USDA Anbefalinger for Fett, oljer og søtsaker i kostholdet ditt

April 7  by Eliza

The USDA anbefaler at du bruker fett og sukker sparsomt i kostholdet ditt. De fleste matvarer med høyt sukker og fett bidrar mange kalorier, men få, om noen, næringsstoffer. Men USDA gruppering av alt fett med sukker riles noen helsemessige grupper.

Det er ikke mye bevis for å rettferdiggjøre å spise mer sukker. Men kritikere sier låse alt fett og oljer på loftet med sukker og søtsaker rett og slett ikke er rettferdig. Alle fett har samme antall kalorier, men vurdere det store bildet: Transfett, som finnes i matvarer laget med delvis hydrogenert fett, slik som noen stick margariner og solid vegetabilsk fett, er like usunt som mettet fett - animalsk fett som er fast ved romtemperatur .

Både trans fett og mettet fett raise usunn LDL kolesterol og bidrar til hjertesykdom. Umettet fett, på den annen side, for å bedre kolesterolnivået og dermed lavere risiko for hjertesykdom. Oljer av nøtter, frø og oliven er umettet. Bunnlinjen, bruker noe fett sparsomt; de er kalori. Og når du gjør, gjør dem umettet.

Fett inneholder:

  • Bacon og salt svinekjøtt
  • Smør
  • Krem (meieri eller nondairy)
  • Kremost
  • Smult
  • Margarin
  • Majones
  • Salatdressing
  • Forkorting
  • Rømme
  • Vegetabilsk olje

Sukker er:

  • Konfekter
  • Mais sirup
  • Frosting (glasur)
  • Fruktdrikker (unfortified)
  • Gelatin desserter
  • Honning
  • Syltetøy eller gelé
  • Lønnesirup
  • Marmalade
  • Melasse
  • Popsicles og ICES
  • Sorbet
  • Brus
  • Sukker (hvit og brun)