Vin regioner i Chile

May 4  by Eliza

Spanjolene først etablert vingårder i Chile i midten av det sekstende århundre, og Chile har opprettholdt en blomstrende vinindustrien for hjemmemarkedet i flere århundrer. Chile vinindustri har vokst betydelig siden midten av 1980-tallet, med rask utvikling som en sterk eksportmarkedet, og en dreining mot franske druetyper som Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.

Med Stillehavet i vest og Andesfjellene i øst, er Chile et isolert land. Chile har også et utvalg av fjell langs kysten, som blokkerer havet fuktighet fra de fleste vingårder, og havets generell tempe innflytelse på et relativt varmt klima.

Chiles vinregioner

Fra nord til sør, her er en oppsummering av Chiles vinregioner i dag, både gammelt og nytt:

  • Limari Valley: En liten region nordvest for Santiago, i nærheten av Stillehavet. Selv om klimaet er varmt og tørt - det er nærmere ekvator enn noen av Chiles andre viktige regioner og i nærheten av Atacamaørkenen - sin unike mikroklima, forårsaket av sin nærhet til Stillehavet, har kjøling morgen tåke og havbris som blåser gjennom dalen i løpet av dagen. Chiles tre største vinprodusenter, Concha y Toro, San Pedro og Santa Rita, har alle kjøpt land i Limari. Lovende viner så langt er Sauvignon Blanc, Chardonnay og Syrah.
  • Aconcagua Valley: Nord for Santiago, er Aconcagua Dalen oppkalt etter landets høyeste fjell, det praktfulle fjellet Aconcagua og er en av de varmeste områdene for fine druer. Men Aconcagua inkluderer også mange kjøligere høytliggende seksjoner. Cabernet Sauvignon vokser spesielt godt her, og mer nylig, Syrah. Viña Errázuriz er Aconcagua Valley viktigste vingård.
  • Casablanca Valley: Den første etablerte av de nyere chilensk vin regioner, er det fortsatt en av de beste. Noen av Chiles fineste Chardonnays og Sauvignon Blancs vokse i én del av Casablanca, mens gode Merlots og Pinot Noirs kommer fra en mer fjellrike delen. Veramonte er Casablanca mest kjente vingård.
  • San Antonio Valley: Denne lille dalen, sør for Casablanca Valley, og ved siden av havet, er uten tvil Chiles mest spennende nye regionen. Pinot Noir og Syrah vokser spesielt godt på sin kjølige, bratte bakker. Nå gjør et av verdens beste Pinot Noirs utenfor Burgund og en fin Syrah, er Viña Matetic vingård å se i San Antonio-dalen.
  • Maipo Valley: Chiles mest etablerte vinregion, like sør for Santiago, er Maipo-dalen hjem til de fleste av landets vinprodusenter. Concha y Toro, Santa Rita, og Almaviva er noen av Maipo premium produsenter. Cabernet Sauvignon er konge i denne regionen, og Merlot gjør også veldig godt.
  • Cachapoal Valley: Den store Rapel dalen, sør for Maipo-dalen, har to hoved vinregioner, Cachapoal dalen og Colchagua-dalen. Cachapoal Dalen, nærmere Andesfjellene, er en rød vin region, og er sterk i Merlot og Cabernet Sauvignon. Morande og Altair er to stigende stjerne vinprodusenter her.
  • Colchagua Valley: Havbris har forvandlet den tidligere stille Colchagua-dalen til en av Chiles viktigste nye rød vin regioner. Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah vokse spesielt godt her. Colchagua to ledende vinprodusenter er Casa Lapostolle og Montes.
  • Curicó Valley: En av Chiles eldste og største vindistriktene, er Curicó Dalen rett sør for Rapel dalen. På grunn av dens mangfoldige mikroklima, både røde og hvite varianter vokser godt her. Den enorme San Pedro Winery og Viña Miguel Torres er lokalisert i Curicó.
  • Maule: Maule Valley er Chiles største vin regionen i området, og også den sørligste av sine viktigste vinregioner. Fordi det er så stort, har det mange ulike mikroklima, og både røde og hvite varianter vokser godt, spesielt Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Viña Calina er Maule-dalen mest kjente vingård.

Stiler av Chiles viner

Chiles viner generelt mangler den overstrømmende fruktighet av Californian og australske viner. Og ennå er de ikke fullt så subtil og diskré som europeiske viner. Selv røde viner har alltid vært Chile styrke, i dag de hvite viner, spesielt de fra kjøligere områder, er veldig bra. Chiles Sauvignon Blancs er generelt unoaked, mens de fleste av de Chardonnays er oaked.

Chiles viner kalles vanligvis for sine druetyper; de bærer en regional (eller noen ganger et distrikt) indikasjon, også. De rimelige priser på de grunnleggende viner - hovedsakelig fra $ 6 til $ 10 i USA - gjør disse vinene gode verdier.