løk og hvitløk dip

De ulike typene av hvitløk dipping saus generelt kan klassifiseres ved basen som brukes til å holde hvitløk. En av de mest populære er en oljebase som tillater hvitløk smak for å komme gjennom meget sterkt. En kremet hvitløk dipping saus har rømme eller kremfløte som base, ofte kombinert med ingredienser som løk. I asiatisk mat, en eddikbasert hvitløk dipping saus, kombinert med soyasaus eller sesamolje, blir ofte brukt. En helt annen smak kan oppnås med en ost-baserte hvitløk dipping saus, spesielt hvis osten holdes varm i en fondue-stil potten.

Det finnes noen måter å sette mot hvitløk smak inn i en hvitløk dipping saus. Det kan være forsiktig oppvarmet med noen ingredienser slik at smaken blir absorbert sakte. Hvitløk også kan bli revet direkte inn i en dukkert, der flak og hvitløk juice vil gi en skarp og bitter smak. Når hvitløk er stekt i en ovn, Mellows smaken og utvikler, sukker caramelize og nellik blitt så myk at de lett kan moses til en pasta. I nesten alle preparater, bør hvitløk bli tillatt å stå i en tid som i saus til å tillate den sterke smaken å fordele over hele bunnen.

En hvitløk dipping saus basert på olivenolje kan gjøres ved langsom oppvarming olivenolje i en panne og deretter legge skiver hvitløk. Hvitløk og olje har lov til å lage mat sammen inntil smaker kombinere og hvitløk har blitt duftende. Dippen kan ha andre ingredienser lagt til, som for eksempel rød pepper flak, salt, salvie eller parmesanost. En tyngre versjon av saus kan fremstilles ved hjelp av smør i stedet for olivenolje, eller en kombinasjon av begge. Brød, grønnsaker og sjømat som hummer alle gå bra med denne type dipping saus.

En mer kjent utgangspunkt for en dipping saus er rømme. Rå hvitløk og løk kan legges til rømme for å lage en saus som er god for kjeks, grønnsaker eller chips. Terninger grønn løk kan også brukes i saus. Andre kremet baser inkluderer kjernemelk eller kremfløte som er langsomt redusert i en panne med hvitløk og deretter noen ganger tykkere med smør eller majones, eller betont med litt revet muskat.

En klassisk asiatisk hvitløk dipping saus kan lages med ris vin eddik, soyasaus, en sunn mengde hakket hvitløk og litt ingefær. Denne mørke saus har en skarp smak og kan brukes som en dukkert for skewered kjøtt, dumplings eller noen tung mat. En varmere versjon kan gjøres med eddik, hvitløk og varme thailandske chili peppers. Skarpheten i eddik kan reduseres ved å tilberede sausen kort.

Endelig kan ost brukes som et utgangspunkt for en hvitløk dipping saus. Dette kan gjøres med et smelte ost som Swiss som oppvarmes langsomt sammen med hvitløk, eller det kan være laget av en smelteost som leveres i flytende form. Terninger grønnsaker som tomater eller pepper kan blandes inn i dyppesaus for å gi en viss konsistens og en lettere smak.

  • Som de fleste greske dipping sauser, er garlicky tzatziki laget med olivenolje.
  • Leder av hvitløk.
  • Bacon-innpakket kamskjell med hvitløk soya dipping saus.
  • Kremfløte kan brukes som en base for hvitløk dipping saus.
  • En skål med rømme, som brukes i å gjøre hvitløk dyppesaus.

Hvitløk kylling er en kylling tallerken der hvitløk er den primære krydder. Mange kulturer har en versjon av hvitløk kylling i sine kulinariske tradisjoner, som reflekterer utbredt popularitet av både kylling og hvitløk. Restauranter tilbyr noen ganger denne retten på sine menyer, og det kan også gjøres hjemme i et mylder av varianter. Avhengig av hvilken versjon blir gjort, kan hvitløk kylling være veldig enkelt å gjøre, og noen kokker anser det som et hendig kjapp måltid, noen ganger selv gå så langt som å fryse hvitløk kylling som er klar for matlaging å foreta en umiddelbar måltid.

I Kina er hvitløk kylling oppstuss stekt matrett som omfatter deler av kylling og masse hvitløk. Ingefær, chili lime, og andre krydder kan tilsettes til parabolen å gjøre det mer krydret og interessant. Kinesiske kokker kan også velge å grille kylling etter marinering det i en hvitløk lim, og kylling kan også være belagt i en hvitløk tempura, stekt, og dyppet i en rekke sauser inkludert krydret hvitløk dipping sauser.

I andre områder kan hvitløk kylling gjøres på en rekke måter. På sitt mest enkle, kanskje hvitløk kylling bare være en steke kylling som har blitt fylt med fedd hvitløk eller gnidd i en hvitløk olje infusjon. Hvitløksolje kan også brukes i en panne til å steke kylling, og fritert kylling belagt i hvitløk-tilført panering er også populært i enkelte regioner. Hvitløk kylling kan også ta form av en bakt, grillet eller stekt kylling som har blitt gnidd med hvitløk tørr gni blandingen.

Noen mennesker liker å forberede hvitløk kylling i en gryte og kaste den med pasta eller legge den til en salat. Hvitløk kylling kan også bli makulert og brukes som en base for kylling salat, eller spises kald som fingermat på fester. Kylling marinert i hvitløk blandinger kan bli grillet på grillfester, med både tørre og våte hvitløk marinader som brukes til dette formålet.

I tillegg til hvitløk, kan hvitløk kylling også inkludere krydder som rosmarin, timian eller salvie. Fantasien til kokken er vanligvis den eneste begrensende faktor når det gjelder å forberede hvitløk kylling, og mange kokker utvikle sine egne versjoner av denne retten. Kremet hvitløk kylling, for eksempel, kan bli gjort av stekepanne kyllingbryst i hvitløk olje og belegg dem med en rik fløtesaus, eller cheesy fylt hvitløk kylling kunne gjort med kyllingbryst fylt med hvitløk og blåmuggost eller en annen skarp ost variasjon og deretter bakt.

  • Hvitløk kylling kan gjøres ved hjelp av en tørr gni med hvitløk og en rekke andre krydder.
  • Hvitløk.
  • Blåmuggost, som ofte tas i hvitløk kylling.
  • Stekt hvitløk kylling.

Hva er Khartoum?

July 25 by Eliza

Khartoum er en tradisjonell kremet hvitløk dipping saus fra Libanon. Den kan spises på eget oppslag på brød eller flatbrød, eller som tilbehør til nesten alle parabolen. Mens Khartoum er enkel i sine ingredienser, det krever litt tid og dyktighet å gjøre, så det er en emulsjon.

Tradisjonelt Khartoum ble gjort ved hjelp av en morter, men i dag en food prosessor eller håndholdt blender er ofte brukt i stedet. Den består av fire grunnleggende ingredienser: hvitløk, salt, olje og sitronsaft. Friske fedd hvitløk først skrelles og noen ganger forvellet i melk, hvis en litt mindre bitter sluttproduktet er nødvendig. Hvitløk og salt blir deretter moses sammen til et lim.

Oljen og sitronsaft tilsettes til pastaen vanligvis i små mengder, alternerende oljen med sitronsaft inntil alt er blitt tilsatt. Dette gjøres langsomt for å hindre blandingen fra å splitte og ingrediensene blir deretter blandet sammen grundig. Det endelige produktet skal være lett og kremet, og kan være nedkjølt i flere uker. Khartoum er best tjent ved romtemperatur.

En deilig og populær måte å spise Khartoum er bare spredt over brød. Dette blir ofte servert som en forrett før hovedmåltidet, eller snack mens du venter på middag. Libanesisk mat inneholder ulike typer brød, fra flate brød eller pitabrød til Manakeesh, en pizza-lignende brød toppet med urter som Zaathar, en blanding av oregano, timian, basilikum og salt. Den Khartoum kan spres på brød vanlig eller lagt til som et akkompagnement til kjøtt eller grønnsaks fyllinger.

Libanesisk kjøkken er utstyrt med flere dips eller oppslag inkludert Khartoum. Ferske ingredienser som hvitløk, olivenolje og sitronsaft blir brukt flittig. Andre kjente dips inkluderer Hummus, Tahini og Baba Ghanoush. Hummus er laget av kikerter, sitronsaft, olivenolje, hvitløk og tahini, mens tahini er sesamfrø lim, som ofte er blandet med hvitløk, sitronsaft og olivenolje. Baba Ghanoush er laget av egg planter, sitron, hvitløk, tahini og krydder som paprika og spisskummen.

Mezze tallerken er en populær måte å spise i middelhavslandene, inkludert Libanon. Fatet består av mange små retter, servert med brød. De omfatter vanligvis både kalde og varme retter og innlemme kjøtt som kebab, oftest og grønnsaker. Stort sett måltidet er spist ved hjelp av hendene. Libanesisk kultur ser måltider som en sosial tid, noe som gjør deling av en mezze tallerken ideelt.

  • En sitron, som brukes til å lage Khartoum.
  • Libanesiske Khartoum er laget med liberale mengder olivenolje.
  • Sitronsaft er en av de fire ingrediensene i Khartoum.
  • Hvitløk er en av de viktigste ingrediensene i Khartoum.

Spinat Artichoke Dip

November 21 by Eliza

Hvis du noen gang har prøvd spinat artisjokk dukkert, så sjansene er du vet akkurat hvor stor den smaker. Denne populære favoritt kan bli funnet på lokale restauranter, nasjonale restaurantkjeder, eller din lokale matbutikk i en eller annen form. Mens du kan kjøpe denne typen dip for en stadig økende mengde penger, med litt oppfinnsomhet kan du spare penger og imponere noen som du er underholdende. Her er en god oppskrift du kan bruke.

Ingredienser:

  • Ti gram kremost
  • En kopp tint artisjokkhjerter, hakket og drenert
  • 3/4 kopp tint frossen spinat, hakket og drenert
  • 1/2 kopp rømme
  • 1/4 kopp majones
  • 1/2 kopp mozzarella ost, fint strimlet
  • En kopp mild cheddar ost, fint strimlet
  • 1/2 kopp parmesanost, revet
  • 1/2 ts rød pepper flak
  • 1/4 teskje hvitløk pulver
  • 1/4 ts salt

Prosess:

  1. Koke. Kok artisjokkhjerter og spinat. Gjør dette ved å plassere hver av ingrediensene i sin egen lille potten og legge en kopp vann til hver pott. Varme gryter til koking og deretter redusere varmen til en lav småkoke i ti minutter eller til artisjokk og spinat er møre. På denne tiden, også skru ovnen på og la den forvarme til 350 grader Fahrenheit.
  2. Varme. Varm opp din kremost. Dette vil gi en enklere tid for å blande alt sammen. Plasser kremost i en mikrobølgeovn-safe skål og legg den i en mikrobølgeovn. Varm ost i ett minutt eller til osten er varm og myk.
  3. Mix. Etter koking artisjokk og spinat, tømme dem og satt av til å begynne å blande ingrediensene. Ta en middels stor ildfast form og spray bunnen med noen non-stick matlaging spray. Inn i ildfast form tilsett alle ingrediensene, unntatt for 1/2 kopp finrevet cheddar ost. Sakte legge hver enkelt ingrediens og grundig blande alt for hånd. Når alt er blandet sammen dryss 1/2 kopp finrevet cheddar ost på toppen, noe som gjør at det er så jevnt fordelt som mulig.
  4. Bake. Sett ildfast form i ovnen. La dukkert å bake på 350 grader Fahrenheit i tretti minutter eller til toppen er sprudlende og gyllenbrune. Vær sikker på at du ikke la dip til over bake, siden det raskt kunne gjøre for en virkelig dårlig dag.
  5. Serve. Når du har varmet den dukkert nok, ta den ut av ovnen og tjene til dine gjester. Siden det er best å tjene dette dukkert mens den fortsatt er varm, vil du ønsker å være forsiktig at du ikke spiser mens det fortsatt er for varmt. Ellers kan det være for lett å ende opp med å brenne munnen.

Denne oppskriften vil tjene om lag seks mennesker ganske lett, og bør serveres mens de fortsatt varm. Noen potensielle elementer som kan serveres med denne dukkert inkludere tortilla chips, kjeks, surdeigsbrødskivene, eller en kombinasjon av disse elementene.

Den Grilla € ™ s unike evne til å formidle rik, røyksmak gir dette Middle Eastern aubergine dip, baba ghanoush, sin helt spesielle smak. Baba ghanoush gjør en velsmakende forrett, servert med grillet pitabrød eller chips.

Forberedelse: 10 minutter

Grilltid: 15 til 20 minutter

Utbytte: Ca 1 1/2 kopper

1 stor aubergine (ca 1 1/2 pounds)

1 stor sitron

1-2 mellom fedd hvitløk

1/4 kopp pluss en spiseskje tahini

3 ss vann

1 ss extra virgin olivenolje, pluss ekstra å børste aubergine

1/2 ts salt, eller etter smak

Pepper etter smak

2 ss hakket bladpersille

  1. Forberede en middels varm brann i et kull eller gassgrill.
  2. Skjær aubergine i to på langs.
  3. Pensle det hele med olje.
  4. Plasser på en lett oljet rutenett, cut-side ned.
  5. Grill, dekket, i 8 til 10 minutter en side, snu en gang.

    Grill til den er myk, svertet, og gjennomstekt.

  6. Overfør aubergine til et dørslag over vasken, cut-side ned, og la den avkjøles og avløp.
  7. Når kjølig nok til å håndtere, fjerne forkullet hud.

    Kast alle flytende og store klynger av frø.

  8. Øse ut og forbeholder oss masse.
  9. Juice sitron.
  10. Skrell og knus hvitløken.
  11. I en food prosessor eller blender, tilsett aubergine papirmasse, sitronsaft, hvitløk, tahini, vann, 1 ss olivenolje, salt og pepper.
  12. Puré i en tykk pasta.
  13. Snu dukkert i en bolle og pynt med persille.
  14. Dekk til og la stå ved romtemperatur i 1 time.

    Eller du kan kjøle dip over natten og returnere det til romtemperatur før servering.

Varm Artichoke-Spinat Dip

March 19 by Eliza

Denne klassiske artisjokk og spinat dip vil erte alles gane. Serveres varm artisjokk-spinat dukkert i en bolle med brød (trekke brikker fra midten av en runde brød for dipping og fylle midten av brød med dip) eller med tortillachips, gode kjeks, eller tynne ristede skiver av fransk brød.

Varm Artichoke-Spinat Dip


Forberedelse tid: Ca 15 minutter

Koketid: Om 20 minutter

Utbytte: 12 porsjoner, eller ca 3 kopper

2 bokser (10 gram hver) frosset spinat, tint

1/4 medium gul løk

2 fedd hvitløk

2 ss smør

2 ss hvetemel

1 1/2 kopper helmelk eller halv og en halv

3 ss hermetisert kylling kjøttkraft

1 ts ferskpresset sitronsaft

1/2 ts Tabasco saus

1/4 ts salt

1/2 kopp revet Romano ost

1/3 kopp lowfat rømme

2/3 kopp revet Monterey Jack ost

1 stor moden plomme tomat

1 boks (12 gram) artisjokkhjerter (ikke marinert slag)

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Sett tint spinat i et dørslag og dekk med tørkepapir.
  3. Klem å fjerne så mye fuktighet som mulig. Sett til side.
  4. Finhakk løk kvartal.
  5. Skrell og Finhakk hvitløken.
  6. I en mellomstor kjele, smelte smør over middels høy varme.
  7. Surr løk og hvitløk til løken er myk og gjennomsiktig, men ikke brun, ca 5 minutter.
  8. Tilsett mel og stek under omrøring, i 2 minutter.
  9. Sakte visp inn melk eller halv og halv og kylling kjøttkraft.
  10. Kok opp og fjern fra varmen.
  11. Umiddelbart tilsett sitronsaft, Tabasco saus, salt og Romano ost.
  12. Røre å kombinere og deretter satt til side.
  13. Kjerne, frø, og hogge tomat.
  14. Avløp og grovt hakk artisjokkhjerter.
  15. Kombinere rømme, Monterey Jack ost, tomater, artisjokker og spinat.
  16. Brett inn den varme fløteblandingen.
  17. Hell dukkert i en ildfast ildfast form.
  18. Stekes i ovnen i 10 minutter, eller til varme gjennom, men ikke brunet.
  19. Serveres umiddelbart.

Per porsjon: Kalorier 96 (Fra f 55); Fett 6g (Mettet 4g); Kolesterol 19 mg; Natrium 2 31mg; Karbohydrat 6g (Dietary f iber 2g); Protein 5g.

Dips er super-enkelt for en student koker å piske opp, spesielt på et budsjett for den sparsommelig student. Hvis du leter etter noe å bite på - potetgull, brødpinner eller skiver grønnsaker - legge til litt mer smak med en velsmakende dip.

Guacamole

Guacamole er en stor meksikansk dip laget av avokado. Det går døde fint med krydret nachos eller i tortilla wraps. Denne oppskriften tar litt forberedelser, men ingen mat er involvert, og den hjemmelagde smaken er fantastisk.

Forberedelse tid: 10 til 15 minutter

Koketid: Nil

Serverer: 4

2 tomater

1 chili eller noen Tabasco saus

3 store avokado

1 fedd hvitløk, skrelt og knust

1/2 medium løk, finhakket (valgfritt)

2 til 3 spiseskjeer sitronsaft

Salt og pepper

  1. Skjær tomatene i to og grav ut frøene med en skje. Finhakk tomatene.
  2. Hogge toppen av chili, skive i halv langs og fjern frøene. Nå finhakk og legge til tomatene.

    Som en grov veiledning, jo mindre chili, jo varmere smak. Vær veldig forsiktig når du forbereder chili og vaske hendene i varmt såpevann etter bruk dem.

  3. Ta av avocado stein og, ved hjelp av en skje, øse ut kjøttet i en ren bolle og tilsett sitronsaft. Mos blandingen til ønsket konsistens - chunky eller glatt.
  4. Tilsett chili (eller Tabasco), tomat og løk og bland godt.
  5. Krydre med salt, pepper eller mer sitronsaft etter smak.
  6. Hvis du ikke bruker den umiddelbart, dekk tett med plastfolie og legg i kjøleskapet.

Per porsjon: Kalorier 243 (From Fat 200); Fat 22.2g (Mettet 4.7g); Kolesterol Trace; Natrium 38 mg; Karbohydrat 7,6 g, Kostfiber 5,0 g; Protein 3.1 g.

Hummus

Hummus, laget av most kikerter, er en rett fra Midtøsten. Det er en veldig enkel dip å gjøre, men for best resultat, bruk en blender. Hvis du ikke har en blender, bruk en potet masher, men din hummus vil slå ut litt mer tykk.

Forberedelse: 10 minutter

Koketid: Nil

Serverer: 2

1 200 gram boks kikerter, skylt og drenert

1 fedd hvitløk

1 ss sitronsaft

2 ss olivenolje

Liten dash av Tabasco saus

Salt og pepper

1/4 krus vann

  1. Bland alle ingrediensene i en food prosessor og bland sammen til en jevn røre.
  2. Sjekk konsistensen. Hvis det er en litt tørr, tilsett en dråpe mer olivenolje og bland igjen. Enjoy!

Per porsjon: Kalorier 470 (From Fat 184); Fat 20.4g (Mettet 2,6 g); Kolesterol Trace; Natrium 110 mg; Karbohydrat 50,0 g, Kostfiber 10,8 g; Protein 21,5 g.

Tomat og Red Onion Salsa

Salsa gjør en stor dip eller akkompagnement, og du kan måke salsa inn i munnen ved hjelp av en skarp.

Forberedelse: 10 minutter

Koketid: Nil

Serverer: 4

5 eller 6 tomater

1 liten rød løk

1/2 til en frisk chili eller en dash av Tabasco saus

Stor klype hakket frisk koriander

1 ts eddik

1 fedd knust hvitløk (valgfritt - hvis du vil ha en litt mer av et kick)

Salt og pepper

Klype sukker

  1. Skjær tomatene i to og fjern frøene med en skje. Når uten frø, hakk tomatene i små biter og legg dem i en bolle.
  2. Skrell og terninger rød løk og legge til terninger tomat.
  3. Skjær chili i halv langs og fjern frøene. Finhakk chili og tilsett halvparten til tomat. Vask hendene med varmt såpevann etter håndtering av chili!
  4. Tilsett koriander, eddik og hvitløk og bland den forsiktig.
  5. Krydre med salt og pepper og tilsett en klype sukker. Smak på salsa og legge til mer chili hvis du vil.
  6. Sett inn et serveringsfat, dekk med plastfolie og chill i kjøleskapet i et par timer. Chilling det virkelig bringer ut smaker.

Kok opp denne flat-mage oppskrift for Buffalo kylling Sliders for et lett måltid eller fest forretter. Kokt bakken kylling kan være tørr noen ganger, men løk og spinat i denne oppskriften legge fuktighet.

Flat-Belly Diet: Buffalo kylling Sliders med Blue Cheese Dip

Prep tid: 10 minutter

Cook tid: 12 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

Blå Cheese Dip (oppskrift følger)

16 gram bakken kyllingbryst

1/2 teskje Buffalo-wings krydder mix

1/4 kopp hakket rødløk

1 kopp pakket spinat, tynt hakket

1 ss Buffalo-wings saus

8 hele korn glidebryteren boller

8 blader Bibb salat

  1. I en stor bolle, bland kyllingen og Buffalo-wings krydder. Vend forsiktig i løk, spinat, og Buffalo-vinger saus, og bland til innarbeidet.
  2. Form 8 ensartede karbonader med 3/4 tommers tykkelse, og grill over middels høy varme med lokket på inntil gjennomstekt, ca 4 minutter på hver side.
  3. Plasser hver glidebryter på en hel-hvete bun, og topp med roquefortost dukkert og salat.

Blå Cheese Dip

1/3 kopp nonfat vanlig gresk yoghurt

1/4 kopp smuldret blåmuggost

1 ss sitronsaft

1/2 ts hakket hvitløk

I en medium bolle, bland alle ingrediensene til blandet.

Per porsjon: Kalorier 369 (From Fat 75); Fat 8G (Mettet 2g); Kolesterol 76 mg; Natrium 580mg; Ca r bohydrate 38g (Kostfiber 2g); Protein 39g.

Merk: Serve glidere med selleri og gulrot pinner for å få alle de tradisjonelle smaker av Buffalo kyllingvinger. Det er en flott måte å få mer grønnsaker, også!

Det er flere alternativer når du velger en dipping saus for krabbe. Den klassiske saus ofte er laget av smeltet smør og krydder som hvitløk, estragon eller persille. En sjømat cocktail saus, laget med chili saus som base, kan legge til en krydret tang til krabbe. Noen asiatiske sauser, for eksempel soyasaus og ingefær eller sursøt saus, kan gi en livlig smak som aksenter snedigheten av krabbe kjøtt. Det er også en rekke sennep-baserte sauser, majonesbaserte sauser og mindre tradisjonelle kombinasjoner inkludert avokado eller varm saus.

En enkel dipping saus for krabbe kan gjøres med smeltet smør. Smøret kan smeltes og servert av seg selv i en liten skål, men mer vanlig er kombinert med andre ingredienser. Ingredienser som sitronsaft, hvitløk, estragon eller sort pepper kan blandes inn i smeltet smør til å legge til noen kompleksitet. For en rik, dyp smak, kan smøret smeltes i en varm panne i noen forsiktige sekunder til det skummer og begynner å brun, caramelizing og tar på seg en nøtteaktig smak.

En klassisk rød sjømat saus er cocktail saus, og det kan også brukes som en krydret saus for krabbe. Chili saus, som er rød og noe tykk, fungerer som utgangspunkt for cocktail saus. Ketchup er lagt for sødme og pepperrot er lagt for å gi stikkende varme, sammen med litt sitronsaft. Denne sausen kan gjøres meget sterk, eller mengden av pepperrot kan reduseres til en mildere smak. Cocktail saus kan serveres i romtemperatur, men noen ganger er bedre når kjølt.

En enkel asiatisk dipping saus for krabbe kan gjøres ved å kombinere soyasaus, ris vin eddik, hvitløk, ingefær og terninger vårløk. Alternativt kan en forberedt sursøt saus brukes. Avhengig av hvordan den krabbe og støtter rettene er tilberedt, varm asiatisk sennep også kunne serveres som en dipping saus når det blandes med litt olje eller vann.

Sennep og majones kan brukes til å gjøre en rik dyppesaus. Majones, sennep, litt fløte og Worcestershire saus er blandet sammen til en tykk saus med en jordnær, kjøttfull smak. Når mengden av majones er redusert, er det Worcestershire utelatt og litt sitronsaft er klemt inn, en krydret sennep dipping saus for krabbe resultater. Slik dyppe saus kan gjøres lettere ved å erstatte rømme for majones.

  • Smeltet smør er populært dipping saus etter krabber.
  • Soyasaus er en asiatisk saus som kan brukes til å dyppe krabbe.
  • En rekke dipping sauser - inkludert de med sennep, hvitløk eller ingefær - kan brukes til å utfylle smaken av krabbe kjøtt.
  • En lett, rik dipping saus for krabbe kan gjøres ved hjelp rømme.
  • Krydret sennep kan brukes som en dipping saus for krabbe.

Det er flere elementer som må vurderes når du gjør en krydret dipping saus. Nivået av varmen som brukes bør justeres både for å imøtekomme de som skal spise det og å matche smaken og styrken av de elementene som vil bli dyppet i sausen. Teksturen av krydret dipping saus må kontrolleres, også, fordi noen paprika, varme sauser og andre ingredienser som brukes til å gi varme kan gjøre saus altfor tykk eller altfor væske som den hviler. Smaken av krydret dipping saus er også viktig, fordi selv ingredienser som er ment bare for å legge varme kan legge til noen overraskende smaker, og lagdeling ulike typer varme kan gjøre dukkert mer kompleks, spesielt hvis det er kokt først.

Et tips før du begynner å lage en krydret dipping saus er å forstå hvordan varmen i dip vil utvikle seg. Når de fleste krydret ingredienser er lagt til en rett, vil de sakte slipper varme over tid, slik at fatet blir spicier jo lenger den sitter. Denne effekten kan akselereres ved matlaging noen av ingrediensene, som vil raskere trekke ut det essensielle oljer og kjemikalier som skaper varmen. Når du legger noe som røde pepper flak til terninger tomater for en salsa-stil dukkert, vil nivået av varmen når den først lagt være betydelig mindre enn nivået på varmen en time eller mer senere, så er det viktig å legge til krydder i moderasjon, bygge opp til ønsket nivå av spiciness.

Den type mat som skal dyppes i saus, samt som base av sausen i seg selv, kan både påvirke nivået av spiciness. Generelt, grønnsaker som gulrøtter og selleri arbeid samt nøytrale biler for dukkert, mens tynne kjeks eller chips kanskje ikke redusere krydder i dukkert også. Tilsvarende vil dips som bruker rømme eller tykk ost dempe smaken av mer subtile krydder, mens dips som er mest grønnsaker, lager eller ingredienser som er friskere og har mer vann vil mer effektivt gjennomføre krydret varme.

Det er forskjellige nivåer av varme som kan legges til en krydret dipping saus via forskjellige ingredienser. En robust, umiddelbar og skarp spiciness kan oppnås fra eddik-basert varme sauser, mens en sterkere, men langsommere fungerende varme kan legges med asiatiske varme sauser som sriracha. En mer subtil varme med en fruktig eller floral smak kan oppnås med ferske jalapeno eller Habanera paprika. Tørr kajennepepper eller rød pepper flak kan legge til en mer subtil varme til en kald krydret dipping saus eller en veldig intens spiciness når varmes sammen med dip.

Noen ingredienser har smaker som kan bidra til å definere en krydret dipping saus samtidig gir unike varianter av varme. Pepperrot er en av disse ingrediensene, og når fersk revet, kan gi en bitter smak. Hvitløk kan kombineres med varmt pepper flak og stekt i olje for å lage en base for en dipping saus. En asiatisk stil krydret dipping saus kan lages med soyasaus, vann, sesamolje og en nøye tilmålt mengde wasabi, en meget heftig ingrediens med en sennep-aktig undertone.

  • Jalapeno Peppers er en vanlig ingrediens i krydret dipping sauser.
  • Bacon-innpakket kamskjell med en krydret asiatisk dipping saus.
  • Ulike varme sauser kan legge litt ekstra varme til en krydret dipping saus.

Ulike typer av våren roll dipping saus er ofte basert på de viktigste ingrediensene som brukes i dem, slik som fiskesaus eller peanøttsmør. En vanlig type av krydder som er enkel å gjøre er basert på fiskesaus, ofte med tilsetning av vann, sukker og en surhet fra eddik eller limejuice. Peanøttsmør varianter er også ganske vanlig og ofte inkluderer noen soyasaus, sukker og chili olje å forbedre smaken av peanøtter. Det er også noen ganske søt Vårrull dyppe sauser som ligner på de som brukes med eggrolls, for eksempel søt og sur eller plommesaus.

En Vårrull dipping saus er vanligvis forberedt på å følge vårruller i en rekke asiatiske retter. Vårruller er ofte laget på en måte som ligner på eggrolls, med fylling som er ofte en blanding av ulike grønnsaker og kan inkludere kokt kjøtt. Snarere enn steking innpakket vårruller, men de er ofte spises fersk etter rullende, forlater dem med en lys tekstur og skarp smak.

En av de mest vanlige og populære typer Vårrull dipping saus er laget ved hjelp av fiskeolje. Denne sausen ofte begynner med vann og noe syre fra eddik eller sitrussaft, som er oppvarmet for å oppløse sukkeret i den. Fiskeolje og andre ingredienser som hakket hvitløk og terninger chili kan da bli lagt til denne blandingen før servering. Vårrull dipping saus basert på fiskeolje er ganske populær i regioner som for eksempel Thailand.

Peanøttsmør er også ofte brukt til å lage vårrull dipping saus, men ristede og hakkede peanøtter kan også legges til. Peanøttsmør blir typisk brukt som base, hvortil det settes soyasaus, sukker og eddik. Andre ingredienser som terninger hvitløk og chili eller chiliolje kan også legges til denne Vårrull dipping saus, som krever ingen koking før servering.

Det finnes også en rekke andre typer Vårrull dipping saus som kan tilberedes og nytes, inkludert omtrent alle typer som serveres med eggrolls. Mens eggrolls er vanligvis stekt, og vårruller serveres ofte fersk, de kan ha lignende smaker som er ledsaget godt av visse krydder. Sursøt saus kan serveres med vårruller, men surheten i denne krydder kan overvelde ruller. Plomme saus er ofte foretrukket av de som liker søtere smaker og selv små mengder kan kompliment Vårrull ingredienser som ingefær og reker.

  • Mange asiatiske dipping sauser for vårruller kaller for salt, bitter fiskesaus.
  • Soyasaus er en vanlig ingrediens i peanøttsmør varianter av Vårrull dipping saus.
  • Peanøttsmør kan brukes som et utgangspunkt for å skape en Vårrull dipping saus.
  • Plomme saus.
  • Sursøt saus kan følge vårruller.

Vietnamesisk dipping saus, også kjent som nuoc cham, er en saus som brukes som et krydder for et bredt spekter av vietnamesiske retter. Selv om eksakte oppskrifter ofte varierer avhengig av den spesifikke kokk, har en tendens vietnamesisk mat til å ringe for saus å innlemme en balanse av fire hovedsmakskategorier: søtt, surt, salt og krydret. Den grunnleggende versjonen av sausen består vanligvis av krydret chilipepper og fiskesaus, et krydder som er avledet fra fisk som har blitt kurert i salt, og deretter gjæret. De viktigste ingrediensene kan kombineres med sitrus for surt og sukker for sødme til kokken føles den rette balansen av smaker er oppnådd.

Krydret chili pepper smak i vietnamesisk dipping saus kan komme fra hakkede hot chilipepper, for eksempel Serrano eller jalapeno Peppers. For mer varme, kan det anbefales å la frøene i paprikaen. Chile lim, et produkt laget ved maling chilipepper med vann for å danne en tykk blanding, kan anvendes i stedet for fersk paprika når gjør dyppesaus.

Mens chilipepper og fiskesaus danne krydret og salt smak i vietnamesisk dipping saus, den sure smaken kommer vanligvis fra sitrus juice. Limejuice har en tendens til å bli mest brukt, men sitronsaft kan også være substituert. Den sure, syrlig smak balanse kan også oppnås ved bruk av eddik. Granulert hvitt sukker er vanligvis den foretrukne ingrediens for å legge sødme til sausen, men oppskrifter kan også ringe for brunt sukker eller honning.

Vietnamesisk dipping saus er vanligvis laget av visping sammen de hakkede chilipepper eller chili lime, fiskesaus, sitrusjuice eller eddik, og den foretrukne søtningsmiddel. Det kan fortynnes til den ønskede tekstur ved å tilsette i varmt vann. Noen kokker foretrekker en saus med en rennende tekstur, mens andre kan ønske en tyngre, mer glasur-aktig struktur. Fedd hvitløk eller strimlet gulrøtter kan røres inn i den ferdige sausen for ekstra smak. Det er vanligvis anbefales å la sausen sitte i minst 15 minutter eller inntil en dag i forveien for å gi ingrediensene tid til å blande sammen og bli mer smakfull.

En av de mest utbredte bruken av vietnamesisk dipping saus er som et akkompagnement til våren ruller. Vårruller er en asiatisk fingermat som er laget ved å rulle en grønnsak eller kjøtt fylling med en tynn, nesten gjennomsiktig kringle wrapper som er stekt eller bakt. Sausen er også ofte serveres med ris eller nudler, samt lagt til grønnsaker for ekstra smak.

  • Mange vietnamesiske dyppe sauser for ferske vårruller kaller for søt chili og salt fiskesaus.
  • Dyppe sauser oftest følge vårruller.
  • Jalapeno Peppers kan gi en krydret kick til vietnamesisk dipping saus.

De beste kokos reker dipping saus parene godt med den søte smaker av kokos flak, og legger til en liten snev av varme. Appelsinsaus er vanligvis servert med denne type mat i restauranter, og kan lett tilberedes hjemme. Kokker som føler seg inspirert til å prøve nye smakskombinasjoner kan foretrekke å handle appelsiner for ananas og skape et unikt nytt dipping saus som fortsatt tilfredsstiller deres gane. Jalapenos og røde chilipepper kan anvendes for å smaken eller danner bunnen av sausen.

Reker er rullet i brødsmuler og kokosflak og deretter dypfryst å lage kokos reker. Japanske panko smuler kan erstatte brødsmuler å skape en lysere, sprøere steke batter. Øl er hyppig brukt i denne type av oppskrift som en dyppe batter å belegge reker og gir et tykt medium som brødsmuler og kokos flak kan festes. Dyppe sauser for denne type mat kan blandes sammen hjemme eller kjøpt på en lokal butikk.

Den mest brukte typen av kokos reker dipping saus er en oransje chutney. Denne type saus benytter oransje syltetøy, brunt sukker, og Dijon sennep for å produsere en søt og frisk smak. Sukker og syltetøy bør reduseres i en saus gryte over en varm ovn før dijon sennep er lagt til. Alle bestanddeler kan blandes sammen jevnt og fjernes fra varmen for å avkjøle før servering. Den søte og salte natur denne type saus parene godt med sukkerholdig smak av kokos flak og gjæret smak av øl batter.

Enhver type søt fruktsmak har en tendens til å kombinere godt med denne versjonen av stekt fisk. Ananas kan erstatte den oransje chutney å sette en ny vri på den tradisjonelle kokos reker dipping saus. Varme kan bli lagt til denne smakskombinasjon ved å legge rød pepper flak og hakkede, seeded jalapenos. I motsetning til de marmelade baserte oppskrifter, kan denne type saus blandes sammen i en bolle og nedkjølt umiddelbart uten å redusere ingrediensene først over en komfyr.

Personer som liker kombinasjonen av varm og krydret med sine søte matvarer kan foretrekker å bruke en Thai basert søt chili saus som deres kokos reker dipping saus. Denne sausen er laget ved hjelp hot rød paprika som har blitt hakket. Mye av varmen i forbindelse med denne type mat ligger i frøene av pepper. Kokker som tilbereder denne saus hjemme kan velge å bruke frøene i sin oppskrift for en øye-vanning versjon, eller forkaste dem for en mer mild smak. De hakkede paprika er kombinert med hvitløk, eddik og maisstivelse i vann, og redusert over en komfyr til en tykk og litt rød væske har blitt dannet.

  • Reker.
  • Jalapeno Peppers kan brukes til å lage en chile kokkosnøttsaus for reker.

Dips kan lage rå frukt og grønnsaker samt kjeks og chips mer flavorful og morsomme å spise. De legger også en fest følelse til mat og er populære på cocktailfester og andre arrangementer. Musling dip, salsa, guacamole, hummus, bønne dukkert, ost, løk dip, og fall for frukt er bare noen av de mange forskjellige typer fall.

Dips for frukt er ofte søtere enn for grønnsaker og kjeks. De er vanligvis laget ved å blande søt kremost med marshmallow creme og / eller pisket krem. Vanilje kan være lagt for ekstra smak. Frukt som fersk ananas, fersken, og jordbær har en tendens til å være spesielt bra med disse dips.

Fransk løk dip er en klassisk favoritt, spesielt med potetgull, og urter eller hvitløk kan legges i tillegg for ekstra smak. Ost dips kan være kremost-basert eller har oster som cheddar, og de kan serveres med pretzels, epler, kjeks, eller mange andre fingermat. En fancy dukkert, som Brie dukkert med pekannøtter, kunne bli servert på et cocktailparty.

Bean dips kan være svært solid og full av smak avhengig av krydder lagt til. Hummus er enkelt å gjøre med hermetiske kikerter for ekstra anvendelighet, eller det kan kjøpes pre-laget. Enkeltpersoner kan også lage andre typer bønne fall med svarte bønner og meksikansk krydder.

Dips laget med grønnsaker inkluderer salsa og guacamole. Begge er vanligvis servert med tortilla chips, og de er ofte servert før meksikanske middager som forretter.

Fondue kan også betraktes typer fall siden diners dyppe biter av mat på små gafler til en saus. Ostefonduer er gud med brødterninger og grønnsaker, for eksempel blomkål eller cherrytomater. Kake kuber og frukt, for eksempel jordbær og biter av banan, er ofte gode valg for sjokolade fondue. Hvis kaken er brukt, bør det være tett nok slik at den ikke etterlater for mange smuler i sjokolade dip.

  • Bolle med hummus toppes med olivenolje og drysset med paprika.
  • Guacamole er en type dukkert.
  • Musling dip kan være et flott alternativ for de som liker sjømat.
  • Salsa er en vanlig dip for tortilla chips.
  • Blomkål er godt dyppet i ost fondu dukkert.
  • Spinat dip kan serveres som en forrett eller hors dóeuvre.
  • Potetgull er et populært element for å gå sammen med dips på en fest.
  • Pretzels er en favoritt til å dyppe i ost.
  • Fondue kan betraktes som en type dukkert.
  • Salsa er en type dip.
  • Mango chutney.

Med en overflod av sunne brød, grønnsaker og kebab i mat, er det bare naturlig at mange forskjellige typer av greske dipping saus oppskrifter eksisterer. Bruke hele spekteret av greske og middelhavsingredienser, kan en gresk dipping saus være lett og smakfull, eller tykk og kremaktig. Noen av de mest populære typer dipping sauser brukes i Hellas inkluderer tzatziki saus, tyrokafteri, potet dukkert, og hummus. Hvis noen ingredienser er på plass, husk at enkle urter preges i fruktig olivenolje gjør en perfekt gresk dipping saus i løpet av kort tid.

Tzatziki er en av de mest berømte dips populære i gresk mat. Denne kremete greske dipping saus bruker en base med vanlig yoghurt, helst en tykkere, mer tett variasjon som kan selges som gresk yoghurt. Å lage tzatziki, kombinere yoghurt i en blender med hakket agurk, frisk eller tørket dill, og olivenolje. Tradisjonelt inneholder tzatziki også ganske mye hvitløk, men dette kan reduseres til å smake. Serveres kald, tzatziki er en perfekt, lav-fett dipping saus for pita og ferske crudites.

Tyrokafteri er en varm gresk dipping saus som bruker en ost base. For ost komponent, vurdere å bruke sauemelk feta eller ricotta, eller en blanding av disse oster med Green yoghurt. Til denne blandingen, er chilipepper blandet i å smake, sammen med sort pepper og paprika. Tyrokafteri kan serveres kald, men kan også stekes i en liten keramisk tallerken, og servert rykende varm sammen med ristet brød. For ekstra teft, hell en liten mengde gresk likør, som ouzo, over toppen, deretter påtent like før servering.

Potet dip er en uvanlig type gresk dipping saus som bruker en kokt potet som grunnleggende ingrediens. Når poteten er myk, kan det bli most og blandet eller blandet med nøtter, brødsmuler, sitronsaft og hvitløk for en vegan-vennlig dukkert. Potet dukkert er ekstremt allsidig, og eksperimenter med forskjellige nøtter og smaksstoffer kan være verdt. I tillegg til å være en utmerket dukkert, kan dette tykk saus være fantastisk som en sandwich eller crostini spredning.

Selv hummus er ikke strengt gresk opprinnelse, har det blitt adoptert inn i mat som et populært dipping saus. Dette hjertelig dip blander kikerter med olivenolje, hvitløk, sesamfrø lim, og sitronsaft for en smakfull spredning eller dipping saus. Å lage hummus en litt mer gresk, bland med en gresk olivenolje, eller legge pitted kalamata oliven eller chilipepper til blandingen. Selv hummus er utmerket på brød eller pita chips, det gjør en fantastisk midt til en forrett tallerken av oliven, feta ost, syltede grønnsaker, og ferske brød.

  • Som de fleste greske dipping sauser, er tzatziki laget med olivenolje.
  • I gresk mat, er potet dip laget med kokte poteter og ulike krydder og andre tilsetninger.
  • Ricotta ost kan brukes til å lage en lav-fett gresk dipping saus.
  • Gresk dipping saus kan bruke gresk yoghurt som base.
  • Tzatziki saus inkluderer vanligvis dill luke, sammen med yoghurt og agurk.

Agurker, som er dyrket over hele verden, blir ofte brukt som base for sauser. Det finnes mange forskjellige varianter av agurk dyppesaus, og hver kultur som gjør denne type saus tilfører egne urter og krydder i den. I de fleste tilfeller er agurk sauser laget i tykke, yoghurt-baserte sauser, selv tynne, eddik-baserte sauser kan også bli funnet. Tradisjonelt er en agurk dipping saus oftest brukt på brød eller som krydder.

Stjernen i noen agurk dipping saus er, selvfølgelig, agurk. Selv vanligvis tenkt som en grønnsak, er det agurk faktisk fruiting kroppen av en vinranke som er nært knyttet til både meloner og saft. Mennesker først temmet agurker et par tusen år siden, og siden den gang har tusenvis av varianter dukket opp. Smaken av en agurk kan variere avhengig av rase eller fruktens modenhet. Generelt, agurker har en mild, litt bitter, litt søt, og veldig vassen smak.

En av de vanligste typene av agurk dipping saus er en gresk eller tyrkisk saus kjent som tzatziki. Denne sausen er laget av agurk, yoghurt, hvitløk, persille, olivenolje og salt og pepper. Tradisjonelt er det serveres som en forrett med varm flate brød eller som et krydder på wraps. Den kan også brukes til å balansere noe av varmen fra hot pepper sauser eller krydret kjøtt som brukes i middelhavsmat.

Mange variasjoner av tzatziki spises rundt om i verden. Yoghurt, som i en tradisjonell tzatziki ville bli gjort fra sau eller geitemelk, kan erstattes med yoghurt fremstilt av kumelk, rømme, eller majones. Persillen i agurk dipping saus kan erstattes med andre urter, mynte og koriander være populære alternativer. Ekstra krydder som spisskummen, koriander, eller cayennepepper kan legges til dipping saus også, og sitron eller lime juice kan også være inkludert for å gi sausen mer av en sur smak. Som et alternativ til sitrus, sure agurker, som sitron agurker, kan brukes til å lage sausen surt.

Selv agurk dipping saus er vanligvis spist for sin kjølende egenskaper, kan det omfatte chilipepper. Svalende agurk balanserer varmen av jalapeño eller andre krydret paprika vel, slik at mer av smaken av pepper for å komme gjennom uten så mye av krydret kick som følger med det. I de fleste tilfeller inneholder denne type dyppe saus også yoghurt eller rømme.

Eddikbasert agurk dipping saus er også gjort rundt om i verden. Denne typen dyppe saus pickles agurkene litt, noe som gir sausen en svært sur smak. For å gjøre denne type saus, eddik, sukker, salt og vann er grundig sammen, vanligvis ved å koke dem, og deretter blandes med fint oppdelte eller strimlet agurk. Chilipepper er også ofte brukt i disse sauser, gi dem litt av en sjanse til både krydret og sure når de brukes som en dukkert for brød, wraps, eller ferske grønnsaker. En eddikbasert agurk saus kan spises umiddelbart, men det er vanligvis igjen for å sitte i en time eller mer, slik at agurkene kan suge opp eddik og krydder.

  • Agurk dipping saus er ofte yoghurt basert.
  • En agurk.
  • Agurker vokser på vintreet.

Mange av de populære dips på markedet inkluderer meieriprodukter som ost og rømme, men det er noen melkefrie dips. De fleste melkefrie dips markedsføres til de som enten har laktoseintoleranse eller rett og slett foretrekker å spise meieri-fri. De ulike typer meieri-fri dips inkluderer salsa, guacamole, hummus, baba ganoush, og spinat.

Salsa er en tradisjonell meksikansk rett som er laget av ferske råvarer. Den vanligste forberedelse inkluderer hakkede tomater og løk, fint hakket chili peppers, og koriander. Noen kokker også legge til hvitløk og salt. Pico de gallo og picante saus er også meieri-frie fall laget av ferske tomater, løk og paprika. Alle tre fall er vanligvis servert med tortilla chips og som tilbehør til meksikanske retter.

En annen meieri-fri dip som oppsto i Mexico er guacamole. Fersk avokado moses til en pasta og kombinert med salt for å skape en dukkert. Sitronsaft kan tilsettes for å hindre at avocado blir brun. Guacamole er oftest servert med chips som en forrett eller snack, men kan også spises med hovedretter eller som et pålegg i stedet for majones.

International inspirert meieri-fri dips som hummus blir lettere tilgjengelig i USA, blant annet basert på en økning i behovet for meieri-frie produkter. Hummus er en Midtøsten rett laget av kikerter, som er en belgfrukt og også kjent som kikerter. Kikerter moses til en pasta deretter blandet med hvitløk, tahini, olivenolje og salt for å danne en dukkert. Dip er spredt på pitabrød og fungerte som et første kurs.

Baba ganoush er en annen av de kjente melkefrie dips som oppsto i Midtøsten. I noen land, som Libanon, er baba ganoush serveres som en forrett, mens i andre land, som Egypt, det er servert som en siderett. Baba ganoush er utarbeidet av broiling en hel aubergine til den er myk. Aubergine deretter skrelles og massen kombinert med olivenolje, salt, sitronsaft, og spisskummen. Blandingen ble anvendt som en dip med brød.

Tradisjonelle melkefrie fall i USA som spinat er også egnet for veganere. Spinat dips er oftest laget med kokt og drenert spinat som er blandet med salt, hvitløk og majones eller rømme. For et meieri-fri versjon, de fleste kokker velger rømme erstatter som soya yoghurt.

  • Olivenolje, som inneholder ingen melkeprodukter, er en ideell ingrediens for å gjøre dips.
  • Hummus er en velsmakende, meieri-fri dukkert.
  • Guacamole er et meieri-fri dukkert.
  • Non-meieri rømme kan brukes til å lage en kremet meieri-fri dukkert.
  • Spinat dip er et meieri-fri dukkert.
  • Noen mennesker har en allergi eller intoleranse mot melkeprodukter eller unngå dem av etiske grunner.
  • Robuste meksikanske salsaer laget med hakkede grønnsaker og frukt er nesten alltid meieri-fri.

En blomstrende løk er en panerte og dype stekt løk forrett som kan bli funnet av andre navn i tillegg, som for eksempel løk blomst eller løk blomst. Denne retten ligner en blomst som lag av løken "bloom" mens matlaging og åpne opp for å skape en vakker, velsmakende rett. Denne forretten er ofte servert med en blomstrende løk dipping saus. De "kronbladene" er trukket bort og spist én etter én, og de kan være dyppet i ulike typer sauser eller krydder før de blir spist.

Det finnes en rekke restauranter som hevder æren for opprettelsen av denne forrett, samt falbyr sine spesielle merker og typer blomstrende løk dipping saus. Flere kjente merkenavn tilby signatur sauser sammen med sin versjon av denne populære forrett. Sauser kan være søt, mild og kremet, eller svært pikant eller krydret. Smakene er valgt av hvor godt de utfyller løken og panering.

Knock-off oppskrifter av denne forrett samt blomstrende løk dipping saus kan ofte bli funnet på matlaging og gourmet mat nettsteder. Du kan også lage dine egne oppskrifter. Mange typer sauser skapes gjennom eksperimentering. Prøv å blande ulike krydder og andre ingredienser sammen i små mengder til du finner noe du liker. En enkel blanding av ketchup, majones, og forberedt pepperrot er svært velsmakende.

Det finnes en rekke sauser tilgjengelig for løkringer og mange av disse vil fungere som en blomstrende løk dipping saus i tillegg. Pakket sauser er tilgjengelig, samt oppskrifter for å blande opp velsmakende tilbud. Du kan prøve søte og sure eller honning sennep, varianter av ranch dip, barbequesaus, hot saus, og mange flere. Du ønsker kanskje å tjene flere typer av blomstrende løk dipping saus og se hvilken som er mest populære.

For de som bare ikke kan få nok av det deilige løk smaken, kan grønn løk dip være den perfekte blomstrende løk dipping saus. Det finnes en rekke forhåndsdefinerte varianter samt flere oppskrifter for hjemmelagde alternativer. For en enkel formel, bare tilsett hakket vårløk og litt salt og pepper til noen rømme. Tillat denne blandingen til å slappe av et par timer før servering.

Hvis du foretrekker noe kulere å gå med denne varme løk fatet, kan det være lurt å prøve en agurk dukkert som en blomstrende løk dipping saus. Riv litt agurk, med eller uten skall, og klem ut noe av fuktigheten med tørkepapir. Dette vil holde sausen blir for tynn. Bland med rømme og deretter legge litt dill og litt hvitløk salt eller vanlig salt og pepper.

  • Bruken av barbequesaus som en dipping saus kan arbeide med løkringer eller blomstrende løk.
  • Løk.
  • En kremaktig blomstrende løk dipping saus kan gjøres ved hjelp rømme.

Når spises rå, grønnsaker er en hovedkilde for lav-kalori, lav-fett næringsstoffer. For noen er litt oppmuntring for å konsumere de anbefalte 3-5 porsjoner per dag. En av de beste måtene å forbedre grønnsaker og øke deres smaken er å spise dem med vegetabilsk dipping saus. Det finnes et bredt utvalg av dipping sauser som utfyller grønnsaker og spenner fra kremet og mild til varm og krydret.

En av de viktigste krydder som brukes i populære kremet grønnsaks dips som ranch stil sauser er majones. Mens en favoritt for grønnsaker som gulrøtter, blomkål og selleri, majonesbaserte dyppe sauser tendens til å øke fettinnholdet i vegetabilsk servering. Lav-fett kremet grønnsaks dipping sauser kan gjøres ved hjelp av sunnere lavt fetterstatninger som yoghurt i stedet for majones og rømme og fettfri melk i stedet for høy fett kjernemelk. I vegetabilsk dipping saus som kaller for rømme, majones eller kremost, bruk redusert fett eller fett-frie versjoner av ingrediensen.

Mens ranch-stil dipping saus er populære, kan tenke i form av komplementære smaker resultere i et bredere utvalg av saus utvalg. Ingredienser som soyasaus og hummus skape nye smaker for dipping. Soyasaus er en god base ingrediens i dips for grønnsaker som vanligvis finnes i asiatiske retter som paprika, brokkoli og sukkererter. Hummus, som er laget av kikerter, er rik på fiber, lite fett og er et fint supplement til selleri og blomkål. Legge ulike krydder, for eksempel hvitløk, kajennepepper eller ingefær, er en annen måte å legge til variasjon til vegetabilsk dipping sauser.

Enten målet av valgt vegetabilsk dipping saus er å oppmuntre veggie snacking eller for å skape den ultimate party tallerken, ha en rekke fall er alltid et godt valg. Mange veggie dips utfylle friske grønnsaker samt chips og kjeks. Faktisk noen fall, slik som salsa, som tradisjonelt er reservert for chips er også godt med grønnsaker. Hvis du planlegger en fest tallerken, velg en dukkert som utfyller en rekke snack matvarer som pretzels, tortilla chips og kjeks samt grønnsaker. For barnevennlige vegetabilske dyppe sauser, velger mildere smaker eller bruke de med peanøttsmør eller ost som den viktigste ingrediensen.

Oppskrifter på grønnsaks dipping saus kan bli funnet i kokebøker som inkluderer forretter og sauser, samt fra en rekke oppskrift nettsteder på nettet. Eksperimenter med forskjellige stir-ins for tilsetning av smaks- som løk og hvitløk. Husk den ekstra fett og kalorier av å dyppe sauser når du velger grønnsaker som en sunn snack.

  • Rå grønnsaker er en stor kilde til næringsstoffer, og legge en dipping saus kan gjøre dem mer spiselig.
  • Soyasaus er en god base ingrediens i dips for grønnsaker som vanligvis finnes i asiatiske retter.
  • Hummus er en enkel å tilberede og velsmakende dip til grønnsaker.
  • Fettfri salsaer legge varme og dybde med svært få kalorier.
  • En skål med rømme, som brukes i å lage mange dyppe sauser.

Folk på low-carb dietter ikke lenger trenger å ligge rundt moaning om hvor mye de går glipp av de kremet, cheesy, og nutty dips. Jada, de dagene er over som meieri og nøtter er fylt til gjellene med karbohydrater, men det er nok av andre low-carb dips som er like fantastisk. Dips laget av guacamole, salsa, Silken tofu, og andre ting som pesto og stekt paprika kan være like tilfredsstillende og deilig med en ekstra ernæringsmessig bonus.

Guacamole har vært en favoritt dukkert i generasjoner. Det kan være så enkelt som å mose en avocado med en gaffel og legge litt hakket hvitløk, men en klemme av sitron eller lime lyser smakene opp et hakk. Mange fans av den grønne ting insisterer ita € ™ s bare ikke riktig hvis det ikke? € ™ t synge med litt varmt zing. De folkene står fritt til å legge en dråpe eller fire av noen form for varm saus og gå for den brenne.

Guacamoleâ € ™ s gode venner, salsa, lage flotte low-carb dips på egenhånd. Ita € ™ s sant at det er nok av frynser salsaer som smaker kjempefint, men mange kokker foretrekker gleden av å blande opp sin egen med hakkede, friske tomater og hvitløk, koriander og andre innslag som terninger løk og grønn paprika. De fleste kokker legge varme i form av chilipepper på disse low-carb dips, selv om noen jukse bare litt med varm saus. Inspirerte kokker kan legge mais kjerner, svarte bønner, eller noen gylne rosiner for variasjon.

Legge til en klatt eller to av majones gir salsa en creamier personlighet og bedre klynge for hva typer fossekall kokken serverer. Selleri og gulrot pinner, agurk kiler, eller hva har du smaker enda bedre innpakket i en av disse vakre, low-carb dips. Dette er hyggelig, også, med små kjøttboller, kylling strimler, eller grillet reker.

Mer omtale av pesto er nok til å gjøre alle som noen gang har smakt det bryte ut i applaus. Så lenge pinjekjerner eller valnøtter er utelatt, kan den brukes som base for store low-carb dips. Blande i litt mayo eller noen Silken tofu til denne endrer opp munnen følelse, snu den til en nydelig, grønn, fløyel teppe perfekt for grønnsaker eller sjømat som kamskjell eller reker.

Nonvegetarians kan slå opp nesen ved omtale av tofu, men mang en slu kokk har funnet ut at den silke variasjon, pisket inn i en krem ​​i blender og smaksatt med ulike urter og krydder, går ned enkelt som, vel, dip. Blended silken tofu har en kropp som er omtrent mayo uten alle fett og kalorier, og det tar på andre smaker med vennlighet. Legge most, stekt rød paprika, litt hvitløk, og litt timian, for eksempel, gjør en stor dip for grønnsaker, kjøtt, eller tempeh.

  • Guacamole dip, laget ved hjelp av avokado, er en lav-carb dukkert.
  • Rød paprika, som kan stekes og brukes til å lage en lav-cab dukkert.
  • Guacamole kan være smaksatt med sitron, lime eller varm saus.