Visning Grønnsaker

December 10  by Eliza

Hvorfor bry seg med gryter og panner når du kan mikrobølgeovn en halvkilo asparges til perfeksjon i mindre enn ti minutter? Ved hjelp av en stor mikrobølge container, lå asparges i et enkelt lag med tips som vender mot sentrum. Dekk og mikrobølgeovn på høy i tre til fem minutter. Omorganisere asparges, utveksle stykker på ytterkantene av beholderen med de i midten. Dekk igjen og stek i ytterligere tre til fem minutter før alle bitene er møre. Vær forsiktig så du ikke brenner deg på dampen når du fjerner dekselet på kokt asparges! (Dette trikset fungerer også for de fleste andre grønnsaker som har stengler, som brokkoli og blomkål.)

Du kan dampe andre grønnsaker i mikrobølgeovnen, også. Ved hjelp av en plastpose laget for bruk i mikrobølgeovn, tilsett friskt kuttet grønnsaker og et par teskjeer vann. Ikke helt forsegle posen-du vil damp å rømme. Mikrobølgeovn for to eller tre minutter eller til grønnsaker er møre.

Du kan lage en skarp kastet salat en dag i forveien og ledig tid til å tilbringe med venner og familie rett før måltidet. Velg en stor bolle og tilsett salat, selleri, agurk, kål, reddiker, brokkoli, blomkål, grønn og rød paprika, gulrøtter og vårløk. Ikke tilsett tomater. Dekk salat helt med vann og avkjøl. Når det er på tide å tjene, drenere salaten godt og tilsett tomater. Salaten din er like frisk som om du nettopp har gjort det!

Produsere noen ganger går brun etter at du har klippet det for en grønnsaksskuffen eller en annen oppskrift med friske grønnsaker. Stopp grønnsaker fra skiftende farger ved å slippe dine kutte grønnsaker rett inn lett saltet, kaldt vann. Din råvarer vil holde utkikk frisk før du serverer den.

Blomkål også ofte blir brun mens matlaging. Alt du trenger å gjøre er å legge en skje med eddik eller frisk sitronsaft til kokevannet for å gjøre blomkål opphold hvit og ren.

Folk flest bare tjene artisjokk blader med mulighet for å dyppe dem i smør. Betjene dine artisjokker med gourmet dressinger. Alt du trenger å gjøre er å dampe artisjokker til de er møre og dyppe bladene i Hollandaise saus, lett majones blandet med sitronsaft, eller vanlig yoghurt blandet med Dijon sennep. Det vil være en overraskende godbit for dine venner og familie.

Imponere alle med en fancy asparges salat som er unik og velsmakende, men veldig lett å lage.

  1. Damp asparges tidlig på morgenen eller kvelden før.
  2. Kaste dampet asparges med litt rødvin eller balsamicoeddik.
  3. Kjøle asparges i flere timer før det er helt avkjølt.
  4. Like før servering, legg et dryss av hakkede, ristede mandler.
  5. Serverer den i en pen skål for en spleisefest eller buffé måltid, eller rett opp individuelle porsjoner og pynt hver servering individuelt.
  6. Endelig, len deg tilbake og nyt komplimenter!