whiskeysaus biff

Hvis du er bekymret for at denne menyen inneholder for mye stivelse med både ris og poteter i forkant, kan du øke mengden av grønne grønnsaker i gryte. Sammen med brokkoli, kan du legge til en boks med blandede grønnsaker, eller noen friske squash eller aubergine. Hvis du bestemmer deg for å legge til mer grønnsaker, øke suppe til 2 bokser i stedet for 1.

Biff og ris gryte Ingredienser

  • 1 boks kremen av soppsuppe
  • 1 boks biff saus
  • 1 terninger løk
  • 2 poser av 5-minutters ris
  • En stor pose med frosne brokkoli
  • 2 pounds av kjøttdeig
  • 1/2 kopp melk
  • 8 skiver av amerikansk ost
  • 1/2 teskje krydret salt

Biff og ris gryte Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 350 grader og spray en 13 "x 9" glass bakervarer parabol med non-stick matlaging spray. I en stor stekepanne, stek kjøttdeig med terninger løk. Renne biff av fettet og legg kjøttet i en stor bolle. Tilsett krydret salt, biff saus, kremen av soppsuppe, og melk. Bland godt. Kok risen i henhold til instruksjonene på pakken. Kok brokkoli i en panne i henhold til pakken, men bare til poenget med å være øm. I din forberedt ildfast form, legg ett lag biff blandingen, deretter et lag med ris, deretter et lag med brokkoli, og deretter et lag med fire skiver ost. Gjenta at lagdeling igjen, unntatt osten. Stek i 45 minutter, og deretter legge de siste fire skiver ost, og stek i 5 minutter, til osten bobler.

To ganger bakt potet Ingredienser

  • 4 store bake poteter
  • 1 pund av bacon
  • 3 hakket vårløk
  • 1 kopp revet cheddar ost
  • 1/2 kopp rømme

To ganger bakt potet Veibeskrivelse

Vask potetene og deretter stikke hull med en gaffel. Pakk hver våt potet med et papirhåndkle og legges i mikrobølgeovn. Koker på 50% effekt i 10 minutter. Snu potetene over og stek i ytterligere 10 minutter, eller til de er myke. Mens potetene er matlaging, stek bacon til det er veldig skarp. Drenere bacon på tørkepapir og la den avkjøles. Smuldre bacon i fine biter og legg den bacon smuldrer i en liten bolle. Skjær potetene i to på langs, ta vare ikke å la dem rive. Grav ut innmaten av potetene og legg den øses potet i en stor bolle. Spray en ildfast form med non-stick matlaging spray og plassere de åtte potet halvdelene i formen. Til den øses potet, legg halvparten av osten, hakket løk, smuldret bacon og rømme. Mos potet blandingen grundig og deretter plassere en del inn i hver potet skall. Topp med resten av osten og stek på høy i mikrobølgeovnen i ca 6 minutter, eller til osten bobler.

Kylling stekt biff

March 7 by Eliza

Har du noen gang lagt merke til hvor mye en god kylling stekt biff vil kjøre deg på en halvveis anstendig restaurant? I gjennomsnitt ser du på en tallerken som vil koste minst $ 10,00 til lavest slutten, godt over $ 20,00 på høyere slutten. Vel, hvis du er i humør for noen kylling stekt biff og ønsker ikke å bruke så mye penger på det, rett og slett bruke denne oppskriften til å lage din egen.

Ingredienser:

  • 4 1/4 pund cube biffer
  • 1 kopp melk
  • 3/4 kopp mel (all-formål)
  • 1/2 kopp kulturmelk
  • 1/4 kopp og 2 ss rapsolje
  • 2 ss mel (all-formål)
  • 1 ts salt (delt)
  • 3/4 ts hot saus (din favoritt merke)
  • 1/2 ts pepper (delt)

Oppskrift:

  1. Gjør panering og mudre. Ved hjelp av en grunn bolle, eller en dyp tallerken, begynne å blande panering. Dette gjøres ved å blande 3/4 teskje salt, 1/4 teskje pepper, og melet i bollen. Bruk en gaffel eller en visp til å rykke ut alt sammen til det er jevnt blandet. I en egen bolle hell smør melk, og din varm saus. Rør melken og varm saus sammen til det er jevnt blande.
  2. Mudre. Utfør dette trinnet en biff på en tid før du er ferdig med hver biff. Mudre biffene gjennom mel mix, deretter senke den biffen i melkeblandingen, og deretter mudre det gjennom mel igjen. Still hver biff til side på et stykke vokset papir for senere bruk.
  3. Varm olje. Hell 1/4 kopp av rapsolje i en stor stekepanne og skru varmen til middels høy. La oljen varmes opp helt (om tre eller fire minutter) før du begynner å ta knekken biffene.
  4. Stek biffene. Når oljen varmes opp kan du begynner å steke biffene. Senk biffene inn i oppvarmet olje, er forsiktig av eventuelle spratt. Koker steker for ikke mer enn fem minutter på den ene siden, og deretter snu og gjenta.
  5. Renne. Når du har kokt biffene i fem minutter på hver side, fjerne dem fra oljen. Still hver biff på en liten haug av papirhåndklær (om tre eller fire for hver biff), og la fettet renne av. Mens du gjør dette, kan du lage sausen. Pass på at du snu biffene minst én gang for å fjerne alt fett.
  6. Lage saus. I en separat skillet helle to spiseskjeer olje i stekepanne, og deretter visp i to spiseskjeer mel. Har varmen satt til medium og visp olje og mel kontinuerlig i ca fem minutter, eller til blandingen er en gylden brun farge. Sakte legger i melkeblandingen, fortsetter å visp, til du har nådd ønsket konsistens, og det er bobler lett (dette tar omtrent 10 minutter). Krydre med 1/4 teskje salt, og 1/4 ts pepper (eller etter smak), fjern fra varmen og server.

Når du er ferdig med å lage sausen, er du ganske mye klar til å tjene fatet. Husk at du fortsatt må ha et par siden retter å gå sammen med biff. Noen klassiske ideer ville være å lage en grønnsak av noe slag (for eksempel grønne bønner, mais, erter eller gulrøtter), og noen potetmos. Oppskriften som det er presentert her vil opprette fire porsjoner, så hvis du trenger mer bare justere oppskriften tilsvarende.

Biff stroganoff Poteter

April 7 by Eliza

Det er visse måltider som vi refererer til som trøstemat: retter som gjør oss føler varm og glad. Disse kan være måltider som vi likte i barndommen og fortsatt elsker i dag, eller en nyere finne som er den perfekte kombinasjon av smaker. Uansett hva du foretrekker, er det alltid visse matvarer som vi har en tendens til å gå tilbake til.

Noen ganger kan det være morsomt å riste ting opp litt og gjøre noen unike endringer måltider vi kjenner og elsker. Legge til dine egne berører bare kan gjøre det enda mer attraktivt og deilig, og minst vil det gi deg muligheten til å prøve noe nytt.

En favoritt mat som mange mennesker liker er biff stroganoff. Dette hjertelig og yummy tallerken kan gjøres på en rekke måter, men vanligvis består av oksekjøtt (enten i tynne skiver eller jord), sopp, rømme, krydder og egg nudler å tjene biff blandingen over. Dette er hva noen ville vurdere å være den "tradisjonelle" måten å nyte denne retten, og hvordan folk flest er vant til å spise det.

Å gi denne stroganoff parabolen en interessant vri, kan du prøve å kaste ut noodle idé og erstatte med en annen deilig bærebjelke: poteter. Poteter kan gjøres på mange måter, og også kommer i forskjellige varianter. Ved å implementere potetene i oppskriften, kan du lage en fantastisk rett som du kanskje har lyst enda bedre enn den noodle oppskrift.

Å lage biff stroganoff poteter, kan du begynne med å forberede oppskrift på vanlig måte. Du må velge hvordan du ønsker å gjøre potetene å gå med stroganoff, og du har et par alternativer. En av de enkleste måtene er å bare bake noen russet poteter og skjær dem i båter, deretter skjeen stroganoff mix på toppen for å tjene. En annen mulighet er å lage biter av potet med resten av oppskriften. I dette tilfellet, kuttet hva slags potet du foretrekker og bland med stroganoff, steke den sammen med alt annet. Du kan også kutte potetene i en fyrstikk form og stek dem. Én måte å nyte din stroganoff er over potetmos. Bare skje stroganoff over potetmos og du er flink til å gå.

Spise biff stroganoff med poteter er en unik måte å nyte en gammel favoritt. Prøv det ut og se om du går glipp av egg nudler i det hele tatt. Dette måltidet er solid, velsmakende, og ganske lett å forberede seg.

Biff brisket Oppskrift

January 21 by Eliza

Ved steking av kjøtt, vi ofte anta at de dyrere kutt av kjøtt vil alltid være den mest delikate. Sant nok, jo bedre er kuttet, vil lettere kjøttet bli en øm og deilig del av måltidet. Men, selv om disse førsteklasses kjøtt synes overlegen ikke overse mindre dyre kutt også. Noen har potensial til å bli like god som høyere kostnader kjøtt.

Biff brystkasse er et kutt av kjøtt som kommer fra brystkassen av storfe. Dette stedet har en mye bindevev, og kan være ganske tøff. Av denne grunn er biff brisket et mindre kostbart alternativ. Selv om ideen om tøff kjøtt sannsynligvis ikke appellerer til deg, kan riktig mat metoden produsere biff brystkasse som er myk, søt og deilig.

Nøkkelen til matlaging stor biff brystkasse er hvor lenge og sakte du koker det. Ideelt sett bør dette kjøtt kuttet få lov til å koke i en lang tidsperiode ved en noe lav temperatur, slik at de harde bindevev å mykne for mer mørt kjøtt.

Det er flere måter å kunne lage mat biff brystkasse, og alle skaper en unik sluttresultatet. En idé er å bruke en stor treg komfyr. Du kan plassere brisket i komfyren, tilsett saus eller vann, og la det koke i ca 10 timer på lav innstilling. Dette er en fin, langsom måte å lage mat denne kjøtt kutt, og en enkel metode hvis du ønsker din middag å lage mat mens du er borte på jobb for dagen.

En annen mulig måte å gjøre biff brystkasse er å koke den. Med denne metoden, vil du trenge en stor gryte og vann. Legg kjøttet i gryten, dekk med vann, kaste på litt krydder og krydder, og la det småkoke i 2 eller 3 timer. Hvis du vil, kan du legge grønnsakene i potten i de siste 30 minutter eller så, for eksempel gulrøtter, poteter, eller kål.

En annen metode er å steke kjøttet. Sett brisket i en stekepanne, tilsett noen skiver grønnsaker, og hell litt vann i bunnen. La dette koke i over, dekket, ved 300 grader i ca 5 timer. Du kan prøve forskjellige varianter med grønnsaker, og eksperimentere med krydder og smakstilsetninger for å skape et unikt måltid.

Biff brystkasse kan være deilig i mange oppskrifter og forberedt på ulike måter. Prøv å lage dette kuttet av kjøtt for din neste måltid og nyte sin fantastiske smak.

Det finnes uendelig mange oppskrifter i verden for biff stroganoff. Oppskriften på denne menyen er utrolig enkel å lage, og egner seg godt for frysing hvis du har rester.

Biff stroganoff Ingredienser

  • 1 kopp rømme
  • 1 hakket løk
  • En 12-unse pakke av brede eggnudler
  • En stor boks med sopp
  • 2 pounds av kjøttdeig
  • 4 ss mel
  • 2 kopper buljong
  • 1/2 stokk av margarin

Biff stroganoff Veibeskrivelse

Fyll en stor gryte med vann, og over høy varme på komfyrtopp, bringe den til en byll. Tilsett egg nudler og stek i henhold til pakken, eller ca 9 minutter. Hell av vannet og skyll nudlene i kaldt vann og sett til side. Ved hjelp av en stor stekepanne, brun kjøttdeig med hakket løk, og hell blandingen i et dørslag for å renne fett. Returnere biff til skillet og sett til side. Smelt margarin i en liten kasserolle og tilsett kjøttdeig. Stek over middels høy varme til margarin smelter, og deretter tilsett mel og buljong under omrøring til sausen tykner. Skru varmen ned til lav og rør inn rømme. Åpne hermetisk sopp, tømme dem, og legge til skillet. Dekk stekepanne og stek blandingen i ca 12 minutter, rør av og til. Like før servering, tilsett egg nudler og kaste forsiktig.

Stuet tomater Ingredienser

  • 4 store bokser med hele skrelte tomater
  • 4 teskjeer sukker
  • En pose med store italienske krutonger
  • 1 liten hakket løk

Stuet tomater Veibeskrivelse

Åpne bokser med tomater, men ikke renne. Hell dem i en stor stockpot og varme dem på middels høy varme på komfyrtopp. Tilsett sukker og hakket løk. Dekk til og stek i ca 15 minutter, eller til løken er mør. Legg halvparten av posen med krutonger og kok over svak varme i ytterligere 10 minutter, og deretter fjerne fra varme, forlater potten dekket. Plasser resten av krutonger i et serveringsfat. Betjene de stuet tomater varm, og la middags deltakerne til toppen deres individuelle porsjoner med krutonger, hvis ønskelig.

Biff Enchiladas

August 8 by Eliza

Biff enchiladas er en av de interessante matvarer som høres ut som om de skulle være veldig lett å lage, men kan også være ganske lett å rote. Hvis du ønsker å ha en stor smaker middag, så bare følg denne beef enchilada oppskrift, som vil blåse deg unna. Ikke bare er det veldig lett å lage, men det smaker godt også. Oppskriften, som det er presentert her, vil forberede totalt 10 porsjoner. Hvis du ønsker å ha mer, eller mindre, da trenger du bare å justere det litt.

Ingredienser:

  • £ 1 mager kjøttdeig
  • 1 løk, liten, hakket
  • En 1,5 unse pakke av din favoritt tørr enchilada saus mix
  • 1 2.25 unse kan av skiver sorte oliven, drenert
  • 2 kopper fint strimlet ost (bruk din favoritt, cheddar, Colby, Monterey Jack, etc.)
  • 10 mel eller mais tortillas, 10 cm i diameter

Retninger:

  1. Forvarm ovnen. Når du er ferdig med å forberede enchiladas, vil du trenger for å bake dem. I stedet for å vente til du er ferdig med forberedelsene, ta deg tid i starten å forvarme ovnen. Sett temperaturen til 350 grader Fahrenheit, og etter den tid du er ferdig med alle de andre trinnene, vil ovnen være klar til å gå.
  2. Brun kjøttet. Plasser mager kjøttdeig og løk i en medium eller stor stekepanne, og sette varmen til middels høy. Cook (og bryte opp) blandingen til kjøttet er fin og brun, og løken er mør. Pass på at kjøttet er så løsnet som mulig, og at du ikke har noen spesielt store klumper av storfekjøtt. Hell av vannet og sett til side biff blandingen.
  3. Forberede saus. Ta en titt på enchilada saus pakken, og sørg for at du forstår instruksjonene. Begynne å forberede sausen i henhold til instruksjonene, og deretter helle 1/4 kopp av sausen inn i bunnen av en ildfast form som måler 9 x 13 inches. Still forberedt bakervarer rett til side for senere bruk.
  4. Gjør enchiladas. Legg ut tortillas, og plassere en lik mengde biff blandingen i hver enkelt. På toppen av blandingen plassere en bit av ost (omtrent ett gram) for hver tortilla. Du bør likevel ha omtrent 1/2 kopp til overs, og du kan begynne å rulle enchiladas. Tett rull hver tortilla, tucking i endene for å få dem helt forseglet, og plassere dem i ildfast form med sømmen plassert nedover. Gjenta med hver av enchiladas.
  5. Dekk og bake. Hell den resterende sausen over enchiladas, og deretter strø resten av osten. Spre oliven over toppen av alt dette, og sett den i ovnen. Tillate enchiladas å bake i tjue minutter, eller til sausen er all latter og osten har smeltet. Fjern enchiladas, og serverer.

Jeg elsker å lage mat på min George Foreman grill og en av de enkleste og raskeste måltider å lage mat på grillen er en biff. Uten store anstrengelser kan jeg lage en biff som har smak og er øm å spise.

Velge riktig biff som inkluderer både type og størrelse gjør hele forskjellen i det endelige utfallet av smaken. Den perfekte størrelsen for biff er mellom 1-1 / 4 inches til 2-1 / 4 inches. Noe tynnere egentlig ikke grillen godt og tykkere biffer er vanskeligere å lage mat på Foreman grill. Når du velger en biff valgte en øm kutte selve handlingen av grilling en tendens til å gjøre kjøttet tørt. Prepping grillen for biff er lett å gjøre, er et viktig skritt i å oppnå en smakfull biff som er tilberedt på Foreman grill.

Plugg inn grillen; det vil umiddelbart begynne å varme opp og en indikatorlampe vises på toppen av enheten. Etter at lyset slukker grillen er ferdig varme opp, og den er klar for biff. Før du plasserer biff på grillen spray topp- og bunngrillplater med matlaging spray. Sprayen holder biff fra stikker til grillplatene og legger litt ekstra smak uten ekstra kalorier. For å unngå ha biff stekefettet over hele disken din ikke glem å plassere plast fett skuffen under frontleppe av grillen.

Når du tilbereder en biff på en Foreman grill er det ikke noe reelt behov for å gjøre en masse krydder. Holde krydder enkle bruker grunnleggende som svart pepper, granulert hvitløk, og grovt salt forbedrer smaken mens matlaging.

Oppnå Crosshatch grill mark kan også oppnås ved hjelp av Foreman grill. Selv om dette ikke endrer smaken av biff det gir et mer attraktivt utseende av biff. Plasser biff på den varme grillen på om en førtifem graders vinkel til barer. Grill i ca to minutter roter deretter biff om nitti grader og finish matlaging. Det fine ting om Foreman grill er at det er ingen pokkers eller snu biffen. Biffen er grillet på begge sider samtidig.

Etter biff har nådd graden av doneness som er ønsket, fjerne biff fra grillen og legg den på et fat. Spray bare en liten bit av jeg ikke kan tro det er ikke smør spray på biff. Dette legger bare en liten bit av smak uten noen av kalorier. La biffen sitte i noen minutter, men ikke mer enn fire. La biff sit gir det en sjanse for noen av juice til å bosette seg i hele biff som åpner for mer smak.

Nå at biffen er stekt og klar til å spise unplug, grillen. Plassere to eller tre våte papirhåndklær på grillplatene og lukke lokket. Når du er ferdig å spise, er grillen klar til å bli renset uten noe oppstyr.

Denne steak sandwich er en fin måte å bli kreativ med biff leftovers. Du kan bruke left indrefilet eller filet mignon for denne robuste biff og tomat åpent ansikt sandwich.

Forberedelse: 10 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

1 middels sjalottløk

1/4 kopp kalamata oliven

1/2 ts knust tørket oregano

2 små-mellomstore tomater

2 ts olivenolje

1 ts hvitvinseddik

1/4 ts salt

1/4 ts pepper

4 store skiver italiensk brød

1 kopp arugula blader

12 gram sjeldne, kokt okse indrefilet

  1. Finhakk sjalottløk.
  2. Finhakk de kalamata oliven.
  3. Kjerne og hakk tomatene
  4. Kombiner sjalottløk, oliven, oregano, tomater, olivenolje, eddik, salt og pepper i en bolle. Rør godt.

    Sett til side relish du nettopp opprettet.

  5. Plasser brød på en arbeidsflate.
  6. Ordne 1/4 kopp arugula på hver brødskive.
  7. Skjær indrefilet i 1/4-tommers strimler.
  8. Plasser biff strimler over arugula og topp hver sandwich med 1/4 kopp tomat relish.

    Spare noen left relish å tjene som en spredt over hvitløk brød.

Per porsjon: Kalorier 435 (Fra fett 256); Fat 29g (Mettet 10g); Kolesterol 75mg; Natrium 513mg; Karbohydrat 20g (Kostfiber 2g); Protein 24g.

Lyst til å imponere dine flatmates med et måltid som gjør at du virker mer enn en student lage mat? Blueberry Pie er en billig kutt på toppen av beinet over skaftet og er en tykk rund form. Denne har en ekstra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy.

Forberedelse: 10 minutter

Steketid: 3 timer og 30 minutter

Serverer: 4

Olje (jordnøtt- eller grønnsaker, ikke olivenolje)

1 kilo biff brystkasse

2 gulrøtter, skrelt og skivet

2 pastinakk, skrelt og skivet

1 løk, skrelt og hakket

2 flasker Newcastle Brown Ale

Salt

2 baking poteter, skrelt og skåret i biter

2 ts potetmel

  1. Slå ovnen til 180 ° C og plasser en stekegryte eller ildfast form med ganske dype sider inne i fem minutter å varme opp.
  2. Varm en glug av olje i en stor kjele på middels til høy varme og tilsett biff brisket. Steke brisket til hver side har slått gylden brun (4 til 5 minutter per side).
  3. Fjern ildfast form fra ovnen og legg gulrøtter, pastinakk og løk inni. Plasser brunet biff brystkasse (prøv å si at når du er full) på toppen av grønnsakene.
  4. Hell over Newcastle Brown Ale til væsken fyller omtrent to tredjedeler av stekegryte eller ildfast form. Tett dekke med noen kjøkken folie og legg i ovnen i 30 minutter.
  5. Etter 30 minutter, slå ovnen ned til 140 ° C og stek i en time.
  6. Etter en time, forsiktig fjerne kjelen av ovnen og avdekke folien. Snu biff nøye over. Dekk igjen med aluminiumsfolie og sett tilbake i ovnen i en time.
  7. Etter en time, fylle en stor kjele trekvart full av vann og plass på koketoppen til kok opp. Når du koker, tilsett en klype salt og legg i potetstykkene. Kok potetene i 5 minutter.
  8. I mellomtiden, helle litt olje på et stekebrett og setter den i ovnen til å varme opp. Når potetene er kokende i 5 minutter, renne gjennom et dørslag og forsiktig helle dem på den varme stekebrettet. Sett dem i ovnen.
  9. Ta av kjøkken folie fra ildfast form og stek den utildekket biff og poteter for en siste timen, og bringer steketiden opp til tre og en halv time.
  10. Ta av storfekjøtt fra potten og sted på en ren skjærefjøl (en du bruker for kjøtt). La det hvile mens du lager sausen.
  11. Hell væsken gjennom en sil i en kasserolle, fanger grønnsakene i sil og legg dem på varmet platene. Bringe denne væsken i kok. Bland potetmel med tre teskjeer med kaldt vann i en kopp og hell i juice for å tykne den og gjøre den om til en saus.
  12. Fjern potetene ut av ovnen og legg dem på tallerkener med grønnsaker.
  13. Skjær oksekjøttet i lag og ordne på tallerkenen med grønnsaker. Hell sausen i en mugge og server.

Per porsjon: Kalorier 879 (From Fat 445); Fat 49.4g (Mettet 19,1 g); Kolesterol Trace; Natrium 224 mg; Karbohydrat 56.4g; Kostfiber 8,1 g; Protein 52,2 g.

Her, ta deg en klassisk biff og poteter måltid og gjøre det over ved hjelp av prinsippene i Middelhavet diett. Alle elsker en god make historie! Små endringer kan være svært kraftig, og du dona € ™ t måtte gi opp matvarer du elsker. Du får også å legge mer mat til tallerkenen din på slutten av dagen. Hvem kan argumentere med det?

Før: En typisk biff-og-poteter måltid

8-unse rib-eye steak

Hele bakt potet med rømme og smør

1/2 kopp dampet brokkoli

Estimerte kalorier: 1049; Mettet fett: 22 gram; Enumettet fett: 15,8 gram

Etter: En middelhavsstil biff-og-poteter måltid

3-unse rib-eye steak

3/4 kopp hvitløk og sitron stekte poteter

1/2 kopp dampet brokkoli

Grillet fennikel

Estimerte kalorier: 575; Mettet fett 5 gram; Enumettet fett 26 gram

En middelhavsmåltid Makeover: biff og poteter

Hvitløk og sitron stekte poteter

Prep: 6 minutter

Cook tid: 35 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

1-1 / 2 pounds fingerling eller nye poteter

3 ss olivenolje

3 fedd hvitløk, finhakket

1/2 ts tørket oregano

1/2 ts pepper

Skall av 1 sitron (ca 1 ss)

1/4 ts havsalt

  1. Forvarm ovnen til 425 grader. Skjær potetene i to (for settefisk) eller kvartaler (for ny) og plassere dem på en stekeplate eller langpanne.
  2. Duskregn potetene med olivenolje, hvitløk og oregano og kaste til frakk.

    Stek potetene i 20 minutter; forsiktig røre. Fortsett å koke i ytterligere 15 minutter eller til de er gyllenbrune. Fjern fra ovnen og legg over i en serveringsbolle.

  3. Kaste de varme potetene med pepper, krydder og havsalt til å tjene.

Per porsjon: Kalorier 139 (From Fat 62); Fat 7g (Mettet 1g); Kolesterol 0 mg; Natrium 104 mg; Karbohydrat 18g (Kostfiber 2g); Protein 2g.

Grillet fennikel

Prep: 5 minutter

Cook: 8 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

2 fennikel pærer

1 ss pluss 1 ss olivenolje

1/8 ts salt

1/8 ts rød pepper flak

1 appelsin

1/4 kopp rå mandler, hakket

  1. Varm en grill over middels høy varme.

    Kutt fennikel pærer i to, duskregn dem med en spiseskje olivenolje, og smak til med salt og rød pepper flak. Grill fennikel for 4 til 6 minutter på hver side.

    En middelhavsmåltid Makeover: biff og poteter

  2. Bruk en skarp kniv og skjær ut huden vekk fra den oransje, fjerne den hvite ytre del.

    Skjær appelsin i to, dele den opp i segmenter.

  3. Toast mandler i en stekepanne over middels varme i 3 til 4 minutter, rør eller kaste hele tiden for å unngå brenning.

    Dryss mandlene over appelsinskivene.

  4. Tynt skjær fennikel og kaste den med appelsinskiver og mandler.

    Drypp med den gjenværende olivenolje og server.

Per porsjon: Kalorier 169 (From Fat 103); Fat 11g (Mettet 1g); Kolesterol 0 mg; Natrium 235mg; Karbohydrat 16g (Kostfiber 6g); Protein 4g.

Resultatene

Som du kan se, er det bare å redusere mengden av biff, endre (mettet fett) lastet bakt potet til stekt hvitløk og sitron poteter (som bruker olivenolje), og legge mer grønnsaker endret hele make-up av dette måltidet. Den gjort over måltid har nesten halvparten av kalorier, betydelig lavere nivåer av mettet fett, og mye høyere nivåer av sunne enumettet fett. Plus, legger grillet fennikel vitaminer, mineraler og fytokjemikalier.

Chimichurri er en argentinsk saus som kan brukes som en marinade eller saus til grillet kjøtt. Det ligner på pesto, men med en mer flytende konsistens. Chimichurri er ofte pikant eller krydret og laget av persille, hvitløk, olivenolje og eddik. Det er lett å tilpasse denne sausen til din smak ved å legge til din favoritt urter og krydder. Denne sausen ville også være deilig i pasta eller bakt fisk eller kylling.

Gjør Chimichurri først; deretter steke biffen. Slå opp denne oppskriften ved å bruke mais tortillas i stedet for hele korn, eller kaste i kylling i stedet for biff.

Prep tid: 10 minutter

Cook: 8 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

Chimichurri (oppskrift følger)

1 ts rapsolje

1 Vidalia (eller annen søt) løk i tynne skiver

1 gul paprika i tynne skiver

En 16-unse toppen mørbrad biff

Seks 6-tommers hele korn tortillas

  1. I en støpejernspanne, stek mørbrad over middels høy varme i ca 2 minutter på hver side. Fjern fra pannen og la den hvile på et skjærebrett.
  2. Varm opp rapsolje i pannen og fres løk og pepper til det er mykt.
  3. Varm tortillas i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
  4. Tjene tortillas varme med løk, paprika, og biff, og topp med chimichurri.

Chimichurri

3 fedd hvitløk

1/2 kopp koriander

1/2 kopp persille

1/4 ts rød pepper flak

1/8 ts kosher salt

1 lime, Juiced

2 ss extra virgin olivenolje

1 ss vann

1/2 ts hvitvinseddik

I en food prosessor, puls hvitløk. Tilsett koriander, persille, rød pepper flak, salt, lime juice, olivenolje, vann og eddik, og puls til kombinert.

Per porsjon: Kalorier 310 (From Fat 149); Fat 17g (Mettet 5g); Kolesterol 39 mg; Natrium bringe 227 mg; Karbohydrat 22g (Kostfiber 3g); Protein 19g.

De beste elendige sannsynligvis ikke begynner med en oppskrift i det hele tatt. De spirer fra overraskende kilder - som rester på baksiden av kjøleskapet ditt. Denne oppskriften er inspirert av meksikanske gateselgere, som push kull-brenning pushcarts og selger flotte tacos al karbon, eller grillet elendige.

Oppskrift på grillet biff Tacos

Forberedelse: 10 minutter, pluss 15 minutter for Fresh Salsa

Steketid: 15 minutter

Yield: 4-6 porsjoner

£ 1, skjørt eller tri-tip biff, trimmet av fett og silver

Salt og pepper etter smak

2 fedd hvitløk, finhakket

1 ts tørket oregano

1 ss olivenolje

Saften av 1/2 lime (1 spiseskje)

Tolv 4-1/2-tommers eller åtte 6-tommers corn tortillas

1 bunt grovhakket koriander blader (ca 1/2 kopp)

2 skrelles, seeded og skiver avokado

En haug diagonalt skiver vårløk

Garnityr: limebåter, strimlet 1/4 hode hvit kål eller salat, frisk salsa

  1. Forberede en varm brann i en gass eller kull grill.
  2. En halv time før grilling, krydre biffen jevnt med salt og pepper.

    Gni med hvitløk og oregano og jevnt duskregn med olivenolje og limesaft. Slå til jevnt strøk biff og avkjøl.

  3. Grill biff over høy varme i 1-1/2 minutter per side, eller til det er karamellisert på utsiden og rosa i midten.

    La sitte i 5 minutter før du skjærer i 1/4 tommers strimler på tvers av korn (i rett vinkel i forhold til måten kjøttets fiber kjører). Serveres straks med varmet tortillas, garnityr, og rikelig med frisk salsa.

For grillet kylling elendige, Krydre kjøttet med rikelig med salt og pepper eller marinere i din favoritt marinade. Grill om 1-1/4 pounds av kylling lår eller bryster, på beinet, for 30 minutter over middels varme, snu ofte. Ta ut kjøttet fra beina, skåret i 1/4 tommers strimler, og bruke som en fylling med de samme garnityr som foreslås i grillet biff Tacos oppskrift.

For å få mest mulig smak fra denne glutenfri salat, marinere biff tidlig på morgenen eller natten så det vil absorbere alle essensen av krydder. Selv om denne oppskriften er enda bedre når biff er grillet over åpen ild, ved hjelp av broiler er et godt alternativ.

Hvordan lage en Marinert biff salat

Forberedelse: 10 minutter, pluss nedkjøling tid

Cook tid: 15 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

3 ss glutenfri soyasaus

3 ss balsamicoeddik

1/4 ts ingefær

1/4 kopp vann

2 ss olivenolje

1-1 / £ 2 veltrimmet biff mørbrad biff, 1 cm tykk

6 kopper baby spinat blader

1/2 kopp tynne, diagonalt kutt gulrot skiver

1/2 kopp tynne skiver agurk

1/2 kopp finsnittet reddiker

1 kopp små brokkolibuketter

24 ert pods, forvellet

4 ts sesamfrø

  1. I en liten bolle, visp sammen soyasaus, balsamico eddik, ingefær, vann og olje.
  2. Hell halvparten av blandingen i en selv-tetning plastpose. Dekke de resterende blandingen i en bolle og avkjøl det.
  3. Plasser biff i selv segl plastpose med marinaden, snu til pels. Forsegle posen og mariner kjøttet i kjøleskapet i 2 timer.
  4. Forvarm broiler.
  5. Ta av biff fra marinaden og legg kjøttet på en broiler pan. Broil biff i 15 minutter (medium sjeldne) eller til ønsket sluttresultatet, snu en gang. La kjøttet stå fem minutter, og deretter skjære den i tynne skiver.
  6. Fordel spinatblader jevnt på 8 salat retter. Topp med gulrot, agurk, og reddik skiver. Dryss salater med brokkoli og plassere ert pods på salater.
  7. Dryss salater med den reserverte dressing. Toppen med biff skiver og strø med sesamfrø.

Per porsjon: Kalorier: 245; Totalt fett: 13g; Mettet fett: 5 g; Kolesterol: 62 mg; Natrium: 468mg; Karbohydrater: 5 g; Fiber: 2g; Sukker: 2g; Protein: 27g.

I Toscana, er biffer sjenerøst belagt med salt og pepper før grilling. Foruten å legge smaken, salt og pepper danne en sprø skorpe som passer bra til kjøttet er mørt interiør. T-bone stek er de mest grillet kutt i Firenze.

Etter steker er grillet, er kjøttet fjernes fra hver side av benet og skiver på tvers av korn i tynne biter. Du kan tjene disse biffene på denne måten, eller velge mindre rib øyet eller stripe steker og serverer en til en person.

Grillet biff, florentinsk stil (Bistecca alla Fiorentina)

Tilberedningstid: 5 minutter

Steketid: 20 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

1 ss salt, fordelt

Pepper etter smak

4 stripe eller rib øyet steker (ca 14 gram hver), eller 2 T-bone eller porter steker (om 1-1/2 til 2 pounds hver)

  1. Forvarm grillen til høy.
  2. Når grillen er veldig varmt, sjenerøst sesongen biffene med salt og pepper på en side.

    Plasser den erfarne side av steker på grillen. Ikke flytt dem i 3 minutter; slå dem 90 grader. Når den første siden er ferdig, ca 8 minutter for middels sjeldne og 11 minutter for medium (avhengig av tykkelsen på biffene og varmen på grillen), sesong toppen av biffene og snur dem.

  3. Cook biffene 4 til 6 minutter på den andre siden til ønsket sluttresultatet.
  4. Fjern fra varmen og server.

Dette hjertelig one-pot parabolen er perfekt for høst og vinter måltider. Hvis du ønsker å gjøre lapskaus varm og krydret, tilsett 1/2 ts knust rød chile flak 15 minutter før servering. Denne oppskriften fryser godt.

Einebær, som kommer fra et eviggrønt tre, er små og rødaktig blå-svart med en rynkete overflate. Smaken er bittersøt med svak aroma av furutrær; bærene er den aromatiske smakstilsetning av gin, den populære brennevin. Einebær er ofte koblet sammen med spillet - slik som vilt, villsvin og kanin - spesielt når forberedt som stuinger.

Biff eller svinekjøtt lapskaus med Juniper og Chile Powder

Yield: 6-8 porsjoner

Forberedelse: 30 minutter

Steketid: 1-1 / 4 til 1-1 / 2 timer

Spice meter: Moderat krydret

1 ts salt

1/2 ts nykvernet sort pepper

2 pounds biff chuck eller rund eller svinekjøtt skulder eller en kombinasjon av hver skåret i 1-1 / 2 tommers kuber

3 ss olivenolje eller vegetabilsk olje

2 purre, vasket godt og finsnittet

1 medium løk, hakket

2 røde, gule eller grønne paprika i tynne skiver

En lubben fedd hvitløk, finhakket

1 til 1-1 / 2 ss mild til middels bakken chili pepper pulver, som for eksempel bakken bister, Anaheim, eller mild New Mexican

1-1 / 2 ts einebær, lett knust

1 ts hakket frisk timian eller 1/2 ts tørket timian blader

1-1 / 2 kopper hakket eller knust tomater

1-3 / 4 kopper buljong eller vann

1 appelsin, seeded og partert

1 kopp frosne korn kjerner (valgfritt)

2 ss hakket frisk persille til pynt

  1. I en stewpot over middels varme, varme en spiseskje olivenolje. Tilsett purre og løk og stek under omrøring av og til, til løken er gjennomsiktig, ca 5 minutter.

    Tilsett paprika og stek under omrøring av og til, i 3 til 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek under omrøring hele tiden, i 1 minutt. Fjern grønnsakene og sett til side.

  2. Krydre kjøttet med salt og sort pepper. På samme stewpot, varme den gjenværende olje. Arbeider i grupper, brun kjøttet på alle sider.
  3. Returnere alle biff til potten. Legg bakken chili pepper pulver og rør. Stek i 1 til 2 minutter.

    Legg de reserverte grønnsaker og einebær, timian, tomater, buljong, og oransje wedges. Reduser varmen til middels lav. Dekke delvis og la det småkoke i 45 minutter.

  4. Tilsett mais og putre, delvis dekket, for ytterligere 30 til 45 minutter eller til kjøttet er mørt.

    Tilsett mer vann eller buljong om nødvendig. Før servering, fjern den oransje wedges og rør inn persille.

Server med ferskt brød, cornbread, varmet mel tortillas, potetmos, eller moste søtpoteter.

Per porsjon: Kalorier 274 (From Fat 152); Fat 17g (Mettet 5g); Kolesterol 67 mg; Natrium 567mg; Karbohydrat 9g (Kostfiber 2g); Protein 22g.

Dette marinert skjørt biff er så smakfull at alt den trenger er litt ris og bønner på side og noen varme tortillas for servering.

Meksikanske Beef Oppskrift: Spisskummen og Chile Marinert skjørt biff

Forberedelse: 20 minutter, pluss 4 timer mari

Steketid: 15 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

1/3 kopp spisskummenfrø

6 serrano chili, stammet, halvert, og sådd, om ønskelig

6 fedd hvitløk, skrelt

1/2 kopp ferskpresset limesaft

2 bunter koriander, inkludert stilker og blader (1 kopp)

1/2 kopp olivenolje

Salt og pepper etter smak

3 pounds skjørt biff, trimmet av overflødig fett og kutt i seks serverer stykker

  1. Lett toast spisskummenfrø i en tørr medium skillet over lav varme bare inntil deres aroma slippes, ca 5 minutter. Overfør frøene til en blender.
  2. Tilsett Serranos, hvitløk og lime juice og puré inntil spisskummen frø er finmalt.

    Deretter legger koriander, olivenolje og salt og pepper og puré til en jevn røre.

  3. Sjenerøst dryss biff over med salt og pepper.

    Børste sjenerøst over med spisskummen frø marinaden og rull hver bit opp i en sylinder.

  4. Ordne rullet biffer i en grunn skål og hell på den gjenværende marinade.

    Dekk til og mariner i kjøleskap i minst 4 timer eller så lenge som en dag.

  5. Ca 30 minutter før matlaging, fjerne kjøttet ut av kjøleskapet. Rull biffene og legg på et fat.
  6. Forvarm grillen eller broiler til veldig varmt.
  7. Stek biffene bare inntil brennemerket på begge sider, ca 4 minutter på hver side for medium sjeldne (eller pan-yngel i en varm støpejern skillet lett belagt med olje).
  8. Overføre til et skjærebrett og skive tvers av strukturen til diagonale striper.
  9. Serveres varm med varme mel tortillas.

Denne velsmakende biff bør skiver på bias, som er ganske enkelt å skjære kjøttet på en liten vinkel i motsetning til rett opp og ned. Dette vil holde kjøttet mørere. Det er best tilberedes sjelden å medium, ikke godt gjort.

Sørvestre flanke biff oppskrift

Yield: 4-6 porsjoner

Forberedelse tid: 10 til 15 minutter; 30 til 60 minutter marine tid

Steketid: 10 minutter

Spice meter: Mildt til moderat krydret

1/4 kopp fersk sitron eller lime juice

2 ss soyasaus eller vann

2 ss olivenolje

1 fedd hvitløk, hakket eller presset

1/4 til 1/2 ts chilipulver

1/4 ts malt spisskummen

1/4 teskje svart pepper

1/4 ts tørket oregano

01.08 til 01.04 ts kajennepepper eller bakken chili pepper pulver

1-1 / 2 pounds flanke eller skjørt biff, topp runde biff, eller London broil

  1. I en flat grunt fat, kombinere sitronsaft, soyasaus, olivenolje, hvitløk, chilipulver, spisskummen, pepper, oregano, og cayenne.
  2. Legg biffen til marinaden og slå til pels. Marinere i minst 30 minutter eller kjøle og mariner opp til en time.
  3. Forvarm broiler eller grill.

    Fjern kjøttet fra marinaden og klapp den tørr med tørkepapir. Broil ca 6 inches fra varmen, ca 3 til 4 minutter på hver side for sjelden, 5-6 minutter på hver side for medium. Test for sluttresultatet med en kniv eller ved hjelp av en instant-read termometer. Temperaturen bør være 125-130 grader F for sjelden til middels sjeldne, 140-145 grader F for medium.

  4. 4Let biffen hvile i ca 3 til 5 minutter før du skjærer på diagonalen mot korn.

Trim overflødig fett fra rundt kanten av kjøttet med en skarp kniv; la noen marmorering eller årer av fett som kjører gjennom biff intakt. Velg et stykke kjøtt thatâ € ™ s tykk nok for grilling, minimum 1/2 til 3/4 tommers tykke.

Per porsjon: Kalorier 228 (From Fat 121); Fat 13g (Mettet 4g); Kolesterol 59mg; Natrium 417mg; Karbohydrat 2g (Kostfiber 0 g); Protein 24g.

Serve denne tradisjonelle meksikansk rett av krydret marinert kjøtt med varmet mel tortillas. Du trenger å gjøre Chile Adobo saus på forhånd. Denne oppskriften fryser godt.

Oppskrift på biff eller svinekjøtt Adobo med Chile Adobo saus

Yield: 4-6 porsjoner

Forberedelse: 10 minutter; 3-24 timer marinering tid

Steketid: 1 til 1-1 / 4 timer

Spice meter: Hot og krydret

En oppskrift Chile Adobo saus

2 til 3 ss vegetabilsk olje eller olivenolje

2 pounds biff runde eller svinekam, skåret i tynne 1/2 cm lange strimler

1/2 kopp vann, buljong, eller appelsinjuice

  1. Legg kjøttet i en stor flat ildfast form. Hell Chile Adobo saus over kjøttet og kaste til frakk. Dekk til og avkjøl i 3-24 timer.
  2. Fjern kjøttet fra marinaden, men reservere den. I en stor stekepanne over middels varme, varme vegetabilsk olje. Legg kjøttet og stek under omrøring til, til alt kjøttet er brunet.
  3. Reduser varmen til middels lav. Legg den reserverte marinade og vann, buljong, eller juice i pannen.

    Dekke delvis og la det småkoke i 1 time eller til kjøttet er svært øm. Tynt med ekstra væske hvis sausen blir for tykk mens småkoking.

Gjør det til en wrap! Sette noen av storfekjøtt eller svinekjøtt adobo i varmet mel tortillas, topp med rømme, revet cheddar, eller Jack ost og noen skiver pitted oliven, og pakk.

Per porsjon: Kalorier 351 (From Fat 217); Fat 24g (Mettet 7g); Kolesterol 96 mg; Natrium 300mg; Karbohydrat 3g (Kostfiber 1g); Protein 29g.

Chile Adobo saus

Populær i den amerikanske Southwest og Mexico, er dette pikant, dyp-rød saus fantastisk for marinering storfekjøtt, svinekjøtt, kylling og reker.

Utbytte: Ca 1-3 / 4 kopper

Forberedelse tid: 10 til 15 minutter

Spice meter: Hot og krydret

8 til 10 tørkede guajillo eller bister chili eller en kombinasjon

2 ss vegetabilsk olje

4 lubben fedd hvitløk, finhakket

1/2 ts spisskummen frø eller 1/2 ts malt spisskummen

1/4 ts malt kanel

1/4 ts nykvernet sort pepper

2 ss frisk hakket oregano eller 2 ts tørket oregano

1 kopp tomatpuré eller knuste hermetiske tomater

1/3 kopp vann

1/4 kopp cider eller hvitvinseddik

1-1 / 2 ts salt

  1. Dekk chiles med varmt vann før theyâ € ™ re myknet litt, ca 10 minutter. Fjern chiles fra vannet og deretter kuttet av deres stammer.
  2. I en liten stekepanne over middels lav varme, varme vegetabilsk olje. Tilsett hvitløk og stek under omrøring av og til, i 2 minutter.

    Tilsett spisskummen, kanel, sort pepper, og oregano og kokk under omrøring, i 1 minutt. Tilsett tomatpuré og la det småkoke i 5 minutter. Fjerne skillet fra varmen og sett til side.

  3. 3in en food prosessor utstyrt med en metallblad, kombinere chili (med sine frø), vann og eddik.

    Puls til en tykk puré former. Tilsett hvitløk-tomatblandingen og salt. Puls til blandingen er blandet. La sausen avkjøles før du bruker.

  4. 4to bruke som en marinade, hell chile adobo saus over kjøtt eller fjærfe og mariner i 2 timer eller over natten.

    Den kan også brukes som en marinade for skalldyr eller fisk; marinere i 15 til 60 minutter.

Per porsjon: Kalorier 20 (From Fat 16); Fett 2g (Mettet 0g); Kolesterol 0 mg; Natrium 94 mg; Karbohydrat 1g (Kostfiber 0 g); Protein 0g.

Oppskrift på Biff og Bean Chili

September 29 by Eliza

En pott av krydret chili er velkommen uansett vær - varmt eller kaldt. Dette chunky versjonen er laget med biff kuber. Serverer den med ris, cornbread, eller varmet mel tortillas. Denne oppskriften fryser godt.

Oppskrift på Biff og Bean Chili

Utbytte: 6 porsjoner

Forberedelse: 30 minutter

Steketid: 1-1 / 2 til 2 timer

Spice meter: Hot og krydret

2 pounds trimmet biff chuck, skåret i 1-1 / 2 tommers kuber

1-1 / 2 ts salt

3 ss vegetabilsk olje

1 medium løk, hakket

1 medium grønn paprika, hakket

3 fedd hvitløk, hakket

3 til 4 ss chili pulver, eller etter smak

1 ts malt spisskummen

1/4 til 1/2 ts cayenne, eller etter smak

1-1 / 2 kopper tomatpuré eller hermetisert knuste tomater

3/4 kopp mild-flavored øl eller vann

1-1 / 2 kopper kokt rød kidneybønner eller pinto bønner eller en 16-unse kan røde kidneybønner eller pinto bønner, skylt og drenert

Revet Monterrey Jack ost eller cheddar ost eller rømme til pynt

  1. Krydre biff med 3/4 teskje salt.

    I en stewpot over middels varme, varme 1-1 / 2 spiseskjeer av vegetabilsk olje. Lett brune kjøttet på alle sider, i grupper om nødvendig, tilsetning av ytterligere 1/2 ss vegetabilsk olje som er nødvendig. Med en hullsleiv, overføre kjøttet til en tallerken og sett til side.

  2. I samme stewpot, fortsatt over middels varme, varme de resterende 1 til 1-1 / 2 ss vegetabilsk olje.

    Tilsett løk og grønn paprika og stek under omrøring av og til, til løken er gjennomskinnelig og paprika er myknet, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek under omrøring i 1 minutt. Tilsett chilipulver, spisskummen, og cayenne og stek under omrøring ofte, i 1 til 2 minutter.

  3. Returnere biff til potten og røre, belegg kjøttet med krydder.

    Tilsett tomatpuré og øl. Reduser varmen til middels lav. Putre, avdekket, til biff er mør, ca 1 til 1-1 / 2 timer.

  4. Tilsett bønner og de resterende 3/4 ts salt og la det småkoke uten lokk i 15 til 20 minutter. Hvis for mye væske har fordampet, tilsett litt ekstra når du legger bønner.

Per porsjon: Kalorier 513 (From Fat 293); Fat 33g (Mettet 10g); Kolesterol 103mg; Natrium ble 935mg; Karbohydrat 21g (Kostfiber 7g); Protein 35g.

Hvordan Grill den perfekte biff

November 21 by Eliza

Biff på grillen kan være en av sommerens fineste luksus, så lenge du steke biffen på rett vei! En tørr, tøff biff er skuffende, så ikke kok. Middels eller middels sjeldne gir et mørere biff enn godt gjort. Du kan også legge til smaken med en god marinade. Sjekk ut denne oppskriften for The Perfect Steak.

Den perfekte biff

Prep Fraskilling tid: 5 minutter pluss marine tid

Cook tid: 8-20 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

2 T-bone, porterhouse, eller topp loin biffer, ca 1 cm tykk

1/2 kopp tørr rødvin (prøv Merlot eller Shiraz)

1 ss Worcestershire saus

1 stort fedd hvitløk, hakket (ca 1 teskje)

1 ts malt spisskummen

1/4 teskje svart pepper

Olje til grillristen

1 ts salt

  1. Plasser biffene i en stor plastpose som kan forsegles. Tilsett vin, Worcestershire saus, hvitløk, spisskummen, og svart pepper til posen, sel, og mariner i kjøleskapet i ca 30 minutter, snu en gang etter ca 15 minutter.
  2. Olje grillen rutenett og forberede et medium brann i et kull eller gassgrill.
  3. Fjern biffene fra posen og kast marinaden. Sett biffene på grillen.
  4. Grill i ca 8 minutter for sjeldne, 15 minutter for medium eller 20 minutter for godt gjort, snu kjøttet en gang med en tang halvveis gjennom matlaging. Smak til med salt og server umiddelbart.

Per porsjon: Kalorier 273 (From Fat 137); Fat 15g (Mettet 5g); Kolesterol 77 mg; Natrium 675mg; Karbohydrat 0g (Kostfiber 0 g); Protein 30g.