sjokolade shortbread

Sjokolade shortbread cookies er en sjokoholiker versjon av den klassiske jule godbit. Denne shortbread cookie har en dyp sjokoladesmak med et hint av kaffe. Du trenger ikke å slappe av deigen før du kaster den ut, slik at de er veldig rask å lage. Som med alle cutout cookies, barn elsker å hjelpe.

Deep Sjokolade Shortbread Cookies

Forberedelse: 15 minutter

Steketid: 20 minutter

Utstyr: 3-tommers cookie stanser, kjevle

Utbytte: 4 dusin cookies

2 kopper (4 pinner) usaltet smør ved romtemperatur

1-1 / 4 kopper sukker

4-1 / 4 kopper hvetemel

3/4 kopp nederlandsk-behandlet kakao

1 ts instant espresso pulver eller pulverkaffe

1/4 ts salt

  1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Linje to cookie sheet panner med bakepapir.
  2. Pisk smøret i en mikser på middels hastighet til det er kremet, ved hjelp av en flat padle vedlegg. Tilsett sukker gradvis og fortsette å slå til lys og luftig, ca 5 minutter.
  3. Omrør mel, kakao, espresso pulver, og salt sammen i en bolle. Legg blandingen langsomt, i tre grupper, til kremet smør og sukker. Beat på lav hastighet like før innarbeidet.

    Sørg for å legge til mel blanding sakte i tre grupper og med mikseren på lav speed ellers vil mel fly ut av bollen og dekk veggene dine hvis du er for sprek. Ikke over blande, eller du får en tøffing.

  4. Rull kakene ut på en melet overflate til 1/3-tommers tykkelse, og bruke cookie cutter du velger å kutte ut cookies. Overfør cookies til panner.

    Baking retninger i denne oppskriften er for informasjonskapsler som er tre inches tvers, så satse på at når du velger en cookie cutter eller, hvis du bruker en annen størrelse, overvåke cookies nøye mens de er i ovnen.

  5. Bake cookies i ca 20 minutter, roterende plate panner gang halvveis i baking.

    Disse er så mørkt at det å se om de er i ferd med å farge er umulig. Sjekk for å se om kantene og bunner er helt tørre. Du bør være i stand til å løfte en cookie opp med en slikkepott til å kikke på bunnen; cookien bør være bakt nok til å forbli stiv og ikke bryte.

  6. Fjerne cookie ark fra ovnen og sette dem på en rist i 5 minutter for å kjøle seg ned. Deretter fjerner cookies til stativet og la avkjøle helt.

    La pannene avkjøles helt før du fortsetter med neste batch av cookies; ellers vil den ukokt deigen smelte litt og bli misdannet.

    Du kan gjenbruke pergament gang. Prøv å vippe den over, noe som gjør bruk av begge sider.

Lagre cookies i romtemperatur i en lufttett beholder. Kakene blir best hvis spist i løpet av én uke.

En god bunke med shortbread cookies kan gjøre selv den dreariest av vinterdager virke som noe ut av filmene, og når du legger til en kopp varm kakao til mix, det bare få er bedre. Om den eneste måten du kan forbedre på dette er ved å gjøre shortbread cookies selv. I motsetning til hva mange kanskje tror, ​​hjemmelagde shortbread cookies er ikke så vanskelig, eller tidkrevende for en prosess heller. Faktisk, hvis du bruker denne oppskriften, i mindre enn en og en halv time, vil du være i stand til å ha noen appetittvekkende shortbread cookies.

Ingredienser:

  • 3/4 pund romtemperatur usaltet smør
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3-1 / 2 kopper alle formål mel
  • 1/4 ts salt
  • 7 gram av semisweet sjokolade chips (valgfritt)

Oppskrift:

  1. Forvarm. Sett ovnen på 350 grader Fahrenheit. Mens ovnen varmes opp, vil du ha tid til å begynne å blande og lage dine cookies.
  2. Mikse og lage deigen. I en stor bolle bland smør og sukker sammen til de kombineres. Når du har smør og sukker sammen tilsett vanilje. I en egen bolle sile mel og salt sammen for å sikre at de er ordentlig blandet, og deretter legge denne blandingen til den større deigen bolle. Fortsett å blande ingrediensene sammen til du har deigen helt laget. Ta deigen ut av bollen, og pakk i noen plastfolie i ca 30 minutter i kjøleskapet.
  3. Rull og kutt. Ta deigen ut av kjøleskapet, og fjerner plastomslaget fra deigen. Kjevle ut deigen til en logg som er omtrent 1/2 tommers tykke, og deretter begynne å kutte av skiver. Hver skive bør være omtrent 1/4 tomme tykk, og deretter plassert på en ungreased kakebrettet., Omtrent 3/4 tomme fra hverandre. Hvis du ønsker, dryss hver cookie med litt sukker.
  4. Bake og kjølig. Når du har en cookie ark fylt opp sted den inn i ovnen, og deretter la dem bake i 20 til 25 minutter. Du vil kjenne at informasjonskapsler er ferdig når kantene begynner å brun. Fjerne cookies og deretter la dem avkjøles i romtemperatur.
  5. Valgfritt trinn. Hvis du er virkelig interessert i å gjøre dine shortbread cookies spektakulære, deretter legge til en liten bit av sjokolade til mix. Gjør dette ved å plassere de avkjølte cookies på noen vokset eller pergament papir. Når du har gjort det, smelte omtrent tre gram av semisweet sjokolade chips og deretter dyppe halvparten av hver cookie i sjokolade. Plassere hver cookie på vokset papir for å avkjøle etter at du er ferdig med å dyppe den. Gjenta om nødvendig til du er ferdig med alle cookies. For en ekstra vri, erstatte semisweet sjokolade chips med peanøttsmør eller hvite sjokoladebiter.

Hva er Vegan shortbread?

January 26 by Eliza

Vegan shortbread er en type dessert cookie laget for å etterligne tradisjonelle shortbread cookies. I tradisjonelle oppskrifter, shortbread krever mye av smør og er avhengig av det for en av de viktigste smakene i informasjonskapselen. I veganske oppskrifter, må smør alternativer brukes i stedet for ekte smør fordi veganere ikke spiser noen produkter som er laget med animalske produkter. De andre ingrediensene i vegan shortbread er mel, salt og sukker, og cookies kan være dyppet i sjokolade eller andre pålegg.

Den eneste forskjellen mellom veganer shortbread og vanlig shortbread er at vegansk shortbread er laget uten smør. Smør er laget av kraftig blande fløte eller melk til melke faste stoffer og kjernemelk separat. Vegansk smør er laget av plantebaserte oljer, for eksempel soya, mais, eller kokos, som blandes med stivelse og gummier for å holde dem fast ved romtemperatur. Selv om enkelte margariner er veganer, kan margarin ikke brukes som et alternativ til smør når baking shortbread fordi det ikke vil gi cookies riktig tekstur.

For å gjøre vegan shortbread, sukker, mel, vegansk smør og salt behov for å bli grundig kombinert. I de fleste tilfeller, ved å kombinere en del sukker til to deler vegan smør til fire deler mel sammen med en klype salt er tilstrekkelig til å gjøre deigen. Disse ingrediensene bør kombineres med en elektrisk mikser til de danner en ball av deigen og deretter nedkjølt i et par timer før de blir rullet ut i cookies.

Etter at deigen er gjort, er neste skritt i å gjøre vegan shortbread å rulle ut deigen. Når det handler om en halv tomme tykk (ca 1,3 cm) cookie stanser kan brukes til å lage en rekke forskjellige former. Tradisjonelt er shortbread cookies gjort i firkanter og rektangler, men det er ingen grunn til at kokker må forme vegan shortbread på denne måten. Shortbread bør bakes i ca 20 minutter, til kantene er gylne og sprø, men ikke mørk brun.

Når vegan shortbread har blitt bakt, kan det spises som den er eller med pålegg. Hvis sukker blir lagt til, bør det strøs på shortbread så snart den er tatt ut av ovnen, slik at den vil holde seg til cookies. Cool cookies kan dyppes i smeltet vegansk sjokolade og deretter avkjøles til å danne sjokolade vegan shortbread cookies.

Bortsett fra gelatin eller pudding, shortbread cookies, eller kjeks, er blant de enkleste dessert behandler å gjøre. Bare fordi deres grunnleggende ingrediensene er smør, sukker og mel betyr ikke at de ikke kan gjøres med kulinariske teft. Legge bare en enkelt urt til oppskriften, for eksempel, kan skape en rosmarin shortbread med en unektelig distinkt smak.

Den grunnleggende oppskrift på shortbread er ikke en gourmet hemmelighet, som kombinerer bare en håndfull av felles pantry elementer. En deig for nesten to dusin rosmarin shortbread cookies inneholder ca 3,5 kopper (ca 438 g) hvetemel, £ 0,75 (ca tre pinner) smør og en kopp (ca. 200 g) sukker. Noen kokker kan legge til et par streker av salt og 1 ts. (ca 5 ml) av vanilje ekstrakt.

Når røren er helt blandet, bare 0,25 kopp (ca 60 g) av fint hakket, blir friske rosmarin blader nødvendig for å gi et vell av karakteristiske smaken. Rosmarin shortbread deigen blir deretter kokt sammen med en av noen metoder. Røren kan bli rullet ut flat og kuttet i en rekke cookie mønstre som er plassert på en smurt stekeplate. Det kan helles i et grunt stekepanne også, og kokt før de mønstrene er kuttet. Generelt bør ovnen settes til 350 ° F (ca. 177 ° C), og rosmarin peberkager trenger omtrent en halv time eller mer for å være fullt brunet.

Rosmarin shortbread kan bli presentert i en rekke måter. Forbereder den i klassisk skotsk shortbread stil betyr scoring deigen til tykke rektangulære fingre. Andre inkarnasjoner inkluderer den russiske te kake stil av shortbread baller dusted med melis eller en plate-formet cookie toppes med sitron glasur og sprinkles. Mange av disse stiler av shortbread cookies presenteres i løpet av ferien, inkludert den allestedsnærværende shortbread diamanter, med bare halvparten av cookie dyppet i sjokolade.

Rosemary er bare ett tweak på den tradisjonelle shortbread oppskrift. En annen vanlig tillegg er brunt sukker for noen av granulert form. Noen kokker også bruke litt sitrus skall i deres shortbread deig eller andre søte-flavored urter som lavendel. Flere andre typer ingredienser har funnet sin vei inn i en shortbread oppskrift også, fra kakaopulver, ingefær eller malt kaffe til muskat, hakkede nøtter eller tørket frukt. En annen måte å skille en shortbread cookie er ved å lage en glasur fylt med en viss type frukt eller nøtter.

Hva er Shortbread?

November 25 by Eliza

Shortbread er en type smuldrete, søt cookie som vanligvis produsert i Skottland, en nasjon som dessert godbit er blitt tilknyttet. Disse cookies er laget over hele verden, og ofte vises som en vinter ferie godbit i USA. Tett, søt, og svært rik, er shortbread beundret av mange forbrukere og bakere for sitt gode og skarpe smaken og enkel fremstilling. Det har blitt gjort siden 1700-tallet, da smør som en matlaging fett begynte å skrive vanlig bruk, spesielt i meieri-tunge områder som Skottland.

Navnet stammer trolig fra den store mengden av forkorte brukes i cookies. Tradisjonelt er shortbread laget med tre ingredienser: smør, sukker og mel. Cookies er vanligvis laget med en del sukker, to deler smør, og tre deler hvit mel. Takket være helsebevisste forbrukere i det 20. århundre, kan shortbread laget av en blanding av sammalt hvete og hvetemel bli funnet, samt organisk og lite fett versjoner.

Etter Sand deig er gjort, kan det tilberedes i en rekke former. Mange hjem kokker bare gjøre runder, noe som resulterer i runde kaker som ser ganske attraktivt arrangert på fat i løpet av ferien. Mange kommersielle selskaper gjør store runder som er skåret inn i segmenter så snart de er ferdig matlaging, noe som resulterer i en lett pakket cookie. Noen ganger er shortbread også laget i store rektangulære former som er skåret i fingrene.

Sand deig holder figurer svært godt, og som et resultat er ofte mønstret eller dekorert med frimerker, gafler, eller andre redskaper. Den resulterende cookie har en attraktiv mønster på oversiden, med noen selskaper som har svært karakteristiske toppene eller design for sine produkter. Noen shortbread er også dyppet i sjokolade for en i tillegg rik touch.

Etter koking, er shortbread en blek gyllen, smuldrete cookie. Når spist vanlig, kan det være veldig rotete, og det er ofte dyppet i te eller kaffe for å myke opp før konsum. De kapsler smak meget smøraktig, på grunn av den store mengden som brukes til å lage dem. Fordi shortbread er så fast, er det lett pakket og ofte gitt ut på boks eller innpakket i dekorative papirer, spesielt ved juletider. I tillegg til Skottland, er Danmark en annen stor produsent av disse cookies.

Å lage shortbread, kan bakers følge den tradisjonelle oppskriften på en del sukker til to deler smør til tre deler mel og bake cookies ved en lav temperatur på en ungreased ark til de er en blek gylden farge. Lav til middels steketemperaturer er viktig å hindre at kapsler fra brenning. Hvis baking i store runder, bør kokker være sikker på å kutte dem umiddelbart etter at de er tatt ut av ovnen, før de blir for sprø.

  • Danmark er en stor produsent av shortbread cookies.

Millionær shortbread, også kjent som millionær shortbread, er en confection laget med lag av en høy-fett, usyret sweetbread; karamellisert, kondensert melk; og sjokolade. Det får sin tekstur fra store mengder smør, mens oppvarmet kondensert melk gir en kremet karamell fylling, og kvalitet baking sjokolade er base for en myk, fyldig topping. Andre ingredienser og sporadiske tilleggene kan bli innarbeidet. Godbiten er utarbeidet i etapper, med brød blir bakt først, etterfulgt av karamell og sjokolade. Millionær shortbread utviklet seg fra tidligste oppskrifter i Elizabethan-era Skottland, sine dekadente pålegg blir lagt så sent som den 19. århundre.

Shortbread er en søt, usyret cookie laget av mel, sukker og smør. De eldste oppskrifter ringe for tre deler mel, to smør, og ett sukker, men moderne versjoner kan dele dette med melis. Informasjonskapselen er oppkalt etter sin smuldrete tekstur forårsaket av det høye fettinnholdet. I motsetning cake, et beslektet cookie, kaller denne godbit aldri for vegetabilsk olje eller hevingsmidler.

Karamell gjør opp fyllet i millionær shortbread. På sitt enkleste, er karamell noe sukker oppvarmet til en sirupaktig eller Clarence John-lignende tekstur, avhengig av koketemperatur. Det kan blandes med smør eller melk til en kremaktig tekstur. Oftest millionær shortbread samtaler for sukret, kondensert melk som skal varmes opp til en karamellisert tilstand, selv hermetisert eller smeltet karamell saus kan brukes i stedet. Fyllet har en kremaktig, tykk tekstur etter avkjøling.

Sjokolade topping er oftest laget med smeltet bittersøt eller semi-søt bake firkanter. Smør blir tilsatt for å opprettholde sjokolade kremaktig tekstur under avkjøling. Kvaliteten på baking sjokolade til slutt påvirker shortbread smak. Firkanter med en skinnende tekstur og høyere kakaoinnhold er vanligvis ansett som høyere kvalitet.

Andre ingredienser kan legges til millionær shortbread å gi variasjon til den grunnleggende cookie. Maismel, rismel, eller havre er tillegg for tekstur, mens smør er noen ganger lagt til karamell fylling for ekstra rikdom. Peanøttsmør, forskjellige nøtter, rosiner og kan også blandes inn i sjokoladeglasur for å øke smaken profil.

Den peberkager lag fremstilles først, og de tørre bestanddeler blir siktet sammen, og sukker og smør kremete og slått i senere. Etter baking, er det litt kjølte karamellisert melk lagvis på shortbread, etterfulgt av den smeltede sjokoladen og eventuelle pålegg eller add-ins. Arket er skåret i firkanter før kjøling i kjøleskap i flere timer.

Sand sin opprinnelse ligger i Elizabethan-era Skottland, når maten ble først gjort ved hjelp av bakken havre. Moderne oppskrifter oftest bruker hvetemel, skjønt en rekke andre korn måltider kan benyttes. Kandiserte appelsinskall og mandler ble lagt for spesielle anledninger så langt tilbake som det 19. århundre, rundt samme tid som moderne baking sjokolade og sukret, kondensert melk ble innført, til slutt fører til millionær shortbread.

  • Millionaire shortbread ble først gjort med bakken havre i Elizabethan-era Skottland.
  • Appelsinskall er noen ganger inkludert i millionær shortbread.

Hva er Caramel Shortbread?

March 26 by Eliza

Karamell shortbread er en type lagdelt cookie som består av et bunnlag av tradisjonell shortbread, toppet med karamellsaus, deretter toppet med sjokolade. Dette blir vanligvis gjort i en enkelt ildfast form eller panne, og en gang fullt fremstilt og innstilt, kan det kuttes i individuelle firkanter for servering. Shortbread oppskrift som brukes kan variere, og mange foretrekker å følge en oppskrift som de allerede kjenner. Karamell shortbread er relativt enkelt å lage, selv om noen hensyn må tas på enkelte punkter i sine forberedelser for å sikre riktig konsistens på hvert lag.

Ofte kalt "millionær shortbread" eller "karamell torg," karamell shortbread er en godbit som er sannsynlig skotsk opprinnelse, selv om det har blitt ganske populær i store deler av Storbritannia og andre områder. Dette godbit begynner med det nederste laget, som består av en buttery shortbread ofte brukt som en cookie i sin egen rett. Noen shortbread oppskrift kan brukes, og de fleste bakere foretrekker å bruke hvilken oppskrift de har en tendens til å nyte som en cookie uten annet pålegg. Dette sikrer at shortbread er i stand til å stå på egne ben mot de to andre smaker som følger den.

Deigen for karamell shortbread bør være forberedt på samme måte som det ville bli gjort for enkelte cookies. Snarere enn å skille deigen til cookies, men hele deigen blir presset inn i bunnen av en ildfast form eller panne. Dette pan bør behandles med smør eller matlaging spray og et stykke pergament for å sikre enkel fjerning av karamell shortbread etter baking. Den peberkager er bakt i fatet i samsvar med den nødvendige tid og temperatur for peberkager seg selv, og deretter fjernet fra ovnen og fikk avkjøles.

Når dette er gjort, kan være forberedt karamell for karamell shortbread. Dette gjøres vanligvis ved å smelte smøret og kombinere det med lys sirup, noen ganger kalt gylden sirup, og søtet kondensert melk. Brunt sukker kan også bli lagt til, men ikke alle oppskrifter ringe for dette. Blandingen blir deretter kokt forsiktig inntil en lys gyllenbrun farge er oppnådd, og karamell helles over peberkager i pannen.

Dette får avkjøles, ved hvilket punkt sjokolade smeltes og helles over karamell. Karamell shortbread kan deretter toppet med ristede mandel lunter, vanilje-flavored havsalt, eller venstre uten ytterligere pålegg. Når sjokoladen er avkjølt og innstilt, karamell shortbread vanligvis skåret i firkanter og fjernet fra pannen for lagring eller servering.

  • Sjokoladen er smeltet og toppes over karamell topping av karamell shortbread.

Hva er pisket shortbread?

June 27 by Eliza

Buttery, har shortbread cookies vært en tradisjonell del av te gang i enkelte deler av Storbritannia siden middelalderen. Opprinnelse fra Skottland, er en populær måte å forberede disse hevdvunne søtsaker til kraftig piske enkle pantry elementer som mel, smør, maisenna og sukker til kremaktig. Selv om disse fire ingrediensene er i stand til å gjøre en respektabel pisket shortbread cookie, mange kokker også legge til ingredienser som vanilje, sitrus skall, kirsebær og nøtter for å gjøre dem mer tydelig.

Skottland er hjemmet til shortbread. Tidligere kjent som kjeks brød, begynte det som en måte å sette left deigen til smakfull bruk ved å legge til bare sukker og gjær. Over tid, kom smør å erstatte gjær av den opprinnelige oppskriften, føder de moderne varianter som pisket shortbread og kirsebær-toppet shortbread cookies. Ifølge den historiske-NO nettsted, Queen Mary av Skottland, i det 16. århundre, aktet hennes shortbread i en trekantet stil som fikk navnet "underskjørt haler," styrket med smak av karve. Sirkler er en annen vanlig konfigurasjon som varer inn i det 21. århundre.

Målingene som trengs for å bringe pisket shortbread sammen må være presis. Ellers kan konsistensen og smaken ikke være optimale. En oppskrift på julekaker webområde inneholder £ 1 (ca 0,45 kg) av smør, 1 kopp (ca. 110 g) sukker, 1 ts. (Ca 0.167 fl oz.) Av vanilje ekstrakt og en klype salt, plutselig i en krem. Deretter blir 0,5 kopp (ca. 60 g) av maisstivelse og 3 kopper (ca. 330 g) av mel tilsatt som en mikser slår blandingen i en tett-but-formbare kapsel rører. Ifølge den engelske Tea Store webområde, er en liten mengde ris mel ofte kombinert med det meste hvetemel for å gi shortbread cookies sin karakteristiske smuldret tekstur.

Mange fôr dette pisket shortbread røren i en cookie trykk, som produserer jevnt sirkulære cookies med en rose-aktig topp. Andre rulle ut deigen og skjær den i store trekanter eller tynne strimler for senere å stikke hånden ned smeltet sjokolade. Deigen kan bakes i ikke lenger enn 15 minutter ved 350 ° F (ca. 177 ° C) eller for ikke lenger enn 40 minutter ved 280 ° F (ca. 140 ° C).

Pisket shortbread, men no-nonsense, kan innbilte opp i en rekke måter. Kirsebær kan trykkes inn i deigen før baking. De ferdige cookies kan også være dyppet i sjokoladesaus eller et glass med smak av sitrus skall.

Når det gjelder sjokolade, det er de hverdagslige candy bars vi spiser hver dag, de mer eksotiske Godiva eller Ghirardelli-stil sjokolader som finnes i kaffe hus og butikker som spesialitet, og så er det belgisk sjokolade. Denne sjokolade er ansett å være gourmet standarden som alle andre sjokoladeprodukter måles. Selv den sveitsiske, kjent for sine egne høye kvalitet sjokolade, importerte den grunnleggende oppskriften fra franske og belgiske sjokoladeforretninger.

Hva gjør belgisk sjokolade unik er kvaliteten på råvarer og en nesten fanatisk tilslutning til Old World produksjonsteknikker. Selv i dagens verden av automatisering og masseproduksjon, er det meste av sjokolade fortsatt laget for hånd i små butikker ved hjelp av originalutstyr. Faktisk er disse små sjokolade utsalg er et populært uavgjort for turister som besøker Belgia i dag. Mye som vinprodusenter, turer i sjokolade butikker i Belgia inkluderer smaksprøver og eksklusive suvenirer.

Belgisk sjokolade selv har vært populært siden det 18. århundre, men en ny prosess skapt av Jean Neuhaus i 1912 økt sin popularitet ti-fold. Neuhaus brukt en spesiell versjon av sjokolade kalt "couverture" som et kaldt skall for det han kalte 'praliner'. Disse pralines er ikke det samme som de sukkerholdige behandler tilbys i amerikanske godteri butikker. Belgiske praliner kan fylles med en rekke flavored nougats eller kremer, for eksempel kaffe, hasselnøtt, frukt eller mer sjokolade. Få andre sjokoladeforretninger i Neuhaus 'dag kunne kopiere de komplekse smaker av hans praliner. Mange av de belgiske sjokolade praline selskaper er fortsatt i drift i dag-Leonidas, Neuhaus, Godiva og Nirvana er berømt for sine gourmet praliner.

En teknisk fordel belgisk sjokolade har over andre chocolatiers er lagring av couverture før bruk. I sjokolade gjør prosessen, kakaobønnene males og blandes med sukker og kakaosmør, og deretter glattet ut gjennom tempe (forsiktig tilsetning av varme). De fleste sjokolade selskaper får sin sjokolade i fast form, noe som betyr at den må varmes opp for å kunne være brukbare. Belgiske selskaper ofte får sin couverture i oppvarmede tankbiler like etter tempe prosessen. Fordi sjokolade ikke er avkjølt, beholder det mye mer av aroma enn den avkjølte varianter.

Belgisk sjokolade kan være dyrt, men de som har samplet det si at det er ingen sammenligning mellom en standard sjokolade bar og en belgisk praline. Som en gave eller spesiell overbærenhet, er dette ett produkt som lever opp til sitt rykte for kvalitet.

  • Sjokoladetrøfler med den karakteristiske utenfor skallet og kremet innsiden av belgiske sjokoladepraliner.
  • Belgisk sjokolade med svært detaljerte skjell.
  • Noen utenfor Belgia kan kalle sitt produkt belgisk sjokolade, men ingrediensene som brukes til å lage sjokolade inni Belgia er delvis diktert av regjeringen.
  • Kakaosmør er brukt i belgisk sjokolade.
  • Sjokolade består av bakken opp kakaobønner blandet med kakao smør og sukker.

Sjokoladevæsken er en blanding av kakaotørrstoff og kakaosmør som er oppnådd når kakao bønner blir behandlet for å gjøre sjokoladeprodukter. Når sjokoladeprodusenter har produsert væsken, er det en rekke måter som stoffet kan bli behandlet for å gjøre forskjellige sjokoladeprodukter, som strekker seg fra kakao til baking sjokolade. Som en generell regel, er brennevin laget i fabrikkene av sjokoladeprodusenter, og at man har kontroll over sammensetningen av deres sjokolade, selv om mindre sjokoladeprodusenter kan bestille dette og andre produkter fra større bedrifter å omgå dyre og tidkrevende prosess med å lage sjokolade fra bunnen av.

Komme til sjokolade brennevin krever flere etapper. Til å begynne med, må de store pods av Theobroma cacao treet høstes, delt å avsløre bønner, og lov til å gjære, ta noen av bitterhet ut av bønner inne. Når bønnene har gjæret, må de bli stekt og sprakk å fjerne skrogene, etterlater de cacao nibs. Disse spisser blir så malt for å produsere væsken.

Dette stoffet blir flytende fordi sliping prosessen smelter de rike kakaosmør inne i nibs. Som nibs er bakken, bryter de fra hverandre i en modig, rennende lime. Mens pastaen lukter sjokolade og selv ser ut som det, ville det ikke være veldig appetittvekkende, fordi det er usøtet og kornete tekstur er ikke veldig hyggelig.

Etter en fabrikk har produsert sjokoladevæske, blir den presset til å danne hva som er kjent som presskaken. Under pressprosessen, går ut kakaosmør, etterlater kakaofaststoff. De separerte komponenter i sjokolade kan blandes sammen igjen i varierende mengder og Conched med ingredienser som sukker, melk og krydder for å lage bar sjokolade, eller de kan bli behandlet individuelt for å gjøre ting som kakao og hvit sjokolade.

Behandling av brennevin krever omsorg og presisjon. Nibs fra ulike deler av verden har tydelig forskjellige smaker, så sjokoladeprodusenter må tenke nøye gjennom om blanding de ønsker å produsere. Bønnene er vanligvis blandet under roasting prosessen, men de må kontrolleres nøye før de blir sendt til sliping for å sørge for at de holder seg til produsentens standarder. Feilaktig gjæret eller brente bønner kan ødelegge en gruppe med sjokolade, og gitt den høye kostnaden av denne ettertraktede ingrediens, er dette ikke ønskelig.

  • Kakaotørrstoff og smør kommer fra kakaobønner.
  • Kakaosmør er en ingrediens i sjokolade brennevin.
  • Sjokoladevæske kan anvendes i dannelsen av en mousse.
  • Baking sjokolade er laget av sjokoladevæske, som er kombinasjonen av kakaotørrstoff og kakaosmør.

En sjokolade Diamond ™ er en type brun, fancy-farget diamant som er solgt av Levian Jewelers. Begrepet brukes også mer generelt for å referere til noen brune diamanter. Disse steinene er svært vanlig og ble i stor grad antas å være verdiløs før sent på 1980-tallet, da LeVian begynte en markedsføringskampanje for å øke etterspørselen etter dem. Det er syntetiske versjoner av disse perler, men de er vanligvis betraktet som mindre verdifull enn naturlige seg, og brune diamanter er generelt mindre verdifull enn hvite.

Naturlig og syntetisk Formation

Fargen naturlig sjokolade diamanter er antatt å være skapt av trykket som omgir dem som de dannes, noe som fører til uregelmessig form i sin molekylstruktur. Stråling kan også påvirke fargen, som kan sporstoffer som nikkel og nitrogen. Hver av disse tre faktorene kan gjengis i et laboratorium for å lage syntetiske versjoner av disse perler, som ofte har en dypere farge enn naturlige seg. Graden av press, stråling, eller elementer i steinen kan forårsake fargevarianter som spenner fra lys brun til mørk oliven, ledende sjokolade diamanter å være generelt kategorisert som champagne, honning, kanel, cognac, eller fedd.

Sjokolade kontra andre farger

Den eneste forskjellen mellom sjokolade diamanter og andre er fargen - de alle har samme styrke, hardhet og andre egenskaper. Til tross for dette, er brune diamanter generelt ansett for å være mindre verdifulle enn de fleste andre typer fordi de er svært vanlig, ble historisk brukt for industrien i stedet for smykker, og er ofte farge forbedret. De har også et dårlig rykte i enkelte områder fordi de er noen ganger behandlet for å gjøre dem ser ut som hvite diamanter og deretter solgt med falske etiketter.

Velge en sjokolade Diamond

Folk kjøper disse steinene bør vurdere "Fire Cs", som er farge, klarhet, kutt og karat vekt. Kjøpere bør be om et sertifikat fra en pålitelig, uavhengig gemology laboratorium garantere at selgerens beskrivelse av disse fire aspektene er korrekt å unngå å få fargebehandlet perler eller de med skjulte feil. De beste sjokolade diamanter har en naturlig sterk farge og er veldig klar, med feil som bare kan ses gjennom en gullsmed lupe, hvis i det hele tatt. Kuttet av steinen er rangert av sin dybde og bredde, sammen med sine fasetter, som bør være konsekvent uniform.

Karat (ct) vekten av en perle er bestemt av den faktiske vekt, med forskjellige numeriske rangeringer blir tildelt for hver 200 mg vekt. De veier mindre enn 200 milligram er målt ved et poengsystem, med hver karat har 100 poeng. Selv om mange mennesker ser bare på karat, er det viktig å huske at større steiner kan faktisk være mindre verdifull, spesielt hvis de scorer dårlig på de andre tre Cs. I tillegg, hvis en person ønsker en ekte sjokolade Diamond ™ i stedet for bare en brun diamant, bør han eller hun sjekke med gullsmeden og se etter LeVian varemerke å være sikker på å få et ekte produkt.

  • Sjokolade diamanter.
  • Ringer, inkludert en med sjokolade diamanter.
  • Syntetiske edelstener kan være produsert i et laboratorium.
  • Hvite diamanter.
  • Cognac diamanter ble oppkalt etter sin mørk brun farge, som er lik cognac.

Det er koffein i sjokolade, til stede bare i små mengder. For de som må unngå koffein helt, kan dette være dårlige nyheter. Men for de som kan ha en liten mengde koffein, er beløpet i sjokolade ikke sannsynlig å være problematisk med mindre man bruker enorme mengder sjokolade på en jevnlig basis.

Koffein i sjokolade, varierer i henhold til type av sjokolade man velger. Usøtet eller semi-søt sjokolade inneholder vanligvis cirka fem til 10 milligram koffein per unse av sjokolade. Melkesjokolade har vanligvis på fem milligram eller mindre koffein per unse. Generelt er nivået av koffein i sjokolade høyere som sjokolade blir mørkere.

Vanligvis er det høyeste koffein måling for en unse av sjokolade 10 milligram. Man kan sammenligne dette med kaffe for å se dette er en relativt forsvinnende liten mengde. Gjennomsnittlig kopp kaffe inneholder omtrent ti til femten ganger så mye koffein i en unse av sjokolade. Vanligvis kaffe inneholder mellom 100-150 milligram koffein i en åtte-unse kopp. Dette kan variere litt i henhold til merkevaren og stek stil.

Mengden av koffein i kaffe også kan sammenlignes med koffein i sjokolade. Grønn te er mye lavere i koffein enn kaffe, som inneholder mellom 15-40 milligram per åtte-unse kopp. Svart te har et gjennomsnitt på 50 milligram koffein per kopp. Både grønn og svart te vil ha høyere nivåer, avhengig av hvor mye te er brukt og traktetiden.

Gjennomsnittlig Hershey bar er omtrent en og en halv gram melkesjokolade. Hvis man spiser hele baren, oversetter dette til forbruker om sju og et halvt milligram koffein. Man ville ha å spise seks barer for å tilsvare koffein i sterk grønn te, og syv og et halvt barer til lik koffein i svart te. For å matche en kopp kaffe, ville man ha for å spise ca 20 Hershey barer.

Hvis man må strengt unngå koffein i sjokolade og andre kilder, kan de med en søt tann fortsatt ta hjertet. Hvit sjokolade ikke inneholder koffein, siden disse ingredienser som gjør mørk sjokolade er fraværende i den hvite sjokoladeproduksjonsprosess. Man kan likevel få en sukker tilstrømning fra hvit sjokolade, men det vil være fraværende koffein i melk eller mørke varianter.

  • Stabel av sjokolade biter.
  • Sjokolade dekket i kokos flak.
  • Sjokoladekake.
  • Alt som har sjokolade som en ingrediens vil mest sannsynlig inneholde koffein.
  • Det er små amouts koffein til stede i sjokolade.

Når det gjelder å bruke carob som en erstatning for sjokolade, er det minst tre leirer: ja, nei og "hvorfor bry seg?" Ja, det er mulig å bruke det til å lage matvarer vagt ligner ekte sjokolade. Nei, kan carob og sjokolade ikke brukes om hverandre i oppskrifter uten modifikasjoner. Til slutt, hvorfor bry å bruke en mindreverdig sjokolade erstatning når den virkelige ting er så mye bedre og like sunt i moderate mengder?

Carob er avledet fra frø og papirmasse av en Middelhavet eviggrønne kjent som carob treet eller johanne brød, til ære for John the Baptist. Massen av treet blir også brukt til å lage johannesbrødgummi, et fortykningsmiddel som ofte finnes i kommersielt iskrem og andre produkter. Frøene er naturlig søt og inneholder ingen av bitterhet forbundet med kakaobønner hvorfra virke sjokolade er avledet. Oppskrifter generelt krever mindre sukker enn oppskrifter med kakaopulver eller naturlig sjokolade. Dette er en grunn til at carob ikke kan anvendes som et en-til-en erstatning for usøtet sjokolade.

Den kan brukes som en erstatning for sjokolade i etableringen av "sjokolade flavored" behandler for dyr, men. Fast sjokolade inneholder teobromin, som faktisk er en mild psykotrope stoff. Hunder og katter kan ikke behandle store mengder av teobromin, som er grunnen til ekte sjokolade kan være så farlig for dem å konsumere. Godbiter laget av carob ikke inneholder teobromin, så dyrene ikke skal vende noen helseproblemer etter å ha spist dem.

De som er allergiske mot ingredienser som finnes i ekte sjokolade kan også vurdere en carob alternativ. Mange helsekostbutikker bære ristede soyabønner og rosiner dekket i det, så vel som rene carob barer. Det er ikke sjokolade, men slik at teksturen og smaken kan være merkbart forskjellig. Carob kan være vanskelige å selge for mange forbrukere som har blitt vant til den bittersøte essensen av ekte sjokolade. Før du investerer også tungt i det som en sjokolade erstatning, kan det være lurt å prøve en prøve av produktet først.

Det er en misforståelse at carob er betydelig sunnere enn ekte sjokolade, som er en grunn mange helsebevisste mennesker gjør bryteren. I virkeligheten, de to er omtrent det samme når det gjelder sunnhet, og mørk sjokolade er faktisk bedre enn carob i noen henseender.

Carob vunnet popularitet på 1970-tallet, da den moteordet blant Kosten var fett. Sjokolade ble sett på som en usunn fet mat, mens carob ble sett på som sunnere fettfattig alternativ. Mens likhet med ekte sjokolade var ubetydelig i beste fall, ble carob en av stjernespillerne i helsekost mani av 1970-tallet og begynnelsen av 1980-tallet.

I virkeligheten, den type mettet fett som finnes i ekte sjokolade, primært kakaosmør, er ikke det samme som arterie-tilstopping mettet fett som finnes i animalske kjøtt. Ekte sjokolade må inneholde kakaosmør, men carob kan være forsterket med andre mettede oljer som er langt mer skadelige for forbrukerens helse. Dette alternativet er også ikke inneholder betydelige nivåer av flavonoider, men ekte sjokolade inneholder disse viktige antioksidanter. Carob er også dyrere enn de fleste merker av sjokolade, og mange mennesker kan lett skille ekte sjokolade fra en erstatning. Du kan bruke carob som en sjokolade erstatning hvis du har allergi eller har planer om å mate leftovers til din hund eller katt, men ellers kan du bare være bedre å bruke the real thing i moderate mengder.

  • Carob stammer fra theMediterranean evig kjent som carob treet.
  • Den mettede fett som finnes i sjokolade er ikke den samme arterie tilstopping typen som finnes i andre fettholdige næringsmidler.
  • Sjokolade.
  • Kakaosmør brukes alltid i ekte sjokolade.

Smeltende sjokolade

May 21 by Eliza

Hjemmelaget sjokolade er så god hvis du vet hva du gjør. Hvis du ikke vet hva du gjør, kan du ende opp med en stor rot og uspiselige sjokolade slam. Heldigvis er det ikke så vanskelig å smelte sjokolade høyre når du vet noen triks.

Begynn med å kutte sjokoladen i biter for rask smelting. Du vil at alle bitene om samme størrelse slik at de smelter jevnt. Hvis du bruker sjokoladebiter eller små sjokolade disker, kan du hoppe over dette trinnet.

Å smelte sjokolade over komfyren, plassere brikkene i toppen av en dobbel kjele, og holde vannet varmt, men ikke kokende. (Hvis temperaturen er for høy, vil smaken og konsistensen være slått av.) Kontroller at toppen pan er ikke berøre varmt vann i den nedre pan-som kunne brenne sjokoladen. Rør sjokolade hele tiden for å holde varmen jevnt fordelt.

For en rask smelte, bruke mikrobølgeovn og en mikrobølgeovn-safe skål. Mørk sjokolade kan varmes opp på middels varme (50% effekt). Melkesjokolade eller hvit sjokolade bør varmes i mikrobølgeovn på lav varme (ca. 30% styrke). Uavhengig av type sjokolade du oppvarming, ta bollen ut av mikrobølgeovn hvert 15. sekund for å røre sjokolade. Slutte å varme det like før alle sjokoladebitene er helt smeltet. Fortsett omrøring til den gjenværende varmen ferdig smelter left biter.

Hvis du trenger å myke herding sjokolade, eller hvis du bruker billig sjokolade med et lavt kakaosmør innhold, legge til litt vegetabilsk olje til smelte sjokolade til blandingen kommer til en god konsistens.

Aldri legge vann til sjokolade-det vil ikke blande, og din sjokolade vil bli ødelagt. Vokt dere for dråper fuktighet på kasseroller og boller som kan ødelegge dine hardt arbeid.

Hvis du får vann inn i smelte sjokolade, er det best å starte på nytt fra bunnen av. Selv om det er mulig å rekonstituere sjokolade etter kommer vann i den, er prosessen tidkrevende, og du kan ikke garanteres gode resultater på den måten.

Du kan bruke disse sjokolade smelte tips for å dekke jordbær, bringebær, marshmallows og mer med letthet! Hvis du ønsker å gjøre din sjokolade kreasjoner enda mer appetittvekkende, duskregn hvit sjokolade over toppen av mørk-sjokolade dekket frukt, eller rulle din sjokolade marshmallows i sprinkles før sjokolade tørker.

En sjokolade fundraiser er et middel for å skaffe midler for ikke-for-profit organisasjoner som skoler, ungdomsgrupper, eller idrettslag. Vanligvis et selskap vil gi sjokolade engros og i bulk. Fundraiser er ansvarlig for å bestille godteri, opprettholde inventar, og gjøre salg. Mange organisasjoner som bruker denne metoden for pengeinnsamling vil gjøre det til en årlig begivenhet.

Flere forskjellige typer selskaper gir sjokolade fundraiser materialer, fra navn merkevare candy selskaper til organisasjoner som er utelukkende i virksomhet for å levere og tilrettelegge for salg. De fleste selskaper vil ha en veiledende utsalgspris på hver bar. De vil også ofte være oppmerksom på hva slags fortjeneste kan gjøres per boks hvis det selger til en veiledende pris. Noen selskaper tilbyr også perks som gratis frakt.

Sjokolade er ofte selges i esker med flere barer, avhengig av hvilken type godteri og selskapet. Noen kommer i én smaken, men blandede pakker er også vanlig. En rekke valg er tilgjengelig for sjokolade fundraiser hendelser. De fleste organisasjoner vil selge flere smaker for å øke antall salg. Noen selskaper tilbyr også ulike typer sjokolade, selv om barer tendens til å være den mest populære.

Det er flere måter godteri kan selges for en sjokolade fundraiser. Populære metoder omfatter står foran butikker og dagligvarebutikker i særdeleshet, eller selge dør-til-dør. Sjokolade kan også bli solgt på spesielle arrangementer eller gjennom venner og familie.

Flere faktorer kan vurderes mens du velger godteri for en sjokolade fundraiser. Målet er å finne ut hvilket produkt som er mest sannsynlig å appellere til den målrettede kunde. Noen faktorer å vurdere omfatter salg pris, kvalitet og appell av merkenavn. Fundraisers gjøre absorbere en viss risiko, som usolgt godteri ikke kan returneres til selskapet.

Det er også lurt å finne ut hvilke smaker er mest sannsynlig å være populære. Kjøpe like mengder av hver smak vanligvis ikke reflekterer den faktiske salgspotensialet. Vanlig godteri tendens til å tiltrekke den bredeste kundebase, mens nye smaker kan tiltrekke seg folk som ellers ikke ville være interessert i å kjøpe.

Selv om sjokolade fundraiser har tradisjonelt vært en av de mest vanlige mat-relaterte fundraisers, selskapene som gir godteri ofte tilby andre typer snacks til bruk for salg. Noen tilbud omfatter slikkepinner, pølser og beef jerky. Det er også flere selskaper som tilbyr rå cookie dough for pengeinnsamlinger.

  • Selge fancy sjokolade kan være en god fundraiser.
  • Sjokolade.

Sjokolade Roses

July 7 by Eliza

Det er tider når du trenger for å gi en gave, men er ikke sikker på hva du skal gjøre. Du kan gå med noe tradisjonelt, men disse gavene kan være forutsigbar og kjedelig. Hva gjør du når du ønsker å gi en unik gave?

Gjennom årene er det to gaver som har tålt tidens tann: blomster og sjokolade. Selv om disse tradisjonelle tilbud er hyggelig å motta og en god fallback til stede, kan det være en god ide for deg å prøve noe litt mer forfriskende neste gang du gir en gave.

Hvis du ønsker å imponere noen, bør du vurdere å slå sammen to av de mest populære gavene i ett og gi sjokolade roser. Sjokolade roser er ikke bare deilig, men de er også vakkert utformede og lage en unik og uforglemmelig dag for mange forskjellige anledninger. Sjokolade roser er også et utmerket valg hvis du ønsker å gi enten blomster eller sjokolade, men kan ikke bestemme.

Du kan gi din kjære et dusin av disse sjokolade roser som en romantisk dag, eller bare en som en liten tegn på hengivenhet. Sjokolade roser er lett å kombinere med andre gaver eller gave kurver i tillegg til å skape den perfekte gaven.

Sjokolade roser er tilgjengelige i en rekke varianter, stiler, farger og størrelser. For de som liker hvit sjokolade, kan du kjøpe sjokolade roser laget med denne lys sjokolade. Noen ganger kan det hvit sjokolade selv være farget for å skape gule, rosa, lilla, eller rødfargede sjokolade roser. De mest kjente sjokolade roser imidlertid bruke vanlig brunfarget sjokolade, deretter er pakket med rød folie for å gi inntrykk av en rose. Disse sjokolade blomster er festet til en plast eller wire stilk med blader for å gjøre dem ser mer realistisk. Du kan også få rosene gjort i andre typer sjokolade som passer til bestemte smaker, for eksempel mørk.

Du kan finne sjokolade roser i spesialitet godteri butikker, på dagligvarebutikker, og på nettet. Du kan også prøve deg på å lage disse godbitene selv ved hjelp av godteri former eller sjokolade plast. Hvis du bestemmer deg for å lage din egen sjokolade roser, krever en enkel metode smeltet sjokolade, rose-formet muggsopp, og stammer for å koble til dine roser. Dette gjør at du kan lage roser til dine egne spesifikasjoner, men med mindre du er en profesjonell det kan være vanskelig å lage sjokolade roser med en rekke realistiske detaljer.

Neste gang du er ute etter å gi en gave til noen, tenke på å prøve deilige og nydelig sjokolade roser.

Sjokolade Dekket Nøtter

July 12 by Eliza

Mange av oss har en søt tann som noen ganger trenger å bli matet med noe søtt og deilig. Cookies, godteri, kaker, iskrem og andre godbiter kan alle bidra til å tilfredsstille en pesky søt tann, men hva din favoritt dessert kan være, det er en søt concoction spesielt at nesten alle craves: sjokolade.

Sjokolade har eksistert i århundrer og er nytes av mennesker over hele verden i dag. Sjokolade finnes i mange former, fra barer og godteri til pulver til matlaging og drikke. De glatte, fyldige og intense smaken sjokolade tilbud gjør den til en av de mest populære smaker der ute, og det er en type sjokolade å friste bare om noens smak knopper.

Selvfølgelig gjør en deilig sjokolade behandler ikke alltid bestå utelukkende av sjokolade. Faktisk, noen av de beste søte snacks og desserter har sjokolade som en fremtredende ingrediens, men også få ekstra smak fra andre elementer i tillegg. Spesifikt, nøtter og sjokolade går veldig godt sammen, og sjokolade dekket nøtter er en deilig søt snack som pakker protein og næringsstoffer i tillegg.

Hvis du craving sjokolade dekket nøtter, det er mange steder å finne dem. De fleste dagligvare og godteri butikker selger et godt utvalg av mandler, peanøtter, pekannøtter, cashewnøtter, og mer dekket i en søt lag av mørk, hvit eller melkesjokolade. For det beste utvalg, kan du bla gjennom online alternativer for å finne akkurat det du leter etter.

Hvis du er interessert i matlaging, kan du prøve å lage din egen sjokolade dekket nøtter. På denne måten kan du gjøre dette godbit men du liker og muligens spare penger på samme tid. For å gjøre en enkel oppskrift, kan du bruke en pakke av dine favoritt nøtter (eller en rekke mix) og ca 1 kopper sjokolade. Etter oppvarming av sjokolade, røre i nøtter, og deretter skjeen små mengder av blandingen i godteri kopper. La disse kjøle for omtrent en time, så de vil være klar til å nyte. Du kan prøve ulike ideer og ingredienser for å lage alle slags deilige snacks. For eksempel bruke hvit sjokolade i stedet for melkesjokolade for en annen smak, eller bruk en morsom blanding av nøtter. Du kan lage en slags bro blanding ved å legge sjokolade dekket rosiner samt andre godbiter.

Sjokolade dekket nøtter er en fin måte å nyte den deilige smaken av sjokolade når du har en søt tann. Enten shoppe rundt etter den perfekte slag i butikken eller på nettet, eller prøve å lage din egen sjokolade dekket kreasjoner.

Never Give Dogs Sjokolade

December 31 by Eliza

Sjokolade er en av mine mest favoritt stoffene i verden, og for andres skyld, ønsker jeg at alle kunne nyte rart som er sjokolade. Jeg hadde samme holdning som en liten gutt og en gang spurte mine besteforeldre om jeg kunne mate noen av mine sjokolade til sin puddel. Umiddelbart sa de nei, og fortalte meg at hvis jeg matet hunden deres sjokolade ville det være veldig dårlig for det. Gjelder alle hunder, er sjokolade definitivt på "ikke akseptabel" mat liste.

Uansett hvor adoringly hunden din ser på deg når du spiser sjokolade må du aldri gi kjæledyret sjokolade. Sjokolade kan være svært giftig for kjæledyret ditt. Den teobromin som finnes i sjokolade er giftig ingrediens i sjokolade for hunder, og dens giftighet varierer avhengig av hva slags sjokolade hunden din forbruker. Baking sjokolade er den mest skadelige, og kan faktisk drepe hunden din hvis det fordøyer med bare litt. Semi-søt sjokolade og melkesjokolade er ikke så skadelig, og hvit sjokolade er minst skadelig, men du bør unngå å mate hunden din noen form for sjokolade, fordi giftigheten, uavhengig av sin styrke er fortsatt skadelig, og kan fortsatt alvorlig skade hundens helse.

Hvis hunden din viser cravings for sjokolade, er det spesielle godbiter som kan mette kjæledyret. Kjøpe søte hund behandler og sjokolade erstatning godbiter for hunden din, og de vil aldri vite forskjellen. Du trenger å sørge for å utdanne familien din om hva du ikke skal mate hunden din. Noen ganger kan barna uskyldig mate hunden noe de ikke skal, og slik at du ikke vil at det skal være noen feil. Sørg for at barna forstår risikoen forbundet med fôring hunder sjokolade, og forhåpentligvis kan du unngå enhver form for hund katastrofe!

Så, mens som en liten jente, hadde jeg hundens beste smaks interesser på hjertet, er det definitivt en god ting besteforeldrene mine stoppet meg fra å mate sin puddel noen av mine sjokolade. Noen ganger føler jeg dårlig for hunder, fordi de ikke kan nyte wonderfulness som er sjokolade, men unngå sjokolade definitivt er best for dem, og du vil aldri angre på ikke å gi noen til hunden din!

Sjokolade Frukt

November 9 by Eliza

Vi har alle vår aller beste søt godbit eller snack-en vi nå for når vi bare ikke kan ignorere en vedvarende søt tann lenger. Enten du nyte en saftig kakestykke eller pai, en håndfull av godteri, eller en søt og saftig eple, omtrent alle er trukket til en viss form for sukkerholdig snacks når en craving for søtsaker dukker opp.

En av de mest universelt elsket godbiter som folk nå for er sjokolade. Sjokolade kan komme i mange former, og uansett smak du begjærer, er det sannsynligvis en type sjokolade for deg. Du kan finne sjokolade i melk, mørk, og hvite varianter, og i fast, flytende eller pulver former. Denne allsidige ingrediens fungerer også godt sammen med andre matvarer, og en liten sjokolade kan legge rik delicious til mange dessert oppskrifter.

En av de beste tingene å pare med sjokolade for å lage en dekadent godbit er frukt. Frukt dekket av et lag av sjokolade er et luksuriøst dessert som er nesten synonymt med eleganse, men det betyr ikke at du må være super velstående til å nyte disse søte godbiter. Faktisk kan noen prøve sjokolade frukt ved å enten kjøpe det eller gjøre det selv.

Mange typer frukt paret godt med sjokolade og kan dyppes i en sjokoladebelegg og likevel opprettholde smak og form. Selvfølgelig, når du tenker på sjokolade frukt, har du sannsynligvis tenker først på sjokoladetrekk. Faktisk er dette dessert spesielt populært for en grunn-søt saftighet av jordbær går bra med den glatte, rikt lag av hard sjokolade, og tilbyr deg en fantastisk kombinasjon av teksturer og smaker.

Jordbær er ikke den eneste frukten som du kan nyte med sjokolade. Epler kan være dyppet i karamell og deretter dekket i sjokolade, nøtter og sprinkles for en vidunderlig behandling. Kirsebær, rosiner og aprikoser smaker fantastisk med en chocolaty lag, og kan serveres som en dessert eller snack uansett anledning.

Det er mange steder hvor du kan kjøpe sjokolade frukt, og noen er dyrere enn andre. Du kan søke på nettet for å finne det du leter etter, eller besøke en lokal godteri eller søt butikk. Så igjen, kan du spare penger ved å lage sjokolade dekket frukt selv. Bare varme sjokolade før det er smeltet, dip frukt stykker i det, og legge dem ut på voks papir som skal fryses eller i kjøleskap til sjokoladen er herdet.

Sjokolade frukt er en velsmakende godbit for fester, spesielle anledninger, eller bare for en søt snack.

Sjokolade Mousse

November 26 by Eliza

Har du noen gang hatt noen sjokolade mousse som var rett og slett til å dø for? Hvis du har, så vet du hvor fantastisk denne typen en dessert kan være. Nå, hvor fantastisk ville det være å lære å gjøre det selv, og serverer den på din neste familie komme sammen? Det er veldig enkelt, så lenge du følger denne fantastiske oppskriften.

Ingredienser:

  • 1/2 cup semisweet sjokolade chips.
  • 2 ss vann
  • 2 eggeplommer, lett pisket
  • 3 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp tunge kremfløte
  • 2 ss sukker
  • Pisket krem
  • Sjokolade sprinkles

Oppskrift:

  1. Smelt. Mens du bruker en liten kjele, begynne å smelte sjokolade chips. Sakte tilsett vann, og rør sjokoladebiter før alt er glatt. Vær veldig forsiktig når du smelter sjokolade skjønt, siden det kan være lett å svi eller brenne sjokoladen. Ikke stopp Rør til alt er glatt.
  2. Bland. I en liten bolle, tilsett en liten mengde av det oppvarmede sjokolade til lett pisket eggeplomme. Bland alt sammen, og deretter returnere den nye blandingen til saus pan. Som før, sørg for at du er konstant omrøring alt for å unngå glohet.
  3. Cook. Fortsett å koke hele blandingen i to minutter. Som du er matlaging blandingen, du igjen må fortsette å røre hele tiden. Vil du vite at du er ferdig med dette trinnet når blandingen begynner å tykne litt, men vær sikker på at du ikke overskrider to minutter hvis du kan hjelpe det i det hele tatt.
  4. Kjølig. Ta blandingen av varmen, og tilsett i vanilje. Når du har lagt vanilje, rør blandingen flere ganger før den er helt absorbert inn i blandingen. Sette alt til side, og la den avkjøles.
  5. Slå. Mens sjokoladeblandingen er kjøling, begynner å slå kremfløte til den begynner å tykne. Når den har begynt å tykne, tilsett sukker. Fortsette å slå til du ser topper dannes i blandingen.
  6. Fold. Etter at du har sett toppene forming, er det på tide å legge sjokolade til din kremfløte blanding. Sakte fold i den avkjølte sjokolade. Fortsett å brette de to blandinger til det er en jevn konsistens og farge til mousse.
  7. Chill. Når du er ferdig med å brette blanding, dekker alt og legg den i kjøleskapet. Mousse må sitte i kjøleskapet i minst to timer før servering. Men det kan sitte der lenger om nødvendig.

Vær sikker på at du har lov til riktig mengde tid til å passere før servering sjokolademousse. Når serverer sjokolademousse, pynt med pisket krem ​​og sjokolade sprinkles hvis du ønsker det. Denne oppskriften vil gi opp til fire, en kopp porsjoner.