Utstoppet Pasta, Fylt Pasta

May 25  by Eliza

Fylt med kjøtt, ost, sjømat, eller grønnsaker, er fylt pasta (eller fylt pasta) beste belagt med enkel tomat eller lys, krembaserte sauser. Fylt pasta deigen er ofte smaksatt og farget med spinat, tomat, safran, eller sopp.

Vanligvis, utstoppede pasta er fersk eller frossen. Frozen fylt pasta tar lengre tid å lage mat enn frisk. Denne tabellen gir koke ganger (hvor lang tid de trenger for å koke i vann) for frosne utstoppede pasta. Hvis du kjøper fersk fylt pasta, bare følg instruksjonene på pakken.

Frosne Stuffed Pasta
Italiensk navn og beskrivelse Stuffing Omtrentlig Koketid
Agnolotti (halvmåne formet) Fylt med kjøtt eller ost Kokker i 7 til 9 minutter
Ravioli (små firkantede puter) Fylt med kjøtt, ost, fisk, eller grønnsaker Kokker i 8 til 10 minutter
Tortellini (ringformet liten vendinger) Fylt med kjøtt eller ost Kokker i 10 til 12 minutter