje, som tørker langsomt og er meget tykk, noe som gjør det vanskelig å arbeide med. De to viktigste bruk av linolje er som maling permer og treverk. Mens det er billigere enn tilsvarende oljeprodukter, tar det lengre tid å tørke og kan ikke vare så lenge.

Uten tilsetningsstoffer, er kokt linolje nettopp det: linolje som har blitt kokt. Dette fører til at linolje molekyler til å polymer - eller bli lange og gjentatte kjede - og oksidere, innføring av oksygen inn i oljen. Dette gjør oljen tykkere, noe som betyr at det kan brukes for flere anvendelser, og gjør det tørker raskere. Vanlig linolje tar mange timer for å tørke, slik at koke er en nødvendighet for mange prosjekter.

Mest kokt linolje oppført i produkter er enten lastet med tilsetningsstoffer eller varmebehandlet heller enn kokt. Tilsetningsstoffer er mer vanlig, fordi dette gjør linolje mer nyttig. Ved å legge til petrokjemikalier og metallbaserte tørketrommel katalysatorer, vil linolje tørker enda raskere. Dette betyr linolje tørker nesten like raskt som andre kommersielle ferdig.

Varmebehandlet linolje er ikke veldig nyttig som en finish. Når linolje er varmebehandlet, og ikke kokt, det går gjennom den samme polymeriseringsprosess, men det betyr ikke oksidere. Dette betyr at oljen blir tykkere enn kokt olje, men vil ta mye lengre tid å tørke.

Kokt linolje er funnet oftest som enten en maling bindemiddel eller en tre finish. Som en malingsbindemiddel, binder linolje pigment til maling, spesielt i oljemedier. Når den brukes som en tre finish, er linolje stand til pels og beskytte tre fra forvitring og andre skader.

Mens kokt linolje er nyttig, er det vurdert lavere kvalitet enn kommersielle permer og utførelser. Den største grunnen er fordi tørketiden er mye lengre enn andre utførelser, noe som gjør det ubrukelig i kommersielle prosjekter som krever utførelser å tørke raskt. Linolje også er gått over er fordi det ikke gir samme beskyttelse som andre kommersielle produkter; Det er imidlertid omtrent halvparten så dyrt.

  • Kokt linolje er ofte brukt som en tre finish.
  • Kokt linolje er ofte brukt som en maling bindemiddel for oljemaling.
  • Linolje og linfrø.

Lignaner er en type hormon som finnes i planter. Vitenskapelig kalles fytoøstrogener, lignans er spesielt rik på frø av linplanter. Linfrø og lignans er allment ansett for å ha store helsemessige fordeler i mennesker, fordi når linfrø er fordøyd, lignans opptre på samme måte som det naturlige menneskelige hormonet østrogen. Sammenhengen mellom linfrø og lignans kan ha vesentlige virkninger for kreftforebygging hos mennesker.

Lin anlegget, som produserer linfrø er ofte bearbeidet til et kosttilskudd, som er tilgjengelig i flere forskjellige former. Hele og bakken flaxseeds er i stor grad tilgjengelig i helse eller naturlig mat butikker, og kan legges til måltider for å øke deres ernæringsmessige verdi. Linfrøolje er forbundet med mange helsemessige fordeler, men i motsetning til de hele og bakke versjoner av lin, ikke inneholder noen lignaner.

Helse forbindelse mellom linfrø og lignans stammer fra de potensielle kreft-bekjempelse egenskaper som lignans skjerm hos mennesker. Forskning har antydet at plantehormon lignans, som er funnet i svært store mengder i linfrø, imitere handlingene til menneskelige hormoner. Resultatene fra disse hormon handlinger kan omfatte redusert risiko for utvikling av visse kreftformer, inkludert tykktarmskreft, prostatakreft, brystkreft og hudkreft. I tillegg viser noen undersøkelser at lignaner linfrø og kan være i stand til å forhindre vekst og spredning av kreftceller fra eksisterende ondartede svulster.

Andre naturlige matvarer inneholder også lignans, selv om linfrø og lignans er tettest forbundet fordi lin har usedvanlig store mengder lignans i forhold til andre kilder. Andre frø, som sesam og solsikke, og noen nøtter inneholder lignans. Grønnsaker som brokkoli og grønnkål, og frukt som aprikos og jordbær inneholder moderate doser av lignans. Bare en liten mengde av linfrø, inneholder imidlertid betydelig mer lignans enn noen av disse matvarer kombinert.

Det er mange måter å dra nytte av den sunne sammenheng mellom linfrø og lignans ved å innlemme lin produkter til daglig ernæring. Hele eller malt linfrø kan bakes inn i muffins, brød, eller blandet inn granola. Linen produkter generelt har en mild, litt nøtteaktig smak som vanligvis ikke distrahere for mye fra smak av andre matvarer. Siden linfrø inneholder slike store mengder av lignaner, er det ikke nødvendig å spise store mengder på en gang. Et par skjeer av linfrø rørt til frokostblanding eller yoghurt med frokost er en enkel måte å starte dagen med en sunn dose av lignans.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • Grønnkål inneholder en moderat mengde lignans.
  • Blomster av en lin anlegget.
  • Linfrø.

Alt fett i matvarer har sin plass i kostholdet ditt når du spiser dem i hele sin naturlige tilstand i linfrø, fersk fisk, og hele korn. Hvis du har en perfekt diett uten mat tilberedt med fett, kan det hende du ikke trenger kosttilskudd.

Hvis du lider symptomer som kan relateres til et fett og olje ubalanse i kroppen, spesielt knyttet til kronisk betennelse, kan du godt ha nytte av et supplement. Her er noen av de bedre supplerende kilder til fett og oljer.

  • Nattlysolje: Nattlysolje (EPO) er hentet fra ørsmå frø av nattlysolje anlegget. EPO inneholder gammalinoleic acid (GLA), en omega-6 fettsyre som kroppen bruker til å produsere viktige hormonliknende regulatorer i kroppen kalles dine prostaglandiner. Utøvere kan anbefale 250-400 mg GLA eller 2000 av 3000 mg nattlysolje daglig for å behandle følgende problemer:

    • Et svekket immunforsvar
    • Allergier
    • Gikt
    • Aterosklerose
    • Fibrocystic bryst sykdom
    • Multippel sklerose
    • Hudsykdommer som eksem og psoriasis
    • Såre bryster eller andre symptomer på premenstual syndrom (PMS)
  • EPA og DHA: Omfattende vitenskapelig forskning (omega-3 fettsyrer, også kalt n-3-fettsyrer, som inkluderer EPA og DHA) viser at disse gode fettstoffer hjelpe produsere stoffer som kalles prostaglandiner som regulerer betennelse i kroppen din. Omega-3 fettsyrer også redusere blod tykkelse og senker kolesterolet og triglyseridnivåer, minske risikoen hjertesykdom. EPA og DHA er vant til å behandle følgende symptomer:

    • Astma
    • Hjertearytmi
    • Diabetes
    • Magesår
    • Høyt blodtrykk
    • Høyt kolesterol og triglyseridnivåer
    • Inflammatoriske tarmsykdommer (kolitt og Crohnâ € ™ s sykdom)
    • Migrene
    • Revmatoid artritt eller artrose
    • Hudsykdommer som eksem og psoriasis

    DHA og EPA kommet i kapselform, i en fiskeolje produkt i kapsler, eller i flytende form, noe som kan skvette på mat- eller drikkevarer. Omega-3 fettsyrer oppstår vanligvis i fet, kaldt vann fisk, som laks, tunfisk, ål, makrell, sardiner, sild, og ørret.

    Ta 1000 til 2000 mg, to ganger daglig, av EPA og DHA for terapeutisk bruk for allergi, astma og artritt. For normalt vedlikehold, er anbefalt dose 300 til 500 mg, og mye av dette kan komme fra å spise fet fisk. Enkelte forskere anbefaler å ta en balanse av DHA og EPA, sammen med vitamin E. (Du kan ta 1000 til 2500 mg daglig av lakseolje eller Max EPA for å opprettholde en balanse mellom de to.)

  • Linfrøolje: Linfrøolje er en utmerket kilde til essensielle fettsyrer, men det bør ikke brukes i matlaging, fordi det er svært forgjengelig. Fordi DHA finnes hovedsakelig i kjøtt, særlig fisk, vegetarianere får liten eller ingen DHA i sine dietter.

    Linfrøolje kan brukes til å behandle noen av de samme sykdommer og symptomer som DHA og EPA, spesielt hudsykdommer som eksem og psoriasis, og kroniske betennelsestilstander som leddgikt.

    Noen utøvere anbefaler linfrø måltid eller høy lignin linfrøolje som et nyttig supplement til hormonbehandling fordi EFAs synes å styre noen av de negative symptomer på overgangsalder.

    Foreslåtte beløpene er 03:58 teskjeer, opp til to spiseskjeer per dag, eller fem på seks kapsler med linfrøolje.

Hva er linfrø Brød?

June 6 by Eliza

Linfrø brød er brød laget med tillegg av lin frø, bakken linfrø eller linfrøolje. Siden linfrø antas å ha helsemessige fordeler for forbrukerne, er linfrø brød regnes som en helsekost. I tillegg har den en varm, nøtteaktig smak som noen forbrukere finner ganske morsomt. Mange helsekostbutikker lager linfrø brød, og det kan også gjøres hjemme relativt lett.

Flax har vært dyrket i flere tusen år for sin nyttig fiber. Det viser seg at frøene av planten er også nyttig, siden de er høy i omega 3 fettsyrer og lignans, to forbindelser som er ment å være bra for kroppen. Linfrø og dens olje kan bidra til lavere kolesterol, redusere risikoen for hjerteinfarkt, og fremme generell god helse. Det finnes en rekke bruksområder for linfrø, som kan bli stenket på salater i frø eller olje form, spiret å lage kjeks, eller lagt til bakt varer for ekstra smak.

Noen kokker bare legge linfrø til en vanlig brød oppskrift for ekstra tekstur og helsemessige fordeler. Bakken flaxseeds kan også bli lagt til en brøddeig, for de som ikke har lyst seeded brød. Frøene kan også bli stenket på toppen av et brød. Andre bakere gjøre linfrø brød med generell mat helse i tankene, ved hjelp av hele korn mel og økologiske ingredienser.

For å gjøre en enkel linfrø brød, start ved å løse en teskje av gjær i tre kopper vann og legge til to kopper hele hvetemel. Tillat denne blandingen til å sitte en kort stund før du legger tre spiseskjeer med linfrø og en spiseskje med finmalt havsalt. Røre å kombinere før du legger to kopper hele hvetemel, sammen med omtrent fire kopper speltmel. Tilsett kopper mel en av gangen som man blander deigen, slik at det langsomt når en tett konsistens og begynner å trekke bort fra den siden av blandebollen.

Elt deigen i ca 10 minutter på en godt melet bakebord og la den heve i rundt to timer, til dobbel størrelse. Punch deigen ned og del den i to loafs, som bør få lov til å stige, dekket, i kake panner eller på et stort ark panne i ca 45 minutter. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit (218 grader Celsius) mens deigen stiger, og deretter koker det på nederste hylle i 45 minutter, eller til brødet høres hult når avlyttet. Snu linfrø brød ut på stativer for å kjøle. Den kan serveres varm med et utvalg av pålegg, eller helt avkjølt og lagres for senere bruk.

  • Linfrøolje og linfrø.
  • Linfrø brød er laget med tillegg av linfrø eller lin måltid.
  • Hvete brukes til å lage linfrø brød.
  • Blomster av en lin anlegget.
  • Linfrø.

Hva er olje avlinger?

December 28 by Eliza

Oljevekster er planter som dyrkes primært for olje som de produserer. Store de inkluderer slike kjente planter som soya og raps, samt en rekke andre planter med andre bruksområder, som for eksempel avokado, druer og mandler. I tillegg til de angitte avlinger, ikke-petroleumsolje kommer også fra dyr og fra mais og bomull, som alle har bruk enn produksjon av oljer. Selv om den best kjente anvendelse av oljeavlinger er i produksjonen av spiselige oljer, kan de også frem spiselige oljer og selv biodrivstoff.

De store oljeavlinger blir typisk brukt til å fremstille spiselige oljer. De inkluderer soyabønner, peanøtter, solsikker, og raps, som er en genetisk manipulert form av raps, opprinnelig utviklet i Canada. Linolje, også kjent som linfrøolje, ble opprinnelig produsert for industrielle applikasjoner, som for eksempel produksjon av maling, men har fått fremtredende i USA som et kosttilskudd er spist i landene i Europa.

I tillegg til de velkjente avlinger, er en rekke andre planter dyrket for bruk i oljeutvinning. Spiselige oljevekster inkluderer en rekke nøtter, gresskar, og frukt. Uspiselige oljer kan også komme fra mandler, papaya, og selv Tung bønner, som skaper en olje som brukes til å forsegle tre. Eteriske oljer kommer fra avlinger som inkluderer malurt, patchouli, og kamille.

Noen oljevekster har andre enn oljeproduksjon bruksområder. Mens bommulsfrøolje er et nyttig produkt, folk flest tenker på bomull som dyrkes for sine fibre. Mais har utallige bruksområder enn å gi sin olje. På den annen side, mens soyabønner gi nyttig protein for mennesker og dyr, det meste av den er brukt for olje, slik at det først og fremst en olje avling.

I begynnelsen av det 21. århundre, er oljevekster begynner å tjene et helt nytt marked: biler og lastebiler. Mange vegetabilske oljer kan lett gjøres om til biodiesel drivstoff som kan drive mest dieselmotorer med, på det meste, relativt mindre modifikasjoner. I tillegg til tradisjonelle avlinger som safflower, soyabønner, og raps, kan biodiesel også være laget av avfall matoljer eller fra alternative oljevekster, som Carmelina spytt, også kjent som "false lin" eller "gull-of-glede."

  • Solsikker er en type olje avling.
  • Peanut olje har en høy røkpunktet og er mye brukt i mange land for å steke mat.
  • Rapsolje.
  • Mais har mange bruksområder, blant annet som en olje.
  • Kvist av raps, som brukes til å lage rapsolje.
  • Et stort felt av raps.
  • En safflower anlegget, som blir brukt til å lage saflorolje.
  • Rapsolje er en av de mest populært konsumert oljer i USA.
  • Soyabønner er et eksempel på en olje avling som er også en matkilde.
  • Linolje og linfrø.

Linfrø er et populært kosttilskudd som finnes i en rekke matvarer og helseprodukter. Linfrø og linfrø produkter har mange gunstige komponenter, for eksempel antioksidanter, fiber og omega-3 fettsyrer, men enkelte brukere opplever bivirkninger fra dem. Noen av de vanligste linfrø bivirkninger inkluderer tarm irritasjoner og nærings absorpsjon problemer. Disse spesielle bivirkninger oppstår vanligvis når for mye linfrø er tatt.

De gamle babylonerne først dyrket linfrø i 3000 f.Kr., og det har blitt dyrket som et nyttig supplement siden da. Linfrø kommer fra en liten, årlig plante som har blå blomster og tynne blader. Selve linfrø er vanligvis brun eller gylden i fargen. Linfrø kan inntas som en helhet intakt frø eller i form av bakke måltid, pulver og olje.

Linfrø har mange ernæringsmessige komponenter og funksjoner. Den inneholder protein, vitamin E, vitamin B, kalsium, jern, steroler, kalium, antioksidanter og alfa-linolensyre (ALA), som er en essensiell omega-3 fettsyre. Når du er i frø, bakken måltid eller pulverform, inneholder linfrø både løselig og uløselig fiber daglige behov. Den høye fiberegenskaper gjør linfrø et vanlig hjelpemiddel for forstoppelse og fordøyelse helseproblemer.

Anbefalingen for voksne er en eller to spiseskjeer (14-28 g) av bakken linfrø per dag. Når større mengder er tatt, kan linfrø bivirkninger inkluderer forverret forstoppelse eller intestinal blokkeringer. Noen ganger fiber i linfrø hindrer bodyâ € ™ s evne til å absorbere andre orale medisiner tatt av personen. Andre linfrø bivirkninger er diaré og hormonell ubalanse.

Det er flere måter å forebygge de mest vanlige linfrø bivirkninger. For eksempel, når forbrukes i olje form, linfrø har ikke kostfiber. Noen mennesker male linfrø seg for å sikre at de ikke overstiger dagsbehovet. Andre holder en liste over alt de spiser på en dag for å holde oversikt over hvor mye linfrø theyâ € ™ har faktisk spist. Dette kan være nyttig fordi mange vanlige produkter, som for eksempel havremel, frokostblandinger og muffins, har allerede linfrø tilsettes til dem.

Folk bør spise rikelig med vann når du spiser produkter med linfrø eller ta linfrø kosttilskudd. Dette kan bidra til å hindre at linfrø bivirkninger av forstoppelse og irriterte tarmer. En annen måte å unngå problemer er for folk å snakke med sine leger om noen og alle komplementære medisiner og kosttilskudd de tar. De fleste helsepersonell vil være i stand til å se potensielle problemer og risikoer ved å kombinere visse medisiner eller vitaminer med linfrø.

  • Linfrø.
  • Blomster av en lin anlegget.
  • Diaré er en mulig bivirkning av linfrø.
  • Linfrøolje har ikke kostfiber.

Hva er kaldpresset olje?

October 8 by Eliza

Kaldpresset olje er olje produsert gjennom en kombinasjon av sliping og lav varme. Mange typer frukt, frø og grønnsaker kan brukes til å gjøre det, men ikke alle matoljer går gjennom denne prosessen. Innføring av varme til prosessen for fremstilling av de fleste oljer forringer deres smak, næringsverdi, og farge, og kan utsette dem for giftstoffer. Forskrift om kaldpressing prosessen gjøres ofte variere fra land til land, slik at kunder kan ha nytte av å lese alle produkt etiketter før du kjøper dem.

Bruk

Mange tror at kaldpresset olje har en overlegen smak. For dressinger og retter der smaken av oljen vil spille en viktig rolle, er det generelt bedre enn andre matlaging tilsetningsstoffer. Når det er oppvarmet gjennom matlaging, bør forbrukerne være mer opptatt av å røyke poenget med den enkelte ingrediens brukt, siden noen kaldpressede oljer ikke kan håndtere høy varme. Disse generelt bør ikke brukes i matlaging allikevel, siden den delikat og kompleks smak vil forsvinne.

Mulige helsemessige fordeler

Kaldpresset olje kan være sunnere enn konvensjonelt laget olje på grunn av mangelen på varme og kjemikalier i produksjonsprosessen. I konvensjonell utvinning, råvarer er oppvarmet til svært høye temperaturer, noen ganger opp til 450 ° F (rundt 230 ° C), som endrer deres kjemiske struktur. De er også ofte laget med kjemikalier som heksan, et løsemiddel som kan føre til helseproblemer.

Produksjon

Den kaldpressing prosess er mest brukt til å lage avocado, oliven, gresskar, linfrø, solsikke, og peanut oljer. Produksjonen starter med nøtter, frø eller frukt som brukes for å gjøre produktet blir knust til en enda lime. Dette blir langsomt omrørt, som oppfordrer oljen skilles fra de faste deler og klumpe seg sammen; når dette skjer, blir trykket, tvinger oljen ut. Dette kan gjøres med en maskin eller på tradisjonell måte, med en stein. Selv om friksjonen forårsaket av trykket gjør øke temperaturen av produktet, må produsenter holde det innenfor en viss rekkevidde for å være i stand til å hevde at oljen er kaldpresset.

Forskrifter

Uttrykket "kaldpresset olje" er gjenstand for forskjellige regler, avhengig av hvilken del av verden der det er tatt opp. I EU, for eksempel olje med denne etiketten må produseres i et miljø som aldri overstiger en viss temperatur. Dette varierer avhengig av kildematerialet, men er generelt i området rundt 80 ° til 120 ° F (27 ° til 49 ° C). I USA, er merking ikke så regulert, slik at forbrukerne generelt behov for å kontakte selskapene direkte for å spørre om deres produksjonsprosessen. Selv om mange selskaper gjør et lignende produkt, expeller presset olje, det vanligvis ikke kan betegnes som kaldpresset, siden utvise prosessen innebærer høye nivåer av trykk, noe som skaper mer varme.

  • Kaldpresset olje.
  • Kaldpresset linfrøolje og linfrø.
  • Solsikkeolje blir ofte gjort ved hjelp av en kaldpresseprosess.
  • Den kaldpressing metoden er mye brukt til å lage peanøttolje og olivenolje.
  • Avocados kan brukes til å gjøre kaldpresset olje.

Hva er Brain Food?

August 16 by Eliza

Brain mat referer til ulike matvarer som bidrar til å øke produksjonen eller bidra til den generelle helsen til hjernen. Brain mat kan deles inn i fire kategorier, som alle viser seg avgjørende for å opprettholde en sunn hjerne. Hjernen mat kategorier er fett, proteiner, karbohydrater og antioksidanter.

Ikke alle mat som passer i listen ovenfor anses optimal hjernen mat. I stedet bestemte typer av de ovennevnte er mest sannsynlig å være fordelaktig til hjernen når de konsumeres. Fett som bidrar til hjernens helse, for eksempel, viser generelt til Omega-3 fettsyrer.

Omega-3 fettsyrer regnes hjernen mat fordi de utfører to viktige funksjoner i hjernen. De opprettholder humør balanse, og de bistår i å beholde minnet. Disse matvarer inneholder egg, fisk, valnøtter, gresskarfrø, og lin. Rapsolje og soyaolje er også gode valg for mat som inneholder omega-3. Andre typer av fett som vegetabilske oljer har en tendens til å være høy i omega-6 fettsyrer. Forskning tyder på at for mye Omega-6 kan være skadelig for hjernen helse og kan føre til depresjon.

Hjerne mat avledet fra protein påvirker nevrotransmittere i hjernen. Egg og fisk er begge gode proteinkilder fordi de begge inneholder Omega-3. Et annet godt valg er et produkt laget av meieriprodukter. Bønner er også utmerket og tjene som både karbohydrater og protein.

Karbohydrater gir energi, og en av de verste valg for hjernen er avkall måltider. Hoppe over et måltid kan faktisk gjøre en mindre skarp mentalt, påvirke evnen til å konsentrere seg, og gjøre en føler sliten fysisk. Ikke alle karbohydrater anses like gode hjernen mat. Det beste synes å være stivelsesholdige karbohydrater som poteter, vinter squash, mais, rødbeter og kokte gulrøtter. Stivelsesholdige karbohydrater tendens til å regulere bodyâ € ™ s blodsukkeret og gi energi uten sukker krasjer.

Antioxidant hjernen mat har vist seg å bidra til å opprettholde hukommelse og å holde folk smartere lenger. Antioksidanter er også utmerket for sine anti-aldring og kreft bekjempelse egenskaper. De fleste frukter og grønnsaker inneholder noen anti-oksidanter men noen inneholder mer enn andre. Grønne grønnsaker og bær er noe av det beste. De fleste eksperter anbefaler å spise et utvalg av grønnsaker i sesongen, for å få mest mulig nytte av hjernen mat antioksidanter.

I alt kan spise en diett rik på hjernen mat gjør for varierte og interessante måltider. Et slikt kosthold er også vurdert av ernæringseksperter for å være tilnærmet optimalt i forhold til å opprettholde en sunn vekt. Dermed hva som er bra for hjernen fordeler resten av kroppen også.

  • Rødbeter er en god karbohydrat hjernen mat.
  • Karbohydrater gir kroppen med energi.
  • Gresskarfrø inneholder omega-3 fettsyrer, som anses hjernen mat.
  • Vinter squash er en god stivelsesholdige hjernen mat.
  • Valnøtter er høy i omega-3 fettsyrer, som sies å øke hjernens makt.
  • Omega-3 fettsyrer finnes i linfrø og linfrøolje.
  • Bønner er regnet som en hjerne mat.
  • Den menneskelige hjerne.
  • Allment sett på som en av de sunneste typene matolje, er rapsolje høy i enumettet fett.

Paleo Cookbook Cheat Sheet

March 31 by Eliza

Paleo snacks er ikke som andre snacks. Når du holder deg til Paleo snacks, du bygger helse med hver bit - forbruker næringsstoffer og balansere blodsukkeret. Disse snacks unngå Paleo-skydd ingredienser, slik som gluten, sukker og tilsetningsstoffer, finner du i de fleste moderne-dag snacks. Prøv disse flotte Paleo-godkjente alternativer for å holde deg energisk, mager og sunn og unngå formiddags nedgangen!

  • Beef jerky og frukt
  • Bær toppes med kokosmelk
  • Stangselleri og mandelsmør
  • Hardkokte egg
  • Leftover kokt kjøtt med salsa og avocado
  • Most avocado eller guacamole og grønnsaker
  • Oliven og rå grønnsaker
  • Paleo-godkjent deli kjøtt med avocado rullet opp inne
  • Skiver eple med nøttesmør
  • Røkt laks pakket rundt agurk spyd
  • Steve PaleoGoods merkevare PaleoKrunch og PaleoKits
  • Usøtet kokos flak med bær og nøtter

Gjøre og ikke gjøre av Cooking Paleo

Paleo matlaging gjøre og ikke gjøre er ganske grei. Disse enkle retningslinjene gjør Paleo matlaging enklere ved å sørge for at du ikke tilfeldigvis gjøre noe for å sabotere din Paleo livsstil. Fra matlaging fremover til strømpe skap, er denne listen din blast inn Paleo.

  • holde deg organisert av batch matlaging. Plukk en eller to dager i uken for å forberede så mange stifte eller lettere mat som du kan. Forbered hardkokte egg, kutte og hogge grønnsaker, precook noen kjøtt, eller blande opp dips eller sauser.
  • lager din kjøkken med Paleo mat: kvalitet kjøtt, sjømat, egg, grønnsaker, fett og oljer, små mengder av frukt, nøtter og frø. Hvis du har ikke-Paleo mat i huset, vil du bli fristet til å lage mat med dem.
  • Innlemme sunt fett. Du kan være tilbøyelig til å hoppe over matlaging med fett fordi du er redd for å få fett, men forbruker sunt fett i riktig mengde faktisk hjelper deg å miste vekt. Animalsk fett som bacon fett (smult), andefett, kyllingfett (schmaltz), biff fett (talg) og lam fett er naturlig fett som du kan lage mat ved høy temperatur, og de ​​holder seg stabile. Kokosolje, gress-matet smør, og ghee (klaret smør) er alle gode valg også.
  • Ikke overdriv naturlig sukker. Rå honning, lønnesirup, hele datoene, frisk frukt juice, tørket frukt, og selv mashed bananer er de beste naturlige søtstoffer til bruk i baking eller for en dash av sødme, men de er fremdeles sukker. Ikke bruk deres "naturlige" etikett som en unnskyldning for å gå til byen på disse søtsaker.
  • unngå alle korn (inkludert hele korn), belgfrukter, soya, raffinert og bearbeidet mat, flytende karbohydrater (som sukkerholdig drikke), og meieriprodukter. (Noen mennesker - om lag 20 prosent av befolkningen - tåler melkeprodukter, slik at du kan besøke den begrensningen etter de første 30 dagene som du komme i kontakt med hva kroppen din kan håndtere.)
  • finne veien tilbake inn på kjøkkenet for å lage Paleo arbeidet langsiktig for deg. Begynne å lage mat grunnleggende som stir-frys og treg kokk måltider og sakte jobbe deg opp til mer avanserte oppskrifter.
  • Ikke bli skremt av Paleo supermat som bein buljonger, innmat, sjø grønnsaker, og fermentert mat som kimchi og surkål.
  • Gjør lager opp på de fantastiske Paleo pantry mat tilgjengelig, for eksempel kokos aminos, hermetisk kokosmelk, hermetisert fisk i vann, oliven, gresskar puree, soltørkede tomater, tomatpuré, hermetiske chili, tomatsaus, mandel mel og kokos mel.

Krydre Paleo Retter med Urter og krydder

Paleo urter og krydder ta måltider fra vanlig til ekstraordinære. Krydder kan varme opp eller kjøle en Paleo tallerken eller legge helsemessige fordeler. Mange Paleo oppskrifter inkluderer noen av disse fantastiske krydder og urter:

  • Chilipulver: Chili pulver legger varme til mat og er deilig når det legges til kjøttdeig.
  • Kanel: Kanel er stor for å redusere blodsukker og kolesterol, og det legger en søt og velsmakende smaken (pluss en god lukt) til mat. Du kan legge den til noe, fra Paleo godbiter til søtpoteter til rotgrønnsaker for en merkbar forbedring.
  • Muskat: Nutmeg har en varm, nutty smak som er flott med supper, kylling og egg, og er deilig sammen med kanel på en søt potet for en Paleo-godkjent etter trening drivstoff.
  • Spisskummen: Dette krydderet er relatert til persille. Du kan bruke bakken spisskummen i en sitrus-basert marinade for kjøtt og i chili og stuinger. Prøv toasting det og legge litt olivenolje til å tjene over stekte grønnsaker.
  • Rosmarin og timian: Gruppert sammen, er disse urter kalles bouquet garni, som er populær i supper og stuinger. Det er også stor med kylling, egg, og lam og i frisk marinara saus, som du kan helle over squash eller squash "nudler."
  • Celtic havsalt og nykvernet pepper: Dette er en må-ha par i nesten alle slags parabolen. Dette sunn salt kan gi kroppen din med mineraler behandlet salt ikke. Pepper legger til at ekstra glidelås. Celtic havsalt er også fylt med mineraler og helt uraffinert, så det passer godt med Paleo livsstil.
  • Garam masala: Peppercorns, spisskummen, kardemomme, koriander, kanel, nellik og laurbærblad er noen av krydder som ofte brukes i denne indiske krydderblanding. Den legger så mye smak til kylling, stuinger, supper, kjøttpudding, og lam.

Hvis du ikke vil at krydder etter smak som skitt, kjøpe dem så fersk som mulig. Å kjøpe hele krydder (versus en bakke versjon) har en tendens til å være friskere og mindre kostbart. Du kan bruke en billig kaffekvern til å male dem opp. For større krydder som kanel, bruke et rivjern.

Kjøpe i bulk er en annen måte å sikre at du får de ferskeste mulige krydder; innkjøp i bulk på en asiatisk eller indisk markedet betyr mindre omsetning slik de pleier å være friskere. Penzey s er en utmerket kilde for online krydder shopping.

Bytte Ingredienser for Paleo Cooking

Å vite hvordan å bytte ut ikke-Paleo ingredienser for sine Paleo-godkjente brødre er viktig hvis du ønsker å skape sunne Paleo måltider som tilfredsstiller. Når du bytte ut dagens ingredienser for sunnere Paleo seg, slår du vanlige matvarer i supermat. Hvem elsker ikke det? Her er noen forslag:

  • C oconut olje i stedet for behandlet oljer: En av de viktigste tingene du kan gjøre for helsen din er grøfte behandlet oljer (for eksempel rapsolje, maisolje, soyaolje, og alle vegetabilske oljer). Når du bruker usunne oljer, du fortsatt kan skape betennelser i kroppen din uansett hvor gode andre ingredienser i måltidet kan være. Faktisk er denne endringen trolig den viktigste swap du kan gjøre.
  • Kokos aminos i stedet for soyasaus: Når du ønsker at salt soyasaus smak for stir-frys, sauser, eller dips, grøft natrium fylte soyasaus for kokos aminos. Rett fra saft av en kokosnøtt tre, er denne sausen sunnere og gjenspeiler smak av soyasaus.
  • Mandel og / eller kokos mel i stedet for hvitt mel: Disse naturlige mutter mel er så lett å jobbe med, og du vil aldri gå glipp av korn laden sukkerholdige godbiter, når du oppdager hvor fantastisk disse mel passe regningen.
  • S weet potet i stedet for hvit potet: Ved å gjøre dette lett bytte, unngår du antinæringsstoffer (stoffer som hemmer næringsopptak) funnet i huden av hvite poteter og får mer betakaroten og vitamin A. Søtpoteter er helt Paleo-godkjent og er en stor post workout utvinning mat.
  • Honning eller lønnesirup i stedet for hvitt sukker og kunstige søtstoffer: Sukker er sukker, men noen søtningsmidler (for eksempel honning og lønnesirup) faktisk legge en liten mengde av verdi for helsen din. Organisk lønnesirup inneholder B-vitaminer, og honning kommer med naturlig immun-boosting egenskaper. Mens hvitt sukker og kunstige søtstoffer faktisk lekke næringsstoffer fra kroppen.
  • Celtic havsalt i stedet for raffinert bordsalt: Behandlingen og anti-sammenbakningsmidler ingredienser i raffinert bordsalt er usunn. Naturlig salt Note som Celtic havsalt gir mineraler. Dette saltet er helt naturlig med ingen behandling overhodet, så det har ikke jod lagt. Gjør et poeng å supplere din diett med en god kilde til jod.
  • S Almon burgere i stedet for vegetariske burgere: En glutenfri fylt vegetarisk burger (ofte kalt en frankenfood fordi det er så behandlet) har ingen forsonende verdi. Et bedre valg er laks burgere, som er fylt med sunne omega-3 fett og protein til at du ser og føler stor!

Å vite hvilke Fett og oljer er mest stabile for Paleo Cooking

Fett og oljer er bare stabile opp til et visst koketemperatur; etter det, de blir skadet og kan føre til betennelse - en klar Paleo matlaging no-no. Stabilitet din Paleo fett s / oljens før matlaging er avgjørende. Hvis du koker en olje ved høy varme, sørg for at oljen er stabil nok til å håndtere den temperaturen.

Her er noen retningslinjer for stabilitet olje; hva olje du velger, kjøpe økologisk, hvis det er tilgjengelig.

  • Veldig stabile oljer for varme bruksområder

    • Bacon fett (smult)
    • Kyllingfett (schmaltz)
    • Kokosolje
    • Duck fett
    • Ghee
    • Gress-matet smør
    • Lam fett
    • Talg (biff fett)
  • Moderat stabil for svært lave temperaturer (best kjøpt extra virgin og kaldpresset og brukes med ingen varme)

    • Avocado olje
    • Linfrøolje
    • Macadamianøttolje
    • Olivenolje
    • Valnøtt olje

Forstå Food Quality Component of Cooking Paleo

Paleo matlaging handler om å bruke velbalansert, høy kvalitet, ekte mat. Matlaging med kvalitet Paleo mat (innenfor ethvert budsjett) reduserer giftstoffer og øker ernæring. Denne tabellen viser deg den høyeste kvalitet Paleo standard på mat du kan kjøpe. Hvert trinn opp i kvalitet gir mer næring og gjør kroppen din sunnere.

Mat Best Practice Gold Standard Stor God
Biff / Lamb Lokal, beite-høynet, 100% gress-matet og ferdig Beite-reist, gress-matet Organisk Mainstream konvensjonelle, magert med synlig fett trimmet
Svin Lokal, beite-høynet Organisk, frittgående N / A N / A
Fjærkre Lokal, beite-høynet Organisk frittgående Organisk, bur-fri Mainstream konvensjonell
Sjømat Frisk, villfanget Villfanget Non-korn-matet N / A
Produsere Lokal, økologisk, sesong Lokal, økologisk Organisk Konvensjonell
Fett og oljer Organisk, første kaldpresset Paleo godkjent Organisk, kaldpresset Konvensjonell N / A

Selv om du må kjøpe fra okay liste, trygg på at bare ved å spise andre Paleo-godkjente matvarer (kutte ut korn og sukker) er du fortsatt kommer en lang vei å se og føle ditt beste.

Hvis du har matallergier, må du unngå visse matvarer. Aldri spise den spesifikke mat du er allergisk mot, selvfølgelig, men også sørge for å unngå koffein, sukker og alkohol. De mest allergifremkallende matvarer inneholder egg, soya, hvete, tre nøtter, peanøtter, melk og skalldyr. Heldigvis er det mange matvarer du kan spise!

Grønnsaker og frukt, sammen med laks, lokal honning, og te, er alle gode kilder til næringsstoffer, spesielt omega-3 fettsyrer. Du vil begynne å føle seg bedre ved å spise for å detox kroppen din.

Hvitløk laks grønnsakssalat

Forberedelse: 20 minutter

Steketid: 7 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

5 ss extra virgin olivenolje

2 ss linfrø olje

1/3 kopp ferskpresset appelsinjuice

2 ss ferskpresset sitronsaft

1 ss sennep

1/8 ts kajennepepper

1 ss frisk timian blader

2 ss olivenolje

5 fedd økologisk hvitløk, skrelt og hakket

£ 1 vill Alaskan laks

En organisk rød paprika, hakket

En organisk gul paprika, hakket

8 gram organisk knappen sopp, skiver

4 kopper mørk grønne økologiske greener

1 kopp mung bønnespirer

  1. I liten bolle, kombinere extra virgin olivenolje, linfrøolje, appelsinjuice, sitronsaft, sennep, cayenne pepper, og timian; bland godt og sett til side.
  2. Varm 2 ss olivenolje i stekepanne over middels varme. Legg hvitløk; koke 1 minutt. Deretter legger laks; sauté fire minutter, og slå. Sauté 2-3 minutter lenger før bare kokt. Fjern laks og hvitløk fra varme; la kule 10 minutter. Bryte laks i biter.
  3. Kombinere laks med paprika og sopp i stor bolle; hell dressing over alt. Toss å blande. Serveres på greener; pynt med spirer.

Per porsjon: Kalorier 469 (From Fat 319); Fat 35g (Mettet 5g); Kolesterol 53 mg; Natrium 180mg; Karbohydrat 13g; Kostfiber 3g; Protein 27g.

Hvis din firbente følgesvenn sliter med vektproblemer, løsninger for hunder er mye det samme som for mennesker - mer mat eller mindre mat og kanskje mer trening for en overvektig hund, husk at å kutte ned treningstiden er ikke måten å hjelpe en vektig hund!

Prøv disse tipsene for canine vektkontroll:

  • Hvis hunden din er undervektig, velger næringsrike hundemat som anbefalt av dyrlegen, som for eksempel premie valpefôr eller resept mat laget for å hjelpe hundene opp i vekt. Eller, hvis dyrlegen anbefaler det, legge til sunt, næringsrike mennesker mat til hennes vanlige tørrfor, for eksempel hakket, kokt kjøtt, hel-melk vanlig yoghurt, olivenolje eller linfrøolje, og fet fisk.

    Du ønsker kalorier, sunt fett, og rikelig med vitaminer og mineraler i hver bit av maten du mate hunden din - men ikke junk food eller høy-salt eller høy sukkerinnhold.

  • Hvis hunden din er overvektig, vil du gjøre henne en stor tjeneste hvis du hjelpe henne løse dette problemet med en litt mer mosjon, færre godbiter, og i noen tilfeller, en bryter til en hund mat laget for overvektige hunder.

Din veterinær kan gi deg råd om de beste måtene å sette vekt på eller ta det av hunden din, men generelt, hunder gå ned i vekt på samme måte som mennesker gjør: færre kalorier, god ernæring og mosjon.

Hva Er Flax Meal?

February 25 by Eliza

Flax måltid er finmalt hele linfrø som har en mild nøtteaktig smak. Det er ofte lagt til hjemmelaget bakevarer for sunnere mat og lagt ernæring. Flax er en av de eldste tamme avlinger og ble opprinnelig dyrket for fiber. De fleste lin avlinger dyrkes nå for frøet, som er høy i fiber og velgjørende oljer. Matlaging med hele linfrø eller lin måltid har vokst i popularitet i det tidlige 21-tallet.

Flax måltid er høy i fiber, lignans og omega-3 alfa-linolensyre, og er en fullkorn mat lav i fett og kolesterol. Fiberinnholdet i 2 ss (30 ml) av lin måltid - 4 gram fiber - er tilsvarende som i 1,5 kopper (375 ml) av kokt havregryn. Lignans er naturlige antioksidanter som finnes i mange planteføde; imidlertid linfrø vist å ha 75 ganger mer lignans enn noen annen plantekilde. Alfa-linolensyre er en plantebasert omega-3 som utgjør 50 prosent av oljen som finnes i linfrø. En servering av lin måltid inneholder også tre gram protein og er fri for kolesterol, sukker og natrium.

Folk er interessert i sunn matlaging vil finne et bredt utvalg av bruksområder for linfrø måltid. Hele frø kan også brukes; imidlertid bakken frø gir en nuttier smak uten å endre en tallerken tekstur. Lin måltid kan legges til bakevarer som brød, kjeks, pai skorper, kaker, muffins, kjeks og scones. Det kan også legges til pannekake eller vaffel batter, havregryn og varme frokostblandinger, gryteretter, supper og stuinger eller stenket på andre retter.

Oljeinnholdet i linfrø betyr måltidet er ofte brukt av folk med eggallergi som et egg erstatning i mange oppskrifter. Bare en spiseskje linfrø måltid blandet med 3 ss vann og lov til å tykne et par minutter gjør tilsvarende ett egg. Egg erstatning kan brukes i mange batter oppskrifter, som pannekakerøre og muffins mikser som kaller for egg.

Ground linfrø måltid er tilgjengelig i de fleste helsekostbutikker og andre steder som selger naturlige eller hele matvarer. Hvis bakken måltid er utilgjengelig, kan hele flaxseeds kjøpes og bakken hjemme ved hjelp av en kaffekvern eller andre små korn jeksel. Første måltid bør oppbevares i kjøleskapet eller fryseren for å opprettholde friskhet og bevare den naturlige oljer. Kald lagring er også nødvendig for å hindre at linfrøolje harskner og bitter.

  • Omega-3 fettsyrer finnes i linfrøolje.
  • Lin måltid kan anvendes som et egg erstatning i de fleste oppskrifter.
  • Blomster av en lin anlegget, er stilken som brukes til å lage lin.
  • Flax frø er høy i fiber.

Når du tilbereder kalkunbryst i en crock-pot®, er det best å velge kalkun bryst stykker som er mager. Cooking bein i kalkunbryst i en crock-pot® vil kreve mer plass og en uvanlig dyp treg komfyr. For å sikre at kalkunbryst er godt kokt, teste temperaturen lese med en steketermometer. En lesning under 170deg; Fahrenheit (76deg; Celsius) betyr at kalkun er ikke tilstrekkelig kokt.

Velge den beste kvaliteten kalkunbryst vil produsere gode resultater, så handle klokt. Aldri koker kalkunbryst i en crock-pot® som ikke er stor nok. Hvis det ikke er tilstrekkelig plass, sjansene er det kalkun bryst vil ikke kokes jevnt.

En annen viktig regel å huske er å alltid skylle kalkun bryst under kaldt vann fra springen før forbereder. Tyrkia brystet kan da bli klappet tørt bruker et papirhåndkle. Etter skylling, plasserer kalkun på papirhåndklær i stedet for direkte på et skjærebrett eller benkeplate. Plassere rå fjærfe på tellere eller skjærebrett kan spre smitte. Overflødig eller hengende hud bør trimmes fra kalkunbryst, og kniven må vaskes grundig for å drepe bakterier.

Tyrkia brystet må gnidd med noen form for matolje for å hindre at det blir tørt mens matlaging. Å velge den beste matolje, lese etiketten for å være sikker på at den ikke inneholder trans fett som kan øke dårlig kolesterol i de fleste. Olivenolje eller rapsolje er gode valg når matlaging Tyrkia bryst i en crock-pot®, men linfrøolje kan brukes i tillegg. Kylling eller kalkun kjøttkraft kan også tilsettes for ekstra smak.

Til sesongen kalkunbryst, bruker bakken pepper, hvitløk, eller ulike typer urter. Løk pulver fungerer også godt når krydder kalkunbryst. Etter å spre olje og krydder på kalkun, er det en god idé å vaske hendene med en antibakteriell såpe.

Før matlaging kalkun bryst i en crock-pot®, er det viktig å belegge sidene og bunnen av potten med noen form for non-stick matlaging spray. Hvis ikke riktig belagt, kan kalkun bryst holde seg til crock-pot® making rydde opp et ork. I en klemme, smør eller margarin kan erstattes for matlaging spray, selv om denne metoden ikke generelt arbeid i tillegg.

Det er best å koke kalkunbryst i en crock-pot® på en lav innstilling i ca 10 timer. Hvis tilberedt på en høy innstilling for en kortere varighet, kan kalkunbryst blir altfor tørr. Det er best å teste midtveis i matlaging, for å sikre at kalkun er godt kokt. Juice bør kjøre klare og det bør ikke være noen tegn på pinkness på crock-pot® kalkunbryst.

  • Linfrøolje kan brukes til å lage kalkun bryst i en crock-pot®.
  • Hendene bør vaskes med en antibakteriell såpe etter å forberede kalkun for kokk.
  • En kalkun.

De beste tipsene for eggless French toast sentrum på røren, særlig i forhold til å skape en rik, smak suge som vil holde seg til brød, men likevel skarpe opp når de utsettes for varme. Eggless matlaging er vanligvis mest vellykket når noen annen fuktig ingrediens eller serie av ingrediensene brukes til å etterligne eggets oljete, bindende egenskaper. I tradisjonell fransk toast, er egg batter hva som gjør brødet skarp til en tykk gyllen skorpe når kokt. Hermet at tekstur uten egg kan være en utfordring, men er ikke uoverkommelig: ofte alt som trengs er litt eksperimentering. Sirup, melker, og ulike oljeholdig frø og nøtter kombinasjoner kan nøye etterligne egenskapene til den opprinnelige, og blir ofte ansett som mer helsebevisste, også.

En grunnleggende fransk toast røren er litt mer enn et egg slått i melk. Melken gir en væskebase for fuktighet og olje av egget. Rett og slett forlater egg ut av røren er én måte å gjøre eggless fransk toast, men brød stekt i melk alene er sjelden veldig vellykket. Noe annet med en olje eller naturlig sukker basen er vanligvis nødvendig for å gjenskape en gyllen skorpe.

Noen kokker finner ut at den enkleste måten å unngå egg i arme riddere forberedelsene er å bruke en kommersiell egg erstatning, men forsiktighet må brukes når du tar denne ruten som ikke alle erstatter er faktisk egg-fri. Mange er litt mer enn lav-fett, lav-kolesterol modifikasjoner av originalen. Egg-fri gjentakelser finnes, men få er helt naturlig. Substitutter inneholde ofte syntetiske egg tilnærminger og smaksstoffer som er kjemisk-avledet. Dette vil ofte gi riktig tekstur og skarphet til eggless French toast, men mange kokker foretrekker noe litt mer organisk.

Blande i linfrøolje eller linfrø kan være et godt alternativ. Noen kokker bruker lønnesirup, spesielt hvis det blandes med forskjellige fortykningsmidler - noen ganger mel, eller til og med noe så tykk som en most banan. Hovedideen er å forberede en batter som inneholder en god nok balanse av teksturer og oljer som det vil danne en beskyttende skorpe rundt brød en gang stekt.

Belegg på brød i krystallisert sukker, havregryn, eller hakkede nøtter kan også være en god måte å tilnærme en skorpe. Kokker ofte eksperimentere for å finne en kombinasjon som de finner både gjennomførbar og behagelig. Balanse er alltid nøkkelen, men det er få gale valg.

For eggless French toast å være virkelig eggless, må brødet i kjernen av parabolen også være egg-fri. Dette er en detalj som mange kokker overse. De fleste brød, særlig det som er kommersielt produsert, inneholder egg eller egg-baserte produkter.

Melk er fortsatt en stift ingrediens i mange eggless franske toast forberedelser. Hvorvidt en bestemt kokk velger å inkludere melk er i stor grad et spørsmål om personlig preferanse. Noen som er allergisk mot egg har ofte ingen grunn til å unngå melkeprodukter. En person som har vedtatt en vegansk livsstil, derimot, må forbruke ingen animalske produkter overhodet.

Vegansk matlaging krever at eggless matvarer også være helt dyrefritt. Eggless French toast vanligvis ikke kvalifiserer, på grunn av melken som brukes. Soyamelk, mandelmelk, eller ris melk kan være gode erstattere i disse situasjonene.

  • Eggless french toast kan være smaksatt med lønnesirup.
  • Linfrø kan erstatte egg i arme riddere.