Vin Lagring

March 12  by Eliza

For noen vin lover, er vin lagring viktig. Det er tre hoved situasjoner der du trenger å vite hvordan du skal lagre vin: Kortsiktig og langsiktig, og allerede åpnet.

Kortsiktig vin lagring er vin som vil bli lagret for mindre enn 6 måneder. Disse kan være flasker som er nettopp hjem fra butikken og forutbestemt til å bli fortært kort tid eller flasker som har blitt dratt fra lengre lagring for å være tilgjengelig for øyeblikket forbruk. Du bør holde flaskene slik at korken holder seg fuktig, de er på sitt laveste stabil temperatur mulig, er plasseringen uten vibrasjon, og plasseringen er ikke et lagringsområde for annet med en sterk lukt. Styr uten å lagre dem i et stativ på toppen av kjøleskapet, det er en av de verste steder å lagre dem.

Langsiktig oppbevaring av vin er vin som du ikke vil være å drikke for mer enn seks måneder. Sannsynligvis de gode ting som du skal spare for de spesielle anledninger. Mye det samme som kortsiktig oppbevaring, for langsiktig du ønsker et sted som er generelt mørk, uten vibrasjon, har høy luftfuktighet, og en lav stabil temperatur. Jo lavere temperatur på vin, jo langsommere vil alder. Fuktigheten bidrar til å holde korken tørker ut og minimerer fordampning. Ikke ha for mye fuktighet skjønt eller annet du vil begynne å vokse mugg.

Dette er lagringsplass for flasker bordvin som er åpnet, men ikke helt forbrukes. Det finnes mange metoder for å forlenge levetiden på åpnet bordviner, men selv den beste kan bare bremse nedbrytningen av vinen. De fleste måter å spare denne vinen er å kjøpe en av de mange produkter på markedet som bidrar til å skape et vakuum i flasken for å bidra til å forsinke aldring av vin. Hva du vil være sikker på å gjøre det mest er å eliminere så mye kontakt av luften med vinen som mulig og avkjøl raskt.

Nå som du vet hvordan du skal lagre vin, gå kjøpe noen og plan for en fest, enten det er i fjern fremtid eller denne kommende helg.