potet til frokost

Vi vet allerede dette. Weâ € ™ har hørt det hele livet. Frokost er det viktigste måltidet på dagen. Det blir den gamle metabolismen bevegelse, det hjelper hjernen få i gir, og det gir kroppen en god utbrudd av tidlig morgen energi. Så, hvorfor så mange mennesker hoppe over det eller spise frokost på rømmen, hvis alt dette er sant?

Den viktigste grunnen til mange hoppe over det helt eller spise frokost på rømmen, er at så mange mennesker er overscheduled. Vi har travle liv! Familier, karriere, høyere utdanning, pendler, og ulike daglige aktiviteter forlate oss litt tid for et godt måltid, spesielt om morgenen. Den gode nyheten er at det er noen skikkelige alternativer for de som trenger å hente noe og spise frokost på rømmen.

Det er mange instant og raske alternativer. Frokostblandinger, øyeblikkelig havremel, brødrister pannekaker og vafler, og microwavable forrettene, er alle gode, men de fleste av dem krever minst en liten stund å forberede, og er enklere å spise hvis man har tid til å sitte ned. Men det er også fylt vafler, brødrister bakverk, brødrister strudels og diverse barer laget av granola, annet korn, eller frukt som er tilgjengelige for de som trenger å spise frokost på rømmen. Disse valgene er mye mer attraktivt for folk flest enn et par skiver av toast er.

Det er åpenbart et stort marked for frokost på kjøre alternativer, noe som har ført til mange kreative ideer. Frokost burritos og frokost pizza, lommer og smørbrød, er alt praktisk og velsmakende. For de som foretrekker å drikke i stedet for å spise frokost på rømmen, er drikkende yoghurt en annen favoritt fordi det er tilfredsstillende, sunn, og en god kilde til kalsium. Mange juice er også beriket med kalsium.

Youâ € ™ ll også finne at mange fast food-restauranter og til og med bensinstasjoner tilbyr rask, lett å spise elementer for kunder som har en tendens til å ta sin frokost på rømmen. Disse inkluderer croissant og bagel smørbrød, eller noen ganger en på farten måltid som inkluderer en drikke og en siderett, slik som hash brown karbonader.

I denne hektiske verden, er praktisk viktig. Tiden synes å være alt. Bare husk at frokost er fortsatt det viktigste måltidet på dagen. Prøv å sørge for at du spiser minst litt noe hver morgen selv om du må ta med frokost på rømmen.

  • Smørbrød kan fungere godt til frokost.
  • En bagel smørbrød kan være en fylling frokost på rømmen.
  • Frokost burritos er ideell for frokost på rømmen.
  • En skål med frokostblanding kan vanligvis være forberedt og forbrukes i løpet av få minutter.
  • Croissanter er en frokost kringle som kan spises på rømmen.
  • Hjemmelaget blåbær brød, skiver og pakket i folie, er en stor frokost element for å spise på rømmen.
  • Et stykke velsmakende grønnsak quiche gir en rask, næringsrik frokost som kan gjøres natten før.
  • Granola barer er ideell for frokost på rømmen.
  • En frokost bagel kan bli ristet, spres med kremost, og deretter spist på fly.
  • Linfrø legge crunch, fiber og omega 3-fettsyrer til en beholder med yoghurt.
  • Et stykke eller to av frukt kan være en sunn frokost for folk i en hast.

Poteten, bedre kjent botanisk som Solanum tuberosum, er en ekstremt allsidig tuber innfødt til Sør-Amerika. Poteter har vært en stift mat i Sør-amerikansk mat i århundrer, og ble også allment akseptert i Europa etter første mistanke om deres toksisitet. Mistanke skyldes det faktum at de er medlemmer av familien søtvier, sammen med tomater. Det er mange forberedelser for denne tuber, alt fra luksuriøse gratenger til lett bakte poteter, og de fleste kokker har også et utvalg av varianter å velge mellom, avhengig av hvor godt lager sin matbutikk er.

Det første du må vurdere når du gjør en tallerken med poteter er hvilken type du trenger. Det er to kategorier: melete og voksaktig. Melete poteter er høy i stivelse, og vil ha en tendens til å bryte ned når de er kokt, noe som gjør dem gode valg for baking og mose. Voksaktig poteter vil beholde sin form, og fungerer bra i supper, hasher, og som pommes frites. Når du har bestemt hvilken type du trenger, kan du se på varianter inkludert Russets, Yukon Golds, runde røde, settefisk, og lilla. Hvis du er usikker på om en potet er melete eller voksaktig, slipp den inn i en saltlake løsning; voksaktig varianter vil flyte.

Den enkleste måten å tilberede en potet er å bake den. Sørg for å stikke hull på huden flere ganger for å tillate luft å lufte ut, og har planer om å holde den i en 375 ° Fahrenheit (191 ° Celsius) ovnen i rundt en time. Etter baking kan poteten bli spist vanlig eller servert med et utvalg av pålegg. Du kan også bruke bakte poteter å lage gnocchi; øse ut fyllet og bland like deler potet og mel i en stor bolle med salt, pepper og muskat. Rull ut den påfølgende deigen i tynne stokker, og kutte loggene i en tomme biter. Slippe gnocchi i kokende vann og kok til de flyter: vanligvis rundt to til tre minutter, og tjene kastet med smør eller en saus av ditt valg.

Andre ovn retter inkluderer gratenger og gratinerte poteter. Begge disse matvarene innebære å skjære poteter i tynne biter og lagdeling dem i en skål med melk eller fløte, smør, ost og brødsmuler. Du kan også prøve roasting voksaktig varianter ved å kutte dem i løse biter og kaste dem med olivenolje, salt, pepper og urter. Dekk langpannen og skyv den inn i en 375 ° F (191 ° C) ovnen i 30-40 minutter før du trekker den ut, avdekke det, og steking i omtrent 10 minutter.

Potetmos er en annen klassisk rett, laget ved å koke biter av skrellet potet og deretter mose dem med fløte, smør og salt. Du kan også bruke dem til å gjøre mester, en tradisjonell irsk tallerken med potetmos og greener som vårløk eller grønnkål. Kokte poteter kan også brukes i supper, og ofte vises som en suppe base i retter som potet purre suppe og kremen av potet suppe. For å gjøre dem til frokost, mange kokker parbroil en stor gryte full og holde dem i kjøleskapet, kaster en håndfull i en stekepanne som trengs.

På komfyren toppen, er poteter vanligvis stekt. De kan være skiver i strimler for pommes frites eller tynne runder for potetgull. Poteter kan også bli revet og brukt til å lage stekte poteter, eller blandet med egg, matzo mel, salt, pepper og løk for pannekaker eller latkes. I tillegg kan de bli blandet med indianerstil karriretter, lagt til frokost burritos, eller brukes til å lage potetsalat, en klassisk sommer mat.

  • Potetmos.
  • En bolle med potetgull.
  • Poteter hører til søtvier familien av planter, med omfatter også aubergine og tomater.
  • Bakte poteter kan brukes til å lage gnocchi.
  • Yukon Gold poteter og røde poteter er begge spioneringen for sin evne til å gjengi kremet potetmos.
  • En stekepanne, som kan brukes til å lage poteter til frokost.
  • Poteter kan være krydret med salt og pepper.
  • Champ er en irsk rett som kan lages med potetmos og grønnkål.
  • Stekte poteter.
  • Knuste poteter er vanligvis potetmos med huden fortsatt på.
  • Pommes frites.
  • Fylte bakte poteter.
  • Ulike typer poteter.

Ulike potetretter blir ofte servert til frokost, og de kan være side retter eller forretter. Hash browns, amerikanske frites og O'Brien poteter er noen av de mer vanlige typer frokost poteter. Grønnsaker, for eksempel løk, paprika og squash, blir ofte lagt til frokost potetretter. Andre vanlige ingredienser servert i frokostpotetretter inkludere egg, kjøtt og ost.

Amerikanske frites er populære frokost poteter laget av tynt slicing rå poteter og steke dem i smør. De kan lages med eller uten skinn på dem. O'Brien poteter er laget med skrelles og terninger poteter. De er kombinert med hakket løk, hakket paprika og hakket pimiento, og de er stekt i olje over middels varme.

Noen typer frokost poteter er laget ved å koke hele poteter, deretter dicing potetene med skall på dem. Løk og rød og grønn paprika er skiver og legges i en stekepanne med vegetabilsk olje og bacon fett. Etter disse grønnsakene er sautert, er potetene satt og kokte til brunt. Frokost potetretter kan også gjøres ved hjelp av små røde poteter som er skåret i sjettedeler og kokt til de er møre. Potetene blir deretter kokt i en stekepanne med grønnsaker og urter, for eksempel julienne squash, rødløk og squash.

Hash brun frokost poteter serveres ofte med morgen måltider og kommer i flere former. De kan bli makulert poteter som er toppet i en haug og tilberedt på en grill til brunt. Vanligvis blir de slått en gang under kokeprosessen. Hash browns også kan bli makulert poteter presset til karbonader som er laget i former som rektangler eller sirkler. Karbonader vanligvis er fritert eller stekt i olje til de er oppvarmet hele veien gjennom.

Frokost poteter kan også inneholde ingredienser som kjøtt, egg og ost. Strimlet hash browns kan stekes i en stekepanne, deretter toppet med skinke og ost. Pølse potet gryte kombinerer strimlet hash browns med røkt pølse, løk, salat dressing og rømme. Cheesy hash skillet funksjoner terninger stekte poteter tilberedt med løk. De er toppet med bacon, cheddar ost og stekte egg.

Hash browns også er omtalt i cheesy skinke og potet gryte. Potetene er kombinert med terninger skinke, kremen av potet suppe og rømme. Parabolen omfatter også cheddar ost og revet parmesanost. Enkle, krydret stekte poteter har middels røde poteter som er terninger med skrelles. De er krydret med løk, chili pulver og hvitløk, deretter toppet med cheddarost.

  • Egg er ofte brukt når du gjør frokost poteter.
  • Skiver rød eller grønn paprika er en vanlig ingrediens i frokostpotetretter.
  • Flere typer frokostpotetretter inkluderer cheddarost.
  • En skinke og potet gryte kan spises til frokost.
  • Rødløk er ofte inkludert i frokost poteter.
  • For en krydret kick, strø ovn-stekt frokost poteter med chili pulver eller paprika.
  • Bacon er ofte lagt til frokost poteter.
  • Legge pimientopepper kan gi frokost poteter litt av en krydret kick.
  • Poteter.
  • En bolle med rømme, som kan brukes i å lage pølse potet gryte.

Å spise ute er ganske populær i Tyskland, og du vil finne at det ikke er stor forskjell mellom å gå ut til en restaurant i Tyskland og USA i mange tyske restauranter, trenger du ikke å vente på å bli sittende - selv om servitør eller servitør vanligvis tar deg til bordet ditt i mer eksklusive steder. Utholdende poser er ikke vanlig praksis, men et økende antall restauranter (bortsett fra de veldig fancy seg) lar deg ta hjem rester.

Ankommer og blir sittende

Etter at du ankommer på en restaurant, ønsker du å ta plass, Platz nehmen (plats neh -mn), og få din Speisekarte (shpy -ze-kar-TE) (meny). En servitør, der Kellner (dehr Kel -nêr), leder deg til bordet ditt.

Tyde på menyen

Nå kommer den morsomme delen - du bestemmer hva du ønsker å spise. Selvfølgelig, hva som er på menyen kommer helt an på hva slags spisested du er i.

Hvis du går til en fransk, spansk eller kinesisk restaurant, kan menyen være på språket i det aktuelle landet med en tysk oversettelse under det opprinnelige navnet på fatet. I enkelte restauranter, kan du selv finne en engelsk oversettelse.

De følgende avsnittene fortelle deg om maten du kan finne i tyske restauranter over hele landet. Disse delene ikke fortelle deg om lokal mat, som vesentlig forskjellig fra region til region; faktisk, mange steder har lokale spesialiteter.

Frokost

Følgende elementer kan bli tilbudt zum Frühstuck (TsUM fruuh -shtuuck) (for frokost):

  • das Brot (DAS broht) (brød)
  • das Brötchen (DAS bruoht -Hên) (roll)
  • der Toast (dehr tohst) (toast)
  • der Aufschnitt (dehr OWF -shnît) (kjøttpålegg og ost)
  • die Butter (dee BU -têr) (smør)
  • dø Cerealien (dee tseh-re- ah-Li-en) (korn)
  • das Müsli (DAS Muus-lee) (müsli)
  • dø Milch (dee Milh) (melk)
  • der Saft (dehr zâft) (juice)
  • dø Wurst (dee vûrst) (pølse)
  • das Ei (DAS ay) (egg)
  • das Spiegelei (DAS shpee -gêl-ay) (stekt egg)
  • dø Rühreier (dee ruuhr -ay-er) (eggerøre)

I Tyskland, Brötchen er veldig populært for frokost; men du kan også få alle typer brød eller croissanter. Det er fortsatt svært vanlig å spise oppskåret pålegg til frokost, og hvis du bestiller et egg uten å spesifisere at du ønsker det kryptert eller solsiden opp, vil du få det bløtkokte i et eggeglass.

Forretter

For Vorspeisen (Fohr -shpy-zen) (forretter), kan du se følgende:

  • Gemischter Salat (ge- Mish -ter zâ- laht) (blandet salat)
  • Grüner Salat (gruu -ner zâ- laht) (grønn salat)
  • Melone mit Schinken (meg- loh -ne MIT shing -Ken) (melon med skinke)
  • Meeresfrüchtesalat mit Toastecken (meh -res-fruuH-te-za-laht MIT tohst -êkn) (sjømat salat toast halvdeler med)

Supper

Du kan se følgende Suppen (Zu -pen) (supper) på menyen:

  • Tomatensuppe (til- mah -tn-zu-pe) (tomatsuppe)
  • Bohnensuppe (BOH -nen-zu-pe) (bønnesuppe)
  • Ochsenschwanzsuppe (ok -sen-shvânts-ZUP-pe) (oksehalesuppe)
  • Französische Zwiebelsuppe (frân- tsuo -zî-hun tsvee -bêl-zu-pe) (fransk løksuppe)

Hovedretter

Hauptspeisen (howpt -shpy-zen) (hovedretter) er så forskjellige som de er i enhver kultur; her er noen du kan finne på en tysk-menyen:

  • Kalbsleber mit Kartoffelpüree (kâlps -leh-ber MIT kâr- tofl -puu-reh) (kalvelever med potetmos)
  • Frischer Spargel mit Kalbsschnitzel oder Räucherschinken / Kochschinken (fre -sher shpâr -gel MIT kâlbs -shnî-tsel oh-utledet roy-hennes-shing-ken / Koh -shîng-ken) (frisk asparges med kalvekjøtt kotelett eller røkt skinke / skinke)
  • Rindersteak mit Pommes Frites und gemischtem Gemüse (RIN-utledet-biff MIT Pom frit UNT ge- Mish -tem ge- muu -ze) (biff med pommes frites og blandede grønnsaker)
  • Lammkotelett nach Art des Hauses (Lâm -kôt-la nahh ahrt Des hvordan -zes) (hjemmelaget lammekotelett)
  • Hühnerfrikassee mit Butterreis (Huu -ner-fre-ka-seh MIT BU -ter-Rys) (kylling fricassee med smør ris)
  • Lachs en Safransoße mit Spinat und Salzkartoffeln (laks en Zaf -rahn-zoh-se MIT shpî- naht UNT zâlts -kâr-tofln) (laks i safran saus med salt poteter)
  • Fisch des Tages (fisk Des tah -ges) (fisk av dagen)

Side retter

Du kan noen ganger bestille Beilagen (ved -lah-gen) (side retter) separat fra hovedrett:

  • Butterbohnen (BU-ter-boh-nen) (smør bønner)
  • Gurkensalat (Gur -Ken-za-laht) (agurksalat)
  • Bratkartoffeln (braht -kâr-tôfln) (stekte poteter)

Dessert

Tyske restauranter vanligvis tilbyr mange fine retter zum Nachtisch (ztuhm Nah -tîsh) (til dessert), inkludert følgende:

  • Frischer Obstsalat (fre -sher ohbst-zâ- laht) (frisk fruktsalat)
  • Apfelstrudel (âpfl -shtroo-del) (apfelstrudel)
  • Gemischtes Eis mit Sahne (ge- Mish -tes ays MIT Zah -ne) (blandet iskrem med pisket krem)
  • Rote Grütze mit Vanillesoße (Roh -te gruu -tse MIT VA- Nilen -zoh-se) (røde bær kompott med vanilje saus)

Drikkevarer

Når det gjelder bestilling Wasser (VA-ser) (vann), har du valget mellom kullsyreholdig eller ikke-kullsyre en, som er ein Wasser mit Kohlensäure (Ayn va -ser MIT koh -len-Zoy-re) (kullsyre vann) eller ein Wasser ohne Kohlensäure (Ayn va -ser oh -ne koh -len-Zoy-re) (vann uten kullsyre). Hvis du spør servitør eller servitør for ein Mineral (mine- Rahl -vâ-SER) (mineralvann), du vanligvis får kullsyreholdig vann.

Vin er vanligvis tilbys av flasken - die Flasche (dee FLA-hun) - eller i glass - das Glas (DAS glahs). Noen ganger kan du også få en karaffel vin, som er dø karaffe (dee kah- Râ -fe).

I listen nedenfor finner du et par vanlige drinker, Getränke (geh- traing -ke), som du kan se på en meny:

  • Bier (øl) (øl)
  • das Export (DAS eksport) / das Kölsch (DAS kuolsh) (mindre bitter, lager øl)
  • das Bier vom Fass (DAS øl FOM FAS) (fatøl)
  • das Pils / Pilsner (DAS Pils / Pilze -ner) (bitter, lager øl)
  • das Altbier (DAS ALT -bær) (mørkt øl, som ligner på britisk ale)
  • Wein (vyn) (vin)
  • der Weißwei n (dehr vyss -vyn) (hvitvin)
  • der Rotwein (dehr roht -vyn) (rødvin)
  • der tafelwein (dehr tah -fl-vyn) (bordvin, laveste kvalitet)
  • der Kaffee (dehr Ka -fê) (kaffe)
  • der Tee (dehr teh) (te)

Plassere din bestilling

Som på engelsk, bruker du en rekke vanlige uttrykk for å bestille mat. Heldigvis er de ikke altfor komplisert, og du kan bruke dem både for bestilling av alt fra mat til drikke og for å kjøpe mat på en butikk:

  • Ich hätte gern. . . (Ih ha -te gern) (Jeg vil gjerne ha...)
  • Für mich bitte. . . (Fuor MIH BI -te) (For meg... Please)
  • Ich möchte gern. . . (IH muoH -te GERN) (Jeg vil gjerne ha...)

Når du bestiller, kan du velge å være spennende og spør servitør

Können Sie etwas empfehlen? (Kuon-nen zee ET -vâss an- pfeh -len) (Kan du anbefale noe?)

Være forberedt for ham eller henne til å svare på en rask brann tempo, navngi retter du kanskje aldri har hørt om før. For å unngå forvirring med servitør svar, prøv å holde ut menyen for servitør til punktet samtidig som svarer.

Bestiller noe spesielt

Du må kanskje følgende uttrykk for å bestille noe litt ut-av-det-vanlige:

  • Haben Sie Vegetarische Gerichte? (Hah -bn zee kjt-ge- tah -rî-hun ge- Rih -te) (Har du vegetarretter?)
  • Ich kann nichts essen, var. . . enthält (IH kann nihts ESN, Vas... ênt- hailt) (jeg kan ikke spise noe som inneholder...)
  • Haben Sie Gerichte für Diabetiker? (Hah -bn zee ge- Rih -te Fuor deeâ- beh -tî-ker) (Har du retter for diabetikere?)
  • Haben Sie Kinderportionen? (Hah -bn zee KIN-utledet-pôr-tseeo-nen) (Har du barn deler?)

Svare på "Hvordan likte du maten?"

Etter et måltid, det er tradisjonelle for servitør eller servitør for å spørre om du likte maten:

Hat es Ihnen geschmeckt? (Hat es ee -nen ge- shmêk t) (Likte du maten?)

Forhåpentligvis likte du måltidet og føler seg tvunget til å svare på det spørsmålet med ett av følgende:

  • danke, gut (dang -ke, goot) (takk, bra)
  • sehr gut (Zehr goot) (meget bra)
  • ausgezeichnet (OWS-ge- tsyH -net) (utmerket)

Få sjekken

På slutten av måltidet, kan kelneren spør du følgende som en måte å bringe måltidet til en nær og å finne ut om du er klar for sjekk:

Sonst noch etwas? (Zônst NOH et -vâs) (Noe annet?)

Med mindre du ønsker å bestille noe annet, er det på tide å betale dø Rechnung (dee Reh -nûngk) (regningen). Du kan be om regningen på følgende måter:

  • Ich möchte bezahlen. (IH muoH -te mel- tsah -len) (Jeg vil gjerne betale.)
  • Dø Rechnung, bitte. (Dee Reh -nûngk, Bi -te) (Sjekken, takk.)

Du kan betale sammen - Alles zusammen, bitte (â -les tsû- zâmn, Bi -te) (Alt sammen, takk.) -. Eller separat - Wir möchten getrennt Zahlen (veer muoH -ten ge- Trent tsah -len). (Vi ønsker å betale for seg.).

En høy-protein, glutenfri frokost hjelper du føler deg mett lenger, forårsaker du å spise mindre utover dagen. Så selv om en frokost av kjøtt og egg kan føles som et stort, kan det hjelpe deg å dempe appetitten for snacks hele dagen.

Pølse frokost Burrito

Prep: 5 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 1 servering

1/4 kopp pakket hash browns

1/4 kopp frokost pølse

2 egg, slått

En stor brun ris tortilla

2 ss revet cheddar ost

  1. Varm en liten stekepanne over middels høy varme.

    Stek den stekte poteter og pølse sammen til pølse er ikke lenger rosa og hash browns begynner å brune, ca 5 minutter. Overfør kjøtt og poteter i en bolle.

  2. Tørk av skillet ren med et papirhåndkle, returnere pølse og poteter til skillet, og sette skillet tilbake på brenneren.

    Tilsett eggene til pølse blandingen i pannen. Forsiktig røre kontinuerlig til eggene er helt kokt, ca 5 minutter til.

  3. Mikrobølgeovn tortilla i 10 til 15 sekunder, til ita € ™ s bare varm og smidig. Begynn med 10 sekunder og legge en ekstra noen sekunder om nødvendig.
  4. Spre pølse-og-egg blandingen i midten av tortilla. Toppen blandingen med ost. Fold i de to endene av tortilla og rull den til en burrito.

Per porsjon: Kalorier 510 (From Fat 257); Fat 29g (Mettet 10g); Kolesterol 416mg; Natrium 844mg; Carboh y drate 35g (Kostfiber 3g); Protein 26g.

Brunsj Pizza

Prep tid: 10 minutter

Cook tid: 20 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

8 egg

20-unse pakke nedkjølt hash browns

En dash av salt

En dash av svart pepper

1/2 kopp melk

1-1 / 2 kopper strimlet cheddar cheese

1/4 kopp hakket grønn paprika

1/4 kopp skivet sopp

1/4 kopp bacon (et par stykker), kokt og smuldret

1/4 kopp hakket skinke, ferdig kokt

1/4 kopp kokt spinat

  1. Forvarm ovnen til 400 grader. Spray en 14-tommers pizza panne med nonstick matlaging spray (eller bruke noen lignende størrelse av lav-rimmed, ovn-sikker pan).
  2. I en medium bolle, beat 1 egg og deretter røre i den stekte poteter. Spre den stekte poteter i den klargjorte pizza panorere hele veien til kantene.

    Klapp ned hash-brun skorpe med baksiden av en skje. Strø skorpe med en dash av salt og pepper og stek den i 15 minutter.

  3. Mens skorpen er baking, visp sammen de resterende syv egg og melk i en mikrobølgeovn-safe skål.

    Koke egg i mikrobølgeovnen på høy i 3 minutter. Røre. Kok i ytterligere 3 minutter. Rør eggene igjen.

  4. Når skorpen er bakt, ta den ut av ovnen og spre eggeblandingen jevnt over jordskorpen.
  5. Toppen egg med ost, paprika, sopp, bacon, skinke og spinat.

    Returnere pannen til ovnen og stek i ytterligere 5 minutter, eller til osten er smeltet. Skjær pizza i 8 båter.

Per porsjon: Kalorier 188 (From Fat 92); Fat 10g (Mettet 4g); Kolesterol 200mg; Natrium 310 mg; Karbohydrat 12g (Kostfiber 1g); Protein 12g.

Denne pizza gir masse å dele med venner eller romkamerater. Hvis youâ € ™ re sparer statister for deg selv, forsegle opp rester i plastfolie eller en glidelås pose og oppbevar dem i kjøleskapet. Varm opp en skive i mikrobølgeovn på høy i ca 45 sekunder.

Mushroom sveitsiske omelett

Prep: 5 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 1 servering

3 egg

1 ss melk

3 sopp, skiver eller hakkede

1 ts smør

2 ss revet sveitserost

Salt etter smak

Sort pepper etter smak

  1. Visp egg og melk i en liten bolle til theyâ € ™ re litt skummende. Tilsett sopp i eggeblandingen.
  2. I en 8-tommers nonstick skillet, varme smøret på middels lav. Når smøret er smeltet, tilsett eggeblandingen.
  3. Øk varmen til høy.
  4. Som bunnen av eggene begynner å lage mat, forsiktig løfte en kant med en tynn stekespade og vipp pan å sende ukokt egg til bunnen.

    Strø osten over overflaten av eggene. Brett omelett i to for å dekke ost fylling. Fortsett å koke omelett til osten smelter, om et minutt.

    Glutenfrie oppskrifter: smakfull frokost

  5. 5Slide din omelett av pannen og over på en tallerken.

Per porsjon: Kalorier 331 (From Fat 209); Fat 23g (Mettet 10g); Kolesterol 583mg; Natrium 412mg; Carboh y drate 5g (Kostfiber 1g); Protein 25g.

Perfekt Savory frokost Polenta

Prep: 5 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 1 servering

1/4 kopp gul polenta (mais maisgrøt)

1 kopp vann

2 ss smør

1/4 teskje hvitløk salt

1 ss revet cheddar ost

1 skive bacon, stekt sprø og smuldret

  1. I en mellomstor kjele, visp sammen polenta, vann, smør og hvitløk salt. Ta med polenta til en byll over høy varme.
  2. Reduser varmen til lav og fortsett å røre blandingen til ita € ™ s tykk og væsken er absorbert, ca 1 eller 2 minutter.
  3. Hell polenta i en liten bolle og rør inn osten. Topp det med sprø bacon.

Per porsjon: Kalorier 426 (From Fat 254); Fat 28g (Mettet 17g); Kolesterol 74mg; Natrium 388mg; Carboh y drate 36g (Kostfiber 4g); Protein 8G.

Tjene polenta med et stekt egg hvis du ønsker en enda heartier måltid. Knekke egget i en liten gryte med smeltet smør. Vend egg når den klare delen av egget er blitt hvite. Koker egget ca. 1 minutt på den andre siden, til eggehviten er fast, men eggeplomme er litt rennende.

Denne oppskriften for en frokost Burrito Bowl gjør en fargerik, deilig varmt måltid til å nyte på din flatskjerm-mage kosthold. Løk, rød paprika, og svarte bønner dot sprø hash browns; og en klemme av frisk lime legger en uventet spennende å ganen.

Prep: 5 minutter

Cook tid: 25 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

1-1 / 2 ss rapsolje

2 kopper strimlet nedkjølt hash browns, uten tilsatt salt

1 rød paprika, stammet, seeded og terninger

1 gul løk, terninger

1 kopp redusert natrium hermetisert svarte bønner

4 egg

1 kopp revet Monterey Jack ost

1/4 kopp fersk salsa

1 lime, segmentert (valgfritt)

  1. I en 12-tommers nonstick skillet, varme 1 ss av oljen over middels varme til varmt.
  2. Legg den stekte poteter til skillet og spredt jevnt på pannen, trykke ned forsiktig med en slikkepott til å flate.
  3. Stek 6-7 minutter, eller til de er gyllenbrune på bunnen.
  4. Vend de hash browns over og kok ytterligere 6-7 minutter, til de er brune og sprø. Fjern den stekte poteter fra skillet.
  5. I skillet, Varm resten 1/2 ss olje over middels varme. Tilsett pepper og løk, og fres til de er møre.
  6. Legg den svarte bønner, og kok til varmet. Ta av grønnsaksblanding fra pannen, og sett til side.
  7. I en liten bolle, visp eggene og hell i skillet. Stek til fullt kryptert.
  8. Å tjene, lag den stekte poteter, grønnsaker, egg, ost og salsa. Serveres med en klemme av lime juice hvis ønskelig.

Per porsjon: Kalorier 342 (From Fat 134); Fat 15g (Mettet 6g); Kolesterol 25mg; Natrium 357 mg; Karbohydrat 39g (Kostfiber 7g); Protein 17g.

Fermen poteter og andre Roots

December 26 by Eliza

Både hvite og søte poteter kan være gjæret. Du kan helle mot sistnevnte, som søtpoteter er en rik kilde til vitamin A, betakaroten og fiber, og bare smake deilig. Men hvis de ikke er din greie, kan du selv få hendene på "hvite søte poteter", som ser ut som en potet, men smaker som en søt potet. Uansett kan alle bli gjæret!

De kan være gjæret rå, eller til og med etter at de har blitt lett tilberedes. Den beste måten å fermentere dem er å bruke en basisk saltoppløsning, baren juice, eller kokos yogurt start for ekstra smak. Du kan gjøre noe med dem etter, som en kokt potet vil alltid smake bedre dampet, stekt, bakt, eller revet.

Viktigheten av kassava forberedelse

Mer kjent for oss som tapioka, inneholder kassava cyanogenic glucosides som kan danne et giftig stoff gang inntatt. Så det må være forberedt før du spiser. Noen vanlige teknikker er å skrelle, koke, eller rive det. En av de enkleste måtene er å gjære det i vann i noen dager.

Forsiktig med taro

Taro er en rot grønnsak fra samme familie som kassava. Som kassava, den inneholder giftstoffer og så må kokes eller gjæret å gjøre det en spiselig rot. Når forberedt, kan du behandle taro i en svært lik måte som poteter. Det er verdt innsatsen for sin deilig chewy, stivelse, og allsidig smak.

Taro root kan irritere huden. Pass på å bruke hansker når peeling disse velsmakende knoller!

Gjæret søte poteter oppskrift

Søtpoteter er vitamin A rik og full av antioksidanter. De er naturlig søt og smaker deilig selv rett og slett. Så hvorfor ikke gjøre dem vare lenger av fermen dem? Denne oppskriften smaker fantastisk på egen hånd eller som en siderett med kokte quinoa eller brun ris sammen med noen dampede grønnsaker. Eller prøv det til frokost med mer yoghurt, litt kanel og honning!

Forberedelse: 20 minutter

Steketid: 45 minutter

Gjæring: 1-2 dager

Utbytte: 2 kopper

1 kilogram søtpoteter (ca. 2 store eller 4 små)

1 ss havsalt

4 ss kokos yoghurt

  1. Vask og skrell potetene, skåret i store biter, og tørr bake i ca 45 minutter.
  2. Etter at de er kokt, legg i en bolle med havsalt og bland godt sammen med et stikk mikser (en håndholdt nedsenking blender). Bland inn kokos yoghurt.
  3. Sett blandingen i en stor glasskrukke med lokk med rom for det å utvide. La på lunt sted i 1 til 2 dager, og deretter plassere i kjøleskapet.

Servert sammen med en vegetarisk quiche, veganere og nonvegans både nyte hash browns til frokost. Du kan caramelize dine løk og lage dine poteter som crunchy eller myk som du foretrekker.

Strimlet løk og poteter Hash Browns Oppskrift

FORBEREDELSER en sjon tid: 10 minutter

Cook tid: 10 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

£ 1 Russet poteter, skrelt og revet

1 stor gul løk, skrelt og revet

3 ss raps eller druekjerneolje

1/2 ts salt, eller etter smak

1/4 ts nykvernet svart pepper, eller etter smak

  1. Plasser revet poteter på en lofri kjøkkenhåndkle, rulle det inn bunt, og presse hardt for å få så mye fuktighet ut som mulig. Plasser presset potetene i en medium bolle. Gjenta for de løk og bland poteter og løk med hendene.
  2. Varm oljen i en stor 12-tommers skillet over middels høy varme. Når oljen er varm og glitrende, men ikke røyke, tilsett potet og løk blandingen i fire like pannekaker, spre den ut med en slikkepott eller gaffel til å bryte opp noen klumper.
  3. Dryss pannekaker med salt og pepper og stek i 5 til 7 minutter. Sørg for at varmen ISNA € ™ t for høy: Du ønsker bunnen til brun, men du også ønsker innsiden for å lage mat gjennom før de skorpe brannskader.
  4. Løft opp kantene av poteter og sjekke om theyâ € ™ re begynner å brun; hvis de er, snu dem over. Fortsett å koke til pannekaker er gyllenbrune på bunnen, ca 3 til 5 minutter.

    Pynt med frisk eller tørket timian.

Som et alternativ til te-håndkle metoden, kan du sette en kopp grupper av strimlet poteter i en potet ricer og slett presse fuktigheten ut ved å trykke platen ned.

Per porsjon: Kalorier 410 (192 fra fett); Fat 21g (Mettet 2g); Kolesterol 0 mg; Natrium 595mg; Karbohydrat 52g (Kostfiber 5g); Protein 5g.

Hva er en frokost Roll?

February 5 by Eliza

En frokost roll er en rull fylt med mat til frokost. I Storbritannia og Irland, kan frokost ruller fylles med tradisjonelle britiske og irske kjøttpålegg, egg, og kanskje ost og en slags saus. Lignende frokost matvarer finnes andre steder og blir ofte servert i en fast food eller gatemat sammenheng, som frokost roll primært fungerer som en bekvemmelighet mat. I USA, hva britene kaller en frokost roll er bedre kjent som en frokost sandwich og blir ofte servert på et bredt utvalg av brød. Andre varianter inkluderer frokost burritos, frokost elendige og frokost paninier.

Frokost roll er en enkel og praktisk måte å konsumere en full frokost. Mens de fleste frokoster krever eater å sette seg ned ved et bord, kniv og gaffel i hånden, tillater en frokost rulle den eater å spise på flere elementer samtidig, på farten og sans kjøkkenutstyr. Typiske kjøttpålegg i en frokost roll inkluderer bacon, pølse og blodpudding, også kjent som blodpølse. Egg og stekte poteter kan også legges til frokost rulle sammen med brune eller røde sauser, rød saus være ketchup og brun saus er en velsmakende krydder.

Mange gatekjøkken og kafeer i USA tilbyr frokost smørbrød, ofte inneholder lignende ingredienser som frokost rull med Irland og Storbritannia. Restauranter som selger frokost smørbrød i USA kan tilby kundene et valg av brød, inkludert toast, bagels, eller til og med pannekaker. Populære fyllinger for frokost smørbrød i USA inkluderer ost, pølse patties, og egg. Noen restauranter tilbyr nå frokost panini, som inkluderer lignende råvarer tilberedt på brød som er forberedt på en panini pressen.

En vri på frokost ruller som har blitt populært i enkelte områder er det frokost burrito. Frokost burrito består av en stor tortilla fylt med ulike frokost matvarer. I noen tilfeller er det frokost burrito krydret med salsa og andre sauser som gir den en utpreget meksikansk smak, selv om noen frokost burritos er rett og slett såkalte grunn av bruken av en tortilla wrap. Tradisjonell frokost burritos kan inneholde egg egge med paprika og løk, chorizo, som er den tradisjonelle meksikanske pølse, samt ost og salsa. Andre varianter på en frokost burrito inkluderer frokost elendige, som er mindre, og tortilla er bare kastet og fylt med ingredienser heller enn innpakket i en burrito stil.

  • En kontinental frokost inkludert frokost ruller.
  • I USA, er bagels noen ganger brukt for frokost smørbrød.
  • Bacon er en vanlig tillegg til en frokost roll.
  • Frokost burritos er en vri på frokost roll.
  • Blodpølse, som er noen ganger servert med frokost ruller.
  • Robust salsa er en tradisjonell akkompagnement til en velsmakende frokost burrito.

Hva er Rosti poteter?

April 27 by Eliza

Rosti poteter er en sveitsisk potet forberedelse som faller et sted mellom en potet pannekake og stekte poteter. Cooking poteter rosti-stilen innebærer steking revet potet biter i en stekepanne, i hovedsak å opprette en kake som fyller pannen. Det må vendes en gang eller to ganger under matlagingen for å oppnå en skarp, gyllen skorpe hele veien rundt. Rosti poteter serveres vanligvis skåret i båter og er populære over hele Sveits som en frokost mat.

Den mest grunnleggende rosti potet oppskriften krever litt mer enn makulert poteter, smør eller olje, og litt salt. Skillet matlaging er de mest tradisjonelle former for forberedelse. I en stekepanne, veggene danner en slags mugg, forme rosti inn en perfekt runde. Rosti poteter kan gjøres på en varm takke eller bakt i en panne, så vel, men formen er mye mindre i tråd med noen av disse alternativene. En av de karakteristiske trekk ved rosti poteter er den ren, avrundet form som gir et ryddig presentasjon.

Selv rosti poteter er en enkel rett, de tar litt tid og oppmerksomhet. Kokker må være årvåken over temperatur, og må passe på å vende potetene når de skarpe på bunnen. Dette tar vanligvis minst 10 minutter, men kan være lengre avhengig av fuktighetsnivået av potet filler, så vel som den totale tykkelsen av de rosti. Ideen er å ende opp med en stor potet "kake" som er brunet på alle sider, men er fortsatt myk i midten.

En av de mest tradisjonelle ganger for å tjene rosti poteter er til frokost, med en kile kutt for hver person. Kiler blir ofte servert sammen med pølse eller annet kjøtt, samt oster. Den nøytrale smaken av potet gjør det til en enkel akkompagnement for en rekke forskjellige matvarer.

Innovasjon er felles med disse potetretter, og ulike områder i Sveits er kjent for ulike vendinger. Mange kokker legge skiver løk eller strimlet purre til potet, for eksempel. Det er også vanlig å smelte litt ost på toppen av rosti som den er ferdig matlaging.

En enkel måte å skape noe nytt med en rosti parabolen er å eksperimentere med ulike potetsorter. Det finnes mange typer potet som å velge. De fleste tradisjonelle forberedelser bruke mindre gule potet variasjon dyrket i Sentral-Europa, men røde poteter, finger poteter, eller de større russet varianter vil også arbeide.

Rosti poteter er ikke begrenset til frokost, enten. Parabolen er en enkel og fleksibel base for en rekke potet måltider. Toppet med egg og koblet sammen med salat, gjør det til et utmerket brunsj eller lett middag, for eksempel. Det kan også bli servert sammen med biff eller annet rødt kjøtt med stor suksess.

  • Poteter.

En skotsk frokost er en frokost som inneholder et utvalg av tradisjonelle skotske matvarer. I Skottland, mange inns skryte om sine skotske frokoster, som kan tilbys med noen mindre tradisjonelt skotsk elementer som frisk frukt og kalde frokostblandinger også. Scottish Inns pleier også å består av lokale råvarer, oppfordrer folk til å spise skotske produkter og til kilden deres mat lokalt, når det er mulig. Det er også vanlig å se økologisk og etisk produserte matvarer i en skotsk frokost på en high-end inn.

En full skotsk frokost kan inneholde: toast, bønner, stekt haggis, potet hash, egg, tilbake bacon, potet scones, stekt sopp, grillet tomat, Lorne pølse, blodpudding, havrekjeks, kippers, og grøt, selv om en frokost med alle disse ingrediensene kan være litt overdreven. Frokosten er også vanligvis koblet sammen med skotske meieriprodukter, inkludert melk og fløte, sammen med skotske syltetøy og syltetøy. Det kan være tjent med svart te og appelsinjuice i tillegg.

Toast er en typisk og derfor ikke veldig overraskende inkludering i en frokost, med skotske toast tendens til å være tykk, og ofte være hele korn også. Stekte bønner blir ofte servert over toast og egge eller posjerte egg kan serveres også. Haggis er en tradisjonell skotsk rett laget med utstoppet sau magen, og det kan bli stekt til frokost for å legge til noen knase og smak.

Potet hash eller kiler er en vanlig funksjon i frokoster rundt om i verden, og den skotske bruker også poteter i sine bakevarer, noe som gjenspeiles av inkluderingen av potet scones. Potet scones i Skottland er litt annerledes enn scones i andre deler av verden; de kan også bli kalt tattie scones, og de er mer som myke kaker enn scones.

Lorne pølse er en type pølse som er laget i et brød pan; du kan også høre det som kalles "firkantet skive", mens blodpudding er en pølse laget med blod, samt kjøtt, og skaper en veldig mørk, rik pølse. Kippers er røkt sild skiver, vanligvis svært aromatiske og smak; de kan bli spist vanlig eller på toast, og de kan bli servert varm.

Som du kan forestille deg, kan en skotsk frokost være veldig mettende, og det er designet til drivstoff arbeidere for en travel dag i feltet. I tillegg til å være på tilbud på inns, er skotske frokosten ofte inkludert på diner menyer, med forbrukerne å velge fra en rekke alternativer eller mikse og matche ingredienser til å smake.

  • Skotsk frokost inkluderer ofte potet scones.
  • Skotsk frokost kommer ofte med appelsinjuice.
  • Stekt sopp vanligvis er inkludert i en skotsk frokost.
  • Forskjellige syltetøy kan bli spredt og spist under frokosten.
  • Toast er en vanlig del av en skotsk frokost.
  • Blodpølse, som ofte tas med i en Scottich frokost.

En tradisjonell skotsk frokost refererer til en multi-retters måltid serveres om morgenen. Selv om den vanlige hverdagen skotske morgen måltid er ofte grøt, en rett laget av havre kokt i varm væske til kremaktig, en full frokost tendens til å være mer av en forseggjort type morgenmåltid. Den består vanligvis av elementer som ligner på amerikanske og vesteuropeiske full frokost, for eksempel bacon, egg, og en stivelse. Å lage en tradisjonell skotsk frokost, vil enkelte elementer spesielt til skotsk mat trenger å bli inkludert. Siden skotsk mat har en tendens til å stole på enkle smaker med små mengder av krydder, matlaging teknikker for frokost er vanligvis grunnleggende og mange av de tradisjonelle frokost elementer er kjøpt kommersielt og bare trenger å bli gjennomstekt.

En av de viktigste komponentene i matlaging en tradisjonell skotsk frokost forbereder blodpudding, et utvalg av pølse. Snarere enn å være laget av kjøttdeig som mer vanlige former for pølse, består blodpudding av kokt eller tørket gris blod som er kombinert med svinekjøtt fett å legge fuktighet og holde blandingen sammen, og blir deretter fylt inn i et foringsrør. De fleste moderne kokker har en tendens til å kjøpe kommersielt forberedt blodpudding, som allerede er gjennomstekt og krever bare en oppvarming på stovetop eller ovnen før du blir servert enten helt eller skåret i skiver.

En annen tradisjonell rett i en skotsk frokost er haggis. Haggis er også en type pølse, men det er laget av de hakkede lever, hjerte og lungene av et lam. Disse organer er kollektivt referert til som "nappe", og er kombinert med hakket løk, krydder og kokes før de blir plassert i foringsrør. Som blodpudding, er haggis oftest kjøpt kommersielt og bare krever nok grilling eller baking å varme gjennom før servering.

I tillegg til de forskjellige kjøtt inkludert, er en stivelse element kjent som en tattie scone eller potet scone også vanligvis servert. En tattie scone er en som ligner på en smakfull kjeks, men sin base er laget av potet. Elementet er vanligvis laget ved å koke poteter til de er møre nok til mos til en glatt tekstur. Potetmos deretter kan kombineres med smør for å legge til smaken, og deretter nok mel til at deigen fast ennå smidig. Deigen er skåret i skiver eller runder og bakt eller stekt på takke til de er gyllenbrune.

Selv om en tradisjonell skotsk frokost består hovedsakelig av egg, Skotsk frokost pølser, og en skotsk stivelse, det har også andre vanlige side retter som kan følge det. Velsmakende frokost sider inkluderer bakte bønner, stekt tomat skiver, og sautert sopp. Hvis en søt frokostrett er ønskelig, kan frukt pudding fremstilles ved å kombinere hvetemel, animalsk fett, kanel, rips, og brunt sukker for å danne en deig, og deretter å fremstille den på samme måte som tattie scones.

  • Bacon er vanlig i en tradisjonell skotsk frokost.
  • Potetmos er den viktigste ingrediensen i tattie scones, en vanlig skotsk frokost mat.
  • Blodpølse, som ofte serveres med en tradisjonell skotsk frokost.

Frokost gryteretter, noen ganger også kalt egg lag, er en kombinasjon av en rekke frokost mat bakt i gryte skjema. Noen mennesker relatere den til en velsmakende brød pudding, men ikke alle gryteretter bruke brød. I tilfeller hvor brødet ikke blir brukt, kan oppskriftene slå ut mye som frittatas eller bakt omeletter.

Grunnen til at frokost gryteretter kan kalles egg lag er fordi de vanligvis har lagdelte ingredienser av ting som brød, kjøttpålegg og ost. På toppen av disse lagene, folk helle en eggekrem-lignende blanding, som vanligvis er en kombinasjon av egg og melk. Mange mennesker feire brukervennlighet gjør frokost gryteretter spesielt siden mange oppskrifter kan gjøres kvelden før og bakt bare en time eller så før du ønsker å servere frokost. En ekstra fordel med frokost gryte er at det kan være en fin måte å tjene et måltid til mange gjester eller en stor familie.

Mange oppskrifter på frokost gryteretter inkluderer skiver av cubed brød. Brød bør være litt flau og ita € ™ s fin måte å utnytte restene brød. Når brødet er brukt, er ingrediensene ofte sammen kvelden før baking. Dette gir brødet tid til å suge opp egg / melk vaniljesaus produsere en tykk og kremaktig resultat.

Typer kjøttpålegg kan variere. Skinke og pølse som er mest populære, men du dona € ™ t har å holde seg til enkel frokost svinekjøtt pølse. Du kan bruke kylling apple pølse, krydret biff pølse eller noen type du velger. Disse er kort tilberedes kvelden før og lagvis oppå eller under brød, hvis du bruker brød. Sørg for å drenere og klapp kokt kjøtt fullt å ta av ekstra fett fra matlaging.

Revet amerikansk, cheddar eller sveitsiske oster er gode valg i frokost gryteretter. Noen mennesker gjør en semi-quiche versjon av gryteretter uten skorpe og bruke en kombinasjon av bacon og sveitserost. Hvis du bruker bacon huske at drenering er svært viktig slik at frokost gryte du gjør er ikke fet.

Blant de mange frokost gryte oppskrifter youâ € ™ ll finne, det er mange som gir gryteretter ulike etniske mat notater. Med litt salsa og noen chili peppers, kan hvilken som helst gryte lett bli forvandlet til en meksikansk stil frokost parabolen. Legge italiensk pølse, noen fennikel og skiver tomater kan være en hyllest til italiensk mat. Du kan virkelig variere krydder du legger og ekstra ingredienser for å lage din gryte unik.

En ting du bør være forsiktig med når du gjør frokost gryteretter og avkjøl dem før koking er bruk av visse glass kokekar. Noen typer glass kokekar kan sprekke eller brekke hvis de er plassert direkte i en varm ovn etter å være i kaldt kjøleskap. Sjekk med selskapet som gjør din kokekar for å se om dette kan være et problem, og når du er i tvil, bør du vurdere å bruke metall eller keramiske kokekar i stedet.

  • Robust salsa er en perfekt akkompagnement til mange velsmakende frokost gryteretter.
  • Ham er en form for kjøtt som kan bli funnet i en frokost gryte.
  • En frokost gryte inkluderer vanligvis egg.
  • En frittata er en egg-basert italiensk rett som ligner en crustless quiche eller en bakt omelett.
  • En skinke og potet gryte kan spises til frokost.
  • Bacon er en vanlig ingrediens i frokost gryteretter.

En grunnleggende frokost burrito består av eggerøre og revet ost innpakket i en tortilla. Tortillas er meksikansk flate brød laget av maismel eller hvetemel. Det er mange forskjellige mulige tilskudd til et egg og ost basert frokost burrito.

Kjøtt som pølse eller bacon er et populært tillegg til frokost burritos. Det kan enten tilberedes leftovers fra et annet måltid eller stekt opp rett før du legger det i tortillas. Mens egg og kjøtt er mat, kan tortillas bli varmet i ovnen. Egg, kjøtt og andre ingredienser bør plasseres på de flate tortillas før du legger revet ost. Folding hver tortilla løpet fullfører burrito; de ferdige burritos bør overlates til bare noen få minutter i en varm ovn for å hjelpe "set" folden.

Grønnsaker er sunne tilskudd til en frokost burrito. Hvis sterkere varianter som for eksempel løk og brokkoli regnes ikke hyggelig på morgenmåltid, kan mildere typer som tomater og mais brukes. Salsa, en tomat og chili-basert saus, er tradisjonelt brukt på burritos, men for noen mennesker kan det være for sterkt krydret for frokost. Hakkede friske tomater eller noen mild hermetisert tomatsaus kan gjøre en god erstatning.

Burritos er et populært element av Tex-Mex, eller Texan-meksikanske, mat hele den sørvestlige delen av USA. Burritos spist til lunsj eller middag vanligvis ikke inneholder egg, men heller heartier fare som kan omfatte en kombinasjon av bønner, ris, poteter og kjøtt. Krydder kan også være sterkere enn frokost burrito varianter. Lav-fett versjoner av frokost burrito inneholder ofte egge eggehviter i stedet for hele egg. Lavere fett oster samt et utvalg av grønnsaker kan redusere fett og kalorier i burritos.

Rømme eller fettfattig yoghurt ofte serveres med alle typer burritos. Hvis rømme eller yoghurt blir brukt som en dip stedet plassert inne i hver burrito kan burritos fryses. Mange mennesker liker å lage grupper av frokost burritos og fryse dem på forhånd. Hvis burritos er plassert i kjøleskapet natten før å tine, kan de varmes opp raskt i morgen for en rask likevel solid frokost. Siden alle burrito ingrediensene er pakket inn i en brettet tortilla, kan disse morgen burritos også gjøre en hendig frokost å spise på vei til jobb eller skole.

Mange restauranter gjør versjoner av frokost burrito. En av de mest kjente fastfood versjoner er McDonalds® 'Sausage Burrito. Det inkluderer eggerøre laget av en blanding, pølse og amerikansk ost i en mel tortilla. Den McDonalds® Sausage Burrito har 300 kalorier og 16 gram fett (0,564 gram).

  • Frokost burritos ofte inkluderer eggerøre.
  • Frokost burritos kan inneholde bacon.
  • Burritos er ofte serveres med rømme.
  • En frokost burrito kan inneholde pølse og poteter.
  • Tortillas, en av ingrediensene i burritos.
  • Mango salsa, som kan inngå i en frokost burrito.
  • Egg er vanligvis brukes i en frokost burrito.

Voksende Poteter

September 23 by Eliza

Poteter er en av de mest populære grønnsaker i verden, og med god grunn. Poteter kan brukes på så mange måter, alt fra fettete potetgull til en sunn bakt potet til lunsj. Poteter har en lang historie av å være en billig, lett-å-vokse plante som har reddet mange mennesker fra sult gjennom århundrene.

Når folk flest tenker på poteter i dag, tenker de på Idaho. (Mye markedsføring innsats, det.) Du trenger ikke å leve i Idaho for å dyrke poteter; du kan gjøre det i din egen bakgård. Det kan ta litt mer innsats for å dyrke poteter enn å kjøpe dem i butikken, men det er så mye mer givende å spise noe du vokste selv.

Hvis du ønsker å dyrke poteter, begynne med å finne et godt sted å plante dem. Poteter krever full sol, så ikke plante dem i et sted hvor plantene vil bli blokkert av trær eller bygningen. Poteter vil vanligvis vokse selv om jorda er ikke perfekt, men de egentlig foretrekker jord som er lys, løs, og godt drenert. Det er også best hvis jorda er litt surt. Det er best å bare plante poteter på ett sted hvert tredje år, så hvis du vil ha poteter hvert år, har tenkt å vokse dem på forskjellige steder.

Du kan begynne å plante dine poteter tidlig på våren. Sørg for at bakken der du plante frø er fuktig, men ikke for våt. Mens poteter kan være i stand til å overleve en lett frost, for et hjem hage vil du sannsynligvis ønske å gjøre ditt beste for å bare vente til etter frost.

Når du går å plante poteter, start ved å eksponere dine frø til varme temperaturer og mye lys. Før du planter frø, snu jord for å fjerne eventuelle steiner eller ugress og bland i litt kompost. Du kan enten plante frø i rader omtrent femten inches hverandre, eller i hauger som er omtrent tre til fire meter i diameter, med seks til åtte potetplanter.

Sette frø jevnt fordelt i bakken og dekke dem med omtrent fire inches av jord. Etter ca to uker vil de begynne å spire, og du bør dekke dem med en annen fire inches av jord. Dekk stammen halvveis når det er ca åtte inches høy, og holde dekker det med om en tomme en uke.

Om to uker etter at plantene er ferdig med blomstringen, kan du begynne innhøstingen for baby poteter. Du kan vente helt til et par uker etter at bladene dør tilbake. Høste poteter ved forsiktig grave dem ut av bakken. La potetene tørke utenfor i ca to til tre dager, deretter nyte.

Potet Skins

August 11 by Eliza

Jeg elsket å gå ut til min favoritt restaurant og har, som en forrett, noen fine skarpe potato skins. Det er før jeg kjørte over en oppskrift som tillater meg å gjøre stor-smake potet skins hjemme. Jeg fant ut at jeg kunne gjøre dem hjemme til en brøkdel av hva det koste meg på restauranten.

Potato skins er enkle å lage. Jeg har sett oppskrifter som krever potet skins å være dypt stekt; det er virkelig ikke nødvendig så lenge du bake skins på et høyt nok temperatur som gjør at skins å få sprø nok til å holde de pålegg.

Ingredienser som trengs:

  • 6 mellomstore russet baking poteter
  • Olivenolje
  • 4 ts rapsolje
  • Salt (etter smak)
  • Pepper (etter smak)
  • 6-8 skiver bacon
  • 4 gram revet cheddar ost
  • 1/2 kopp rømme
  • 2 vårløk
  • Parmesan

Start ut ved å forvarme ovnen til 400 grader Fahrenheit. Velg seks mellomstore russet baking poteter som er omtrent samme størrelse. Dette sikrer at de vil bake jevnt, i den samme tidsperiode. Skrubb og vask potetene godt, å være sikker på å få dem rene, og tørk dem. Gni potetene med olivenolje.

Stek potetene i forvarmet ovn i ca 45-60 minutter, eller til potetene er møre. De er ferdig når du kan stikke potetene med en gaffel lett. Når potetene er ferdig baking fjerne dem fra ovnen, og deretter stikke hver potet et par ganger. Dette bidrar til å slippe ut damp. La potetene satt og kjølig i ca 15 minutter.

Mens potetene baker, stek bacon i en stekepanne. Stek bacon på en middels lav varme til bacon er skarp. Steking bacon bør ta ca 15 minutter. Ta ut bacon fra stekepannen og legg bacon på et papirhåndkle å renne. La bacon kult. Når bacon er avkjølt, smuldre bacon og sett det til side.

Mens du venter på at bacon avkjøles og potetene å bake, rive ost og sett den til side for senere bruk.

En gang at potetene er avkjølt nok til å håndtere, klippe dem i to på langs. Ved hjelp av en skje fjerne massen av potetene ved øste det ut, forlater 1/4 tommers av potet i skallet. (Save massen av potet til andre formål som for eksempel potetmos eller potet suppe.)

Pass på at ovnen er fortsatt på 400 grader Fahrenheit. Gni rapsolje over hele potet hud, både på utsiden og innsiden av potet. Strø salt på innsiden av huden. Legg potetene på en broiler pan (eller noe som kan ta den høye temperaturen i ovnen). Koke skins i 12-13 minutter og deretter slå skinn over og kok i ytterligere 12-13 minutter. Fjerne dem fra ovnen og la dem avkjøles akkurat nok til at du kan håndtere skins.

Re-arrangere potet skins, slik at du kan legge til ingrediensene. Dryss pepper på innsiden av potet skins, legge cheddar ost, bacon biter, og strø lett parmesan ost. Plasser skins tilbake i ovnen. Broil potet skins til osten er smeltet og sprudlende. Dette bør ta ca 2 minutter.

Når du er ferdig, fjern skinn fra ovnen. Vær forsiktig så du ikke brenner deg når du plasserer potet skins på en servering plate. Toppen hver potet hud med rømme og dryss den grønne løk på toppen av rømme. Serveres umiddelbart. Denne oppskriften vil tjene seks.

Det er noe alle barna første slumber party at både foreldre og barn vil huske levende i årene som kommer. Enten for et landemerke bursdagsfeiring eller for å minnes den siste dagen i skolen, kan en pyjamasfest være mye moro for verten å planlegge og, forhåpentligvis, for gjestene å delta. Hvis du planlegger sammen med mange en pyjamasfest, er det et par ting du bør håndtere like fort som invitasjonene går ut.

En nøkkel til suksess for en pyjamasfest er å gjøre gjestene skal føle seg både velkommen og komfortabel. Personen som planlegger å være vert for en slummer part må holde sine gjester i tankene. Forberede på forhånd ved å sørge for at badet er utstyrt med essensielle. Også bestemme hvordan du oppretter natt belysning slik at gjestene kan finne veien. Du bør vise yngre gjester der badet er når de kommer, og nok en gang før sengetid. Husk at mange, om ikke alle, av dine slumber party gjester vil aldri har vært i ditt hjem, enn si oppholdt seg hele natten, og det er ikke så kjent for dem som det er for deg.

Generelt er det en god idé å være klar om start- og sluttiden for partiet. Du vil finne at ved morgen, de fleste av dine gjester har ikke sovet så mye som de sannsynligvis burde, så altfor mye tid før avgang kan føre til konflikter og crankiness. Hvis partiet har en klar start tid, så kan du gi en omvisning i huset, avklare eventuelle husordensregler, og begynne strukturerte aktiviteter med alle gjester til stede. En klar sluttid følgende morgen, er våre råd til å feile på siden tidlig, vil sikre at pyjamasfest kjølvannet av rengjøring og napping kan bli tatt vare på lett.

Når du er vert for en pyjamasfest, bør planlegging inkluderer hva slags mat å tjene, spesielt for frokost. Det er enkelt å planlegge ettermiddagen og kvelden menyen. Hvis du bommer av ideer, bare velge standard pizza middag, og kanskje ørken kan være iskrem og kake. Frokost, på den annen side, må gis særskilt vurdering. Absolutt ikke hver gjest vil spise de samme tingene til frokost, og noen kan ha melk eller andre allergier. Du kan vurdere å ha en eller to typer frokostblandinger, bagels, og french toast eller vafler, sammen med både melk og juice. Dine gjester deretter få et utvalg å velge mellom, og vil ikke gå hjem sulten.

Aktiviteter for å passere slumber party tid kan eller ikke kan være nødvendig. Det kan være best å ha en eller to spesielt solide, men morsomme aktiviteter som kan innføres hvis behovet oppstår, men for det meste, er hensikten med en pyjamasfest er for barna å "gjøre sin egen greie" og være avslappet om det . Hvis ting blir vanskelig og at barna ikke synes å vite hva de skal gjøre med ustrukturert tid, introdusere en av de planlagte aktivitetene og se hva som skjer. Vanligvis vil mindre barna finne mye å holde seg opptatt, og eldre, teenage barn foretrekker ingen forstyrrelser overhodet, men det tween publikum kan trenge noen retning til tider.

Forklarer husordensregler er en annen nøkkel til suksess når du er vert for en pyjamasfest. Du trenger ikke å dekke hver liten detalj, men understreke noen regler i hjemmet som kan være forskjellig fra andre. For eksempel, hvis juice og pop er bare tillatt på kjøkkenet, eller hvis ingen kan spise eller drikke noe etter en viss tid, fortelle disse reglene til dine gjester. Høre dem fra huset myndighet gir fortrinn til reglene, og vil gjøre det enklere for barnet ditt i det lange løp.

Det er absolutt ingen liten prestasjon å forberede seg til å være vert for en pyjamasfest. Det er ganske mye arbeid involvert i forberedelse og i hosting. En av de beste tingene du kan gjøre er å involvere hosting barnet i forberedelsene. Husk, noen gjester kan føle nervøs delta, men ditt eget barn kan være nervøs for hosting. Hjelpe ham eller henne forberede seg til å være vert for en pyjamasfest vil bidra til å sikre det er en stor suksess.

  • Søvn parter kan funksjonen filmer med popcorn.
  • Å ha noen enkle matvarer på hånden, som frukt brød, vil sikre at morgenen etter frokost er et morsomt og enkelt måltid.
  • Bestille pizza er ofte en rask måte å skaffe mat til en pyjamasfest.
  • Snacks, for eksempel potetgull, bør tilbys på en pyjamasfest.
  • Organiserte spill kanskje ikke være nødvendig på en pyjamasfest, som de fleste barn liker å gjøre sine egne ting.
  • Fingermat er populære på slumre parter.

På noen bord, er lammestek hovedrett valget til påske. For denne oppskriften, er lam smaksatt med hvitløk. Hvitløk smaker potetene, også. For å forenkle utarbeidelsen, kjøpe en utbeinet stek. Hvis du dona € ™ t finne en som allerede er forberedt, kjøpe en 6-kilos lam skulder og be slakteren for å klargjøre den for deg.

Hvitløk lammestek med poteter


Forberedelse: 30 minutter

Steketid: 2 timer, 10 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

Holde kosher: Kjøtt

6 store hvitløksfedd

3-1 / 2-kilos beinfri rullet stek av lam skulder

Salt og nykvernet pepper etter smak

6 store bakervarer poteter

2 store løk

Frisk rosmarin

Om en kopp vann

1/4 kopp hakket italiensk persille

  1. Forvarm ovnen til 375 grader F.
  2. Skjær 10 svært tynne langs lunter fra hvitløk; hogge gjenværende hvitløk.
  3. Pierce lam med poenget med en skarp kniv for å gjøre et slit.
  4. Hold slit åpen og sette inn en hvitløk sliver.

    Bruk kniven for å hjelpe deg å holde spalten åpen.

  5. Gjør flere spalter, avstand dem ganske jevnt, og sett de resterende hvitløk lunter.
  6. Dryss lam med salt og pepper.
  7. Satt lam i en stekepanne.
  8. Skrell og kvartal poteter og legg dem i pannen rundt kjøtt.
  9. Dryss poteter med gjenværende hakket hvitløk, salt og pepper.
  10. Skjær løk.
  11. Hakk rosmarin.
  12. Legg skiver løk, 2 ss rosmarin, og 3/4 kopp vann for å panorere.
  13. Dekke pannen med folie.
  14. Bake en time.
  15. Avdekke og røre poteter forsiktig.

    Legg 1/4 kopp vann hvis pannen er tørr.

  16. Bake 30 minutter og rør igjen.

    Legg et par spiseskjeer vann hvis pannen blir tørr.

  17. Lammestek ytterligere 10 til 30 minutter, pensle lam og poteter til, eller til lam er svært mørt.

    En umiddelbar lese eller steketermometer bør registrere 150 grader C for medium eller 160 grader F for godt utført.

  18. Hvis poteter aren € ™ t øm og brun, fjerne lam og bake poteter avdekket i 30 minutter til.
  19. La kjøttet hvile på et bord 15 minutter før du skjærer.
  20. Spoon juice enn poteter.
  21. Sett ovnen på lav.
  22. Sett potetene i lav temperatur ovnen for å holde dem varme.
  23. Fjern hyssingen fra lam.
  24. Skjære lam i 1/2-inch skiver, med en veldig skarp stor kniv.
  25. Med en liten kniv, fjerne overflødig fett fra skiver.
  26. Dryss poteter og lam med persille.
  27. Sesongen juice Smak til med salt og pepper.
  28. Tjene lam og poteter varmt, med saus servert separat.

Vichyssoise er en rik potet suppe som serveres avkjølt. Noen restauranter serverer vichyssoise i en bolle satt over en annen bolle med knust is. Selv om du ikke trenger å være så forseggjort, alltid tjene godt kjølt vichyssoise med garnityr av hakket gressløk.

Forberedelse: 10 minutter, pluss 2 til 3 timer chilling

Steketid: 50 til 60 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

4 medium purre

1 liten løk

2 ss smør

3 kopper kylling kjøttkraft

1 1/2 pund poteter (ca. 3 medium)

Salt etter smak, ca 1/2 til 3/4 teskje

1/8 ts hvit pepper

1 1/4 til 1 1/2 kopper krem ​​eller halv og en halv

Hakket gressløk

  1. Tynt skjære den hvite delen bare av purren.

    Kast den grønne delen.

  2. Tynt skjære løk.
  3. I en stor gryte over middels lav varme, smelte smør.
  4. Tilsett purre og løk.
  5. Surr, rør av og til, til lett gylden, ca 10 til 15 minutter.
  6. Skrell og tynt skive potetene.
  7. Tilsett buljong og poteter til potten.
  8. Øk varmen til middels og kok opp.
  9. Putre, delvis dekket, til potetene er møre, ca 25 til 30 minutter.
  10. Mos suppen i grupper i en food prosessor eller blender til en jevn røre.

    Alternativt, hvis du har en stavmikser, la suppen i potten og blanding.

  11. Ha suppen i en stor bolle.
  12. Tilsett salt etter smak og pepper.
  13. Tynt med fløte og rør for å blande.
  14. Chill grundig, i minst 2 timer.
  15. Serveres pyntet med hakket gressløk.

Dette glutenfri fatet er fancy nok til å tjene til selskap, men lett nok til å tjene til frokost til familien. For maksimal nytelse, avrunder enchiladas med salsa og rømme. Frokost blir ikke noe bedre enn dette!

Tilberedningstid: 40 minutter

Kjøling: 1 time

Steketid: 40 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

1/2 kopp fint hakket kokt skinke

2 skiver vårløk

1/3 kopp finhakket grønn pepper

1 ss olivenolje

To 8-tommers glutenfrie tortillas

6 ss revet cheddar ost

3 egg

1/3 kopp halv og halv

2 ts glutenfritt mel blanding

1/8 teskje hvitløk pulver

3 dråper hot peppersaus

Salsa

Rømme

  1. I et medium skillet, sauté skinke, vårløk, og grønn pepper i olje over middels varme, rør av og til, til grønnsakene er møre, ca 10 minutter.
  2. Legg ut tortillas. Skjeen i skinke blandingen ned i midten av hver tortilla, dele blandingen jevnt. Strø ost på toppen av skinke blandingen.
  3. Rulle opp tortillas og legg dem i en smurt 9-x-6-tommers bakervarer parabolen.
  4. I en medium bolle, visp eggene til de er skummende. Tilsett halv og en halv og visp til ingrediensene er blandet.
  5. Tilsett mel, hvitløk pulver, og hot pepper saus til eggene og bland godt.
  6. Hell eggeblandingen over tortillas. Dekke pannen med plastfolie og chill i minst 1 time.
  7. Ta av bakervarer rett fra kjøleskapet 30 minutter før steking.
  8. Forvarm ovnen til 350 grader.
  9. Bake enchiladas, avdekket, ved 350 grader i 40 minutter, eller til eggene er satt, og toppen er veldig lett brunet. Serve enchiladas med salsa og rømme.

Per porsjon: Kalorier: 514; Totalt fett: 31g; Mettet fett: 12g; Kolesterol: 372mg; Natrium: 979mg; Karbohydrater: 30.7g; Fiber: 3g; Sukker: 32g; Protein: 3g.