sviske laget av plomme

Hva er Tørket Svisker?

January 13 by Eliza

Tørkede svisker er friske plommer som har blitt tørket naturlig i solen eller i en dehydrator, uten gjennomgår noen gjæringsprosessen. De er laget av plommesorter som er valgt for sin høye sukkerinnhold; i USA, er de mest vanlige plommer for fremstilling av dehydratiserte frukt dyrket i California. Vanligvis er minst tre eller fire pounds av friske plommer nødvendig for å frembringe et pund av tørkede frukter. Fra det punktet av effektiv markedsføring, er de tørkede svisker ofte stemplet som tørkede plommer som dette nomenklatur synes å appellere mer til kjøpere.

I motsetning til andre tørre matvarer eller bearbeidet mat, trenger tørkede svisker vanligvis ikke inneholde noen form for kjemiske konserveringsmidler. På det meste kan kaliumsorbat sprayes på frukten for å beskytte den fra å utvikle noe mugg eller gjær vekst. Sulfateringsmidler som hindrer mørkning er ikke nødvendig og er derfor ikke brukes med svisker som allerede er mørkt.

Tørkede matvarer som svisker kan spises direkte fra pakken som tørket snacks. De kan også bli lagt til som garnityr i salater, frokostblandinger, brød og kaker. Det er mange forskjellige vegetariske og ikke-vegetariske oppskrifter for matlaging med tørkede svisker, og de kan gjøre for en deilig tillegg til fylte grønnsaker, kjøtt dumplings, risretter, stuinger, supper og mye mer. Svisker kan også legges til iskrem, milkshake, og desserter.

Som mange andre tørkede frukter, svisker er gode for fordøyelsen. De inneholder løselige og uløselige fibre, og sorbitol, et naturlig sukker. Fibrene i svisker hjelpe til med absorpsjonen av viktige næringsstoffer og i avføring formasjon, og sorbitol fremmer veksten av essensielle, nyttige mikroorganismer i tarmen.

En annen fordel med dehydratiserte frukt som svisker, er at de er høy i antioksidanter, jern, vitamin A, magnesium, kalium og bor. De er utmerket for å opprettholde sunne nivåer av blodsukker og kolesterol. De er også gunstig for å holde huden godt ernært, og for å bremse ned huden aldringsprosessen; regelmessig inntak av tørkede svisker har vært kjent for å redusere dannelsen av rynker. Tørkede svisker er også sterkt anbefalt for folk som lider av leddgikt som de har anti-inflammatorisk egenskaper.

Som de fleste ikke-bedervelige matvarer, kan tørkede svisker være trygt lagret i en lang periode på et kjølig og tørt sted ved konstant temperatur. Det er best å sjekke utløpsdatoen på pakken om når du kjøper. En pakke som har blitt åpnet bør lagres i kjøleskap, og burde ideelt sett bli konsumert i løpet av en måned.

  • Plommer med høyt sukkerinnhold blir brukt til å lage svisker.
  • Svisker.
  • Tørket svisker kan brukes i bakervarer.

Brandy er laget ved destillasjon av vin eller frukt og deretter aldrende det på eikefat. For bartending formål, forskjellen i splitter varierer fra land til land. Jordsmonn, klima, druer, produksjonsmetoder, og blending gi hver brandy sin egen unike smak og stil.

Når brandy er produsert, gjennomgår det fire grunnleggende prosesser: gjæring av druen, destillasjon til brandy, aldring på eikefat, og blending av master blender.

American brandy

Brandy ble introdusert til California mer enn 200 år siden av spanske misjonærer. Å dra nytte av sunn jord, godt klima, og vann, amerikansk brandy produksjon foregår primært i San Joaquin Valley. California produserer den største andelen av amerikanske konjakk, og alle California brandy må være i alderen minimum to år. Her er noen populære merker:

  • Carneros Alambic: Den første alambic (cognac-stil) brandy i California.
  • Christian Brothers: Dette brandy er behandlet og alderen i Napa Valley.
  • E. & J. Gallo: Gallo produserer E. & J. Brandy (gull), E. & JVSOP Brandy, og E. & J. Hvit Brandy.
  • Germain-Robin: En annen utmerket alambic brandy fra California.
  • Korbel: En California brandy fra Korbel Distillery.

Pisco

Pisco er en søramerikansk konjakk med en lang historie som går tilbake til det 16. århundre. Det er en fargeløs eller oransje-farget drue brandy. Pisco er importert fra både Peru og Chile, og begge land hevder å være de opprinnelige produsentene av denne ånden. Her er noen merker:

  • Chilenske Piscos:

    • Pisco kontroll
    • Pisco Especial
  • Peruanske Piscos:

    • BarSol
    • Campo de Encanto Pisco
    • Macchu Pisco
    • Pisco Porton
    • Tres Generaciones

Brandy fra hele verden

Sjekk ut følgende liste for å finne navnene på bare noen få merker som er verdt å prøve:

  • Asbach Uralt (Tyskland): Den mest solgte brennevin i Tyskland.
  • Aztec DeOro (Mexico): En 12 år gammel brandy laget ved hjelp av Solera metoden. (Se den nærliggende sidebar "The Solera metoden" for mer informasjon om denne teknikken.)
  • Brandy de Jerez (Spania): Produsert i Sør-Spania.
  • Carlos I (Spania): Rangert blant de fineste i verden.
  • Don Pedro (Mexico): Pot-stilnet og Solera-alderen.
  • Fellipe II (Spania): Den viktigste selgende spansk brandy i USA.
  • Metaxa (Hellas): Den mest kjente greske brandy.
  • Presidente (Mexico): Den største selgende brandy i Mexico og verden.
  • Lager 84 (Italia): Produsert av Stock Distillery av Trieste, Italia.

Cognac og armagnac er to spesielle typer franske brandy.

Frukt brandy

Frukt brandy er produsert fra alle typer (gjett hva?) Frukt. Frukten er vasket og malt til en mos. Vann og gjær er lagt til og lov til å gjære. Etter at sukkeret metaboliserer, blir mos trykket og væsken blir deretter destillert. Noen frukt brandy er alderen på eikefat.

Når du shopper for frukt brandy, kan du se begrepet eau-de-vie, som refererer til noe frukt brandy eller konjakk ikke kvalifisert som armagnac eller konjakk. Brandy snobbene ofte kaster rundt dette begrepet.

Noen av de store frukt brandy typer er

  • Applejack: Et eple brandy produsert i USA.
  • Calvados: Et eple brandy laget av en rekke av epler fra det nordvestlige Frankrike.
  • Framboise: Laget av bringebær.
  • Kirsch og kirschwasser: Laget av kirsebær.
  • Poire: Laget av pærer, vanligvis fra Sveits og Frankrike. (Poire William er en pære brandy som inneholder en fullt moden pære. Mens hver pære er fortsatt på grenen, det er plassert i flasken. Når pære er moden, det er vasket i flasken, og flasken er så fylt med pære brandy .)
  • Slivovitz: Laget av plommer, vanligvis fra Tyskland eller Ungarn.

Fruktsmak brandy og Pomace konjakk

I USA, fruktsmak brandy er klassifisert som saft og er vanligvis tappet på mer enn 70 bevis. Sukker, naturlige farger, frukt, og andre smakstilsetninger er lagt til. Du kan finne brandy smaksatt med så ulike ingredienser som aprikoser, bananer, kaffe, bjørnebær og fersken.

Pomace brandy er produsert ved gjæring og destillasjon av drue frø, stengler, og alt som gjenstår etter at druene har blitt presset og deres juice ut. Pomace brandy er verken alderen eller farget. Den mest populære er grappa (italiensk), Marc (fransk), og orujo (spansk).

Lagring og visning forslag

Brandy er tradisjonelt servert rett opp i en dram etter middag, men det er også blandet med vann eller brus og kan bli funnet i noen kjente cocktails, inkludert den deilige Brandy Alexander. Lagre en uåpnet flaske ut av sollys.

Etter åpning, kan en flaske konjakk vare opp til tre år. Brandy ikke blir bedre med alderen i flasken, så det vil smake noe bedre hvis du la den sitte i flasken i kjelleren i ti år.

Hva er Rakia?

December 9 by Eliza

Rakia er en potent brandy fra Bulgaria som er laget av destillert, gjæret frukt. Drikken er mest populær i hele Balkan og Tyrkia. Det er også allment akseptert som den nasjonale drikke av Albania, Tyrkia og Sør Slavics. Rakia kan gjøres fra flere forskjellige typer frukt, inkludert plommer, aprikoser og druer. Det er også kjent i noen regioner som trapa eller grappa, sistnevnte er et spesielt populært navn for drikke i Italia.

Det finnes mange varianter av Rakia, laget av flere typer frukt. De vanligste tre smaker er slivovica, som er laget plommer, en aprikos utvalg kalt kajsijevača, og lozovača, som er laget av druer. Andre mulige, men mindre populært, frukt som brukes til drikke inkluderer kveder, pærer, kirsebær, morbær og epler. Rakia kan også være smaksatt med honning, sure kirsebær, valnøtter eller urter.

Den spesielle oppskrift brukes for Rakia avhenger av regionen der den er produsert. Noen regioner produsere drikke med en blanding av ulike frukter, mens andre har en tendens til å bruke bare én frukt som druer eller plommer. Selv Rakia er tilgjengelig kommersielt, er det mest populære som en hjemmebrygget drikke.

Metodene for å gjøre Rakia har holdt seg i hovedsak uendret siden brandy først ble laget i det 14. århundre. Først blir ingrediensene kombinert og kokt i en stor gryte. Så røyk fra brygge trekkes gjennom et kobberrør og gjennom en spole. Det endelige resultatet er deponert i en bolle med vann ved slutten av spolen.

Tradisjonelt er Rakia lagret i trefat, i motsetning til beholdere av glass eller plast, for ytterligere å forbedre smaken. En fin Rakia vil vanligvis holdes i en tønne i minst fire år. De versjoner av konjakk er lagret i minst to år.

Rakia er vanligvis serveres kald i et lite glass før et måltid med forretter. Brandy er også brukt som en seremoniell drikk under spesielle anledninger som bryllup. De som er nye til Rakia er ofte advares mot å drikke nøye, så det er ekstremt potent og vanligvis overraskende sterk for de uinnvidde.

Populære retter å tjene med Rakia omfatter ulike varianter av salat som shopska. Andre vanlige side retter inkluderer syltede grønnsaker, pølse og ost. Den kan også serveres med forrett plater som ligner på italiensk antipasto med elementer som ost, chilipepper, og hakket agurk og tomater.

  • Rakia er ofte laget ved hjelp av pærer.
  • Rakia er kjent som grappa i Italia.
  • Morbær kan brukes til å lage "Rakia."
  • Rakia blir ofte servert med antipasto.
  • Kveder kan brukes til å lage Rakia.
  • Rakia er allment akseptert som nasjonal drikk i Albania.
  • Rakia kan være laget av plommer.

Hva Er Plum Sauce?

March 22 by Eliza

Plomme saus er en av flere brukte kinesiske sauser som serveres med ulike typer stekt mat, inkludert egg ruller, nudler, og ulike typer stekt fisk. Sausen er både søt og skarp, slik at produktet skal fungere godt i en rekke forskjellige anvendelser. Selv om det ofte laget med plommer, kan den samme grunnleggende saus oppskrift fremstilles ved bruk aprikos, gresskar, fersken, eller til og med noen former for meloner.

En grunnleggende plomme saus er laget ved hjelp av plommer som har fått lov til å modnes til et punkt der den fruktkjøttet er på sitt søteste. Som en del av fremstillingen, er huden av plomme vanligvis fjernet ved å dyppe hele plommer i varmt vann i en kort periode, slik at huden som skal skrelles bort fra frukten med relativ letthet. Massen av frukten er kombinert med hvitt eller brunt sukker, hvit eller ris eddik, ingefær, og noen type chilipepper. Noen oppskrifter ringe for tillegg av slike ingredienser som hvitvin, hakket hvitløk, og selv en dash av soyasaus.

Den søte ennå sur smak av plomme saus gjør det til en ideell dipping saus for egg ruller. I tillegg er dette sursøt saus utmerket til bruk med fisk eller kylling baller som har blitt panerte og fritert. Konsistensen av produktet er like tykt nok til å tillate det å klamre seg uten en masse drypping. Da produktet har blitt stadig mer populært i mange kulturer, er sausen noen ganger brukt som en biff saus, eller som en måte å legge til noen ekstra smak til hamburger karbonader. En annen vanlig bruk i dag er som en dipping saus av ulike typer sushi, inkludert vegetabilske sushi.

Valg av ingredienser, så vel som forholdet mellom disse ingredienser vil bestemme både konsistens og smak av plomme saus. Noen oppskrifter produsere en saus som er litt tynn og salt som anda saus. Andre metoder lage en saus som er tykkere og er mer søt enn sur. Siden sausen kan tilberedes frisk i løpet av fem til ti minutter, er det enkelt å justere smaken å matche preferansene til de som skal bruke produktet med en kommende måltid. Forbrukere kan også kjøpe flasker plomme saus på en rekke dagligvarebutikker og supermarkeder, ofte med et valg mellom forskjellige merker som varierer i tartness og sødme, samt tekstur.

  • Hjemmelaget plomme saus ligner plomme chutney.
  • Soyasaus kan brukes i noen plomme saus oppskrifter.
  • Aprikoser kan brukes i stedet for plommer for en saus.
  • Plomme saus har blitt et populært dipping saus for sushi.
  • Duck ben med plommesaus.
  • Plommer blir ofte brukt til å lage plommesaus.

Hva er Chamoy?

November 4 by Eliza

Chamoy gjelder vanligvis til en type saus eller krydder avledet fra en rekke syltet frukt, men kan også referere til syltet frukt selv. Den har ofte en litt syrlig og sur smak, kombinert med litt salt og sødme, og skaper en mye lagdelt smak. Pulverisert chili er også lagt for å gi sausen noen spiciness. Avhengig av regionen der det er gjort, kan konsistensen av sausen variere fra å være veldig vassen som typiske sauser, til å være klissete som syltetøy.

Det er noe usikkerhet om hvordan chamoy ble en del av meksikansk mat, men mange historiske beretninger peker på japansk rett kalt "umeboshi" som en plausibel innflytelse. Den umeboshi er en syltet eller en tørket "Ume" frukt som har en veldig surt, men salt smak. Andre kontoer kreditere den kinesiske frukt snacks som "li Hing mui" som opprinnelsen til den meksikanske saus. Li Hing mui er en tørket plomme som har en veldig salte og syrlige smak, ofte med et hint av sødme. En annen kinesisk tørket frukt snack kalt "se mui" sies å være kilden til ordet "chamoy."

I likhet med sine asiatiske samtidige med bevart frukt, kan den meksikanske chamoy være laget av plommer, men det kan også bruke en rekke frukter som aprikoser, mango, og til og med epler. Fruktene er i utgangspunktet dynket i saltlake eller en saltløsning som kan trekke ut begge fruktens naturlig sukker og syrer. Det er ikke uvanlig å blande litt eddik i saltvann, for å gi frukten mer syre. Noen ganger er litt sukker og litt limesaft også lagt til løsningen for å skape en mer interessant smak.

Den tørkede frukten tas ut når alle juice blir trukket ut og blandes inn i løsningen, som deretter separat fremstilt og krydret etter smak. Hva gjør chamoy som sådan er tillegg av chili pulver, noe som gir sausen en innledende smak eller surt og salt, men en ettersmak av spiciness. For å gjøre sausen tykkere, kan det være kokt og ulmet, eller en liten mengde fruktpuré kan legges. Den tørkede frukten er ikke kastes, men i stedet er pakket som en snack som heter "saladitos," oversatt som "lille salte ting."

Chamoy brukes som en saus eller en marinade for retter som kylling, fisk, og andre grillede kjøttretter. Den kan også brukes som en salat dressing, spesielt for tropiske fruktsalater inneholder mango, ananas, fersken og appelsiner. Sausen kan også inntas som en dip for potet og korn chips.

Hva er en Sugar Plum?

January 12 by Eliza

En sukker plomme er en bite-sized stykke sterkt smak, sukkerholdige, oval-formet godteri. En kombinasjon av tørket frukt, for eksempel aprikoser, plommer og datoer, er finhakket og deretter blandet med hakkede mandler og godteri maker valg av aromatiske krydder frø. Kardemomme, karve, anis og fennikel frø er de mest brukte krydder frø. Sukker plomme er oftest assosiert med høytiden jul og vanligvis er spist bare på den tiden av året.

For å gjøre sukker plomme konfekt, bør eventuelt tørket frukt eller kombinasjon av tørket frukt bli finhakket. Hakkede mandler, appelsinskall og aromatiske krydder er så tilsatt, og blandingen blandes godt med honning. Dette vil skape en søt kjøtt som kan formes til en liten ball eller oval. Etter dette, blir sukkertøy rulles i pulverisert sukker, fint kokosmasse eller fondant, som er en blanding av sukker og vann. Den resulterende godteri er en ekstremt søt godbit.

Begrepet "sukker plomme" er først nevnt i oppskrifter så tidlig som det 17. århundre. På den tiden, oppskriftene beskrev hvordan å bevare frukt bruker sukker, en relativt ny idé. I løpet av årene ble oppskrift endret til å omfatte nøtter, frø, blir mer som behandler tradisjonelt betegnes som sukker plommer. Disse tidlige godteri var omtrent samme størrelse som en plomme og noen ganger hadde en wire stilk satt inn.

Ready-laget sukker plomme godteri er vanskelig å finne. Det meste av det rett og slett er en lilla, plomme smak, gelé-type godteri med en sukkerholdig coating. Dette blir vanligvis gjort i form av en plomme eller en flat, oval plate. Disse behandler er helt forskjellig fra godteri folk flest har i tankene når de ser for seg dette fra slutten av.

Den kjente diktet A Visit from St. Nicholas ble skrevet av Clement Clarke Moore i 1823. I hans dikt, skriver Moore "barna ble plassert alle tettsittende i sine senger, mens visjoner om sukker-plommer danset i hodet." Den linjen, i hvert fall delvis, er ansvarlig for det meste av den engelsktalende verden tilknytning av sukker plomme med julen. I Tsjaikovskijs 1882 ballett Nøtteknekkeren Suite, bevegelsen med tittelen "The Dance of the Sugar Plum Fairy" ytterligere befestet foreningen av denne godteri med høytiden.

  • Sukret frukt er frukt som har blitt dekket i en liten skur av sukker.
  • I P'yotr Il'yich Tsjaikovskijs 1882 balletten "Nøtteknekkeren Suite," bevegelsen med tittelen "The Dance of the Sugar Plum Fairy" størknet foreningen av sukker plommer med høytiden.
  • Tørkede aprikoser brukes til å lage sukker plommer.
  • Fennikelfrø blir ofte brukt til smaken sukker plommer.

Hva Er Plum Jelly?

March 17 by Eliza

Plomme gelé er en søt spredning vanligvis spist på ristet brød, bagels, eller andre bakevarer. Den kan være laget av plommer i en rekke modenhet og farge, selv om det søte, mørke plommer tendens til å være blant de mest populære for å gjøre geleen oppskrifter. Mens plomme gelé er lett tilgjengelig i dagligvarebutikker, i spesialforretninger, og noen ganger på bondens marked, mange mennesker liker å lage sine egne grupper fra bunnen av hjemme. Prosessen med matlaging med plommer og konvertere dem til gelé er relativt enkel. Kokker som har erfaring med gelé-miksing ofte rapporterer at det viktigste aspektet er å forstå riktig bruk av den nødvendige fortykningsmiddel som kalles pektin.

De valgte for plomme gelé frukt er vanligvis Damson eller pluot plommer. Mange hjem kokker anbefaler at disse fruktene være så fersk som mulig. Hvis frosne plommer skal brukes, bør de være den type uten tilsatt sukker eller sirup.

En annen viktig faktor er at plomme gelé bare setter ordentlig når den er laget i små grupper, vanligvis ca 6 kopper (omtrent 1420 ml) på det meste. Dobling de anbefalte målinger av noen ingredienser vanligvis resulterer i gelé som ikke er tykk nok.

Making plomme gelé krever en håndfull av kjøkkenredskaper, inkludert en stor gryte, en sleiv, og en pott kjent som en canner, som brukes til å rense glassene for lagring av det ferdige gelé. Noen kokker som gjør en god del hermetikkforetrekker å kjøpe alle disse forsyninger som en del av en hermetikk kit på et kjøkken forsyning butikken. Riktig desinfiserende lagrings krukkene er et viktig skritt for noe som gir en god bunke med gelé. Ved hjelp av ikke-renovert krukker krever en lengre saksbehandlingstid for plomme gelé, noe som ofte kan føre til at det blir for flytende i konsistensen.

Når plommene er vasket og skrelt, blir de vanligvis hakket i små biter og gjennomsyret av vann som nettopp har nådd kokepunktet. Plommene blir deretter ulmet over middels varme i en annen 10 til 15 minutter. Matlaging med frukt i denne metoden krever vanligvis omrøring for å hindre eventuelle brente stykker. Saften fra de kokte plommer blir så filtrert og oppsamlet for blanding med pektin å starte fortykning prosessen.

Pektin er oftest tilgjengelig som et pulver som kan finnes i de fleste matbutikk baking seksjoner. Noen kokker rapporterer at pektin med tilsatt sukker gir en tykkere og søtere gelé, mens andre foretrekker lav eller ingen sukker pektin. En av nøklene til en uniform gelé er å blande plomme juice med en gang med den anbefalte mengden av pektin før strømme og forsegling blandingen i glassene.

  • En krukke løfteren kan brukes til å fjerne steriliserte glass fra en kokende vann canner.
  • Plomme gelé er ofte laget av Damson plommer.
  • Plommesaft, som blir brukt i å gjøre plomme gelé.

Hva er Svisker?

August 19 by Eliza

Svisker er en tørket type plomme, vanligvis den avlange, søt, europeiske plomme kalt d'Agen. Den d'Agen har siden vært dyrket i USA, og ble ofte bare omtalt som en sviske. Begrepet sviske selv stammer fra det gamle franske pronne, som bare ment plomme.

Tørkede svisker er vanligvis laget fra d'Agen plomme, eller dets moderne etterkommere som Stanley, presidenten, eller den italienske plomme. Men den gamle franske ordet for plomme var fortsatt festet. Derfor ser man ofte disse dype blå plommer referert til som sviske plommer, eller bare svisker. Tørking av sviske plomme var en utmerket måte å bevare frukten. Moderne engelsk viser også til den tørket utseende, som i hender eller tær etter et bad, som beskjæres eller pruney.

Tørkede svisker er en veldig søt og fuktig tørket frukt. De er vanligvis svart til brun i fargen og fylt med rynker. De er enten sol eller maskintørket, men før forpakning de er delvis rekonstituert. Dette utgjør deres moistness i motsetning til de fleste andre tørket frukt.

Som mat, de helsemessige fordelene av svisker er betydelige. De har lenge vært brukt til å opprettholde en sunn tarm aktivitet, og er spesielt nyttig i å få slutt forstoppelse. En fjerdedel kopp servering av svisker inneholder en sunn 12% av ens daglige kostfiber behov. Også, svisker er høy i vitamin A, og kalium. Sviske er også kjent for sine antioksidantfordeler, som inneholder en god del av beta-karoten.

Sviske kan spises som den er, eller stuet til ytterligere plumpe dem opp. Stuet svisker med litt halvt om halvt eller krem ​​en gang var tenkt en behagelig dessert, som var populær sviske pisk. På grunn av bruk av svisker og sviske juice for å hjelpe med forstoppelse, begynte svisker å bære ufortjent negative konnotasjoner.

Dette har ført de siste årene til sviske blir remarketed som tørket plomme. For de som har alltid hatt svisker, synes døpe noe dumt. Men for de som har negative assosiasjoner med sviske, kan den "nye" tørket plomme friste noen til å prøve denne søte tørket frukt.

  • En blender kan brukes til å lage sviske pisk.
  • Svisker.
  • Svisker kan spises for å lindre forstoppelse.
  • Svisker er spesielt nyttig for behandling av forstoppelse.
  • Et glass sviske juice.

Hva er sviske kompott?

June 14 by Eliza

Bortsett fra fordøyelses og ernæringsmessige fordeler, er svisker forbrukes verden rundt for sin søte smak og mør konsistens. I mange kulturer er sviske kompott en felles, mer appetittvekkende måte å få en vanlig dose av denne helse-skjenke frukt. I likhet med de kompotter laget av andre frukter, for eksempel fersken, rabarbra, fiken eller aprikoser, er sviske kompott laget av sakte oppvarming en enkel kombinasjon av vann og / eller smør, tørkede svisker, sukker eller honning, og et snev av vanilje.

Smør er brukt i noen kompotter og ikke i andre. For sviske kompott, kan kokker gå begge veier eller bruke både smør og litt vann. Etter vask av svisker, blir de lagt til en gryte med vann, sukker og ofte litt smør. For hver dusin svisker, bør om en kopp (ca. 237 ml) av vann være tilstrekkelig. Sukker eller honning tilsettes til smak, med tre kopper (ca. 710 ml) av vann som trenger omtrent 0,5 kopp (ca. 117 mg) av sukker for å være tilstrekkelig søtt.

Bare noen få dråper vaniljeekstrakt vil gå en lang vei å avrunde sødme av sviske kompott, så vil en dash av salt, overraskende. Andre legger nøtter som knuste valnøtter eller pistacios til potten mens syde, eller bare tjene mutterne på siden. Noen kokker med bruke like deler brunt sukker og granulert sukker eller like deler honning og sukker. Hver kombinasjon vil gi en litt annen endelige smak. Vanlige krydder også lagt til sviske kompott er nellik, kanel, sitrus skall, teblader og selv konjakk eller likør.

Nøkkelen til å trekke ut den beste smaken fra sviske kompott er en langsom oppvarming prosess. Kokker må røre potten ofte med en skje til å fullt smelte smaker og myke opp de tørkede svisker. Væsken bør putre på en middels lav varme så lenge som det tar for svisker til ytterligere mykne og kompott til å bli en seig væske.

Dette kompott det ikke bare spises med havregryn og iskrem, men også som å dyppe saus for noen rødt kjøtt. Det er også brukt som fylling for ulike bakverk, spesielt i jødiske husholdninger. I Hellas har sviske kompott yoghurt for en kremet vri. Selv om noen ganger brukt som eksklusiv frukt, sviske kompott vil ofte inkludere andre frukter også, som aprikoser, epler eller moreller. Det er opp til kokken å bestemme hvilke frukter kunne bruke litt mer sødme og saus.

  • Svisker.
  • Sviske kompott kan gjøres med honning.
  • I Hellas, sviske kompott i forberedt med yoghurt.
  • Sukker, som brukes til å lage sviske kompott.

Svisker, eller tørkede plommer, kan brukes til å lage et bredt utvalg av retter, fra bakevarer, sauser og marinader til snacks, pålegg, og frosne godbiter. De kan anvendes hele, i stykker, eller most for bakevarer, og kokt eller fuktet for å lage en saus. Sin søte smak og tetthet gjøre dem en enkel add-in for snackbarer eller sti blander samt yoghurt, shakes, og drikkevarer, blant annet.

Tørkede plommer kan anvendes i en rekke bakevarer. Muffins, rask brød, og tette kaker kan ha dem blandet inn i røren før du blir satt inn i ovnen. De kan bli brukt i stedet for frisk frukt for den nederste lag av en smuler eller skomaker også. Hvis fuktet og blandet inn i pastaform, kan de anvendes for å kutte sukker eller smøret i visse oppskrifter. Denne spredningen kan også bli funnet i kremet kringle og pai fyllinger.

Den sterke smaken fra tørkede plommer gjør dem aktuelle ingredienser for ulike sauser, marinader og glasurer. De kan bli most og blandes med olje, eddik og urter for å lage en bandasje, eller de kan bli redusert med en liten mengde sukker, nellik og kanel, muskat, samt for en skinke glasur. Fruktene må typisk bli most, gjennomvåt, eller klippe å slippe sin smak i disse typer retter.

Tettheten og tekstur make tørket plommer et alternativ for en rekke snacks. De kan legges til granola barer sammen med hele korn, nøtter og honning, eller rørt inn trail mix eller müsli. Tørkede plommer brukes vanligvis frisk i disse typer retter heller enn å bli kokt eller most på forhånd.

Bortsett fra å bli spist alene, tørkede plommer er kanskje oftest brukt som pålegg til å blidgjøre eller legge fruktig smak til en tallerken. De kan bli stenket på salater, kalde frokostblandinger og havregrøt. Velsmakende retter som risotto eller pizza kan gis en subtil sødme ved sprinkling biter på toppen før servering også.

Mens frisk frukt er mer vanlig for kalde godbiter og drikkevarer, kan tørkede plommer bli blandet inn i yoghurt, iskrem, og rister. Ofte må plommene skal kokes i flere minutter eller dynket i en time eller mer. Etter dette preparatet, kan de bli blandet inn i en tykk juice eller brukes som en base for pudding.

  • Tørkede plommer.
  • Tørkede plommer kan brukes til å lage plomme marinader og plomme sauser.
  • Tørkede plommer kan legges til müsli.

Hvordan blir Sigarer laget?

August 25 by Eliza

Hånden rullet cubanske sigaren er benchmark for alle sigarer. Det består av tre komponenter som stammer fra to varianter av tobakksplanter: den criollo og Corojo. Komponentene som utgjør sigar inkluderer tripa eller filler i sentrum og en Capote eller bindemiddel rundt tripa, som begge er hentet fra criolla anlegget. En Cappa eller wrapper blir så strukket og rullet rundt på utsiden; dette er tatt fra Corojo.

Til å begynne med, tobakk blader er stablet i tre-fot-høy Pilones. Bladene er lagret ved temperaturer som ikke overstiger 95ºF (35 ºC). Fermenteringen bryter ned harpiksen og skaper et ensartet farge. Bladene er deretter gradert etter størrelse og farge før en ny gjæring.

Etter tre uker, er bladene plasseres i bunter kalt fektere. De er satt til side for et par måneder i sigar fabrikker for å alder. Før rullende, er bladene forsiktig separert og lett fuktet med vann under høyt trykk. Stilkene er fjernet og de gjenværende blader er gradert i størrelse, farge og tekstur.

Sigar fyllstoff består av tre blader - VOLADO, seco og ligero, og hele prosessen fremdriften for hver overvåkes. Når de har nådd fullkommenhet, blir de tatt til blending rom, kjent som liga. Stor hemmelighold omgir enkelt sigar blander.

Rullene kjent som torcedores sitte på benker, syv eller mer til en rad. De bruker en halvmåne blad og en treplate. To til fire blader er kombinert med bindemidlet og rullet inn i bunter, i henhold til blande. Etter at de er trykket i et tre mold, er de pakket og trimmet. De blir så avkortet ved hjelp av blad og en naturlig gummi.

En ekspert torcedore kan rulle rundt 150 sigarer per dag. Disse er plassert i bunter av 50 og sjekket for kvalitet. Sigarene blir så plassert i condition rom for opp til tre uker for de smaker til gel. De mest respekterte og best betalte sigar fabrikkarbeidere er kalt escogedores, eller farge klassinger. De jobber på utrolige hastigheter, gradering sigarer i henhold til farge og tekstur.

Det finnes 65 forskjellige nyanser i sigar gjør prosessen. Andre arbeidstakere ordne sigarer i bokser fra mørkt til venstre for lys på høyre side. Sigarene blir deretter fjernet fra boksene og bundet. Kvinnene som bandet sigarer kalles anilladoras, og de ​​bruker en enkel måleregel og tannkjøtt. Sigarer er deretter klar til å bli eksportert over hele verden.

  • På grunn av USAs handelsblokade mot Cuba, det er mot loven å selge eller kjøpe handrolled cubanske-laget sigarer i USA.
  • Autentiske Cubanske sigarer bør lese lese Hecho en Cuba, som betyr "Made in Cuba."
  • Tobakk blir brukt til å lage en sigar.
  • En ekspert kan rulle rundt 150 sigarer per dag.

Hvordan er Beer laget?

March 3 by Eliza

Øl er en av de mest populære drikker rundt om i verden. Brygget så langt tilbake som 4000 f.Kr. av sumererne, er det også en av de eldste alkoholholdige drikker fortsatt i produksjon. En av grunnene til at denne drikken er så populært er at det er lett å lage og krever få ingredienser. Faktisk har det bare fire ingredienser: vann, bygg, gjær og humle. Alle øl er laget med de samme ingrediensene; den eneste forskjell mellom dem er i den anvendte mengde av hver ingrediens, samt variasjoner i brygging. For eksempel må ale være gjæret i 21 dager, mens pils krever 35.

Mens ingrediensene som brukes er enkle, standarder er høye. For eksempel må det vann som brukes for å gjøre øl skal renses, og byggmalt som brukes er vist for feil i vekst og kvalitet. Det første trinnet i å gjøre denne drikken består i å filtrere byggen gjennom et rør, som tilfører vann til kornene for å hjelpe dem til å frigi flere sukkere. Kornene blir deretter moses i en gigantisk metallkanne som bryter ned stivelse og gjærer i blandingen.

Etter dette, blir blandingen resirkuleres gjennom et filter og mer vann tilsettes. Dette trinnet, kalt "spyling", er viktig å sørge for at alle sukker pakkes ut fra korn. Miksen blir deretter kokt i 90 minutter i en spesiell gigantisk kjele med en dobbel bunn, som tillater damp å sirkulere. Humle tilsettes på dette punkt for å gi en karakteristisk bitter smak, og blandingen ble drenert for å skille væsken fra de faste stoffer. Når væsken er avkjølt, blir gjær tilsatt, og preparatet er lagret for å tillate det å gjære. Smaker er lagt til på slutten.

Lage øl er en delikat prosess, som væsken endrer containere mange ganger, og bryggerier må garantere at blandingen ikke blir forurenset på noe punkt. Det kan være brygget hjemme med et svært enkelt sett med materialer tilgjengelig hjemme brygging butikker. Den grunnleggende forskjellen er at hjemmebrygget varianter vanligvis ikke smaker akkurat det samme gruppe etter gruppe, fordi det er nesten umulig å få ingredienser for å matche nøyaktig samme målinger hver gang.

  • Gjær er en viktig ingrediens i øl.
  • Renset vann blir brukt til å gjøre øl.
  • Maltekstrakt som er kjent for sin bruk i ølbrygging.
  • Bygg er en viktig ingrediens i øl.
  • En stout, en brown ale, og en blek lager.
  • Øl.
  • Humle, som brukes for å gjøre øl.
  • Hop vinstokker.
  • Tanker for fermen øl.

Purister enig en orientalsk teppe refererer til en som var håndknyttet eller vevd, ikke maskinen gjorde, fra en rekke land. Disse inkluderer Kina, India, Tibet, Persia, Tyrkia, Nepal, Afghanistan og Pakistan i Asia, og Marokko og Algerie i Nord-Afrika.

Å konstruere et slikt teppe, trenger vi en vevstol, som er en stor treramme med tapper som stikker ut på lange, parallelle bjelker. Flere mennesker bruker en vertikal vevstol over en horisontal, flat en. Neste, i å kartlegge et tradisjonelt design, ville du bestemmer på grensen av rug, midt, og andre mønstre i "feltet", eller bakgrunn. Når du spunnet og farget alle farger av ull, silke, eller til og med yak hår, kan du begynne veving.

Strukturelle komponenter i teppet er renn innslaget, og woof. Strenger bomull tilstrekkelig stramt over toppen og bunnen knagger av veven danner renn. For en stand-up veven, kjører renn opp og ned. Veften er det andre settet med strenger, som går vinkelrett på renningen som er gjenget inn og ut av renningen. I en Kilim eller flat rug, skaper innslaget design med denne veving. Men i et knyttet teppe, skaper woof en mer komplisert mønster ut av individuelle knops ull bundet på warp. Over århundrer har denne grunnleggende teknologien ikke endret.

Den knute prosessen er den mest intrikate og tidkrevende. Et område rug kan ta måneder å knute, med fem arbeidere gjør 6000 knop i døgnet! Etter den opprinnelige design, og jobber fra bunnen opp, ville du bygge rader med knuter i forskjellige farger. I mellom de radene, holder weft knutene på plass og styrker teppet. Til slutt, vil du ha en ujevn rektangulær overflate av millioner av knop.

Ville utjevne overflaten ved trimming knutene i samme høyde og å skape en fjærende, myk pel. Da teppet kan bli frigjort fra sin vevstol ved å trimme sprang fra knagger. Disse strengene er ofte bundet av og forlot som kjent fringed kanten. Til slutt vil du vasker teppet og strekke det til å gi et frodig utseende.

Selv om maskinene kan lage tepper som ligner ekte orientalske tepper, de bare sløyfe og veve tråden for å imitere ekte knyting. Også, maskin-laget tepper ofte bruke materialer dårligere enn silke, bomull eller ull, som for eksempel rayon og andre syntetiske fibre, som forhandlere ofte prøver å utgi seg som autentisk.

  • Silke kokonger. Orientalske tepper kan gjøres med silke fiber.
  • Pakistan er et land der orientalske tepper er laget.

Leppestift navnene er halv beskrivende enheter for fargene på kosmetikk og halve markedsmateriell. Avgjørelsen av hva navnene skal brukes til leppestifter vanligvis innebærer input av en rekke personer i den kosmetiske selskapet inkludert folk som jobber i markedsføring og merkevarebygging. For eksempel kan en knall rød leppestift bli kalt "Pinup Girl Rose", "Ripe Tomato," eller "Fire Engine". Selv om hvilken som helst av disse navnene kunne brukes til å beskrive den samme farge, er de alle stemnings forskjellige bilder, som kan brukes til å forlenge markedsføring. Kunsten å navngi kosmetikk strekker seg inn i mange andre kategorier. I tillegg til leppestift navn er det også navn for øyenskygge, neglelakk, og rødme.

"Pinup Girl Rose", for eksempel, kan bli brukt av et selskap som merker seg som et kosmetisk selskapet for klassisk utseende og har en linje av makeup i stil av 1950-tallet. Et selskap som spesialiserer seg på økologiske produkter og produkter laget av naturlige materialer kan bruke navnet "Ripe Tomato." Et selskap som har spesialisert seg på racy utseende eller urbane utseende, derimot, kan gå for "Fire Engine".

Kosmetikk selskapene vet at når du surfer produkter, kunder ofte lese navnene. Av denne grunn er leppestift navnene anvendes for å prøve å påvirke kunden til å kjøpe produkter. For eksempel kan en kvinne liker å tenke på bildet av en lubben tomat, spesielt som navnet indikerer fylde og friskhet, noe som kan være utseendet at hun kommer for i hennes leppe kosmetikk. Som sådan kan leppestift navnene være like viktig i å selge produkter som selve produktene.

Noen selskaper med vilje bruke svært skrullete leppestift navn for å forlenge følelsen av deres merkevare. For eksempel, et selskap som spesialiserer seg på kosmetikk for dramatiske, edgy, urbane utseende kan bruke leppestift navn som "Broken baklys" eller "Bloody Mary" for en lys rød farge, "Midnight Lights" eller "hvite løgner" for en blek skimrende leppestift og "Hot Pants" for en lys rosa farge.

Jo mer opprørende merkevaren, jo mer opprørende navnene. På den annen side, leppestift navn for konservative kosmetikk selskapene er trolig bli svært tamme. Navnene bruker ofte bilder av frukt og blomster for å beskrive farger. Dessuten kan indikasjoner på femininitet bli brukt i leppestift navn, inkludert ord som rødme, fnise, og smil. Det er vanlig for leppestift navnene i en viss linje av produkter for å bli navngitt med et tema. For eksempel kan de alle være oppkalt etter en slags bær eller melon.

  • Noen selskaper kan markedsføre sine røde leppestifter som "pinup jente rose" eller "brannbil rød."
  • En kvinne leppestift.

Hva er Roads laget av?

August 10 by Eliza

Forskjellige veier er konstruert av forskjellige materialer, avhengig av deres tiltenkte bruk og offentlig etterspørsel. Konvensjonelle ment for langtids biltrafikk er ofte konstruert i lag, som kan omfatte sand, grus, tjære, rydder murstein, asfalt eller betong. Spesialiserte veier for kommersiell bruk, kan bruke andre materialer som resirkulert gummi eller metaller. Noen tidlige seg i USA faktisk ble konstruert fra split trestokker lagt ut i trange rader. Disse ble kalt kordfløyel veier.

Kanskje den vanligste materialet som brukes for veier er skitt. Som menn og primitive maskiner reiste den minste motstands vei over landskapet, ville hjulspor dannes i bakken selv. Når eiendomsrettigheter ble etablert for grunneiere, disse tidlige grusveier ofte dannet langs eiendommen linjer. Det var lite formell etablering i løpet av disse tidlige dager, men enkeltpersoner var fri til å gjøre forbedringer som ugressbekjempelse og brobygging.

Som behovet for bedre veier vokste, ingeniører utviklet nye metoder for å lage dem for langsiktig bruk. Sand, grus og diverse tjære ble brukt til å etablere offisielle veier for fotgjengere og hjul transport. Mens de var en forbedring i løpet av de usorterte og ofte ufremkommelige grusveier, var de fortsatt på nåde av Moder Natur og tid.

Av 1920-tallet, ble mange nye veier bygd med en relativt ny blanding av avfall materiale fra råolje og grus kalles asfalt betong. Asfalt kan helles over en preparert sjikt av sand og grus for å danne en fast, men smidig overflate. Biler kunne passere over overflaten av asfalt uten å forårsake store skader, selv om den konstante spenninger forårsaket av trafikken kan forårsake asfalt til å deformeres over tid. Asfalt er fortsatt brukes til å bygge veier, først og fremst fordi det er billig å produsere og lett å bruke.

For mer holdbarhet, er noen veier bygget med betong. Betong vil vanligvis vare lenger enn asfalt, men det også en tendens til å sprekke og chip hvis ikke forsterket med armeringsjern eller delt inn i mindre deler, mye som et fortau. Deler av betong er ofte plassert sammen til veier, selv om noen kan bli bygget på området gjennom bruk av tre former.

Noen veier i eldre byer kan ha blitt bygget med murstein pavers eller glatte steiner. Murere eller steinhuggere ville ha plassert pavers over en forberedt seng og brukt fugemasse eller betong for å holde de enkelte steinene på plass. Når bruk av asfalt ble mer populært, mange av disse murstein og stein veier ble rett og slett asfaltert over. Av og asfaltlaget vil bli slitt bort, avslørende murstein eller andre materialer opprinnelig brukt.

  • Tjære er ofte brukt til å lage eller veier.
  • Noen veier er laget av resirkulerte gummiheller.
  • Veiene er ofte konstruert i lag som kan inkludere asfalt.
  • Grusveier er fortsatt svært vanlig.
  • Den halvfast form av asfalt er begunstiget for asfaltering veiene i USA.

I oktober 1955, forsiden av New York Times lese: "New Atom Particle Funnet kalles en negativ Proton". Selv antielectrons, kjent som positroner), ble oppdaget mer enn to tiår tidligere, i 1932, oppdagelsen av antiproton bevist at hele ideen om antimaterie ikke var et lykketreff, og at alle typer materie virkelig hadde onde tvillinger. Antimaterie er en form for materie identisk med vanlig materie bortsett fra den har en motsatt ladning, og annihilates på kontakt med vanlig materie, og slipper en mengde energi som bestemmes av Einsteins berømte ligning E = MC 2.

Hele tiden med høy energi partikkelakseleratorer var spark startet i et forsøk på å oppdage antiproton. Helt siden oppdagelsen av positron, mistenkt fysikere den antiproton eksisterte. De konstruerte syklotron som autosøk gradvis høyere energier for å se om de antiprotons ble funnet.

I 1954, den nobelprisvinnende fysiker Earnest Lawrence bygde Bevatron ved Berkeley, California, en massiv partikkelakseleratoren som kan kollidere sammen to protoner på 6,2 GeV (giga-elektron-volt), som anslås å være det ideelle området for etablering av antimaterie. Rundt 6,2 GeV og over, partikler kolliderer med slike enorme energier som ny sak er opprettet. Dette er en konsekvens av at E = MC 2 - generere nok energi, og materie produksjonen oppstår. Når ny sak er laget ut av ingenting, det er dannet i like mengder partikler og antipartikler. Et magnetfelt kan sug av de negativt ladede antiprotons, og de kan påvises. Dette er hvordan anti må gjøres.

Mange år senere, ved CERN i begynnelsen av 1990, forskere klart å lage den første antiatoms - Antihydrogen, spesielt. Dette ble gjort ved å akselerere antiprotons ved relativistiske hastigheter langs konvensjonelle atomer. I spesielle tilfeller, når du passerer nær kjernen av atomet, ville deres energi være tilstrekkelig til å tvinge opprettelsen av et elektron-antielectron par. En gang i blant, ville antielectron deretter pares med bestått antiproton, og skaper et enkelt atom av Antihydrogen. I 1995 CERN bekreftet at det hadde opprettet ni Antihydrogen atomer. Epoken med ekte antimaterie produksjon hadde begynt.

Dessverre, de bruker til produksjon av antimaterie er begrenset. Det er opprettet på slike enorme ineffektivitet som gjør betydelige mengder ville tappe hele planeten strømforsyning. Dette er grunnen til at vi har lite å frykte fra den hypotetiske etableringen av en antimaterie bombe - teknologien er bare ikke levedyktig. I en fjern fremtid, kan antimaterie betraktes som en effektiv form for energilagring for lange interstellare reiser. For praktisk talt alle formål, ville batterier være overlegen, men for spesielle programmer når du ønsker å felle tonnevis av energi i en liten plass, antimaterie kunne være attraktivt.

  • En antimaterie bombe ville ha en langt større avkastning enn selv den mektigste hydrogenbomben.
  • Forskere bruker antimaterie for forskningsformål.

Det finnes flere forskjellige typer av asteroideklassifiseringssystemer som er i bruk, noe som gjør klassifisering og refererer til noe forvirrende, selv til astronomer. En grunnleggende oversikt felles for alle systemer inkluderer tre kategorier - karbonholdig, kjent som C-type, som utgjør 85% av kjente asteroider, silicaceous eller steinet, S-type, som utgjør 17% av kjente asteroider, og metallisk, kalt L-type, eller X-typen, utgjør resten ved 8% av kjente asteroider. Disse typene er vanligvis delt opp i ulike underavdelinger basert på spektral klassifisering, albedo, og gjetninger om deres sammensetning. Noen spesielle kategorisering typer, slik som Q, R, og V-typer, er det sjeldent at de er representert av bare en enkelt asteroide.

Som 4. juni 2007 har 376 537 asteroider og små planeter blitt registrert, med en funnrate på omtrent 5000 nye organer per måned. Det er anslått at det er mellom 1,1 og 1,9 millioner asteroider med en diameter større enn 1 km i solsystemet, og mange milliarder med en diameter større enn 10 m. Til tross for sine skildringer i fiksjon, er asteroidebeltet mellom Mars 'bane og Jupiter ikke ekstremt tett - det bare inneholder mer asteroide tetthet enn noen annen del av solsystemet. Tenk deg en kropp bare 1/1000 på størrelse med Jorden brutt opp i små biter og strødd gjennom et stort område litt større enn Mars-bane. Det er i asteroidebeltet. På grunn av måten solsystemets organer samhandle gravitasjonskraften, er denne regionen en "sweet spot" for rusk å ende opp i.

Kometer, til tross for sitt rykte som lysende legemer, er faktisk blant de mørkeste objektene i solsystemet, gjenspeiler bare 3% - 5% av innkommende lys. Til sammenligning reflekterer asfalt 7% av lyset. Denne mørke stammer fra organiske forbindelser som komet er laget av - lang-kjeder av karbonholdige molekyler, slik som hydrokarboner. Tenk deg en ball av materiale som ligner på olje eller kull. Kometer inneholder også store mengder is og støv. For de fleste av sine karrierer, kometer er pitch black - det er først når de nærmer seg sterkt Sun at deres flotte ion haler er unfurled. De fleste kometer har sterkt elliptiske baner, kommer nær sola for bare et par måneder og tilbringe hundrevis eller tusenvis av år i den dype solsystemet.

Den høye karboninnholdet i asteroider og kometer kan komme til nytte for fremtidige plass kolonisering innsats. I fremtiden kan asteroider demonteres og behandlet for å skape molekylær råstoff for hager i plass kolonier. Nitrogen ville fortsatt trenger å komme fra planeter eller måner, skjønt.

  • De fleste asteroider er karbonholdig, noe som betyr at de er karbonbasert.
  • Kometer har isete underlag, mens en asteroide er hovedsakelig laget av stein.
  • Kometer contani støv og is, noe som fordamper og danner en hale.

Den største luftskip noensinne laget var LZ 129 Hindenburg, en tysk passasjer luftskip bygget i 1936 for transatlantiske flygninger. Hindenburg gikk ned i flammer under en av de mest spektakulære og godt omtalte transitt ulykker i moderne tid, bare 14 måneder etter at den ble bygget i mai 1937 markerer slutten på den såkalte «Age of Luftskip."

I løpet av sin driftslevetid, krysset Hindenburg Atlanteren 35 ganger, inkludert syv rundturer til Rio de Janeiro og ti rundturer til New York. Den siste turen, fra Tyskland til New York, endte i katastrofe som verdens største luftskip prøvde å forankre i New Jersey. Selv om dette alvorlig skadet populariteten av luftskip, har de begynt å lage en oppblomstring i moderne tid, selv om den største luftskip som i 2010, Bullet 580, er fortsatt betydelig mindre enn Hindenburg.

Den største luftskip som er laget i både lengde og volum, hadde Hindenburg en lengde på 804 fot (245 m), en bredde på 135 fot (41 m), og et volum på omtrent syv millioner kubikkfot (200000 kubikkmeter). Til sammenligning er det Bullet 580 ca 235 fot (ca 71 m) lang og 65 fot (ca 19 m) ​​i diameter. Hindenburg var sammensatt av 17 gassceller compartmentalized av bomull belagt med et ugjennomtrengelig materiale som tjente som et segl, og ble fylt med brennbar hydrogen, som trolig bidro til brannen som ødela den. Totalt, verdens største luftskip hadde et løft på 1,1 meganewtons, eller 247,100 pounds, som var en cirka vekt. Håndverket kunne frakte 90 passasjerer og mannskap, og hadde en maksimal hastighet på 80 mph (135 km / t), som tillot det å krysse Atlanterhavet i tre dager, en rekord på den tiden.

Før Hindenburg, hadde luftskip blitt bygget for litt over to århundrer, da det i 1784 bygget de franske brødrene Montgolfier en varmluftsballong og ble den første bekreftede luftskips passasjerer. Det var ikke før 1853 at de første i full størrelse - ca 145 fot (44 m) i lengde - luftskipet ble bygget, noe som førte til starten av "Golden Age of Luftskip" i 1900. Dette ble innviet av byggingen av LZ en Zeppelin, som var den første av de Zeppelins, den mest vellykkede klasse av luftskip i historien. Fordi tyngre enn luft fly ble ikke oppfunnet før 1903, og dens bruk for betydelige mengder passasjerer forble upraktisk til utvikling av kommersielle jetmotorer i de tidlige 1950-tallet, luftskip var verdensledende i å transportere passasjerer gjennom luften, inntil deres popularitet avtatt etter at Hindenburg-katastrofen i 1937.

  • Telle Ferdinand von Zeppelin var en pioner i stiv dirigible design.
  • Tidlige luftskip.
  • Den største luftskip noensinne bygget var Hindenburg, som ble laget i Tyskland.

Svisker i Red Wine

October 30 by Eliza

I denne oppskriften, må du først suge svisker i vann for å gjøre dem myke. Sekund, koker du de svisker i rødvin smaksatt med sukker, kanel og sitrus til sesongen dem. Du tjene svisker i rødvin blandingen, som virker som en sirupaktig saus. Hvis du liker, legg en skje med vaniljeis til hver bolle.

Tilberedningstid: 10 minutter (pluss 2 timer soaking tid og 2 timer kjøling tid)

Steketid: 15 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

1 1/2 pounds tørkede svisker

1 liter god kvalitet rødvin

1 kopp sukker

1 kanelstang

A 1 1/4-tommers tykke oransje skive

A 1 1/4-tommers tykke sitron skive

  1. Plasser svisker i en medium bolle, dekk dem med vann, dekk bollen, og sett til side i 2 timer.
  2. I en mellomstor kjele, kombinere de øvrige ingrediensene.
  3. Tømme svisker og legg dem i pannen.
  4. Småkoke i 10 minutter.
  5. Avkjøl til romtemperatur eller chill i kjøleskapet i flere timer.
  6. Tjene svisker og noen av kokevannet i dessertskåler.

Plomme-Almond Tart

May 28 by Eliza

Fyllet i denne plomme-mandel terte kalles frangipane, en klassisk bakken mandel fylling. Selv om denne terte er gode når som helst, er det best når plommer er i sesongen - fra sommer til tidlig høst.

Tilberedningstid: 55 minutter, pluss minst 2 timer chilling tid

Steketid: 50 til 55 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

2 kopper all-purpose mel

2 ts sukker

3/4 teskje pluss en klype salt

13 ss smør, kjølt

6 ss solid vegetabilsk fett, kjølt

3 egg, ved romtemperatur

1 ts sitronsaft

3 til 4 spiseskjeer isen vann

3 mellom plommer (ca 9 gram totalt)

1 kopp hel forvellet mandler

2/3 kopp melis, pluss ekstra for dusting

1/2 ts mandel ekstrakt

  1. Bland mel, sukker og salt i en medium bolle. Sett til side.
  2. Skjær 7 spiseskjeer smør og vegetabilsk fett i små biter - ca 1/4 tommers.

    La de gjenværende 6 spiseskjeer smør ut for å mykne.

  3. Skjær smøret og forkorting stykker inn i melblandingen til det ligner grov måltid.
  4. Lag en brønn i midten av melblandingen.
  5. Separat 1 egg, plasserer plommen i mel blandingen er godt.

    Kast den hvite.

  6. Legg sitronsaft og 3 ss vann til brønnen.
  7. Visp væsker sammen med en gaffel og spiral gradvis utover, som omfatter melet og væsken.

    Ikke overcombine. Tilsett mer vann om nødvendig.

  8. Samle opp deigen i en ball.
  9. Fordel deigen i to like deler og klapp inn 6-tommers disker.
  10. Pakk i plast og avkjøl i 1 time eller lenger.

    Du trenger bare én disk for denne oppskriften, slik at du kan pakke inn den andre disken og fryse det i opptil to måneder for et annet formål.

  11. Rull kaken skorpe ut til en 11-tommers sirkel og plass i terte panorere.
  12. Brett den overskytende kanten over mot midten av kaken og trykk det forsiktig, slik at skorpen selv med toppen av terte panorere.
  13. Dekk og chill i minst 2 timer.
  14. Forvarm ovnen til 375 grader F.
  15. Prikk over bunnen av kaken skorpe med en gaffel.
  16. Linje skare med et stykke aluminiumsfolie og fyll folie med en halvkilo tørkede bønner.

    Du kan også fylle skorpe med nok ris til å dekke bunnen og opp langs sidene, eller en pai vekt kjøpt for dette formålet.

  17. Stek i 10 minutter.
  18. Løft forsiktig ut av folien og stek skorpen for 5 minutter til.
  19. Fjern skorpen til en avkjøling rack.
  20. Senk varmen til 350 grader.
  21. Vask og tørk plommene.
  22. Skjær hver plomme i to langs den "søm", fjerne groper, og skjær hver halvdel i seks wedges og sett til side.
  23. Puls mandler i bollen av en food prosessor utstyrt med en metall blad.
  24. Tilsett melis og prosessen til meget finmalt, omtrent 20 til 30 sekunder.
  25. Overfør blandingen til en liten skål.
  26. Med en elektrisk mikser på middels høy, slå mandel blandingen og resterende 6 ss smør til lys og luftig.
  27. Tilsett de øvrige to eggene, ett om gangen, og slå på lav før innarbeidet.
  28. Rør inn mandel ekstrakt og klype salt.
  29. Fordel blandingen i den avkjølte kaken skorpe.
  30. Fan om lag to tredeler av plommer rundt toppen på kanten, 1/2 tomme vekk fra jordskorpen.
  31. Luft rester plommer i motsatt retning i en sirkel rundt senteret.

    Plommene vil synke noe i løpet av stekingen.

  32. Stek i 35 til 40 minutter, til skorpen er gyllen brun og sentrum fjærer tilbake når du berører den.
  33. Fjern fra ovnen og legg på en avkjøling rack til det er helt kult.
  34. Dekk kaken med folie og legg i kjøleskapet til å lagre det.

    Det holder i 3 dager i kjøleskap.

  35. Bringe til romtemperatur før servering.
  36. Støv med melis før presentere.

Per porsjon: Kalorier 550 (Fra fett 360); Fat 40g (Mettet 15g); Kolesterol 130 mg; Natrium 257 mg; Karbohydrat 41 g (Kostfiber 2g); Protein 9g.