whisky I ekte irish

Irish Coffee

June 23 by Eliza

Hvis du noen gang har hatt irsk kaffe før, så vet du hvor fantastisk denne store drikke kan være. Hvis du ikke har, så du ikke vet hva du mangler. Istedenfor å gå til en lokal bar eller restaurant og betale gjennom nesen for noen, kan du bruke denne flotte oppskriften for noen utestående Irsk kaffe. Bruk den, og du vil bli en hit på neste samling av venner.

Ingredienser:

  • En pott god kvalitet, sterk kaffe
  • En femtedel av god kvalitet, irsk whiskey
  • Ekte kremfløte, eller halv og en halv (valgfritt)
  • Sukker (valgfritt)

Oppskrift:

  1. Kvalitet teller. Bruk en god kvalitet merkevare av ekte perked, eller brygget kaffe i stedet for instant. Mens det er mange mennesker som vil sverger til pulverkaffe, er det ikke opp til oppgaven med å gjøre en stor smaker irsk kaffe. Gjør din kaffe litt sterkere enn du normalt ville gjort, siden alkohol vil døyve smaken av kaffen litt. Hell kaffen i en kaffekopp, og fyll den 1/2 til 3/4 full. Legg sukker til smak hvis du ønsker det.
  2. Bruk den virkelige ting! Vi gjør irsk kaffe, ikke Rum, eller Scotch kaffe (som alle kan være bra, mind you). Dette betyr at du bør bruke en god kvalitet irsk whiskey når du gjør ditt Irish coffee. For en litt sterk kopp Irish coffee, bruker en full shot glass (1 1/2 gram) av irsk whiskey, andre kloke bare bruke en unse av godsakene.
  3. Tilsett fløte. Pisket krem bør alltid brukes som pynt når du gjør irsk kaffe. Bare bruk en god kvalitet ekte krem ​​(eller litt halv og en halv for de som er på en diett) og lett piske den rett før servering.
  4. Serveres varm. Irish coffee er ment å nytes varm, og nippet sakte. Imidlertid bør det ikke bli servert kokende varmt. Den beste måten å sikre at du lar kaffen å nå riktig temperatur er å sette den til side i ca 60 sekunder på å kjøle øyeblikk. Selv om det ikke er nødvendig, kan du la kaffen avkjøles før du legger den whisky, fløte eller sukker. Valget er rent yours-bare være sikker på at du lar kaffen avkjøles, ikke bli kald.

Denne oppskriften vil tillate deg å lage så mange kopper irsk kaffe som du kan få fra en enkelt kanne kaffe. Ikke vær redd for å justere oppskriften på dine personlige preferanser. Uansett hva du gjør selv, husk at dette er en alkoholholdig drikke. Det betyr at du aldri skal kjøre etter å ha drukket den.

Hva er Irish Coffee?

February 20 by Eliza

Irish coffee er en drikk laget ved å blande varm kaffe og whisky. Drikken er tradisjonelt toppet med kremfløte, slik at den heller ligne en sterk halvliter øl. En mengde varianter av irsk kaffe serveres rundt om i verden, inkludert Baileys kaffe, laget med Baileys Irish Cream, Scotch kaffe laget med Scotch, Kentucky kaffe laget med bourbon, og så videre. Sterk kaffe sammen med en oppkvikkende skutt av alkohol har en livlig, karakteristisk smak som noen mennesker finner ganske morsomt, spesielt om vinteren.

Opprinnelsen til irsk kaffe ser ut til å ligge i Irland, som bør komme som noen overraskelse, gitt navnet på drinken. Det virker som kalde, slitne reisende ble tilbudt kaffe fylt med whisky da de kom til Shannon Airport i Irland på en spesielt kald, fiendtlig dag. På spørsmål om de ble servert brasiliansk kaffe, svarte bartender "nei, Irish coffee." Hvorvidt denne myten om opprinnelsen til Irish coffee er sant, synes sin tilstedeværelse på Shannon Airport å være et godt dokumentert faktum, og folk flest kreditere de ansatte på flyplassen med sin oppfinnelse.

Irish coffee hoppet dammen til Buena Vista i San Francisco, California, hvor det ble en populær drikk på menyen. Noen mennesker feilaktig tror at Buena Vista oppfant drikke; virksomheten selv gir ingen slike krav, gjenta den offisielle Shannon Airport historie av hendelser. I alle fall, mange forbinder irsk kaffe med San Francisco, som har tåkete, dyster vær og en stor irske befolkningen.

Å lage irsk kaffe, er whisky blandet med flere skjeer av sukker i bunnen av et stort glass krus. Varm kaffe helles over blandingen, og det omrøres for å sikre at sukkeret er fullstendig integrert. Sukkeret gjør blandingen mer kompakt, slik at kremen flyter på toppen, heller enn å synke til bunnen. Av tradisjon, er det pisket krem ​​lettpisket slik at den danner et tett skum, snarere enn en peaky haugen.

Som den som drikker forbruker irsk kaffe, kaffefiltrene gjennom kremen slik at den har en rik smak og en full tekstur. Den varme kaffen har en tendens til å varmes opp, og alkoholen kan være oppkvikkende, spesielt på en kald dag. Som alle alkoholholdige drikker, bør irsk kaffe inntas i moderate mengder, som alkoholinnholdet kan snike seg på den som drikker, potensielt forårsake nedskrivninger og blundere i dommen.

  • Som med andre alkoholholdige drikker, bør irsk kaffe med whisky kunne absorberes i moderate mengder.
  • Whisky er lagt til varm kaffe å gjøre irsk kaffe.
  • Whiskey er en av de to ingrediensene i Irish coffee.
  • Flagget i Irland.
  • En jigger brukes til å måle whisky for en irsk kaffe.

Hva er Irish Cream?

July 8 by Eliza

Irish Cream er en blanding av whisky, fløte og sukker. Det er solgt pre-blandet og nesten alltid bruker irsk whiskey som sin base. Det er også en smak for en rekke andre søtsaker, slik som iskrem. Baileys Irish cream er uten tvil det mest populære merket på markedet.

Dette drikke begynte sin opphav til popularitet på 1970-tallet med sin offisielle etableringen av RJ Bailey & Company i Irland. Drikken ble formulert for å appellere til et bredt spekter av drinkers, spesielt et amerikansk publikum. Mest irsk fløte lukter av hasselnøtter eller søte mandler, og det er veldig søt smak. Innen 2003, hadde Baileys blitt den mestselgende likør over hele verden, og dens popularitet har bare fortsatt å øke. Samme år lanserte selskapet en mindre alkoholfri versjon kalt Baileys Glide, som selges ferdigpakket i små flasker.

På grunn av tilstedeværelsen av meieriprodukter, vil irsk fløte skille seg og koagulere når den kombineres med en hvilken som helst form for syre. Faktisk var det i noen tid et vedvarende legende at å drikke denne drikken med tonic vann kan drepe deg. Dette er selvfølgelig åpenbart falske, men det er mange som fortsatt tror det.

Selv om ikke dødelig, den koagulerende effekt av irsk fløte og en syre gjør det ideelt for en rekke prank drinker, mest kjent er den Cement Mixer. En sementblander består av å gi en person et skudd av sitronsaft eller noen andre høyt-syre juice for å holde i deres munn, så gi dem et skudd av irsk fløte å drikke dem ned sammen. Når kremen møter syren, danner det et tykt stoff i munnen som er vanskelig å svelge.

Mange mennesker også lage sin egen irsk fløte ved å starte med en god irsk whiskey, plassere den på en dobbel-kjele, blande i smakstilsetning slik som sjokolade, og legger søt-og-kondensert melk, og deretter røre i en stor mengde krem ​​og kaffe smakstilsetning hvis ønskelig. Når gjort, er det concoction flasker og nedkjølt for et par uker, og da det er klar til å nyte.

  • Krem, whisky og sukker kombineres for å lage irsk fløte.
  • Irsk whiskey er en viktig ingrediens i en irsk fløte.
  • Irlands flagg.

Hvis du leser gems eller smykker for salg og ønsker å raskt avgjøre om en klar stein er en diamant, er det noen enkle tester du kan bruke uten spesialutstyr. Den populære test av riper i stein tvers glass eller metall er ikke veldig pålitelig, og kan bare gi deg en skadet perle; i stedet, se på måten steinen reflekterer lys eller hvis det tåke opp når pustet på kan gi deg en bedre indikasjon på hvorvidt det er en ekte diamant. Disse testene utelukke gjenkjennelige bedragere fordi de er avhengige av hvordan en ekte diamant refracts lys, leder varme, og ser ut på nært hold. De eneste som kan godkjenne en stein er sertifisert gemologists spesialiserer seg på smykker, men; sine tjenester er tilgjengelig for et gebyr.

Skriv ut test

Hvis perle i spørsmålet er løs og umonterte, prøve å plassere den over utskrift. Diamanter brekker så mye lys som de ikke vil fungere som forstørrelsesglass, og du vil se noen linjer, sirkler, eller bokstaver gjennom dem. Andre klare steiner som glass eller krystall vil avsløre utskriften klart. Vær forsiktig: Avhengig av hvordan en diamant er kuttet, er ikke helt pålitelig utskriftstest.

The Light Test

En lignende test bruker et lite lys, for eksempel en som kan bli gjennomført på en nøkkelring. Hvis du skinne i lyset gjennom steinen og se bare en lysende glorie rundt kanten, er det mer sannsynlig å være en ekte diamant. Ser på skyggene fra en stein kan også bidra til å bestemme hva slags perle det er, som ekte diamanter vanligvis kastet gråaktig skygger, ikke regnbuer.

The Breath Test

Diamanter er også veldig flinke til å drive varme. Pust på overflaten av steinen og umiddelbart sjekke for å se om det har fogged. Kvarts, glass og zirkonia vil bli disig et øyeblikk før kondensen forsvinner, men du bør ikke være i stand til å se noen fuktighet på en ekte diamant. En stein, kalt moissanite, vil også passere denne testen, så det er ikke helt pålitelig. Hvis du ikke er sikker på om steinen, kan det hende du trenger for å få et komplett varmeledningsevne evaluering utført av en gullsmed.

Look Up Close

Ser nøye på prikker, rygger, og fasetter kan gi deg et hint til identiteten din perle. Diamanter har inneslutninger, som er ørsmå biter av andre mineraler som ble knust inn i steinen mens det dannet, så urenheter mener ikke en perle er ikke ekte. Hvis fasetter har slitt eller avrundede kanter, eller hvis steinen ser bølgete, sprudlende, eller pitted, er det sannsynligvis glass. Gems som er helt klart, med absolutt ingen inneslutninger, kan være kvarts.

Tester som krever verktøy

Hvis du har noen ekstra verktøy til disposisjon, er det mer avanserte tester du kan bruke til å vurdere en stein tilbys for salg. Et instrument som kalles en diamant / moissanite tester evaluerer termisk og elektrisk ledningsevne av en stein for å finne ut om det er ekte eller en simulant materiale. Ved hjelp av en skala, kan du også sammenligne vekten av en stein til en ekte diamant for referanse; hvis vektene er forskjellige, er dette en indikator på at steinen er falske. Vise en diamant under ultrafiolett lys avslører vanligvis et glimt av blå, selv om svært høy kvalitet steiner ikke alltid gjør dette, så fraværet av denne fargeendring betyr ikke nødvendigvis at en stein er falske.

Ekthets

En selger kan også ha et sertifikat av autentisitet sammen med steinen. Gjennomgå det nøye for å avgjøre hvem som utstedte det, og ser opp standarder for sponsing organisasjonen. Hvis du har spørsmål eller bekymringer om sertifikat, vurdere å bringe den til en hederlig gullsmed for eksamen; gullsmeder kan tilby en rask konsultasjon uten kostnad.

Undersøke Setting

Steiner som vanligvis anvendes i stedet for naturlige diamanter er kubisk zirkonia, moissanite, glass, kvarts, og syntetiske edelstener dyrket i laboratoriemiljøer. Disse er ofte plassert i innstillingene av lav kvalitet, fordi de er mindre verdt. Noen varseltegn på at et stykke av smykker kan være falske kan inkludere metall som flasser, pitting, eller i oppløsning, sammen med fraværet av et stempel inne innstillingen å avsløre metall.

Sunn fornuft tips for Diamond Kjøpe

Litt sunn fornuft tiltak kan bidra til å hindre deg fra å bli presset til å kjøpe en perle som viser seg å være noe annet enn en diamant. Det bør ikke være latterlig billig, eller du får hva du betaler for. Reelle diamanter også vil vanligvis være montert i en "åpen tilbake" innstilling, noe som betyr at man kan se rundt baksiden av perle og den bakre overflaten ikke er belagt med noe sølvaktig substans. Sanne diamanter kan også sprekke eller smuldre grunn av inneslutninger, så treffer eller knuse dem som en test ikke er oppmerksom på.

Hvis en stein ser ut som the real deal, vurdere det for de fire C-ene: Carat, farge, klarhet og Cut. Disse kan bestemme verdien av en diamant ved å vurdere sin størrelse, visuelt utseende, og face. Urenheter inne i steinen kan degradere sitt utseende og stabilitet, mens en dårlig snitt stein kan mislykkes i å skinne til sin fordel. Kjøpere bør være klar over at selv om disse steinene er kjent avbildet som hvite, kan de være rosa, gul, blå, og andre farger; disse "fancy diamanter" kan noen ganger være dyrere hvis fargen er uvanlig rik eller sjeldne.

Diamond Kilder

Selv mange gemologists kan ikke skille "ekte" diamanter fra dyrkede steiner. Dyrkede diamanter har blitt kunstig produsert i et laboratorium, ikke minelagt, men de er kjemisk identisk med naturlig dannet bergarter. Noen selskaper utvikler nye typer identifikasjon metoder for de som ønsker å kjøpe en minelagt diamond samt kjøpere som foretrekker cultured steiner.

Avansert sertifisering er også tilgjengelig for forbrukere med etiske bekymringer om diamant sourcing. Disse programmene forsøke å spore steiner fra kilde til sluttbruker for å sikre kjøpere at de ikke er såkalte "konfliktdiamanter" som finansierer opprør innkjøp. Pålitelighet av disse sertifikatene er variabel, og som med prøvetrykk av autentisitet, er det en god idé å se opp organisasjonen som rygger programmet for å lære mer om det.

  • Gullsmeder kan avgjøre om diamanter er ekte eller falsk.
  • Syntetiske diamanter er kjemisk identisk med ekte diamanter, men er laget i laboratorier.
  • Det er viktig å vite om en diamant er ekte før den foreslår med det.
  • Noen falske diamanter er faktisk kvarts.
  • Ekte diamanter vanligvis kastet gråaktig skygger, ikke regnbuer, når lyset er plassert på dem.
  • Det er noen tester en person kan gjøre for å avgjøre hvorvidt en perle er en diamant.

Reelle alternativer analyse (ROA) er et begrep innen finans som primært gjelder en opsjon på å lage, dump, blåse eller minimere en kapitalinvestering. Prosessen med ROA kan bistå i å forlate investerings muligheter åpne, og dermed gjør det mulig for investor å utforske andre potensielt risikable muligheter. Dette kan gjøres via ROA uten investor å måtte forplikte seg langsiktig til disse spekulasjonene. Det gjør analyse mulig mens finne investering stoppe poeng.

De metoder og teknikker som er involvert i reelle alternativer analyse kan strekkes fra corporate finance-programmer til generell beslutninger under usikkerhet. Forsknings- og utviklingsledere er tilbøyelig til å bruke ROA for å finne ut den beste investeringsplan for deres selskap. Et eksempel på en ikke-bedriftens bruk for ROA kan være beslutningen om å jobbe etter eksamen fra videregående skole eller å melde deg på en høyskole studium. ROA tvinger person eller gruppe å være entydig om Hypotesene i sine anslag.

Forskere innen områdene forretnings- og finansstrategi har antydet at en rekke av bedriftens beslutninger kan best bli undersøkt og dissekert gjennom prosessen med ekte alternativer analyse. Disse beslutningene ofte omfatte opphør av felles ventures, administrasjon og kontroll av flere multinasjonale produksjons foreninger og investeringer i venture kapital arena. En felles tråd forbinder slike avgjørelser er deres iboende to-trinns progresjon. Først er en relativt liten investering gjort som gjør at investor til å ta del i venture. Så, etter sanking mer kunnskap om prosjektet, vil investoren avgjøre om ikke å øke det investerte beløpet.

Mange av de vanlige metodene for kapital budsjettering blir ofte kontrastert med ekte alternativer analyse. Et eksempel på dette er i en prosess som kalles netto nåverdi (NPV). NPV anser hovedsakelig bare de mest sannsynlige resultater og i hovedsak ignorerer andre mer fleksible alternativer. Iboende til NPV metoden er at det tar for gitt at ledelsen vil være passive når en forpliktelse er gjort på sin investering. ROV i stedet forutsetter nettopp det motsatte: at ledelsen vil være en aktiv deltaker i sin investering i forhold til å endre og modifisere prosjektet.

Professor Stewart Myers fra Massachusetts Institute of Technologyâ € ™ s Sloan School of Management i USA er gitt æren for oppfinnelsen begrepet "reelle alternativet" i 1977. Siden den gang har real alternativer analyse endret for å gjenspeile trender i markedet. Den grunnleggende mål for Roa planer har vært at for alle praktiske formål, forsøker den å lage prognoser om fremtiden.

Irish Cooking

June 30 by Eliza

Irsk matlaging, ifølge noen, er heller forenklede i sin tilnærming. Imidlertid er dette vanligvis sagt av de som egentlig ikke nyte den gode smaken av et hjemmelaget måltid. Tross alt, det er hva hjørnesteinen i irsk mat egentlig er, hjem og ildsted. Dette er i stor grad en refleksjon av historien til Irland. På grunn av de mange forskjellige hungersnød og andre kulinariske vanskeligheter som Irland har opplevd i hele sin historie, en tradisjon for å holde måltider enkle oppsto.

I irsk matlaging de viktigste ingrediensene kommer til å være lam, svin, rike kremer, og sjømat. Biff, men brukes i irsk matlaging, ble ofte reservert for mer velstående familier. Med innføringen av poteten i midten av det sekstende århundre, ble en ny stift avling innført. Hovedårsaken til dette er at poteten er relativt billig å kjøpe, og lett å vokse. Dette betydde at for relativt lite penger en familie kan vokse og opprettholde sine egne matforsyninger uten for mye av et problem. Det vil si, inntil den store Potato Famine som raste fra år 1845 til år 1849. Selv nå poteter blir betraktet som en hovedingrediens av "tradisjonelle" irsk matlaging. Siden den gang er de stuinger og andre kulinariske stifter som trådte i prominence på det tidspunktet fortsatt noe referert til som "hungersnød mat."

Noen av de mest kjente eksemplene på irsk mat er ting som Irish stew, corned beef og kål, brus brød, gjeterens pai, og irsk frokost. Den irsk frokost, tradisjonelt, har elementer som svart og hvit pudding, stekte tomater, bacon, egg, og stekte potetskiver. Faktisk kunne det argumenteres at i irsk mat, hvis det ikke er kokt, så den er stekt.

Hvis du ønsker å lage mat i den irske tradisjonen, så er det egentlig bare et par ting som du må huske på. For det første er det irsk koke utformet for å være ganske rett frem, i en nesten "make-do" holdning hvor ingrediensene som benyttes er de som er lettest tilgjengelig. For det andre kunne irsk matlaging sies å være rettet mot den tilfredsstillende, og fylling. Til slutt blir det irsk mat laget for å bringe ideene til hjem og familie til tankene. Noen kan si at denne stilen av matlaging var kanskje en av de første som omfavnet ideen bak "komfort" mat.

Irish Stew

July 3 by Eliza

Irish stew er en fantastisk rett som har en lang og fargerik historie med opprinnelse i Emerald Isle. Enkelt å lage og deilig å smake, vil dette lapskaus definitivt fylle deg opp. Enten du er på utkikk etter en ny lapskaus å prøve ut, vil ha noe å tryout når du har din familie over for St. Patricks Day, eller du bare ønsker å ha en rett som vil varme deg opp på en kald vinter dag så ser ikke videre.

Ingredienser:

  • 4 pounds beinfri lammeskulder, skiver til en tommers biter
  • 1 ts salt
  • 2 store gule løk i skiver
  • 4 gulrøtter, skrelt og skivet i biter
  • 2 pastinakk, skrelt og skivet i biter
  • 6 store poteter, skrelt og kuttet i store biter
  • 2 kopper grovhakkede purre
  • 8 kopper vann minimum, legge til mer etter behov
  • 2 ss rosmarin (valgfritt)
  • 2 ss olivenolje (valgfritt)
  • Pepper etter smak (valgfritt)
  • Pynt med persille (valgfritt)

Oppskrift:

  1. Brun kjøtt. Bruk middels varme og en stor stockpot, begynner bruning din lammekjøtt. Stadig røre kjøttet før det er brunet helt. Tilsett om nødvendig litt matolje, eller olivenolje for ekstra smak, for å hjelpe brun kjøttet. Fortsett å røre forsiktig, og krydder med salt og pepper, til kjøttet er brunet helt og deretter fjerne kjøtt fra varmen.
  2. Legg grønnsakene. Sakte tilsett løk, gulrøtter og pastinakk til kjøtt i stockpot. La blandingen koke sammen i noen minutter, å være sikker på å røre alt sammen forsiktig og kontinuerlig slik at den ikke svi.
  3. 3 Tilsett vann og la det småkoke. Etter at basen å koke i noen minutter, begynner å sakte legge vann til blandingen. Dekker potten, og bringe alt til en byll, og deretter redusere varmen til lav. La småkoke småkoke i omtrent en time, eller til kjøttet blir mørt.
  4. Legg poteter. Når kjøttet har blitt mørt, tilsett potetene til mix. Rør alt sammen, og deretter la den småkoke småkoke i 20 minutter.
  5. Til slutt legger endelige krydder., Etter at du har ulmet det småkoke i tyve minutter legge gjenværende krydder. Dette betyr at du vil legge til purre og rosmarin, og deretter fortsette å putre alt. Du vil vite at lapskaus er klar til å tjene når potetene er blitt møre.

Når potetene er blitt mørt nok til å skjære med litt lett trykk fra en gaffel, er den klar til å tjene. Serve lapskaus mens den fremdeles er varm, med litt brus brød og et lite eple mos på siden. Denne oppskriften vil tjene 12 personer, så kan du gjerne legge til eller redusere mengden som trengs for å møte dine behov.

Hva er ekte kontoer?

August 20 by Eliza

Ekte kontoer er ledger tallies i en companyâ € ™ s bokføring system som er knyttet til materielle eiendeler og forpliktelser, som for eksempel eiendom som eies eller gjeld på grunn. Alle hovedbok kontoer er klassifisert som enten ekte, nominell, eller personlig. Ekte kontoer anses permanente kontoer fordi deres end-of-the-year balanse bærer over til neste år på en companyâ € ™ s balanse i stedet for å bli nullet ut med debet- og kreditposteringer. De fire typer ekte kontoer er eiendel, forpliktelse, reserve, og kapital.

Hvert selskap må gjennomføre en bokføring system for å administrere sine finanser, vurdere sin finansielle posisjon, og møte sine regulatoriske og skatteforpliktelser. Bokføringen er en integrert del av den finansielle regnskapssystem som dikterer konvensjoner og normer en jurisdiksjon vedtar å normalisere rapportering på tvers av sin virksomhet og finansielle næringer. De fleste regnskapssystemer bruke en skifer av kontoer som er klassifisert som ekte, personlig, eller nominell, og deretter registrere transaksjoner til regnskapet i henhold til de klassifikasjoner gjennom en prosess med dobbelt bokholderi. Hver transaksjon blir registrert to ganger, med en kreditt på den ene side av bøker og en belastning på den andre.

Ekte kontoer er de kontoene som tilsvarer elementer selskapet eier eller forpliktelser må betale, som inkluderer eiendeler, gjeld, reserver, eller kapitalinnskudd. Disse elementene bære over fra år til år fordi et selskap ikke? € ™ t selge ut alle sine eiendeler hvert år, heller ikke vanligvis betale ned all gjelden sin. Nominelle, eller midlertidige, kontoer er det motsatte av ekte kontoer. Disse kontoene representerer tilsig og strøm av kontanter og blir nullet ut på slutten av året gjennom et debet-kreditt dobbel entry, som for eksempel resultatregnskap og utgifter og inntekter kontoer. Personlige kontoer representerer fordringer på eller skyldte til personer eller enheter.

Hvert år produserer et selskap regnskapet fra det companyâ € ™ s bøker, noen ganger som en del av en uavhengig revisjon. En av de viktigste uttalelsene generert er balansen. Denne uttalelsen presenterer et bilde av companyâ € ™ s finansielle stilling på et punkt i tid, noe som kan være slutten av regnskapsåret. Balansen representerer en økonomisk ligning, og sette det opp riktig muliggjør et selskap for å finne ut hvor mye det har i eiendeler, gjeld, eller egenkapital. Kategorisere kontoer som ekte, nominell, eller personlig gjør en regnskapsfører til å koble de riktige tallene inn i de riktige stedene i balansen til nøyaktig gjenspeile companyâ € ™ s tilstand.

  • Ekte kontoer er ledger tallies i en companyâ € ™ s bokføring system som er knyttet til materielle eiendeler og forpliktelser, som for eksempel eiendom som eies eller gjeld på grunn.

Luis mottar datoer i formatet "04A09" der de to første sifrene er dagen, bokstaven i midten er måneden (A er januar B er februar C er mars, etc.), og de to siste sifrene er år. Han trenger å forvandle disse kodede datoer til vanlige datoverdier at han kan arbeide med i Excel.

Den største tingen som gjør dette datoformatet ikke-standard er bruken av bokstavtegn for måneden. Så, er det første du må gjøre for å finne ut hvordan å konvertere det tegnet inn en numerisk måned. Det er der den CODE funksjonen kan være nyttig; den returnerer ASCII-kode for karakteren. Bokstaven A returnerer verdien 65, B returnerer 66, og så videre. Så, er alt du trenger å gjøre for å konvertere bokstavene inn tallene 1 til 12 for å bruke noe sånt som dette:

= KODE (ØVRE (MID (A1,3,1))) - 64

Den ØVRE funksjonen brukes til å konvertere måned karakter til store bokstaver, bare i tilfelle koden tillater små bokstaver i månedsvis.

En annen måte å konvertere månedene er å bruke FINN-funksjonen, på denne måten:

= FINN (ØVRE (MID (A1,3,1)), "ABCDEFGHIJKL", 1)

Denne teknikken finner tegnet innenfor den alfabetiske streng og returnerer offset innenfor denne strengen, 1 til 12.

Uansett metode for omdannelse av månedene kan deretter brukes i en DATE funksjon å returnere en dato basert på et år, måned og dag. Dette eksemplet bruker CODE metoden, men du kan like gjerne bruke FINN-metoden:

= DATO (2000 + HØYRE (ã1,2), CODE (ØVRE (MID (A1,3,1))) - 64, VENSTRE (ã1,2))

Hvis det er en mulighet for at de kodede datoer kan omfatte noen datoer før 2000, for deretter ved hjelp av DATEVALUE funksjon satt sammen dato vil frembringe mer nøyaktige resultater:

= DATEVALUE (CODE (ØVRE (MID (A1,3,1))) - 64 & "/" & VENSTRE (ã1,2) & "/" & HØYRE (ã1,2))

Hvis du bruker DATEVALUE tilnærming, forstår at formelen returnerer en dato serienummer, og at du må formatere cellen for å vise datoen som du vil at det vises.

ExcelTips er din kilde for kostnadseffektiv Microsoft Excel trening. Dette tipset (7163) gjelder for Microsoft Excel 97, 2000, 2002, og 2003. Du kan finne en versjon av dette tipset for Båndet av Excel (Excel 2007 og senere) her: Konvertering Coded Datoer inn Ekte Dates.

Cryptids er dyr hvis eksistens er involvert ved vitnerapporter eller anekdotiske bevis, men som det er et fravær av harde bevis. De cryptids du hører om de fleste er Loch Ness Mosnter og Bigfoot, men det virker veldig sannsynlig at disse dyrene er fiktive og sine skjeletter vil ikke bli sett i museer. Andre dyr gang ble ansett cryptids men er nå kjent for å eksistere. Disse inkluderer kjempeblekksprut, nebbdyr, okapi, grizzly-isbjørn hybrid, og den Komodo drage. Lignende tilfeller inkluderer dyr som antas å være utdødd som deretter ble funnet å eksistere, for eksempel Coelacanth (en fisk), eller dyr som eksisterer mytologisk og lignende fossiler ble senere funnet, for eksempel "Hobbiten", Homo floresiensis, som er tenkt å har gått utdødd bare 13.000 år siden.

Kjempeblekksprut er ganske muligens den mest kjente cryptid som viste seg å eksistere. Gigantiske blekkspruter har blitt nevnt i naturhistoriske bøker siden den tid de gamle, og både Aristoteles og Plinius den eldre beskrevet dyret, som ble sagt å ha tentakler opp til 9 m (30 fot) lang. Tales of kjempeblekksprut hadde lenge vært delt mellom sjøfolkene, men ingen bevis ble produsert frem til 1861, da den franske kanonbåt Alecton oppstått en gigantisk blekksprut og prøvde å fange den, kommer unna med noe annet enn en tentakkel. Men tentakkel var nok for cryptid å vekke interessen til det vitenskapelige miljøet, som ga den vitenskapelige betegnelsen Architeuthis, som betyr "stor blekksprut" i latin. Gjennom 1800-tallet, mange gigantiske blekkspruter skylt opp på strendene i Newfoundland og New Zealand, og bare nylig, i 2004, ble en gigantisk blekksprut filmet i sitt naturlige habitat, miles under overflaten av havet.

Et annet dyr når regnet blant de cryptids hvis eksistens er bekreftet er okapi, et dyr som har det som synes å være beina på en sebra, en kropp dekket i rødbrunt hår, og en mørk tunge som en giraff. Lever i den tette Ituri Rainforest av nordøst Kongo, hadde europeerne bare hørt om okapi gjennom historiene til de innfødte, og kom til å kalle det for "afrikansk unicorn" for sin flyktighet. I 1902 skjedde Sir Harry Johnston, en engelskmann, for å finne en hodeskalle og en oppdatering av stripete hud, som forskerne brukt til å klassifisere dyret (riktig) som en slektning av sjiraffen. De første live-prøven ble ikke brakt til Europa før 1918.

En annen av de berømte historiske cryptids er Platypus. Denne australske pattedyr er en Kloakkdyr, en type pattedyr som en gang var rikelig (i Australia), men i dag omfatter bare den nebbdyr og echidna. Platypus har blitt beskrevet som "duck-billed, bever-tailed, og oter-footed." I stedet for å føde levende unger som praktisk talt alle andre pattedyr, legger den egg. Det er også har noen av de mest uutholdelige gift av alle dyr i verden, injisere det inn angripere med en spore på sin bakben. I 1789, engelsk sjømann kaptein John Hunter sendte et nebbdyr pelt tilbake til England som bevis på dyrets eksistens. Tenker at pelsen var en spøk av preparanter, forskere sterkt tvilte sin sannferdighet i begynnelsen. Men i løpet av to år, oppmuntret av ytterligere øyenvitnerapporter, begynte forskere å godta dyret som biologisk realitet. De selv kuttet opp den første pelsen for å sjekke det for tegn på masker.

  • Flere gigantiske blekkspruter har blitt fanget rundt New Zealand.
  • Noen cryptozoologists spekulerer i at skapninger som den legendariske Yeti og Sasquatch, hvis de finnes, kan være nedstammet fra en utdødd menneskearten kategorisert som Homo erectus.
  • Den komodo drage er en cryptid som viste seg å være ekte.

Hva er ekte bevis?

April 20 by Eliza

Reelle bevis er en type bevis som ofte brukes i rettsmøter eller studier som kan innføres i både straffesaker og sivile saker. Denne typen bevis vanligvis består av gjenstander som var fysisk til stede på åstedet for en forbrytelse eller sivil brudd, og som har en direkte tilkobling eller innvirkning på selve saken. Slike bevis er i motsetning til attest bevis som vanligvis består av vitnesbyrd om noen som var involvert i eller et vitne til hendelser knyttet til en sak. Virkelige bevis er en form for fysisk bevis, selv om det er forskjellig fra demonstrer fysiske bevis som kan brukes i en hørsel.

Det er to grunnleggende kategorier av fysiske bevis som kan bli presentert for en dommer eller jury: reelle bevis og demonstrative bevis. Reelle bevis består av objekter som er direkte relatert til en sak og var til stede og som er involvert i hendelser som blir diskutert under en høring eller sti. For eksempel, i en drapssak, kan påtalemyndigheten ønsker å presentere et våpen som ble brukt til å drepe offeret, fotografier av åstedet, bilder av sår på offeret, og et armbåndsur som ble etterlatt av gjerningsmannen av kriminalitet .

Forutsatt at hvert stykke bevis ble tatt inn i høringen, noe som ofte er avhengig av reliabilitet og validitet av bevisene, da noen av disse tingene ville være ekte bevis. Drapsvåpenet og armbåndsur ville hvert være eksempler på ekte bevis. Begge disse elementene var fysisk til stede på åstedet, og blir presentert i rettssalen som objekter for å bli betraktet som bevis. Fotografiene og eventuelle andre bevis knyttet til disse objektene ville ikke være ekte bevis, imidlertid, og vil trolig falle inn i kategorien av demonstrative bevis.

Demonstrative bevis er en type fysisk bevis som består av bilder eller representasjoner av fysiske elementer til stede i kommisjon for en forbrytelse eller sivil brudd. I eksempelet ovenfor, ville fotografier av åstedet og av sårene på Victima € ™ s kropp både være demonstrative bevis siden de er ikke de fysiske objektene selv. Hvis hudceller fra tiltalte ble funnet på armbåndsur, deretter at bevis vil bli presentert av en ekspert som ville forklare hvordan de ble funnet og matchet til tiltalte. Klokken selv ville være reelle bevis, men den sakkyndige bevis presenteres ville være attest, ikke fysisk.

  • Reelle bevis blir brukt av politiet for å få en fellende dom.
  • Reelle bevis er ethvert objekt samlet på et åsted.
  • En drapsvåpenet er et eksempel på ekte bevis.
  • Reelle bevis er ofte brukt i rettsmøter.
  • Reelle bevis er fysiske gjenstander og fotografier samlet inn på åstedet.

Urten Ekte malurt, også kjent som malurt, kan brukes til en rekke medisinske formål. Det er kanskje mest nyttig i behandling av fordøyelsesplager, blant annet kvalme, dårlig fordøyelse, og gass, samt for å bli kvitt parasittiske innvollsorm. Problemer med leveren og galleblæren har vært kjent for å svare godt på behandling med Ekte malurt. Brukes eksternt, kan det bidra til å lette muskelsmerter og helbrede hudlesjoner, insektbitt, og blåmerker. Andre bruksområder for malurt inkluderer feber reduksjon, redusere smerte for kvinner under fødselen, og lettelser symptomene på depresjon.

En av de mest vanlige medisinske anvendelser av Ekte malurt er behandling av fordøyelsesproblemer. En infusjon av malurt kan være svært nyttig for lettelser ubehag av dårlig fordøyelse og halsbrann. Det kan også bidra til å redusere følelser av kvalme og oppkast, samt gass, oppblåsthet, og luft i magen. Personer som lider av et tap av matlyst er ofte behandlet med Ekte malurt, og det kan også brukes til å hjelpe de med en svak fordøyelsessystem. Det er også kjent som en behandling for å utvise parasittiske ormer som invaderer tarmen.

Begge lever og galleblære problemer kan behandles med en dose av Ekte malurt. Det kan bidra til å stimulere galle sekret av begge organer og forbedre deres generelle funksjon. Det kan også brukes til å lette problemene forbundet med sykdommer som påvirker dem.

Ekte malurt kan brukes eksternt så vel som internt for å behandle flere forskjellige problemer. En salve laget med malurt kan bidra til å redusere muskel og leddstivhet eller smerter, og kan også bidra til å helbrede blåmerker. På grunn av sine antiseptiske egenskaper, er Ekte malurt også ideell for healing åpne lesjoner på huden slik som sår, sår og insektbitt.

I tillegg til de anvendelser som er nevnt ovenfor, kan aretemisia absinthium brukes til en rekke andre problemer i tillegg. Urten kan bidra til å redusere feber for folk som lider av infeksjoner. Drikking malurt te er ofte ansett som nyttig for å redusere veer for kvinner som de føder. Det er også tenkt å ha antidepressiv effekt, så det kan være nyttig for folk som lider av depresjon. Som med alle nye type behandling, men de som ønsker å prøve Ekte malurt bør snakke med en lege først for å forstå eventuelle risikoer eller mulige konsekvenser for andre former for behandling som brukes.

  • Problemer med leveren og galleblæren har vært kjent for å svare godt på Ekte malurt.
  • Ekte malurt kan brukes til å helbrede sår.
  • Ekte malurt, eller malurt, er en urt som kan brukes i hjelpe fordøyelsen.
  • Personer som lider av depresjon bør snakke med sin lege før selv behandling med Ekte malurt kosttilskudd.
  • En infusjon av malurt kan være svært nyttig for lettelser ubehag av dårlig fordøyelse og halsbrann.

Sammenlignet med engelsk uttale, som ofte har flere unntak enn regler, russiske regler for uttale er ganske tydelig og konsekvent.

Forstå ett-brev-ett-lyd prinsipp

Russisk er et fonetisk språk, noe som betyr at for det meste en russisk bokstav svarer til en lyd. Bokstaven K alltid uttales som k, og bokstaven M er alltid uttales som m. Dette mønsteret er forskjellig fra engelsk, der et brev kan uttales på forskjellige måter avhengig av hvor den dukker opp i et ord. Vurdere de to ulike uttalen for bokstaven c i ordene katt og rase. Denne forskjellen nesten aldri skjer på russisk.

Å gi stemme til vokaler

Vokaler er de musikalske byggesteinene i hvert russiske ordet. Hvis du flub en konsonant eller to, vil du sannsynligvis fortsatt bli forstått. Men hvis du ikke uttale dine vokaler riktig, er det en god sjanse for at du vil ikke bli forstått i det hele tatt.

Forlengelse ut vokaler

Hvis du ønsker å høres mer russisk, ikke forkorte dine vokaler som engelsktalende ofte gjør. Tenk deg for eksempel at du er i din rom i andre etasje, og moren din er nede på kjøkkenet. Du kaller henne ved å si "Mo-oom!" Det er slik russerne si sine vokaler (unntatt shouting del!).

Accenting de riktige vokalene

Stress er et viktig begrep i russisk. Sette en stress på feil sted er ikke bare en formell feil. Betydningen av et ord kan endres basert på hvor stress er. For eksempel ordet Zamok (Zah-muhk) betyr "slottet". Men hvis du flytter stress fra den første stavelsen i det siste, ordet Zamok (ZUH-mohk) betyr nå "lås".

Dessverre, ingen harde og raske regler om stresset eksisterer. Stress på russisk er uforutsigbar og uberegnelig, selv om du begynner å gjenkjenne noen mønstre som du lærer mer. Den harde sannheten, er imidlertid at hvert ord har sin egen spenningsmønsteret. Hva skjer hvis du stress vokalen på feil sted? Riktignok ikke noe forferdelig. Hva som kan skje, er imidlertid at den personen du prøver å snakke vil ha vanskelig for å forstå deg og ta lengre tid å forstå hva du egentlig mener. Før du lære en ny russisk ord, finne ut hvilken vokal til stress. Se på noen russisk-engelsk ordbok, som vanligvis markerer stress ved å sette skiltet "over stresset stavelse. I en ordbok, Zamok, er (Zah-muhk slottet) skrevet za / mok, og Zamok (ZUH-mohk; lås) er skrevet ZAMO / k.

Vokaler Misbehavin ': Reduksjon

Noen russiske bokstaver endre sin atferd avhengig av om de er i en stresset eller en ustresset stavelse. Vokalene a, o, dere, og ya gjør dette mye. Når stresset, de oppfører seg normalt og uttales på vanlig måte, men når de er i en ubelastet stilling, går de gjennom en prosess som kalles reduksjon. Dette avviket i vokalene atferd er en svært viktig språklig fenomen som fortjener spesiell oppmerksomhet. Ikke å vite det er som et tveegget sverd: ikke bare tar det andre mennesker lenger å forstå deg (de rett og slett ikke vil gjenkjenne ordene du sier), men du kan også finne det vanskelig å gjenkjenne ordene du tror du allerede vet (men dessverre lagre i din egen hukommelse med feil stress).

Sier sibilants med vokaler

Bokstavene no, TS, ch, sh, er og sh 'kalt sibilants, fordi de avgir en hvesende lyd. Når visse vokaler vises etter disse brevene, blir disse vokalene uttales litt annerledes enn normalt. Etter en sibilant, dere uttales som eh (som i slutten) og yo uttales som oh (som i diskusjon). Eksempler er ordene tsyentr (tsehntr; midten) og shyol (shohl, gikk til fots, maskulin). Lyden ee blir alltid ih etter en av disse sibilants, uavhengig av om ee lyden kommer fra brevet jeg eller fra en ustresset dere. Ta for eksempel ord Mashina (muh-shih-nuh, bil) og bol'shye (bohl'-shih, større).

Enunciating konsonanter riktig

Som russiske vokaler, russiske konsonanter følge visse mønstre og regler for uttale. Hvis du ønsker å høres ut som en ekte russisk, må du holde det grunnleggende i de neste avsnittene i tankene.

Si det, ikke spray det! Avslappende med konsonanter

Når uttale bokstavene p, t, eller k, er engelsktalende brukes til å belaste deres tunge og lepper. Denne belastningen fører til hvilke språkforskere kaller aspirasjon - et utbrudd av luft som kommer ut av munnen din som du sier disse lydene. For å se hva vi snakker om, legger hånden foran munnen og si ordet "top". Du skal føle luften mot hånden som du uttaler ordet.

På russisk, men aspirasjon bør ikke skje fordi konsonantene uttales uten aspirasjon. Med andre ord, si det, ikke spray det! Faktisk bør du slappe helt av tungen og leppene før du sier russiske p, t, eller k. Tenk deg for eksempel noen som har nettopp hatt et slag. Hun vil ikke være i stand til å legge for mye vekt på hennes konsonanter. Tro det eller ei, det er nesten slik du bør si din russiske konsonanter. Slapp av taleorganer så mye som mulig, og du vil si det på riktig måte. Å øve sier konsonanter uten unødvendig aspirasjon, igjen legger hånden foran munnen og si russiske cognates park (pahrk), lampa (Lahm-puh), og tank (tahnk). Øv til du ikke produserer en puff av luft med disse ordene!

Katten fikk tungen? Konsonanter mister sin stemme

Noen konsonanter (b, v, g, d, no, og z) kalles uttrykt konsonanter fordi de er uttalt med stemmen. Øv å si dem høyt, og du vil se det er sant.

Men når uttrykt konsonanter vises på slutten av et ord, skjer en merkelig ting til dem: De faktisk mister sin stemme. Denne prosessen kalles devoicing. De er fortsatt stavet det samme, men i sin uttale, blir de til sine devoiced kolleger:

  • B uttales som s.
  • V uttales som f.
  • G uttales som k.
  • D uttales som t.
  • No uttales som sh.
  • Z uttales som s.

Her er noen eksempler:

  • Du skriver Smirnov men uttales som smeer-nohf fordi v på slutten av ordet uttales som f.
  • Du skriver Garazh (garasje), men si guh-rahsh, fordi på slutten av ordet, mister no sin stemme og uttales som sh.

Nutty klynger: Uttale konsonant kombinasjoner

Russisk tale ofte høres ut som en endeløs strøm av konsonanter. Kombinasjoner av to, tre, og til og med fire konsonanter er ganske vanlig. Ta for eksempel det vanlige ordet for hallo i russisk - zdravstvujtye (zdrah-stvooy-tee), som har to vanskelige konsonant kombinasjoner (zdr og vstv). Eller ta ordet for mening i russisk - Vzglyad (vzglyat). Ordet inneholder fire konsonanter etter hverandre: vzgl.

Hvordan i all verden gjør russerne si disse ordene uten å kveles? De praktiserer. Her er noen ord som inneholder konsonanter du kanskje ønsker å gjenta på fritiden:

  • obstoyatyel'stvo (UHP-stah-ya-teel'-stvuh; omstendighet)
  • pozdravlyat '(puh-zdruhv-lyat'; gratulere)
  • prestuplyeniye (pree-Stoo-plyen-ee-ye, kriminalitet)
  • Rozhdyestvo (ruzh-deest-VOH; Christmas)
  • vzdor (vzdohr nonsense)
  • vzglyanut '(vzglee-noot'; se / blikk)

Stiler av Scotch Whisky

March 20 by Eliza

Skottene produserer to hovedkategorier av whisky: single malt whisky (en whisky fra ett enkelt destilleri) og blended whisky (en blanding av to eller flere whiskyer fra to eller flere destillerier).

The Scotch Whisky Association (SWA) er bransjeorganisasjonen som representerer folk som destillere, blanding, og eksport Scotch whisky. I 2005 SWA utstedt et nytt sett med navn for fem stiler av skotsk whisky.

Ifølge SWA,

  • Single malt whisky er en whisky fra ett destilleri, destillert fra 100 prosent maltet bygg.
  • Enkelt korn whisky er en whisky fra ett destilleri, destillert fra en korn eller en blanding av korn, ofte opp til 20 prosent maltet bygg og opp til 80 prosent andre korn, som for eksempel hvete eller mais.
  • Vatted eller blended malt whisky er den tradisjonell skotsk blended whisky, som bare består av single malt whiskyer, som kan komme fra mer enn ett destilleri.
  • Blended korn whisky er laget av en blanding av korn whisky fra mer enn ett destilleri.
  • Blended Scotch whisky, en nyere innovasjon, er en blanding av whisky, vanligvis laget av 20 til 40 prosent single malt whisky pluss 60 til 80 prosent korn whisky, vanligvis fra flere destillerier.

Selv om disse kategoriene er teknisk riktig og så viktig for Distillers, de fleste Scotch drinkers er helt fint å dele sin favoritt whisky inn i to grupper: rett (single) maltwhisky og blended whisky.

Uavhengig av type, ved lov, må Scotch whisky være alderen for tre år. Men mange Distillers alder sine whiskyer for lengre perioder av gangen for å fortsette utjevning prosess som gir smak og farge på produktet. For eksempel er de fleste single malt i alderen 8 til 15 år. Noen spesielle produkter kan være i alderen så lenge som 21 år - gammel nok til å være i stand til å bestille en drikke seg til enhver amerikansk kro, bar, eller vannhull.

De mildere blended whisky har blitt stadig mer populært, og står for mer enn 90 prosent av skotsk whisky solgt over hele verden. Men de skotske single malt forbli særegne produkter, verdsatt av kjennere som anerkjenner hvert som et enkelt produkt av en bestemt whisky-making regionen i Skottland.

Scotch whisky er en lett tilgjengelig brennevin bartendere er nødt til å komme over. Dette er de merker av Scotch whisky som du er mest sannsynlig å finne på ditt lokale bar eller vinmonopol:

  • Ballantine s er tilgjengelig i disse variantene: Finest, 12 år gammel, Blended Malt 12 år gammel, 17 år gammel, 21 år gammel, og 30 år gammel.
  • Bells er tilgjengelig i Extra Special og Special Reserve Blended Malt.
  • Black & White kommer i en svart boks med en enkel hvit etikett.
  • Black Bottle Blended Scotch Whisky bruker kun maltwhisky fra Islay.
  • Chivas Regal er tilgjengelig i 12, 18, ​​og 25 år gamle varianter.
  • Cutty Sark er tilgjengelig i disse variantene: Original; Svart; Sark Malt; og 12, 15, 18 og 25 år gamle.
  • Dewar tilbyr disse variantene: White Label, 12 år gammel, 18 år gammel, og signatur. Dewar 's tilbyr nå også en honning-flavored Scotch.
  • The Famous Grouse er tilgjengelig i 10, 12, og 15 år gamle varianter, sammen med Scottish Oak Finish, Bourbon Cask Finish, snø Grouse, Svart Snø Grouse, Famous Grouse, og fryktsomme Beasties Limited Edition.
  • Grant er tilgjengelig i flere varianter: Family Reserve Blended; Ale Cask Reserve; Sherry Cask Reserve; Distillery Edition; og 12, 18 og 25 år gamle.
  • Johnnie Walker tilbyr disse variantene: Rød, svart, grønn, gull, blå, og Swing.
  • Justerini & Brooks (J & B) har bare ett produkt, J & B Rare, som er blandet fra Speyside malt whisky.
  • The Last Drop bruker nesten 70 forskjellige maltwhisky og 12 forskjellige korn whisky for å skape sin særegne blanding.
  • Pinch er kjent som Dimple overalt i verden bortsett fra i USA.
  • Kongesalutten er tilgjengelig i disse variantene: 21 år gammel, 100 Cask Selection, og 38 Year Old Stone of Destiny.
  • Scottish Leader Blended Scotch Whisky inneholder maltwhisky fra Aberfeldy, Caol Ila, Girvan, og Nord-britisk korn.
  • Lærerens Highland Cream er laget med en blanding av mer enn 30 forskjellige single malt whisky.
  • Vat 69 er tilgjengelig i Finest og Reserve de Luxe varianter.
  • White Horse er tilgjengelig i sin standard blanding og Extra Fine 12 år gammel.

Single malt Scotch whisky er ublandet malt whisky fra ett enkelt destilleri. Vannet og maltet bygg, råvarer av Scotch whisky, avvike fra destilleri til destilleri og region til region. I tillegg, produksjonsmetoder, variasjoner i topografi og klima, og størrelsen og formen på pot stills alle bidra til det unike i hver destilleriet single malt.

Skottland har mer enn 100 single-malt destillerier, så hvis du er en fan av single malt Scotch whisky, er du neppe til å kjøre ut av whisky til å smake og nyte. Følgende er en liste over noen få merker verdt å prøve:

  • Aberlour
  • Balvenie
  • Bowmore
  • Bunnahabhain
  • Cardhu
  • Dalmore
  • Deanston
  • Glenfiddich
  • Glenlivet
  • Glenmorangie
  • Glenrothes
  • Highland Park
  • Isle of Jura
  • Lagavulin
  • Laphroaig
  • Ledaig
  • Macallan
  • Oban
  • Gammel Stillman er Dram
  • Pass
  • Gris Nose
  • Scapa
  • Sheep Dip
  • Singleton
  • Speyburn
  • Springbank
  • Talisker
  • Tobermory
  • Whyte & Mackay

Bartendere burde definitivt vite om skotsk whisky. Scotch whisky (staves uten e på whisky) har en særegen røyksmak som er et resultat av både valg av ingredienser og metoden for destillasjon. Scotch whisky må være destillert og modnet i minst tre år i Skottland - men ikke nødvendigvis på flaske i Skottland. Noen Scotch whisky er destillert og alderen i Skottland, men tappet i et annet land.

Typer Scotch whisky

To typer Scotch whisky er destillert: malt whisky (fra bygg) og korn whisky (fra korn). Maltwhisky er delt inn i fire grupper etter geografisk plassering av destilleriet der de er laget:

  • Lowland malt whisky: Laget sør for en tenkt linje trukket fra Dundee i øst til Greenock i vest.
  • Highland malt whisky: Laget nord for den nevnte linjen.
  • Speyside malt whisky: Laget i dalen av Spey. Selv om disse whiskyer kommer innenfra området Highland malt whisky, konsentrasjonen av destillerier og de spesifikke klimatiske forholdene i Speyside produsere whisky av en identifiserbar karakter, og det er derfor de er klassifisert separat.
  • Islay maltwhisky: Laget på øya Islay.

    Hva bartendere bør vite om Scotch Whisky

Hver gruppe har sine egne klart definerte egenskaper, alt fra den milde, lighter-flavored Lowland whisky til dem destillert på Islay, som er generelt ansett som de tyngste malt whisky.

Korn destillerier er stort sett funnet i den sentrale delen av Skottland, i nærheten av byene Glasgow og Edinburgh. Single-korn whisky vise individuelle egenskaper på samme måte som maltwhisky, selv om den geografiske innflytelse er ikke det samme.

Gift sammen, maltwhisky og grain whisky skape blended Scotch whisky, som står for 95 prosent av verdens salg. En blended whisky kan ha mange (opptil 50) forskjellige typer malt whisky blandet med korn whisky (fra korn). Som du kan forvente fra navnet, er en single malt Scotch whisky laget av én type malt, og det er ikke blandet med andre malten eller korn whisky.

Hvordan Scotch er laget

Making Scotch whisky fra malten dateres tilbake til 1494 for å Friar John Cor og hans andre munker. Fram til midten av 1800-tallet, nesten alle Scotches var single malt. Da Andrew Usher kom opp med ideen om å blande maltwhisky og grain whisky for å skape blended whisky. Her er hvordan prosessen fungerer:

  1. Byggen er maltet, eller gjennomvåt og tørket for spiring.

    I løpet av denne perioden, stivelsen i bygg konverterer til fermenterbare sukker.

  2. For å stoppe spiring, er maltet bygg røkt, vanligvis over torvbranner i åpne malt ovner, noe som gir Scotch whisky sin røykfylt smak.
  3. Byggen er blandet med vann og gjær. Fermentering foregår, og alkoholen er resultatet.

    Denne væske blir så vanligvis pumpet inn stillbilder og dobbeltdestillert inntil riktig bevis er oppnådd.

  4. Etter destillering blir whisky vanligvis plassert i brukte amerikansk eik vin eller bourbon fat (noen Distillers bruker sherryfat eller trær fra andre land); disse blir så alderen ved lov i minimum tre år.

    Mest Scotch whisky alder fra fem til ti år, noen ganger mye lenger. Det sies at jo lenger en whisky aldre i fat, jo jevnere blir det.

Etter whisky ferdig aldring i tønnen, så fullfører hver destillatør sin egen blanding, filtrering og tapping. Skottland har mer enn 100 destillerier som produserer mer enn 2000 forskjellige Scotch whisky.

Lagring og visning forslag

Scotch kan serveres over isen, rett opp, med vann eller club soda, eller i en rekke blandede drinker. Single malt og alderen Scotch whisky (over 12 år) kan serveres rett opp eller på fjellet med en skvett vann. Etter åpning, lagre en flaske Scotch whisky på et kjølig og tørt sted vekk fra direkte lys. Den bør ha en holdbarhet på ca to år.

Whisky ikke blir bedre med alderen etter at den er tappet.

Kanadisk whisky (staves uten e) er en blanding av alderen korn whisky og tyngre-flavored blended whisky; det er alderen på eikefat (vanligvis hvit eik fat) i minst tre år. Ingen regler begrense korn, destillere bevis, formel, eller type fat brukt.

Hver Distiller er lov til å gjøre sin egen type whisky. Kanadiske whiskyer som selges i USA er blandinger flaske på et minimum av 80 bevis og er generelt tre år gammel eller eldre. Populære merkene av kanadisk whisky inkluderer følgende:

  • Black Velvet: 80 bevis og 3 år gamle.
  • Canadian Club: 80 bevis og 6 år gamle.
  • Canadian Mist: 80 bevis og 3 år gamle.
  • Crown Royal, Crown Royal Special Reserve, og Crown Royal XR: Alle 80 bevis.
  • Seagram er VO: 86 bevis; alderen 6 år (VO betyr "Very Own" eller "Very Old").
  • Tangle Ridge: 100-prosent rug whisky alderen for 10 år på eikefat, blandet med sherry og andre naturlige smaker, og deretter recased før tapping.

Hvis du leter etter en flavored kanadisk whisky, prøv en av disse:

  • Crown Royal Maple: 80 bevis.
  • Fireball Cinnamon Whiskey: 66 bevis.

Hva er Irish Stew?

June 9 by Eliza

Irish stew er en rik lapskaus laget med et kjøtt som lam eller biff og tilberedt med grønnsaker som poteter, pastinakk, og neper. Lapskaus ideell tregt tilberedes slik at det utvikler seg en kompleks, solid smak, og det er generelt serveres varm med matvarer som brød. Ingrediensene i Irish stew er enkle og vanligvis billig å få tak i, slik at folk har en tendens til å assosiere det med grunnleggende bonde fare. I vinter, er Irish stew en svært oppvarming parabol, spesielt i kalde regioner i verden.

Mange nasjoner har noen versjon av lapskaus, vanligvis ved hjelp av tøffe kjøtt og tunge grønnsaker. Disse stuinger ble ofte fortært av de lavere klassene, siden disse ingrediensene var billig og tilgjengelig. Mange bønder kan dyrke sine egne rotgrønnsaker, for eksempel, det er derfor de ble populære fyllstoff for lapskaus. Når laget med en god balanse av kjøtt og grønnsaker, slik stuinger er faktisk ganske ernæringsmessig lyd i tillegg, siden de inneholder et utvalg av nyttige vitaminer og mineraler.

I Irland kan slik lapskaus bli kjent som stobhach gaelach, gælisk for "Irish stew." Variasjoner over Irish stew er ofte tilgjengelig på puber og andre virksomheter som fokuserer på enkle, fyller mat, og noen familier liker å gjøre store potter av lapskaus for spesielle anledninger eller kalde vinterdager. Lage Irish stew hjemme er veldig enkelt, og du kan endre oppskriften på en rekke måter å innlemme nye smaker eller uvanlige ingredienser som squash eller å gjøre det vegan-vennlig med seitan.

Start med å velge lapskaus kjøtt. Den klassiske valget i Irland er fårekjøtt, kjøtt fra sau over to år. Du kan også bruke lam eller en tøff kutt av storfekjøtt. Cube kjøttet og stek den med hvitløk i en stor gryte, og pass på å snu den slik at den brunes på alle sider. Legg urter som timian og laurbærblad sammen med en dash av sukker og nok biff lager til å dekke. Også legge vin; rundt en kopp vin til hver sjette kopper lager, eller du kan bruke et mørkt øl som Guinness. Vær oppmerksom på at øl kan gjøre lapskaus mer bitter. Bringe lapskaus å putre og koke det, dekket, til kjøttet begynner å mykne, rundt en time.

I en tung panne, fres løk, terninger poteter, gulrøtter, neper, og andre grønnsaker av valg. Legg disse grønnsakene til potten med mykt kjøtt og stek i ytterligere 40 minutter eller så, til alle ingrediensene er møre. Serveres varm, drysset lett med persille. Det kan være lurt å ha et brød av tett, ferskt brød på hånden også. Irish stew refrigerates godt i flere dager, eller du kan fryse ekstra porsjoner å spise senere.

  • Noen kokker bruker anbudet lam.
  • Irish stew bør serveres varm med en side av ferskt brød.
  • Irlands flagg.
  • Mørkt øl blir noen ganger brukt i Irish stew.
  • Hvitløk, som brukes i å lage Irish stew.
  • Irish stew er en tradisjonell bonde parabolen.
  • Det anbefales å strø persille på Irish stew.
  • Tar lang tid å lage mat på riktig måte, er rund biff ideell for lapskaus.

En faux perle er generelt forstås enhver form for perle som er laget av noe annet enn sann Nacre, det være seg plast, glass, eller harpiks. Det er vanligvis ikke forstått å være en kultivert perle, selv om dette ikke er strengt tatt en naturperle. Reelle eller kulturperler kan også behandles, enten med fargestoffer eller spesielle belegg, og kan komme fra en rekke av bløtdyr i tillegg til østers. Det er noen forskjellige måter å skille en falsk perle fra en ekte perle, og til og med å skille en kultivert perle fra en ekte perle, hvorav noen er mer effektive enn andre.

Den vanligste måten gitt å fortelle en faux perle fra en ekte perle er vanligvis kjent som tannen test. Premisset for tann testen er at du gni perle sammen tennene, og hvis perle føles glatt, er det en forfalskning, mens hvis det føles sandete det er en ekte perle. Dette er en flott lyd test, i teorien, fordi hvem som helst kan gjøre det når som helst. Problemet er, det er ganske upålitelig, siden en rekke situasjoner kan føre til en falsk-positiv respons, hvor du kanskje tror en faux perle er en ekte perle.

Ideen bak tann testen er enkel, og ved første øyekast virker som en god idé. En ekte perle er bygd opp av mange forskjellige lag av Nacre, bygget opp rundt en sentral irriterende, og slik at de er uregelmessig formet og har humper i dem som kan oppdages mot tannen. En imitert perle, på den annen side, er vanligvis maskin laget av plast eller glass, og vil derfor være helt glatt. Men det er nok av unntak fra dette.

For én ting, mang en kulturperle, men ikke egentlig en falsk perle, vil ha liten nok Nacre på det at det kan føles glatt. Eller det kan ha blitt farget eller behandlet, som vil fylle ut ujevnheter og også gjøre det føles glatt. På den annen side kan en faux perle med hensikt gjort med uregelmessigheter å gjøre det føles mer som en ekte perle. Så mens tannen test kan fungere for å skille den mest issørpe falske perle fra en ubehandlet naturperle, ville det være mindre sannsynlig å skjelne forskjellen mellom et fint gjort faux perle og en belagt kulturperle.

For å virkelig være sikker på om en perle er falsk eller ekte, man trenger som regel å enten ødelegge en perle, eller har tilgang til mer avansert utstyr. Med flere perler, kan man bli ofret og kuttet åpen for å se på lagdeling inne. En ekte naturperle vil ha utallige lag med tynn Nacre, vil en kultivert perle har en tykk kjerne av perlemor og et tynt lag av perlemor, og en falsk perle vil ha en kjerne belagt med en eksentrisk stoff. Uten å ødelegge perle, kan en x-ray brukes til å få en enda bedre se innsiden for å bestemme alle slags ting om perle, herunder dets autentisitet.

En av de enkleste måtene å skille en faux perle fra en ekte perle doesnâ € ™ t selv innebære å gni den mot tennene, men bare ser på en gruppe av perler. Hvis du plasserer en samling av perler, slik som de i en kjede, under et sterkt lys, blir farge og glans av perlene mye mer opplagt. Naturperlene vil ha små variasjoner i farge og glans kan være mer intens på noen, mens faux perler vil være nesten identiske i sin farge.

  • Faux perler er nesten identiske i farger.
  • Naturperlene bør ha små variasjoner i sin farge og glans.

Hva Er Irish Cheddar?

April 13 by Eliza

Irsk cheddar er hvit cheddar ost som er laget i Irland, vanligvis fra irsk melk. Denne type ost kan generelt benyttes i en hvilken som helst anvendelse hvor Cheddarost anvendes. Det er vanlig i irsk-inspirerte retter, ost forretter og øl flavored makaroni og ost eller fondue. Når solgt utenfor Irland, er denne type cheddar vanligvis innpakket forskjellig fra den typiske innpakning funnet på innenriks butikk-kjøpte cheddar. Denne osten er vanligvis den mest anerkjente type ost fra Irland og gjør en vanlig opptreden på irsk-inspirerte feiringer som de på St. Patricks Day.

Denne osten kan serveres på mange måter, som en del av en tallerken eller på sprakk som en enkel matbit. Irske cheddar biter er ofte laget i myk, smørsmak ost fall med smakstilsetninger som whisky, bær, og øl. En vanlig bruk av denne type ost er å smelte det i en fondue som er smaksatt med irsk øl, som er spist av dypping brød i smeltet ost.

I de fleste områder, noen få store merkene av irsk cheddar vises på spesialitet ost hylle på dagligvarebutikker som fører high-end og gourmetprodukter. Emballasjen på irsk-laget cheddar gir den et distinkt utseende som skiller den fra andre cheddar oster. Mens de fleste butikk-kjøpte cheddars er pakket i klar plast, kan emballasjen på irske varianter inkluderer voks, voks papir eller ugjennomsiktig krympeplast. Disse oster har et skall. Noen spesielle varianter av irsk cheddar er kalt ved navnet på deres emballasje, som irsk rød cheddar.

Som andre cheddar oster, er irsk cheddar ost laget av melk som løper sammen og eltet med salt for å tømme myse før ostemassen er pakket inn i blokker for aldring. Elte ostemassen med salt er en prosess som kalles cheddaring. I motsetning til andre vanlige cheddars, er de fleste irske cheddar oster ikke farget, noe som gir dem en kremhvit, snarere enn gul-oransje, farge. Mens cheddar kan være laget av rå melk, er irsk cheddar oftest laget av pasteurisert melk.

De fleste er kjent med ost er klar over irsk cheddar. Denne osten er så godt kjent utenfor Irland som mange irske ost entusiaster har gjort innsats for å øke bevisstheten om de andre typer ost produsert i Irland. Andre populære irske oster inkluderer Coolea, Gubbeen, og Dubliner.

Denne type kan ha en mild smak, eller det kan være potente og skarpe. Cheddarost kan være i alderen kort, produsere en mild smak, eller alderen for over et år for en Tanger og mer bitter ost smak. Når det er alderen, er det ofte stemplet som skarp irsk cheddar.

  • Irlands flagg.
  • Irsk cheddar er den mest anerkjente type ost fra Irland.